Khảo sát thành phần hóa học trên cao ethyl acetate của cây mộc ký ngũ hùng dendrophthoe pentandra l miq họ chùm gửi loranthaceae ký sinh trên cây xoài mangifera indica l họ đào lộn hột anacardiaceae

— BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO _ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỊ CHÍ MINH đờ > & KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC Chuyên ngành: Hóa Hữu KHẢO SÁT THÀNH PHÀN HĨA HỌC TRÊN CAO ETHYL ACETATE CỦA CÂY MỘC KỶ NGŨ HÙNG DENDROPHTOE PENTANDRA (L.) MIQ., HQ CHUM GUI (LORANTHACEAE), KY SINH TREN CAY XOAI MANGIFERA INDICA, HQ DAO LON HOT (ANACARDIACEAE) Người hướng dẫn khoa học: Ths NGUYEN HOANG HAT Ths MAI ANH HUNG Người thực hiện: NGUYÊN THÀNH ĐẠT THÀNH PHÓ HỊ CHÍ MINH 2010 THƯ VIỆN han Truong Pai-Hoe Su-P Loi cam on Hoàn thành khỏa luận em xin chân thành gởi lời cảm ơn đến: Thây Nguyễn Hoảng Hạt giảng dạy, hướng dẫn, tạo điều kiện thuận lợi để em hoàn thành luận văn Thây Mai Anh Hùng hướng dẫn truyền đạt kính nghiệm quý báu cho em trinh thực nghiệm TS, Pham Van Ngọt, Khoa Sinh, Trường Đại học Sư Phạm Tp HCM giúp định danh Mộc ký ngũ hùng Quy thay cô Bộ môn Hỏa Hữu đặc biệt cô Nguyễn Thị Ảnh Tuyết tạo điều kiện thuận lợi sở vật chất, trang thiết bị, máy móc dụng cụ q trình thực đẻ tài Gia đình ln động viên tạo điêu kiện tốt cho suốt thời gian học tập Các bạn khóa K32 See hỗ trợ tơi suốt q trình làm khóa luận Teen ee ee Lời mở đầu Ngày nay, hợp chất có hoạt tính sinh học tìm thấy thực vật triterpenoid, steroid, alkaloid, flavonoid, glucosid, dang duge img dung rộng rãi nhiều ngành khác Do đó, hóa học hợp chất tự nhiên khơng ngừng phát triển Trong dân gian có thói quen sử dụng thuốc đẻ chữa trị bệnh thông thường Tuy nhiên, việc sử dụng chủ yếu theo kinh nghiệm dân gian không đề cập đến thành phần hỏa học hàm lượng chất cay Vi vầy việc tìm hiểu thành phần hóa học thuốc điều cần thiết nhằm góp phần vào việc khai thác sử dụng cách có hiệu hệ thống Cây Chùm gửi từ xưa sử dụng y học để chữa trị số bệnh Tuy nhiên, việc sử dụng Chim gửi làm thuốc trị bệnh tùy thuộc vào loại chủ mà Chùm gửi ký sinh (hay bán ký sinh) Việc nghiên cứu tỉnh chùm gửi tiễn hành bước đầu thu số kết khả quan : Theo Giáo sư Phạm Hoàng Hộ”, chùm gửi cỏ khoảng 47 loài, loài lại sống ký sinh (bán ký sinh) số chủ khác nhau, chí chủ có nhiều Chùm gửi khác Như vậy, việc nghiên cứu thành phân hóa học tính Chùm gửi lĩnh vực phong phú Tuy nhiên, nước ta chưa có cơng trình nghiên cứu cách tồn điện nhằm khai thác cách có hiệu từ nguồn nguyên liệu nảy Từ cuối năm 2008, tác giả Nguyễn Hoàng Hạt cộng bắt đầu nghiên cứu Mộc ký ngũ hùng (thuộc họ Chùm gởi) thu số kết định Tiếp tục thực đẻ tải này, chọn khảo sát Mộc ký ngũ hùng sống ký sinh Xồi (Mangfera Indica) Trong khn khơ khóa luận, chúng tơi tập trung nghiên cứu cao ethyl acetate chiết xuất từ Mộc ký ngũ hùng Dendrophtoe pentandra (L.)Migq., ky sinh trén cay Xoai Danh mục Bảng, Sơ đồ Hình vẽ Bảng Trang Bảng l.l Thành phần hóa học Dendrophthoe falcata(L.f)Dans Bảng l.2 Dược tính số thuộc họ Chùm gửi (Loranthaceae) l4 Bảng 1.3 Một số hợp chất có Xồi 17 Bang |.4 Dugc tính ứng dụng Xồi 30 Bảng 1.5 Một số thuốc dân gian Bảng 2.! Phố 'ÌC-NMR hợp chất MX2 so sánh với 31 36 —Sitosterol-3-O-D-glucopyranoside Bảng 4.1 Kết sắc ký cột sắc ký mỏng cao ethyl acetate 4l Bảng 4.2 Kết sắc ký cột sắc ký mỏng phân đoạn EA2 42 Hình Hình !.! Cây Mộc ký ngũ hùng Hình 1.2 Cây Xồi T ló Sơ đồ Sơ đồ 2.1 Quy trình điều chế loại cao cô lập hợp chất Hữu 34 -6- MỤC LỤC Lời cảm ơn Lời mở đầu Bảng biểu Lis CẤY CHỦMGỜI-CÂAY KÝ SINH se l:U1 MÔ TÁ THỊ VẶT ((ávccccpiiCtvccceii6ikidcdaa 1.1.2 1.1.3 l3 NGHIÊN CỨU VÈ HÓA HỌC 55c se- CAC NGHIEN CUU VỀ DƯỢC TÍNH 13 CGẤY XGÀI