Dạy trẻ 5 6 tuổi khám phá khoa học theo steam tại trường mầm non tư thục thỏ nâu thành phố hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ CHÍ MINH Lương Thị Yến Linh DẠY TRẺ – TUỔI KHÁM PHÁ KHOA HỌC THEO STEAM TẠI TRƯỜNG MẦM NON TƯ THỤC THỎ NÂU, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh – 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ CHÍ MINH Lương Thị Yến Linh DẠY TRẺ – TUỔI KHÁM PHÁ KHOA HỌC THEO STEAM TẠI TRƯỜNG MẦM NON TƯ THỤC THỎ NÂU, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Giáo dục học (Giáo dục mầm non) Mã số : 8140101 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN THỊ THANH BÌNH Thành phố Hồ Chí Minh – 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập tơi Các nguồn số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực, không chép từ chưa cơng bố tồn văn hình thức Các thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tôi xin chịu trách nhiệm luận văn Tác giả Lương Thị Yến Linh LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến TS Nguyễn Thị Thanh Bình tận tình giúp đỡ định hướng cho tơi suốt q trình nghiên cứu hồn chỉnh luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Giảng viên, Cán quản lý Giáo viên từ trường mầm non Thành phố Hồ Chí Minh góp ý, nhận xét giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu thực trạng Ban giám hiệu Giáo viên Trường mầm non tư thục Thỏ Nâu tạo điều kiện, hỗ trợ cho tơi suốt q trình thử nghiệm Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè, đồng nghiệp ln động viên tinh thần để tơi hồn thành tốt nhiệm vụ học tập Xin kính gửi lời chúc sức khỏe hạnh phúc đến tất người Tác giả Lương Thị Yến Linh MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục biểu đồ Danh mục hình MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI 10 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu 10 1.1.1 Lịch sử triển khai giáo dục STEAM Mỹ 10 1.1.2 Giáo dục STEAM giới 16 1.1.3 Giáo dục STEAM Việt Nam 17 1.2 DẠY HỌC THEO CÁCH TIẾP CẬN STEAM 19 1.2.1 Lý thuyết tảng 19 1.2.2 Khái niệm STEAM 21 1.2.3 Định nghĩa thành tố giáo dục STEAM 23 1.3 Dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo cách tiếp cận STEAM 25 1.4 Quá trình dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo STEAM 26 1.4.1 Mục đích q trình dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo STEAM 26 1.4.2 Nhiệm vụ trình dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo STEAM 26 1.4.3 Nội dung chương trình dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo STEAM 27 1.4.4 Phương pháp dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo STEAM 28 1.4.5 Thiết lập môi trường dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học STEAM 30 1.4.6 Hình thức tổ chức hoạt động dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo STEAM 31 1.4.7 Tiến trình triển khai dạy trẻ - tuổi khám phá khoa học theo STEAM 32 1.4.8 Đánh giá trình dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo STEAM 34 Tiểu kết chương 35 Chương THỰC TRẠNG DẠY TRẺ – TUỔI KHÁM PHÁ KHOA HỌC THEO STEAM TẠI 11 TRƯỜNG MẦM NON THUỘC HUYỆN BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 37 2.1 Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu thực trạng 37 2.2 Thời gian khảo sát thực trạng 37 2.3 Quy trình nghiên cứu thực trạng 37 2.4 Địa bàn, đối tượng, thời gian nghiên cứu thực trạng 38 2.4.1 Địa bàn nghiên cứu 38 2.4.2 Đối tượng nghiên cứu 38 2.5 Phương pháp thu thập liệu khảo sát thực trạng 41 2.5.1 Phương pháp điều tra bảng hỏi 41 2.5.2 Phương pháp nghiên cứu hồ sơ 42 2.5.3 Phương pháp quan sát 42 2.5.4 Phương pháp vấn 43 2.5.5 Phương pháp xử lý số liệu 44 2.6 Kết khảo sát thực trạng 45 Tiểu kết chương 70 Chương THỬ NGHIỆM DẠY TRẺ – TUỔI KHÁM PHÁ KHOA HỌC THEO STEAM TẠI TRƯỜNG MẦM NON TƯ THỤC THỎ NÂU HUYỆN BÌNH CHÁNH, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 71 3.1 Mục đích thử nghiệm 71 3.2 Thời gian thử nghiệm 71 3.3 Bối cảnh thử nghiệm 71 3.4 Cơ sở định hướng xây dựng phương án thử nghiệm dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo cách tiếp cận STEAM 73 3.4.1 Cơ sở khoa học việc xây dựng phương án thử nghiệm 73 3.4.2 Cơ sở thực tiễn việc xây dựng phương án thử nghiệm 74 3.5 Quy trình thử nghiệm 75 3.6 Thiết kế công cụ đánh giá kỹ 4C 75 3.7 Thiết kế đề tài khám phá khoa học STEAM 86 3.8 Triển khai thử nghiệm 102 3.9 Thu thập liệu 103 3.10 Kết thử nghiệm 105 3.10.1 Mô tả, phân tích định tính 05 đề tài thử nghiệm 105 3.10.2 Thống kê mô tả kết thử nghiệm Excel phần mềm SPSS 22 125 3.10.3 Thống kê ý kiến đánh giá Giảng viên khoa GDMN, CBQL, GVMN, chuyên viên phòng GDMN huyện Bình Chánh đề tài thử nghiệm 128 3.10.4 Kết luận phương án thử nghiệm 132 3.10.5 Đề xuất số biện pháp dạy trẻ – tuổi khám phá khoa học theo cách tiếp cận STEAM 133 Tiểu kết chương 136 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 137 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ 139 TÀI LIỆU THAM KHẢO 140 PHỤ LỤC PL1 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Viết đầy đủ CBQL Cán quản lý CSVC Cơ sở vật chất GV Giáo viên GVMN Giáo viên mầm non HĐ Hoạt động KPKH Khám phá khoa học HT Hiệu trưởng HPCM Hiệu phó chun mơn TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Bảng mã hóa tên trường, tên CBQL, tên GVMN 39 Bảng 2.2 Bảng đối tượng khảo sát thực trạng 40 Bảng 2.3 Bảng tóm tắt thành tích trường mầm non khảo sát 41 Bảng 2.4 Tóm tắt trường, lớp nội dung quan sát 43 Bảng 2.5 Bảng tóm tắt đối tượng vấn nội dung vấn 44 Bảng 2.6 Bảng thống kê trình độ CBQL GVMN 11 trường khảo sát 46 Bảng 2.7 Bảng thống kê thâm niên công tác CBQL GVMN 11 trường khảo sát 46 Bảng 2.8 Bảng thống kê trình độ phụ huynh lớp Lá Trường mầm non tư thục Thỏ Nâu 46 Bảng 2.9 Bảng thống kê hiểu biết CBQL GVMN STEAM 46 Bảng 2.10 Bảng thống kê hình thức CBQL GVMN tiếp cận với STEAM 48 Bảng 2.11 Bảng tổng hợp trường vận dụng STEAM 51 Bảng 2.12 Bảng tổng hợp hoạt động STEAM thực 11 trường khu vực khảo sát 52 Bảng 2.13 Bảng thống kê tần suất ý kiến CBQL GVMN mức độ phù hợp STEAM bậc học mầm non 54 Bảng 2.14 Bảng thống kê ý kiến CBQL GVMN mức độ phù hợp STEAM bậc học mầm non phần mềm SPSS 26 55 Bảng 2.15 Bảng thống kê ý kiến GVMN biện pháp tổ chức hoạt động KPKH cho trẻ – tuổi hiệu 57 Bảng 2.16 Thống kê hạn chế GVMN tổ chức hoạt động KPKH cho trẻ – tuổi từ góc nhìn CBQL 61 Bảng 2.17 Bảng thống kê mức độ sử dụng hình thức tổ chức HĐ KPKH cho trẻ – tuổi 64 Bảng 2.18 Bảng thống kê số liệu mức độ sử dụng hình thức tổ chức hoạt động KPKH cho trẻ – tuổi 64 Bảng 2.19 Bảng thống kê thuận lợi GVMN tổ chức HĐ KPKH cho trẻ – tuổi 66 Bảng 2.20 Bảng thống kê khó khăn GVMN tổ chức HĐ KPKH cho trẻ – tuổi 67 Bảng 2.21 Bảng thống kê đánh giá CBQL GVMN mức độ tham gia trẻ MG – tuổi hoạt động KPKH 68 Bảng 2.22 Bảng thống kê đánh giá CBQL GVMN mức độ thoải mái trẻ – tuổi hoạt động KPKH 68 Bảng 2.23 Bảng thống kê số liệu đánh giá CBQL, GVMN mức độ tham gia, thoải mái trẻ – tuổi HĐ KPKH phần mềm SPSS 26 69 Bảng 3.1 Bảng tóm tắt khái niệm, định nghĩa kỹ học tập 4C 76 Bảng 3.2 Bảng khảo sát biểu thành thạo kỹ 4C trẻ – tuổi 77 Bảng 3.3 Tiêu chí đánh giá kỹ 4C dành cho trẻ – tuổi 81 Bảng 3.4 Bảng tần suất, nội dung, cách thức thu thập liệu 104 Bảng 3.5 Bảng thống kê trung bình độ lệch chuẩn kỹ 4C 12 trẻ trước sau thử nghiệm 127 PL 68 PL 69 PL 70 Hình ảnh thử nghiệm đề tài – Làm mì sợi/há cảo PL 71 PL 72 PL 73 PL 73 Hình ảnh thử nghiệm đề tài – Làm xà phòng thổi bóng bóng PL 74 PL 75 Hình ảnh thử nghiệm đề tài – Nhuộm tự nhiên, in sinh thái PL 76 PL 77 PL 78 PL 79 PL 80 Hình ảnh thử nghiệm đề tài – Robot PL 81