Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình nuôi ong lấy mật ở xã trường xuân huyện quảng ninh tỉnh quảng bình

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ tế H uế KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN cK in h KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH NI ONG LẤY MẬT Ở XÃ TRƯỜNG XUÂN, HUYỆN QUẢNG NINH, Đ ại họ TỈNH QUẢNG BÌNH Tr ườ ng NGUYỄN THỊ THU THÚY Khoá học: 2011 - 2015 - ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ tế H uế KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN cK in h KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MÔ HÌNH NI ONG LẤY MẬT Ở XÃ TRƯỜNG XN, HUYỆN QUẢNG NINH, Đ ại họ TỈNH QUẢNG BÌNH ng SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy Lớp: K45 KTNN Giáo viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn Tr ườ Niên khoá: 2011 - 2015 Huế, tháng 05 năm 2015 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập rèn luyện trường Đại học Kinh tế Huế thời gian thực tập tốt nghiệp Trạm Khuyến nông huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình tơi uế hồn thành khóa luận tốt nghiệp “Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình nuôi ong lấy mật xã Trường Xuân, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình” Để đạt kết tế H nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ tổ chức, đơn vị cá nhân Với lịng biết ơn sâu sắc tơi xin gửi lời cảm ơn đến Ban giám hiệu trường Đại học Kinh tế Huế, khoa Kinh tế Phát triển q thầy giáo, giáo tận h tình giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu cho suốt q trình học tập in trường Tơi xin chân thành cảm ơn thầy giáo Thạc sĩ Nguyễn Thanh Tuấn, người tận cK tâm hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Tơi xin gửi lời cảm ơn đến Trạm Khuyến nông huyện Quảng Ninh, UBND xã họ Trường Xuân bà nông dân địa phương nhiệt tình giúp đỡ cung cấp thơng tin, số liệu cần thiết để tơi hồn thành đề tài khóa luận Cuối tơi xin chân thành cảm ơn người thân gia đình bạn bè Huế, tháng 05 năm 2015 Sinh viên thực Nguyễn Thị Thu Thúy Tr ườ ng Đ ại giúp đỡ, động viên tạo điều kiện để tơi hồn thành tốt khóa luận SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy ii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU vi ĐƠN VỊ QUY ĐỔI vii uế DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ viii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU ix tế H TÓM TẮT NGHIÊN CỨU .x PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu h 2.1 Mục tiêu tổng quát in 2.2 Mục tiêu cụ thể cK Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu .3 4.1 Phương pháp thu thập số liệu họ 4.2 Phương pháp phân tích số liệu 4.3 Phương pháp xử lý số liệu PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Đ ại CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .5 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Một số vấn đề hiệu kinh tế .5 1.1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế ng 1.1.1.2 Bản chất hiệu kinh tế 1.1.1.3 Ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh tế .9 ườ 1.1.1.4 Hệ thống tiêu đánh giá kết hiệu kinh tế .10 1.1.2 Một số vấn đề nuôi ong lấy mật 11 Tr 1.1.2.1 Đặc điểm sinh học loài ong 11 1.1.2.2 Giá trị mật ong 13 1.2 Cơ sở thực tiễn 14 1.2.1 Tình hình ni ong lấy mật giới .14 1.2.2 Tình hình ni ong lấy mật nước 16 1.2.3 Tình hình ni ong lấy mật địa bàn tỉnh Quảng Bình 17 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy iii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn CHƯƠNG 2: KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ NUÔI ONG LẤY MẬT TẠI XÃ TRƯỜNG XUÂN, HUYỆN QUẢNG NINH, TỈNH QUẢNG BÌNH 19 2.1 Khái quát địa bàn nghiên cứu 19 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 19 2.1.1.1 Vị trí địa lý, địa hình .19 uế 2.1.1.2 Khí hậu, thủy văn .19 2.1.1.3 Đất đai, thổ nhưỡng 20 tế H 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội .20 2.1.2.1 Tình hình dân số, lao động 20 2.1.2.2 Tình hình sử dụng đất đai 21 2.1.2.3 Cơ sở hạ tầng kỹ thuật .24 h 2.1.2.4 Tình hình phát triển kinh tế .24 in 2.1.3 Đánh giá chung khả phát triển .25 2.1.3.1 Lợi tiềm phát triển .26 cK 2.1.3.2 Khó khăn hạn chế 26 2.2 Tình hình ni ong lấy mật địa bàn xã Trường Xuân .27 2.3 Năng lực sản xuất hộ điều tra 28 họ 2.3.1 Tình hình sử dụng lao động .33 2.3.2 Tình hình sử dụng đất đai 34 Đ ại 2.3.3 Tình hình trang bị tư liệu sản xuất .36 2.4 Kết hiệu nuôi ong lấy mật hộ điều tra .39 2.4.1 Chi phí sản xuất hộ 41 2.4.2 Kết hiệu nuôi ong lấy mật hộ điều tra 48 ng 2.5 Vận dụng hàm hồi quy Cobb-Douglas phân tích nhân tố ảnh hưởng đến sản lượng mật ong hộ nông dân 51 ườ 2.5.1 Xây dựng hàm hồi quy 51 2.5.2 Phân tích kết hồi quy 53 2.6 Tiêu thụ sản phẩm mật ong hộ nông dân 54 Tr 2.7 Lợi ích từ sản phẩm phụ ni ong lấy mật kinh tế hộ nông dân .55 2.8 Những khó khăn, thách thức việc nuôi ong lấy mật địa bàn xã Trường Xuân .56 2.8.1 Khó khăn 57 2.8.2 Thách thức 57 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy iv - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ NUÔI ONG LẤY MẬT TẠI XÃ TRƯỜNG XUÂN 58 3.1 Định hướng phát triển 58 3.2 Giải pháp nâng cao hiệu mơ hình ni ong lấy mật 59 3.2.1 Giải pháp sản xuất .59 uế 3.2.2 Giải pháp tiêu thụ 59 3.2.3 Giải pháp tập huấn kỹ thuật .59 tế H 3.2.4 Giải pháp khoa học công nghệ 59 3.2.5 Giải pháp khác .60 III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61 3.1 Kết luận 61 h 3.2 Kiến nghị 62 in DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC I 66 Tr ườ ng Đ ại họ cK PHỤ LỤC II 67 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy v - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Bình quân BQGT Bình quân giá trị BQSL Bình quân số lượng CC Cơ cấu CK Cuối kỳ CN-TTCN Công nghiệp – Tiểu thủ cơng nghiệp CP Chi phí DT Diện tích ĐK Đầu kỳ ĐVT Đơn vị tính GĐ Giảm đàn họ Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn Tổ chức Phi Chính phủ Bảo vệ quyền Trẻ em PRPD Dự án Nông thôn giảm nghèo bền vững RDSC Dự án Nông thôn giảm nghèo SL Số lượng ng ườ Tr tế H Lao động Đ ại Plan h Giá trị LĐ NN&PTNT in cK GT NH uế BQ TCN Trước Công nguyên TĐ Tăng đàn THSD Thời hạn sử dụng TNHH Trách nhiệm hữu hạn Tr.đ Triệu đồng UBND Ủy ban nhân dân UBSP Ngân hàng Chính sách xã hội SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy vi - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn = 500 m2 = 10.000 m2 tạ = 100 kg = 1.000 kg Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H sào uế ĐƠN VỊ QUY ĐỔI SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy vii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Sơ đồ, đồ thị Tên sơ đồ, đồ thị Trang Cơ cấu kinh tế xã Trường Xuân giai đoạn 2012-2014 25 Biểu đồ 2.2: Cơ cấu thu nhập hộ điều tra 32 Biểu đồ 2.3: Cơ cấu công lao động cho hoạt động nuôi ong 44 Biểu đồ 2.4: Cơ cấu chi phí sản xuất hộ ni ong năm 2014 uế Biểu đồ 2.1: Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H 48 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy viii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng Tên bảng Trang Cơ cấu đất đai xã Trường Xuân giai đoạn 2012-2014 22 Bảng 2.2: Tình hình nuôi ong xã Trường Xuân năm 2012-2014 28 Bảng 2.3: Cơ cấu thu nhập hộ điều tra 29 Bảng 2.4: Tình hình vay vốn hộ điều tra năm 2014 Bảng 2.5: Năng lực sản xuất hộ điều tra (bình quân hộ) Bảng 2.6: Tình hình sử dụng đất đai hộ điều tra 2014 Bảng 2.7: Tình hình trang bị tư liệu sản xuất cho nuôi ong hộ tế H uế Bảng 2.1: h điều tra năm 2014 32 33 35 36 Lịch cho ăn thức ăn bổ sung Bảng 2.9: Bảng chu chuyển đàn ong hộ điều tra 40 Bảng 2.10: Công lao động khâu nuôi ong hộ điều tra 41 Bảng 2.11: Chi phí sản xuất hộ ni ong năm 2014 (bình quân hộ) 45 Bảng 2.12: Kết hiệu nuôi ong lấy mật hộ điều tra họ cK in Bảng 2.8: năm 2014 (bình quân hộ) Bảng 2.14: Bảng 2.15: (bình qn hộ) 50 Phân tích ý nghĩa biến đưa vào mơ hình hồi quy 52 Kết hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến sản lượng mật ng ong hộ điều tra ườ Bảng 2.16: Tr Bảng 2.17: 49 Ước lượng lợi nhuận từ nuôi ong lấy mật hộ điều tra Đ ại Bảng 2.13: 39 53 Thu nhập từ sản phẩm phụ nuôi ong lấy mật hộ điều tra (bình qn hộ) 55 Tổng lợi ích kinh tế từ nuôi ong lấy mật hộ điều tra (bình quân hộ) SVTH: Nguyễn Thị Thu Thúy 56 ix - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 3.1 Kết luận Trong kinh tế quốc dân nơng nghiệp chiếm tỷ lệ gần 70% để hoàn thành nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước, hội nhập kinh tế quốc tế uế việc chuyển dịch cấu kinh tế có ý nghĩa quan trọng Để thực thành công mục tiêu tất địa phương nước phải đồng thực tế H chuyển dịch cấu trồng, vật nuôi, giảm tỷ trọng nông nghiệp tăng tỷ trọng công nghiệp dịch vụ Không mặt số lượng mà chất lượng cần phải nâng cao Qua trình thực đề tài địa bàn xã Trường Xuân, xã vùng núi huyện Quảng Ninh, q trình xây dựng nơng thơn cho thấy: in h Kết nghề nuôi ong mang lại cao, góp phần tăng thu nhập cho bà nhân dân, giải việc làm cho người lao động địa phương Khai thác lợi cK tài nguyên đất, rừng cung cấp nguồn mật phấn cho ong sản xuất mật Vốn đầu tư nhỏ, rủi ro người ni, quay vịng vốn nhanh, hiệu sử dụng vốn cao Tuy nhiên, cịn khơng khó khăn tồn ảnh hưởng đến hoạt động nuôi ong họ Hoạt động sản xuất chủ yếu dựa kinh nghiệm người dân, chưa có hộ thực sản xuất theo mơ hình công nghệ cao tập huấn kỹ thuật Đ ại Hơn nữa, thời tiết diễn biến thất thường nên việc kiểm sốt đàn ong khó khăn Một số hộ ni với mục đích lấy sản phẩm phục vụ nhu cầu gia đình nên chưa thực quan tâm đến suất sản lượng mật ong, quan tâm đến chăm sóc, ng cho ăn phòng bệnh cho đàn ong ảnh hưởng đến suất sản lượng mật ong toàn xã ườ Thị trường tiêu thụ cịn bó hẹp mức độ xã xã lân cận, kênh phân phối nhỏ lẻ chưa thực đồng Mật ong sản xuất thường đợi người đến mua Tr chưa thực có đầu mối thu mua dẫn đến việc tiêu thụ mật ong bị hạn chế, người sản xuất lo lắng bỏ vốn sản xuất mà khơng mua Khả nhân đàn cịn yếu, thông thường đàn ong năm phải nhân đàn tự nhiên số đàn nhân ít, nguyên nhân việc tạo nuôi chúa công nghiệp chưa thực có hiệu Hơn nữa, cịn phụ thuộc SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 61 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn vào hoạt động đàn ong thợ, nguồn mật phấn dồi hay không tạo chúa khỏe manh, tách đàn thành công Bà dân tộc Vân Kiều chưa tiếp cận với mơ hình ni ong, hình thức xóa đói giảm nghèo cách bền vững mà quyền địa phương nên uế đưa đến với bà xa, có lợi nguồn mật phấn Với hỗ trợ Trung tâm Khuyến nông huyện, câu lạc nuôi ong mạnh dạn bà thôn tế H hứa hẹn mang lại thành cơng cho người nuôi nhiều 3.2 Kiến nghị Nghề nuôi ong nghề khơng xa lạ người dân địa phương, có người trì chục năm nay, có người ni bỏ thực nghề mang lại lợi in h ích khơng nhỏ người nông dân mà điều kiện đất đai, địa hình, giao thơng khơng thuận lợi cho việc phát triển kinh tế - xã hội địa phương Qua q cK trình nghiên cứu đề tài, tơi xin đưa số kiến nghị sau: * Đối với Nhà nước: Nhà nước cần linh hoạt việc thi hành sách nơng nghiệp như: tín họ dụng, vay vốn, trợ giá đầu vào, đầu cho hoạt động sản xuất phù hợp với điều kiện sở hạ tầng, kinh tế - xã hội địa phương Đ ại Tăng cường công tác đào tạo cán khuyến nơng địa phương, nâng cao trình độ kỹ thuật, lực công tác cho cán khuyến nông Giúp họ tự tin, nắm vững vàng kiến thức để hỗ trợ bà cần thiết Bên cạnh đó, cần có sách lương, ng thưởng hợp lý bậc công việc cán giúp họ thấy cơng sức bỏ phù hợp Có sách đãi ngộ thu hút nhân tài, có lực, phẩm chất ườ trị, kiến thức chuyên môn công tác địa bàn vùng sâu vùng xa, biên giới, hải đảo Tr Tăng cường công tác nghiên cứu khoa học, tạo giống có tính chống chịu cao phù hợp với điều kiện thời tiết địa phương đồng thời giống có khả sinh trưởng, phát triển tốt, cho suất, sản lượng cao Khuyến khích, thúc đẩy địa phương mạnh dạn áp dụng giống vào sản xuất Thu hút đầu tư tổ chức phi phủ vào việc phát triển mơ hình địa phương Liên kết với doanh nghiệp mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm với SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 62 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn người nuôi để thu mua sản phẩm, nâng cao hiệu phân phối hiệu sản xuất Đồng thời doanh nghiệp cung cấp giống, vật tư, thuốc phịng bệnh cho bà nơng dân Tiến hành hội thảo, tham quan mơ hình mẫu địa phương điển hình uế sản xuất mơ hình để cán bộ, nông dân học hỏi lẫn nhau, trao đổi kinh nghiệm, kỹ thuật, tạo liên kết nghề nuôi ong khắp nước tế H Vinh danh đơn vị, cá nhân điển hình sản xuất giỏi, kết hợp với truyền thông báo đài đưa tin nhằm thúc đẩy, tạo động lực cho bà làm nghề ni ong nhân rộng rãi mơ hình * Đối với quyền địa phương: in h Nghề ni ong nguồn mang lại thu nhập bà xã Đã trải qua 15 năm đến chưa có hộ ni có suất, sản lượng đạt mức cK kỹ thuật, chưa có vùng quy hoạch tập trung cho nuôi ong Trong địa phương khác triển khai từ lâu Để không ngừng nâng cao hiệu nuôi ong, nâng cao chất lượng đàn ong, chất lượng mật quyền địa phương cần tích cực họ hỗ trợ bà nông dân nhiều Cán khuyến nơng phải tích cực hỗ trợ kỹ thuật cho người ni ong Nắm Đ ại vững tình hình thời tiết, khí hậu kỹ thuật kịp thời khuyến cáo bà có thay đổi, tránh đàn ong bốc bay, ong chết đàn Hỗ trợ vốn mua công cụ, dụng cụ nuôi ong cho bà Có thể liên hệ nhà phân ng phối cho người ni ong cần thiết mua sắm trang thiết bị, tiết kiệm thời gian chi phí bà mua lẻ tẻ Liên hệ với cửa hàng, đầu mối thu mua mật ong ườ cho bà nông dân Triển khai chọn hộ nuôi thử nghiệm mơ hình giống để đánh giá Tr mức độ phù hợp giống điều kiện địa phương Trình diễn cho tham quan mơ hình mẫu cho bà nơng dân Thường xuyên mở lớp tập huấn kỹ thuật nuôi ong cho người nông dân Thúc đẩy hoạt động câu lạc ni ong phát huy vai trị hướng dẫn thu hút, hỗ trợ cho bà nuôi ong Giúp chia sẻ kinh nghiệm học hỏi lẫn người nuôi ong với người nuôi ong lâu năm với người nuôi SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 63 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn * Đối với người nơng dân: Có kế hoạch đầu tư, ni, chăm sóc mua sắm trang thiết bị cụ thể phù hợp với điều kiện hộ Đối với hộ nuôi nên nuôi từ 2-3 đàn để tiện theo dõi chăm sóc đàn ong, vừa học hỏi kinh nghiệm nuôi từ từ Khi thục uế tăng số lượng đàn ni lên để nâng cao thu nhập cho hộ Tích cực tham gia lớp tập huấn kỹ thuật nuôi ong, chuyển giao công nghệ tế H giống cán khuyến nơng, trung tâm khuyến nơng tổ chức Tích cực trao đổi, học hỏi kinh nghiệm người nuôi ong với nhau, học hỏi hộ nuôi giỏi, ni điển hình địa bàn xã Tích cực chủ động liên hệ với cán khuyến nông phát dấu hiệu in h khác thường mà thân không nhận định vấn đề để kịp thời phịng tránh giải cK Tích cực tìm kiếm thị trường, tránh tình trạng ỷ lại, thụ động Nhằm thu hồi Tr ườ ng Đ ại họ vốn, quay vòng vốn cho hoạt động sản xuất SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 64 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Ngọc Vững (2006), Luận văn thạc sĩ, Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh vật học tổ hợp lai F1 giống ong ngoại miền Bắc nước ta Trường Đại học Nông nghiệp I uế Nguyễn Thị Nga (2008), Luận văn thạc sĩ, Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng số yếu tố tự nhiên nhân tạo đến tỷ lệ nước mật ong nội Apis cerana tế H Trường Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên PGS PTS.Phạm Vân Đình, TS.Đỗ Kim Chung (1997), Kinh tế nông nghiệp, Đại học nông nghiệp I – Hà Nội PGS.TS Mai Văn Xuân (2008), Bài giảng kinh tế nông hộ trang trại, Đại học in h kinh tế Huế Th.S Trương Anh Tuấn (2007), Giáo trình kỹ thuật nuôi ong nội, Trung tâm nghiên cK cứu phát triển ong TS Phùng Thị Hồng Hà (2004), Bài giảng quản trị doanh nghiệp nông nghiệp, Đại học kinh tế Huế họ Trạm Khuyến nông huyện Quảng Ninh (2008), Báo cáo kết dự án ứng dụng khoa học cơng nghệ xây dựng mơ hình ni ong công nghiệp vùng miền núi huyện Đ ại Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình Vũ Thanh Huyền (2008), Luận văn thạc sĩ, Đánh giá hiệu kỹ thuật hiệu phân bổ sản xuất cam hộ gia đình huyện Văn Chân, tỉnh Yên Bái Trường Đại ng học Nông nghiệp UBND xã Trường Xuân, Báo cáo kinh tế xã hội xã Trường Xuân giai đoạn 2012 - ườ 2014 10 UBND xã Trường Xuân (2011), Đề án xây dựng nông thôn giai đoạn 2011 - Tr 2015 xã Trường Xuân SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 65 - GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn tế H uế Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC I in cK MS F 2.605859316 323.26520377 0.007680892 Significance F 1.179E-35 họ SUMMARY OUTPUT Regression Statistics Multiple R 0.764279192 R Square 0.730400398 Adjusted R Square 0.701719590 Standard Error 0.066406971 Observations 53 ANOVA df SS Regression 13.02929658 Residual 47 0.361001914 Total 52 13.3902985 h KẾT QUẢ HỒI QUY MƠ HÌNH BẰNG EXCEL ại Đ ờn g Tr Intercept LnX1 LnX2 LnX3 LnX4 LnX5 Coefficients 0.149748882 -0.422190063 0.885269651 0.070494323 0.840579739 0.040371636 Standard Error 0.155664172 0.01399568 0.041576596 0.027202315 0.040528822 0.03761009 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý t Stat 0.961999667 -0.037310804 21.29249966 2.591482518 20.74029535 2.07342566 P-value 0.340973188 0.970395218 8.8111E-26 0.01269154 2.6967E-25 0.028856064 Lower 95% -0.4629048 -0.02867787 0.80162833 0.01577032 0.75904627 -0.11603338 66 Upper Lower Upper 95% 95.0% 95.0% 0.163407 -0.4629048 0.16340704 0.0276335 -0.0286779 0.02763349 0.968911 0.80162833 0.96891097 0.1252183 0.01577032 0.12521832 0.9221132 0.75904627 0.92211321 0.0352901 -0.1160334 0.03529011 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn PHỤ LỤC II PHIẾU PHỎNG VẤN HỘ NUÔI ONG Người vấn: Nguyễn Thị Thu Thúy Mã phiếu: Ngày điều tra: / / 2015 uế I NHỮNG THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ NGƯỜI ĐƯỢC PHỎNG VẤN Tên người vấn: Giới tính: tế H Địa chỉ: Thôn Xã  Nam  Nữ Ông/Bà năm tuổi: tuổi Trình độ văn hóa: h Trình độ chun mơn: Chun ngành in  Đại học cK  Cao đẳng  Trung cấp  Chưa đào tạo họ Sơ cấp Ông/Bà nuôi ong năm? .năm Đ ại II NGUỒN LỰC CHO NUÔI ONG Tổng số nhân khẩu: .người Trong đó: Nam; Nữ Tổng số lao động: người Trong đó: Nam; Nữ ng - Lao động nông nghiệp: người - Lao động phi nông nghiệp: .người ườ 10 Loại hộ  Thuần nông Tr  Nông kiêm ngành nghề  Chuyên ngành nghề dịch vụ 11 Ơng/Bà cho biết gia đình có vay khoản tín dụng khơng?  Có  Khơng Nếu khơng bỏ qua câu 12, chuyển sang câu 13 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 67 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn 12 Ông/bà vay vốn từ nguồn nào? Lãi suất? Thời hạn vay? Dư nợ bao nhiêu? Chỉ tiêu Tổng số Lãi suất Thời hạn (tr.đ) (%/tháng) vay Vốn vay uế a.Vay ngân hàng - Phục vụ nuôi ong tế H - Vay mục đích khác b Vay tổ chức khác Dư nợ h a.Vay ngân hàng in - Phục vụ nuôi ong - Vay mục đích khác cK b Vay tổ chức khác họ 13 Diện tích đất ni ong gia đình ơng/bà bao nhiêu? Diện tích trồng năm bao nhiều? Diện tích đất trồng lúa bao nhiêu? Diện tích trồng ăn bao nhiều? Diện tích trồng rừng bao nhiêu?Gia đình có ni Đ ại tơm, cá khơng? Diện tích bao nhiêu? Chỉ tiêu Diện tích (sào) Tổng diện tích đất NN Đât Sản xuất NN ng Đất trồng hàng năm - Đất trồng lúa ườ A Cây trồng khác B Cây lâu năm C Đất khác Đất Lâm nghiệp Diện tích đất NTTS Tr - Ghi chú: sào = 500 m2 SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 68 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn 14 Gia đình có loại máy móc cơng cụ dùng cho ni ong? Loại nào? Gía trị mua? Loại máy, cơng cụ Số lượng Giá trị (đồng) Vay vốn Thùng quay mật uế Thùng nuôi ong Đế sắt kê thùng nuôi tế H Lưới mặt Bát kê chân Máng ăn h Dao cắt vít nắp in Khác cK Tổng 15 Xin Bác cho biết diện tích, sản lượng loại trồng gia đình họ mình? +Đ.Xuân Sản lượng Giá bán tích (sào) (Tạ) 1kg Tổng thu Chi phí ( đồng) Đ ại Lúa: Tổng diện ng + Hè Thu Lạc ườ Ngô … Tr Cây lâu năm Tổng SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 69 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn 16 Gia đình bác có chăn ni gia súc, gia cầm hay khơng? Sản lượng bao nhiêu? Số lượng Sản lượng Giá bán Tổng thu (con) (kg) (đồng/kg) Chi phí Trâu uế Bị Lợn tế H Dê Gà, vịt Khác in h Tổng 17 Gia đình bác có đánh bắt thủy sản, làm th hay ngành nghề dịch vụ cK khác không? Thu nhập từ hoạt động bao nhiêu? Doanh thu (đồng/năm) họ Ni trồng thủy sản Chi phí (đồng/năm) Đánh bắt thủy sản Làm thuê Tổng Đ ại Thu nhập khác ng III TÌNH HÌNH NI ONG 18 Gia đình bác ni ong quanh năm hay theo vụ?  Theo vụ ườ  Quanh năm + Nếu theo vụ vụ? Gồm vụ nào? Tr 19 Lịch thời vụ nuôi ong gia đình bác? Tháng 10 11 12 TN BS SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 70 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn 20 Gia đình bác ni đàn ong? Có nhân đàn không? Nhân đàn vào tháng nào? Một năm bác quay mật lần, lần quay đàn? Vào tháng nào? Tháng 10 12 uế Quay 11 mật tế H Nhân đàn in h + Xin bác cho biết gia đình quay mật lần/năm? lần 21 Chu chuyển đàn ong năm? Mất đàn vào tháng mấy, số lượng bao Tháng đàn 10 11 12 Đ ại Nhân đàn họ Mất cK nhiêu? Nhân đàn? 22 Xin bác cho biết gia đình ni đàn ong? Sản lượng? Năng suất bao ng nhiêu? Chỉ tiêu Giá trị ườ Số đàn Số cầu/đàn Tr Năng suất (kg/đàn) Sản lượng (kg) Giá bán 1kg (1000 đ) Tổng giá trị SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 71 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn 23 Một năm cần công lao động cho việc nuôi ong lấy mật? Khâu cơng việc Th Số cơng Tự có Tổng Ở đâu Chăm sóc uế Cho ăn Di chuyển đàn tế H Làm mũ chúa Làm chân tầng Nhân đàn h Quay mật Đơn vị Số lượng Thành tiền Tự có Mua ngồi họ Khoản mục cK 24 Chi phí nuôi ong lấy mật in Khác Giống Thức ăn Thùng nuôi Cầu quân Đ ại Thùng quay mật ng Chân tầng Lưới mặt ườ Bát kê thùng nuôi Dao căt vít nắp Tr Kim di trùng Thú y Chai đựng mật Công lao động Tổng SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 72 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn 25 Sản phẩm mật ong tiêu thụ nào? Bán đâu? a) Tại nhà b) Tại chợ uế c) Cửa hàng, hiệu thuốc tây d) Khác tế H Bán cho ai? a) Người quen b) Người thu gom địa phương c) Người thu gom lớn in h d) Chủ cửa hàng, hiệu thuốc tây e) Xí nghiệp cK f) Người khác 26 Những sản phẩm phụ ni ong gia đình thường dùng làm gì? Có bán hay Sáp ong Ong giống Giá bán (đồng) Thành tiền (đồng) ng Tổng Số lượng Đ ại Chỉ tiêu họ khơng? Nếu bán giá bao nhiêu? Doanh thu bao nhiêu? 27 Các thông tin mà hộ nuôi ong tiếp cận ườ a) Khuyến nông/ tập huấn nuôi ong b) Hỗ trợ giống, thức ăn, thuốc phịng bệnh cho ong Tr d) Thơng tin thị trường e) Dịch vụ tín dụng f) Khác SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 73 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn 28 Lý mà hộ gia đình lựa chọn mơ hình ni ong lấy mật để phát triển kinh tế? a) Dễ thực b) Gía trị lớn uế c) Cần thiết với sống d) Tận dụng thời gian diện tích đất vườn tế H e) Chi phí ít, quay vịng vốn nhanh f) Khác 29 Những thuận lợi khó khăn ông/bà tiến hành nuôi ong lấy mật? a) Có bốc bay đàn ong hay ong chết khơng? Nếu có đàn ngun nhân in h sao? cK b) Thời tiết xem thuận lợi cho đàn ong phát triển tốt? họ Đ ại c) Những bệnh mà ong thường gặp phải? Biện pháp khắc phục? ng ườ d) Khi chăm sóc đàn ong cần lưu ý gì? Có mẹo giúp theo dõi đàn ơng tốt không? Tr SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 74 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Tuấn e) Ông/Bà đánh giá hiệu ni ong gia đình địa bàn xã nào? (1) Rất không hiệu (2) Khơng hiệu uế (3) Bình thường (4) Hiệu tế H (5) Rất hiệu f) Ông/Bà có kiến nghị với quyền địa phường nhằm phát triển mơ hình ni ong lấy mật địa bàn xã nhà? in h Tr ườ ng Đ ại họ cK XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! SVTH: Nguyễn Thị Thu Thuý 75