Tìm hiểu và đánh giá quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm tại Công ty TNHH Sản Xuất và Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường ,hiểu rõ được quy trình kiểm tra cũng như đóng góp vào sự hiệu quả của nó trong công tác quản lí chất lượng chung trong doanh nghiệp, ngoài ra còn có thể rút ra được nhưng điểm mạnh, điểm yếu của từ đó đề xuất ra giải pháp để cải tiến quy trình. Hy vọng bài báo cáo này có thể làm tài liệu tham khảo cho những ai quan tâm đến lĩnh vực này.
Mục lục CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan Công ty TNHH Sản Xuất Và Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường 1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 1.1.2 Tổng quan hồ sơ doanh nghiệp 1.2 Nhiệm vụ chức doanh nghiệp 1.3 Hệ thống tổ chức doanh nghiệp 1.3.2 Nhiệm vụ chức phòng ban 1.4 Cơ cấu nhân doanh nghiệp 1.5 Tổng quan lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp 11 1.6 Tầm quan trọng hoạt động kiểm tra chất lượng thành phẩm doanh nghiệp 11 CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM GỐM SỨ TẠI CÔNG TY TNHH SX VÀ XK GỐM MỸ NGHỆ LONG TRƯỜNG 12 2.1 Cơ sở lý thuyết 12 2.2 Giới thiệu phận thực tập (Bộ phận QA/QC) 13 2.3 Phân tích tình hình phận: 14 2.3.1 Quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm phận QC 14 2.3.2 Các tiêu đánh giá chất lượng thành phẩm 17 2.4 Đánh giá chung quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm 20 2.4.1 Ưu điểm 20 2.4.2 Nhược điểm 20 CHƯƠNG 3: KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH SX VÀ XK GỐM MỸ NGHỆ LONG TRƯỜNG 22 3.1 Triển vọng mục tiêu phát triển phận QA/QC 22 3.2 Một số kiến nghị nhằm hồn thiện quy trình kiểm tra chất lượng công ty TNHH SX Và XK Gốm Mỹ Nghệ Long Trường 23 KẾT LUẬN 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO 26 Danh mục hình vẽ Hình 1: Logo cơng ty TNHH SX XK Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Hình 2: Sản phẩm cơng ty TNHH SX XK Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Hình 3: Hình ảnh doanh nghệp Hình 4: Hình minh họa dụng cụ đo 14 Hình 5: Hình minh họa 15 Hình 6: Vết cộm bề mặt 16 Hình 7: Báo cáo kiết kiểm tra 17 Hình 8: Minh họa kích thước sản phẩm 18 Hình 9: Hình ảnh minh họa 19 Danh mục sơ đồ Sơ Đồ 1: tổ chức Công ty TNHH SX XK Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Sơ Đồ 2: Tổ chức phòng QA/QC 13 Danh mục đồ thị Biểu đồ 1: Cơ cấu lao động theo giới tính năm 2022 Biểu đồ 2: Cơ cấu lao động theo độ tuổi Biểu đồ 3: Cơ cấu lao động theo trình độ 10 Danh mục chữ viết tắt, ký hiệu THHH Trách Nhiệm Hữu Hạn SX Sản Xuất XK Xuất Khẩu QA/QC Quality Assurance/Quality Control BSCI Business Social Compliance Initiative-bộ tiêu chuẩn dùng để đánh giá tuân thủ trách nhiệm xã hội kinh doanh WCA Workplace Condition Assessment - Chương trình đánh giá điều kiện làm việc GVS Global Security Verification- Chương trình đánh giá an ninh tồn cầu cầu FCCA Fellow Member of the Association of Chartered Certified Accountants- Thành viên Hiệp hội kế toán điều lệ chứng nhận ISO 9001:2015 International Organization for Standardization-Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế cm Xăng-ti-met mm Milimet PHẦN MỞ ĐẦU Lý hình thành đề tài Sau thực tập Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường – doanh nghiệp có 21 năm thâm niên ngành, em nhận quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm trước đóng gói giao đến tay khách hàng quan trọng Nó định lòng tin khách hàng hội hợp tác lần Khơng thế, cịn giúp doanh nghiệp mở nhiều hội cho đơn hàng Chính nên em định chọ đề tài “Quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường” ,với mong muốn đóng góp chút ý kiến quan điểm cá nhân dựa lập luận đánh giá thực tế, để thiện quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm trở nên đơn giản mà hiệu Mục tiêu đề tài Mục tiêu tổng quát: Phân tích, đánh giá đưa giải pháp cho quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Mục tiêu cụ thể: + Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp, phận kho thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường + Phân tích, đánh giá cơng tác kiểm tra chất lượng thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường + Phân tích ưu điểm, nhược điểm công tác kiểm tra chất lượng thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Kiến nghị đưa số phương án giải Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi không gian: khu vực kho thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Phạm vi thời gian: nghiên cứu thực từ ngày 10/04/2023 đến hết ngày 01/06/2023 Phương pháp nghiên cứu Các phương pháp nghiên cứu sử dụng tiểu luận bao gồm: + Phương pháp tổng hợp liệu: thu thập nghiên cứu liệu bên ngoài, tài liệu doanh nghiệp có liên quan đến đề tài bao gồm: sách, nghiên cứu khoa học, tư liệu, trang web có liên quan Thu thập thơng tin thơng qua việc nghe nhìn từ đối tượng thơng qua trải nghiệm thực tế + Phương pháp phân tích – tổng hợp: tổng hợp, thống kê hệ thống hóa cách khoa học tài liệu thu thập sau tiến hành phân tích, đề xuất hồn thiện cơng tác quản lí chất lượng đất phơi đất Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Ý nghĩa đề tài Tìm hiểu đánh giá quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường ,hiểu rõ quy trình kiểm tra đóng góp vào hiệu cơng tác quản lí chất lượng chung doanh nghiệp, ngồi cịn rút điểm mạnh, điểm yếu từ đề xuất giải pháp để cải tiến quy trình Hy vọng báo cáo làm tài liệu tham khảo cho quan tâm đến lĩnh vực Kết cấu đề tài CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU GỐM MỸ NGHỆ LONG TRƯỜNG CHƯƠNG 3: KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU GỐM MỸ NGHỆ LONG TRƯỜNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan Công ty TNHH Sản Xuất Và Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường 1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Hiệp định Giơ-ne-vơ ký kết vào tháng năm 1954, tạm thời chia cắt Việt Nam thành hai miền: miền Bắc miền Nam Tận mắt chứng kiến nhu cầu sử dụng nước tăng cao thời kỳ chiến tranh, chia cắt khó khăn đó, ơng Huỳnh Văn Sồi định làm vại đất sét để người dân địa phương hứng trữ nước mưa phục vụ sinh hoạt Cuối cùng, ông mở xưởng gốm nhỏ nơi ông sống Mùa xuân năm 1975, quân đội miền Bắc Việt Nam chiếm toàn miền Nam Việt Nam Năm sau, hai miền Nam Bắc thức thống thành nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Với thay đổi phủ, nhà máy buộc phải đóng cửa Đến năm 1990, trai ông, anh Huỳnh Kim Hồng, xin nghỉ cơng an mở sở kinh doanh gạch ngói nhỏ để phụ giúp gia đình Ơng Huỳnh Kim Hoàng thừa kế cối xay Tuy nhiên, với phát triển nước máy vào thời điểm đó, nhu cầu bình đất sét để hứng nước mưa giảm mạnh Ơng Hồng chuyển hướng trở thành nhà sản xuất xuất gốm sứ, gốm xi măng Với lò rồng đốt củi cha ông để lại giúp đỡ số nhân viên thân tín, ơng xây dựng nhà máy quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh Đến năm 1996 cơng ty có khách hàng lớn nước ngoài, với việc nhập trung bình container tháng đến Northcote, Australia Khách hàng thuộc bảo trợ Tập đoàn Ames khách hàng lớn đáng tin cậy ngày Nhận định quận khơng cịn địa điểm lý tưởng để đặt nhà máy, ơng Hồng lại lên đường tìm nơi an cư lạc nghiệp Cuối năm 2009, ơng đầu tư xây dựng nhà máy chúng tơi ngày tỉnh Bình Dương Hình 1: Logo công ty TNHH SX XK Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Nguồn : Long Truong Ceramics Đến năm 2006, cơng ty có thêm khách hàng lớn thứ hai – Ikea - Thụy Điển, hoạt động lĩnh vực thiết kế bán lẻ sản phẩm đồ nội thất, thiết bị nhà bếp,… nhà bán lẻ lớn giới thời Nhờ có Ikea đầu tư chuyển giao công nghệ sản xuất gốm sơn tĩnh điện, vào thời điểm đó, ngồi Long Trường Ceramics, có Đức có cơng nghệ Đến năm 2014 Long Trường Ceramics đầu tư dây chuyền sản xuất sơn tĩnh điện triển khai hệ thống giám sát sản xuất nhằm tối ưu hóa cơng suất Chú trọng đầu tư xây dựng nhà máy đạt chứng nhận cho thị trường quốc tế bao gồm Mỹ, Châu Âu, Úc, Triển khai hệ thống quản lý chất lượng để kiểm sốt trì chất lượng mong muốn công đoạn quy trình sản xuất - từ khâu nguyên liệu đầu vào khâu đóng gói bốc xếp thành phẩm Đầu tư vào phịng thí nghiệm trang bị đầy đủ để đảm bảo nguyên liệu thô kiểm tra độ tinh khiết, đặc tính chất lượng trước bắt đầu trình sản xuất Hình 2: Sản phẩm công ty TNHH SX XK Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Nguồn : Long Truong Ceramics Năm 2015, có đủ tiềm lực, Long Trường Ceramics mua lại tồn hệ thống sản xuất từ Cơng ty Mỹ Xuân Với hệ thống máy móc thiết bị tiên tiến này, Long Trường Ceramics tạo dòng sản phẩm mà nhiều nhà sản xuất gốm sứ khác Việt Nam thời không làm Năng lực sản xuất cải thiện đáng kể có lợi cạnh tranh ngành Năm 2016, Ikea Long Trường Ceramics chấm dứt hợp tác sau 10 năm gắn bó Đồng thời thời điểm công ty điịnh chuyển sang lị nung khơng khói sử dụng khí CNG thay cho LP Từ 2017 đến 2018, Long Trường Ceramics định đầu tư hệ thống xử lý nước thải, với tâm phát triển bền vững lâu dài Song song với đầu tư hệ thống sản xuất đất sét tự động giúp cải thiện đáng kể chất lượng đất sét suất sản xuất lên 100% đồng thời giảm 60% lao động thủ công Đến năm 2019, dịch COVID-19 phong tỏa đơn hàng tăng 40% Do thiếu lao động trầm trọng, Long Trường Ceramics định đầu tư vào máy tạo hình tự động Đức sử dụng công nghệ đúc kim loại Chỉ riêng điều nhân suất lên gấp 10 lần số lượng giảm 90% lao động thủ công Lần lượt năm 2020 2021 mua thêm máy tạo hình tự động thứ hai thứ ba Đức Năm 2022, , Long Trường Ceramics đầu tư hệ thống lượng mặt trời Quyết tâm đạt tăng trưởng bền vững Đầu năm 2023 bước phát triên với kế hoạch mua máy tạo hình tự động thứ tư Đức, lò nung lăn khác, dây chuyền sản xuất sơn tĩnh điện Đức khoản đầu tư máy móc khác để tăng hiệu sản xuất Đầu tư, cải thiện sở vật chất môi trường làm việc cho cán bộ, công nhân viên Cải thiện mắt sưu tập mới, chất liệu kỹ thuật sản xuất Phát triển giải pháp vật liệu đóng gói thân thiện với mơi trường để giảm chi phí đóng gói thử nghiệm thả rơi [1] 1.1.2 Tổng quan hồ sơ doanh nghiệp Tên công ty: Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Địa chỉ: 321/10, Khu 3, ấp 2, phường Tân Định, thị xã Bến Cát,tỉnh Bình Dương Email: infolongtruongceramics@gmail.com Trang wed chính: https://longtruong.com.vn Showroom: 148 Nguyễn Chí Thanh, P 3, Q 10, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam Người đại diện: Huỳnh Kim Hoàng ( sinh năm 1964 - Hồ Chí Minh) Loại hình cơng ty: Nhà sản xuất Loại hình doanh nghiệp: cơng ty trách nhiệm hữu hạn thành viên trở lên nn Mã số thuế: 3700406473 Năm thành lập: 2002 Thị trường chính: Tồn quốc, Quốc tế (Đức, Anh, Mỹ) Số lượng nhân viên: Từ 1000 - 1.500 người Chứng chỉ: BSCI, WCA, GVS, FCCA, ISO 9001:2015 [2] Hình 3: Hình ảnh doanh nghệp (Nguồn : Tác giả sưu tầm) CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM GỐM SỨ TẠI CÔNG TY TNHH SX VÀ XK GỐM MỸ NGHỆ LONG TRƯỜNG 2.1 Cơ sở lý thuyết Khái niệm thành phẩm Thành phẩm kết cuối quy trình sản xuất nằm quy mô doanh nghiệp định Phạm vi thành phẩm xác định giai đoạn cuối quy trình sản xuất [3] Khái niệm kiểm tra chất lượng thành phẩm Kiểm tra chất lượng thành phẩm trình kiểm tra, đo lường, xem xét, so sánh, thử nghiệm thuộc tính thành phẩm với tiêu, yêu cầu xác định cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp Việc thực nhằm kiểm soát chất lượng, loại bỏ thành phẩm khơng đạt u cầu Vai trị ý nghĩa việc kiểm tra chất lượng thành phẩm Việc kiểm tra, kiểm soát chất lượng thành phẩm sản xuất giúp doanh nghiệp sàng lọc sản phẩm hư hỏng, lỗi trước vận chuyển đến tay khách hàng Nâng cao uy tín doanh nghiệp trước khách hàng, xây dựng hình ảnh doanh nghiêp uy tín đáng tin cậy, đồng thời mở nhiều hội mới, thách thức Việc kiểm tra chất lượng thành phẩm giúp doanh nghiệp sớm phát lỗi quy trình sản xuất nhằm khắc phục, nâng cấp cải tiến Bên cạnh đó, việc kiểm tra chất lượng thành phẩm giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí sản xuất, nâng cao lợi nhuận, đem lại chất lượng sản phẩm tốt cho người khách hàng Khái niệm QA (Quality Assurance) QA (Quality Assurance) hay đảm bảo chất lượng quy trình có hệ thống nhằm xác định xem sản phẩm dịch vụ có đáp ứng yêu cầu cụ thể hay không Nhân QA người chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng toàn doanh nghiệp, có nhiệm vụ xây dựng quy trình sản xuất, đồng thời quản lý chất lượng sản phẩm đo lường trình thực tiêu chuẩn đề ban đầu.[4] Khái niệm QC (Quality Control) QC (Quality Control) hay Kiểm sốt chất lượng q trình mà qua doanh nghiệp tìm cách đảm bảo chất lượng sản phẩm trì cải thiện Nhân QC người kiểm tra chất lượng sản phẩm doanh nghiệp Nhân viên QC trực tiếp kiểm 12 tra cơng đoạn quy trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng chuẩn yêu cầu Bộ phận QC chia thành vị trí: IQC (kiểm soát chất lượng đầu vào), PQC (kiểm soát quy trình sản xuất), OQC (kiểm sốt chất lượng đầu ra).[4] 2.2 Giới thiệu phận thực tập (Bộ phận QA/QC) Bộ phận QA/QC (Quality Assurance/Quality Control) hay gọi phận đảm bảo kiểm soát chất lượng Công ty TNHH Gốm Sứ Long Trường Đây phận đảm bảo, xác định kiểm tra quy trình sản xuất gốm sứ đạt chuẩn theo tiêu chuẩn chất lượng cụ thể mà doanh nghiệp đưa Bên cạnh phận đảm nhiệm chức trách kiểm tra chất lượng thành phẩm trước đưa thị trường Phòng QA/QC bao gồm trưởng phòng , chuyên viên kỹ thuật đất nhân viên QC làm công việc kiểm tra chất lượng bán thành phẩm, lị nung, sơn, đóng gói, …để đảm bảo công đoạn theo dõi kiểm tra sát nhằm mang lại sản phẩm chất lượng cao đạt chuẩn Sơ Đồ 2: Tổ chức phòng QA/QC (Nguồn : tác giả sưu tầm) 13 2.3 Phân tích tình hình phận: 2.3.1 Quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm phận QC Quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm QC bắt đầu với công đoạn lấy ngẫu nhiên vài thành phẩm mẻ sau sản xuất để kiểm tra chất lượng xem sản phẩm có đạt đủ tiêu chí có sẵn thiết kế hay khơng, đồng thời thành phẩm so sánh với mẫu vật có sẵn Sau làm báo cáo kết kiểm tra Bước : Chuẩn bị dụng cụ đo đạc danh sách mẫu cần đo đạc Bước nhân viên QC chuẩn bị danh sách mẫu cần đo đạc Trong danh sách có thơng tin mã đơn hàng, mã sản phẩm, tiêu chuẩn đánh màu sắc, hoa văn, họa tiết, men, kích thước,…Bên cạnh cịn chuẩn bị công cụ để phục vụ cho trình kiểm tra thước dây, thước cặp, cân, vẽ, sản phẩm mẫu đạt chuẩn để so sánh, … Hình 4: Hình minh họa dụng cụ đo ( Nguồn : Techk) Bước 2: Lấy mẫu Nhân viên đến khu vực kho thành phẩm lấy ngẫu nhiên mã từ đến sản phẩm nhằm tiến hành kiểm tra chất lượng xem sản phẩm có đạt chuẩn để thông qua hay không Bước : Đo đạc, kiểm tra thành phẩm Nhân viên tiến hành thực kiểm tra thành phẩm ghi lại kết theo tiêu chí sau : - Kích thước : Chiều dài, chiều rộng chiều cao, kích thước lọt lòng sản phẩm, biên độ lệch sản phẩm không 0.5 cm 14 - Màu sắc, họa tiết, hoa văn: phải có màu sắc hoa văn đồng đều, giống với mẫu thiết kế Riêng sản phẩm làm thủ công, không qua sản xuất tự động bán tự động cần tương đồng tối thiểu 95% trở lên so với sản phẩm mẫu yêu cầu thiết kế - Lớp men: gốm sứ chia làm loại, loại gốm có tráng men khơng tráng men, sứ tráng men Lớp men phải đồng đều, không loang lổ, không nứt rạn, vết cộm men không vết 1mm Hình 5: Hình minh họa (Nguồn : Tác giả sưu tầm) - Độ thẩm thấu: Gốm khơng tráng men có độ thẩm thấu cao cịn sứ gốm tráng lịng men không thấm nước, thấm nước không đạt chuẩn - Khả thấu quang: Đối với sứ kiểm tra có nhiều ánh sáng xuyên qua sản phẩm cịn gốm ít, sứ có độ thấu quang chưa đạt chuẩn - Mơ tả lỗi bề mặt sản phẩm : vết chày xước, lỗi không lớn đủ điều kiện thông qua cần phải liệt kê rõ ràng ( Tùy vào đơn hàng khách hàng yêu cầu) 15 Hình 6: Vết cộm bề mặt (Nguồn : Tác gả sưu tầm) Bước : Làm báo cáo kết kiểm tra Kết trình kiểm tra bao gồm ngày kiểm tra, mã sản phẩm, mã đơn hàng, mô tả sản phẩm, số lượng đạt chuẩn,… trình bày gửi lên trưởng phịng đợi kiểm tra, ký duyệt thơng qua 16 Hình 7: Báo cáo kiết kiểm tra (Nguồn : tác giả sưu tầm) 2.3.2 Các tiêu đánh giá chất lượng thành phẩm Kích thước Kích thước thành phẩm điều kiện thành phẩm quy trình kiểm tra Độ chênh lệch kích thước nằm ngưỡng cho phép (từ đến 0.5cm) Việc xảy chênh lệch điều khó tránh khỏi trình sản xuất nhiều yếu tố tác động nên, việc kiểm soát độ chênh lệch kích thước hỗ trợ nhiều cơng tác tính tốn kích thước bao bì quy cách đóng gói Giảm thiệt hại q trình vận chuyển đến tay khách hàng 17 Hình 8: Minh họa kích thước sản phẩm (Nguồn : tác giả sưu tầm) Màu sắc, họa tiết, hoa văn Màu sắc, họa tiết hoa văn cần đạt tối thiểu 90 đến 95% so với thiết kế hàng mẫu Tránh trường hợp màu sắc, họa tiết hoa văn khác biệt lớn so với hình ảnh quảng cáo doanh nghiệp, không kiểm tra kỹ dẫn đến niềm tin khách hàng doanh nghiệp giảm sút, dễ bị đánh hội hợp tác lần Một số sản phẩm có họa tiết nhiều chi tiết sản xuất hàng loạt mà phải cần có bàn tay người nghệ nhân uốn nắn, tạo hình Đối với sản phẩm nhân viên cần so sánh chi tiết nhỏ thành phẩm Điều cịn hỗ trợ giúp tìm lỗi sai thành phẩm phương án khắc phục Men Men gốm yếu tố định độ bền đẹp sản phẩm gốm sứ sau trình nung nóng nhiệt độ cao, lớp thủy tinh bọc xung quanh bề mặt xương gốm Đối với đồ gốm lớp men bao bọc hoàn toàn từ ngồi cịn sứ ngược lại, lớp tráng men sứ khơng kín hồn tồn Một lớp men tốt cho thành phẩm đẹp sau nung Vậy nên tiêu men gốm quan trọng Khơng có nứt rạn nhỏ bề mặt men, vết cộm men phải có đường kính nhỏ mm đồng thời không 18 vết Bên cạnh đó, sản phẩm khơng thiếu men hay có vết trầy xước mặt men Bọt men không lớn vết phải cố đường kính 1mm Độ thẩm thấu Đồ gốm vốn có độ thẩm thấu nước cao nên lâu dài sản phẩm bị mục, gốm có tráng men sứ hồn tồn khơng thấm nước, lúc thời điểm lớp men phát huy tác dụng Bước kiểm tra độ thẩm thấu thành phẩm gốm sứ quan trọng khơng thể thiếu định độ bền sản phẩm Vậy nên, thành phẩm gốm tráng men, sứ đạt chuẩn không thấm nước cịn gốm có độ thẩm thấu nước cao Khả thấu quang Cũng độ thẩm thấu gốm sứ, khả thấu quang thành phẩm gốm sứ khác Thành phẩm sứ có độ trong, tinh khiết cao so với gốm Khi đưa ánh sáng đồ sứ hơn, có nhiều ánh sáng xun qua cịn gốm trái lại sứ vốn có độ tinh khiết cao gốm Hình 9: Hình ảnh minh họa (Nguồn : Tác giả sưu tầm) 19 2.4 Đánh giá chung quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm 2.4.1 Ưu điểm Quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm hỗ trợ doanh nghiệp công tác đảm bảo chất lượng đầu sản phẩm Nâng tỉ lệ thành phẩm đạt chất lượng thơng qua q trình kiểm tra đánh giá nhằm phát sớm lỗi kĩ thuật trình sản xuất gốm sứ doanh nghiệp Khơng thế, việc hồn thành tốt cơng tác kiểm tra, kiểm sốt chất lượng thành phẩm tiền đề cho doanh nghiệp cải tiến quy trình sản xuất, giảm chi phí tăng lợi nhuận Mang đến sản phẩm cao cấp tương lai Đặc biệt gầy dựng uy tín lịng khách hàng, tránh phần lớn rủi ro lường trước cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, làm tốt quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm bước tiến cho doanh nghiệp tiếp cận khách hàng mới, đơn hàng hội, thử thách đường phát triển doanh nghiệp 2.4.2 Nhược điểm - Thiếu tính đồng lần kiểm Quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm quy trình mà nhân viên QC phải lặp lặp lại nhiều lần, việc thực quy trình lặp lặp lại nhiều lần xảy trường hợp lần kiểm tra không đồng với Khả xảy trường hợp không đồng lần kiểm thấp nghĩa khơng thể xảy Cùng mã sản phẩm lại bỏ qua bỏ sót bước quy trình gây thiệt hại cho doanh nghiệp Vậy nên, việc nhân viên kiểm tra chất lượng thành phẩm nhiều lần xảy rủ ro khơng đáng có làm ảnh hưởng đến độ uy tín cảu doanh nghệp thương trường - Tốc độ kiểm chậm Do kinh phí cịn hạn chế, việc thực quy trình hồn tồn thủ cơng Khó trành khỏi khối lượng cơng việc nhiều gây ảnh hưởng đến tốc độ kiểm tra thành phẩm nhân viên QC Có đơn hàng phải đến tuần hồn thành báo cáo Đây đồng thời gây áp lực đến nhân viên làm giảm hiệu xuất làm việc, cho kết công việc không hiệu cao - Yêu cầu kiến thức chuyên môn Công việc làm nhân viên QC khơng dễ dàng, địi hỏi kiến thức chun môn lĩnh vực Một người không hiểu gốm sứ, quy trình thành phẩm 20 gốm sứ chất lượng mang lại giá trị cho doanh nghiệp Kinh nghiệm trau dồi kiến thức chun mơn khơng có khó mang lại hiệu cơng việc tốt - Sự tỉ mỉ, kiên nhẫn Sự thiếu kiên nhẫn cẩu thả nhược điểm chí mạng nhân viên QC Mất kiên nhẫn tỉ mỉ làm ảnh hưởng lớn đến kết kiểm tra Điều khiến cho nhân viên QC dễ bị nhầm lẫn, bỏ sót chi tiết cơng việc Dẫn đến người nhân viên khơng hồn thành trách nhiệm nhiệm vụ Việc ln để tâm tới cơng việc, có thái độ nghiêm túc, đảm bảo q trình kiểm tra chât lượng tiến hành cách xác ln mang lại tạo sản phẩm chất lượng cao 21 CHƯƠNG 3: KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH SX VÀ XK GỐM MỸ NGHỆ LONG TRƯỜNG 3.1 Triển vọng mục tiêu phát triển phận QA/QC Nhân viên QC đóng vai trị quan trọng q trình sản xuất sản phẩm Họ đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng đáp ứng yêu cầu khách hàng Sự thành công hay thất bại doanh nghiệp phần lớn định quy trình quản lý chất lượng mà công ty sử dụng Nếu không đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ, tổ chức nhanh chóng đánh uy tín lòng tin người dùng, ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu Trong năm gần đây, khái niệm quản lý chất lượng vượt ngồi quy trình sản xuất thâm nhập vào tất lĩnh vực toàn chuỗi giá trị Ngay quy trình quản lý chuỗi cung ứng xây dựng nguyên tắc quản lý chất lượng Khách hàng ngày quan tâm đến chất lượng hiệu sản phẩm dịch vụ mà họ sử dụng Nói cách khác, cơng ty khơng đáp ứng yêu cầu dần đánh lợi cạnh tranh Khách hàng ln muốn chắn họ nhận giá trị đồng tiền bỏ Do đó, nhà quản lý chất lượng khơng chịu trách nhiệm đáp ứng mà vượt mong đợi khách hàng Đổi lại, hài lòng dẫn đến lòng trung thành khách hàng thương hiệu mạnh công ty Các nhà sản xuất có quy trình kiểm sốt chất lượng nghiêm ngặt gặp rủi ro bị thu hồi sản phẩm tồn kho sản phẩm không sản xuất Các chi phí liên quan đến việc thu hồi đáng kể Ví dụ điển hình lỗi gần tìm thấy túi khí Takata, dẫn đến vụ thu hồi ô tô lớn lịch sử Việc thu hồi liên quan đến gần 69 triệu máy lọc khơng khí Chi phí thu hồi Takata ước tính vào khoảng từ tỷ đến 24 tỷ USD Đợt triệu hồi kéo dài đến hết năm 2019 phải sang năm 2020 giải xong Các vấn đề tránh cách kiểm sốt chất lượng quy trình sản xuất Tạo tiêu chuẩn rõ ràng công cho việc kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm.Cơng việc kiểm tra, tiêu chí đánh giá, cách xác thực kết kiểm tra, công nghệ kiểm tra hàng hoá Đào tạo nhân viên thành người kiểm tra 22 đánh giá chất lượng sản phẩm đào tạo nhân viên, lực phân tích kỹ thuật, hiểu biết tiêu chuẩn doanh nghiệp Vai trị nhân viên kiểm sốt chất lượng yếu tố cần xem xét đưa định việc định thông qua sản phẩm Để tạo tiêu chuẩn rõ ràng công cho việc kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm Bộ phận QA/QC cần xác định tiêu chí đánh giá cụ thể Các tiêu chuẩn nên xây dựng dựa yếu tố quan trọng sản phẩm Để đảm bảo tính cơng q trình kiểm tra, nên sử dụng phương pháp xác thực kết kiểm tra Điều bao gồm việc sử dụng thiết bị kiểm tra tin cậy thiết lập quy trình kiểm tra chi tiết để đảm bảo quán khách quan kết Đào tạo nhân viên thành người kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm yếu tố then chốt để đạt hiệu suất cao việc kiểm sốt chất lượng Nhân viên cần có lực phân tích kỹ thuật hiểu biết tiêu chuẩn công nghiệp liên quan Đào tạo giúp nhân viên nhận cần thiết việc kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm để đảm bảo hài lòng khách hàng 3.2 Một số kiến nghị nhằm hồn thiện quy trình kiểm tra chất lượng công ty TNHH SX Và XK Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Quản lý thời gian: Kỹ quản lý thời gian giúp nhân viên QC xếp công việc hồn thành cơng việc thời hạn Điều làm tăng suất đảm bảo thời gian hoàn thành công tác kiểm tra chất lượng thành phẩm Hạn chế tình trạng trì trệ gây ảnh hưởng đến thời gian hồn thành cơng việc khá, giao hàng đến tay khách hàng Phát lỗi khiếm khuyết sản phẩm Nhân viên QC phải có khả phát lỗi sản phẩm cách nhanh chóng xác Điều giúp giảm sai sót q trình sản xuất Đưa giải pháp tốt thời gian ngắn để khắc phục hậu Khi phát sai sót, khiếm khuyết sản phẩm, nhân viên QC cần có khả đưa giải pháp tốt thời gian ngắn để khắc phục hậu Điều giúp trì chất lượng sản phẩm đảm bảo tiến độ sản xuất Kiểm soát chất lượng sản phẩm Nhân viên QC cần có kỹ kiểm soát chất lượng sản phẩm để đảm bảo chất lượng sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng đề 23 Kỹ xử lý vấn đề phát sinh - Nhìn nhận nhanh nhẹn vấn đề phát sinh Nhân viên QC cần có khả nhận biết nhanh vấn đề phát sinh trình sản xuất để có hướng xử lý kịp thời Tìm nguyên nhân giải pháp khắc phục nhanh chóng mà đảm bảo chất lượng sản phẩm Sau phát cố, nhân viên QC cần tìm nguyên nhân đưa giải pháp nhanh đồng thời đảm bảo chất lượng sản phẩm Điều đòi hỏi nhân viên QC phải linh hoạt, nhạy bén có kinh nghiệm xử lý tình Tính kiên nhẫn, tỉ mỉ cẩn thận Nhân viên QC cần tỉ mỉ khâu sản xuất để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng Kiên nhẫn kiên trì cơng việc kiểm sốt chất lượng sản phẩm cơng việc địi hỏi kiên nhẫn bền bỉ Nhân viên QC cần có khả chịu áp lực, bám sát đến cùng, đảm bảo chất lượng sản phẩm Làm tốt cơng việc theo quy trình Một nhân viên QC giỏi cần phải làm việc theo quy trình để đảm bảo tính đồng q trình sản xuất chất lượng sản phẩm Nâng cao kiến thức chuyên môn Tổ chức buổi học nằm nâng cao kiến thức nghiệp vụ cho nhân viên giúp tăng cường chất lượng đội ngũ nhân viên, nâng cao tinh thần học hỏi đổi mới, tăng tỉ lệ giữ chân nhân tài Việc tham gia lớp học, khóa học đào tạo giúp nâng cao hiệu suất công việc Sẽ có thăng tiến phát triển rõ ràng cho nhân viên, hạn chế tình trạng nghỉ việc thiếu hội phát triển thân 24 KẾT LUẬN Bài tiểu luận đưa ta đánh giá chung, phân tích quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm Công ty TNHH Sản Xuất Xuất Khẩu Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Dựa sở đưa ưu điểm nhược điểm vấn đề quy trình kiểm tra thành phẩm Đồng thời đưa kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác thời gian tới Đề cao hợp tác doanh nghiệp đội ngũ nhân viên góp phần hồn thiện quy trình kiểm tra chất lượng thành phẩm nhằm đạt hiệu công việc, đưa sản phẩm chất lượng cao mang tính cạnh tranh cho doanh nghiệp năm tới 25 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Long Trường Ceramics(2023)–Về Truy cập ngày 17/7/2023 Từ : https://longtruong.com.vn/about-us/ [2] Gốm Sứ Long Trường (2023)- Công Ty TNHH SX Và XK Gốm Mỹ Nghệ Long Trường Truy cập ngày 17/7/2023 Từ: https://www.yellowpages.vn/lgs/996966/gom-su-long-truong-cong-ty-tnhh-gom-sulong-truong.html/ [3] (2023) Thành phẩm gì? Quy trình quản lý thành phẩm hiệu cho doanh nghiệp Truy cập ngày 23/7/2023 Từ : https://www.gosell.vn/blog/thanh-pham-lagi/#:~:text=Th%C3%A0nh%20ph%E1%BA%A9m%20hay%20c%C3%B2n%20g%E 1%BB%8Di,%C4%91%E1%BA%A1t%20ti%C3%AAu%20chu%E1%BA%A9n%20 nh%E1%BA%ADp%20kho [4] QC Là Gì? QA Là Gì? Phân Biệt QA/ QC Trong Quản Lý Doanh Nghiệp Truy cập ngày 20/07/2023 Từ https://chefjob.vn/phan-biet-qa-qc-trong-quan-ly-doanhnghiep 26