Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chuối già lùn tại xã hồng bắc huyện a lưới tỉnh thừa thiên huế

- ĐẠI HỌC HUẾ nh tế H uế TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Ki HỒ THỊ KIẾN ĐẠT c ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ họ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN TẠI XÃ HỒNG BẮC ườ ng Đ ại HUYỆN A LƯỚI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tr CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Huế, tháng năm 2021 - ĐẠI HỌC HỌC HUẾ ĐẠI HUẾ TRƯỜNG HỌC KINHTẾ TẾHUẾ TRƯỜNG ĐẠIĐẠI HỌC KINH tế H uế KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN Ki nh KHÓA NGHIỆP KHÓA LUẬN LUẬN TỐT TỐT NGHIỆP c ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ họ ĐÁNH SẢN GIÁ HIỆU QUẢ KINH GIÀ TẾ SẢN XUẤT GIÀ LÙN XUẤT CHUỐI LÙN TẠICHUỐI XÃ HỒNG BẮCTẠI XÃ HỒNG BẮC HUYỆN A LƯỚI HUYỆN A LƯỚI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Đ ại TỈNH THỪA THIÊN HUẾ CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP ng CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP SinhGiảng viên thực viênhiện: hướng dẫn: PGS.TS Hồ Nguyễn Văn Toàn Thị Kiến Đạt Hồ Thị Kiến Đạt Văn Toàn PGS.TS Nguyễn Tr ườ Giảng viên dẫn:hiện: Sinhhướng viên thực Lớp: K51 KTNN Niên khóa: 2017 – 2021 Mã sinh viên: 17K4101007 Lớp: K51 KTNN Niên khóa: 2017-2021 Huế,tháng 01 năm 2021 Huế, tháng năm 2021 - LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, nội dung đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chuối già lùn xã Hồng Bắc Huyện A Lưới Tỉnh Thừa Thiên Huế” kết nghiên cứu tơi thực hiện, thông qua hướng dẫn khoa học giảng viên hướng uế dẫn PGS.TS Nguyễn Văn Tồn Các thơng tin số liệu sử dụng đề tài đảm bảo tính trung thực xác, tuân thủ quy định trích dẫn thơng tin H tài liệu tham khảo Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm lời cam đoan Lời Cảm Ơn Người cam đoan Hồ Thị Kiến Đạt - Để hoàn thành luận văn này, hoàn thành trình học tập trường Đại học Kinh Tế Huế, phấn đấu, nỗ lực thân, tơi cịn nhận quan tâm cá nhân, tập thể ngồi trường Trước hết tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy PGS.TS Nguyễn Văn Tồn người tận tình bảo, hướng dẫn cho suốt thời gian thực đề tài :” Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chuối già lùn xã Hồng Bắc Huyện A Lưới uế Tỉnh Thừa Thiên Huế” H Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo nhà trường Đại học Kinh Tế tế Huế, Ban chủ nhiệm khoa KT & PT, thầy cô giáo khoa tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ suốt q trình học tập nh Để hồn thành tốt luận văn này, xin gửi lời cảm ơn đến Uỷ Ki ban nhân dân xã Hồng Bắc, hộ dân trồng chuối già lùn thôn Tân Hối, thôn A Sooc cung cấp nguồn tài liệu quý báu cho họ c Tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè ln giúp đỡ, động viên cổ vũ tinh thần tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình nghiên cứu ại Trong q trình hồn thành luận văn này, thân cố gắng Tuy Đ nhiên, luận văn tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi mong nhận bảo, góp ý quý thầy cô giáo bạn sinh viên để luận văn ng hoàn thiện Tr ườ Một lần xin chân thành cảm ơn! Thành phố Huế, ngày tháng năm 2021 Sinh viên thực Hồ Thị Kiến Đạt - MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT i uế DANH MỤC BẢNG ii H DANH MỤC HÌNH iii ĐƠN VỊ QUY ĐỔI iv tế TÓM TẮT NGHIÊN CỨU .1 nh PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Ki Mục tiêu nghiên cứu c 2.1 Mục tiêu chung họ 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu .4 ại 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đ 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3.2.1 Về nội dung ng 3.2.2 Về không gian ườ 3.2.3 Về thời gian Phương pháp nghiên cứu .5 Tr PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .7 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế .7 1.1.2 Ý nghĩa, chất phương pháp xác định hiệu kinh tế 1.1.3 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật chuối già lùn .11 1.1.3.1.Đặc điểm kinh tế: 11 1.1.3.2.Đặc điểm kỹ thuật .11 - 1.1.4 Các tiêu đánh giá kết kinh tế sản xuất chuối già lùn 15 1.1.5 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chuối già lùn 16 1.1.6 Các yêu tố ảnh hưởng đến sản xuất chuối già lùn .18 1.2 Cơ sở thực tiễn .20 1.2.1 Tình hình sản xuất chuối giới .20 1.2.2 Tình hình sản xuất chuối Việt Nam 21 uế 1.2.3 Tình hình sản xuất chuối già lùn Huyện A Lưới,Tỉnh Thừa Thiên Huế 22 CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN H TẠI XÃ HỒNG BẮC HUYỆN A LƯỚI TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 23 tế 2.1 Tình hình địa bàn nghiên cứu .23 2.1.1 Điều kiện tự nhiên .23 nh 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 25 Ki 2.1.3 Đánh giá chung tình hình xã Hồng Bắc hoạt động sản xuất chuối 31 2.2 Tình hình phát triển sản xuất chuối già lùn địa bàn xã Hồng Bắc giai đoạn họ c 2017 – 2019 32 2.3 Phân tích hiệu kinh tế sản suất chuối già lùn thông qua điều tra hộ sản xuất 33 ại 2.3.1 Nguồn lực hộ điều tra .33 2.3.2 Chi phí, kết hiệu sản xuất chuối già lùn hộ điều tra 37 Đ 2.4 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết quả, hiệu canh tác chuối già lùn ng hộ điều tra 43 2.4.1 Ảnh hưởng chi phí lao động 43 ườ 2.4.2 Ảnh hưởng chi phí trung gian 44 Tr 2.4.3 Ảnh hưởng nhân tố khác 45 2.5 Tình hình tiêu thụ chuối già lùn xã Hồng Bắc 46 2.6 Một số vấn đề rút từ phân tích hoạt động sản xuất chuối già lùn hộ điều tra 47 2.6.1 Thuận lợi 47 2.6.2 Khó khăn 48 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN TẠI XÃ HỒNG BẮC 49 3.1 Định hướng phát triển 49 - 3.2 Một số giải pháp đề xuất 49 3.2.1 Thực tốt giải pháp kỹ thuật: .49 3.2.2 Tăng cường đầu tư sở hạ tầng: 51 3.2.3 Về đất đai: 52 3.2.4 Nâng cao lực cho hộ sản xuất 53 3.2.5 Ứng phó với biến đổi khí hậu 53 uế 3.2.6 Thực tốt công tác khuyến nông: 54 3.2.7 Về vốn: 54 H 3.2.8 Đẩy mạnh ứng dụng hoa học – công nghệ tiên tiến vào sản xuất .55 tế 3.2.9 Phát triển thị trường tiêu thụ .56 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 57 nh Kết luận 57 Ki Kiến nghị .58 Tr ườ ng Đ ại họ c TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 - DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Nghĩa KHTSCĐ : Khấu hao tài sản cố định CHDCNDL : Cộng Hòa Dân Chủ Nhân Dân Lào NLNN : Nông lâm ngư nghiệp KH - CN : Khoa học – Công nghệ TLSX : Tư liệu sản xuất HTX : Hợp tác xã Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế H uế Chữ viết tắt i - DANH MỤC BẢNG BẢNG 1: DIỆN TÍCH VÀ SẢN LƯỢNG CỦA MỘT SỐ NƯỚC SẢN XUẤT CHUỐI TRÊN THẾ GIỚI NĂM 2019 20 BẢNG 2: QUY MÔ VÀ CƠ CẤU ĐẤT ĐAI CỦA XÃ HỒNG BẮC NĂM 2017 2019 .26 uế BẢNG 3: GIÁ TRỊ SẢN XUẤT CỦA XÃ HỒNG BẮC GIAI ĐOẠN 2017 – 2019 29 H BẢNG 4: GIÁ TRỊ SẢN XUẤT NGÀNH NÔNG, LÂM, NGƯ NGHIỆP CỦA XÃ HỒNG BẮC GIAI ĐOẠN 2017 – 2019 .30 tế BẢNG 5: DIỆN TÍCH, NĂNG SUẤT, SẢN LƯỢNG CHUỐI GIÀ LÙN NĂM 2017 nh – 2019 32 BẢNG 6: TÌNH HÌNH CHUNG CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA TẠI XÃ HỒNG BẮC 34 Ki BẢNG 7: TÌNH HÌNH SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA TẠI XÃ HỒNG BẮC 35 họ c BẢNG 8: MỨC ĐỘ TRANG BỊ TLSX PHỤC VỤ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA TẠ XÃ HỒNG BẮC 36 ại BẢNG 9: CHI PHÍ BÌNH QN SÀO CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ Đ LÙN TẠI XÃ HỒNG BẮC 38 BẢNG 10 : DIỆN TÍCH, NĂNG SUẤT, SẢN LƯỢNG SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ ng LÙN CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA TẠI XÃ HỒNG BẮC 40 ườ BẢNG 11 : KẾT QUẢ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA TẠI XÃ HỒNG BẮC 41 Tr BẢNG 12 : HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN CỦA CÁC HỘ ĐIỀU TRA TẠI XÃ HỒNG BẮC 42 BẢNG 13: ẢNH HƯỞNG CỦA LAO ĐỘNG TỚI KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN CỦA CÁC HỘ ĐỀU TRA TẠI XÃ HỒNG BẮC .43 BẢNG 14: ẢNH HƯỞNG CỦA CHI PHÍ TRUNG GIAN TỚI KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN CỦA CÁC HỘ ĐỀU TRA TẠI XÃ HỒNG BẮC .44 ii - DANH MỤC HÌNH Hình 1: SƠ ĐỒ KÊNH TIÊU THỤ CHUỐI GIÀ LÙN TẠI XÃ HỒNG BẮC Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nh tế H uế NĂM 2019 46 iii - 2.5 Tình hình tiêu thụ chuối già lùn xã Hồng Bắc Không riêng sản xuất chuối già lùn mà tất hoạt động sản xuất kinh doạnh, giải vấn đề đầu cho sản phẩm người sản xuất quan tâm đặt lên hàng đầu Điều có tác động lớn đến hiệu kinh tế trình sản xuất Với sản phẩm chuối già lùn hộ điều tra địa bàn xã Hồng Bắc, thị trường tiêu thụ sản phẩm chuối chủ yếu HTX, thương lái thu mua, phần lại uế tiêu thụ chợ địa bàn huyện H Người tiêu dùng Ki nh tế Kênh Thương lái Kênh Người tiêu dùng họ c Người sản xuất ườ ng Đ ại Kênh Hợp tác xã Siêu thị Big C Người tiêu dùng (Nguồn tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2019) Tr Hình 1: SƠ ĐỒ KÊNH TIÊU THỤ CHUỐI GIÀ LÙN TẠI XÃ HỒNG BẮC NĂM 2019 Qua sơ đồ biểu diễn kênh tiêu thụ nhận thấy: - Với kênh 1: Từ người sản xuất đến người tiêu dùng Người sản xuất đem chuối chợ bán trực tiếp với giá bán 5000 đ – 6000đ/kg, thường số lượng trao đổi người mua số lượng mang tính chất lẻ tẻ, khơng tập trung 46 - - Với kênh 2: Từ người sản xuất đến thương lái đến người tiêu dùng Các thương lái, nhà buôn đến trực tiếp nơi sản xuất để thu mua chuối già lùn với giá khoảng 4000 - 5000đ/kg từ hàng hóa phân phối tới cửa hàng bán lẻ tới tay người tiêu dùng, thường họ mua với số lượng lớn chuối già lùn hộ dân thời gian tiêu thụ nhanh, nhiên giá bán chuối già lùn thấp so với bán trực tiếp uế - Với kênh 3: Từ người sản xuất đến HTX đến siêu thị Big C đến tay người tiêu H dùng HTX đến trực tiếp nơi sản xuất để thu mua với giá 4000đ – 5000đ/kg tùy mẫu mã sản phẩm, thường họ mua với số lượng lớn chuối già lùn, nhiên giá bán tế chuối già lùn thấp so với bán trực tiếp đầu ổn định, sau chuối già lùn nh siêu thị Big C thu mua với giá 7000 đ - 8000/kg cuối đến tay người tiêu dùng Ki 2.6 Một số vấn đề rút từ phân tích hoạt động sản xuất chuối già lùn c hộ điều tra họ 2.6.1 Thuận lợi - Vốn đầu tư ban đầu tương đối thấp, thu hồi vốn nhanh nên phù hợp với ại hộ dân sản xuất xã Hồng Bắc Đ - Là vùng có điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên thích hợp nên ng sinh trưởng phát triển tốt - Diện tích sản xuất tương đối rộng, cịn nhiều diện tích đất đưa vào sử ườ dụng để mở rộng quy mô sản xuất chuối già lùn địa bàn xã - Có hỗ trợ, giúp đỡ quyền địa phương, HTX tập huấn kỹ Tr thuật trồng chăm sóc để sản phẩm đạt sản lượng, chất lượng cao; hỗ trợ tạo điều kiện cho hộ vay vốn để đầu tư vào sản xuất chuối già lùn với lãi xuất thấp; tìm thị trường đầu cho sản phẩm - Cơ sở hạ tầng, đường giao thơng betong hóa khắp địa bàn xã - Cây giống cung cấ HTX bệnh virus hồn tồn khỏe mạnh 47 - - Kỹ thuật trồng giống chuối già lùn đơn giản dễ trồng hộ sản xuất dễ dàng thực tiến hành sản xuất 2.6.2 Khó khăn - Sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất chuối già lùn nói riêng thường bị chi phối mạnh mẽ yếu tố tự nhiên Những năm trở lại đây, thời tiết ngày khắc uế nghiệt, bão lũ xuất nhiều diễn biến thất thường khiến cho trồng bị thiệt hại nặng nề, không đạt hiệu sản xuất H - Trình độ học vấn hộ sản xuất hạn chế, chưa tiếp thu hết kiến thức tập huấn kỹ thuật trồng chăm sóc chuối già lùn tế - Quy mơ, diện tích sản xuất chuối manh mún, nhỏ lẻ không tập trung nh - Người sản xuất chưa mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất chuối già lùn mơ hình sản xuất Ki - Khoa học - công nghệ chưa áp dụng vào trình sản xuất chuối già lùn c nên suất, sản lượng sản phẩm chưa đạt hiệu cao họ - Cơ sở hạ tầng giao thơng, thủy lợi cịn nhiều hạn chế, đường xá nhiều chỗ chuyển sản phẩm ại bị hư hỏng chưa đầu tư nâng cấp gây khó khăn việc lại, vận Đ - Gía yếu tố đầu vào phục vụ cho sản xuất chuối già lùn ngày tăng, ng làm giảm lợi nhuận thu hộ sản xuất - Thị trường đầu khơng ổn định, việc tìm kiếm đầu để tiêu thụ sản Tr ườ phẩm cho hộ sản xuất không dễ dàng 48 - CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CHUỐI GIÀ LÙN TẠI XÃ HỒNG BẮC 3.1 Định hướng phát triển - Trong tương lai hộ sản xuất nên mở rộng quy mơ, diện tích đất sản xuất uế chuối già lùn để tăng sản lượng suất cao H - Xây dựng vùng sản xuất chuối già lùn theo hướng tập trung với quy mô lớn để nâng cao hiệu kinh tế, tăng thu nhập cho hộ trồng chuối già lùn tế - Người sản xuất tích cực bồi dưỡng kiến thức cách thức trồng chăm sóc nh kỹ thuật Ki - Các hộ sản xuất cần ứng dụng tiến khoa học - kỹ thuật vào trình sản xuất chuối già lùn để suất, sản lượng mẫu mã sản phẩm c nâng cao họ - Lãnh đạo quyền huyện, xã tích cực tìm đầu cho sản phẩm, liên kết với Đ giới ại số doanh nghiệp để chuối già lùn vươn xa khắp thị trường nước - Sản xuất chuối già lùn theo quy trình VietGap, giới thiệu rộng rãi sản phẩm đến ng khách hàng, ườ 3.2 Một số giải pháp đề xuất 3.2.1 Thực tốt giải pháp kỹ thuật: Tr Cần nắm bắt tuân thủ quy trình, kỹ thuật trình sản xuất giúp suất chất lượng chuối già lùn nâng cao hơn, giảm thiểu số rủi ro gặp phải trình sản xuất chuối già lùn Khi sản xuất chuối già lùn biện pháp kỹ thuật chọn giống, xây dựng vườn, bón phân, chăm sóc, thu hoạch chế biến bảo quản có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu sản xuất Vậy nên để đạt hiệu kinh tế cao cần trọng đến vấn đề bao gồm: 49 - - Về giống: Trong trình sản xuất chuối già lùn giống yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu sản xuất Việc lựa chọn giống đảm bảo, sinh trưởng tốt không sâu bệnh giúp hộ sản xuất giảm thiểu rủi ro, thích ứng với điều kiện thời tiết đạt hiệu kinh tế cao + Nâng cao nhận thức cho hộ sản xuất vai trị lợi ích lựa chọn giống lý, kiểm tra khơng bị bệnh, tình trạng sinh trưởng phát triển tốt uế kỹ lưỡng Các hộ dân nên lựa chọn giống từ nguồn cung cấp giống xử H + Xây dựng vườn giống tập trung để tạo điều kiện thuận lợi cho việc cung ứng tế giống tốt, đảm, bảo chất lượng công tác kiểm tra chất lượng nguồn giống thuận lợi nh - Về sử dụng phân bón: Phân bón chiếm tỷ trọng lớn chi phí sản xuất Ki chuối già lùn Tuy nhiên, mức đầu tư phân bón cịn nhiều bất cập phụ thuộc phần lớn vào điều kiện kinh tế gia đình họ c + Thực bón phân đầy đủ số lượng, đảm bảo kết hợp sử dụng phân bón hữu phân bón vơ Bón phân hợp lý giúp phát triển tốt cho ại suất cao Đ + Bón phân thời gian chu kỳ sinh trưởng chuối già lùn ng - Về chăm sóc bảo vệ vườn cây: + Làm cỏ dại thường xuyên, dùng rơm rạ, cỏ khô, khô che phủ mặt đất để ườ giảm bớt bốc nước mùa khô sau phân hủy cung cấp dưỡng Tr chất cho Vào mùa mưa dọn vườn để vườn thơng thống giảm hình thành dịch bệnh + Cây chuối già lùn trồng phải tiến hành cắt bớt để giảm bốc nước, làm bị nước tưới nước thường xuyên để rễ phát triển, cắm sâu vào đất để hút chất dinh dưỡng + Cắt tỉa khơ, có bị bệnh phải xử lý cách chặt bỏ cây, đào gốc, rể di chuyển khỏi vùng trồng để tránh tình trạng lây bệnh sang khác 50 - + Dụng cụ dùng để chăm sóc chuối già lùn không dùng cho hoạt động khác, có sử dụng phải xử lý kỹ - Về thu hoạch chế biến: + Thu hoạch chuối già lùn nên dựa vào độ chín chuối Độ chín xác định theo thời gian trổ buồng Tùy mùa vụ, khoảng thời gian từ trổ buồng đến thu uế hoạch giao động khoảng – tháng Nên thu hoạch đạt độ tròn căng màu chuyển từ xanh sang hanh vàng, thu hoạch thời điểm tránh ảnh hưởng H đến chất lượng tế + Để giảm rủi ro giá nâng cao giá trị sản phẩm chuối già lùn cần đa dạng 3.2.2 Tăng cường đầu tư sở hạ tầng: nh sản phẩm từ chuối chuối sấy khô, rượu chuối, Ki Cơ sở hạ tầng yếu tố định đến hiệu kinh tế c hoạt động sản xuất Những năm trở lại đây, sợ hạ tầng địa bàn xã họ cấp lãnh đạo, quyền quan tâm đầu tư nâng cấp Nhiều tuyến đường nội vùng xây trở nên đẹp đẽ Tuy nhiên, bên cạnh nhiều ại tuyến đường nội đồng, đường lâm sinh xuống cấp nghiêm trọng làm cho vấn đề Đ lại, vận chuyển trình sản xuất người dân gặp nhiều khó khăn, trở ngại Điều gây ảnh hưởng khơng đến hoạt động sản xuât chuối già lùn người ng dân Một số biện pháp khắc phục: ườ - Chính quyền địa phương nên có phương án quy hoạch hợp lý Nên ưu tiên đầu tư đường nội đồng, đường lâm sinh nhằm tạo điều kiện lại thuận Tr tiện cho người dân tiến hành sản xuất nông nghiệp - Huy động tối đa nguồn lực vốn chi phí ngân sách địa phương, mạnh thường quân, nguồn vốn dân góp, để xây dựng cơng trình đường xá, kênh mương phục vụ tốt cho sinh hoạt hoạt động sản xuất người dân địa bàn xã, góp phần phát kinh tế - xã hội 51 - - Hoàn chỉnh hệ thống thủy lợi, bố trí nạo vét kênh mương, khắc phục hệ thống kênh mương bị xuống cấp để nhằm đảm bảo dẫn nước phục vụ cho hoạt động tưới tiêu chủ động ổn định sản xuất - Chính quyền địa phương cần thực công tác đối thọai tháo gỡ vướng mắc người dân công tác giải phóng mặt xây dựng đường giao thơng địa bàn xã uế - Đối với hộ dân vùng quy hoạch cần tạo điều kiện thuận lợi cho cơng H tác quy hoạch giải phóng mặt phát triển giao thông, thủy lợi xã tế 3.2.3 Về đất đai: Trong sản xuất nông nghiệp đất đai tư liệu sản xuất đặc biệt thay nh Việc sử dụng đất đai cần đảm bảo ba nguyên tắc bản: Sử dụng đầy đủ hợp lý, sử dụng có hiệu sử dụng cách bền vững Để tránh hạn chế Ki việc sử dụng đất nông nghiệp địa bàn, quan quyền địa phương cần có c giải pháp sau: họ - Thực quy hoạch đất đai, nhằm giảm phân tán, manh mún sản xuất người dân địa bàn xã ại - Khuyến khích người dân chuyển diện tích đất sản xuất trồng có Đ suất thấp sang sản xuất chuối già lùn ng - Thường xuyên bảo vệ, bồi dưỡng, cải tạo đất để phục hồi nâng cao độ phì nhiêu cho đất ườ 3.2.4 Nâng cao lực cho hộ sản xuất Trình độ lao động hộ sản xuất yếu tố có ảnh hưởng đến Tr hiệu kinh tế sản xuất chuối già lùn Vì vậy, để nâng cao hiệu kinh tế giảm thiểu rủi ro trình sản xuất cần thực giải pháp sau: - Tổ chức lớp tập huấn ngắn hạn kiến thức kỹ sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chuối già lùn Thơng qua giúp hộ nắm bắt kiến thức mức độ cách thức đầu tư yếu tố đầu vào, chăm sóc bệnh lý để tìm ngun nhân có biện pháp khắc phục kịp thời 52 - - Tổ chức lớp tập huấn lập kế hoạch sản xuất nhằm giúp cho hộ nâng cao kiến thức tổ chức sản xuất, định hợp lý việc sử dụng nguồn lực - Tăng cường công tác thông tin, truyền thông kiến thức khoa học công nghệ sản xuất chuối già lùn Tạo điều kiện để hộ sản xuất nắm bắt thông tin giá cung cầu thị trường sản phẩm chuối già lùn, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, dự báo trung dài hạn thị trường, giá cả, sách có liên quan Đa dạng hóa uế hình thức cung cấp thông tin thông qua loa đài phát thanh, truyền hình địa phương, tin nhà văn hóa thơn H - Tăng cường mối quan hệ liên kết hộ sản xuất chuối già lùn Có nhiều tế cách thực tổ chức tham quan để học tập kinh nghiệm từ mô hình sản xuất Ki 3.2.5 Ứng phó với biến đổi khí hậu nh xuất giỏi Qua giúp hộ tiếp thu kỹ thuật sản xuất, chia sẻ kinh nghiệm sản c Xã Hồng Bắc nằm khu vực miền Trung thường xuyên chiụ tác động họ bão lũ, hạn hán gây ảnh hưởng nhiều đến sản xuất nông nghiệp Do để gảm bớt khó khăn thiên tai gây xin đưa số giải pháp sau: ại - Tránh tình trạng thiếu nước vào mùa khơ cần xây dựng cơng trình chứa Đ nước, giữ nước, sở hạ tầng để đảm bảo cung cấp nước đầy đủ cho việc tưới tiêu ng trình sản xuất - Rễ chuối già lùn khơng chịu nước đọng, cần thiết kế hệ thống ườ rãnh thoát nước vườn chuối già lùn vào mùa mưa Ngoài ra, chăm sóc tốt vườn cây, bón phân đầy đủ để phát triển tốt xem giải pháp giúp chống Tr chịu tốt với điều kiện thời tiết - Chống gió bão: + Để hạn chế đổ có quả, dùng cọc buộc chéo vào theo hình chữ X đỡ lấy cổ buồng chuối già lùn, chân cọc thân giả đứng thành chân kiềng + Dùng dây nilong đầu buộc phía thân giả sát cổ buồng chuối già lùn đầu chằng chặt vào gốc chuối già lùn bên cạnh ngang thân bên cạnh để giữ cho chuối đứng thẳng 53 - + Mùa gió bão phải vun gốc cho rễ ăn sâu, che chắn bớt gió Trước bão tràn qua chặt bớt 1/2 đến 1/3 tàu nhằm hạn chế tối đa thiệt hại 3.2.6 Thực tốt công tác khuyến nơng: Hoạt động khuyến nơng có vai trị quan trọng việc chuyển giao tiến khoa học công nghệ, giúp nâng cao hiệu sản xuất thu nhập cho hộ sản xuất uế - Đào tạo nguồn nhân lực Tiến hành tập huấn chuyên môn, nghiệp vụ cho cán quản lý hợp tác xã, tổ hợp tác vùng sản xuất chuối già lùn sau cán H chuyên trách tiến hành chuyển giao quy trình, kỹ thuật trồng chuối già lùn cho hộ sản xuất tế - Cán khuyến nơng trực tiếp hướng dẫn quy trình biện pháp chăm sóc nh chuối trực tiếp vườn cho hộ sản xuất để hộ sản xuất dễ dàng áp dụng kiến thức học vào thực tế Hướng dẫn nông dân sử dụng giống, phân bón Ki liều lượng nhằm tối thiểu hóa chi phí sản phẩm đạt an tồn vệ sinh thực phẩm c để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng môi trường sinh thái họ - Hỗ trợ xây dựng mơ hình trình diễn, vườn chuối già lùn mẫu áp dụng tiến giống, kỹ thuật bón phân hợp lý, tưới nước tiết kiệm, sản xuất theo mơ hình Đ 3.2.7 Về vốn: ại VietGAP, để hộ sản xuất tham quan học hỏi ng Vốn sản xuất vấn đề nhức nhối không riêng lĩnh vực sản xuất nông ườ nghiệp mà tất lĩnh vực sản xuất kinh tế khác Nếu thiếu vốn mở rộng quy mô đầu tư sản xuất, không đủ khả chi trả chi phí cần thiết Tr sản xuất chuối già lùn Để giải tốt vấn đề nguồn vốn, giúp nơng hộ có đủ khả đầu tư vào sản xuất cần có số giải pháp sau: - Chính quyền cấp xã, huyện cần có kế hoạch giúp người dân đơn giản hóa thủ tục hành cho vay vốn - Cung cấp thông tin đầy đủ rõ ràng quyền lợi hưởng nghĩa vụ họ làm thủ tục vay vốn 54 - - Tạo điều kiện để hộ vay vốn dài hạn với lãi suất ưu đãi, từ giúp họ yên tâm đầu tư có đủ thời gian trả vốn vay - Cung cấp thông tin nguồn vốn hỗ trợ chương trình, dự án cho hộ dân để từ hộ chủ động hoạt động vay vốn sản xuất - Bên cạnh việc cho vay vốn cần giám sát, đảm bảo sử dụng vốn vay mục uế đích, hướng dẫn cho hộ sản xuất lập kế hoạch sản xuất, tính tốn nhu cầu vốn H thời gian để xác định số tiền cần vay đầu tư cho sản xuất cách sử dụng vốn có hiệu nhất, tránh tình trạng sử dụng vốn khơng mục đích tế - Đối với hộ sản xuất, cần mạnh dạn vay vốn để đầu tư vào trình sản xuất nh chuối nhằm đảm bảo vườn đầu tư định mức kỹ thuật để không làm ảnh hưởng đến chu kỳ phát triển chuối già lùn Ki Để giải pháp vốn thành cơng địi hỏi phải có hợp tác quyền địa phương, quan tín dụng, doanh nghiệp nơng nghiệp quan trọng ý thức họ c thân người vay vốn Các hộ sử dụng nguồn vốn cách hợp lý để đảm bảo đủ mức đầu tư cần thiết nhằm mang lại hiệu kinh tế ại 3.2.8 Đẩy mạnh ứng dụng hoa học – công nghệ tiên tiến vào sản xuất Đ Đây giải pháp quan trọng tạo tảng vật chất để nhanh vào đại ng hóa nơng nghiệp, nâng cao suất, chất lượng sức cạnh tranh sản phẩm chuối già lùn thị trường Lai tạo giống có khả sinh trưởng phù hợp với điều kiện sinh thái ườ - xã Hồng Bắc để phát triển tốt, nâng cao suất, chất lượng sản Tr phẩm - Đẩy mạnh giới hóa khâu làm đất, trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế sản phẩm - Tăng cường sử dụng công nghệ sản xuất công nghệ thu hoạch, bảo quản sản phẩm chuối già lùn 55 - 3.2.9 Phát triển thị trường tiêu thụ - Đẩy mạnh việc đưa sản phẩm chuối già lùn vào hệ thống siêu thị, cửa hàng địa bàn huyện vươn xa khắp nước - Chính quyền xã, huyện cần có thêm sách tiếp tục hỗ trợ hộ sản xuất quảng bá sản phẩm chuối già lùn thông qua kênh truyền thông ti vi, đài, báo, internet tuyên truyền đến người tiêu dùng, để sản phẩm đông đảo người uế tiêu dùng biết đến nhiều tiềm đặc trưng chuối già lùn A H Lưới - Chính quyền xã cần tìm kiếm Liên kết với doanh nghiệp, bao tiêu đầu tế sản phẩm chuối già lùn cho hộ sản xuất để họ có lịng tin, tích cực mở rộng quy nh mơ, đầu tư sản xuất chuối già lùn - Khuyến khích tổ chức, doanh nghiệp liên kết với hộ sản xuất, HTX Tr ườ ng Đ ại họ c Ki nông nghiệp để cung ứng lọai vật tư, phân bón 56 - PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua kết phân tích, đánh giá hiệu kinh tế đề tài :” Đánh giá hệu kinh tế sản xuất chuối già lùn xã Hồng Bắc Huyện A Lưới, Tỉnh Thừa Thiên Huế” uế rút số kết luận sau:  Tích cực: H - Nhìn chung, chuối già lùn thích hợp với điều kiện tự nhiên xã Hồng tế Bắc nên sinh trưởng phát triển nh - Năng suất, sản lượng chuối già lùn trung bình tương đối cao mức chênh lệch hộ sản xuất khơng lớn Ki - Tình hình sản xuất chuối già lùn địa bàn xã ngày có bước tiến đáng kể diện tích, suất sản lượng chất lượng sản phẩm họ c - Thông qua phát triển sản xuất chuối già lùn góp phần phát triển kinh tế - xã hội, xóa đói, giảm nghèo địa phương, hướng đắn nhằm khai thác tốt tiềm ại năng, mạnh xã Đ - Sản xuất chuối già lùn góp phần cải thiện đời sống vật chất, tinh thần hộ sản xuất, tạo công ăn việc làm cho hộ dân ng  Hạn chế: ườ - Trình độ sản xuất nhiều hộ dân cịn có nhiều mặt hạn chế, số hộ cịn theo lối sản xuất truyền thống Tr - Cơng tác tổ chức thực sản xuất theo quy trình kỹ thuật số hộ sản xuất chưa đảm bảo - Việc áp dụng tiến khoa học – kỹ thuật vào sản xuất chưa có Việc sử dụng phân bón cịn chưa hợp lý, khơng liều lượng lâu dài gây ảnh hưởng đến suất, chất lượng sản phẩm môi trường tự nhiên - Các chi phí trung gian phân bón, cơng cụ sản xuất năm sau thường cao năm trước nên điều làm giảm thu nhập hộ sản xuất 57 - - Thị trường tiêu thụ khơng ổn định, cịn nhiều bất cập Người sản xuất không nắm rõ thị trường giá sản phẩm nên thường bị thương lái chèn ép giá - Cơ sở vật chất kỹ thuật hạ tầng thấp, hệ thống tưới tiêu chưa đầu tư Để khắc phục khó khăn tơi xin đưa số giải pháp sau: - Cần tổ chức lớp tập huấn, cán khuyến nông trực tiếp hướng dẫn hộ sản xuất vườn kỹ thuật chăm sóc chuối, cách bón phân, tưới tiêu hợp lý H sản xuất, tìm kiếm nhiều thị trường tiêu thụ sản phẩm uế - Các hộ sản xuất thường xuyên cập nhật thông tin thị trường, để có chiến lược tế - Cần có liên kết khâu tiêu thụ sản phẩm , người sản xuất, người thu gom - Hoàn thiện sở hạ tầng, hệ thống giao thông, tưới tiêu để phục vụ tốt nh hoạt động sản xuất chuối Ki Kiến nghị Để nâng cao hiệu kinh tế chuối đáp ứng nhu cầu ngày họ c cao người tiêu dùng tiêu thụ sản phẩm chuối thời gian tới Qua khảo sát thực tế xin đưa số kiến nghị sau: ại  Đối với quyền địa phương: có cá nhân Đ - Tập trung tiếp cận, huy động nguồn vốn đầu tư, hỗ trợ từ bên vốn tự ng - Thực hiệu sách, dự án liên quan đến hoạt động sản xuất chuối ườ - Đầu tư xây dựng sở hạ tầng đường xá, giao thông lại nhằm phục vụ cho hoạt động sản xuất chuối phát triển tốt Tr - Chính quyền địa phương cần phối hợp với quan khuyến nông huyện thường xuyên mở lớp tập huấn, chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật cho người dân - Khuyến khích, vận động người dân chăm sóc chuối theo yêu cầu kỹ thuật - Tăng cường vai trò quản lý, quảng bá thương hiệu chuối già lùn thông qua phương tiện thông tin đại chúng, trang web, báo, loa phát huyện, phóng ngắn, 58 - - Cần tăng cường cán khuyến nông tuyên truyền, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc chuối để khuyến khích người sản xuất áp dụng quy trình chăm sóc chuối nhằm đạt suất, chất lượng sản phẩm cao  Đối với hộ nông dân: - Người dân địa bàn cần tự trau dồi, nâng cao kiến thức việc sản xuất chuối thông qua sách báo, Internet, lớp tập huấn uế - Tăng cường đầu tư thâm canh, tuân thủ áp dụng quy trình kỹ thuật H trồng, chăm sóc khái thác, đảm bảo vườn chuối phát triển tốt, từ giúp nâng cao suất khai thác chuối qua năm tế - Cần thực liên kết với tổ chức trong việc cung cấp nguyên liệu, nh tiêu thụ sản phẩm để ổn định sản xuất lâu dài, tránh tình trạng người sản xuất Tr ườ ng Đ ại họ c Ki bị chèn ép giá 59 - TÀI LIỆU THAM KHẢO FAO Tổ chức lương thực nông nghiệp Liên Hợp Quốc.1 Báo cáo kết thực mô hình chuối UBND xã Hồng Bắc.2 Số liệu thống kê tình hình sử dụng đất đai xã Hồng Bắc.3 uế Tài liệu kỹ thuật trồng chuối già lùn (đối với khu vực A Lưới) xã Hồng Bắc.4 Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ kinh tế - xã hội năm 2019 nhiệm vụ H giải pháp phát triển kinh tế - xã hội năm 2020 tế FAO Tổ chức lương thực nơng nghiệp Liên Hợp Quốc.1 Các khóa luận tốt nghiệp khóa học trước: nh “ Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình sản xuất rau an toàn xã Phong An” “Đánh giá hiệu kinh tế canh tác lúa địa bàn xã Vĩnh Hảo - Huyện Vĩnh Ki Thạnh - Tỉnh Bình Định” https://ebookxanh.com/tai-lieu/khoa-luan-tot-nghiep-danh-gia-hieu-qua-kinh- họ - c Các trang web tham khảo: te-giua-hai-mo-hinh-trong-lua-va-trong-rau-tai-xa-tan-nhut-huyen-binh-chanh- ại thanh-pho-ho-chi-.html?fbclid=IwAR0ljS7eFIy5en0suOA1iHKKPp0l-4iOrX- Đ IejQYN_YVfeZB3bMZCA9_sk ng - https://text.123doc.net/document/4949693-danh-gia-hieu-qua-trong-chuoi-ovung-mien-nui-huyen-huong-hoa-tinh-quang-tri.htm?fbclid=IwAR3_vDCjTzD ườ Qy 2KwbHDRNbYho7BTWYPPDT4xDxnYqwjWbKon1V-JX_zBpUI - https://caytrongvatnuoi.com/cay-an-qua/gioi-thieu-chung-ve-cay-chuoi-o-viet- Tr nam/?fbclid=IwAR1wOAX3_o9w3-WYAyQtm0Frej1x6OW9Wl6cX0FETAV_OiJawoX-yK1-mQ - http://www.giongcaytrong.net/news/174/Thi-truong-chuoi-Viet-Nam.html?fb clid=IwAR1wOAX3_o9w3-WYAyQtm0Frej1x6OW9Wl6cX0FETA-V_OiJawo X-yK1-mQ - https://nongnghiep.vn/chuoi-gia-lun-a-luoi-d240016.html 60