TỔNG QUAN VỀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VÀ THỊ TRƯỜNG HOA KÌ

Đề án môn học LỜI MỞ ĐẦU Khi kinh tế ngày phát triển, vấn đề tự hóa thương mại giới ngày diễn sôi động mạnh mẽ Việt Nam thành viên tổ chức thương mại giới (WTO), có quan hệ với nhiều quốc gia vùng lãnh thổ khác Mở nhiều hội cho nước ta việc xuất hàng hóa nói chung cà phê nói riêng Kinh doanh cà phê ngày chiếm vị trí quan trọng phạm vi tồn giới Đối với Việt nam, cà phê mặt hàng nông sản xuất chủ lực đứng sau gạo Hàng năm xuất cà phê đem cho kinh tế lượng ngoại tệ không nhỏ, đồng thời giải hàng trăm nghìn cơng ăn việc làm cho người lao động nước.việt nam xuất cà phê sang nhiều nước Đức, BỉAnh, Tây Ban Nha… không kể đến thị trường Hoa Kì, thị trường tiềm Hoa Kì nước có kinh tế lớn mạnh giới Nhu cầu tiêu thụ hàng hóa Hoa Kì hàng năm cao, Hoa Kì thị trường mục tiêu cà phê xuất Việt Nam thường vị trí dẫn đầu việc nhập cà phê Việt Nam nhiều năm liền Tuy nhiên cần phải thấy thị phần cà phê xuất Việt Nam thị trường Hoa kỳ cịn nhỏ bé uy tín vị cà phê Việt Nam thị trường chưa cao Trong Việt Nam có lực sản xuất cà phê lớn, có khí hậu thổ nhưỡng thích hợp với cà phê Mặt khác Việt Nam Hoa Kỳ ký hiệp định thương mại song phương, khối lượng kim ngạch xuất Việt Nam sang thị trường Hoa Kỳ năm gần lại Đề án môn học tăng trưởng chậm mà không ổn định Vì việc đẩy nhanh tốc độ xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Hoa kỳ nhiệm vụ quan trọng ngành cà phê Việt Nam, nhằm góp phần thực thắng lợi nhiệm vụ ngành cà phê mục tiêu chiến lược xuất nhập quốc gia CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VÀ THỊ TRƯỜNG HOA KÌ I Khái quát cà phê Việt Nam 1.1 Cây cà phê Việt Nam Cây cà phê người Pháp đưa vào Việt Nam lần vào năm 1870 Năm 1930 có 5.900 diện tích trồng cà phê đến năm 960 –1970 phát triển số nông trường quốc doanh cà phê tỉnh phía Bắc Đặc biệt khoảng thời gian vào năm 1964 –1967 có diện tích trồng cà phê lớn 13.000 Đến ngành cà phê Việt Nam có khoảng 500.000 diện tích trồng cà phê với sản lượng triệu năm, doanh nghiệp Nhà nước (gồm doanh nghiệp trung ưng địa phương) nắm giữ khoảng 10 –15% diện tích cịn 80 – 85% diện tích cịn lại nằm tay người nơng dân hộ gia đình hay chủ trang trại nhỏ Sau năm 1975 cà phê Việt Nam phát triển mạnh tỉnh Tây Nguyên nhờ hiệp định hợp tác liên phủ với Liên Xơ, Cộng hịa dân chủ Đức, Bungari, Tiệp Khắc Ba Lan Nhưng nói có xưởng cũ kỹ chắp vá Cộng hóa dân chủ Đức lắp ráp từ năm 1960 Tuy nhiên năm gần ngành cà phê Việt Nam có công ty sở chế biến lắp ráp trang thiết bị máy móc mới, đảm bảo chế biến 150.000 – 200.000 cà phê nhân xuất Hiện nay, cà phê chủ yếu Việt Nam cà phê Robusta đạt 18 triệu bao sản lượng cà phê Arabica đạt 0,4 triệu bao, cao dự báo Fortis Đề án môn học Bank Nederland 18,4 triệu bao Ngành cà phê Việt Nam có Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam với tên viết tắt Vicofa với 78 thành viên Trong Tổng cơng ty cà phê Việt Nam thành viên lớn ngành cà phê Việt Nam Toàn ngành cà phê Việt Nam có khoảng gần 200 đơn vị tham gia xuất cà phê có 78 đơn vị thành viên Vicofa Mỗi năm toàn ngành cà phê xuất khoảng 700 nghìn với giá trị khoảng 400 – 600 triệu USD thu hút bình quân 600.000 lao động năm 1.2 Đặc điểm sản xuất kinh doanh cà phê Cà phê có tính thời vụ cao, đặc điểm ảnh hưởng lớn tới kinh doanh cà phê Ngay nước sản xuất kinh doanh cà phê lớn Braxin, Colombia chịu tác động đặc điểm Vào thời vụ thu hoạch giá cà phê thường xuống thấp lúc nông dân đồng loạt thu hoạch số lượng nhiều, nước xuất nhiều Còn vào niên vụ giá cà phê thường tăng lên hàng bị khan số lượn Chính lý mà nước xuất cà phê nói chung doanh nghiệp kinh doanh xuất cà phê nói riêng có lợi họ có đủ nguồn tài phục vụ cho việc dự trữ cà phê Các doanh nghiệp tận dụng lúc thời vụ giá thấp, tích trữ bán xuất hàng khan giá cao họ thu lợi nhuận nhiều Cà phê cơng nghiệp dài ngày, có thời gian từ lúc đầu tư tới lúc khai thác từ tới năm Chính đặc điểm ảnh hưởng lớn tới nhà sản xuất, đặc biệt đại đa số người nông dân nước sản xuất cà phê có nguồn tài hạn chế vốn đầu tư ban đầu cho sản xuất Đề án môn học cà phê họ chủ yếu vay từ ngân hàng Mặt khác thời gian khai thác đưa vào kinh doanh dài nên thị trường cà phê có biến động theo chiều có lợi nhữngngười trồng cà phê khó nắm bắt hội Cịn đưa vào kinh doanh thị trường cà phê lại có biến chuyển bất lợi khác Sản xuất cà phê chịu ảnh hưởng nhiều điều kiện thời tiết, tự nhiên Những năm hạn hán, lũ lụt cà phê bị mùa làm ảnh hưởng lớn tới thị trường cà phê giới làm đảo lộn nhiều dự đoán chuyên gia, kế hoạch quốc gia công ty kinh doanh cà phê, đặc biệt quốc gia sản xuất cà phê lớn giới Braxin, Việt Nam Kinh doanh cà phê có tính rủi ro cao, đặc biệt hình thức kinh doanh hợp đồng tương lai, giá trừ lùi… Vai trò xuất cà phê kinh tế, xã hội Việt Nam 1.3.1 Đối với kinh tế, xã hội môi trường Xuất cà phê năm đem cho kinh tế lượng ngoại tệ lớn, khoảng tỷ USD Xuất cà phê góp phần khơng nhỏ vào việc thực mục tiêu chiến lược xuất nhập nói riêng mục tiêu phát triển chiến lược kinh tế xã hội nói chung đất nước Mặt khác xuất cà phê cịn góp phần giúp tạo vốn cho đầu tư máy móc trang thiết bị cho nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa kinh tế Là ngành sử dụng nhiều lao động, xuất cà phê góp phần tạo nhiều cơng ăn việc làm, giúp giải vấn đề thất nghiệp cho kinh tế Theo Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam (Vicofa) năm ngành cà phê thu hút khoảng 600.000 – 700.000 lao động, chí ba tháng thu hoạch số Đề án môn học lao động lên tới 800.000 lao động Lao động làm việc ngành cà phê chiếm khoảng 2,93% tổng số lao động ngành nông nghiệp chiếm 1,83% tổng số lao động toàn kinh tế quốc dân Mặt khác nhiều năm gần xác định cà phê mặt hàng xuất chủ lực giúp Nhà nước hoạch định sách đầu tư, quy hoạch vùng cách có trọng điểm, hợp lý, tiết kiệm có hiệu cao phát triển kinh tế Cà phê không có giá trị kinh tế cao, mà trồng cà phê giúp thực phủ xanh đất trống đồi núi trọc, bảo vệ môi trường sinh thái giúp cho nơng dân làm giàu vùng đất Vì cà phê thích hợp với vùng đất đồi, đặc biệt cà phê Robusta Đề án môn học 1.3.2 Đối với các doanh nghiệp sản xuất, chế biến Xuất cà phê giúp doanh nghiệp có thêm lợi nhuận, thu ngoại tệ để đầu tư mua máy móc thiết bị mở rộng nâng cao sản xuất từ tăng lợi nhuận hiệu hoạt động Tham gia kinh doanh xuất cà phê giúp doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp chuyên doanh cà phê nâng cao uy tín hình ảnh đơn vị mắt bạn hàng thị trường giới từ tạo cho doanh nghiệp lợi cạnh tranh để nâng cao hiệu hoạt động mở rộng thị trường tăng thị phần lợi nhuận Với doanh nghiệp kinh doanh tổng hợp, việc kinh doanh xuất cà phê giúp doanh nghiệp có thêm mặt hàng để lựa chọn kinh doanh, từ lựa chọn mặt hàng kinh doanh có hiệu tăng lợi nhuận uy tín 1.3.3 Với người sản xuất cà phê Cà phê sản phẩm nước có nhu cầu khơng cao thói quen tiêu dùng người Châu Á nói chung người Việt Nam nói riêng thích uống trà cà phê Vì xuất cà phê tìm đầu cho sản phẩm người nông dân trồng cà phê, giúp họ tiêu thụ sản phẩm có thu nhập Cà phê trồng thích hợp với điều kiện thời tiết thổ nhưỡng Việt Nam, đặc biệt vùng Tây Nguyên vùng Đông Nam Bộ Cà phê loại có giá trị kinh tế cao nên việc xuất cà phê giúp người nông dân trồng cà phê làm giàu mảnh đất Ngồi việc trồng cà phê xuất giúp họ giải tạo việc làm cho người nhà thời buổi nông nhàn Bên cạnh việc xuất cà phê cịn giúp cho người nông dân trồng cà phê Nhà nước doanh nghiệp đầu tư vật tư, giống kỹ thuật chăm sóc làm cho họ nâng cao xuất lao động, trồng chất lượng sản phẩm qua tăng thu nhập cho họ Đề án môn học 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất cà phê Có nhiều nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất cà phê Nhưng tựu chung lại có số nhân tố tác động sau 1.4.1 Cầu thị trường nước nhập Cũng loại hàng hóa khác, cà phê xuất chịu tác động cầu nước nhập Nếu nước nhập mà có nhu cầu cao cà phê xuất cà phê tăng trưởng tốt ngược lại nước khơng có nhu cầu cà phê mà có nhu cầu số đồ uống khác làm giảm số lượng kim ngạch xuất cà phê Mặt khác, nhu cầu nước nhập loại cà phê ảnh hưởng lớn đến hoạt động xuất cà phê Nếu nước nhập có nhu cầu cà phê cao lọai cà phê họ ưa thích cà phê Arabica, chủ yếu xuất cà phê robusta làm cho xuất cà phê giảm ngược lại họ có nhu cầu cà phê robusta xuất cà phê tăng lên Vì để tăng xuất lên cần nghiên cứu kĩ thị trường nhập khẩu, xem họ cần loại gì, nhu cầu có nhiều hay khơng Để có biện pháp, chiến lược để thâm nhập vaò thị trường Ngồi nhu cầu thị trường nước nhập ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động xuất cà phê Nếu họ có nhu cầu dung lượng thị trường nhỏ không làm tăng xuất cà phê, yêu cầu quy định cách thức cạnh tranh thị trường nước nhập ảnh hưởng tác động đến họat động xuất cà phê Đề án mơn học Mơi trường sách nước nhập cà phê ảnh hưởng lớn đến hoạt động xuất cà phê Cho dù người tiêu dùng nước có nhu cầu cao cà phê sách Chính phủ nước bảo hộ thị trường nước, dựng lên hàng rào gây cản trở cho hoạt động xuất khó thúc đẩy xuất vào thị trường Như thị trường Mỹ với hàng rào kỹ thuật đạo luật chống khủng bố sinh học, thủ tục hải quan…cũng gây nhiều khó khăn cho nước nhập nông sản vào thị trường 1.4.2 Giá chất lượng Bất kể hàng hóa vậy, chất lượng tốt có sức cạnh tranh cao bán chạy Với cà phê chất lượng cà phê không tốt khơng tiêu thụ cà phê mà có xuẩt bị ép gía thấp nên giá trị xuất không cao Ngược lại, chất lượng tốt xuất nhiều mà giá cao nên giá trị xuất lớn Giá tác động tới quan hệ cung cầu Giá thấp khối lượng xuất tăng giá trị lại khơng tăng đáng kể chí giảm Ngược lại giá cà phê cao khối lượng xuất khơng tăng giá trị xuất lại tăng mạnh 1.4.3 Kênh dịch vụ phân phối Một kênh phân phối hợp lý khơng giảm chi phí hoạt động nâng cao sức cạnh tranh cà phê xuất mà cịn giúp cho qúa trình xuất cà phê nhanh Đề án mơn học chóng dễ dàng nắm bắt tốt thông tin phản hồi từ thị trường nước nhập người cung ứng Dịch vụ phân phối tốt giúp cho khách hàng hài lòng mua cà phê Dịch vụ phân phối cịn vũ khí cạnh tranh hữu hiệu nhà xuất nhằm tăng sức cạnh tranh xuất cà phê Nếu khơng có dịch vụ phân phối tốt đối thủ cạnh tranh khách hàng mua hàng đối thủ cạnh tranh mà khơng mua cho dù cà phê có gía rẻ Vì dịch vụ phân phối ảnh hưởng lớn tới hoạt động xuất cà phê Vì nhà xuất cà phê phải sử dụng kênh phân phối hợp lý với thị trường cần thâm nhập để đạt hiệu cao 1.4.4 Môi trường cạnh tranh Môi trường cạnh tranh thể chế, quy định, rào cản kinh doanh cà phê nước nhập cà phê, số lượng đối thủ cạnh tranh thị trường nước nhập cà phê Môi trường cạnh tranh gay gắt dễ làm giảm xuất cà phê cà phê cà phê Robusta có giá trị thấp cà phê Arabica Chất lượng cà phê lại thấp nước khác Braxin, Colombia, Indonesia Làm cho việc xuất cà phê gặp nhiều khó khăn Ngược lại thị trường cà phê giới có cạnh tranh khơng cao làm cho xuất cà phê có nhiều thuận lợi 1.4.5 Yếu tố sản xuất chế biến Đề án môn học Việc quy hoạch vùng trồng cà phê hợp lý giúp cho khai thác lợi vùng sản xuất cà phê Nâng cao suất chất lượng cà phê, qua tạo điều kiện thuận tiện cho chế biến xuất cà phê Công nghệ chế biến ảnh hưởng lớn tới xuất cà phê Nếu có cơng nghệ chế biến cà phê đại với cơng suất lớn nâng cao giá trị cà phê xuất Tạo sức cạnh tranh mạnh cho cà phê xuất so với nước xuất cà phê khác Việc phân bố nhà máy chế biến, sở kinh doanh cà phê vùng sản xuất cà phê hợp lý tạo điều kiện thuận lợi cho trình vận chuyển chế biến kinh doanh xuất cà phê Qua giảm chi phí hoạt động, tăng khả cạnh tranh cà phê xuất thị trường cà phê giới Ngoài yếu tố sở hạ tầng có ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động xuất cà phê Nếu có sở hạ tầng tốt giúp cho việc vận chuyển cà phê từ nơi sản xuất tới nơi chế biến kinh doanh xuất cà phê thuận tiện Cơ sở hạ tầng tốt giúp cho việc chế biến kinh doanh xuất cà phê thuận lợi Góp phần tăng cao khả cạnh tranh của cà phê xuất khẩu, qua nâng cao kết hiệu xuất cà phê