Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học của một số giống dưa chuột vụ đông trong nhà có mái che năm 2022 tại xuân mai, chương mỹ, hà nội

TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP KHOA/VIỆN: QUẢN LÝ ĐẤT ĐAI & PTNT ===&&&=== KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC CỦA MỘT SỐ GIỐNG DƯA CHUỘT VỤ ĐƠNG TRONG NHÀ CĨ MÁI CHE NĂM 2022 TẠI XUÂN MAI, CHƯƠNG MỸ, HÀ NỘI NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ NGÀNH: 7620110 Giảng viên hướng dẫn: ThS Bùi Thị Cúc Sinh viên thực hiện: Đinh Quang Thắng Mã Sinh viên: 1953081123 Lớp: K64 – KHCT Hà Nội, tháng 05 năm 2023 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chương trình học tập trường Đại học Lâm nghiệp, gắn liền với công tác đào tạo, nghiên cứu khoa học với thực tiễn sản xuất, đồng thời đánh giá kết học tập rèn luyện sinh viên Được đồng ý Viện Quản lý đất đai & Phát triển nông thôn giáo viên hướng dẫn, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số giống dưa chuột vụ đơng nhà có mái che năm 2022 Xn Mai, Chương Mỹ, Hà Nội” Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, lời đầu tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn: ThS Bùi Thị Cúc tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình học tập nghiên cứu thực đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô giáo môn Khuyến nông – Khoa học trồng, Viện Quản lý đất đai & Phát triển nông thôn trang bị cho kiến thức kinh nghiệm quý giá trình học tập trường nhiệt tình giúp đỡ thực đề tài Mặc dù có nhiều cố gắng, thời gian có hạn, trình độ, kỹ thân cịn nhiều hạn chế nên chắn đề tài khóa luận khơng tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Rất mong đóng góp, bảo, bổ sung thêm thầy bạn để khóa luận hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, tháng 05 năm 2023 Sinh viên thực Đinh Quang Thắng i MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi PHẦN : TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Nguồn gốc, phân loại, đặc điểm thực vật học dưa chuột 1.1.1 Nguồn gốc 1.1.2 Phân loại 1.1.3 Đặc điểm thực vật học dưa chuột 1.1.4 Yêu cầu sinh thái dưa chuột 1.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT DƯA CHUỘT TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.2.1 Tình hình sản xuất dưa chuột giới 1.2.2 Tình hình sản xuất dưa chuột Việt Nam 1.3 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ DƯA CHUỘT TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 10 1.3.1 Tình hình nghiên cứu dưa chuột giới 10 1.3.2 Tình hình nghiên cứu dưa chuột Việt Nam 12 PHẦN VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 15 2.1.1 Giống: 15 2.1.2 Phân bón: 15 2.1.3 Vật tư nông nghiệp khác: 15 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 15 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.3.1 Kế thừa tài liệu thứ cấp 15 2.3.2 Phương bố trí thí nghiệm 16 2.3.3 Quy trình kỹ thuật áp dụng thí nghiệm 16 2.3.4 Các tiêu nghiên cứu 18 ii 2.3.5 Phương pháp tổng hợp số liệu phân tích thống kê 19 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 20 3.1 ĐẶC ĐIỂM THỜI TIẾT KHÍ, HẬU KHU CỦA KHU VỰC NGHIÊN CỨU 20 3.2 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CỦA CÁC GIỐNG DƯA CHUỘT THAM GIA THÍ NGHIỆM 21 3.3 ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA CÁC GIỐNG DƯA CHUỘT THAM GIA THÍ NGHIỆM 25 3.3.1 Thời gian sinh trưởng giống dưa chuột tham gia nghiên cứu 25 3.3.2 Một số đặc trưng sinh trưởng giống dưa chuột thí nghiệm 28 3.3.3 Động thái tăng trưởng chiều cao giống dưa chuột thí nghiệm 29 3.3.4 Động thái thân giống dưa chuột thí nghiệm 31 3.4 NĂNG SUẤT VÀ CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT 33 3.5 MỨC ĐỘ NHIỄM SÂU BỆNH HẠI CỦA CÁC GIỐNG DƯA CHUỘT THÍ NGHIỆM 38 3.6 CHẤT LƯỢNG QUẢ CÁC GIỐNG DƯA CHUỘT THAM GIA THÍ NGHIỆM 41 3.7 LỰA CHỌN GIỐNG DƯA CHUỘT PHÙ HỢP VỚI ĐẶC ĐIỂM NGHIÊN CỨU 41 PHẦN KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 43 4.1 KẾT LUẬN 43 4.2 KIẾN NGHỊ 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Viết đầy đủ ĐC Đối chứng QCVN CT OTN Ô thí nghiệm TGST Thời gian sinh trưởng NSLT Năng suất lý thuyết NSTT Năng suất thực thu NSCT Năng suất cá thể Quy chuẩn Việt Nam Cơng thức iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Diện tích, suất, sản lượng dưa chuột giới (2017 -2021) Bảng 3.1 Giống dưa chuột sử dụng tham gia nghiên cứu 15 Bảng 3.2 Lượng phân bón cho dưa chuột 17 Bảng 3.3 Các tiêu sâu bệnh hại dưa chuột 19 Bảng 4.1 Điều kiện thời tiết khu vực nghiên cứu 20 thời gian thí nghiệm 20 Bảng 4.2 Đặc điểm hình thái giống dưa chuột 22 tham gia thí nghiệm 22 Bảng 4.3 Thời gian sinh trưởng giống dưa chuột 25 tham gia nghiên cứu 25 Bảng 4.4 Đặc trưng sinh trưởng giống dưa chuột thí nghiệm 28 Bảng 4.5 Động thái tăng trưởng chiều cao giống 30 dưa chuột thí nghiệm 30 Bảng 4.6 Động thái thân giống dưa chuột thí nghiệm 32 Bảng 4.7 Các yếu tố cấu thành suất giống 35 dưa chuột thí nghiệm 35 Bảng 4.8 Năng suất giống dưa chuột thí nghiệm 37 Bảng 4.9 Mức độ nhiễm sâu hại giống dưa chuột thí nghiệm 39 Bảng 4.10 Mức độ nhiễm bệnh hại giống dưa chuột thí nghiệm 40 Bảng 4.11 Chất lượng giống dưa chuột tham gia thí nghiệm 41 Bảng 4.12 So sách đặc điểm hai giống lựa chọn với giống đối chứng 42 v DANH MỤC HÌNH Hình 4.1 Đặc điểm hình thái giống dưa chuột 22 Hình 4.2 Quả giống dưa chuột thí nghiệm 24 Hình 4.3 Động thái tăng trưởng chiều cao giống 30 dưa chuột thí nghiệm 30 Hình 4.4 Động thái thân giống dưa chuột thí nghiệm 32 Hình 4.5 Năng suất giống dưa chuột thí nghiệm 37 vi PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Dưa chuột (tên khoa học Cucumis sativus) (miền Nam gọi dưa leo) trồng phổ biến họ bầu bí (Cucurbitaceae), loại rau ăn thương mại quan trọng, trồng lâu đời giới trở thành thực phẩm nhiều nước Dưa chuột thức ăn thơng dụng cịn vị thuốc có giá trị Một số tiêu thành phần hoá học số giống dưa chuột trồng phổ biển vùng Đông sông Hồng sau: chất khô 4-7%, đường tổng số: 1,75- 2,19% ; vitaminC: 5-6,25mg% (Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà, 2000) Trước dưa chuột dùng loại tươi để giải khát chủ yếu Khi thị trường nước giới mở rộng, nhu cầu người tiêu dùng ngày phong phú việc đa dạng hố cách sử dụng tất yếu Ngày dưa chuột sử dụng rộng rãi bữa ăn thường nhật dạng tươi, sào, trộn salat, cắt lát, muối chua, đóng hộp, v.v Dưa chuột mặt hàng xuất quan trọng Vì giống dưa chuột phải đa dạng phong phú để phù hợp với yêu cầu khác giống chuyên dùng cho chế biến, giống dùng để ăn tươi Hiện với khoa học kĩ thuật phát triển người dân trồng dưa chuột nhiều vụ năm nhờ trồng nhà có mái che (nhà lưới, nhà kính, nhà màng ) tránh tác nhân gây ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển suất mưa, bão, giá rét, sương muối, côn trùng, sâu bệnh hại gây bệnh Một yếu tố quan trọng cấu thành suất dưa chuột giống ưa chuột, nước ta có nhiều giống dưa chuột giống lai, nhập nội, giống địa Tuy nhiên chất lượng suất giống dưa chuột thấp khơng ổn định Vì đánh giá đặc tính sinh trưởng, phát triển dưa chuột cấp thiết, mang tính khoa học thực tiễn Thị trấn Xuân Mai nói riêng huyện Chương Mỹ nói chung có diện tích trồng rau lớn, diện tích dưa chuột trồng nhều Do việc chọn tạo giống dưa chuột phù hợp với điều kiện khí hậu tự nhiên cho chất lượng, suất cao vô cần thiết Nhằm phát triển giống dưa chuột xuất phát từ nhu cầu thiết yếu tiến hành nghiên cứu đề tài : “Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học số giống dưa chuột vụ đông nhà có mái che năm 2022 Xuân Mai, Chương Mỹ, Hà Nội ” 1.2 Mục tiêu, phạm vi đối tượng nghiên cứu 1.2.2 Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá đặc điểm hình thái, sinh trưởng, phát triển suất chất lượng giống dưa chuột thí nghiệm - Lựa chọn giống có khả sinh trưởng, phát triển cho suất cao, điều kiện vụ đông 1.2.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Phạm vi: Vụ đông 2022 vườn thực nghiệm trường Đại học Lâm nghiệp - Giới hạn nghiên cứu: + Giống: giống dưa chuột nếp Tân Lạc (ĐC), VIC19, nếp Hàn Quốc - Điều kiện nghiên cứu: Trong nhà có mái che PHẦN : TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Nguồn gốc, phân loại, đặc điểm thực vật học dưa chuột 2.1.1 Nguồn gốc Dưa chuột loại rau truyền thống Nhiều tài liệu cho biết dưa chuột có nguồn gốc miền tây Ấn Độ Cũng có ý kiến cho dưa chuột cịn có nguồn gốc Nam Á trồng trọt khoảng 3000 năm Dưa chuột đưa đến số vùng phía Tây châu Á, Bắc Phi Nam Âu Dưa chuột giới thiệu Trung Quốc sớm 100 năm trước cơng ngun Trong giai đoạn Roma dưa chuột có giá trị phát triển phương pháp trồng mái che Charlemagne trồng dưa chuột, kỷ 13 dưa chuột đưa đến nước Anh Columbus gieo trồng dưa chuột Haiti chuyến du lịch đường biển lần thứ ông Người Tây Ban Nha phát dưa chuột địa phương thời gian bọn thực dân thống trị lâu dài kỷ 16 Vì khí hậu nước Anh khắc nghiệt (xứ sở xương mù) mẫn cảm dưa chuột với nhiệt độ, người Anh sáng tạo phương pháp trồng dưa chuột không hạt nhà kính Ở Trung Đơng phổ biến dạng niềm nhân Người Liên Xơ thích dạng q ngắn, mập, sù Người Pháp thích dạng mập hình dạng khơng theo quy luật (Tạ Thu Cúc cộng sự, 2000) Ở nước ta, dưa chuột trồng từ lâu, trồng nhiều vùng nước chủ yếu trồng nhiều đồng vùng núi phía bắc 2.1.2 Phân loại Dưa chuột thuộc chi Cucumis, loài C sativus L Đã có nhiều tác giả tiến hành phân loại dưa chuột, Teachenko (1967) phân loại Trên dưa chuột có nhiều phận bị sâu phá hoại, tùy thuộc vào loài sâu đặc điểm phận mà mức độ tỉ lệ gây hại khác Sâu phá hoại phần (quả, lá, thân ) toàn thể Theo dõi suốt q trình thí nghiệm tơi thu kết tình hình gây hại số loại sâu tổng hợp qua bảng 4.9: Bảng 4.9 Mức độ nhiễm sâu hại giống dưa chuột thí nghiệm Chỉ tiêu Giống Sâu xanh Sâu xám Rầy mềm Nhện đỏ Bọ trĩ (điểm) (điểm) (điểm) (điểm) (điểm) 0 0 VIC19 0 0 Nếp Hàn Quốc 0 0 Nếp Tân Lạc (ĐC) - Mức độ nhiễm sâu xanh Sâu xanh đối tượng gây hại chủ yếu đỉnh sinh trưởng vào thời kì đến - Sâu non gặm nhấm chất xanh để lại phần màng Sâu non cắn thủng tạo thành lỗ nhỏ lá, qua theo dõi giống dưa tham gia nghiên cứu giống nếp Tân Lạc (ĐC), giống nếp Hàn Quốc VIC19 có sâu xanh xuất < 20% số ô thí nghiệm (1 điểm) - Mức độ nhiễm sâu xám, rầy mềm, nhện đỏ Qua bảng 4.9 Mức độ nhiễm sâu hại giống dưa chuột thí nghiệm, cho thấy loại sâu hại phổ biến dưa chuột sâu xám, rầy mềm, nhện đỏ bọ trĩ gần khơng xuất Điều giải thích nghiên cứu trồng nhà lưới có mái che, diện tích trồng nhỏ nên giống dưa tham gia thí nghiệm mức độ nhiễm sâu hại thấp b) Mức độ nhiễm bệnh hại giống dưa chuột thí nghiệm 39 Điều kiện thời tiết mà yếu tố nhiệt độ độ ẩm có ảnh hưởng quan trọng đến phát sinh bệnh dưa chuột Ngoài khả chống chịu bệnh nhân tố có tác động không nhỏ đến tỉ lệ mức độ gây hại bệnh Đối với dưa chuột thường có loại bệnh gây hại bệnh giả sương mai, bệnh phấn trắng, bệnh héo rũ, bệnh virus Các loại bệnh gây hại chủ yếu vào thời kì trước hoa Đối với giống, loại bệnh có biểu gây hại khơng giống Qua theo dõi thu kết qua bảng 4.10: Bảng 4.10 Mức độ nhiễm bệnh hại giống dưa chuột thí nghiệm Chỉ tiêu Giả sương mai (điểm) Phấn trắng (điểm) Héo rũ (điểm) Virus (điểm) 0 VIC19 0 Nếp Hàn Quốc 1 0 Giống Nếp Tân Lạc (ĐC) - Mức độ nhiễm bệnh giả sương mai Qua bảng 4.10 cho thấy giống nếp Tân Lạc (ĐC) nếp Hàn Quốc bị nhiễm bệnh giả sương mai nếp Tân Lạc (ĐC) bị nhiễm trung bình: 20 – 40 % số bị nhiễm (2 điểm) nhiên mức gây hại thấp, giống nếp Hàn Quốc mức độ nhiễm < 20% số thí nghiệm (1 điểm) Giống VIC19 không bị nhiễm bệnh - Mức độ nhiễm bệnh phấn trắng Loại bệnh hại chủ yếu phiến lá, bị nhiễm bệnh phủ lớp phấn trắng lớp bột mịn lan từ đến thân từ gốc lên đến Bệnh làm phát triển gây hỏng lá, giống dưa chuột tham gia thí nghiệm bị nhiễm bệnh này, đặc biệt giống VIC19 nhiễm nặng: 40 – 60 % bị nhiễm (3 điểm) gây ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát triển gây tỉ 40 lệ đậu thấp làm suất giống bị giảm mạnh, giống lại bị nhiễm < 20% số thí nghiệm (1 điểm) - Mức độ nhiễm bệnh héo rũ virus Bệnh héo rũ nguy hiểm dưa chuột, làm cho héo chết, bệnh virus nguy hiểm nhiên giống dưa tham gia thí nghiệm không bị nhiễm hai loại bệnh nguy hiểm (0 điểm) 4.6 Chất lượng giống dưa chuột tham gia nghiên cứu Chất lượng yếu quan trọng để đánh giá hay lựa chọn giống trồng, đặc biệt giống trồng cho ăn Qua đánh giá cảm quan chất lượng giống dưa chuột tham gia thí nghiệm hình thức ăn tươi thu kết tổng hợp bảng 4.11: Bảng 4.11 Chất lượng giống dưa chuột tham gia thí nghiệm Chỉ tiêu Giống Nếp Tân Lạc (ĐC) VIC19 Nếp Hàn Quốc Đắng Mùi thơm Vị Độ giịn Rất thơm Ngọt Giịn Khơng Thơm Ngọt Giịn Đắng Thơm vừa Nhạt Giịn nhiều Khơng đầu Qua bảng 4.11 cho thấy giống nếp Tân Lạc (ĐC) có mùi thơm, giống VIC19 thơm giống nếp Hàn Quốc thơm vừa Hai giống nếp Tân Lạc (ĐC) VIC19 có vị ngọt, giống nếp Hàn Quốc có vị nhạt Độ giòn hai giống nếp Tân Lạc (ĐC) VIC19 độ giịn ít, giống nếp Hàn Quốc độ giịn nhiều Giống VIC19 đắng đầu quả, hai giống nếp Tân Lạc (ĐC) nếp Hàn Quốc không bị đắng đầu 4.7 Lựa chọn giống dưa chuột phù hợp với đặc điểm nghiên cứu Qua kết nghiên cứu đánh giá giống dưa chuột tham gia thí nghiệm, lựa chọn tiêu số đặc điểm trội 41 giống nếp Hàn Quốc VIC19 để so với giống đối chứng nếp Tân Lạc kết tổng hợp bảng 4.12: Bảng 4.12 So sách đặc điểm hai giống lựa chọn với giống đối chứng Đặc điểm VIC19 Nếp Hàn Quốc Thời gian sinh trưởng (ngày) Chiều cao thân (cm) Tổng số hoa/cây (hoa) Số hoa cái/cây (hoa) Số quả/cây (quả) NSLT (tấn/ha) NSCT (kg/cây) NSTT (tấn/ha) Mùi thơm Chất lượng Vị 75 190,18 22,80 21,16 6,93 53,52 1,53 45,86 Thơm Ngọt 79 216,23 260,46 10,30 5,36 51,80 1,48 44,15 Thơm vừa Nhạt Nếp Tân Lạc (ĐC) 79 249,46 222,23 8,56 4,20 32,65 0,93 28,00 Rất thơm Ngọt Qua bảng 4.12 cho thấy, hai giống nếp Hàn Quốc VIC19 có khả thích nghi cao cho suất tốt điểm nghiên cứu so với giống đối chứng Về thời gian sinh trưởng giống VIC19 có thời gian sinh trưởng ngắn ngày so với giống đối chứng, giống nếp Hàn Quốc có thời gian sinh trưởng với giống đối chứng Chiều cao thân giống đối chứng cao nhất, số hoa giống VIC19 nếp Hàn Quốc cao giống đối chứng, số quả/cây hai giống nghiên cứu cao giống đối chứng (nếp Tân Lạc) Năng suất tiêu chí quan trọng để đánh giá tốt xấu giống mùa vụ môi trường cụ thể, NSCT, NSTT NSLT giống VIC19 Hàn Quốc cao suất giống Tân Lạc (ĐC), giống VIC19 có suất cao Chất lượng yếu quan trọng để đánh giá hay lựa chọn giống trồng, đặc biệt giống trồng cho ăn So sánh chất lượng, mùi vị giống VIC19 có chất lượng mùi vị cao cao giống nếp Hàn Quốc Từ tiêu, đặc điểm so sánh đánh giá lựa chọn giống VIC19 để tiến hành tiếp tục nghiên cứu đặc điểm nông sinh học thời vụ khác điểm nghiên cứu 42 PHẦN KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua trình nghiên cứu, theo dõi phân tích số liệu chúng tơi đưa số kết luận sau: - Tổng thời gian sinh trưởng phát triển Tất giống dưa chuột nếp Tân Lạc (ĐC), nếp Hàn Quốc, VIC19 giống ngắn ngày, có thời gian sinh trưởng từ 75 – 79 ngày, phù hợp với thời vụ điểm nghiên cứu - Về khả sinh trưởng phát triển Các giống có chiều cao thân từ 190,18 - 249,46 cm Số dao động từ khoảng 25,17 – 32,03 Số nhánh từ khoảng – 2,40 nhánh - Về khả hoa đậu Giống VIC19 có số hoa cao 21,16 hoa cái/cây chiếm tỉ lệ 92,80 % hoa cái/cây, thấp giống đối chứng tỉ lệ 3,85 % hoa cái/cây Tỷ lệ đậu cao giống nếp Hàn Quốc với 52,03% Số dao động từ 4,20 – 6,93 quả/cây Khối lượng trung bình từ 220,56 – 222,10 g/quả - Về suất Hai giống nếp Hàn Quốc VIC19 có suất tương đương nhau, thấp nếp Tân Lạc (ĐC) - Về sâu bệnh hại Do trồng nhà có mái che nên khả nhiễm sâu bệnh thấp - Về chất lượng - Giống nếp Tân Lạc (ĐC) VIC19 có chất lượng cao giống nếp Hàn Quốc - Lựa chọn giống 43 Từ tiêu, đặc điểm so sánh đánh giá lựa chọn giống VIC19 để tiến hành tiếp tục trồng nghiên cứu điểm nghiên cứu 5.2 KIẾN NGHỊ Tiếp tục nghiên cứu giống dưa chuột điều kiện vụ khác nhau, để có kết luận xác khả sinh trưởng, phát triển giống dưa chuột nói Cần tiến hành phân tích số tiêu sinh lý, sinh hóa, phẩm chất giống nhằm có đánh giá tồn diện đặc tính, đặc trưng, chất lượng giống dưa chuột tham gia nghiên cứu 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Tạ Thu Cúc, Hồ Hữu An, Nghiêm Thị Bích Hà, (2000) Giáo trình rau, Trường đại học ĐHNN Hà Nội, NXB Nông nghiệp Ngô Thị Hạnh, Phạm Mỹ Linh & Trần Khắc Thi (2009) Kết chọn tạo giống dưa chuột dài phục vụ chế biến muối mặn ăn tươi Tạp chí Nơng nghiệp & Phát triển nơng thôn - Giống trồng vật nuôi Trần Khắc Thi (2006), Nghiên cứu sản suất dưa chuột an toàn chất lượng cao Kết nghiên cứu khoa học công nghệ rau, hoa, dâu tơ tằm giai đoạn 2001- 2005, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 2006 Trần Khắc Thi, Phạm Mỹ Linh, Ngô Thị Hạnh & Phạm Văn Dùng (2005) Kết chọn tạo giống dưa chuột CV5 CV11 Kỷ yếu: Kết chọn tạo nhân giống số loại rau chủ yếu, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Lê Phạm Minh Tuyền (2019), Nghiên cứu số tiêu hóa sinh, sinh trưởng, suất, phẩm chất dịng/giống dưa chuột thơm vụ đơng xn tỉnh Bình Định, Luận văn thạc sĩ sinh học thực nghiệm, trường Đại học Quy Nhơn QCVN 01-87:2012/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia khảo nghiệm giá trị canh tác sử dụng giống dưa chuột QCVN 01-93:2012/BNNPTNT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khảo nghiệm tính khác biệt, tính đồng tính ổn định giống dưa chuột II Tài liệu nước Analysis S.P, et al (2018), Morpho-agronomic characterization of cucumber (Cucumis sativus L.) germplasm through principal component analysis Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry 2018; 7(1): 25732577 III Tài liệu internet http://www.faostat.fao.com 45 PHỤ LỤC BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAO1 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V003 CCAO1 LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 250755 125378 2.02 0.248 REP 495556E-02 247778E-02 0.04 0.962 * RESIDUAL 248445 621112E-01 * TOTAL (CORRECTED) 504156 630195E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAO2 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V004 CCAO2 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 11.2683 5.63413 98.10 0.001 REP 174600 872998E-01 1.52 0.323 * RESIDUAL 229734 574334E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11.6726 1.45908 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAO3 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V005 CCAO3 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 241.199 120.600 196.68 0.001 REP 3.20510 1.60255 2.61 0.188 * RESIDUAL 2.45275 613187 * TOTAL (CORRECTED) 246.857 30.8571 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAO4 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V006 CCAO4 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 701.544 350.772 74.99 0.002 REP 3.27429 1.63715 0.35 0.726 * RESIDUAL 18.7095 4.67737 * TOTAL (CORRECTED) 723.528 90.4409 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCAO5 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V007 CCAO5 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 562.035 281.018 36.24 0.004 REP 4.58228 2.29114 0.30 0.760 * RESIDUAL 31.0164 7.75410 * TOTAL (CORRECTED) 597.634 74.7043 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA1 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V008 SOLA1 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 355556E-01 177778E-01 6.40 0.058 REP 155556E-01 777779E-02 2.80 0.174 * RESIDUAL 111111E-01 277778E-02 - 46 * TOTAL (CORRECTED) 622222E-01 777778E-02 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA2 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V009 SOLA2 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 108889 544444E-01 1.00 0.446 REP 288889E-01 144444E-01 0.27 0.780 * RESIDUAL 217778 544444E-01 * TOTAL (CORRECTED) 355556 444444E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA3 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V010 SOLA3 LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 1.56222 781111 43.94 0.003 REP 688888E-01 344444E-01 1.94 0.258 * RESIDUAL 711112E-01 177778E-01 * TOTAL (CORRECTED) 1.70222 212778 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA4 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE VARIATE V011 SOLA4 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 7.60667 3.80333 73.61 0.002 REP 346667 173333 3.35 0.140 * RESIDUAL 206667 516668E-01 * TOTAL (CORRECTED) 8.16000 1.02000 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA5 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 10 VARIATE V012 SOLA5 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 980000 490000 26.73 0.007 REP 186666 933332E-01 5.09 0.080 * RESIDUAL 733330E-01 183333E-01 * TOTAL (CORRECTED) 1.24000 155000 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA6 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 11 VARIATE V013 SOLA6 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 28.4956 14.2478 269.96 0.000 REP 288888E-01 144444E-01 0.27 0.775 * RESIDUAL 211111 527778E-01 * TOTAL (CORRECTED) 28.7356 3.59194 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA7 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 12 VARIATE V014 SOLA7 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 34.9356 17.4678 285.83 0.000 REP 595555 297777 4.87 0.086 * RESIDUAL 244446 611114E-01 - 47 * TOTAL (CORRECTED) 35.7756 4.47194 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA8 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 13 VARIATE V015 SOLA8 LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 50.4200 25.2100 657.61 0.000 REP 166667 833337E-01 2.17 0.230 * RESIDUAL 153343 383357E-01 * TOTAL (CORRECTED) 50.7400 6.34250 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA9 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 14 VARIATE V016 SOLA9 LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 70.0466 35.0233 420.27 0.000 REP 380000 190000 2.28 0.218 * RESIDUAL 333339 833347E-01 * TOTAL (CORRECTED) 70.7600 8.84500 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SOLA10 FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 15 VARIATE V017 SOLA10 SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 79.5467 39.7733 367.14 0.000 REP 260001 130001 1.20 0.392 * RESIDUAL 433332 108333 * TOTAL (CORRECTED) 80.2400 10.0300 BALANCED ANOVA FOR VARIATE CCCAY FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 16 VARIATE V018 CCCAY SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 8700.20 4350.10 598.74 0.000 REP 17.7642 8.88210 1.22 0.386 * RESIDUAL 29.0619 7.26548 * TOTAL (CORRECTED) 8747.03 1093.38 BALANCED ANOVA FOR VARIATE TONGHOA FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 17 VARIATE V019 TONGHOA SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 97720.9 48860.4 ****** 0.000 REP 7.44663 3.72331 1.53 0.321 * RESIDUAL 9.73671 2.43418 * TOTAL (CORRECTED) 97738.1 12217.3 BALANCED ANOVA FOR VARIATE SNHANH FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 18 VARIATE V020 SNHANH SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 9.71556 4.85778 301.52 0.000 REP 222221E-02 111111E-02 0.07 0.934 * RESIDUAL 644442E-01 161110E-01 - 48 * TOTAL (CORRECTED) 9.78222 1.22278 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HOADUC FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 19 VARIATE V021 HOADUC LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 107920 53960.0 ****** 0.000 REP 3.44986 1.72493 0.76 0.526 * RESIDUAL 9.03976 2.25994 * TOTAL (CORRECTED) 107932 13491.6 BALANCED ANOVA FOR VARIATE HOACAI FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 20 VARIATE V022 HOACAI LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 279.849 139.924 194.04 0.001 REP 1.30889 654445 0.91 0.475 * RESIDUAL 2.88444 721110 * TOTAL (CORRECTED) 284.042 35.5053 BALANCED ANOVA FOR VARIATE QUA FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 21 VARIATE V023 QUA SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 11.2867 5.64333 116.76 0.001 REP 599999E-01 299999E-01 0.62 0.585 * RESIDUAL 193334 483335E-01 * TOTAL (CORRECTED) 11.5400 1.44250 BALANCED ANOVA FOR VARIATE DQUA FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 22 VARIATE V024 DQUA SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 55.0277 27.5139 ****** 0.000 REP 626143E-01 313071E-01 2.23 0.224 * RESIDUAL 562411E-01 140603E-01 * TOTAL (CORRECTED) 55.1466 6.89332 BALANCED ANOVA FOR VARIATE RQUA FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 23 VARIATE V025 RQUA SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 261252 130626 338.93 0.000 REP 180742E-02 903711E-03 2.34 0.212 * RESIDUAL 154161E-02 385404E-03 * TOTAL (CORRECTED) 264601 330751E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE KLQUA FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 24 VARIATE V026 KLQUA SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 5925.98 2962.99 ****** 0.000 REP 1.98208 991039 0.55 0.620 * RESIDUAL 7.26667 1.81667 - 49 * TOTAL (CORRECTED) 5935.23 741.904 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSCT FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 25 VARIATE V027 NSCT LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 657533 328767 89.52 0.001 REP 325556E-02 162778E-02 0.44 0.672 * RESIDUAL 146899E-01 367249E-02 * TOTAL (CORRECTED) 675479 844348E-01 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSLT FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 26 VARIATE V028 NSLT LN SOURCE OF VARIATION DF LN SOURCE OF VARIATION DF SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 805.478 402.739 89.52 0.001 REP 3.98805 1.99403 0.44 0.672 * RESIDUAL 17.9953 4.49884 * TOTAL (CORRECTED) 827.461 103.433 BALANCED ANOVA FOR VARIATE NSTT FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 27 VARIATE V029 NSTT SUMS OF MEAN F RATIO PROB ER SQUARES SQUARES LN ============================================================================= GIONG$ 582.287 291.144 68.39 0.002 REP 2.48962 1.24481 0.29 0.762 * RESIDUAL 17.0286 4.25714 * TOTAL (CORRECTED) 601.806 75.2257 TABLE OF MEANS FOR FACTORIAL EFFECTS FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 28 MEANS FOR EFFECT GIONG$ GIONG$ TanLac VIC19 HanQuoc SE(N= 5%LSD 3) 4DF GIONG$ TanLac VIC19 HanQuoc SE(N= 5%LSD 3) 4DF CCAO1 6.89667 6.49667 6.62333 CCAO2 17.5767 16.6700 14.8833 CCAO3 43.6333 33.1933 44.6467 CCAO4 101.820 80.2700 89.4733 0.143888 0.564010 0.138364 0.542355 0.452101 1.77214 1.24865 4.89443 CCAO5 154.057 134.920 141.967 SOLA1 2.20000 2.20000 2.33333 SOLA2 3.96667 3.80000 3.70000 SOLA3 6.33333 5.46667 5.43333 1.60770 6.30184 NOS 3 3) 4DF GIONG$ TanLac VIC19 HanQuoc SE(N= 5%LSD NOS 3 3) 4DF GIONG$ TanLac VIC19 HanQuoc SE(N= 5%LSD NOS 3 SOLA4 9.96667 8.60000 10.8333 0.131234 0.514407 NOS 3 0.304290E-01 0.134715 0.119275 0.528054 SOLA5 15.2000 14.4000 14.9000 0.769801E-01 0.301745 SOLA6 22.0333 17.7333 19.2667 SOLA7 25.0333 20.2333 23.0667 0.781734E-01 0.132637 0.306423 0.519909 0.142725 0.559452 SOLA8 27.6000 22.0000 26.1000 SOLA9 30.6667 24.0000 28.6333 SOLA10 32.0333 25.1667 30.7000 CCCAY 249.463 190.183 261.230 0.113042 0.443101 0.166668 0.653303 0.190029 0.744873 1.55622 6.10005 50 GIONG$ TanLac VIC19 HanQuoc SE(N= 5%LSD 3) 4DF GIONG$ TanLac VIC19 HanQuoc SE(N= 5%LSD NOS 3 NOS 3 3) 4DF GIONG$ TanLac VIC19 HanQuoc TONGHOA 222.233 22.8000 260.467 SNHANH HOADUC 1.93333 213.667 0.000000 1.63333 2.40000 249.922 HOACAI 8.56667 21.1667 10.3000 0.900773 3.53084 0.732827E-01 0.867936 0.287252 3.40212 0.490276 1.92177 QUA 4.20000 6.93333 5.36667 0.126930 0.497537 NOS 3 NSCT 0.932905 1.52931 1.48009 DQUA 18.8271 19.0661 24.1879 RQUA 4.35708 4.08534 3.94691 KLQUA 222.103 220.566 275.752 0.684599E-01 0.113344E-01 0.778175 0.268348 0.444283E-01 3.05028 NSLT 32.6517 53.5259 51.8031 NSTT 28.0090 45.8600 44.1560 SE(N= 3) 0.349880E-01 1.22459 1.19124 5%LSD 4DF 0.137146 4.80012 4.66940 MEANS FOR EFFECT REP REP SE(N= 5%LSD 3) 4DF REP SE(N= 5%LSD REP REP REP SE(N= 5%LSD REP NOS 3 NOS 3 CCAO3 39.6833 40.6833 41.1067 CCAO4 90.1267 91.3733 90.0633 0.143888 0.564010 0.138364 0.542355 0.452101 1.77214 1.24865 4.89443 CCAO5 143.720 144.483 142.740 SOLA1 2.23333 2.20000 2.30000 SOLA2 3.80000 3.76667 3.90000 SOLA3 5.66667 5.86667 5.70000 SOLA4 9.53333 10.0000 9.86667 NOS 3 SOLA5 14.7667 15.0333 14.7000 0.769801E-01 0.301745 SOLA6 19.6000 19.7000 19.7333 SOLA7 22.5333 22.6667 23.1333 0.781734E-01 0.132637 0.306423 0.519909 0.142725 0.559452 SOLA9 27.7333 27.5333 28.0333 SOLA10 29.1333 29.2333 29.5333 CCCAY 233.787 231.830 235.260 0.113042 0.443101 0.166668 0.653303 0.190029 0.744873 1.55622 6.10005 TONGHOA 169.733 168.200 167.567 SNHANH 1.43333 1.43333 1.46667 HOADUC 155.867 155.000 154.356 HOACAI 13.8667 13.2000 12.9667 0.732827E-01 0.867936 0.287252 3.40212 0.490276 1.92177 QUA 5.60000 5.40000 5.50000 0.126930 0.497537 NOS 0.304290E-01 0.134715 0.119275 0.528054 SOLA8 25.0667 25.2333 25.4000 0.900773 3.53084 3) 4DF REP CCAO2 16.5167 16.1867 16.4267 0.131234 0.514407 3) 4DF SE(N= 5%LSD NOS 3 3) 4DF CCAO1 6.66667 6.64667 6.70333 1.60770 6.30184 3) 4DF SE(N= 5%LSD NOS 3 3) 4DF SE(N= 5%LSD NOS 3 NSCT 1.33203 DQUA 20.8035 20.6763 20.6014 RQUA 4.11430 4.12649 4.14854 KLQUA 239.255 239.040 240.126 0.684599E-01 0.113344E-01 0.778175 0.268348 0.444283E-01 3.05028 NSLT 46.6211 51 NSTT 39.7010 3 1.28777 1.32250 45.0721 46.2875 38.5980 39.7260 SE(N= 3) 0.349880E-01 1.22459 1.19124 5%LSD 4DF 0.137146 4.80012 4.66940 ANALYSIS OF VARIANCE SUMMARY TABLE FILE THANG 21/ 4/23 23:58 :PAGE 29 F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL SECTION - VARIATE CCAO1 CCAO2 CCAO3 CCAO4 CCAO5 SOLA1 SOLA2 SOLA3 SOLA4 SOLA5 SOLA6 SOLA7 SOLA8 SOLA9 SOLA10 CCCAY TONGHOA SNHANH HOADUC HOACAI QUA DQUA RQUA KLQUA NSCT NSLT NSTT GRAND MEAN (N= 9) NO OBS 6.6722 16.377 40.491 90.521 143.65 2.2444 3.8222 5.7444 9.8000 14.833 19.678 22.778 25.233 27.767 29.300 233.63 168.50 1.4444 155.07 13.344 5.5000 20.694 4.1298 239.47 1.3141 45.994 39.342 STANDARD DEVIATION C OF V |GIONG$ SD/MEAN | BASED ON BASED ON % | TOTAL SS RESID SS | 0.25104 0.24922 3.7 0.2477 1.2079 0.23965 1.5 0.0011 5.5549 0.78306 1.9 0.0006 9.5100 2.1627 2.4 0.0016 8.6432 2.7846 1.9 0.0042 0.88192E-010.52705E-01 2.3 0.0580 0.21082 0.23333 6.1 0.4459 0.46128 0.13333 2.3 0.0032 1.0100 0.22730 2.3 0.0016 0.39370 0.13540 0.9 0.0065 1.8952 0.22973 1.2 0.0004 2.1147 0.24721 1.1 0.0004 2.5184 0.19579 0.8 0.0002 2.9741 0.28868 1.0 0.0003 3.1670 0.32914 1.1 0.0003 33.066 2.6955 1.2 0.0002 110.53 1.5602 0.9 0.0001 1.1058 0.12693 8.8 0.0004 116.15 1.5033 1.0 0.0001 5.9586 0.84918 6.4 0.0006 1.2010 0.21985 4.0 0.0009 2.6255 0.11858 0.6 0.0001 0.18187 0.19632E-01 0.5 0.0003 27.238 1.3478 0.6 0.0001 0.29058 0.60601E-01 4.6 0.0013 10.170 2.1210 4.6 0.0013 8.6733 2.0633 5.2 0.0018 52 |REP | | | 0.9619 0.3233 0.1879 0.7259 0.7602 0.1737 0.7802 0.2581 0.1397 0.0805 0.7746 0.0855 0.2296 0.2184 0.3916 0.3861 0.3215 0.9343 0.5259 0.4748 0.5847 0.2239 0.2119 0.6196 0.6722 0.6722 0.7622 | | | | MỘT SỐ HÌNH ẢNH THÍ NGHIỆM DƯA CHUỘT Thời kì Thời kỳ hoa Thời kỳ hoa Giống nếp Hàn Quốc Giống nếp Tân Lạc (ĐC) Giống VIC19 53