Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất cà phê của các nông hộ ở xã phú xuân huyện krông năng tỉnh đắk lắk

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN tế H uế -  - in h KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC cK ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CÀ PHÊ CỦA CÁC NÔNG HỘ Ở XÃ PHÚ XUÂN ng Đ ại họ HUYỆN KRÔNG NĂNG TỈNH ĐẮK LẮK ườ Sinh viên thực Nguyễn Thị Thảo Giáo viên hướng dẫn Th.S Nguyễn Văn Vượng Tr Lớp : K45 - KTNN Niên khóa: 2011 – 2015 Huế, 05/2015 - Khóa luận tốt nghiệp Lời Cảm Ơn Thực tập tốt nghiệp cuối khóa nhằm thực tốt việc “học đôi với hành, lý luận gắn liền với thực tiễn”, giúp cho sinh viên rèn luyện kỹ thực uế hành, thực tế đồng thời thơng qua thực tập cuối khóa nhằm bồi dưỡng rèn luyện cho sinh viên phương pháp nghiên cứu khoa học tế H Được phân công Khoa Kinh Tế Phát Triển trường Đại học kinh tế Huế, trí giáo viên hướng dẫn sở thực tập, tiến hành thực đề tài tốt nghiệp “Đánh giá hiệu sản xuất cà phê nông hộ h xã Phú Xuân Huyện Krông Năng tỉnh Đắk Lắk ” in Trong q trình thực đề tài, tơi bám sát nội dung phương pháp cK nghiên cứu Tuy nhiên, kinh nghiệm nghiên cứu hạn chế, am hiểu kiến thức chuyên ngành chưa sâu nên chắn khơng tránh khỏi thiếu sót định Kính mong nhận góp ý q thầy họ Nhân dịp này, xin cảm ơn chân thành hướng dẫn, giúp đỡ tận tình thầy giáo Thạc sỹ Nguyễn Văn Vượng quý thầy cô Khoa đề tài Đ ại Kinh Tế Phát Triển trang bị cho kiến thức để thực Qua xin gửi lời cảm ơn đến Phịng Nơng Nghiệp Phát ng Triển Nông Thôn huyện Krông Năng, tỉnh Đắk Lắk , đặc biệt bà ườ nông dân thôn địa bàn xã Phú Xuân cung cấp số liệu thực tế giúp đỡ tơi hồn thành khóa luận Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình gia đình Tr bạn bè, ln bên cạnh động viên, giúp đỡ suốt thời gian thực khóa luận Huế, tháng 05 năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Thảo SVTH: Nguyễn Thị Thảo i - Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài uế Mục đích nghiên cứu 3 Đối tượng nghiên cứu tế H Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU h CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU in Cơ sở lý luận 1.1 Lý thuyết hiệu kinh tế cK 1.2 Nguồn gốc, đặc điểm kinh tế kĩ thuật cà phê 1.2.1 Nguồn gốc họ 1.2.2 Giá trị kinh tế cà phê 1.2.3 Kĩ thuật canh tác cà phê .10 1.3 Hệ thống tiêu sử dụng nghiên cứu 11 Đ ại 2.Cơ sở thực tiễn 13 2.1 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam 13 2.2 Tình hình sản xuất cà phê ĐăkLăk 14 ng 2.3 Tình hình sản xuất cà phê huyện Krông Năng .15 CHƯƠNG II.ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CÀ PHÊ TẠI XÃ ườ PHÚ XUÂN HUYỆN KRÔNG NĂNG TỈNH ĐĂKLĂK 17 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 17 Tr 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 17 2.1.2 Điều kiện kinh tế -xã hội 19 2.1.2.1 Tình hình sử dụng đất đai xã Phú Xuân 19 2.1.2.2 Tình hình sở hạ tầng .21 2.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên , kinh tế - xã hội 23 2.1.3.1 Thuận lợi .23 SVTH: Nguyễn Thị Thảo ii - Khóa luận tốt nghiệp 2.1.3.2 Khó khăn 24 2.2 Tình hình kinh tế chung xã Phú Xuân, huyện Krông Năng tỉnh ĐăkLăk .24 2.2.1 Cơ cấu kinh tế xã 24 2.2.2 Quy mô,năng suất số trồng chủ yếu xã năm 2014 25 uế 2.3 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất cà phê địa bàn xã Phú Xuân 28 2.3.1 Năng lực sản xuất hộ điều tra .28 tế H 2.3.1.1 Đặc trưng hộ điều tra 28 2.3.1.2 Tình hình trang bị tư liệu lao động hộ điều tra 30 2.3.1.3 Tình hình sử dụng vốn hộ điều tra 33 2.3.2 Tình hình sản xuất hộ điều tra 34 in h 2.3.2.1 Tình hình sản xuất chung hộ nông dân 34 2.3.2.2 Chi phí đầu tư cho sản xuất cà phê 35 cK 2.3.3 Kết hiệu sản xuất cà phê nông hộ điều tra 40 2.4 Các nhân tố ảnh hưởng điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội đến hiệu kinh tế, hoạt động sản xuất cà phê xã .45 họ 2.4.1 Ảnh hưởng quy mơ ,diện tích trồng cà phê đến kết hiệu sản xuất cà phê hộ điều tra 45 Đ ại 2.4.2 Ảnh hưởng chi phí trung gian đến kết hiệu sản xuất cà phê hộ điều tra 46 Chi phí trung gian khoản chi phí có ý nghĩa quan trọng chiếm tỷ lệ lớn ng 2.4.3 Trình độ kĩ thuật 48 2.4.4 Thị trường giá 49 ườ 2.5 Tình hình tiêu thụ cà phê nông hộ điều tra 49 CHƯƠNG III ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP 51 Tr 3.1 Định hướng phát triển 51 3.2 Giải pháp .52 3.2.1 Giải pháp quy hoạch mở rộng vùng sản xuất cà phê .52 3.2.2 Giải pháp vốn .52 3.2.3 Giải pháp thị trường 53 3.2.4 Giải pháp kĩ thuật 53 SVTH: Nguyễn Thị Thảo iii - Khóa luận tốt nghiệp 3.2.5 Giải pháp khác 54 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55 Kết luận 55 Kiến nghị 56 uế TÀI LIỆU THAM KHẢO Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H PHỤ LỤC SVTH: Nguyễn Thị Thảo iv - Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT : Năng suất bình qn CN- TTCN- XDCB : Cơng nghiệp- tiểu thủ công nghiệp xây dựng TM- DV : Thương mại dịch vụ BVTV : Bảo vệ thực vật LĐ : Lao động UBND : Ủy ban nhân dân tế H GO (Production value) : Giá trị sản xuất : Giá trị gia tăng in IC (Intermediate costs) : Chi phí trung gian h VA (Value Added) uế NSBQ : Tổng chi phí LN : Lợi nhuận BQC : Bình qn chung BQ : Bình qn NN&PTNT : Nơng nghiệp phát triển nông thôn họ XHCN cK TC (Total cost) : Xã hội chủ nghĩa : Tài sản cố định SXKD : Sản xuất kinh doanh Tr ườ ng Đ ại TSCĐ SVTH: Nguyễn Thị Thảo v - Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1: Diện tích, suất, sản lượng cà phê Việt Nam mùa vụ 2012-2014 13 Bảng 2: Diện tích, suất sản lượng cà phê ĐăkLăk mùa vụ 2012-2014 14 uế Bảng 3: Diện tích, suất, sản lượng cà phê huyện Krơng Năng 15 mùa vụ 2012-2014 15 tế H Bảng 4: Tình hình sử dụng đất đai xã Phú Xuân qua năm 2012- 2014 20 Bảng 5: Tình hình dân số lao động xã năm 2012-2014 23 Bảng 6: Cơ cấu kinh tế xã Phú Xuân qua số năm 25 h Bảng 7: Diện tích, suất, sản lượng loại trồng xã năm 2014 26 in Bảng 8: Tình hình nhân khẩu, lao động tình hình sử dụng đất đai hộ điều tra năm 2014/bình quân hộ 29 cK Bảng 9: Tình hình trang bị tư liệu lao động hộ điều tra 31 Bảng 10: Diện tích, suất, sản lượng cà phê hộ điều tra 34 họ xã Phú Xuân năm 2014 34 Bảng 11: Chi phí đầu tư cho thời kỳ kiến thiết 36 Bảng 12: Chi phí đầu tư cho 1ha cà phê thời kì kinh doanh 38 Đ ại Bảng 13: Kết chi phí năm cà phê 42 Bảng14: Hiệu kinh tế sản xuất cà phê hộ điều tra 43 Bảng 15: Hiệu kinh tế cà phê thông qua tiêu dài hạn 44 ng Bảng 16: Ảnh hưởng diện tích cà phê tới kết hiệu sản xuất cà phê tính 1ha 45 ườ Bảng 17: Ảnh hưởng chi phí trung gian bình quân đến kết hiệu sản xuất cà phê nhóm hộ điều tra 47 Tr Bảng 18: Tình hình tiêu thụ hộ điều tra 50 SVTH: Nguyễn Thị Thảo vi - Khóa luận tốt nghiệp ĐƠN VỊ QUY ĐỔI =10 000 m2 Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H uế = 1.000 kg SVTH: Nguyễn Thị Thảo vii - Khóa luận tốt nghiệp TĨM TẮT NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Thực tập tốt nghiệp cuối khóa hội để sinh viên vận dụng kiến thức học suốt bốn năm học vào thực tiễn Trong thời gian thực tập uế Phịng Nơng Nghiệp Phát Triển Nông Thôn huyện Krông Năng, chọn nghiên cứu đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất cà phê nông hộ tế H xã Phú Xuân Huyện Krông Năng tỉnh Đắk Lắk ” để làm báo cáo tốt nghiệp Mục đích đề tài h  Đánh giá tình hình sản xuất, thực trạng đầu tư cho sản xuất hiệu sản in xuất hộ trồng cà phê  Thông qua xem xét nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất cK ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất cà phê  Tìm hiểu khó khăn mà hộ gia đình gặp phải trình sản họ xuất, tiêu thụ cà phê từ đề kiến nghị, giải pháp để nâng cao hiệu kinh tế từ cà phê cho người nông dân, giúp cho đời sống người dân ngày cải thiện, thoát khỏi cành nghèo Đ ại Phương pháp nghiên cứu  Phương pháp thu thập số liệu Phương pháp điều tra vấn hộ gia đình ng  Phương pháp xử lý, phân tích số liệu  Phương pháp chuyên gia chuyên khảo ườ  Phương pháp phân tổ thống kê Tr Dữ liệu phục vụ nghiên cứu Số liệu thứ cấp: Thu thập từ báo cáo, tài liệu phòng chức huyện Krơng Năng, phịng Nơng nghiệp phát triển nông thôn huyện Krông Năng, UBND xã Phú Xuân -Tham khảo báo cáo điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Phú Xuân Tham khảo sách báo, tạp chí tài liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu SVTH: Nguyễn Thị Thảo viii - Khóa luận tốt nghiệp Ngồi ra, tơi cịn lấy thơng tin từ đề tài nghiên cứu, tư liệu báo, tạp chí Số liệu sơ cấp: thông qua phiếu điều tra thu thập số liệu từ 60 hộ trồng cà phê xã Phú Xuân uế Kết đạt  Sau tìm hiểu, điều tra thực tế hoạt động sản xuất cà phê hộ tế H dân địa bàn xã tơi có nhìn tổng quát hoạt động sản xuất cà phê hộ dân nơi  Phân tích, đánh giá hiệu kinh tế cà phê đời sống người dân Làm rõ mức độ ảnh hưởng số nhân tố đến kết hiệu h sản xuất cà phê cK Tr ườ ng Đ ại họ cải thiện đời sống in  Đưa số giải pháp để giúp tháo gỡ khó khăn người dân SVTH: Nguyễn Thị Thảo ix - Khóa luận tốt nghiệp Một người dân có vốn tay, họ đầu tư nhiều vào sản xuất, có hội tiếp cận với phương pháp chăm sóc yếu tố đầu vào nhất, chất lượng nhất.Từ đó, họ có kết hiệu sản xuất cà phê cao 3.2.3 Giải pháp thị trường uế Đối với thị tường đầu vào xã Phú Xuân, nên thành lập tổ chức chuyên cung cấp dịch vụ, vật tư đầu vào phân bón, thuốc BVTV, với sách tế H bán chịu, cho vay với lãi suất thấp điều phần góp phần tháo gỡ khó khăn vố người dân Vì cà phê loại đầu tư chi phí cao, người dân nơi cịn khó khăn nên việc mua phân với số lượng lớn có gặp khó khăn Bên cạnh cần theo dõi thị tường vật tư sản xuất nông nghiệp để kịp thời phát trường hợp in h tự nâng giá bán gây ảnh hưởng sản xuất địa bàn xã Đối với thị tường đầu ra, xã có cơng ty nơng tường cà phê 49 xong công nghệ cK chưa đại chưa chạy hết suất nên hiệu mang lại chưa cao.Vì thời gian tới doanh nghiệp kết hợp với quyền địa phương doanh nghiệp để có cơng ty chế biến san phẩm tốt, góp phần tăng giá trị sản phẩm họ Về chế biến , bảo quản, tiêu thụ sản phẩm: Các phương pháp chế biến khô ướt khô sử dụng được, tùy theo điều kiện thực tế xã người Đ ại trồng địa phương vận dụng cho có hiệu đê giam giá thành.Bên cạnh xã việc phát triên cơng nghiệp chế biến coi nhiệm vụ quan trọng trrong tiến tình cải thiện, nâng cao chất lượng sản phẩm Có sách thu hút đầu tư xây dựng ng số nhà máy chế biến cà phê nhân, cà phê tinh chế, chế tạo thiết bị tiên tiến chế biến cà phê để cung ứng máy móc, thiết bị chuyên dùng cần thiết đáp ứn yêu cầu cho ngành cà ườ phê Khuyến khích thành phần kinh tế đầu tư sân phơi, kho chứa sản phẩm nơi trồng cà phê tập trung việc bảo quản cà phê đạt chất lượng cao Tr 3.2.4 Giải pháp kĩ thuật + Vì người dân đa số sản xuất theo kinh nghiệm chính, học hỏi ,áp dụng tiến khoa học kĩ thuật quyền xã phải có định hướng, giải pháp giúp người dân cách phối hợp với hội khuyến nơng huyện, tỉnh thường xun có nhiều buổi tập huấn kĩ thuật, mở nhiều chương trình dự thảo để người dân nhận thức áp dụng khoa học kĩ thuật SVTH: Nguyễn Thị Thảo 53 - Khóa luận tốt nghiệp + Thực cải tạo giống, trẻ hóa vườn cây, thực đầu tư thâm canh, tăng suất nâng cao chất lượng vườn theo tiêu chuẩn bền vững mặt kinh tế -xã hội – mơi trường Trong đó: Đối với vườn cà phê vối già cỗi có đủ điều kiện cải tạo vườn cần quan nhân lớn, chín tập trung nhằm cải thiện suất chất lượng vườn uế tâm thực cưa, ghép giống chọn lọc có suất cao, phẩm chất tốt kích cở tế H Đối với vườn khơng đủ điều kiện cải tạo, cưa ghép phục hồi tiến hành lý trồng tái canh chuyển đổi sang trồng lọai trồng khác có hiệu kinh tế cao hơn; Quá trình trồng tái canh cần thực quy trình kỹ thuật, nhằm khai thác tốt tài nguyên đất đai, lao động vốn đầu tư theo hướng thâm canh h tăng suất, giảm chi phí, hạ giá thành, tăng khả cạnh tranh sản phẩm in + Tăng cường ứng dụng kỹ thuật tiên tiến canh tác, thực hành nông nghiệp tốt (UTZ), (GAP), cà phê có chứng nhận 4C, quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) cK sản xuất cà phê…chủ động bón phân hữu để cải thiện tầng đất canh tác, bón cân đối phân N, P, K, trọng cơng tác phịng trừ sâu, bệnh phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) Trồng bổ sung đai rừng, che bóng kết hợp tủ gốc vào họ mùa khô nhằm giảm lượng nước tưới cho cà phê Phối hợp với doanh nghiệp vận động triển khai cho nông dân áp dụng đồng nguyên tắc chung cho cộng đồng cà Đ ại phê 4C gắn với vệ sinh an toàn thực phẩm 3.2.5 Giải pháp khác - Về thu hái: Khuyến khích người làm cà phê thu hái chín 90% trở lên, giảm thiểu xanh, có chế sách tài giá phù hợp việc thu ng mua cà phê chín, chất lượng tốt để kịp thời động viên người sản xuất thực tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm ườ - Đầu tư kết cấu hạ tầng: Phát triển nông thôn theo hướng bền vững hài hịa nơng nghiệp, nơng thơn nông dân Phải huy động, lồng ghép nhiều nguồn vốn để hoàn Tr thiện kết cấu hạ tầng kinh tế -xã hội- môi trường nông thôn, xây dựng nông thơn bền văn minh, đẹp, tromng đầu tư thủy lợi, giao thông, điện, nước Trong thời gian tới kếu gọi thành phần kinh tế hình thức thích hợp để huy động nguồn vố xây dựng nhà bảo tàng cà phê với nội dung, hình thức, quy mơ phong phú, đa dạng, hấp dẫn địa bàn xã nói riêng địa bàn tỉnh nói chung SVTH: Nguyễn Thị Thảo 54 - Khóa luận tốt nghiệp PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình điều tra thực tế, tiếp xúc trực tiếp với bà nông dân trồng cà uế phê xã Phú Xuân , huyện Krông Năng, tỉnh Đắk Lắk , xin rút số kết luận sau: tế H Xã Phú Xuân có đầy đủ điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội để phát triển cà phê Cây cà phê chiếm vị lớn quan trọng cấu loại trồng xã Phát triển cà phê tạo công ăn việc làm cho bà nông h dân địa bàn xã mà mang lại thu nhập đáng kể cho bà in - Quá trình SXKD cà phê loại nông nghiệp khác chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố yếu tố tự nhiên (đất đai, ánh sáng, nhiệt độ, độ cK ẩm ), yếu tố nông hộ (kỹ thuật trồng, chăm sóc) yếu tố xã hội (vốn, chế sách, sở hạ tầng, thị trường tiêu thụ) họ - Qua năm diện tích cà phê xã Phú Xuân ngày tăng, tính đến năm 2014 diện tích cà phê tồn xã 2600 ha, bưởi có mặt tất 32 thôn xã Tuy nhiên xã có chênh lệch lớn diện tích, suất, Đ ại mức đầu tư … - Cà phê công nghiệp đem lại hiệu kinh tế cao cho hộ gia đình Theo phân tích TKKD giá trị sản xuất thu 121891,75 nghìn ng đồng/cây, giá trị gia tăng 86568,12 nghìn đồng/cây mức thu nhập hỗn hợp 82451,08 nghìn đồng/cây Các số đánh giá hiệu sản xuất bưởi ườ : GO/IC= 3,59 lần, VA/IC=2,59 lần, MI/IC= 2,47 lần Giá trị NPV IRR tương ứng 383242,55; 59% Qua cho thấy hiệu kinh tế bưởi mang lại Tr cao, cao nhiều loại trồng khác địa phương mức thu nhập cao đầu tư tốt kỹ thuật - Giữa hợp xã có diện tích, suất mức chi phí đầu tư khác nhìn chung xã Phú Xuân mặt tương đối, không chênh lệch nhiều Và xã Phú Xuân xã đạt kết kinh tế cà phê cao so với 12 xã, thị trấn huyện Krơng Các hộ gia đình xã có nhiều hội thuận lợi SVTH: Nguyễn Thị Thảo 55 - Khóa luận tốt nghiệp đất đai, khí hậu, kinh nghiệm, thị trường… để phát triển mở rộng quy mô sản xuất cà phê Tuy nhiên bên cạnh có điểm yếu khó khăn Vì để tận dụng hội thuận lợi khắc phục điểm yếu khó khăn chúng tơi  Giải pháp quy hoạch mở rộng vùng sản xuất cà phê  Giải pháp vốn tế H  Giải pháp kỹ thuật uế đề xuất số giải pháp sau nhằm nâng cao hiệu sản xuất hộ dân:  Giải pháp thị trường Để không ngừng nâng cao giá trị kinh tế cà phê, phát huy vai trị đối h với kinh tế hộ gia đình việc thực đồng giải pháp nêu in cần thiết Phát huy lợi sẵn có đồng thời khắc phục khó khăn tồn tại, chắn thời gian tới, sản xuất cà phê địa bàn phát triển cK nhiều Kiến nghị họ Trước vấn đề tồn trình phát triển cà phê địa bàn mạnh dạn đề xuất số kiến nghị nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh lĩnh vực sản xuất cà phê xã Phú Xuân sau Đ ại a Đối với nhà nước - Đầu tư, nghiên cứu cung ứng giống cà phê vừa có suất cao, chất lượng tốt, kháng sâu bệnh hại phù hợp với điều kiện canh tác địa ng phương, đưa vào sản xuất đại trà bước giúp cho nông dân cải tạo thay giống cũ, hiệu ườ - Sớm ban hành quy trình trồng tái canh cà phê có sách hỗ trợ hợp lí để giúp cho nông dân lý trồng tái canh cà phê có hiệu quả, ổn định thu Tr nhập đời sống thời gian trồng tái canh - Có sách hổ trợ cho nơng dân tích cực tham gia tổ chức kinh tế hợp tác, câu lạc bộ, trang trại sản xuất cà phê, liên kết nông dân – doanh nghiệp, hội người sản xuất cà phê….thích hợp nhằm tạo mối liên kết, hỗ trợ đầu tư, thâm canh tăng suất, tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật, quản lý tốt chất SVTH: Nguyễn Thị Thảo 56 - Khóa luận tốt nghiệp lượng sản phẩm, tiếp cận thị trường để bước nâng cao hiệu kinh tế-xã hội, tăng thu nhập cho người sản xuất cà phê - Nhà nước cần có chế, sách ưu đãi, hỗ trợ việc sử dụng đất, tín dụng đầu tư, chuyển giao khoa học cơng nghệ, thị trường đào tạo lực lượng làm cà uế phê thông qua hiệp hội ngành hàng nhằm nâng cao khả cạnh tranh cà phê Việt Nam thị trường nước, khu vực quốc tế tế H - Có chế khuyến khích doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê đầu tư xây dựng thương hiệu, công nghệ trang thiết bị bảo quản, chế biến cà phê đảm bảo sản phẩm cà phê đạt chất lượng theo tiêu chuẩn Nhà nước ban hành, nâng cao tính cạnh tranh thị trường tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiêu thụ nông sản qua hợp in h đồng nhằm giúp cho nông dân tiêu thụ sản phẩm với giá phù hợp, ổn định, yên tâm sản xuất có hiệu cK - Cần quan tâm tới xã vùng cao này, cần có sách hỗ trợ vốn, đầu tư sở hạ tầng , đường sá, thủy lợi, trường học nhằm phát triển mặt dân trí, sức khỏe, vốn để người dân yên tâm hơn, có điều kiện để phát triển họ nơng nghiệp nói chung sản xuất cà phê nói riêng hiệu b.Đối với quyền địa phương Đ ại - Đầu tư dịch vụ khoa học kĩ thuật, dịch vụ vật tư phân bón, thuốc BVTV để người dân có đủ điều kiện chăm sóc cà phê tốt hướng đến suất cao năm tới Kêu gọi doanh nghiệp ngành sản xuất cà phê xã ng nhà với sách hỗ trợ vốn, lãi suất, miễn giảm thuế số thủ tục hành vấn đề cấp đất, giấy chứng nhận quyền sử dụng đất số yếu ườ tố khác - Cải tạo vườn cà phê phương pháp ghép cành, nhân giống cà phê vơ tính Tr nhiều phương pháp ghép, giâm cành, …; thiết lập số vườn nhân chồi giống cao sản TR4, TR5, TR6, TR7, TR8, Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật nuôi cấy in vitro để nhân nhanh giống cà phê -Thực cải tạo giống, trẻ hóa vườn cây, thực đầu tư thâm canh, tăng suất nâng cao chất lượng vườn theo tiêu chuẩn bền vững mặt kinh tế xã hội – mơi trường SVTH: Nguyễn Thị Thảo 57 - Khóa luận tốt nghiệp c Đối với hộ nông dân sản xuất Cần mạnh dạn vay vốn đầu tư, tăng quy mơ sản xuất loại có tiềm kinh tế lớn, đầu tư tốt tận dụng tối đa nguồn lực hiệu cao Đồng thời, hộ dân nên tham gia buổi tập huấn, chuyển giao kĩ thuật trồng cà uế phê để trang bị cho kiến thức vững vàng sản xuất cà phê nhằm mang lại hiệu sản xuất, nâng cao đời sống cho hộ nông dân Tuy nhiên, với loại trồng tế H đòi hỏi kĩ thuật canh tác, vốn đầu tư lớn Với lối sản xuất theo kinh nghiệm tập quán xã vùng cao cần có chế thích hợp kết chặt người dân với doanh nghiệp, doanh nghiệp với quyền địa phương tạo nên sức mạnh tổng thể phát triển kinh tế xã hội phù hợp với chế thị trường in h theo định hướng XHCN, rút ngắn khoảng cách kinh tế hộ giàu hộ nghèo, xã miền núi thị trấn Xóa đói, giảm nghèo góp phần xây dựng dân giàu, nước Tr ườ ng Đ ại họ cK mạnh, xã hội công bằng, dân chủ, văn minh SVTH: Nguyễn Thị Thảo 58 - Khóa luận tốt nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ NN&PTNT(2008), Kỹ thuật sản xuất cà phê Robusta bền vững, NXB Nông nghiệp Hà Nội uế Huyện ủy Krơng Năng, tỉnh Đắk Lắk (2011), chương trình phát triển cà tế H phê theo hướng bền vững giai đoạn 2011- 2015 định hướng 2020 Phòng NN&PTNT huyện Krông Năng (2014), Báo cáo tham luận thực trạng số giải pháp chủ yếu phát triển cà phê bền vững huyện Krông Năng h Th.s Mai Chiếm Tuyến (2011), Bài giảng Lập quản ký dự án đầu tư, in Đại học kinh tế Huế Đại học kinh tế Huế cK Th.s Phạm Thị Thanh Xuân (2011), Bài giảng Hệ thống nông nghiệp , UBNN xã Phú Xuân (2012, 2013, 2014), Báo cáo tổng kết tình hình phát họ triển kinh tế - xã hội xã Phú Xuân UBND xã Phú Xuân (2011), Đề án xây dựng nông thôn xã Phú Xuân Đ ại giai đoạn năm 2011-2015 Một số thông tin từ internet, báo tạp chí khác Một số khóa luận khóa trước ng 10.Một số trang web: http://www.vietrade.gov.vn/ca-phe/3548-sn-lng-ca-phe-mua-v-mua-v-201314.html ườ http://www.gso.gov.vn/Default.aspx?tabid=217 Tr http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=496&idmid=1&itemid=1967 http://tailieu.vn/doc/cac-ky-thuat-trong-ca-phe-1394632.html SVTH: Nguyễn Thị Thảo 59 - Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1:BẢNG TÍNH CÁC CHỈ TIÊU DÀI HẠN (NPV, B/C, IRR) Năm HSCK GTSX Chi phí Lợin huận GTHT GTHT GTHT r=12% GO CP LN GO CP LN 01 18260.50 -18260.50 02 0.8929 14424.52 -14424.52 12879.654 -12879.654 03 0.7972 14610.65 -14610.65 04 0.7118 90833.33 05 0.6355 06 -18260.5 -11647.61 2584.22 88249.11 64655.16 1839.4478 62815.716 98916.67 33027.00 65889.67 62861.54 20988.659 41872.885 0.5674 101608.30 34681.72 66926.58 57652.55 19678.408 37974.141 07 0.5066 107141.70 45920.61 61221.09 54277.99 23263.381 31014.604 08 0.4523 112251.50 46652.79 65598.71 50771.35 21101.057 29670.297 09 0.4039 121483.30 52199.67 69283.63 49067.1 21083.447 27983.658 10 0.3606 130028.60 55112.81 74915.79 46888.31 19873.679 27014.634 11 0.322 137608.30 56598.90 81009.40 44309.87 18224.846 26085.027 12 0.2875 134775.00 56700.25 78074.75 38747.81 16301.322 22446.491 13 0.2567 141634.60 53002.17 88632.43 36357.6 13605.657 22751.945 14 0.2292 132777.80 52517.56 80260.24 30432.67 12037.025 18395.647 15 0.2046 138712.50 69303.16 69409.34 28380.58 14179.427 14201.151 16 0.1827 143386.60 54037.40 89349.20 26196.73 9872.633 16324.099 17 0.1631 110866.70 42332.56 68534.14 18082.36 6904.4405 11177.918 18 0.1456 109958.30 47792.56 62165.74 16009.93 6958.5967 9051.3317 19 0.13 112850.00 45534.48 67315.52 8751.0176 0.1164 107988.90 46510.61 61478.29 12569.91 5413.835 7156.073 họ cK h 14670.5 5919.4824 21 ng Đ ại tế H 11647.61 in uế 18260.5 0.1037 86391.12 37208.49 49182.63 8958.759 3858.5202 5100.2389 22 0.0926 69112.90 29766.79 39346.11 6399.854 2756.4048 3643.4494 23 0.0826 55290.32 23813.43 31476.89 4566.98 1966.9893 2599.9911 671857.6 288615.02 383242.55 Tr ườ 20 Tổng B/C Giá trị thuần= 383242,55 nghìn đồng Tỷ số lợi ích- chi phí =2,33 (lần) Tỷ suất hoàn vốn nội (IRR)= 59% SVTH: Nguyễn Thị Thảo 2.327868 IRR 59% - Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC 2: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ TRỒNG CÀ PHÊ Người vấn: Nguyễn Thị Thảo Thờigian /03/2015 tế H A.PHẦN THÔNG TIN CHUNG VỀ HỘ ĐIỀU TRA uế STT 1.Họ tên chủ hộ: Nam Nữ 2.Địa chỉ: Hợp .Xã Phú Xuân, Huyện Krông Năng, tỉnh Đắk Lắk in h 3.Trình độ văn hóa: 4.Tổng số nhân Trong : Nam Nữ họ -Lao động nông nghiệp cK 5.Tổng số lao động Trong đó: Nam Nữ -Lao động phi nông nghiệp Đ ại 6.Loại hộ: - Thuần nông -Nông kiêm ngành nghề ng - Ngành nghề dịch vụ Tr ườ 7.Số năm kinh nghiệm: SVTH: Nguyễn Thị Thảo Tuổi: - Khóa luận tốt nghiệp B PHẦN CÂU HỎI Câu 1: Ông (bà) cho biết gia đình có vay vốn để sản xuất cà phê không ? Vay từ nguồn nào? Lãi suất ?Hiện nợ bao nhiêu? Tổng số Lãi suất (%/năm) Thời hạn uế Chỉ tiêu 1.Vốn vay tế H -Vay ngân hàng -Vay tổ chức khác 2.Dư nợ -Vay ngân hàng in h -Vay tổ chức khác cK Câu 2: Diện tích đất trồng cà phê gia đình ? Gia đình có trồng loại khác hay nuôi trồng thủy sản hay không? Nếu có diện tích ? Chỉ tiêu Diện tích (ha) Đất sản xuất nơng nghiệp họ Tổng diện tích đất nơng nghiệp Đ ại a Đất trồng năm b Đất trồng lâu năm - Diện tích cà phê TK KTCB ng - Diện tích cà phê TKKD - Cây lâu năm khác ườ Đất lâm nghiệp Tr Diện tích đất NTTS SVTH: Nguyễn Thị Thảo - Khóa luận tốt nghiệp Câu 3: Xin ơng (bà) cho biết tình hình trang thiết bị tư liêu lao động gia đình: (Tính bình quân )Loại,giá mua,thời gian sử dụng Chiếc Xe cơng nơng Chiếc Máy bơm Cái Ống nước Cuộn Bình phun thuốc Cái Nông cụ Cái Đơn giá Thành tiền Số năm sử (Triệu đồng) dụng h Xe máy Số lượng uế ĐVT tế H Loại thiết bị cK in Tư liệu khác Câu 4: Nếu vay ngân hàng ơng bà có khó khăn gì?? họ Tr ườ ng Đ ại SVTH: Nguyễn Thị Thảo - Khóa luận tốt nghiệp Câu 5: Chi phí cơng lao động tiền cho khâu công việc sản xuất cà phê thời kì Kiến thiết ĐVT: 1000đ ĐVT Năm 1.Giống Thành tiền Sản lượg Cây Vôi Tạ Loại khác Tạ Tổng Lít 4.Lao động th ngồi Ngày cơng Đào hố Bón phân Đ ại 3.Thuốc BVTV ng Làm cỏ ườ Tỉachồi+ làm cành Phun thuốc Tr Cơng khác 5.Chi phí tưới nước in Khối cK Chuồng họ Tạ 1000đ 6.Chi phí khác SVTH: Nguyễn Thị Thảo Thành tiền h 2.Chi phí vật tư Phân vơ Năm Sản lượg tế H Sản lượng Năm uế Chỉ tiêu Thành tiền - Khóa luận tốt nghiệp Câu 6: Chi phí cơng lao động tiền cho khâu công việc sản xuất cà phê TKKD Chỉ tiêu ĐVT Năm 2014 ( Hiện năm kinh doanh thứ…….) Số lượng Thành tiền (1000đ) Tạ Chuồng Khối Vôi Tạ Loại khác Tạ tế H Phân vô uế 1.Chi phí vật tư 2.Thuốc BVTV Lít 4.Lao động th Ngày cơng h Tổng in ngồi cK Đào hố Bón phân Làm cỏ họ Tỉa chồi+ làm cành Phun thuốc Cơng khác 4.Khấu hao 5.Chi phí tưới Đ ại Thu hoạch ng nước 6.Chi phí khác ườ Câu 7: Kết sản xuất kinh doanh năm Tr Chỉ tiêu ĐVT 1.Sản lượng Kg 2.Năng suất BQ Tấn/ 3.Giá bán 1000đ 4.Thành tiền 1000đ SVTH: Nguyễn Thị Thảo Cà phê tươi Cà phê nhân xô Năm 2014 Năm 2014 - Khóa luận tốt nghiệp TÌNH HÌNH TIÊU THỤ Câu 8: Cà phê bán dạng a Quả tươi uế b Quả khô tế H c Dạng nhân xô Câu : Sau thu hoạch sơ chế,cà phê a Lưu kho h b Bán in c Gửi đại lý cK d Khác Thị trường tiêu thụ 1.Bán đâu? Đ ại Bá n nhà họ Câu 10:Thị trường tiêu thụ Bán đại lý gửi Bán công ty chế biến ng Khác 2.Bán cho ườ Thu gom nhỏ địa phương Nhà đại lý Tr Công ty chế biến Câu 11: Phương thức toán: Trả tiền liền 100% SVTH: Nguyễn Thị Thảo Trả phần nợ phần - Khóa luận tốt nghiệp Câu 12: Gia đình thấy sản xuất cà phê có khăn Về vốn : Về đất đai: tế H Về thị trường : uế Về kĩ thuật: Về chi phí : Ý kiến khác h Câu 14: Gia đình có kiến nghị lên xã để việc sản xuất đạt thuận lợi khơng ? Nếu có in ơng (bà ) nêu cụ thể cK Tr ườ ng Đ ại họ Cám ơn ông (bà ) giúp hoàn thành phiếu hỏi Tôi xin cám ơn ! SVTH: Nguyễn Thị Thảo