Báo cáo nghiên cứu khoa học " ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI PHÙ HỢP VỚI ĐIỀU KIỆN THỰC TẾ CỦA HUYỆN ĐAKRÔNG, TỈNH QUẢNG TRỊ " pptx

ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI PHÙ HỢP VỚI ĐIỀU KIỆN THỰC TẾ CỦA HUYỆN ĐAKRÔNG, TỈNH QUẢNG TRỊ Trần Sáng Tạo Trường Đại học Nơng Lâm, Đại học Huế TĨM TẮT Kết nghiên cứu chăn nuôi huyện Đakrông cho thấy từ năm 2000 đến 2006, đàn dê phát triển nhanh (tăng 210,84%), tiếp đến đàn bò (tăng 38,38%), đàn trâu tăng 29,33%; đàn gia cầm tăng 25,95%; đàn lợn tăng 13,52%, lại giảm đáng kể năm 2005 (10.893 năm 2005 giảm xuống 7.030 năm 2006) Kết vấn 210 hộ đại diện 52 thôn thuộc 14 xã huyện Đakrông cho thấy có 42,4% hộ ni trâu qui mơ 2,7 con/hộ, có 35,7% hộ ni bị địa phương với qui mơ 3,8 con/hộ; tỷ lệ bị Lai Sind thấp, có 5,2% hộ ni qui mơ 1,1 con/hộ Chăn ni lợn chưa phát triển, cịn ni giống lợn địa phương (25,2%), tỷ lệ nuôi lợn lai thấp (21,0%) Tỷ lệ hộ nuôi dê 17,1% qui mô nuôi 6,6 con/hộ Tỷ lệ hộ nuôi gia cầm 55,2% qui mô nuôi 14,8 con/hộ Ngành chăn ni chiếm vị trí quan trọng, đóng góp khoảng 25% sinh kế gia đình, nhiên người dân cịn gặp khó khăn kiến thức, kinh nghiệm, vốn thị trường Để phát triển chăn nuôi cần thiết kế chương trình tập huấn hợp lý, xây dựng mạng lưới thú y, hỗ trợ vốn lồng ghép chương trình dự án địa bàn Tốt nên xây dựng số mơ hình trình diễn chăn ni, nơi áp dụng tiến kỹ thuật để nâng cao suất chăn nuôi địa điểm cho nông dân học thực tế Đặt vấn đề Đakrông huyện miền núi tỉnh Quảng Trị Người dân chủ yếu dân tộc thiểu số, đời sống cịn gặp nhiều khó khăn Sản xuất nông nghiệp theo phương pháp truyền thống, thiếu kiến thức kinh nghiệm nên suất trồng vật ni cịn thấp Để phát triển sống người dân cách bền vững, cần phải phát triển hệ thống nông nghiệp phù hợp với điều kiện tự nhiên, văn hóa, kinh tế-xã hội huyện Đakrơng Ngành chăn ni đóng vai trị quan trọng hệ thống nông nghiệp, đảm bảo an ninh lương thực góp phần vào xóa đói, giảm nghèo Đánh giá hệ thống chăn nuôi địa bàn huyện Đakrông đề xuất mơ hình sở tiềm địa phương làm cho hệ thống nông nghiệp hiệu bền vững Xuất phát từ nhu cầu đó, chúng tơi tiến hành nghiên cứu “Đánh giá trạng đề xuất giải pháp phát triển chăn nuôi phù hợp với điều kiện thực tế huyện Đakrông, tỉnh Quảng Trị” Phương pháp nghiên cứu 2.1 Thu thập số liệu thứ cấp - Thu thập phân tích số liệu tổng sản lượng sản phẩm ngành chăn nuôi quy mô cấp huyện tỉnh - Kết thu từ nghiên cứu tổng hợp báo cáo với ban ngành liên quan cấp hội thảo cấp huyện để người góp ý hồn thiện báo cáo cuối 2.2 Phương pháp khảo sát thực địa Khảo sát thực địa tiến hành toàn 14 xã, thị trấn huyện Đakrơng Theo phân chia quyền địa phương, xã huyện phân chia thành vùng sinh thái khác Nhóm (sản xuất lúa nước) gồm xã Hướng Hiệp, Krông Klang Mị Ĩ; Nhóm (sản xuất màu) gồm xã Triệu Ngun, Ba Lịng Hải Phúc; Nhóm (du lịch sinh thái) gồm xã Đakrông, Tà Long Húc Nghì; Nhóm (cây ăn du lịch) gồm xã Tà Rụt, A Ngo, A Vao, A Bung Ba Nang Các câu hỏi vấn bán cấu trúc, vấn thức phiếu điều tra thiết kế phù hợp cho việc đánh giá hệ thống chăn nuôi cấp: cấp xã, cấp thôn/bản cấp hộ Mỗi xã, thôn đại diện chọn lựa, thơn gần với trung tâm xã, thôn xa thôn nằm khoảng Tại thôn, hộ đại diện lựa chọn để vấn cấp hộ, hộ mức nghèo, hộ nghèo nghèo (Bộ LĐTBXH [1]) Thời gian khảo sát nghiên cứu từ tháng đến tháng năm 2007 Kết thảo luận 3.1 Tình hình chăn ni huyện Đakrơng Mặc dù gặp nhiều khó khăn điều kiện sản xuất dịch bệnh, số lượng đàn gia súc nuôi huyện Đakrông tăng lên năm qua (bảng 1) Trong phát triển đàn gia súc, tỷ lệ đàn dê tăng cao nhất, 210,84% Đàn dê tăng nhanh năm qua có chương trình/dự án hỗ trợ chăn nuôi địa phương; nông dân huyện Đakrơng nhận thức vai trị dê thu nhập người dân thích ăn thịt dê trước Bảng 1: Tình hình chăn ni huyện Đakrông năm qua (con) Tăng Gia súc 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Trâu 4333 4499 4618 4729 4758 5282 5604 29,33 Bò 2934 2575 2793 3562 4087 4011 4060 38,38 Lợn 6193 8014 8956 9541 10236 10893 7030 13,52 Dê 1245 1370 1437 1713 2264 3870 210,84 Gia cầm 43230 47764 49580 51600 50260 53140 54450 25,95 3465 năm (%) (Nguồn: Thống kê tỉnh Quảng Trị, 2007 [2]; Thống kê huyện Đakrông, 2007 [4]) Tiếp đến, đàn bò tăng lên năm qua (38,38%), nhiên tăng chủ yếu giai đoạn 2000-2004, năm 2005 2006 số lượng bị khơng tăng, chí cịn giảm so với năm 2004 Đàn gia cầm huyện Đakrông tăng lên 25,95% năm vừa qua dịch cúm gia cầm xảy nhiều nơi nước tỉnh Quảng Trị Số lượng đàn lợn phát triển không ổn định năm qua, giảm mạnh năm 2006 So sánh đàn lợn năm 2006 với đàn lợn năm 2000 huyện, tăng 13,52%, thấp so với loài gia súc khác Thực tế, người dân nơi nuôi lợn chủ yếu phương thức quãng canh khoảng 50% giống địa phương; lợn thịt xuất chuồng đạt 50kg tháng nuôi Do Đakrông huyện biệt lập nên không bị ảnh hưởng dịch cúm gia cầm, hội để phát triển chăn nuôi gia cầm số lượng gia cầm địa phương khác nước giảm [5] 3.2 Tình hình chăn ni nơng hộ Kết khảo sát tình hình chăn ni cấp nơng hộ huyện Đakrơng trình bày bảng Bảng 2: Số lượng gia súc gia cầm nuôi nông hộ huyện Đakrông (n=210) Nhóm xã Tồn Bị địa Chỉ số Bị Trâu phươn lai g Sind Lợn địa phươn Lợn lai Dê Gia cầm g Số hộ nuôi 89 75 11 53 44 % hộ nuôi 42,4 35,7 5,2 25,2 21,0 36 116 huyện 17, 55,2 Qui mô 2,7 3,8 1,1 2,7 2,5 6,6 14,8 Số hộ nuôi 28 21 17 15 40 % hộ nuôi 62,2 46,7 4,4 37,8 33,3 8,9 88,9 2,8 2,9 1,0 2,8 2,5 6,5 17,4 Số hộ nuôi 33 14 12 13 32 % hộ nuôi 73,3 31,1 0,0 26,7 28,9 4,4 71,1 2,7 6,6 0,0 3,7 2,7 Số hộ nuôi 18 12 13 % hộ nuôi 40,0 26,7 4,4 28,9 13,3 2,4 2,9 1,0 2,1 2,8 (con/hộ) Nhóm Qui mơ (con/hộ) Nhóm Qui mơ (con/hộ) Nhóm Qui mô (con/hộ) 21, 11 24, 6,4 14,8 11 24,4 13,6 Số hộ ni Nhóm 10 28 11 10 % hộ nuôi 22,2 62,2 15,6 24,4 22,2 2,6 3,5 1,1 2,5 2,1 Qui mô (con/hộ) 19 42, 5,2 33 73,3 12,0 (Nguồn: Kết điều tra, 2007) Đánh giá chung chăn nuôi trâu hộ điều tra, có 42,4% hộ ni trâu qui mơ 2,7 con/hộ Các xã nhóm có số trâu bình qn/hộ cao (2,8 con/hộ) có 62,22% số hộ nuôi trâu Đây xã gần với trung tâm huyện, có dự án hỗ trợ gần Quốc lộ 9, dễ dàng tiếp cận thị trường Về tỷ lệ hộ ni trâu, xã nhóm cao nhóm khác (73,33%) Chăn ni trâu xã nhóm phát triển xã khác vùng đất bằng, hầu hết người Kinh, nhận thức tầm quan trọng chăn ni Vì vậy, họ chuẩn bị thức ăn cho gia súc tốt hơn, trồng cỏ voi để ni trâu Bị ni nơng hộ huyện Đakrơng chủ yếu bị địa phương (có 35,7% hộ ni) tỷ lệ bị lai thấp nhiều (5,2%) Về qui mô nuôi nông hộ cho kết tương tự, 3,8 con/hộ bò vàng 1,1 con/hộ bò lai Sind So sánh nhóm xã khác nhau, kết cho thấy số hộ xã thuộc nhóm có số lượng bò địa phương cao 6,6 con/hộ với 31,1% hộ ni bị, khơng có bị lai Sind Các xã nhóm phát triển đàn bị xã nhóm lại phát triển đàn bị mạnh qui mô % hộ nuôi bò, bò địa phương bò lai Sind Chăn nuôi lợn nông hộ huyện Đakrông chưa phát triển, người dân cịn ni giống lợn địa phương (25,2%), tỷ lệ nuôi lợn lai thấp (21,0%) Chăn ni lợn xã thuộc nhóm nhóm phát triển xã gần trung tâm huyện, dọc đường quốc lộ số nên dễ tiếp cận với thị trường tiêu thụ Trong đó, chăn ni lợn xã thuộc nhóm nhóm phát triển xã xa huyện, nằm dọc đường Hồ Chí Minh, thị trường tiêu thụ khó phần lớn người dân tộc người Bình qn số dê ni hộ tỷ lệ hộ nuôi tương đối thấp (tương ứng 6,6 con/hộ 17,1% hộ ni dê) Các xã nhóm 3, bình qn số dê/hộ cao tỷ lệ hộ nuôi dê cao so với tất xã khác Vùng thích hợp cho việc ni dê tiềm cho việc phát triển đàn dê cách tăng số lượng số con/hộ Bình quân số lượng gia cầm nuôi hộ điều tra 14,8 con/hộ có 55,2% hộ ni gà Chăn ni gia cầm hộ xã nhóm phát triển xã khác 3.3 Giá trị sản xuất ngành chăn nuôi huyện Đakrông Kết nghiên cứu thu nhập từ chăn nuôi người dân huyện Đakrông thể biểu đồ Thu nhập từ chăn ni xã thuộc nhóm cao nhất, cao hẳn trung bình chung hộ điều tra Thu nhập từ chăn nuôi xã nhóm tương đương với trung bình chung xã huyện Trong đó, thu nhập từ chăn ni xã thuộc nhóm nhóm thấp so với trung bình chung xã Xét loại hộ, thu nhập từ chăn ni hộ nghèo đóng vai trị quan trọng so với nhóm hộ cịn lại Cần phát triển chăn nuôi với hộ nghèo nhằm giảm nghèo, điều mà Chính phủ quan tâm nay, 40.00 Trung bình Hộ 35.00 % thu nhập 30.00 Hộ TB Hộ nghèo 25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00 Tồn huyện Nhóm Nhóm Nhóm Nhóm Biểu đồ 1: Thu nhập từ chăn nuôi nơng hộ Một số phát đề xuất Ngành chăn ni chiếm vị trí quan trọng hộ làm nơng nghiệp, đóng góp khoảng 25% sinh kế gia đình Tiềm phát triển chăn nuôi huyện lớn nhằm đáp ứng nhu cầu thịt bò, thịt lợn gia cầm cho thị trường tỉnh tỉnh Thừa Thiên Huế [3] 4.1 Những trở ngại phát triển chăn ni - Nhiều cán địa phương thiếu kỹ tập huấn, đặc biệt kỹ tập huấn trường (FFS); thiếu kỹ thực mơ hình trình diễn; kỹ giao tiếp hướng dẫn nông dân phát triển chăn nuôi nên hiệu tập huấn không cao - Lãnh đạo xã cán nông nghiệp xã bận việc hành chính, thiếu kinh nghiệm có thời gian để giúp đỡ nơng dân phát triển chăn nuôi - Nông dân nghèo, nuôi giống địa phương với quy mô nhỏ, thiếu thông tin thị trường thiếu vốn Nhiều nông dân chăn nuôi theo cách truyền thống, lạc hậu Gia súc thiếu thức ăn, chuồng trại tạm bợ, không đảm bảo thời tiết khắc nghiệt nên tốc độ sinh trưởng chậm, dễ bị mắc bệnh - Dịch cúm gia cầm, bệnh lở mồm long móng lan tràn nhiều nơi có tỉnh Quảng Trị chăn ni khó để phát triển Đakrông 4.2 Đề xuất chiến lược phát triển chăn nuôi - Thực khảo sát, đánh giá nhu cầu đào tạo nhằm thiết kế chương trình đào tạo phù hợp để nâng cao lực quan cung cấp dịch vụ nông dân, - Cần thiết lập phát triển mạng lưới thú y cấp sở, Mạng lưới gồm 2-3 cán huyện (1-2 cán trạm thú y huyện, cán văn phịng thực dự án Đakrơng cán thú y xã, Những thành viên đào tạo thú y cộng tác chặt chẽ hệ thống hỗ trợ cho nơng dân - Hỗ trợ chương trình tín dụng với khoản cho vay từ 3-5 triệu VND, khoảng thời gian từ 2-3 năm để hỗ trợ nông dân chăn nuôi, thành lập doanh nghiệp nhỏ chế biến thức ăn gia súc nhằm sử dụng nguyên liệu sẵn có địa phương - Lồng ghép chương trình/dự án triển khai địa bàn để nâng cao hiệu thực mơ hình trình diễn 4.3 Đề xuất mơ hình trình diễn 4.3.1 Mơ hình trồng cỏ (cho trâu, bị) Mơ hình cần đầu tư kinh phí thấp (350-500 ngàn đồng/mơ hình) Mỗi hộ trồng cỏ khoảng 500m2, sau tiếp tục mở rộng thêm nhằm cung cấp đủ cỏ cho gia súc, lúc thiếu thức ăn, thời vụ căng thẳng dùng để vỗ béo trâu bị 4.3.2 Mơ hình ni bị bán thâm canh (bị bị đực) Bị giống lai Sind giống địa phương, chăn nuôi theo phương thức bán thâm canh Sau đó, mơ hình ni bị đực lai Sind cần thiết triển khai bò lai Sind giao phối trực tiếp với bò 4.3.3 Mơ hình ni lợn (lợn nái, lợn thịt, lợn đực nhập nội) Trước hết, nên xây dựng mô hình lợn thịt để nâng cao lực người dân Sau đó, xây dựng số mơ hình ni lợn nái trung tâm huyện xã xung quanh trại cung cấp giống lợn Trong trang trại số giống lợn đực ngoại suất cao nên sử dụng để giao phối với lợn nái trại sau khai thác tinh dịch để thụ tinh nhân tạo lợn nái nuôi hộ, đặc biệt hộ xa trung tâm huyện Mô hình trình diễn cần có hệ thống dịch vụ đồng cung cấp giống, thức ăn thuốc thú y, thị trường 4.3.4 Mơ hình ni dê (giống địa phương giống Bách Thảo) Có thể triển khai xã số mơ hình ni dê, mơ hình gồm dê dê đực Sau mơ hình phát triển, dê đực Bách Thảo cung cấp để phối với dê địa phương để tạo dê lai có trọng lượng tỷ lệ thịt nạc cao 4.3.5 Mơ hình nuôi gà (giống địa phương giống cải tiến) Mô hình ni gà ni gà địa phương gà nhập nội, mơ hình khoảng 100 con, nuôi bán thâm canh thực đầy đủ chương trình vacxin, an tồn dịch bệnh khơng sử dụng chế phẩm hc mơn TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Lao động, Thương binh Xã hội, Hướng dẫn xếp loại hộ nghèo (sửa đổi), Nhà xuất Lao động - Xã hội, Hà Nội (2005) Cục thống kê Quảng Trị, Niên giám thống kê (2007) Ngân hàng phát triển Châu Á (ADB), Báo cáo đa dạng hóa nơng nghiệp tỉnh Thừa Thiên Huế Hà Nội (2007) Phịng thống kê huyện Đakrơng, Niên giám thống kê (2007) Tổng cục thống kê, Niên giám thống kê Việt Nam, 2006 NXB Thống kê, Hà Nội (2006) THE ASESSMENT OF THE CURENT SITUATION AND PROVISION SOLUTIONS FOR LIVESTOCK DEVELOPMENT SUITABLE WITH REAL CONDITIONS OF DAKRONG DISTRICT, QUANG TRI PROVINCE Tran Sang Tao College of of Agriculture and Forestry, Hue University SUMMARY The result of the study on livestock in Dakrong district showed that from 2000 to 2006, the goat population developed the highest (increased by 210.84%), followed by cattle (increased by 38.38%), buffalo (increased by 29.33%); poultry (increased by 25.95%); The pig population increased by 13.52%, but decreased sharply in 2005 (10,893 heads in 2005 down to 7,030 heads in 2006 ) The result of the interviews in 210 households, representatives of 52 villages of 14 communes in Dakreong district indicated that there were 42.4% hhs raising buffalo with 2.7 heads/hh, 35.7% hhs raising local cattle with 3.8 heads/hh; improved cattle (Lai Sind) ration was as low as 5.2% hhs raising with 1.1 heads/hh Pig production did not develop as farmers still raise local breed (25.2%), while the rate of hhs raising improved pig was low (21.0%) The rate of hhs raising goat was 17.1% with 6.6 heads/hh Number of hhs raising poultry was 55,2% with 14.8 heads/hh Livestock plays an important role, contributing 25% to the livelihhood of each family However, local people are facing with shortage in knowledge, experience, capital and market In order to develop livestock it is necessary to design an appropriate training program, set up a veterinary network, provide credit scheme and integrate projects/programs implemented in the district It will be better to set the livestock demonstration models, where advanced technologies are applied to improve animal productivity These are places for farmers get more practical experience  ... tiến hành nghiên cứu ? ?Đánh giá trạng đề xuất giải pháp phát triển chăn nuôi phù hợp với điều kiện thực tế huyện Đakrông, tỉnh Quảng Trị? ?? Phương pháp nghiên cứu 2.1 Thu thập số liệu thứ cấp - Thu... nhiều nơi có tỉnh Quảng Trị chăn ni khó để phát triển Đakrơng 4.2 Đề xuất chiến lược phát triển chăn nuôi - Thực khảo sát, đánh giá nhu cầu đào tạo nhằm thiết kế chương trình đào tạo phù hợp để nâng... ngành chăn nuôi quy mô cấp huyện tỉnh - Kết thu từ nghiên cứu tổng hợp báo cáo với ban ngành liên quan cấp hội thảo cấp huyện để người góp ý hồn thiện báo cáo cuối 2.2 Phương pháp khảo sát thực