TÊN BÀI : SỰ ẢNH HƯỞNG ÁNH SÁNG ĐẾN TỈ LỆ NẢY MẦM CỦA HẠT (Thời lượng: tiết – Lớp 11) Yêu cầu cần đạt: - Xác định yếu tố ảnh hưởng đến tỉ lệ nảy mầm hạt - Nhận biết ánh sáng không ảnh hưởng đế nảy mầm hạt - Thực hành thí nghiệm chứng minh ảnh hưởng ánh sáng đến nảy mầm hạt I Mục tiêu: Năng lực: - Xác định yếu tố ảnh hưởng tỉ lệ nảy mầm hạt - Nhận biết ánh sáng không ảnh hưởng đến nảy mầm hạt - Vận dụng kiến thức khoa học giải thích yếu tố ảnh hưởng đến nảy mầm hạt - Làm thí nghiệm giải thích số tượng thực tế, rèn luyện tư khoa học thơng qua hoạt động thí nghiệm - Giải vấn đề thực tiễn khoa học sáng tạo Về phẩm chất - Có tinh thần trách nhiệm với nhiệm vụ phân cơng - Say mê nghiên cứu khoa học để ứng dụng vào thực tiển - Trung thực quan sát ghi chép kết nhóm phân cơng II Thiết bị dạy học học liệu - Dụng cụ, vật liệu tiến hành thí nghiệm ST Tên dụng cụ Yêu cầu Số lượng T Hạt đậu xanh Hạt cịn ngun vẹn, khơng bị mọt 100g Chậu nhựa Loại nhỏ, giống loại tô đựng thức ăn 08 Cốc thủy tinh Loại dùng phịng thí nghiệm dung 04 tích khoảng 100ml Đĩa petri Loại dùng phịng thí nghiệm 04 Đất trống Loại đất Vừa đủ Thùng giấy Nguyên vẹn, kích thước khoảng 20 x 30 x 01 30 (cm) tùy điều kiện - Thiết bị hỗ trợ dạy học: Máy tính cá nhân, máy ảnh, Điện thoại thơng minh III Tiến trình dạy học: Hoạt động 1: XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ a) Mục tiêu: Tạo hứng thú, gợi mở tò mò, khám phá tri thức học cho học sinh, xác định nội dung học ảnh hưởng ánh sáng tới nảy mầm hạt b) Tổ chức thực hiện: (1) Chuyển giao nhiệm vụ: Các bước tiến hành thực chung lớp GV hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm phịng thí nghiệm yêu cầu học sinh thực hiện, sau theo dõi kết thí nghiệm * Bước 1: Hướng dẫn học sinh lựa chọn hạt ( đảm bảo bảo hạt cịn ngun vẹn khơng bị mọt, to khơng bị lép) - Học sinh dùng đĩa petri để lựa chọn hạt, nhóm chọn 20 - 30 hạt ( gieo 10 -15 hạt/chậu) * Bước 2: Hướng dẫn học sinh ngâm, ủ hạt lựa chọn nước ấm ( khoảng 300C - 350C) 30 phút * Bước 3: Hướng dẫn HS chuẩn bị đất ( lấy đất bỏ vào chậu nhựa) - cho đất vào chậu khoảng 3/4 chậu Chậu phải đục thủng lỗ nhỏ để đảm bảo thoát nước * Bước 4: Sau 30 phút ngâm hạt, HS cho hạt ngâm vào chậu ( chia làm nhóm, nhóm thí nghiệm chậu, chậu gieo 10 - 15 hạt tùy điều kiện thực tế), yêu cầu học sinh gieo hạt Trong đó: - Lơ thí nghiệm : gồm chậu - số hạt 40 - 60 hạt - Lơ thí nghiệm 2: gồm chậu - số hạt 40 - 60 hạt * Bước : Hướng dẫn HS bố trí thí nghiệm, tưới nước che đậy lơ mẫu thí nghiệm điều kiện khơng có ánh sáng thùng giấy (2) Thực nhiệm vụ : HS tiến hành thí nghiệm theo dõi kết thí nghiệm, thu thập hình ảnh thí nghiệm ngày * Ngày 1: Ngày tiến hành thí nghiệm ( hướng dẫn HS làm thí nghiệm) * Ngày 2: Hạt có dấu hiệu nảy mầm, thu nhập hình ảnh, tưới nước cho chậu ( tránh tưới nhiều nước gây ngập úng ảnh hưởng nảy mầm hạt) * Ngày 3,4 5: Thu nhập hình ảnh tưới nước cho chậu, chuẩn bị cho tiết học lớp ( giai đoạn 3) (3) Báo cáo, thảo luận: GV gọi HS báo cáo kết thí nghiệm thu thập được, số HS khác nhận xét bổ sung (4) Kết luận, nhận định: Lơ hạt có tác động ánh sáng có nảy mầm gần với lơ hạt khơng có tác động ánh sáng.Từ nhận thấy ánh sáng khơng làm ảnh hưởng đến nảy mầm hạt Bài học hơm tìm hiểu vấn đề Hoạt động 2: NGHIÊN CỨU KIẾN THỨC NỀN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP a Mục tiêu: - Xác định làm rõ kiến thức ảnh hưởng ánh sáng lên nảy mầm hạt (nêu thí nghiệm ảnh hưởng ánh sáng lên nảy mầm hạt) b Tổ chức thực hiện: (1) Chuyển giao nhiệm vụ : Theo dõi kết thí nghiệm, thu thập hình ảnh thí nghiệm (2) Thực nhiệm vụ - Ngày 1: Ngày tiến hành thí nghiệm (đã hướng dẫn HS làm thí nghiệm) - Ngày 2: Hạt có dấu nảy mầm, thu nhập hình ảnh, tưới nước cho chậu (tránh tưới nhiều nước gây ngập úng ảnh hưởng nảy mầm hạt) - Ngày 3, 5: Thu nhập hình ảnh, tưới nước cho chậu, chuẩn bị cho tiết học lớp (giai đoạn 3) (3) Báo cáo, thảo luận Nghe báo cáo kết nhóm đánh giá, nhận xét kết (4) Kết luận, nhận định Học sinh nhóm có chuẩn bị tốt cho việc báo cáo đánh giá nhận xét kết nhóm Hoạt động 3: LỰA CHỌN GIẢI PHÁP a Mục tiêu: Học sinh báo cáo kết thí nghiệm lựa chọn phương án thực nhiệm vụ tiến hành thí nghiệm b Tổ chức thực hiện: (1) Chuyển giao nhiệm vụ: Phân tích kết tiến hành học lớp để rút kết luận cần thiết (2) Thực nhiệm vụ - Bước 1: Cho HS mang mẫu lên lớp học - Bước 2: HS tiên hành quan sát kết thu được, thống kê số liệu, thảo luận nhóm đưa kết luận - Bước 3: Giáo viên nhận xét, cố kiến thức cho HS đánh giá - Bước 4: HS ghi nhận nội dung học tập (phiếu học tập GV phát kèm theo) (3) Báo cáo, thảo luận - Quan sát nhận xét kết thu nhóm thống kê số liệu đưa kết luận - Theo dõi việc ghi phiếu học tập học sinh sau có kết (4) Kết luận, nhận định Học sinh nhóm thực tốt việc báo cáo kết thống kê số liệu, có kết luận thơng qua kết mà nhóm thống kê việc thực ghi phiếu học tập nhóm học sinh Hoạt động 4: CHẾ TẠO, THỬ NGHIỆM VÀ ĐÁNH GIÁ : Cho học sinh tự gieo hạt nhà để làm giá (đỗ)/ làm rau mầm a Mục tiêu: Cho em tự thực gieo hạt nảy mầm nhà để làm giá / đỗ làm rau mầm Tạo hứng thứ cho em tự tay làm sản phẩm b Tổ chức thực hiện: (1) Chuyển giao nhiệm vụ: Cho học sinh tự thực gieo hạt để tạo cải mầm mãnh vườn trường/tại nhà em có điều kiện (2) Thực nhiệm vụ Các em tự làm theo hướng dẫn giáo viên lớp (theo hướng dẫn phần trên) (3) Báo cáo, thảo luận Tạo kết (là rau mầm / giá (đỗ) sống) Thông qua em rút kinh nghiệm (nếu chưa mong muốn) cho lần Hoạt động 5: CHIA SẺ, THẢO LUẬN VÀ ĐIỀU CHỈNH a Mục tiêu: Mỗi nhóm báo cáo kết nhận xét tỉ lệ nảy mầm hạt chậu có ánh sáng chậu thiếu ánh sáng Trình bày ý tưởng, điều chỉnh q trình chăm sóc nảy mầm hạt( ánh sáng, lượng nước cần tưới, nhiệt độ, nhiệt độ ) Đề xuất phương án cải tiến độ nảy mầm hạt đạt kết cao b Tổ chức thực hiện: (1) Chuyển giao nhiệm vụ Học sinh nhóm mơ tả giới thiệu tỉ lệ nảy mầm hạt chậu có ánh sáng chậu thiếu ánh sáng Học sinh nhóm tự nhận xét tốc độ nảy mầm hạt hai chậu( nhanh hay chậm) Học sinh nêu khó khăn, kinh nghiệm q trình chăm sóc hạt nảy mầm (2) Thực nhiệm vụ Học sinh mô tả giói thiệu tỉ lệ nảy mầm hạt chậu có ánh sáng chậu khơng có ánh sáng( nhóm có tỉ lệ cao nhóm có tỉ lệ thấp nhât) Học sinh nhận xét tốc độ tỉ lệ nảy mầm hạt chậu thí nghiệm, giải thích, điều chỉnh q trình chăm sóc hạt nảy mầm Anh sáng có ảnh hưởng đến tỉ lệ nảy mầm hạt không? Tại phải ngâm hạt nước ấm? Vậy yếu tố quan trọng nảy mầm hạt?( yếu tố bên ngoài: nước, nhiệt độ ; yếu tố bên trong: chất lượng hạt giống) Gv: đánh giá, tổng kết, nhận xét trình thực nhiệm vụ học sinh, kết sản phẩm nhóm Chốt lại kiến thức yếu tố ảnh hưởng đến nảy mầm hạt giống Cơ sở khoa học việc vận dụng kiến thức vào việc cải tiến độ nảy mầm hạt đạt kết cao Gv: lưu ý học sinh tránh tưới nước nhiều gây tượng ngập úng ảnh hưởng đến nảy mầm hạt, nhiệt độ, độ ẩm chất lượng hạt giống (3) Báo cáo, thảo luận Học sinh nhóm nhân xét sản phẩm nhóm (4) Kết luận, nhận định Giáo viên kết luận việc vận dụng kiến thức q trình chăm sóc độ nảy mầm hạt giống Giáo viên cho học sinh đánh giá chéo sản phẩm nhóm giáo viên đánh giá tổng kết sản phẩm nhóm CÁC YẾU TỐ STEM TRONG CHỦ ĐỀ Máy tính, điện thoại, loại chậu, đĩa petri Quy trình chăm sóc nảy mầm hạt Số lượng hạt giống, tốc độ, tỉ lệ, thời gian nảy mầm hat Qúa trình chuyển hóa vật chất lượng sinh vật