Sử dụng thí nghiệm trong dạy học khám phá môn hóa học nhằm phát triển năng lực và phẩm chất cho học sinh

S GIÁO D O NGH AN SÁNG KI N KINH NGHI M tài: S d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa h c nh m phát tri c ph m ch t cho h c sinh Mơn: Hóa h c i th c hi n: Phan Hoài Nam T : Khoa h c T nhiên n tho i: 0981 147 618 Mô hình Ph n m m Phim nh C: 2021-2022 Hi n v t khác M CL C PH N I: TV N 1 LÍ DO CH TÀI M ÊN C U NHI M V NGHIÊN C U NG, PH M VI NGHIÊN C U ng nghiên c u 4.2 Ph m vi nghiên c u U u lí thuy t u tra kh o sát n hành th c nghi m lí s li u TH I GIAN TH C HI N PH N II: N I DUNG LÝ LU N 1.1 D y h c khám phá 1.1.1 Khái ni m d y h c khám phá m d y h c khám phá c d y h c khám phá i áp d ng d y h c khám phá m h n ch d y h c khám phá 1.2 S d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa 1.2.1 Thí nghi m hóa h c 1.2.2 S d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn Hóa 10 1.3 Vai trò c a s d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa vi c phát tri c ph m ch t cho h c sinh 11 1.3.1 Khái ni c ph m ch t 11 1.3.2 Vai trò c a s d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa vi c phát tri c ph m ch t cho h c sinh 11 TH C TI N 12 2.1 Nghiên c u th c tr ng vi c s d ng thí nghi m d y h c hóa h c ng trung h c ph thông 12 2.1.1 M u tra 12 2.1.2 N u tra 13 u tra 13 u tra 13 2.1.5 K t qu u tra 13 2.1.6 K t lu n 14 m h n ch c a s d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa 14 m 14 m 15 GI I PHÁP TH C HI N 15 3.1 Quy trình s d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa 15 3.2 S d ng thí nghi m d y h c khám phá m t s trình mơn hóa trung h c ph thông 16 3.2.1 S d ng thí nghi u 16 3.2.2 S d ng thí nghi m ch ng 29 3.2.3 S d ng thí nghi n gi i quy t v 33 K T QU TH C NGHI M 36 4.1 M h ng thú h c t p c a h c sinh 37 4.2 Phát tri 4.3 K t qu ki c ph m ch t cho h c sinh 37 38 PH N III: K T LU N VÀ KI N NGH 39 K t lu n 39 Ki n ngh 40 TÀI LI U THAM KH O 41 CTCT dd DHKP GV HS PTHH SL THPT TL TN Giáo viên PH N I: TV C si n p d y h c kh m ph l m t nh p phát huy viên Môn H a h c l môn khoa h c mang t nh th c nghi m, v môn hành u m cho h c sinh c m th y h ng th t giáo viên phá sinh mơn hóa n S - Nghiê - Hình thành cho h c sinh m t s hi u t hóa h v , sáng t o, giao ti p h p tác c hóa h c bi c tìm ch , t h c, gi i quy t - Phát tri n cho h c sinh m t s ph m ch nhi m - Nghiên c , trung th c, trách lí lu n v d y h c khám phá mơn hóa - Nghiên c u th c tr ng vi c s d ng thí nghi m d y h c hóa h c trung h c ph thơng ng - Nghiên c u vai trò c a s d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa vi c phát tri c ph m ch t cho h c sinh - Nghiên c u quy trình thi t k , t ch c ho nghi m d y h c khám phá mơn hóa ng d y h c s d ng thí - Nghiên c u k t qu th c nghi m - d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa h c - H c sinh l p th c nghi i ch ng 4.2 Ph m vi nghiên c u tài t p trung tri n khai áp d s d ng thí nghi m m t s - Nghiên c u ch y u h y h c khám phá b ng cách c THPT ng THPT C h ng THPT U u lí thuy t - Ti n hành thu th p tài li u s p x p tài li u theo t ng nhi m v nghiên c u - c tài li u ghi chép nh ng v tài nghiên c u u tra kh o sát - Thi t k phi khám phá hóa h c u tra kh o sát th c tr ng s d ng thí nghi m d y h c + Phát phi u tra cho giáo viên + Thu phi u tra + X lí s li u - Thi t k phi u tra dành cho h c sinh: sau thi t k phi u tra, giáo viên ti n hành phát phi u cho h c sinh l p th c nghi m (l p có s d pháp) l i ch ng (l p không s d thu th p s li u x lí s li u háp ti n hành th c nghi m - Ti n hành s d ng thí nghi m d y h c khám phá m t s trình hóa h c THPT - Ti n hành thi t k câu h pháp d y h c ki m tra - So sánh k t qu gi a l p th c nghi m l u qu c i ch ng lí s li u - S d ng ph n m m x lí s li u TH I GIAN TH C HI N - Th i gian th c hi n t c 2020 c 2021 2022 1.1 D y h c khám phá 1.1.1 Khái ni m d y h c khám phá - Theo qua tích GV h Nguyên Giao, n k c cách t m d y h c khám phá * Theo Bicknell Holmes and Hoffman, : t i qu t h viên - t h ng, ho ng i gian t a v Ho t a n a n ng cho t n có c a T b n th ng là: c tích c 5) S * Theo M D Sviniki c a - c t a -C k a ch t c tiên c a - Tham gia tích c s c a em - s a n th ng, giáo viên th c a giáo truy n cô a i a i i xem xét s t c sinh Giáo viên c th s h a - có s -D a u u p -D ng s h as h a -D c a v ch n u n có c a mình, i u , T n h u - a c v c tình hu ng th a toán th c -D i n n a -D n t m h giáo viên khôn - u trách h u trách a sau: c d y h c khám phá Qua tham k t r 1.1.4 i áp d ng d y h c khám phá D y h c khám phá có th c áp d ng d y h c v : - Các khái ni m , qui lu t, nguyên t c - Tìm hi u tính ch t m i: tính ch t v t lý, tính ch t hóa h c - Các n i dung có liên h th c ti n 1.1.5 m h n ch d y h c khám phá m - DHKP làm cho HS tích c c ti n trình h c t p, tham gia h c t p -H HS c m háp - , có lí tình - 1.2 S d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa 1.2.1 Thí nghi m hóa h c Theo t n ti ng vi t, thí nghi hi ng, m t s bi nghiên c u, ki m tra hay ch it theo nh vi h h c hóa h n ti ng Vi t nhà xu t b n u ki n, nguyên t c u ki nh t quan sát, tìm hi u, rút kinh nghi m nghiên c u, ch ng tài nghiên c u này, khái ni m thí nghi c gi i h n ph m th c hi n ph n ng, trình hóa h c ph c v cho vi c d y Thí nghi m hóa h c m t d i n tr c quan ch y u, gi b n vi c th c hi n m c tiêu, nhi m v d y h c hóa h c ng ph thơng Thí nghi m hóa h c giúp h c sinh tr c ti p quan sát hi ng, q trình, tính ch ng nghiên c u Qua thí nghi m hóa h c, nh ng ki n th c lý thuy t v hóa h c tr thành hi n th c 1.2.2 S d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn Hóa Hóa h c m t môn khoa h c th c nghi m, vi c s d ng thí nghi m trình khám phá ki n th c m i m t nh a mơn Hố h c Trong d y h c khám phá, thí nghi m có th cs d ki m ch u tìm hi u ki n th c m i ho c gi i quy t v u (s d ng thí nghi ki m ch ng, nghiên c u ho c gi i quy t v ) + theo pháp nghiên u thí nghi m hóa h c dùng ngu n ki n th HS nghiên c n c a gi thuy t khoa h d ng thí nghi ng d c l p, sáng t u tìm tịi mà cịn giúp HS n m ki n th c v ng ch c, sâu s c phong phú c v lí thuy t l n th c t + thí theo pháp The có, hi u rõ, sâu r m ch n th c lí thuy n th c m c phép suy di n ho m i có th t lu n xác nghiên c u hóa h c + theo pháp phát i c ng c , v n d ng ki n th ng th n ho c suy lí song c ki m ch ng b ng th c nghi m ct p n gi i quy t v t cho HS m t toán nh n th c, HS ti p nh n mâu thu n nh n th n thành mâu thu n n i t i c a b n thân, có nhu c u mu n gi i quy t mâu th c t is ng d n c a GV, HS tham gia tích c c vào q trình gi i quy t v n (b ng cách tr l i câu h i c n th c c v y, HS gi tìm ki n th c m i cho b ng th i d n hình n v c hi n gi i quy t v ây m t nh t quan tr ng không ch h c t p ph thơng mà c q trình h c t p, cu c s ng ngh nghi p sau Quá trình t o mâu thu n nh n th th c r ng, phép suy di n ho c suy lí khơng ph um i ng c th , c n nghiên c u chúng m i liên h qua l i v i thành ph n khác 10 1.3 Vai trò c a s d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa vi c phát tri c ph m ch t cho h c sinh 1.3.1 Khái ni m c ph m ch t - -C uyên môn: + n + Nh - Ph m ch t làm nên giá tr c i Ph m ch t nh ng y u t c, hành vi ng x , ni m tin, tình c m, giá tr cu c s ng, ý th c pháp lu t c a c hình thành sau m t trình giáo d c 1.3.2 Vai trị c a s d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa vi c phát tri c ph m ch t cho h c sinh sinh ph c ph thông t ng th rèn luy n t t ph m ch m c tiêu giáo d c h c c ph m ch t ng t i yêu c, nhân ái, c ch , trung th c, trách nhi m S d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn hóa giúp phát tri n ph m ch , trung th c, trách nhi m C th : :H nghiên c u tính ch nhi t tình tham gia vào q trình làm thí nghi m c h i 11 Trung th c : H c sinh ghi nh n xác d li u th c nghi sau k t thúc ph n ng c, Trách nhi m: H c sinh th hi n trách nhi m v ng, m quanh b n thân thơng qua th c hi n nghiêm túc v phịng thí nghi m i xung nh an toàn tác, n N N N , hóa giúp , 2.1 Nghiên c u th c tr ng vi c s d ng thí nghi m d y h c hóa h c ng trung h c ph thông 2.1.1 M - Tìm hi u THPT hi tài u tra th c tr ng vi c s d ng thí nghi m d y h c ng phát tri c ph m ch t h c sinh ng nh nhi m v phát tri n ti p theo c 12 T khám phá mơn hóa 2.1.2 N d ng thí nghi m d y h c c ph m ch t cho h c sinh phát tri u tra u tra v th c tr ng s d ng thí nghi m hình th c s d ng thí nghi m d y h c mơn hóa ng THPT hi n ki n th c m i a GV v hi u qu s d ng thí nghi m d y h c khám phá 2.1.3 u tra - 30 GV g ng d y mơn hóa c a m t s 2.1.4 a bàn t nh u tra - G p g tr c ti i ph ng v n GV tham gia kh o sát - D gi , nghiên c u giáo án c a GV - G i thu phi 2.1.5 K t qu u tra GV HS u tra Trong th i gian t - D gi ti t c - G i phi - ng THPT n 30 GV Hóa ng THPT i ph ng v n m t s GV tham gia kh o sát K t qu kh Câu h i 1: Th h c mơn hóa khơng? B ng M M R ng xuyên s d ng thí nghi m q trình d y s d ng thí nghi m hóa h c d y h c trung h c ph thông S ng xuyên ng T l (%) 6,7 30 Ít 19 63,3 Không s d ng 0 ng xuyên Qua k t qu kh d y h c hóa h c ng n 63,3% giáo viên s d ng thí nghi m Câu h i 2: Theo th y (cơ), s d ng thí nghi m d y h c khám phá mơn Hóa có góp ph n hình thành ph m ch c cho h c sinh hay không? 13 Qua kh o sát cho th nghi m d y h c khám phá mơn Hóa có ch c cho h c sinh Câu h i 3: Th c vai trò c a s d ng thí n vi c hình thành ph m ng s d ng thí nghi m theo hình th c nào? B ng Hình th c s d ng thí nghi m Hình th c s d ng TN R ng ng xuyên xuyên SL Dùng TN Ít TL(%) SL TL(%) SL TL(%) Khơng s d ng SL TL(%) minh h a 15 50 10 33,3 16,7 0 nghiên 0 3,3 13,3 25 83,4 ki m 0 6,7 16,7 23 76,6 0 3,3 10 26 86,7 c u ch phát hi n gi i quy t v Qua kh o sát cho th n 50% GV r xuyên s d minh h a S ng xuyên s d ki m ch ng phát hi n gi i quy t v r u trái th hai Vì ch giáo viên s d ng thí nghi phá ( nghiên c u, ki m ch ng, phát hi n gi i quy t v giúp h c ph m ch c ng nghiên c u, c v i câu h i y h c khám ) m i có th 2.1.6 K t lu n Qua k t qu u tra b ng phi i tr c ti p, nh n th y: a s GV bi t vai trò c a s d ng TN d y h c khám phá mơn Hóa có n vi c hình thành ph m ch c cho h c sinh Tuy nhiên s GV s d ng TN hóa h c d y h c v n n u s d ng ch y u dùng TN minh h a cho tính ch t ch ng d y h c khám phá ki n th c m hình thành ph m ch c cho h c sinh 2.2 hóa m h n ch c a s d ng thí nghi m d y h c khám phá môn 2.2.1 m : - 14