3 áp lực cạnh tranh đến doanh nghiệp bán lẻ sữa và các sản phẩm từ sữa 1 Áp lực cạnh tranh từ sản phẩm thay thế Sản phẩm thay thế của sữa và các sản phẩm từ sữa là các sản phẩm có khả năng thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng như sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa Ngày nay, các sản phẩm có khả năng thay thế này ngày càng phong phú và đa dạng với chất lượng khá tốt mà giá cả lại tương đối rẻ hơn Đó là thức uống thay thế sữa và những thức uống trung gian như sữa đậu nành, các loại nước hoa quả, c.