Kế toán chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm của công ty cổ phần sữa đà lạt

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƢỚC VIỆT NAM TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP HỒ CHÍ MINH PHẠM THỊ LAN NHI KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT, GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA ĐÀ LẠT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Kế toán – Kiểm toán Mã số: 34 03 01 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN QUỐC THẮNG TP HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGÂN HÀNG NHÀ NƢỚC VIỆT NAM TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP HỒ CHÍ MINH Họ tên sinh viên: PHẠM THỊ LAN NHI Mã số sinh viên: 050607290352 Lớp sinh hoạt: HQ7-GE08 KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT, GIÁ THÀNH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA ĐÀ LẠT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Chun ngành: Kế tốn – Kiểm toán Mã số: 34 03 01 NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN QUỐC THẮNG TP HỒ CHÍ MINH, NĂM 2023 i TĨM TẮT Ở phần mở đầu, phân tích nghiệp vụ kế tốn tổng hợp chi phí sản xuất xác định giá thành hàng hố Cơng ty Cổ phần sữa Đà Lạt Từ đó, đưa thêm biện pháp nhằm xử lý tình đưa thêm nội dung mà đề tài, luận văn phải tiếp tục nghiên cứu thực Qua đó, Hội đồng kiểm tra nội dung đề tài phạm vi nghiên cứu xác định rõ giá trị cơng trình nghiên cứu thực tế Nội dung chủ yếu xoay xung quanh phần tập hợp chi phí giá thành doanh nghiệp Phản ánh chi phí doanh nghiệp bỏ nhằm đảm bảo cho hoạt động chi phí sản xuất Chi phí sản xuất doanh nghiệp gồm nhiều phần nhiều khoản mục khác có đặc điểm vai trò, ý nghĩa hoạt động kinh doanh vấn đề xác định giá thành quan trọng cấp thiết nhằm thuận tiện việc quản trị kế toán Phân tích phần kinh tế kế tốn chi phí giá thành Cuối kỳ sau tổng hợp loại chi phí phân bổ theo đối tượng chứng từ có liên quan doanh nghiệp kế tốn thực phân chia khoản chi phí để tổng hợp tồn chi phí sản xuất theo đối tượng sau thực kiểm tra đánh giá kết hoàn thành cuối kỳ Cuối đưa ưu – khuyết điểm việc kế toán phần hành dở dang đơn vị thực tế Từ đó, kế tốn đề biện pháp thích hợp nhằm hồn thành phần hành dở dang đơn vị thực tế điều kiện mà biện pháp tiến hành ii ABSTRACT At the beginning, the analysis of general accounting operations of production costs and determination of the cost of goods in Da Lat Dairy Joint Stock Company is analyzed Since then, adding new measures to handle the situation and adding more content that the topic and thesis must continue to research and implement Thereby, the Council will examine the contents of the topic within the scope of the research and clearly determine the value of the research work to reality The content mainly revolves around the cost and cost collection in each business Reflects the costs incurred by the enterprise to ensure production costs The production cost of an enterprise consists of many parts and many different items with characteristics and roles, meaning for business activities, so the problem of determining cost is very important and urgent for convenience for management and accounting Economic analysis is cost accounting At the end of the period, after summarizing the types of expenses that have been allocated to each object on the relevant documents of the enterprise, the accountants will divide these expenses to summarize the entire production costs output according to the objects and then perform the test and evaluate the final completion results Finally, the advantages and disadvantages of accounting for work in progress are presented in actual units From there, the accountant will propose appropriate measures to complete the unfinished business in the actual unit and the conditions under which the above measures can be carried out iii LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài nghiên cứu “Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty Cổ phần sữa Đà Lạt” kết nghiên cứu độc lập hướng dẫn TS Nguyễn Quốc Thắng Kết khóa luận thể nội dung khóa luận hồn tồn trung thực Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2023 Sinh viên thực Phạm Thị Lan Nhi iv LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn Quốc Thắng người hướng dẫn trực tiếp dành thời gian, công sức để hướng dẫn em suốt q trình thực khóa luận Đồng thời, em cảm ơn trường Đại học Ngân hàng TP Hồ Chí Minh tạo điều kiện để em học tập trau dồi kiến thức Thơng qua khóa luận tốt nghiệp, em xin cảm ơn đơn vị thực tập tạo điều kiện giúp đỡ em Song, khóa luận khơng thể tránh khỏi chỗ thiếu sót Qua đó, em mong muốn nhận đóng góp ý kiến từ thầy cơ, để rút kinh nghiệm hồn thiện Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 06, năm 2023 v MỤC LỤC MỤC LỤC v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC HÌNH ẢNH ix DANH MỤC BẢNG BIỂU x PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý thực Mục đích nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi khách thể nghiên cứu Phƣơng pháp thực nghiên cứu Bố cục đề tài CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1 Khái niệm chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 1.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất 1.1.2 Khái niệm giá thành sản phẩm 1.1.3 Phân loại chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 1.1.4 Nhiệm vụ kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 1.1.5 Xác định đối tượng hạch tốn chi phí sản xuất đối tượng tính giá thành 1.2 Kế tốn chi phí sản xuất 1.2.1 Kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp 1.2.2 Kế tốn chi phí nhân công trực tiếp 1.2.3 Kế tốn chi phí sản xuất chung 1.2.4 Kế tốn chi phí sản xuất 10 1.3 Đánh giá chi phí dở dang cuối kỳ phƣơng pháp tính giá thành 10 1.3.1 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ 10 1.3.2 Phương pháp tính giá thành 12 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA ĐÀ LẠT 16 2.1 Giới thiệu tổng quan Công ty Cổ phần sữa Đà Lạt 16 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty Cổ phần sữa Đà Lạt 16 vi 2.1.2 Bộ máy tổ chức công ty 19 2.1.3 Quy trình cơng nghệ 21 2.1.4 Phương hướng hoạt động 23 2.1.5 Tổ chức công tác phận kế toán 24 2.2 Thực trạng kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty 27 2.2.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Cơng ty Cổ phần sữa Đà Lạt 27 2.2.2 Kế tốn chi phí sản xuất Công ty Cổ phần sữa Đà Lạt 28 2.2.3 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất 38 2.2.4 Đánh giá sản phẩm dở dang 39 2.2.5 Kế toán giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần sữa Đà Lạt 39 CHƢƠNG 3: MỘT SỐ Ý KIẾN NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT NHẰM HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA ĐÀ LẠT 47 3.1 Đánh giá thực trạng kế tốn chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần sữa Đà Lạt 47 3.4.1 Ưu điểm 47 3.1.2 Những tồn nguyên nhân 48 4.2 Giải pháp hoàn thiện 50 4.2.1 Một số kiến nghị nhằm hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất giá thành sản phẩm góc độ kế tốn tài 50 4.4.2 Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện kế tốn chi phí sản xuất giá thành sản phẩm góc độ kế tốn quản trị 52 KẾT LUẬN 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO 57 PHỤ LỤC 58 vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BCQT Báo cáo quản trị BCTC Báo cáo tài BHTN Bảo hiểm thất nghiệp BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế CPNCTT Nhân công trực tiếp CPNVLTT Nguyên vật liệu trực tiếp CPSX Chi phí sản xuất CPSXC Sản xuất chung CPSXKD Chi phí sản xuất kinh doanh CTCP Công ty Cổ phần GTSP Giá thành sản phẩm HĐKD Hoạt động kinh doanh HĐQT Hội đồng quản trị KKĐK Kiểm kê định kỳ KPCĐ Kinh phí cơng đồn KTQT Kế tốn quản trị NCTT Nhân cơng trực tiếp NVL Nguyên vật liệu SLSP Số lượng sản phẩm SPDD Sản phẩm dở dang SXC Sản xuất chung SXKD Sản xuất kinh doanh TGNH Tiền gửi ngân hàng TK Tài khoản viii TSCĐ Tài sản cố định