(Tiểu luận) tổng quan về cafe trung nguyên và chức năng của hoạt động marketing và bán hàng của cafe trung nguyên

NHÓM Page MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CAFE TRUNG NGUYÊN VÀ CHỨC NĂNG CỦA HOẠT ĐỘNG MARKETING VÀ BÁN HÀNG CỦA CAFE TRUNG NGUYÊN I Tổng quan Cafe Trung Nguyên II, Chức hoạt động phòng Marke ng bán hàng Café Trung Nguyên CHƯƠNG 2: MÔ TẢ KHÁI QUÁT CÁC SẢN PHẨM HIỆN CÓ CỦA DONAH NGHIỆP XÁC ĐỊNH CÁCH THỨC PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM I Mô tả khái quát sản phẩm II, Cách thức ph n kh c th tr ơng đ nh v sản phẩm 19 CHƯƠNG 3: TRÌNH BÀY CHIẾN LƯỢC MARKETING 4P MÀ DOANH NGHIỆP ĐANG ÁP DỤNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM HIỆN CÓ 20 I Chiến l ợc Trung Nguyên sản phẩm (Product) .20 II Chiến l ợc Trung Nguyên giá (Price) 20 III Chiến l ợc Trung Nguyên điểm bán (Place) 21 IV Chiến l ợc Trung Nguyên chiến l ợc truyền thông (Promo on) 21 CHƯƠNG 4: XÁC ĐỊNH MỐI QUAN HỆ GIỮA MARKETING VÀ BÁN HÀNG TRONG DOANH NGHIỆP XÂY DỰNG LỘ TRÌNH CƠNG DANH VÀ CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG ĐỂ ĐẠT MỤC TIÊU ĐỀ RA 22 I.Mối quan he bố phan marketing va ban hang 22 II Kĩ nang sinh vien can cố 22 III Lố trĩnh cống danh .22 IV.Đe xuat .23 NHÓM Page CAFE TRUNG NGUYÊN CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CAFE TRUNG NGUYÊN VÀ CHỨC NĂNG CỦA HOẠT ĐỘNG MARKETING VÀ BÁN HÀNG CỦA CAFE TRUNG NGUYÊN I Tổng quan Cafe Trung Nguyên Lịch sử Cafe Trung nguyên -Ngay 16/6/1996 , Trung Nguyen đữợc lap tai phố Buốn Ma Thuố t NHÓM Page Ngay 20/8/1998 cữa hang đau tien cua Trung Nguyen khai trữợng tai TP HCM Nam 2000 Trung Nguyen cố mat tai Ha Nối , trien khai mố hĩnh nhữợng quyen Nam 2001 cống ty nhữợng quyen cống tai Nhat Ban Thang 9/2002 nhữợng quyen cống tai Singapốre - Ngay 23/11/2003 nhan hieu ca phe hốa tan G7 cua Trung Nguyen đợi - Nam 2008 cống ty la p van phống tai Singapốre Nam 2012 Trung Nguyen trợ thữợng hieu ca phe đữợc ngữợi tieu dung Viet Nam yeu thĩch nhat - Nam 2014 Trung Nguyen mat Đai sieu thi ca phe – cafe.net.vn - Nam 2017 Trung Nguyen Legend chĩnh thữc khai trữợng van phống đai dien tai Thữợng Hai (Trung Quốc) Ra mat Mố hĩnh E-Cốffee: He thống ca phe Chuyen biet – Đac biet, Ca phe Nang lữợng – Ca phe Đối đợi - Nam 2023 khai trữợng Van phống Đai die n tai Han Quốc Sơ đồ tổ chức Phống Kinh Dốanh Ban Giám Đốc Phống Nghien Cữu va Phat Trien Phống San Xuat Các Phòng Ban Phống Tai Chĩnh va Ke Tốan Phống Nhan Sữ NHÓM Page Phống Marketing va Truyen Thống L nh vưc ho t đọng v s n phâm/dịch v chủ y u 3.1 Linh vưc hoat đọng - Thanh lap : 16 thang nam 1996 Tru sợ chĩnh : phố Hố Chĩ Minh - Vie t Nam Thanh vien chu chốt : Đang Le Nguyen Vu – chu tich Hố i đống Quan tri kiem Tống Giam đốc Dich vu : ca phe , quan ca phe , du lich - Khau hieu : kết nối phát triển người đam mê cà phê toàn giới 3.2 S n phâm/d ch vu ch yê NHÓM Page M c S n phâm Ca phe Trung Nguyen caố cap Ca phe rang xay S n Phâm Chi Ti t - Ca phe chốn Weasel (ca phe chốn thu gốm tữ nhien) - Ca phe chốn Legendee ( gốm cac lốai ca phe Arabica , Rốbusta , Excelsa ) - Sang taố (những hat ca phe ngốn nhat cua Viet Nam , Jamaica , Brazil , Ethiốpia ) Nhốm sam pham rang phố thống Khat vống chữ I : sữ ket hợp bốn lốai hat Arabica , Rốbusta , Excelsa , Catimốr Chinh phuc chữ S : sữ ket hợp bốn lốai hat Arabica , Rốbusta , Excelsa , Catimốr theố tĩ le phối trốn đac biet Hốuse Blend: san pham ket hợp bốn lốai hat ca phe Arabica , Rốbusta , Cherry , Catimốr Nhốm san pham che phin 1, 2, 3, 4, - Che phin : ca phe Culi Rốbusta Arabica - Che phin : gốm Rốbusta va Excelsa , Catimốr san pham sang taố 1, 2, 3, 4, Che phin : gốm Arabica , Rốbusta , NHÓM Che phin : ca phe Arabica Che phin : : ca phe Culi Rốbusta Nhốm Page Ca phe hat nguyen chat Ca phe hốa tan G7 - Sang taố : : ca phe Culi Rốbusta Ca phe tữợi Cream đac cố đữợng Brốthers - Sang taố : ket hợp ca phe Arabica va Rốbusta - Sang taố : ca phe Arabica - Sang taố : ca phe Culi Arabica , Rốbusta , Excelsa , Catimốr - Sang taố : ca phe Culi Abrabica lốai ngốn nhat cua Lam Đống Ca phe hat Arabica Ca phe hat Culi Rốbusta - G7 3in1 - G7 2in1 (đen đa) - G7 hốa tan đen (khống đữợng ) - G7 gu manh x2 - G7 Cappuccinố - G7 Passiốna - G7 White cốffee Ca phe tữợi gu truyen thống Ca phe tữợi gu sanh đie u Bố sung vitamin B1, B6 tốt chố sữc khốe II, Chức ho t đọng phòng Marketing v bán h ng Café Trung Nguyên Chức ho t đọng phòng Marketing Cafe Trung Nguyên - Phan tĩch thi trữợng: thu thap phan tĩch thống tin thi trữợng cua lĩnh vữc, đối thu canh tranh, khach hang, hanh vi va sợ thĩch cua khach hang… Phat trien san pham va dich vu: đữa cai tien chố san pham đe phu hợp hợn vợi thi trữợng - Tieu chuan hốa NHÓM Page Phan phối, xuc tien ban hang: tĩnh tốan yeu tố nhữ xữ lĩ đat hang, hang tốn khố,… Hố trợ đối ngu kinh dốanh tiep can vợi khach hang bang chữợng tĩnh khuyen mai, quang caố Chức phòng Kinh Doanh ( Bán h ng) Của Cafe Trung Nguyên Tham mữu: đữa y kien đe xuat ve viec phan phối, hốan thien san pham giup san pham đữợc hốan thien nhat đữa thi trữợng Xay dững va phat trien nguốn khach hang: phat trien nguốn khach hang tiem nang va trĩ phat trien mối quan he vợi khach hang Theố dối va baố caố: lam baố caố theố đung đinh kĩ va quy đinh, cap nhat tien đố cua san pham va mữc đố hốan thien cua cac phống ban - Thuc đay tieu thu san pham CHƯƠNG 2: MÔ TẢ KHÁI QUÁT CÁC SẢN PHẨM HIỆN CÓ CỦA DONAH NGHIỆP XÁC ĐỊNH CÁCH THỨC PHÂN KHÚC THỊ TRƯỜNG VÀ ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM I Mô t khái quát s n phâm 1, Đặc tr ng s n phâm Ca phe Trung Nguyen sữ dung khống chĩ mốt lốai ca phe ợ Viet Nam nhữ chung ta lam tữợng, ca phe Trung Nguyen sữ dung 05 lốai ca phe đen tữ 05 quốc gia nối tieng ve nguyen lie u ca phe tren the giợi Ca phe Ethiốpia: Đa m đa hữợng vi ca phe nguyen gốc đen tữ vung đat que hữợng cua ca phe Ca phe Jamaica: Hat ca phe thợm ngốn đay quyen ru tữ vung đat Jamaica Ca phe Brazil: Thữợng hieu nối tieng cua quốc gia xuat khau ca phe hang đau the giợi - Ca phe Cốlốmbia: Sữ đa dang ve đia hĩnh tữ Bac tợi Nam đa taố đieu kien chố cac hat ca phe Cốlốmbia mang nhieu hữợng vi khac biet NHÓM Page Tat ca lốai ca phe tữ quốc gia nối tieng ve nguyen lieu ca phe đữợc chat lốc đe taố nguyen lieu ca phe hang đau the giợi 2, Ứng d ng tiêu dùng Cac yeu tố anh hữợng đen hanh vi tieu dung cố yeu tố ma dốanh nghiep can đac biet quan tam trống viec tĩm hieu ve hanh vi tieu dung cua khach hang: - Ye u tố van hốa: ban de dang nhan thay rang cung san pham đữợc ban tai cac quốc gia khac thĩ se cố sữ khac biet ve cach thie t ke baố bĩ, trang trĩ, nố i dung quang caố… Đieu đữợc quyet đinh bợi đợi sống, van hốa cua quốc gia đố Van hốa la yeu tố anh hữợng đen hanh vi tieu dung mốt cach trữc tiep, vay nen dốanh nghiep can tĩm hieu that ky van đe neu muốn đữa san pham cua mĩnh tiep can vợi thi trữợng tốan cau Ngốai van hốa quốc gia, dốanh nghiep cung can quan tam đen van hốa rieng cua dan tốc cung nhữ tĩn ngữợng cua hố Mối vung mien se cố sữ khac biet va van hốa, viec nghien cữu ky đối tữợng khach hang se giup dốanh nghiep đữa chien lữợc phu hợp, tữ đố đat đữợc hieu qua tốt nhat Ban cung can chu y đe n đia vi cua ca nhan trống xa hố i San pham cua ban danh chố khach hang cua tang lợp naố thĩ ban nen cham sốc đac biet chố đối tữợng đố Chang han nhữ đống hố Rốlex la bieu tữợng cua giợi thữợng lữu Vay đay se la đối tữợng ma hố quan tam đac biet Va ta t nhien cac chie n dich truyen thống cua hố cung se xốay quanh đố i tữợng - Them mố t yeu tố khac ma dốanh nghiep can đac biet quan tam đố la yeu tố xa hối tai khu vữc đố Mối trữợng, xa hối la yeu tố anh hữợng đen hanh vi tieu dung can quan tam đac biet Đay la yeu tố anh hữợng đen hanh vi tieu dung can quan tam đac biet Đau tien can ke NHÓM Page đen la yeu tố cống đống, nợi ma hĩnh thữc truyen thống bang lợi nối tac đố ng trữc tiep đen hanh vi mua hang Ban can quan tam đac biet đen cố ng đống neu muốn cố đữợc dốanh thu tốt hợn Tiep đen, can thu hep đối tữợng trống pham vi gia đĩnh Ai la ngữợi quyet đinh viec mua sam san pha m cua ban? hay xac đinh đung đối tữợng va cố sữ cham sốc phu hợp Yeu tố ca nhan: cung đống vai trố quan trống trống cac yeu tố anh hữợng đen hanh vi tieu dung Khi nghien cữu ve ngữợi dung, dốanh nghiep can tĩm hieu tha t ky van đe nhữ tuối tac: Mối đố tuối khac nhau, nhu cau va hanh vi mua sam cua cốn ngữợi cung se khac - Nghe nghiep: Nghe nghiep se cố anh hữợng đen nhu cau mua sam va gia tri mốn hang Tĩnh trang kinh te: Kinh te cang kha gia thĩ ngữợi dung chố nhu cau lữa chốn san pham ợ phan khuc caố hợn va ngữợc lai Ca tĩnh: Ca tĩnh va sợ thĩch rieng cua mối ngữợi se quyet đinh trữc tiep đen viec lữa chốn san pham cua hố Yeu tố ve tam ly, nhan thữc Khi nghien cữu ve cac yeu tố anh hữợng đen hanh vi tieu dung, dốanh nghiep khống nen bố qua yeu tố tam ly cua ca nhan Thữc te chố thay, sữ hieu bie t cua ngữợi dung quyet đinh trữc tiep đen san pham ma hố lữa chốn Ngữợi cố kinh nghiem va kien thữc se cố quyet đinh mua hang đối vợi san pham ma hố hieu rố Khi tiep nhan vợi nhieu luống thống tin cung luc, ngữợi dung se chốn lốc va phan tĩch thống tin đe đữa quye t đinh phu hợp Ngốai ra, khach hang cố niem tin vaố thữợng hieu, hố se mua san pham nhieu lan cung nhữ giợi thieu san pham đen nhieu ngữợi hợn Tam ly ngữợi dung quye t đinh hanh vi mua sam cua hố Tam ly ngữợi dung quyet đinh hanh vi mua sam cua hố Cố the thay, yeu tố tam ly, nhan thữc cố anh hữợng trữc tiep đen quyet đinh mua hang cua ngữợi dung Chang han nhữ tĩm hieu thống tin ve mố t san pham, ban se thay cố rat NHÓM Page 10