Sau hơn 30 năm thành lập, công ty cổ phần sữa Việt Nam hiện đang dẫn đầu ngành công nghiệp sữa tại VN với hơn 40% thị phần trong nước và năng lực sản xuất vượt xa các đối thủ cạnh tranh khác. Nhà máy chế biến cũng như 178.000 điểm bán lẻ của Vinamlik được trải đều trên cả nước, nên sản phẩm sữa của công ty được phân phối kịp thời đến người tiêu dùng. Vinamilk thu mua gần một nửa nguông cung ứng nguyên liệu sữa trong nước nên có lợi thế lớn trong việc kiểm soát giá sản phẩm. Sản phẩm đa dạng và giá cả phải chăng đã giúp cho Vinamilk thống trị một số phân khúc như sữa đặc (chiếm khoảng 85%) và sữa chua (chiếm khoảng 95% thị phần). Ngoài ra, Vinamilk còn được quản lý bởi một đội ngũ lãnh đạo nhiệt tình và giàu kinh nghiệm, dưới sự dẫn dắt của người đứng đầu là bà Mai Kiều Liên có thể ra những quyết định đúng đắn trong từng thời điểm hoạt động kinh doanh của công ty, đặc biệt là trong đại dịch Covid, giúp cho công ty hoạt động ổn định và vừa có thể phòng chống được dịch.
BÀI THỰC HÀNH VỀ CÔNG TY VINAMILK Lịch sử hình thành phát triển cơng ty Vinamilk Năm 1976, Cơng ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) thức thành lập với tên gọi ban đầu Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam Công ty thuộc Tổng cục Công nghiệp Thực phẩm miền Nam Đến năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam chuyển giao công nghiệp thực phẩm đổi tên thành Xí nghiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I Vào tháng 3/1992, xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) – trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ Công ty chuyên sản xuất chế biến loại sản phẩm từ Sữa Đến năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam xây dựng thêm nhà máy Hà Nội để phát triển thị trường miền Bắc thuận lợi Sự kiện nâng tổng số nhà máy công ty lên số Việc xây dựng nằm chiến lược mở rộng, phát triển để đáp ứng nhu cầu sử dụng sản phẩm sữa người dân miền Bắc Năm 1996, Liên doanh với Công ty CP Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định Việc liên doanh giúp công ty thành công xâm nhập thị trường miền Trung cách thuận lợi Năm 2000, nhà máy sữa Cần Thơ xây dựng khu Cơng nghiệp Trà Nóc Vào tháng năm 2001, cơng ty khánh thành nhà máy Sữa Cần Thơ Tháng 11 năm 2003, công ty chuyển thành Công ty cổ phần Sữa Việt Nam Mã giao dịch sàn chứng khốn Việt cơng ty là: VNM Cũng năm đó, Cơng ty khánh thành thêm nhà máy Sữa khu vực Bình Định TP Hồ Chí Minh Năm 2004, cơng ty thâu tóm cổ phần Cty CP Sữa Sài Gòn, tăng số vốn điều lệ lên 1,590 tỷ đồng Đến năm 2005, công ty lại tiếp tục tiến hành mua cổ phần đối tác liên doanh cty cổ phần Sữa Bình Định Vào tháng năm 2005, cơng ty khánh thành thêm nhà máy Sữa Nghệ An Vào ngày 19 tháng năm 2006, công ty niêm yết sàn chứng khốn TP.HCM Thời điểm vốn Tổng Cty Đầu tư Kinh doanh Vốn Nhà nước nắm giữ 50,01% vốn điều lệ Công ty Đến 20/8/2006, Vinamilk thức đổi logo thương hiệu cơng ty Trong năm 2009, doanh nghiệp phát triển 135.000 đại lý phân phối, nhà máy nhiều trang trại ni bị sữa Nghệ An, Tun Quang Năm 2012, công ty tiếp tục tiến hành thay đổi logo thương hiệu Giai đoạn 2010 – 2012, doanh nghiệp tiến hành xây dựng nhà máy sữa nước sữa bột tỉnh Bình Dương với tổng số vốn đầu tư 220 triệu USD Năm 2011, đưa nhà máy sữa Đà Nẵng vào hoạt động với số vốn đầu tư lên đến 30 triệu USD Năm 2016, khánh thành nhà máy Sữa nước ngồi, nhà máy Sữa Angkormilk Campuchia Đến năm 2017, tiếp tục khánh thành trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt – trang trại bò sữa hữu Việt Nam Danh mục sản phẩm công ty Vinamilk Cho đến thời điểm tại, Công ty Sữa Vinamilk cung cấp 250 loại sản phẩm khác nhau, với ngành hàng cụ thể sau: Sữa nước với nhãn hiệu: ADM GOLD, Flex, Super SuSu Sữa chua với nhãn hiệu: SuSu, Probi ProBeauty Sữa bột trẻ em người lớn: Dielac, Alpha, Pedia Grow Plus, Optimum Gold, bột dinh dưỡng Ridielac, Diecerna đặc trị tiểu đường, SurePrevent, CanxiPro, Mama Gold Sữa đặc: Ngơi Phương Nam, Ơng Thọ Kem phơ mai: kem sữa chua Subo, kem Delight, Twin Cows, Nhóc kem, Nhóc Kem Oze, phơ mai Bị Đeo Nơ Sữa đậu nành – nước giải khát: nước trái Vfresh, nước đóng chai Icy, sữa đậu nành GoldSoy Phân tích mơi trường kinh doanh Vinamilk 3.1 Mơi trường vi mô 3.1.1 Cơ cấu tổ chức công ty Người quản trị marketing phải kết hợp chặt chẽ đơn vị khác cơng ty: + Phịng tài ln quan tâm tới nguồn vốn việc sử dụng vốn cần thiết để thực kế hoạch marketing +Phòng sản xuất phát triển sản phẩm: nghiên cứu dòng sản phẩm chất lượng phương pháp sản xuất có hiệu +Phịng cung cấp ngun vật liệu : tìm kiếm phát triển ngun liệu làm nên sản phẩm có chất lượng hương vị lạ +Phịng tài theo dõi thu chi, giúp cho phịng marketing nắm tình hình thực mục tiêu đề +Chuỗi cung ứng nghiên cứu khâu vận chuyển đến sản phẩm đến thị trường tiêu thụ đến tay người tiêu dung Hoạt động tất phận dù hay khác ảnh hưởng đến kế hoạch hoạt động phòng marketing 3.1.2 Nhà cung cấp Nguồn cung cấp sữa nguyên liệu chất lượng ổn định đặc biệt quan trọng công việc kinh doanh công ty Vinamilk Do vậy, công ty xây dựng quan hệ bền vững với nhà cung cấp thơng qua sách đánh giá cơng ty, hỗ trợ tài cho nơng dân để mua bị sữa mua sữa có chất lượng tốt với giá cao Công ty kết hợp đồng hàng năm với nhà cung cấp sữa 40% sữa nguyên liệu mua từ nguồn sản xuất nước Vinamilk thu mua gần 130 ngàn tấn, lượng sữa tươi thu mua vào Vinamilk sử dụng chủ yếu để sản xuất sữa tươi loại, chiếm 80% Phần lại phối hợp đưa vào sản phẩm khác Các nhà máy sản xuất đặt vị trí chiến lược gần nơng trại bị sữa, cho phép trì đẩy mạnh quan hệ với nhà cung cấp Hiện nay, công ty TNHH thành viên Bò Sữa Việt Nam trực thuộc Vinamilk quản lý trang trại chăn ni bị sữa với quy mơ lớn, đại Tun Quang, Bình Định, Nghệ An, Lâm Đồng Thanh Hóa Tổng đàn bò trang trại 4.064 với tổng sản lượng sữa tươi 10.000 tấn/năm Đồng thời tuyển chọn kỹ vị trí đặt trung tâm thu mua sữa để đảm bảo sữa tươi chất lượng tốt Vinamilk đầu tư 11 tỷ đồng xây dựng 60 bồn sữa xưởng sơ chế có thiết bị bảo quản sữa tươi 3.1.3 Khách hàng Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa Việt Nam tăng trưởng ổn định Cùng với phát triển kinh tế, người tiêu dùng quan tâm nhiều đến sức khỏe sử dụng sản phẩm nhiều hơn, đặc biệt sữa bột, sữa nước sữa chua Theo báo cáo TNS Worldpanel Việt Nam thị trường sữa Việt Nam năm 2007, sữa bột chiếm 51% giá trị thị trường sữa, sữa tươi chiếm 25%, sữa chua ăn sữa nước chiếm 7% giá trị thị trường, lại tất sản phẩm sữa khác Sữa bột phân khúc phát triển nhanh nhất, theo sát sau sữa tươi Bên cạnh yếu tố cấu thành giá sản phẩm giá sữa ngun liệu, chi phí sản xuất, đóng gói, lợi nhuận nhà chế biến, phân phối bán lẻ, sách thuế… thị hiếu, tâm lý gắn liền giá bán với chất lượng sản phâm, xu hướng chọn mua loại đắt người tiêu dùng Việt Nam góp phần làm tăng giá sản phẩm sữa Người tiêu dùng định mua sữa, họ đứng trước lựa chọn tự đặt câu hỏi : loại sữa tốt, loại đảm bảo, giá phù hợp, nên mua sữa nội hay ngoại, ? Vì vậy, định giá bán Vinanmilk phải tìm hiểu phân tích kỹ lưỡng khách hàng mục tiêu sản phẩm, đảm bảo thích ứng giá sản phẩm khả chấp nhận khách hàng, ngồi cần tính toán tác động vào tâm lý phản ứng khách hàng 3.1.4 Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh trực tiếp : ngành họa động ngành, có ảnh hưởng mạnh đến tình hình kinh doanh doanh nghiệp Với đặc điểm hấp dẫn ngành, thị trường sữa trở nên đông đúc cạnh tranh ngày khốc liệt Hiện có khoảng 50 cơng ty sữa Việt Nam, phần lớn công ty vừa nhỏ Các nhà sản xuất qiu mô lớn gồm Vinamilk, Duct Lady Việt Nam, Nestle Việt Nam, Nutifood, F&N Việt Nam Hanoimilk Tuy nhiên thị trường tập trung 60% thị phần thuộc nhà sản xuất lớn Vinamilk Dutch Lady, với thị phần tương ứng 36% 24 % Các sản phẩm nhập chiếm 22% phần lại bao gồm Nestle, Nutifood, F&N, Sữa Hà Nội, Long Thành, Mộc Châu, Tân Việt Xuân 18% Các sản phẩm thay Mặt hàng sữa chưa có sản phẩm thay Tuy nhiên, xét rộng nhu cầu người tiêu dùng, sản phẩm sữa cạnh tranh với nhiều mặt hàng chăm sóc sức khỏe khác nước giải khát… Do ngánh sữa chịu rủi ro từ sản phẩm thay Đe dọa từ nhập Đặc điểm ngành sữa tăng trưởng ổn định, lợi nhuận cao, thị phần tương đối ổn định, để gia nhập ngành công ty phải có tiềm lực vốn lực đủ mạnh để vượt qua rào cản gia nhập ngành bước vào kinh doanh sữa Các rào cản gia nhập ngành: kỹ thuật, vốn, nguyên liệu, yếu tố thương mại, khách hàng, thương hiệu, kênh phân phối… 3.2 Môi trường vĩ mơ 3.2.1 Chính trị Mở rộng thị trường, thu hút nhà đầu tư, tăng doanh thu, tiếp cận công nghệ tiên tiến, dây chuyền sản xuất đại, nâng cao suất Vinamilk.Nền trị Việt Nam tương đối ổn định, sách giảm thuế nhập xuống 0% tạo an tâm cho doanh nghiệp nước đầu tư, hỗ trợ hoc hỏi kinh nghiêm phát triển Hệ thống sách, luật pháp tiêu dùng, bình ổn giá sữa bước đau hồn thiện Việc quản lí giá thị trường quan nhà nước cịn lỏng lẻo Q trình thực thi luật cạnh tranh hành vi cạnh tranh không lành mạnh chưa thực hiệu Kiểm định sữa lỏng lẻo, dừng lại kiểm tra an tồn thực phẩm, mà chưa kiểm sốt hàm lượng chất gây khó khăn cho doanh nghiệp sữa 3.2.2 Kinh tế Tồn cầu hóa hội nhập kinh tế quốc tế ngày sâu rộng, đặc biệt Việt Nam gia nhập WTO mang lại nhiều hội cho nhiều doanh nghiệp làm ăn hợp tác với đối tác nước ngồi có sữa Giá sản phẩm sữa giới có xu hướng tăng cao, tạo điều kiện cạnh tranh giá cho doanh nghiệp sữa Việt Nam, tiến tới mở rộng thị trường nước Đồng thời doanh nghiệp sữa nước có điều kiện tiếp xúc với cơng nghệ mới, tiên tiến hơn, hội không ngừng nâng cao hồn thiện mơi trường cạnh tranh Tuy có khả cạnh tranh giá doanh nghiệp sữa Việt Nam gặp khó khăn chất lượng sản phẩm với doanh nghiệp nước Nhiều người tiêu dùng Việt Nam chấp nhận mức giá đắt 200% đẻ sư dụng sữa nhập ngoại 3.2.3 Văn hóa – xã hội Số dân đơng, tốc độ tăng nhanh-1,2%, xu hướng tiêu dùng hàng nội địa tăng cao => thị trường tiềm năng, phát triển Theo Bộ công thương, đến năm 2015, thị trường nội địa tiêu dùng khoảng 1.3 tỷ lit sản phẩm sữa dạng nước, tương đương 15 lít/ người/năm Trình độ dân trí ngày nâng cao => hướng tới sản phẩm giải khát dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, có tác dung làm đẹp Năm 2013, thị trường sữa nước ước đạt 670.000 tấn, tương đương 18.000 tỉ đồng dự tính đạt 1.000 tấn, tương đương 34.000 tỉ đồng vào năm 2017 Thị trường sữa bột năm 2013 đạt 70.000 tấn, tương đương 28.000 tỉ đồng tăng lên mức 90.000 (tương đương 48.000 tỉ đồng) vào năm 2017 Với dự báo khả quan này, hàng loạt doanh nghiệp sữa đầu tư xây dựng nhà máy, mở rộng công suất để đáp ứng nhu cầu thị trường 3.2.4 Công nghệ Sử dụng cơng nghệ sản xuất đóng gói đại tất nhà máy, nhập công nghệ cao Sử dụng dây chuyền sản xuất đạt chuẩn quốc tế Vinamlik mạnh dạn đầu tư hai siêu nhà máy chế biến sữa xem lớn châu Á, điều góp phần làm chất lượng sản phẩm Vinamilk nâng cao 3.2.5 Tự nhiên Khí hậu Việt Nam mang điều kiện gió mùa nịng ẩm, có vùng khí hậu ơn đới Tun Quang, Lâm Đồng, Ba Vì,… đặc biệt thích hợp trồng cỏ cho chất lượng cao, chăn ni bị sữa suất Trong bối cảnh dịch Covid, hoạt động sản xuất kinh doanh Vinamilk bị ảnh hưởng nặng nề Ngành sữa tăng trưởng âm 6% năm 2020 mà nước có 32,1 triệu người bị ảnh hưởng tiêu cực dịch COVID-19 thu nhập bình quân người lao động giảm 2,3% so với năm 2019 Tuy nhiên, Vinamilk có ứng phó kịp thời để đạt mục tiêu kép đảm bảo tăng trưởng đồng thời ổn định hoạt động sản xuất kinh doanh điều kiện tuân thủ quy định phịng chống dịch Phân tích SWOT Điểm mạnh Thương hiệu mạnh Marketing có hiệu Lãnh đạo giỏi giàu kinh nghiệm Danh mục sản phẩm đa dạng Sản phẩm có chất lượng cao giá thấp nhập ngoại Thị phần lớn nước số nhà cung cấp sản phẩm loại Mạng lưới phân phối mở rộng kênh phân phối truyền thống đại Tài mạnh Cơ hội Điểm yếu Vinamilk phụ thuộc vào việc nhập nguyên liệu Sữa bột từ nước Kết đem lại từ marketing chưa xứng tầm với đầu tư Hoạt động marketing chủ yếu tập trung miền Nam miền Bắc chiếm tới 2/3 dân số nước lại chưa đầu tư mạnh Ngoài sản phẩm từ sữa sản phẩm khác công ty bia, cà phê, trà xanh chưa có tính cạnh tranh cao Thách thức Sự hỗ trợ phủ ngành Việc kiểm tra sữa Việt Nam cịn lỏng chăn ni bị sữa lẻo thuế nhập giảm Đối thủ cạnh tranh nước nước Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại ngày nhiều gay gắt giới (WTO) Tỷ giá hối đối khơng ổn định, đồng Tốc độ tắng trưởng dân số nhanh Việt Nam liên tục trượt giá Hàng loạt công nghệ tiên tiến Áp lực từ sản phẩm thay giới đời nhằm hỗ trợ cho việc ni bị sữa Đối thủ nước dần chiếm thị phần, bắt kịp sữa tươi Nhận định tình hình sản xuất kinh doanh Vinamilk Sau 30 năm thành lập, công ty cổ phần sữa Việt Nam dẫn đầu ngành công nghiệp sữa VN với 40% thị phần nước lực sản xuất vượt xa đối thủ cạnh tranh khác Nhà máy chế biến 178.000 điểm bán lẻ Vinamlik trải nước, nên sản phẩm sữa công ty phân phối kịp thời đến người tiêu dùng Vinamilk thu mua gần nửa nguông cung ứng nguyên liệu sữa nước nên có lợi lớn việc kiểm soát giá sản phẩm Sản phẩm đa dạng giá phải giúp cho Vinamilk thống trị số phân khúc sữa đặc (chiếm khoảng 85%) sữa chua (chiếm khoảng 95% thị phần) Ngoài ra, Vinamilk quản lý đội ngũ lãnh đạo nhiệt tình giàu kinh nghiệm, dẫn dắt người đứng đầu bà Mai Kiều Liên định đắn thời điểm hoạt động kinh doanh công ty, đặc biệt đại dịch Covid, giúp cho công ty hoạt động ổn định vừa phịng chống dịch