Hiệu quả kinh tế sản xuất bưởi đỏ ở phường hương hồ thị xã hương trà tỉnh thừa thiên huế

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN nh tế H uế  họ c Ki KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT BƯỞI ĐỎ Ở PHƯỜNG HƯƠNG BÙI THỊ HỒNG NHUNG Tr ườ ng Đ ại HỒ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Khóa học: 2017 - 2021 - ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN Ki nh tế H uế  họ c KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ại HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT BƯỞI ĐỎ Ở PHƯỜNG HƯƠNG ng Đ HỒ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Giảng viên hướng dẫn: ườ Sinh viên thực hiện: TS Tôn Nữ Hải Âu Tr Bùi Thị Hồng Nhung Lớp: K51 KTNN Niên khóa: 2017 - 2021 Huế, 2021 - LỜI CẢM ƠN Đề tài hồn thiện kết q trình học tập vừa qua trình thực tập taih địa bàn phường Hương Hồ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế Trong trình học tập, nghiên cứu viết đề tài quý thầy cô trường Đại học Kinh tế Huế, Các cán làm việc UBND phường Hương Hồ giúp đỡ uế nhiệt tình H Trước hết, tơi xin chân thành cảm ơn quý thầy cô giáo trường Đại học Kinh tế tế Huế tận tình truyền đạt kiến thức cho tơi suốt thời gian qua Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến cô TS Tôn nh Nữ Hải Âu, dành nhiều thời gian tâm huyết trực tiếp gián tiếp Ki hướng dẫn, giúp đỡ suốt q trình nghiên cứu hồn thiện đề tài tốt nghiệp họ c Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn cô chú, anh, chị ban lãnh đạo UBND phường Hương Hồ toàn thể hộ dân phường tạo điều ại kiện, cung cấp thông tin số liệu cần thiết cho trình thực đề tài Đ ng Mặc dù có nhiều cố gắng q trình hồn thiện đề tài tốt nghiệp này, nhiên khơng thể tránh khỏi sai sót, mong nhận ý kiến nhận ườ xét, đánh giá góp ý q thầy để đề tài hồn thiện tốt Tr Tôi xin chân thành cảm ơn Huế, tháng năm 2021 Sinh viên thực Bùi Thị Hồng Nhung i - TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Tên đề tài: Hiệu kinh tế sản xuất Bưởi đỏ phường Hương Hồ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế Mục tiêu nghiên cứu đề tài: - Hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế nông nghiệp - Phân tích đánh giá kết hiệu kinh tế hoạt động sản xuất uế Bưởi Đỏ địa phương để từ đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu H kinh tế sản xuất bưởi đỏ phường Hương Hồ - Đánh giá tiềm thuận lợi thách thức tế việc sản xuất bưởi đỏ đia phương để từ đề xuất số giải pháp nhằm nh nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi đỏ phường Hương Hồ Dữ liệu phục vụ nghiên cứu: Ki - Thu thập phân tích số liệu thứ cấp: Tiến hành thu thập loại số liệu thứ cấp từ UBND phường Hương Hồ, sách báo, tài liệu tham khảo, internet… họ c tình hình sản xuất bưởi đỏ phường Hương Hồ từ năm 2018 đến Để từ có số liệu cần thiết cho trình làm khóa luận ại - Thu thập phân tích số liệu sơ cấp: Khảo sát điều tra vấn trực Đ tiếp 30 hộ có sản xuất bưởi đỏ địa bàn phường Hương Hồ năm 2020 Phương pháp nghiên cứu: Đề tài khóa luận tốt nghiệp sử dụng ng phương pháp sau: ườ - Phương pháp thu thập số liệu: + Thu thập số liệu thứ cấp Tr + Thu thập số liệu sơ cấp - Phương pháp phân tích số liệu: + Cơng cụ phân tích sử lí số liệu  Sử dụng tiêu để phân tích số liệu như: GO, IC, VA, TC, NB, GO/IC, VA/IC, VA/TC, NB/TC…  Sử dụng phần mềm Excel để tính tốn số liệu + Phương pháp thống kê mơ tả + Phương pháp hạch tốn kinh tế ii - + Phương pháp phân tích lợi ích – chi phí Kết nghiên cứu: - Tìm hiểu lý thuyết phương pháp đánh giá hiệu kinh tế nơng nghiệp - Tìm hiểu nắm bắt tình hình kinh tế xã hội phường Hương Hồ - Đánh giá tình hình sản xuất bưởi đỏ hộ địa bàn phường Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế H hiệu sản xuất bưởi đỏ địa bàn nghiên cứu uế - Đề xuất giải pháp cho quyền địa phương để góp phần nâng cao iii - MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT NGHIÊN CỨU ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU vi DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ viii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ .1 uế Lý chọn đề tài .1 H Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể tế 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu .3 3.2 Phạm vi nghiên cứu Ki nh 3.1 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp thu thập số liệu .3 4.2 Phương pháp phân tích số liệu họ c 4.1 Giới hạn đề tài: ại Kết cấu đề tài Đ PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .5 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ng 1.1 Cơ sở lý luận .5 ườ 1.1.1 Khái niệm, chất ý nghĩa hiệu kinh tế .5 1.1.2 Đặc điểm sinh học bưởi đỏ Tr 1.1.3 Giá trị bưởi đỏ Hương Hồ 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế sản xuất bưởi đỏ .11 1.1.5 Các tiêu đánh giá kết hiệu kinh tế bưởi .14 1.2 Cơ sở thực tiễn 15 1.2.1 Tình hình sản xuất bưởi giới 15 1.2.2 Tình hình sản xuất bưởi Việt Nam .16 CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT BƯỞI ĐỎ TRÊN ĐỊA BÀN PHƯỜNG HƯƠNG HỒ THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ TỈNH THỪA THIÊN HUẾ .22 2.1 Đặc điểm tự nhiên kinh tế - xã hội phường Hương Hồ 22 iv - 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên .22 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 24 2.1.3 Đánh giá chung điệu kiện tự nhiên xã hội phường Hương Hồ 27 2.2 Tình hình phát triển bưởi đỏ địa bàn phường Hương Hồ .28 2.3 Hiệu sản xuất bưởi đỏ hộ điều tra 29 2.3.1 Đặc điểm hộ điều tra .29 2.3.2 Diện tích, suất, sản lượng bưởi đỏ hộ điều tra 31 uế 2.3.3 Chi phí sản xuất hộ điều tra 32 2.3.4 Kết hiệu sản xuất bưởi đỏ hộ điều tra 35 H 2.3.5 Tình hình tiêu thụ bưởi đỏ địa bàn phường Hương Hồ .37 tế 2.3.6 Những khó khăn q trình sản xuất Bưởi đỏ 39 Định hướng mục tiêu sản xuất bưởi đỏ phường Hương Hồ 44 Ki 3.1 nh CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT BƯỞI ĐỎ Ở PHƯỜNG HƯƠNG HỒ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 44 Những để đề định hướng phát triển 44 3.1.2 Mục tiêu phát triển sản xuất bưởi đỏ 44 3.1.3 Định hướng phát triển sản xuất bưởi đỏ .44 họ 3.2 c 3.1.1 Giải pháp 46 ại 3.2.1 Giải pháp quy hoạch mở rộng diện tích 46 Đ 3.2.2 Giải pháp kỹ thuật .46 ng 3.2.3 Giải pháp thị trường 47 3.2.4 Giải pháp phòng bệnh cho .47 ườ 3.2.5 Giải pháp khuyến nông .47 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 Kết luận 49 3.2 Kiến nghị .50 Tr 3.1 3.2.1 Đối với nhà nước quyền địa phương 50 3.2.2 Đối với UBND phường Hương Hồ 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO .52 PHỤ LỤC v - DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU BVTV : Bảo vệ thực vật FAO (Food and A.griculture Organization of the United Nations): Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc : Giá trị sản xuất HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã IC : Chi phí trung gian MI : Thu nhập hỗn hợp NB : Lợi nhuận TC : Tổng chi phí H tế nh Ki c họ TKKD : Thời kỳ kinh doanh ại TLSX : Tư liệu sản xuất : Uỷ Ban Nhân Dân : Giá trị gia tăng Tr ườ ng Đ UBND VA uế GO vi - DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Tình hình sử dụng đất trồng đặc sản phường Hương Hồ 25 Bảng 2: Tình hình dân số lao động phường Hương Hồ 25 Bảng 3: Diện tích, suất, sản lượng bưởi đỏ địa bàn phường Hương Hồ giai đoạn 2018 - 2020 28 Tình hình chung hộ điều tra 29 Bảng 5: Tình hình sử dụng đất hộ điều tra .31 Bảng 6: Diện tích, suất, sản lượng sản xuất hộ sản xuất bưởi đỏ năm H uế Bảng 4: tế 2020 .31 Tình hình sản xuất quy mô hộ điều tra 32 Bảng 8: Chi phí đầu tư TLSX bưởi đỏ hộ 33 Bảng 9: Chi phí đầu tư sản xuất hộ điều tra .34 nh Bảng 7: Ki Bảng 10: Kết sản xuất bưởi đỏ hộ điều tra 35 c Bảng 11: Các tiêu phản ánh hiệu sản xuất bưởi đỏ 36 Tr ườ ng Đ ại họ Bảng 12: Thị trường tiêu thụ bưởi đỏ hộ điều tra 37 vii - DANH MỤC BIỂU ĐỒ Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế H uế Biểu đồ 1: Tỷ lệ yếu tố khó khăn sản xuất .39 viii - Qua biểu đồ 1, ta thấy đa số người dân gặp khó khăn vấn đề thời tiết Điều cho thấy năm trở lại đây, khí hậu diễn biến bất thường, mùa hè nắng nóng gay gắt, mùa mưa kéo dài dẫn đến lũ lụt gây ảnh hưởng đến sức chống chịu bưởi đỏ, làm chết ngập úng, bị bệnh dễ rụng hoa, gió bão từ làm giảm suất Khó khăn sâu bệnh, với gần 60% hộ có ý kiến đánh giá, khó khăn xếp sau thời tiết Do thời tiết khắc nghiệt dẫn đến phát sinh nhiều loại sâu uế bệnh làm giảm giá trị thương phẩm, gây khơng trở ngại việc tiêu thụ sản H phẩm Việc áp dụng biện pháp ký thuật trồng chăm sóc trồng chưa hộ dân quan tâm nên ảnh hưởng đến suất hiệu bưởi tế đỏ địa bàn nh Những hộ sản xuất bưởi đỏ địa thương nhìn chung tập huấn nên việc sản xuất đa số dựa vào kinh nghiệm, tivi, sách báo… nên mức độ hiểu Ki biết đầu tư chưa cao, chưa hiệu c Đầu cho bưởi đỏ chủ yếu dựa vào thương lái nên giá bưởi đỏ chưa họ ổn định Giá thường lái buôn thương lượng trực tiếp với bà bưởi non nên số bà thường chịu thiệt năm lái buôn thường thu ại mua sớm, người dân thấy giá nên bán cho dù chưa thời điểm thu hoạch Đ Tóm lại, cịn nhiều khó khăn q trình sản xuất bưởi đỏ hộ nơng dân phường Hương Hồ Vì vậy, thời gian tới quan chức năng, ng với quyền địa phương hộ nơng dân tìm cách tháo gỡ khó ườ khăn, có giải pháp phát triển để sản xuất bưởi đỏ đạt kết cao phát Tr huy mạnh địa phương 40 - CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT BƯỞI ĐỎ Ở PHƯỜNG HƯƠNG HỒ, THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 3.1 Định hướng mục tiêu sản xuất bưởi đỏ phường Hương Hồ 3.1.1 Những để đề định hướng phát triển Để việc sản xuất bưởi đỏ đạt hiệu cao có hướng uế đắn tương lai phường Hương Hồ cần phải đưa định hướng đắn Dưới nhằm định hướng phát triển thời gian tới: H - Căn vào nhu cầu người tiêu dùng ngày tăng, triển vọng tế bưởi đỏ lớn, khơng tiêu thụ nước mà cịn có khả xuất thị trường giới nh - Căn vào lợi điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên địa phương phù hợp để phát triển sản xuất bưởi đỏ: lợi định phương đất Ki đai màu mỡ; lợi bưởi đỏ đặc sản địa phương c - Căn vào nguồn lao động dồi địa phương, với kinh nghiệm họ sản xuất bưởi đỏ lâu năm việc ứng phó với sâu bệnh hại góp phần nâng cao hiệu sản xuất bưởi đỏ địa bàn ại 3.1.2 Mục tiêu phát triển sản xuất bưởi đỏ Đ Để có giải pháp phát triển, trước hết cần phải có mục tiêu phát triển ng sản xuất thích hợp cụ thể là: - Tăng cường kỹ cho người dân việc mở lớp tập huấn, nhằm ườ nâng cao cơng tác xử lí tình như: ảnh hưởng thời tiết, sâu bệnh phát triển để giảm tối đa rủi ro việc sản xuất bưởi đỏ người dân Tr - Phát huy tiềm vốn có địa phương đất đai, điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên… 3.1.3 Định hướng phát triển sản xuất bưởi đỏ Với điều kiện đất đai, khí hậu, thời tiết thổ nhưỡng phường Hương Hồ phù hợp cho việc sản xuất bưởi đỏ Ngoài ra, bưởi đỏ mang lại giá trị kinh tế cao, sản phẩm ưa chuộng thị trường Từ mục tiêu trên, đề định hướng sau nhằm nâng cao hiệu cho việc sản xuất bưởi đỏ phường Hương Hồ: 44 - - Vào mùa khô, bưởi đỏ dễ bị thiếu nước làm ảnh hưởng đến chất lượng vỏ không căng, sần sùi; tép bưởi nước khơng đạt độ ngon bưởi…Vì cần tăng cường hệ thống tưới tiêu phù hợp vào mùa khô để bưởi đỏ sinh trưởng phát triển cách tốt nhất, giúp nâng cao chất lượng sản lượng bưởi đỏ - Trồng bưởi đỏ kết hợp với du lịch để du khách nước biết đến đặc sản; đồng thời giúp người nông dân nâng cao giá trị sản phẩm, thu uế lợi nhuận cao Không thế, bưởi đỏ kết hợp với du lịch giúp H kích cầu du lịch cho địa phương, đem lại nguồn thu nhập cho ngành nghề khác du lịch tế - Quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ cách gửi sản phẩm nh đến hội chợ nông nghiệp, siêu thị, lập trang web để quảng bá đặc sản Hương Hồ Với cách này, bưởi đỏ tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng Ki nữa, giúp người dân vơi nỗi lo khơng có thương lái thu mua đến vụ c - Do nằm khu vực miền Trung nên chịu ảnh hưởng điều kiện khắc họ nghiệt khí hậu thời tiết: vào mùa khô, dễ thiếu nước trầm trọng; vào mùa mưa, dễ bị ngập úng mưa lũ; làm ảnh hưởng đến chất lượng sản lượng ại bưởi đỏ Do đó, cần phải không ngừng đẩy mạnh công tác nghiên cứu Đ loại giống bưởi đỏ có khả chống chịu tốt hơn, cho suất sản lượng tốt mà giữ hương vị đặc trưng truyền thống Đồng thời, ng nghiên cứu loại thuốc BVTV phịng trừ loại sâu bệnh hại ườ mà đảm bảo an tồn - Chính quyền địa phương cần đẩy mạnh thu hút dự án đầu tư Tr nước - Do người dân chủ yếu sản xuất dựa vào kinh nghiệm nên phải thường xuyên đào tạo khuyến nông tập huấn kỹ thuật cho bà nông dân việc sản xuất bưởi đỏ - Phải thường xuyên cập nhật thông tin thời tiết nhằm đảm bảo đối phó với rủi ro bưởi đỏ làm giảm suất - Trồng trọt đôi với việc bảo vệ môi trường, phát triển bền vững 45 - 3.2 Giải pháp 3.2.1 Giải pháp quy hoạch mở rộng diện tích - Đất đai tư liệu sản xuất đặc biệt, chủ yếu thay đượctrong sản xuất nông nghiệp Vì thế, giải pháp đất đai vơ quan trọng việc mở rộng quy mô, tăng khả đầu tư vào bưởi đỏ thời gian tới Hiện nay, sản xuất bưởi đỏ chưa tương xứng với tiềm lợi địa phương, quy mơ cịn hẹp (gần 60 ha), diện tích đất chưa sử dụng để H người dân tham gia, mạnh dạn chuyển đổi đất nông sản uế trồng bưởi đỏ cịn lớn Vì nên mở rộng diện tích trồng bưởi đỏ huy động - Đối với vườn lẫn tạp, loại vườn mang lại hiệu không tế đáng kể mít, chuối… nên khuyến khích người dân phá bỏ để trồng bưởi đỏ nh mang lại hiệu - Khuyến khích bà áp dụng biện pháp canh tác tiên tiến, sử dụng c 3.2.2 Giải pháp kỹ thuật Ki hợp lý nguồn lực đất đai để hạn chế đất thừa, đất trống làm lãng phí tài nguyên họ  Đối với giống: Hiện cịn số hộ nơng dân cịn trồng bưởi đỏ tự chiết cành mà ại tỷ lệ sống chưa cao, suất thấp Do cần tập huấn cho nông dân tự nhân giống Đ sử dụng giống có chất lượng từ trung tâm giống để có nguồn cung cấp giống tốt hơn, tránh nhập loại giống xấu, chất lượng kém, gây ảnh ng hưởng đến trình sản xuất ườ  Đối với phân bón: Phân bón đóng vai trị quan trọng việc tăng suất, cần có Tr buổi tập huấn kỹ thuật bón phân, chăm sóc bưởi đỏ cho hộ; hướng dẫn họ bón phân cách, thời vụ để sinh trưởng phát triển tốt, cho suất chất lượng tốt Ngồi phân hóa học, thuốc BVTV… vấn đề quan trọng bưởi đỏ phân hữu Do đó, cần vận động người dân cần kết hợp phát triển chăn nuôi để tận dụng phân chuồng cung cấp nguồn hữu cho đất cung cấp chất dinh dưỡng cho bưởi đỏ phát triển tốt  Đối với thuốc BVTV: 46 - Hộ nông dân cần phải nắm bắt quy luật phát sinh, gây hại loại sâu bệnh nhằm phát kịp thời có biện pháp phịng trừ thích hợp Chỉ sử dụng thuốc BVTV cần thiết, không nên lạm dụng tránh gây ảnh hưởng đến môi trường 3.2.3 Giải pháp thị trường - Xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường tiêu thụ bưởi ngồi dịch thực vật…để có định hướng sản xuất đứng uế nước; tìm hiểu tiêu chuẩn chất lượng, giá cả, thị trường tiêu thụ, kiểm H - Tổ chức quảng bá sản phẩm cách mang sản phẩm bưởi đỏ đến giới thiệu Hội chợ nông nghiệp, chợ đầu mối lớn, siêu thị nước tế - Đa dạng hóa sản phẩm từ bưởi đỏ để sản phẩm không bưởi nh đỏ tươi ngon mà mứt Bưởi, chè Bưởi, nước ép Bưởi, kẹo Bưởi… cách lập sở chế biến, bên cạnh giải vấn đề việc làm cho người lao động Ki 3.2.4 Giải pháp phòng bệnh cho c Sâu bệnh mối đe dọa cho sản xuất nông nghiệp, không phát họ xử lí kịp thời ảnh hưởng đến suất chất lượng bưởi đỏ Việc sử dụng hợp lí thuốc hóa học giảm chi phí, hạn chế ô nhiễm môi trường Việc lạm ại dụng thuốc BVTV làm ảnh hưởng đến môi trường chất lượng sản phẩm Hiện Đ nay, nông nghiệp Việt Nam phấn đấu trở thành nông nghiệp bền vững, bảo vệ hệ thống sinh thái nông nghiệp Do đó, người dân cần hiểu rõ tình ng hình sâu bệnh hại bưởi đỏ biện pháp phòng trừ; sử dụng thuốc BVTV ườ theo hướng dẫn cán khuyến nông 3.2.5 Giải pháp khuyến nông Tr Sản xuất bưởi đỏ phường Hương Hồ chủ yếu dựa vào kinh nghiệm vốn có người dân, việc tham gia lớp tập huấn trồng bưởi đỏ cần thiết Về phía cán khuyến nơng ban lãnh đạo cần sâu vào thực tế để hiểu rõ khó khăn, mong muốn người dân từ đề giải pháp khắc phục, nhằm đem lại niềm tin cho người nông dân sản xuất 47 - PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Qua trình nghiên cứu đề tài “Hiệu kinh tế sản xuất Bưởi đỏ phường Hương Hồ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế” rút kết luận sau đây: uế - Sản xuất bưởi đỏ phường Hương Hồ quyền H địa phương quan tâm, nhằm phát huy lợi vị trí địa lí thuận lợi, hệ thống giao thơng nâng cấp, Hương Hồ dần đưa bưởi đỏ trở thành tế thương hiệu, kinh tế mũi nhọn địa phương nh - Bên cạnh việc đầu tư chi phí sản xuất bưởi đỏ hộ cịn chủ yếu tận dụng giống công lao động gia đình để giảm chi phí tăng hiệu kinh Ki doanh Ngồi hộ nơng dân trọng đầu tư vào thời kì kinh doanh thời kì kiến thiết quan trọng lại quan tâm họ c - Nếu người dân biết chăm sóc bưởi đỏ kỹ thuật, quan tâm nhiều đến công tác giống, đồng thời cần kết hợp với hoạt động du lịch để bán sản phẩm ại đến tận tay người tiêu dùng mà bỏ qua nhiều khâu trung gian tiêu thụ sản Đ phẩm, mang lại hiệu kinh tế cao - Mặc dù bưởi đỏ Hương Hồ có thương hiệu cịn nhiều hạn ng chế chất lượng mẫu mã Do cần phải có sách phù hợp để nâng ườ cao chất lượng xây dựng mẫu mã cho bưởi đỏ Hương Hồ - Việc sản xuất bưởi đỏ chịu tác động nhiều yếu tố thời tiết, Tr đất đai manh mún, kỹ thuật sản xuất người dân chưa ca, nhiều sâu bệnh gây hại… Mặc khác, giống bưởi đỏ già dần hóa, cần có sách phát triển giống có chất lượng để mang lại hiệu kinh tế cao cho người dân - Hiện người dân sản xuất bưởi đỏ theo hướng tự phát, chưa có kế hoạch phát triển sản xuất cụ thể, chất lượng sản lượng bưởi đỏ chưa cao 49 - Tóm lại, việc sản xuất bưởi đỏ mang lại hiệu kinh tế cho người dân phường Hương Hồ điều phủ nhận Vì cần có hướng đắn việc mở rộng trọng phát triển sản xuất bưởi đỏ Hương Hồ để bưởi đỏ thực kinh tế mũi nhọn địa phương, góp phần nâng cao đời sống người dân 3.2 Kiến nghị Xuất phát từ tồn tại, hạn chế việc phát triển Bưởi đỏ phường uế Hương Hồ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế, đưa số hiến nghị sau: H 3.2.1 Đối với nhà nước quyền địa phương - Tăng cường đẩy mạnh công tác khuyến nông, đào tạo kỹ thuật, thâm canh tế ăn nh - Viện giống sở, phịng nơng nghiệp cần tích cực nghiên cứu thực để giúp nơng dân nhân giống trồng có chất Ki lượng tốt, có sức chống chịu tốt, cho suất sản lượng cao Bên cạnh đó, c ban nghành chức cần nghiên cứu loại thuốc BVTV tốt, phòng trừ họ sâu bệnh hiệu lại không làm hại đến môi trường - Tăng cường đầu tư cho công tác xây dựng, phát triển hệ thống tiêu thụ sản ại phẩm Đồng thời, khuyến khích tổ chức chế biến bưởi đỏ, hỗ trợ địa phương Đ người dân phát huy thương hiệu bưởi đỏ Hương Hồ 3.2.2 Đối với UBND phường Hương Hồ ng - Đối với trồng chuyển đổi: Đề nghị điều tra, đánh giá đất, thành lập ườ đồ đơn vị đất đai trước chuyển đổi cấu trồng nơng nghiệp nói chung, đặc sản nói riêng nhằm tránh lãng phí tài ngun đất đai, thiệt hại kinh tế hộ Tr gia đình sản xuất nơng nghiệp - Đối với trồng vườn: Đề nghị thường xuyên mở lớp tập huấn phịng trừ sâu bệnh, kỹ thuật trồng chăm sóc Bưởi, khu vực có số lượng dân cư trồng đặc sản - Đề nghị cấp quan tâm hỗ trợ phần kinh phí để người dân có điều kiện trì, phát triển đặc sản - Đề nghị hỗ trợ kinh phí để xây trạm bơm điện trạm bơm dầu hệ thống kênh mương để tưới tiêu 50 - - Đề nghị cấp có chủ trương mở rộng đầu sản phẩm, tăng giá trị sản phẩm - Mở dịch vụ du lịch trải nghiệm đến vườn Bưởi, Thanh Trà để du khách Tỉnh tham quan, mua sản phẩm đồng thời góp phần tăng giá trị ngành du lịch, dịch vụ - Đề nghị Đảng ủy có chủ trương Nghị để lãnh đạo tổ chức, mặt trận đoàn thể xây dựng chương trình hành động để vận động nhân dân, hội viên, Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế H uế đồn viên tích cực chăm sóc phịng trừ sâu bệnh đặc sản có hiệu bền vững 51 - TÀI LIỆU THAM KHẢO Đinh Thị Hồng Ngọc, Phát triển thương hiệu cam giòn Xuân Hòa HTX Trà Sơn, huyện Can Lộc, tĩnh Hà Tĩnh, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Kinh tế Huế Dương Thị Diệu, Hiệu kinh tế sản xuất Thanh trà phường Hương Vân, Thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Kinh tế Huế uế Nguyễn Thị Kiều Anh, Đánh giá hiệu sản xuất trà Phong Thu, H huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Kinh tế Huế tế Phan Thị Nhung, Phân tích hiệu kinh tế sản xuất Bưởi Phúc Trạch huyện nh Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Kinh tế Huế Tạ Viết Anh Quang, Hiệu kinh tế sản xuất Thanh trà phường Thủy Biều, Ki thành phố Huế, Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Kinh tế Huế TS Phạm Thị Thanh Xuân, Bài giảng hệ thống nông nghiệp, Đại học Kinh tế họ c Huế TS Phạm Thị Thanh Xuân, Slide Kinh tế nông nghiệp, Đại học Kinh tế Huế ại UBND phường Hương Hồ, Báo cáo tình hình đặc sản Đ UBND phường Hương Hồ, Các tiêu điều kiện tự nhiên, kinh tế- xã hội 10 http://www.fao.org ng 11 https://sites.google.com/site/kysuhodhinhhai/cay-an-qua-viet-nam/cay-buoi Tr ườ 12 https://sites.google.com/site/tailieukn/trong-trot/ky-thuat-trong-buoi 52 - PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA NƠNG HỘ Kính chào Ơng/ Bà! Tơi sinh viên chuyên nghành kinh tế nông nghiệp, Khoa Kinh Tế Phát Triển, Trường Đại học Kinh tế Huế Hiện thực đề tài: “Hiệu kinh tế uế sản xuất Bưởi đỏ phường Hương Hồ, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế” Rất mong ơng/ bà dành thời gian trả lời bảng hỏi sau Mọi ý kiến ông/ bà H có giá trị cần thiết giúp tơi hoàn thành nghiên cứu Rất mong nhận Những thông tin hộ điều tra nh I tế giúp đỡ ông/ bà Ki Họ tên chủ hộ:…………………………………………………………… Địa chỉ: …………………………………………………………………… họ c Tuổi:………………………………………………………………………… Giới tính:…………………………………………………………………… Đ ại Trình độ học vấn/ Trình độ chun mơn: Lớp:…………………………… Số thành viên gia đình ơng/ bà ………… ( người); ng …………(nam); ……….( nữ) ườ Kinh nghiệm trồng bưởi đỏ(năm): ………………………………………… Nguồn lực cho sản xuất Bưởi đỏ Tr II Số lao động tham gia sản xuất ông/ bà người? STT Chỉ tiêu Gia đình Th ngồi Trong độ Ngồi độ Thường tuổi lao tuổi lao xuyên động động Thời vụ - Tổng số lao động Số lao động tham gia sản xuất Bưởi đỏ 2.1 Lao động nam 2.2 Lao động nữ ĐVT Số lượng Đơn giá Thành (1000đ) Cuốc ( năm) họ c Xẻng Máy bơm ng Đ Bình phun ại nước ườ Kéo Dụng cụ Tr khác Tình hình sử dụng đất đai hộ điều tra STT Chỉ tiêu Tổng diện tích đất Đất sản xuất nơng nghiệp Diện tích(sào) Cấp( sào) sử dụng dự kiến Ki Cào Cưa tay năm nh tế (1000đ) tiền Số H Chỉ tiêu uế Tình hình trang bị tư liệu sản xuất cho trồng Bưởi đỏ nông hộ Thuê( sào) -  Đất trồng năm  Đất trồng lâu năm - Đất trồng Bưởi đỏ Đất phi nông nghiệp( đất uế vườn, nhà ở,…) Đất chưa sử dụng Ông/bà cho biết vườn đỏ gia đình bắt đầu trồng từ năm nào? tế III H nh Số Số quả/cây Tổng số c Chỉ tiêu Ki Độ tuổi bưởi thu hoạch đến năm 2020? Số tuổi vườn ại Độ tuổi thu hoạch họ IV ng 11-15 năm Đ 5-10 năm ườ Trên 15 năm Tr V Tình hình sản xuất quy mô hộ điều tra năm 2020 Chỉ tiêu ĐVT Diện tích Bưởi đỏ Sào Tổng số Cây - Cây Đã có Giá trị - Chưa có Cây Số cây/ sào Cây/ sào Đã có quả/ tổng diện tích Cây/ sào Số quả/ Quả/ VI Chi phí đầu tư vào sản xuất Bưởi đỏ hộ điều tra (BQ sào/ năm) Chỉ tiêu ĐVT Số lượng Đơn giá Thành Kg tế Phân bón Đạm - Lân - Kali - Phân chuồng - Vôi họ c Ki nh - ại Chai ng Đ Thuốc BVTV Nước H (1000đ) uế - Công lao động Cơng gia đình - Th ngồi Tr ườ - Công Dụng cụ thu hoạch - Thúng - Bao, dây cột - … Chi phí khác Cái (1000đ) tiền - VII Khấu hao tài sản cố định( xe cộ, máy móc,…):……………… … (đồng) VIII Ơng/ bà có tập huấn kỹ thuật khơng? Có  Khơng  IX Gia đình bán Bưởi đỏ theo hình thức nào?  Bán lẻ (giá bán:……………………………… đồng/ quả) Gia đình bán đâu? H X tế  Tại vườn nh  Tại chợ Bán cho ai? Ki XI uế  Bán trọn vườn (giá bán: ………………………đồng/ quả)  Thương lái họ c  Người tiêu dùng Vốn đầu tư trồng Bưởi đỏ gia đình lấy đâu? ại XII ng  Dự án Đ  Tự có ườ  Vay vốn XIII Kết sản xuất Bưởi đỏ năm 2020 Tr Sản lượng…………………………………………………………………… Giá bán………………………………………………………………………… XIV Ý kiến hộ sản xuất Bưởi đỏ Hiểu biết kỹ thuật sản xuất Bưởi đỏ Ông/ bà từ đâu? - Sách báo  - Tổ chức khuyến nông  - - Kinh nghiệm thưc tiễn  - Tivi, báo đài  - Hướng dẫn HTX  Ơng/ bà có tiếp xúc với cán khuyến nơng khơng? Có  Khơng  uế Những khó khăn hộ gặp phải q trình sản xuất Bưởi đỏ? H ……………………………………………………………………………………… tế ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… nh ……………………………………………………………………………………… Ki Những khó khăn hộ gặp phải q trình tiêu thụ Bưởi đỏ? ……………………………………………………………………………………… họ c ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ại ……………………………………………………………………………………… Đ Xin chân thành cảm ơn Ông/ bà giúp đỡ để hoàn thành phiếu vấn Tr ườ ng Chúc Ông/ bà ngày làm việc may mắn hiệu