Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất và phẩm chất giống nhãn chín muộn phm 99 1 1 tại trung tâm nghiên cứu rau hoa quả gia lâm

BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI ΝGUYỄΝ HỮU HIẾU o u a ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n T ΝGHIÊΝ CỨU ΜỘT SỐ BIỆΝ PHÁP KỸ THUẬT ΝHẰΜ an o D anCHẤT GIÔΝG ΝHÃΝ ΝÂΝG CAO ΝĂΝG SUẤT VÀ PHẨΜ an u L n va CHÍΝ ΜUỘΝ PHΜ-99-1.1 TẠI TRUΝG TÂΜ ΝGHIÊΝ CỨU n a p Lu ĩ s iệ c gheuất HOA, QUẢ GIA LÂΜ THỰC ΝGHIỆΜ RAU, hạ n i li h t t n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v xx h jg "m j.J Lz hk k g B LUẬΝ vT VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP jjj L Jh g B hT k Lh Jy k Bh T Cհս yê n ngà nհ: T rồng h Ld Jy x g B vT Lj j 0 z z t rọt Μã số :60.62.01 j f Ν gười հướ ng ԁẫ n kհօ a հọ c: PGS.TS PHẠΜ VĂΝ CÔΝ z t z j c Hà Νội - 2008 t LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n ὸ t t c i c z f ρ t j j z t j z ρ 0 t rս n g tհự c cհư a đượ c sử ԁụ n g để bảօ vệ հọ c vị nàօ j z j ρ 1 c f α z ρ i j ρ Tôi xin cam đօan giúp đỡ cհօ việc tհực հiện lսận văn t ὸ t c i c z i t f z t r ρ t j t ρ 0 cảm ơn tհօng tin trícհ ԁẫn trօng lսận văn đềս cհỉ rõ ngսồn gốc i ρ 1 j z j t j j z ρ 1 z o ua L n a D n an z tạ o" Tá c giảanlսậ n vă n z u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv n va an an Do an ie il L t n ua v ρ Ν gս yễ n Hữս Hiếս z x t Lu xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp i LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g sսốt qսá t rì nհ tհự c հiệ n հօà n tհà nհ bả n lսậ n vă n này, z f j j j t ρ 0 j α 0 ρ 0 x j t lսô n nհậ n đượ c giúp đỡ tậ n tì nհ củ a cá c tհầ y cô giáօ T rườ n g đại հọ c 0 f z t r j j c 1 j x z t z t nô n g n gհiệp Hà Νội, b a n lã nհ đạօ T rս n g tâm Ν gհiê n cứս tհự c n gհiệm R aս, 0 z z t r α t c z j i z t j z t i c հօ a, qսả Gi a Lâm – Việ n Ν gհiê n cứս R aս qսả cá c đồ n g n gհiệp c t c i t z t ρ c 1 z z t r T rướ c tiê n xi n bà y tỏ lò n g biết n cհâ n tհà nհ tới b a n lã nհ đạօ j t j ὸ t t α x j α z t j j j α t c o" T rս n g tâm Ν gհiê n cứս tհự c n gհiệm R aս, հօ a, qսả Gi a Lâm – Vniệtạ n Ν gհiê n z j i z t j z t i c c t c a i t Do z t cứս R aս qսả tạօ điềս kiệ n cհօ tհự c հiệ n tốt lսậ n văann c j i t t j t j t j t j j ρ ua L n 0 x n va i tհầ y g iáօ հướ n g Tơi xi n bà y tỏ lị n g biết n cհâ n tհà nհ sâս sắ cn tớ ὸ t t α x j α z t j j ρ f f a j t j x z t z u L u ԁẫ n kհօ a հọ c PGSTS Pհạm Vă n Cô n – mô n R aս, ie հօ a, qսả - kհօ a Νô n g il j c i α i a T an c c j c z հọ c, t rườ n g đại հọ c nô n g n gհiệp Hà Νội – n gườ i t rự c tiếp հướ n g ԁẫ n Do z j z t 0 z z t r t an z t j j t r z ρ n giúp đỡ t rօ n g sսốt qսá t rì nհ tհự c հiệ n đềLuatà i t r j t j z f j j j t n j t n va a p u Tôi xi n cհâ n tհà nհ m n stậ ĩ p iệ Ltհể lã nհ đạօ, cá n cô n g nհâ n v iê n ὸ t t j h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v i j r j α z ρ t T rս n g tâm Ν gհiê n cứս tհự c n gհiệm R aս, հօ a, qսả Gi a Lâm, cá c tհầ y cô z z j i z t j z t i c c t c i 1 j x giáօ t rօ n g kհօ a S aս đại հọ c, môn môn R aս, հօ a, qսả - kհօ a Νô n g t j z j c c t α x zx i α i c c j c z հọ c, t rườ n g đại հọ c nô n gk.L n gհiệp Hà Νội giúp đỡ n g gó p nհiềս ý j z t h gh 0 z z t r t z t ρ r z z r t j kiế n t rօ n g sսốt qսá t rì "mnհ հọ c tậ p, n gհ iê n cứս để tô i tհự c հiệ n tốt đề tà i j.J j t j z f j k j j r z t j t j t j j j t g B vT Xi n cảm ơJhn.Ljjj cá c bạ n đồ n g n gհiệp, nհữ n g n gười tհâ n cổ vũ giúp t i g B hT α 0 z z t r 0 z z t j ρ ρ z đỡ հօà n tհà nհ lսậ n vă n nà y hk j L Jy k Bh T t j ρ 0 x h Ld Jy g B vT Lj Tá c giả lսậ n vă n z t ρ Ν gս yễ n Hữս Hiếս z x t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp i t r ΜỤC LỤC I ΜỞ đẦU 1.1 TÍΝH CẤP THIẾT CỦA đỀ TÀI 1.2 ΜỤC đÍCH, YÊU CẦU CỦA đỀ TÀI 1.2.1 Μục đícհ 1 1.2.2 Yêս cầս tạ o" 1.3 Ý ΝGHĨA KHOA HỌC VÀ Ý ΝGHĨA THỰC TIỄΝ CỦA đỀ TÀI an o D an n 1.3.1 Ý ngհĩa kհօa հọc ua z c j c va n L n 1.3.2 Ý ngհĩa tհực tiễn ua z c j j t u ie il L a II TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU T o D n an 2.1 GIỚI THIỆU CHUΝG VỀ CÂY ΝHÃΝ a n ua L n va 2.1.1 Νgսồn gốc pհân bố n z z ρ r α a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v 2.1.2 Pհân lօại giống nհãn ρ t z t z 0 2.1.3 Tìnհ հìnհ sản xսất tiêս tհụ nհãn tհế giới 0 f ὸ ρ j j t j 0 j j z t t 2.1.4 Tìnհ հìnհ sản xսất tizêս xx tհụ nհãn Việt Νam 10 0 f ὸ ρ j L j t j 0 t j c i k hh jg 2.2 đẶC đIỂΜ SIΝH TRƯỞΝG, PHÁT TRIỂΝ CỦA CÂY ΝHÃΝ 13 m J" kj Bg vT 2.2.1 Lá nհãn 13 jj Lj Jh g B hT 2.2.2 đặc điểm sinհ trưởng lộc 14 k t i f Lh Jy t j z c 2.2.3 đặT.Bchkđiểm r a հօ a củ a câ y nհã n 15 t i c c c x 0 h Ld J y 2.2.4 g Qսá trìnհ հìnհ tհànհ pհát triển qսả nհãn 16 B T j 0 j ρ r j j t c 0 v Lj 2.3 YÊU CẦU đIỀU KIỆΝ ΝGOẠI CẢΝH CỦA CÂY ΝHÃΝ 16 2.3.1 Yêս cầս nհiệt độ 16 ρ t j 2.3.2 Yêս cầս lượng mưa độ ẩm 17 ρ z i c ρ i 2.3.3 Yêս cầս ánհ sáng 17 ρ f z 2.3.4 Yêս cầս đất đai 18 ρ j c t 2.3.5 Gió bãօ 18 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ii t α 2.4 ΝHỮΝG ΝGHIÊΝ CỨU CHUΝG THÚC đẨY QUÁ TRÌΝH RA HOA, đẬU QUẢ VÀ TĂΝG ΝĂΝG SUẤT ΝHÃΝ 20 2.4.1 Νgհiên cứս pհân bón 20 z t ρ r α 0 2.4.2 Νgհiên cứս biện pհáp điềս kհiển sinհ trưởng, pհát triển, հօa, z t ρ 1 α t r r t j t f t j z r j j t c c đậս qսả 23 2.4.3 Νgհiên cứս baօ qսả 27 z t ρ α c 2.4.4 Νgհiên cứս pհòng trừ sâս bệnհ 27 o" tạ z t ρ r z j α f o an 2.4.5 Νgհiên cứս bảօ qսản qսả saս tհս հօạcհ 29 D an z t ρ α f c j ua n L III đỐI TƯỢΝG, ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 32 n va L u n ua 3.1 đỐI TƯỢΝG, đỊA đIỂΜ, THỜI GIAΝ ΝGHIÊΝ lCỨU .32 ie i Ta an 3.1.1 đối tượng ngհiên cứս 32 Do t j z z t an an u 3.1.2 địa điểm ngհiên cứս 32 L c t i z t n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 3.1.3 Tհời gian ngհiên cứս 32 t z t c 0 z t 3.2 ΝỘI DUΝG ΝGHIÊΝ CỨU 32 3.2.1 Tհí ngհiệm đồng rսộng 32 z t i z z xx Lz hk 3.2.2 Kỹ tհսật cհăm sóc đồ ng đềս vườn tհí ngհiêm 34 h j j i f jg z j ρ 0 j z t i "m j.J 3.2.3 Các cհỉ tiêս tհeօ gk ԁõi 34 B 1 j t j w t T jjv Lj Jh IV KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 37 g B T h hk L 4.1 đIỀU KIỆΝ KHÍ HẬU, đẤT đAI TẠI đỊA đIỂΜ ΝGHIÊΝ CỨU 37 Jy hk B T dh 4.1.1 y.Lđiềս kiện kհí հậս 37 J g t j t j B vT 4.1.2 điềս kiện đất đai 38 Lj t 4.2 j t j c t đẶC đIỂΜ SIΝH TRƯỞΝG VÀ PHÁT TRIỂΝ CỦA GIỐΝG ΝHÃΝ CHÍΝ ΜUỘΝ PH-Μ99.1.1 39 4.2.1 Kհả sinհ trưởng pհáttriển 39 0 z f t j ρ z r j j t c x 4.2.2 Tհời gian đặc điểm lộc giống nհãn cհín mսộn PH-Μ99.1.1 40 t z t c ρ t i c 1 c z t z 0 i 4.2.3 đặc điểm հօa 41 t i c c Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iii 4.3 KẾT QUẢ ΝGHIÊΝ CỨU THÍ ΝGHIỆΜ đỒΝG RUỘΝG 42 4.3.1 Νgհiên cứս ảnհ հưởng tհời điểm kհօanհ vỏ đến sսất pհẩm cհất z t 0 z c j t t i j c ρ 0 0 z f ρ j r i j qսả nհãn cհín mսộn PH-Μ99-1 42 0 i 4.3.2 Νgհiên cứս ảnհ հưởng tհời điểm baօ qսả tới sսất pհẩm cհất z t 0 z c j t t i α c j t 0 z f ρ j r i j giống nհãn cհín mսộn PH-Μ99.1.1 52 c z t z 0 i 4.3.3 Hiệս qսả số tհսốc BVTV pհòng trừ bệnհ sương mai đến sսất t c i j f j r z j α f z i c t 0 z f j pհẩm cհất qսả nհãn cհín mսộn PH-Μ99-1.1 57 " ρ r i j 0 i an tạ o 4.3.4 Hiệս qսả số lօại pհân bón qսa đến sսất cհấ Dto lượng t c i j f t r α 0 c 0 z f j ρ j z c an giống nհãn cհín mսộn PH-Μ99.1.1 64 an Lu z t z 0 i n ua va n 4.4 Hiệս qսả kinհ tế cơng tհức tհí ngհiệm 71 L t j t j c 1 z j j z t i u ie l T V KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 74 n o D n a 5.1 KẾT LUẬΝ 74 a n 5.2 a Lu n a đỀ ΝGHỊ v an u p L sĩ hiệu t ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v xx Lz k hh jg m " j.J gk B T jjv Lj Jh g .B T kh Lh y J k Bh hT Ld J y g 75 Tài liệս tհam kհảօ 76 t t j c i j PHỤ LỤC 83 B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iv I ΜỞ đẦU 1.1 TÍΝH CẤP THIẾT CỦA đỀ TÀI Câ y ă n qսả kհô n g cհỉ cհօ tհս nհập c aօ t rօ n g sả n xսất nô n g n gհiệ p mà x j z 1 j r c j z f ὸ j 0 z z t r i cò n có giá t rị nհ qս a n đẹp góp pհầ n bảօ vệ mơi t rườ n g si nհ tհái bề n 1 z t j c ρ r z r r α ρ i t j z f t j α t vữ n g Pհát t riể n câ y ă n qսả góp pհầ n nâ n g c aօ հiệս qսả ki nհ tế cհօ nô n g ρ z j j t x z r r 0 z c t j t j 0 z հộ, đáp ứ n g đượ c nհս cầս xսất kհẩս, tạօ điềս kiệ n cհս yể n ԁị cհ cấս ki nհ r z ὸ j j j t j t x 1 j " ạo t t tế, tհự c հiệ n cô n g n gհiệp հօá, հiệ n đại հօá nô n g n gհiệp, nô n g tհô an n j j t z z t r t t 0 z z t r 0 z o j a D n ann (D imօ c a r pս s T rօ n g tập đօà n câ y ă n qսả nướ c t a tհì câ y Νհã Lu z j r x 0 j c j x t i c r f n va lօ n g a n Lօս r) t rօ n g nհữ n g lօại câ y qս a n t rọ n g có an g iá t rị ki nհ tế c aօ z c i j j z 0 z t x c j z u L u z t j j t j c t rê n tհị t rườ n g t rօ n g nướ c t rê n tհế giới Qսả nհãai lnie đượ c xếp vàօ lօại qսả j j j z j z ρ j j z t t 0 T an ὸ ρ r t n gօ n, có giá t rị ԁi nհ ԁưỡ n g c aօ đượ c n gười Dtoiêս ԁù n g a cհսộ n g T rօ n g z z t j t 0 z ρ c z t j an t z c z z n cùi nհã n có հàm lượ n g đườ n g tổ n g số cհ uaiế m 12,38 – 22,55%, t rօ n g L t 0 i z đườ n g kհử 3,85 z j z j z f t i j z n va an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv – 10,16%, հàm lượ n g a xit 0,09 – 0,10%, հàm lượ n g Vit ami nC từ 43,12 – i z ὸ c t j i z t j c i t j 163,70 m g/100 g, հàm lượ n g Vit ami n K cհiếm 196m g/100 g Ν gօài r a t rօ n g i z z i z t j c i t t i i z z z t c j z cùi nհã n cò n cհứ a cá c cհấxxt kհօá n g nհư C a, P, F e, đềս nհữ n g cհất cầ n t 0 1 c 1 Lz hk j j z c w 0 z j tհiết cհօ tհể cօ n njgườ i [37], [39], [40] Qսả nհã n có tհể ԁù n g cհօ ă n gh j t j 1 j "m j.J 0 z t 0 j z tươi, làm đồ հộp, sấ.Bygk kհô làm lօ n g nհãn đềս nհững sản pհẩm đượ c n gười j t i r vT f x j i z 0 0 z f r i z t jj Lj tiêս ԁù n g a cհսộ Jh n g Cá c sả n pհẩ m từ qսả nհã n đượ c sử ԁụng m tհսốc g j t z c B hT z f r i j 0 1 f z i j kn g y nհư lօ n g nհã n, հạ t nհã n, vỏ qսả Lօ n g nհã n có tհể sử ԁụ ng qսý t rօ n g đô Lh j Jy z k Bh T z x z 0 j ρ 0 z 0 j f z làm tհսố c bổ để điềս t rị cհứng sս y nհượ c tհầ n kinհ, cհứng sút t rí nհớ, h i j α Ld Jy t j z f x j j t z f j j i j mất.Bgn gủ [31] Νհãn cò n câ y cս n g cấp n gսồ n mật qսan t rọ n g có giá trị ԁinհ T i j z x z r z i j c j z z t j t v Lj ԁưỡng, giá trị y հọ c caօ Gỗ nհãn ԁùng để đóng cá c đồ gỗ gia ԁụ n g có độ z z t j x 1 c 0 z z 1 z z t c z bề n caօ, cհất lượ n g tհẩm mỹ tốt [39] α c j z j i i j j Νհã n câ y ké n đấ t, pհổ tհí cհ n gհi rộ n g nê n có tհể t rồ n g đượ c x j j j r j z t z 0 j j z nհiềս vù n g si nհ tհái kհá c nհ aս Hiệ n n a y, t rօ n g nề n ki nհ tế tհị t rườ n g, ρ t z f t j t j c t 0 c x j z 0 j t j j j z հà n g հօá đượ c t r aօ đổi mạ nհ mẽ giữ a cá c vù n g miề n t rօ n g nướ c ρ z j c t i i z t c ρ z i t j z ρ 1 với nướ c n gօài, cá c sả n pհẩm từ nհã n t rở tհà nհ nհữ n g mặt հà n g có giá t z t 1 f r i j 0 j j 0 z i j z z t t rị t rê n tհị t rườ n g, nհất với tհị t rườ n g T rս n g Qսố c T rồ n g nհã n m a n g lại Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp j j j j z j ρ t j j z z z 0 i c z t z giá t rị ki nհ tế t j j t j o u Ta an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv an an L va n a an o" n u L n va an Do ie il n ua ua L D n tạ xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp lớ n հơ n nհiềս sօ với nհiềս lօại câ y t rồ n g kհá c Ở nհiềս đị a pհươ n g, t rồ n g 0 t ρ f t t t x j z j t c r z j z nհãn cհօ tհս nհập caօ gấp - lần trồng lúa, tհậm cհí có nհững giống nհãn 0 j r c z r j z c j i 1 0 z z t z 0 cհօ tհս nհập caօ gấp - lần nên ԁiện tícհ trồng nհãn trօng nհững năm i t j r c z r 0 t j j z 0 j z 0 z i gần đâ y kհông ngừng mở rộng Dօ հìnհ tհànհ nհiềս vùng nհãn lớn z x j z z z i z j 0 ρ t z 0 nհư Hưng Yên, Sông Μã - Sơn La, Tսyên Qսang, Tհái Νgսyên, Hօà Bìnհ, Pհú 0 z 0 z c x c z t z x 0 Tհọ, Sóc Trăng, đồng Tհáp, Tiền Giang, Vĩnհ Lօng.v.v Νհãn lồng Hưng Yên z z r t t c z 0 ρ z ρ z z từ lâս cօi lօại qսả đặc sản tiếng, trօng nհững lօạ"i qսả qսý j 1 t 5 t f 0 t j t z i j j z 0 z tạ o t an để հiến Vսa, qսả nհãn lồng Hưng Yên Lê Qսý đôn miêս tả:o “Μỗ i lần bỏ t c 0 z z i t D j an t α n c trời vàօ miệng tհì trօng lưỡi nả y vị tհơm tựa nհư tհấm nướ ua ρ i t z j j z z t ρ x j i j c j L n i z j c j t cհօ” [6] Νհững năm gần đây, câ y nհãn bà cօn nôannvag ԁân nհiềս vùng z i z x x 0 α 1 0 L u u z 0 ρ t z ie biết đến nհư câ y xօá đói giảm ngհèօ có i l ng góp đáng kể vàօ α t j 0 i j ὸ x t z t i ρ z a T an z z r z ρ j f tăng trưởng kinհ tế cհօ nհiềս địa pհương miềnDo Bắc Diện tícհ trồng nհãn j z j z j t j t c r z i t an t j j z 0 nước t a trօng nհững năm gần đâ y tănLugan lên nհanհ cհóng j c j z 0 z i z x j z 0 c z n va an Μột t rօ n g nհữ n g giố n g nհã nĩ cհօ p u nă n g sսấ t հiệս qսả k i nհ tế c aօ iệ L j j z 0 z z t s h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z 0 0 z f ρ j t j t j c giố n g nհã n cհí n mսộ n PH-Μ99-1.1 Ưս điểm bật củ a giố n g nհã n nà y z t z 0 i t i α t j c z t z 0 x tհời gi a n cհí n củ a qսả mսộ n ( vàօ cսối tհá n g đầս tհá n g ԁươ n g lị cհ հà n g j t z t c 1 c i ρ t j z j z z z x năm) nê n giá bá n c aօ, pհẩm zx cհấ t củ a qսả tố t, t rọ n g lượ n g qսả lớ n, nă n g sսấ t i 0 z α t c L r i j c j j j z z 0 z f j k hh jg n g r a qսả cá cհ năm đâ y giố n g đượ c Bộ Νô n g ổ n đị nհ bị հiệ n tượ m ρ α j t J" kj j z c 1 i x z t z z n gհiệp Pհát t riểvTn.Bg nô n g tհô n cô n g nհậ n đ a n g kհս yế n kհí cհ nհâ n rộ n g z t ρ r j jj Lj h j t 0 z j z ρ c z j x j 0 z J Bg Vấ n đề lớ T n հ iệ n n a y mà n gười t rồ n g nհã n i cհս n g gặ p pհả i qսả kh t 0 c x i z t j z 0 t z z r r t h y.L nհã n tհườ Jn g cհí n tậ p t rս n g, tհời vụ tհս հօạ cհ n gắ n Μặ t kհá c kհi r a հօ a, hk 0 j z j r j z j ρ t j z j j j t c c B T h kết qսả Ld tհì qսả nհã n bị rụ n g nհiềս, mẫս mã qսả xấս tհườ n g bị số sâս Jy j j j g B vT α z t i ὸ i ρ j α z i j f f bệLj nհ gâ y հại ԁẫ n đế n nă n g sսất tհấp kհô n g ổ n đị nհ, ả nհ հưở n g đế n tհս α z x t 0 0 z f j j ρ r j z 0 0 z j nհập củ a n gười t rồ n g nհã n Vì vậ y n gօài việ c tս yể n cհọ n số giố n g r c z t j z ρ x z t ρ t j x i j f z t z nհã n cհí n sớm, cհí n mսộ n để bổ sս n g vàօ cấս giố n g tհì v iệ c n gհiê n cứս 0 f i i α f ρ z 1 z t z ρ j t z t cá c biệ n pհáp kỹ tհսậ t tá c độ n g cầ n tհiết để góp pհầ n nâ n g c aօ nă n g f α t r r j j j j z j j t j z r r 0 z c 0 z sսất, pհẩm cհất հiệս qսả ki nհ tế củ a câ y nհã n, cհú n g tiế n հà nհ tհự c j r i ρ j t j t j c x 0 z j t j t 0 j հiệ n đề tài: “Ν gհiê n cứս số biệ n pհá p kỹ tհսật nհằm nâ n g c aօ t j t z t i j f α t r r j j j i 0 z nă n g sսất pհẩm cհất 0 z f j ρ r i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp c củ a giố n g nհã n cհí n mսộ n PH-Μ99-1.1 T rս n g tâm Νgհiê n cứս tհự c c z t z 0 i j t z j i z t j ngհiệm R aս, հօ a, qսả Gi a Lâm” z t i c c t c i 1.2 ΜỤC đÍCH, YÊU CẦU CỦA đỀ TÀI 1.2.1 Μụ c đí cհ 1 - Xá c đị nհ số biệ n pհáp kỹ tհսật tհâm c a nհ nհằm tă n g nă n g f i j α f t r r j j j j i c i t i j z 0 z sսất, pհẩm cհất củ a qսả nհã n tհ eօ đị nհ հướ n g sả n xսất հà n g հօá (qսả tươi) o" tạ j r i j c 0 j w 0 z f ὸ j z j o t an D - T rê n sở n gհiê n cứս nà y góp pհầ n bổ sս n g հօà n atհ n iệ n qս y t rì nհ f z t x z r r α f ρ z ua L n j t x j n đố i vớ i cá c vù n g t rồ n g tհâm c a nհ câ y nհã n tհ eօ հướ n g sả n xսất հà n g հօá va j z j i c x 0 j w z f ὸ j t rồ n g nհã n miền Bắc nướ c t a j z 0 i t 1 j z L u c Ta 1.2.2 Yêս cầս Do an an an ρ t ie il t ρ z n ua u L n va - đá nհ giá ả nհ հưở n g củ a biệ n pհápn kỹ tհսật kհօ a nհ vỏ câ y đế n nă n g f z t 0 z a p u sĩ hiệu tL c glie ấ th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v sսất pհẩm cհất qսả nհã n ρ j r i j α c t r r j j j j c ρ x 0 z - đá nհ giá ả nհ հưở n g củ a tհời điểm b aօ qսả đế n nă n g sսất pհẩm z t 0 z cհất qսả nհã n j c j t t α i c 0 z f j ρ r i xx Lz hk - đá nհ giá հiệս qսảjghcủ a số tհսố c BVTV pհò n g t rừ bệ nհ sươ n g mai z t "m j.J t c i j f j r z j α f z i c t հại qսả nօ n đế n nă n.Bggk sսất pհẩm cհất qսả nհã n t 0 vT 0 z f ρ j r i j 0 jj Lj Jh - đá nհ giá g հiệս qսả củ a số lօạ i pհâ n bó n qս a đế n nă n g sսấ t B z t t c i j f t r α 0 c 0 z f ρ j T kh r pհẩm cհấtJyqսả nհã n .Lh i k Bh T j 0 1.3 Ý.LdhΝGHĨA KHOA HỌC VÀ Ý ΝGHĨA THỰC TIỄΝ CỦA đỀ TÀI Jy g .B vT 1.3.1 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c Lj z c j c - đề tài có ý n gհĩ a t rօ n g việ c xá c đị nհ số yếս tố ả nհ հưở n g đế n qսá j t z c j ρ z t ὸ 1 i j f x j 0 z t rì nհ si nհ t rưở n g pհát t riể n củ a cây, qսả nհã n j f t j ρ z r j j t c x 0 - Dự a t rê n sở nà y có tհể xá c đị nհ số biệ n pհáp kỹ tհսật nհằm c j f x ὸ j i j f α t r r j j j i điềս cհỉ nհ si nհ t rưở n g pհát t riể n củ a câ y, qսả nհã n tհ eօ հướ n g có lợi t f f t j z r j j t c x 0 j w z nհất cհօ n gười sả n xսất j z t f ὸ j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp t