Nghiên cứu các yếu tố tạo động lực làm việc cho người lao động tại khách sạn hương giang resort và spa

- ́ in h tê ́H uê ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - ̣c K KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tr ươ ̀n g Đ ại ho NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA LÊ THỊ MỸ HẰNG Khóa học 2013 - 2017 - ́ h tê ́H uê ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - ̣c K in KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ươ ̀n g Đ ại ho NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA Tr Sinh viên thực tập: Lê Thị Mỹ Hằng Lớp: K47 Marketing Niên khoá: 2013 – 2017 Giáo viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Văn Phát Huế, tháng 05 năm 2017 - Với lòng biết ơn sâu sắc, xin chân th ành cảm ơn thầy trường Đại học Kinh Tế Huế nói chung thầy khoa Quản Trị Kinh Doanh nói ri êng ́ uê tận tình giảng dạy, truyền đạt cho tơi kiến thức ́H bổ ích, khơng lĩnh vực chuy ên mơn mà cịn tê gương tận tuỵ, nhiệt ìnht công việc h thời gian qua Các thầy cô tạo điều kiện cho ̣c K đường tương lai in trang bị kiến thứcàm l hành trang quý báu Đặc biệt em xin chân thành cám ơn đến PGS.TS ho Nguyễn Văn Phát, người ãđ tận tình hướng dẫn, trực ại tiếp dẫn dắt tơi suốt thời gian thực tập bổ v Đ sung kiến thức cịn hạn chế tơi giúp tơi ho àn thành g tốt khoá luận tốt nghiệpày n ươ ̀n Đối với đơn vị thực tập, xin chân ành th cám ơn Ban lãnh đạo anh chị nhân viên khách sạn Tr Hương Giang Resort & Spa tạo điều kiện giúp đỡ tôi, cung cấp số liệu, thông tin cần thiếtà v dành thời trả lời vấn, đóng góp ý kiến giúp t hồn thành khố luận Do thời gian kiến thức cịn hạn chế nên q trình hồn thành khố luận khơng thể tránh khỏi sai sót, kính mong góp ý xây dựng q - thầy, cô giáo bạn sinh viên để khố luận tơi hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 05 năm 2017 Sinh viên thực ́ uê Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể ́ uê Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 ́H 3.2 Phạm vi nghiên cứu tê Phương pháp nghiên cứu 4.1 Quy trình nghiên cứu in h 4.2 Phương pháp thu thập thông tin tài liệu ̣c K 4.3 Phương pháp tổng hợp phân tích thơng tin tài liệu Kết cấu đề tài ho PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TẠO ĐỘNG ại LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TRONG DOANH NGHIỆP Đ 1.1 Lý luận chung tạo động lực cho người lao động .9 1.1.1 Các khái niệm .9 ươ ̀n g 1.1.1.1 Khái niệm động lực làm việc 1.1.1.2 Bản chất động lực lao động 10 Tr 1.1.1.3 Tạo động lực lao động 10 1.1.1.4 Vai trò tạo động lực làm việc cho nhân viên 11 1.1.1.5 Các yếu tố tạo động lực lao động .12 1.1.2 Một số học thuyết tạo động lực cho người lao động 14 1.1.2.1 Hệ thống nhu cầu Maslow 15 1.1.2.2 Học thuyết Tăng cường tích cực 16 1.1.2.3 Học thuyết kỳ vọng .17 1.1.2.4 Học thuyết công 17 1.1.2.5 Học thuyết Hệ thống hai yếu tố 17 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát 1.1.2.6 Học thuyết Đặt mục tiêu 19 1.2 Các cơng trình nghiên cứu có liên quan đến động lực làm việc nhân viên 19 1.3 Thiết kế nghiên cứu 22 1.3.1 Mơ hình nghiên cứu đề xuất .22 1.3.2 Các giả thuyết nghiên cứu 24 1.3.3 Xây dựng thang đo biến nghiên cứu 24 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC VÀ CÁC ́ uê YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CỦA NGƯỜI LAO ́H ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA 28 tê 2.1 Tổng quan khách sạn Hương Giang .28 2.1.1 Thông tin chung khách sạn Hương Giang .28 in h 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển .29 2.1.3 Cơ sở vật chất khách sạn Hương Giang 29 ̣c K 2.1.4 Cơ cấu tổ chức chức năng, nhiệm vụ khách sạn Hương Giang 30 2.1.4.1 Chức nhiệm vụ khách sạn 30 ho 2.1.4.2 Cơ cấu tổ chức máy hoạt động khách sạn 31 ại 2.2 Nguồn lực khách sạn 34 Đ 2.2.1 Tình hình lao động khách sạn giai đoạn 2014 – 2016 34 2.2.2 Tình hình tài sản nguồn vốn khách sạn Hương Giang giai đoạn năm ươ ̀n g 2014 – 2016 36 2.2.3 Tình hình kết hoạt động kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa 39 Tr 2.3 Phân tích đánh giá thực trạng động lực làm việc người lao động khách sạn Hương Giang Resort & Spa .42 2.3.1 Đặc điểm mẫu điều tra 42 2.3.2 Phân tích thống kê mô tả yếu tố ảnh hưởng đến động lực làm việc 47 2.3.3 Đánh giá độ tin cậy thang đo 52 2.3.3.1 Kiểm định Cronbach’s Alpha biến độc lập .52 2.3.3.2 Kiểm định Cronbach’s Alpha biến phụ thuộc 56 2.3.4 Phân tích nhân tố khám phá EFA .56 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát 2.3.4.1 Phân tích nhân tố EFA cho biến độc lập .57 2.3.4.2 Phân tích nhân tố EFA cho biến phụ thuộc 61 2.3.5 Kết phân tích hồi quy tuyến tính đa biến 62 2.3.5.1 Kiểm định mức độ phù hợp mơ hình (Adjusted R Square, ANOVA) 63 2.3.5.2 Kiểm định hệ số hồi quy (Coefficients) 64 2.3.6 Kiểm định One Sample T-test 67 2.4 Đánh giá chung công tác tạo động lực cho nhân viên khách sạn Hương ́ uê Giang 68 ́H CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO ĐỘNG LỰC LÀM tê VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA 70 in h 3.1 Định hướng khách sạn Hương Giang Resort & Spa thời gian tới 70 3.2 Giải pháp nâng cao động lực làm việc cho người lao động khách sạn Hương ̣c K Giang Resort & Spa 70 3.2.1 Giải pháp điều kiện làm việc 70 ho 3.2.2 Giải pháp lương bổng phúc lợi 71 ại 3.2.3 Giải pháp đào tạo thăng tiến .72 Đ 3.2.4 Giải pháp mối quan hệ với đồng nghiệp 74 3.2.5 Giải pháp chất công việc 74 ươ ̀n g PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 76 Kết luận 76 Kiến nghị 77 Tr TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 PHỤ LỤC SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1:Tình hình lao động khách sạn Hương Giang Resort & Spa 34 năm 2014-2016 34 Bảng 2.2: Tình hình tài sản nguồn vốn khách sạn Hương Giang Resort & Spa37 Bảng 2.3: Tình hình kết hoạt động kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa .40 ́ uê Bảng 2.4: Cơ cấu mẫu điều tra 42 Bảng 2.5: Ý kiến nhân viên điều kiện làm việc 47 ́H Bảng 2.6: Ý kiến nhân viên lương bổng phúc lợi 48 tê Bảng 2.7: Ý kiến nhân viên đào tạo thăng tiến .49 Bảng 2.8: Ý kiến nhân viên mối quan hệ với đồng nghiệp 50 in h Bảng 2.9: Ý kiến nhân viên chất công việc .51 ̣c K Bảng 2.10: Cronbach’s Alpha thang đo yếu tố ảnh hưởng 52 Bảng 2.11: Cronbach’s Alpha thang đo động lực làm 56 ho Bảng 2.12: Kiểm định KMO & Bartlett’s Test .57 Bảng 2.13: Ma trận xoay nhân tố 58 ại Bảng 2.14: Kiểm định KMO & Bartlett’s Test .61 Đ Bảng 2.15: Ma trận xoay nhân tố 61 Bảng 2.16: Mức độ giải thích mơ hình 63 ươ ̀n g Bảng 2.17: Mức độ phù hợp mơ hình : Phân tích phương sai ANOVA .63 Bảng 2.18: Kiểm định hệ số hồi quy (Coefficients) 64 Tr Bảng 2.19: Kết kiểm định One Sample T-test yếu tố ảnh hưởng 67 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HÌNH  Biểu đồ Biểu đồ 2.1: Tỷ lệ nhóm giới tính mẫu điều tra 43 Biểu đồ 2.2: Tỷ lệ nhóm độ tuổi mẫu điều tra 44 Biểu đồ 2.3: Tỷ lệ nhóm trình độ học vấn mẫu điều tra 45 Biểu đồ 2.4: Tỷ lệ nhóm phần làm việc mẫu điều tra 45 ́ uê Biều đồ 2.5: Tỷ lệ nhóm thu nhập mẫu điều tra .46 ́H Biểu đồ 2.6: Tỷ lệ nhóm thời gian làm việc mẫu điều tra 46 tê  Sơ đồ Sơ đồ 1: Quy trình nghiên cứu đề tài .3 ̣c K in h Sơ đồ 2: Cơ cấu tổ chức khách sạn Hương Giang Resort & Spa 32  Hình Tr ươ ̀n g Đ ại ho Hình 1.1: Mơ hình nghiên cứu Abby M.Brooks 20 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Bảo hiểm y tế BHXH : Bảo hiểm xã hội Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ : uê BHYT SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát Descriptives Statistic 0000000 BCCCV Mean 95% Confidence Interval for Mean -.1613408 ̣c K in h Tr ươ ̀n g Đ ại Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk Statistic df Sig Statistic df * BCCCV 053 150 200 990 150 * This is a lower bound of the true significance a Lilliefors Significance Correction SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng ́ tê ́H -.0002450 -.0228667 1.000 1.00000000 -2.74074 2.21891 4.95965 1.25574 012 198 -.023 394 uê 1613408 ho Lower Bound Upper Bound 5% Trimmed Mean Median Variance Std Deviation Minimum Maximum Range Interquartile Range Skewness Kurtosis Std Error 08164966 Sig .348 - Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát uê Khoá luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Đ Statistics DKLV N Valid Missing Mean Median Std Deviation Skewness Std Error of Skewness ại 7.4 Điều kiện làm việc 150 15 0000000 2195849 1.00000000 -.368 g ươ ̀n Tr ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát uê Khoá luận tốt nghiệp 198 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát uê Khoá luận tốt nghiệp ươ ̀n g Đ ại Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N DKLV 150 90.9% 15 9.1% 165 Percent 100.0% Tr Descriptives DKLV Mean 95% Confidence Interval for Mean Lower Bound Upper Bound 5% Trimmed Mean Median Variance SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng Statistic 0000000 -.1613408 1613408 0285112 2195849 1.000 Std Error 08164966 - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát tê Sig .001 Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk Statistic df Sig Statistic df DKLV 096 150 002 964 150 a Lilliefors Significance Correction ́H ́ 1.00000000 -2.43735 1.71054 4.14789 1.61167 -.368 198 -.802 394 uê Std Deviation Minimum Maximum Range Interquartile Range Skewness Kurtosis SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát uê Khoá luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát 7.5 Mối quan hệ với đồng nghiệp ́ uê 150 15 0000000 0029204 1.00000000 -.004 ́H 198 Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê Statistics QHDN N Valid Missing Mean Median Std Deviation Skewness Std Error of Skewness SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát Case Processing Summary Cases Valid N Percent QHDN 150 90.9% Missing N 15 Total N 165 Percent 9.1% Percent 100.0% Descriptives ́ uê ́H tê h Mean 95% Confidence Lower Bound Interval for Mean Upper Bound 5% Trimmed Mean Median Variance Std Deviation Minimum Maximum Range Interquartile Range Skewness Kurtosis Std Error 08164966 198 394 Đ ại ho ̣c K in QHDN Statistic 0000000 -.1613408 1613408 -.0004698 0029204 1.000 1.00000000 -2.62052 2.27801 4.89853 1.52014 -.004 -.552 Tr ươ ̀n g Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk Statistic df Sig Statistic df * QHDN 046 150 200 992 150 * This is a lower bound of the true significance a Lilliefors Significance Correction SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng Sig .598 - Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát uê Khoá luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - ại ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát uê Khoá luận tốt nghiệp Tr ươ ̀n g Đ 7.6 Động lực làm việc Statistics HL N Valid 150 Missing 15 Mean 0000000 Median 0731223 Std Deviation 1.00000000 Skewness -.426 Std Error of 198 Skewness SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát uê Khoá luận tốt nghiệp Case Processing Summary Cases Valid Missing Total N Percent N Percent N HL 150 90.9% 15 9.1% 165 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng Percent 100.0% - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát Descriptives -.1613408 ́ ́H in h tê 0235451 0731223 1.000 1.00000000 -2.16129 1.67071 3.83200 1.65648 -.426 198 -.883 394 uê 1613408 ̣c K Mean 95% Lower Confidence Bound Interval for Upper Mean Bound 5% Trimmed Mean Median Variance Std Deviation Minimum Maximum Range Interquartile Range Skewness Kurtosis Std Error 08164966 ho HL Statistic 0000000 Tr ươ ̀n g Đ ại Tests of Normality Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk Statistic df Sig Statistic df HL 132 150 000 939 150 a Lilliefors Significance Correction SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng Sig .000 - Tr ươ ̀n g Đ ại ho ̣c K in h tê ́H ́ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát uê Khoá luận tốt nghiệp SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát KIỂM ĐỊNH ONE SAMPLE T – TEST 8.1 Điều kiện làm việc One-Sample Statistics N TBKDKLV 150 Std Deviation 1.12376 Mean 3.4683 Std Error Mean 09175 ́ h Đ ại One-Sample Test Test Value = Std Error Mean 08113 ̣c K Std Deviation 99362 ho TBLPPL Mean 3.3438 in One-Sample Statistics N 150 df 149 ươ ̀n g t TBLPPL 4.238 Sig tailed) 000 (2- Mean Difference 34381 Tr 8.3 Đào tạo thăng tiến One-Sample Statistics N TBDTTT 150 Mean 3.2033 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng ́H (2- Mean Difference 46833 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 2870 6496 tê Sig t df tailed) TBKDKLV 5.104 149 000 8.2 Lương bổng phúc lợi uê One-Sample Test Test Value = Std Deviation 87850 Std Error Mean 07173 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 1835 5041 - Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát One-Sample Test Test Value = TBDTTT t 2.835 Sig tailed) 005 df 149 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 0616 3451 (2- Mean Difference 20333 8.4 Mối quan hệ với đồng nghiệp ́ ́H Mean 3.3520 Std Error Mean 06268 h tê N TBQHDN 150 Std Deviation 76770 uê One-Sample Statistics ̣c K Sig tailed) 000 ho df 149 (2- Mean Difference 35200 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 2281 4759 ại t TBQHDN 5.616 in One-Sample Test Test Value = Đ 8.5 Bản chất công việc ươ ̀n g One-Sample Statistics N TBCCV 150 Mean 3.1107 Std Deviation 72112 Std Error Mean 05888 Tr One-Sample Test Test Value = TBCCV t df 1.880 149 SVTH: Lê Thị Mỹ Hằng Sig tailed) 062 (2- Mean Difference 11067 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper -.0057 2270