Đặc điểm sản phẩm của công ty
Danh mục sản phẩm 3 1.1.2 Tiêu chuẩn chất lượng 3 1.1.3 Tính chất của sản phẩm 4 1.1.4 Loại hình sản xuất 5 1.1.5 Thời gian sản xuất 5 1.1.6 Đặc điểm sản phẩm dở dang 5 1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm của công ty
Bảng 1.1 Danh mục sản phẩm của công ty
Tên sản phẩm Ký hiệu sản phẩm Đơn vị tính
Xốp phủ Sôcôla XS Kg
Cứng gói gối CG Kg
( Nguồn: Phòng kế hoạch) Ngoài ra vào các dịp Tết trung thu, Tết cổ truyền công ty còn sản xuất Bánh trung thu, Bánh mứt tết,…
Công ty luôn chú trọng quan tâm hàng đầu tới chất lượng của sản phẩm Công ty đang thực hiện chủ trương về chất lượng sản phẩm như sau:
- Thứ nhất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả công đoạn sản xuất chuẩn hóa và kiểm tra chặt chẽ từ khâu tìm và nhập nguyên liệu, chế biến cho đến khi đóng gói bảo quản sản phẩm.
- Thứ hai là không ngừng đổi mới về cả chất lượng và mẫu mã bao bì theo hướng ngày càng hoàn thiện hơn nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.
- Thứ ba là duy trì và áp dụng có hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm ISO 9001- 2000 nhằm giúp công ty luôn đạt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm theo yêu cầu và tạo được uy tín với khách hàng.
Từ đó có thể thấy rằng Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị luôn quan tâm đến nâng cao chất lượng sản phẩm, đây cũng là một thế mạnh giúp công ty có thể cạnh tranh với các thương hiệu lớn khác hiện nay.
1.1.3 Tính chất của sản phẩm
Các sản phẩm của Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị hiện nay là bánh kẹo các loại, chúng có một số tính chất sau:
- Bánh kẹo là một loại sản phẩm thực phẩm, được tiêu dùng ở mọi nơi mọi lứa tuổi nên sản phẩm của công ty không chỉ đòi hỏi về chất lượng sản phẩm mà còn phải có mẫu mã, bao bì đẹp và đa dạng để đáp ứng thị hiếu ngày càng cao của người tiêu dùng.
- Bánh kẹo là loại sản phẩm chế biến, chất lượng và hiệu quả sản xuất thành phẩm phụ thuộc rất lớn vào công nghệ sản xuất của công ty Công nghệ sản xuất càng hiện đại thì chất lượng sản phẩm càng nâng cao, tiết kiệm được thời gian sản xuất, giảm hao hụt về nguyên liệu đầu vào, từ đó giảm chi phí giá thành tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.
- Sản phẩm bánh kẹo có tính thời vụ, chúng được tiêu thụ phần nhiều trong các dịp lễ tết, hội hè đặc biệt là các loại bánh đặc trưng như bánh trung thu, mứt tết,… Trong những khoảng thời gian này lượng bánh kẹo vậy công ty phải có kế hoạch sản xuất, dự trữ về nguyên liệu và sản phẩm đảm bảo cung cấp đầy đủ kịp thời cho thị trường tiêu thụ.
1.1.4 Loại hình sản xuất của công ty
Quá trình sản xuất của công ty lá quá trình sản xuất hàng loạt dựa trên dây truyền công nghệ khép kín Công ty luôn cân đối giữa khối lượng sản xuất sản phẩm- khối lượng sản phẩm tiêu thụ- khối lượng sản phẩm tồn kho.Bên cạnh đó công ty còn tiến hành sản xuất theo đơn đặt hàng nhằm đáp ứng nhu cầu cho những khách hàng cần số lượng lớn sản phẩm.
Quy trình sản xuất sản phẩm của công ty chỉ diễn ra trong thời gian ngắn Thời gian từ khi thực hiện lập kế hoạch sản xuất đến khi sản phẩm hoàn thành chỉ trong vòng 15 ngày Tuy nhiên quá trình này được diễn ra liên tục nhằm giúp cho quá trình kinh doanh của công ty không bị gián đoạn.
1.1.6 Đặc điểm của sản phẩm dở dang
Bánh kẹo là một loại thực phẩm được tạo ra từ nhiều loại nguyên vật liệu hữu cơ: NVL chính chủ yếu là bột mì và đường, các yếu tố phụ liệu khác như vani, bơ, dầu thực vật,…đặc biệt là các yếu tố vi lượng chỉ chiếm một hàm lượng nhỏ nhưng không thể thiếu như hương tự nhiên (hương cam, tinh dầu cà phê,…) với tỷ lệ pha trộn khác nhau, thời gian sản xuất thành phẩm tương đối ngắn thường chỉ 3-4 giờ nên không có sản phẩm dở dang
1.2 Đặc điểm tổ chức sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
Quy trình công nghệ sản xuất 6 1.2.2 Cơ cấu tổ chức sản xuất 7 1.3 Quản lý chi phí sản xuất của công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
Sản phẩm của Công ty được sản xuất tại các phân xưởng, mỗi phân xưởng là một quy trình công nghệ khép kín Quy trình sản xuất bánh trứng có một số công đoạn sau:
Sơ đồ 1.1: Quy trình sản xuất bánh trứng
* Với quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê có một số công đoạn sau:
Sơ đồ 1.2: Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê
Bột mì, trứng, đường, dầu thực vật, chất làm xốp, nước
Kiểm tra chất lượng bánh, loại bỏ bánh kém chất lượng Đóng gói, dán tem
Bột mì, dịch nha, đường, tinh dầu cà phê, nước
1.2.2 Cơ cấu tổ chức sản xuất
Tại nhà máy sản xuất cơ cấu sản xuất sản phẩm được chia thành hai phân xưởng khác nhau, mỗi phân xưởng có nhiệm vụ sản xuất một loại sản phẩm.
- Phân xưởng 1: Sản xuất bánh gồm 1 quản đốc và 60 công nhân.
- Phân xưởng 2: Sản xuất kẹo gồm 1 quản đốc và 55 công nhân.
Làm nguội hạ nhiệt dộ dịch kẹo
Quật kẹo và tạo màu sắc cho kẹo
Phân loại, kiểm tra loại bỏ kẹo không đạt yêu cầu Đóng gói bảo quản và dán tem
- Bộ phận kiểm tra chất lượng gồm 10 người: Sau khi sản phẩm được sản xuất hoàn thành, sẽ được kiểm tra đánh giá chất lượng nếu đạt yêu cầu thì sẽ được đóng gói dán tem và chuyển nhập kho.
1.3 Quản lý chi phí sản xuất của Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
Việc quản lý chi phí sản xuất tại công ty bao gồm các công việc như xây dựng phê duyệt các kế hoạch sản xuất, xây dựng định mức chi phí, đối chiếu giữa tiêu hao thực tế với định mức chi phí đã xây dựng, cung cấp thông tin sản xuất đồng thời kiểm soát chi phí sản xuất Tất cả các công việc trên đều được các nhà quản trị trong công ty quan tâm và thực hiện tùy theo chức năng và nhiệm vụ của từng thành viên Cụ thể:
- Giám đốc: Là người chịu trách nhiệm cao nhất về mọi hoạt động sản xuất kinh doanh trong công ty, có nhiệm vụ phê duyệt và ký kết các hợp đồng kinh tế liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh trong công ty.
- Phòng kỹ thuật: Có nhiệm vụ xây dựng định mức tiêu hao chi phí, đối chiếu giữa tiêu hao chi phí thực tế với định mức đã xây dựng, hiện nay công ty quy định về định mức tiêu hao chi phí như sau:
VD: Định mức chi phí để sản xuất 1kg Bánh trứng
Bảng 1.2: Định mức tiêu hao chi phí sản xuất 1kg bánh trứng
Tên nguyên liệu Định mức Đơn vị tính Hao hụt trong định mức
THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẢM HỮU NGHỊ 10 2.1 Kế toán chi phí sản xuất tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 10 1 Nội dung
Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị là một công ty có quy mô lớn, quy trình công nghệ phức tạp, hàng năm công ty cung cấp cho thị trường bánh kẹo một khối lượng sản phẩm lớn Do đó khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí. Các nguyên vật liệu phần lớn được chế biến từ thực phẩm, đòi hỏi phải vệ sinh công nghiệp cao, những điều này đòi hỏi công ty phải có kho bảo quản riêng theo đúng quy định để tránh mất mát và đảm bảo chất lượng.
Hiện nay, công ty có 5 kho bảo quản nguyên vật liệu Việc xuất dùng nguyên vật liệu cho sản xuất sản phẩm theo định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho từng sản phẩm, phòng kế hoạch sản xuất khi có kế hoạch sản xuất sẽ phải viết đơn xin định mức tiêu hao NVL, định mức này do phòng kỹ thuật lập theo tiêu chuẩn định mức kinh tế kỹ thuật sản xuất sản phẩm của nghành.
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp bao gồm: Chi phí vật liệu chính, vật liệu phụ,….xuất dùng chế tạo trực tiếp nên sản phẩm:
- Chi phí vật liệu chính: Là chi phí cơ bản cấu thành nên sản phẩm bao gồm: Bột mỳ, đường, dịch nha,…
- Chi phí vật liệu phụ: Là những chi phí tạo nên màu sắc, hương vị đặc trưng cho từng sản phẩm: Tinh dầu cam, tinh dầu cà phê, vani, sữa,…
2.1.1.2 Các chứng từ kế toán sử dụng
Kế toán sử dụng các chứng từ có liên quan đến chi phí nguyên vật liệu trực tiếp như:
- Phiếu chi, Giấy báo Nợ.
2.1.1.3 Tài khoản sử dụng Để theo dõi các khoản chi phí nguyên vật liệu trực tiếp phát sinh kế toán sử dụng tài khoản TK621- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.
Tài khoản này có kết cấu như sau:
Bên Nợ: Tập hợp giá trị nguyên vật liệu trực tiếp xuất dùng cho chế tạo sản phẩm.
- Giá trị nguyên vật liệu xuất dùng không hết.
- Kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.
Tài khoản này không có số dư cuối kỳ và được chi tiết cho từng phân xưởng:
+TK6211: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp tại phân xưởng 1.
+TK6212: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp tại phân xưởng 2.
Sau đó mỗi phân xưởng theo dõi cho từng loại sản phẩm:
Sơ đồ 2.1: Sơ đồ hạch toán kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
NVL xuất dùng để sản xuất sản phẩm
NVL sử dụng thừa nhập lại kho
NVL mua về sử dụng ngay Kết chuyển chi phí NVL
Cho sản xuất SP trực tiếp
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.1.1.5 Quy trình ghi sổ kế toán chi tiết
Hằng ngày, căn cứ vào kế hoạch sản xuất và nhu cầu sử dụng và định mức tiêu hao NVL của từng phân xưởng phòng kế hoạch lập phiếu yêu cầu được lĩnh vật tư và gửi cho phòng kế toán Phòng kế toán sẽ lập phiếu xuất kho, phiếu xuất kho được lập thành 3 liên, 2 liên được chuyển cho thủ kho, 1 liên được lưu lại Khi lĩnh vật tư, người phụ trách kế hoạch sản xuất tại các phân xưởng sẽ đem phiếu đến kho, thủ kho ghi số thực xuất và ký vào chứng từ Sau mỗi lần xuất kho, thủ kho sẽ ghi số thực xuất vào thẻ kho Định kỳ trong tuần, thủ kho tiếp tục gửi chứng từ xuất kho lên phòng kế toán Tại đây, kế toán đối chiếu cột “số lượng” trên chứng từ xuất kho với thẻ kho.
Tại phòng kế toán sẽ có quy trình ghi sổ kế toán chi tiết như sau:
Sơ đồ2.2: Quy trình ghi sổ kế toán chi tiết Chi phí NVLTT
Ghi chú: Ghi hàng ngày:
(Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Hóa đơn mua hàng Sổ chi tiết TK
Biểu số 2.1: Phiếu xuất kho Đơn vị: Công ty cổ phần chế biến Mẫu số 02-VT
Thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số15/2006QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Họ và tên người nhận hàng: Lê Văn Hải Địa chỉ: Phân xưởng 1
Lý do xuất: Xuất để sản xuất bánh trứng
STT Tên nhãn hiệu, quy cách phẩm chất vật tư
Mã số Đơn vị tính
Số lượng Đơn giá Thành tiền
Theo yêu cầu Thực nhập
04 Chất làm xốp CX Kg 2000 2000 15.000 30.000.000
05 Dầu thực vật DV lit 75 75 38.000 2.850.000
Tổng số tiền (viết bằng chữ): Ba trăm mười một triệu tám trăm năm mươi nghìn đồng chẵn.
Số chứng từ gốc kèm theo: 01
Người lập phiếu Người nhận hàng Thủ kho Kế toán trưởng Giám đốc
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.2: Sổ chi phí sản xuất kinh doanh TK621 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S36- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Sổ chi phí sản xuất kinh doanh
- Tài khoản: 6211- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
- Tên phân xưởng: Phân xưởng 1
-Tên sản phẩm dịch vụ: Bánh trứng ĐVT: VNĐ
Người ghi sổ Kế toán trưởng
(Ký, họ tên) (Ký,họ tên)
(Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Tổng số tiền Chia ra
10/06 325 10/06 Xuất VLC sản xuất SP 152.1 279.000.000 279.000.000
10/06 325 10/06 Xuất VLP sản xuất SP 152.2 32.850.000 32.850.000
Biểu số 2.3: Bảng tổng hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Đơn vị: Công ty cổ phần
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội
BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ NGUYÊN VẬT LIỆU TRỰC TIẾP
Tháng 06 năm 2011 Phân xưởng 1 ĐVT: VNĐ Ghi Có TK
Ghi Nợ TK 6211 TK152.1 TK152.2 Cộng
Xuất VLC sản xuất bánh trứng 279.000.000 279.000.000
Xuất VLP sản xuất bánh trứng 32.850.000 32.850.000
Xuất VLC sản xuất bánh quy kem 246.987.360 246.987.360
Xuất VLP sản xuất bánh quy kem 34.098.000 34.098.000
Người lập Kế toán trưởng
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
2.1.1.6 Quy trình hạch toán tổng hợp
Sơ đồ 2.3: Quy trình ghi sổ kế toán tổng hợp
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Phiếu xuất kho NVL Hóa đơn mua hàng
Bảng đối chiếu số phát sinh
Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ
Biểu số 2.4: Chứng từ ghi sổ Ghi Nợ TK621 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số 02A- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 ĐVT: VNĐ
Số hiệu tài khoản Số tiền
Ghi chú Số hiệu Ngày tháng Nợ Có
01 325 10/06 Xuất VLC sản xuất bánh trứng 6211 152.1 279.000.000
02 325 10/06 Xuất VLP sản xuất bánh trứng 6211 152.2 32.850.000
03 326 12/06 Xuất VLC sản xuất bánh quy kem 6211 152.1 246.987.360
04 327 13/06 Xuất VLP sản xuất bánh quy kem 6211 152.2 34.098.000
Kèm theo 6 chứng từ gốc: 3 Giấy đề nghị cấp vật tư, 3 Phiếu xuất kho
Người lập Kế toán trưởng
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
Biểu số 2.5: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02b- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ ĐĂNG KÝ CHỨNG TỪ GHI SỔ
Chứng từ ghi sổ Số tiền
- Sổ này có 50 trang, đánh số từ trang 01 đến trang 50.
Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.6: Sổ cái TK621 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02c1-DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên – Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Tên tài khoản: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp- SHTK: 6211 ĐVT: VNĐ
Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
NTGS Chứng từ ghi sổ
Số hiệu TK đối ứng
Số chú hiệu Ngày tháng Nợ Có
30/06 615 30/06 -Xuất VLC sx bánh trứng 152.1 279.000.000
-Xuất VLP sx bánh trứng 152.2 32.850.000
-Xuất VLC sx bánh quy kem 152.1 246.987.360
-Xuất VLP sx bánh quy kem 152.2 34.098.000
30/06 PKT 30/06 Kết chuyển CPNVL trực tiếp 592.935.360
Kế toán chi phí nhân công trực tiếp 21 1 Nội dung
Gồm tiền lương, tiền công và các khoản phụ cấp mang tính chất tiền lương phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm và các khoản trích theo tỷ lệ quy định cho các quỹ kinh phí công đoàn, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế bảo hiểm thất nghiệp.
Hiện nay công ty đang áp dụng 2 hình thức trả lương đó là trả lương theo thời gian và trả lương theo sản phẩm.
* Đối với hình thức trả lương theo thời gian: Áp dụng cho lao động làm công tác văn phòng như quản lý, tài vụ - kế toán, tổ chức lao động…Kế toán tính lương phải trả cho công nhân viên công ty căn cứ vào Bảng chấm công sau đó lập Bảng thanh toán lương Căn cứ vào Bảng thanh toán lương, kế toán tiến hành lập bảng phân bổ số 1 “Bảng phân bổ tiền lương và BHXH”.
* Đối với hình thức trả lương theo sản phẩm: Áp dụng đối với công nhân trực tiếp làm việc tại các phân xưởng, kế toán căn cứ vào phiếu nhập kho số lượng sản phẩm hoàn thành, đơn giá một sản phẩm và tổng số giờ lao động của công nhân trực tiếp sản xuất trong tháng để xác định đơn giá tiền lương một giờ lao động (được xác định bằng cách lấy tổng số sản phẩm hoàn thành nhân đơn giá một sản phẩm sau đó chia cho tổng số giờ lao động trong tháng) Đồng thời dựa vào Bảng chấm công của kế toán tại các phân xưởng để tính lương cho từng công nhân trực tiếp sản xuất ra sản phẩm.
Trong khoản mục chi phí nhân công trực tiếp ngoài tiền lương phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm còn có các khoản trích theo lương đó là BHXH, BHYT, KPCĐ và BHTN Căn cứ theo quy định về luật BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN:
+ BHXH trích 22% trong đó 16% tính vào chi phí, 6% tính vào lương. + BHYT trích 4,5% trong đó 3% tính vào chi phí và 1,5% tính vào lương. + KPCĐ trích 2% tính vào chi phí.
+ BHTN trích 2% trong đó 1% tính vào chi phí và 1% tính vào lương.
- Bảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương.
2.1.2.3 Tài khoản sử dụng Để theo dõi chi phí nhân công trực tiếp phát sinh trong kỳ, kế toán sử dụng TK622- Chi phí nhân công trực tiếp, tài khoản này không có số dư cuối kỳ
Bên Nợ: Tập hợp chi phí nhân công trực tiếp phát sinh.
Bên Có: Kết chuyển chi phí nhân công trực tiếp phát sinh.
- TK622 được mở chi tiết cho từng phân xưởng sản xuất:
TK6221: Chi phí nhân công trực tiếp phân xưởng 1.
TK6222: Chi phí nhân công trực tiếp phân xưởng 2.
Sơ đồ 2.4: Phương pháp hạch toán kế toán chi phí nhân công trực tiếp
Tập hợp chi phí tiền lương của CNSX Kết chuyển chí phí nhân công trực tiếp
Tập hợp chi phí các khoản trích theo lương của CNSX
Kết chuyển chi phí nhân công vượt mức bình thường
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.1.2.5 Quy trình ghi sổ kế toán chi tiết
Tại phân xưởng, tổ trưởng các tổ sản xuất theo dõi tình hình lao động của từng công nhân để làm căn cứ chấm công Cuối tháng, lập Bảng chấm công gửi cho phòng kế toán Phòng kế toán căn cứ vào phiếu chấm công, phiếu nhập kho sản phẩm cùng đơn giá tiền lương sản phẩm đã được xây dựng, tiến hành tính lương sản phẩm cho từng bộ phận sản xuất để làm căn cứ lập bảng thanh toán lương.
Cuối kỳ, kế toán tổng hợp chi phí NCTT lập Bảng phân bổ tiền lương để tính ra tiền lương phải trả cho các bộ phận.
Sơ đồ 2.5: Quy trình ghi sổ kế toán chi tiết TK622
Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Bảng tổng hợp chi tiết TK 622
Biểu số 2.7: Bảng chấm công Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02c1-DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên – Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
BẢNG CHẤM CÔNG Phân xưởng 1 Thán 06 năm 2011
Ngày trong tháng Tổng số giờ làm việc
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 Người chấm công Phụ trách bộ phận Người duyệt
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.8: Bảng thanh toán tiền lương Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số: 02-LĐTL
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
BẢNG THANH TOÁN TIỀN LƯƠNG
Phân xưởng 1: Phân xưởng sản xuất bánh
Các khoản khấu trừ vào lương
Tổng số (Viết bằng chữ): Một trăm chín mươi tư triệu ba trăm ba mươi nghìn đồng chẵn.
Người lập phiếu Kế toán trưởng Giám đốc
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.9: Bảng phân bổ tiền lương và bảo hiểm xã hội Đơn vị: Công ty Cổ phần Mẫu số:11-LĐTL
Chế biến hực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006QĐ-BTC ngày 20/03/2006 Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội của Bộ trưởng BTC
BẢNG PHÂN BỔ TIỀN LƯƠNG VÀ BẢO HIỂM XÃ HỘI
Tổng tiền Lương chính Phụ cấp
- Phân xưởng 1 156.750.000 37.580.000 194.330.000 3.135.000 25.080.000 4.702.500 1.567.500 34.485.000 228.815.000 + Bánh trứng 86.050.000 14.275.000 100.325.000 1.721.000 13.768.000 2.581.500 860.500 18.931.000 119.256.000 + Bánh quy kem 70.700.000 23.305.000 94.005.000 1.414.000 11.312.000 2.121.000 707.000 15.554.000 109.559.000
Người lập bảng Kế toán trưởng
( Ký, họ tên) ( Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.10: Sổ chi phí sản xuất kinh doanh TK622 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S36- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Sổ chi phí sản xuất kinh doanh
- Tài khoản: 6221- Chi phí nhân công trực tiếp
- Tên phân xưởng: Phân xưởng 1
-Tên sản phẩm dịch vụ: Bánh trứng ĐVT: VNĐ
Người ghi sổ Kế toán trưởng
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Ngày tháng Tổng số tiền
Tiền lương Các khoản trích theo lương
30/06 BPB 30/06 Tiền lương phải trả 334 100.325.000 100.325.000
30/06 BPB 30/06 Các khoản trích theo lương 338 18.931.000 18.931.000
Biểu số 2.11: Bảng tổng hợp chi phí nhân công trực tiếp Đơn vị: Công ty cổ phần
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội
BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ NHÂN CÔNG TRỰC TIẾP
Tháng 06 năm 2011 Phân xưởng 1 ĐVT: VNĐ
Tiền lương CNSX bánh trứng 100.325.000 100.325.000
Các khoản trích theo lương CNSX bánh trứng 18.931.000 18.931.000
Tiền lương CNSX bánh quy kem 94.005.000 94.005.000
Các khoản trích theo lương CNSX bánh quy kem 15.554.000 15.554.000
Người lập Kế toán trưởng
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.2.2.6 Quy trình ghi sổ kế toán tổng hợp
Sơ đồ 2.6: Quy trình ghi sổ kế toán tổng hợp TK622
Ghi chú: Ghi hàng ngày:
(Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Bảng chấm công Bảng thanh toán tiền lương Bảng phân bổ tiền lương
Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ
Biểu số 2.12: Chứng từ ghi sổ Ghi Nợ chi phí NCTT Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số 02A- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 ĐVT: VNĐ
Số hiệu tài khoản Số tiền Ghi
Số hiệu Ngày chú tháng Nợ Có
01 BPBTLBHXH 30/06 Tiền lương CNSX bánh trứng 6221 334 100.325.000
02 BPBTLBHXH 30/06 Các khoản trích theo lương CNSX bánh trứng 6221 338 18.931.000
03 BPBTLBHXH 30/06 Tiền lương CNSX quy bánh quy kem 6221 334 94.005.000
04 BPBTLBHXH 30/06 Các khoản trích theo lương CNSX bánh quy kem 6221 338 15.554.000
Kèm theo 3 chứng từ gốc Ngày 30 tháng 06 năm 2011
Người lập Kế toán trưởng
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.13: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02b- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ ĐĂNG KÝ CHỨNG TỪ GHI SỔ
Chứng từ ghi sổ Số tiền
- Sổ này có 50 trang, đánh số từ trang 01 đến trang 50.
Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
Biểu số 2.14: Sổ cái TK622 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02c1-DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên – Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ CÁI Tháng 06/2011 Tên tài khoản: Chi phí nhân công trực tiếp
Số hiệu TK đối ứng
30/06 616 30/06 -Tiền lương CNSX bánh trứng 334 100.325.000
-Các khoản trích theo lương CNSX bánh trứng 338 18.931.000
-Tiền lương CNSX bánh quy kem 334 94.005.000
-Các khoản trích theo lương CNSX bánh quy kem 338 15.554.000
30/06 PKT 30/06 Kết chuyển CPNC trực tiếp 228.815.000
Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.1.3 Kế toán chi phí sản xuất chung
Tại Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị chi phí sản xuất chung là những khoản mục chi phí phục vụ cho việc quản lý sản xuất và những chi phí sản xuất khác ngoài hai khoản mục chi phí là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và nhân công trực tiếp phát sinh ở các phân xưởng và các tổ đội sản xuất.
Chi phí sản xuất chung được tập hợp theo từng địa điểm phát sinh chi phí Trong công ty có hai phân xưởng sản xuất vì vậy tại mỗi phân xưởng kế toán tập hợp và mở sổ chi tiết TK tương ứng với từng phân xưởng sản xuất đó.
Cuối tháng, chi phí sản xuất chung đã tập hợp gồm chi phí sản xuất chung cố định (chi phí khấu hao TSCĐ dùng cho phân xưởng sản xuất) và chi phí sản xuất chung biến đổi (chi phí phục vụ cho phân xưởng sản xuất như điện, nước, chi phí bằng tiền mặt khác…).
Phương pháp phân bổ chi phí sản xuất chung:
Với từng loại chi phí sản xuất chung thì áp dụng phương pháp phân bổ cụ thể của từng khoản mục chi phí sản xuất chung như sau:
- Chi phí năng lượng: tiêu chuẩn phân bổ là số giờ máy làm việc thực tế.
- Những khoản chi phí khác: tiêu chuẩn phân bổ là tiền lương chính của công nhân trực tiếp sản xuất.
2.1.3.2 Chứng từ kế toán sử dụng
- Bảng thanh toán tiền lương.
- Bảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương.
- Bảng phân bổ nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ.
- Hóa đơn giá trị gia tăng
2.1.3.3 Tài khoản sử dụng Để tập hợp chi phí sản xuất chung kế toán sử dụng TK 627- Chi phí sản xuất chung TK này phản ánh các chi phí sản xuất chung phát sinh trong quá trình sản xuất sản phẩm.
Bên nợ: Tập hợp chi phí sản xuất chung phát sinh trong kỳ.
Bên có: - Các khoản ghi giảm chi phí sản xuất chung.
- Kết chuyển vào TK 154 “ Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang”
TK 627 không có số dư cuối kỳ.
TK 627 được mở TK cấp 2 như sau:
- TK6271: Chi phí sản xuất chung phân xưởng 1.
- TK6272: Chi phí sản xuất chung phân xưởng 2.
Tại mỗi phân xưởng sẽ mở TK cấp 3 như sau:
+TK 62711: Chi phí nhân viên phân xưởng
+TK 62712: Chi phí vật liệu
+TK 62713: Chi phí dụng cụ sản xuất
+TK 62714: Chi phí khấu hao TSCĐ
+TK 62717: Chi phí dịch vụ mua ngoài
+TK 62718: Chi phí bằng tiền khác
Sơ đồ 2.7: Hạch toán chi phí sản xuất chung
TK334, 338 TK627 TK111,152,… Chi phí nhân viên Các khoản thu hồi
Phân xưởng ghi giảm chi phí
Chi phí VL, DC Kết chuyển CP sản xuất chung
TK214 Chí phí KH TSCĐ
Chi phí mua sử dụng trực tiếp
Thuế GTGT Được khấu trừ
(Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.1.3.5 Quy trình ghi sổ kế toán chi tiết
Căn cứ vào các bảng phân bổ như: Bảng phân bổ tiền lương và khoản trích theo lương của nhân viên quản lý phân xưởng, Bảng phân bổ khấu hao TSCĐ, Bảng phân bổ công cụ dụng cụ dùng cho PXSX, các hóa đơn chứng từ thanh toán cùng với các chứng từ ghi giảm chi phí (nếu có), kế toán tiến hành thực hiện các bút toán định khoản và vào sổ chi tiết
TK627, cuối tháng vào Bảng tổng hợp chi phí sản xuất chung sau đó phân bổ chi phí sản xuất chung cho từng loại sản phẩm sản xuất ra.
Sơ đồ 2.8: Quy trình ghi sổ kế toán chi tiết
Ghi chú: Ghi hàng ngày:
(Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
- Bảng phân bổ tiền lương
- Bảng phân bổ KH TSCĐ
Biểu số 2.15: Trích bảng tính và phân bổ TSCĐ Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số: 06- TSCĐ
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
BẢNG TÍNH VÀ PHÂN BỔ KHẤU HAO TSCĐ
Tháng 06 năm 2011 ĐVT: VNĐ STT
Tỉ lệ KH(%) hoặc thời gian sd
I Số KH trích tháng trước 850.950.000 105.270.100 34.089.000 32.984.500 17.098.600 21.098.000
II Số KH TSCĐ tăng trong tháng
III Số KH TSCĐ giảm trong tháng
IV Số KH trích tháng này (I+II-
Người lập bảng Kế toán trưởng
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.16: Sổ chi phí sản xuất kinh doanh TK627 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S36- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Sổ chi phí sản xuất kinh doanh
- Tài khoản: 627- Chi phí sản xuất chung
- Tên phân xưởng: Phân xưởng 1
Chia ra TK62711 TK6271.3 TK6271.4 TK6271.7 TK6271.8
30/06 BPBTL 30/06 - Tiền lương nhân viên
30/06 BPBCCDC 30/06 - Chi phí dụng cụ
30/06 HĐ132 30/06 -Chi phí điện nước 331 67.060.500 67.060.500
30/06 PC34 30/06 -Chi phí khác bằng tiền
Người ghi sổ Kế toán trưởng
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.17: Bảng tổng hợp chi phí sản xuất chung Đơn vị: Công ty cổ phần
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội
BẢNG TỔNG HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT CHUNG
Tháng 06 năm 2011 Phân xưởng 1 ĐVT: VNĐ Ghi Có TK
TK334 TK338 TK153 TK214 TK331 TK111 Cộng
- Các khoản trích theo lương 8.425.780 8.425.780
- Chi phí khác bằng tiền 35.000.000 35.000.000
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 Người lập Kế toán trưởng
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.1.3.6 Quy trình ghi sổ kế toán tổng hợp
Khi phát sinh các nghiệp vụ liên quan đến chi phí phát sinh tại các phân xưởng sản xuất, kế toán tập hợp chi phí sản xuất dựa vào các chứng từ liên quan để tập hợp vào các chi phí sản xuất chung.
Sơ đồ 2.9: Quy trình ghi sổ kế toán tổng hợp chi phí sản xuất chung
Ghi chú: Ghi hàng ngày:
(Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
- Bảng tính và phân bổ khấu hao TSCĐ
- Bảng thanh toán lương và khoản trích theo lương NVPX
- HĐ GTGT hàng hoá dịch vụ mua ngoài.
Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ
Biểu số 2.18: Chứng từ ghi sổ chi phí sản xuất chung Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số 02A- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 ĐVT: VNĐ ST
Trích yếu Số hiệu tài khoản Số tiền Ghi chú
Số hiệu Ngày tháng Nợ Có
01 BPBTL 30/06 - Tiền lương của nhân viên quản lý phân xưởng 6271 334 38.299.000
02 BPBTL 30/06 -Các khoản trích theo lương 6271 338 8.425.780
03 BPBCCDC 30/06 -Chi phí CCDC xuất dùng 6271 153 20.000.000
04 BPB KHTS 30/06 -Chi phí KHTSCĐ 6271 214 56.200.500
05 PKT 30/06 -Chi phí dịch vụ mua ngoài phải trả 6271 331 67.060.500
06 PKT 30/06 -Chi phí khác bằng tiền 6271 111 35.000.000
Kèm theo 6 chứng từ gốc:
Người lập Kế toán trưởng
Biểu số 2.19: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02b- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ ĐĂNG KÝ CHỨNG TỪ GHI SỔ
Chứng từ ghi sổ Số tiền
- Sổ này có 50 trang, đánh số từ trang 01 đến trang 50.
- Ngày mở sổ: 01/01/2011 Ngày 31 tháng12 năm 2011
Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.20: Sổ cái TK627 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02c1-DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên – Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ CÁI Tháng 06/2011 Tên tài khoản: Chi phí sản xuất chung – Số hiệu: 6271 ĐVT: VNĐ NT
Số hiệu TK đối ứng
Số chú hiệu Ngày tháng Nợ Có
30/06 617 30/06 - Tiền lương của nhân viên quản lý phân xưởng 334 38.299.000
-Các khoản trích theo lương 338 8.425.780
-Chi phí CCDC xuất dùng 153 20.000.000
-Chi phí dịch vụ mua ngoài phải trả 331 67.060.500
-Chi phí khác bằng tiền 111 35.000.000
30/06 PKT 30/06 -Kết chuyển chi phí sản xuất chung 154 224.985.780
Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.1.4 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang
2.1.4.1 Kiểm kê, đánh giá sản phẩm dở dang
Sản phẩm dở dang là những sản phẩm chưa kết thúc giai đoạn chế biến, còn đang nằm trong quá trình sản xuất Do đặc thù hoạt động kinh doanh của công ty là sản xuất các sản phẩm phục vụ cho nhu cầu con người, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người vì vậy Công ty không có sản phẩm dở dang cuối kỳ cho nên TK 154 không có số dư cuối kỳ
2.1.4.2 Tổng hợp chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất đã tập hợp theo khoản mục chi phí đến cuối kỳ được tổng hợp toàn bộ chi phí sản xuất làm cơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm. Để tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh dở dang kế toán công ty sử dụng TK154“ Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang” Cuối kỳ, kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung vào bên Nợ TK 154.
Bên Nợ: Các khoản chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung có liên quan đến sản xuất sản phẩm. Bên Có: - Giá trị phế liệu thu hồi, sản phẩm hỏng không sửa chữa được.
- Giá thành sản xuất thực tế của sản phẩm đã hoàn thành.
TK 154 được chi tiết cho từng phân xưởng sản xuất:
+ TK1541: Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang của phân xưởng 1.
+ TK1542: Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang của phân xưởng 2.
Sau đó mỗi phân xưởng chi tiết tài khoản cấp 3 cho từng sản phẩm hoàn thành: VD: Tại phân xưởng 1: TK1541- Bánh trứng, TK1541- Bánh quy kem, …
- Quy trình hạch toán chi phí sản xuất kinh doanh dở dang:
Sơ đồ 2.10: Quy trình hạch toán tổng hợp chi phí sản xuất
Chi phí NVLTT Các khoản ghi giảm
Chi phí sản xuất chung SPHT
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.21: Sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh TK154 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S36- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Sổ chi phí sản xuất kinh doanh
- Tài khoản: 1541- Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang
- Tên phân xưởng: Phân xưởng 1
-Tên sản phẩm dịch vụ: Bánh trứng ĐVT: VNĐ
Tài khoản đối ứng Ghi Nợ tài khoản 1541
30/06 PNK 30/06 Sp hoàn thành NK 155 554.614.940
Người ghi sổ Kế toán trưởng
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.22: Chứng từ ghi sổ Ghi Nợ TK154 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số 02A- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 ĐVT: VNĐ STT
Số hiệu tài khoản Số tiền
Kèm theo 3 chứng từ gốc Ngày 30 tháng 06 năm 2011
Người lập Kế toán trưởng (Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.23: Chứng từ ghi sổ Ghi Có TK154 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số 02A- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 ĐVT: VNĐ
Số hiệu tài khoản Số tiền Ghi
01 PNK 30/06 Nhập kho sản phẩm hoàn thành 155 1541 554.614.940
Kèm theo 3 chứng từ gốc:
Người lập Kế toán trưởng
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.24: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02b- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ ĐĂNG KÝ CHỨNG TỪ GHI SỔ Năm 2011 ĐVT: VNĐ
Chứng từ ghi sổ Số tiền
- Sổ này có 50 trang, đánh số từ trang 01 đến trang 50.
- Ngày mở sổ: 01/01/2011 Ngày 31 tháng12 năm 2011
Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
Biểu số 2.25 : Sổ cái TK 154 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02c1-DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên – Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ CÁI Tháng 06/2011 Tên tài khoản: Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang
30/06 619 30/06 -Sản phẩm hoàn thành nhập kho 155 554.614.940
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.2 Tính giá thành sản xuất tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.2.1 Đối tượng tính giá thành
Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê và đánh giá sản phẩm dở dang 45 1 Kiểm kê đánh giá sản phẩm dở dang
2.1.4.1 Kiểm kê, đánh giá sản phẩm dở dang
Sản phẩm dở dang là những sản phẩm chưa kết thúc giai đoạn chế biến, còn đang nằm trong quá trình sản xuất Do đặc thù hoạt động kinh doanh của công ty là sản xuất các sản phẩm phục vụ cho nhu cầu con người, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người vì vậy Công ty không có sản phẩm dở dang cuối kỳ cho nên TK 154 không có số dư cuối kỳ
2.1.4.2 Tổng hợp chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất đã tập hợp theo khoản mục chi phí đến cuối kỳ được tổng hợp toàn bộ chi phí sản xuất làm cơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm. Để tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh dở dang kế toán công ty sử dụng TK154“ Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang” Cuối kỳ, kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung vào bên Nợ TK 154.
Bên Nợ: Các khoản chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung có liên quan đến sản xuất sản phẩm. Bên Có: - Giá trị phế liệu thu hồi, sản phẩm hỏng không sửa chữa được.
- Giá thành sản xuất thực tế của sản phẩm đã hoàn thành.
TK 154 được chi tiết cho từng phân xưởng sản xuất:
+ TK1541: Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang của phân xưởng 1.
+ TK1542: Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang của phân xưởng 2.
Sau đó mỗi phân xưởng chi tiết tài khoản cấp 3 cho từng sản phẩm hoàn thành: VD: Tại phân xưởng 1: TK1541- Bánh trứng, TK1541- Bánh quy kem, …
- Quy trình hạch toán chi phí sản xuất kinh doanh dở dang:
Sơ đồ 2.10: Quy trình hạch toán tổng hợp chi phí sản xuất
Chi phí NVLTT Các khoản ghi giảm
Chi phí sản xuất chung SPHT
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.21: Sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh TK154 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S36- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Sổ chi phí sản xuất kinh doanh
- Tài khoản: 1541- Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang
- Tên phân xưởng: Phân xưởng 1
-Tên sản phẩm dịch vụ: Bánh trứng ĐVT: VNĐ
Tài khoản đối ứng Ghi Nợ tài khoản 1541
30/06 PNK 30/06 Sp hoàn thành NK 155 554.614.940
Người ghi sổ Kế toán trưởng
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.22: Chứng từ ghi sổ Ghi Nợ TK154 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số 02A- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 ĐVT: VNĐ STT
Số hiệu tài khoản Số tiền
Kèm theo 3 chứng từ gốc Ngày 30 tháng 06 năm 2011
Người lập Kế toán trưởng (Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.23: Chứng từ ghi sổ Ghi Có TK154 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số 02A- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 ĐVT: VNĐ
Số hiệu tài khoản Số tiền Ghi
01 PNK 30/06 Nhập kho sản phẩm hoàn thành 155 1541 554.614.940
Kèm theo 3 chứng từ gốc:
Người lập Kế toán trưởng
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Biểu số 2.24: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02b- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ ĐĂNG KÝ CHỨNG TỪ GHI SỔ Năm 2011 ĐVT: VNĐ
Chứng từ ghi sổ Số tiền
- Sổ này có 50 trang, đánh số từ trang 01 đến trang 50.
- Ngày mở sổ: 01/01/2011 Ngày 31 tháng12 năm 2011
Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
Biểu số 2.25 : Sổ cái TK 154 Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S02c1-DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ15/2006QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên – Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
SỔ CÁI Tháng 06/2011 Tên tài khoản: Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang
30/06 619 30/06 -Sản phẩm hoàn thành nhập kho 155 554.614.940
Ngày 30 tháng 06 năm 2011 Người ghi sổ Kế toán trưởng Giám đốc
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
2.2 Tính giá thành sản xuất tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
2.2.1 Đối tượng tính giá thành
Căn cứ vào đặc điểm sản xuất tại công ty là sản xuất ra nhiều sản phẩm, quá trình sản xuất ngắn, liên tục, có nhiều giai đoạn công nghệ kế tiếp nhau, mặt khác công ty không có sản phẩm dở dang Do vậy đối tượng tính giá được xác định cũng là đối tượng tập hợp chi phí sản xuất cho từng sản phẩm.
Sản phẩm của công ty được sản xuất theo quy trình công nghệ giản đơn, khép kín từ khi bỏ nguyên liệu vào đến khi hoàn thành nhập kho, sản phẩm được sản xuất hàng loạt Do vậy kế toán chọn phương pháp giản đơn để tính giá thành cho từng loại sản phẩm.
Sau khi đánh giá xác định sản phẩm hoàn thành cuối kỳ đối với từng loại sản phẩm hoàn thành trong tháng, kế toán tiến hành tính giá của từng sản phẩm hoàn thành nhập kho theo phương pháp giản đơn.
Dđk là chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ
Dck là chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ
Cn là chi phí phát sinh trong kỳ Ở đây do không có chi phí dở dang đầu kỳ cũng như cuối kỳ cho nên:
2.2.2 Quy trình tính giá thành
Quy trình tính giá thành sản phẩm trải qua các bước công việc cơ bản sau:
Bước 1: Kế toán tính giá thành sản phẩm tiến hành tập hợp chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ.
Bước 2: Tính và phân bổ chi phí sản xuất cho từng sản phẩm.
Bước 3: Tính tổng giá thành sản phẩm hoàn thành trong tháng theo từng loại sản phẩm và lập thẻ tính giá thành theo từng khoản mục chi phí. Bước 4: Tính giá thành đơn vị sản phẩm
Giá thành đơn vị = Tổng giá thành / Số lượng sản phẩm hoàn thành.
Sản phẩm được sản xuất ra tại Phân xưởng sản xuất được nhập hết vào kho thành phẩm trước khi xuất bán.TK được sử dụng khi nhập kho sản phẩm hoàn thành là TK 155- Thành phẩm.
Bên Nợ: Phản ánh giá trị thành phẩm nhập kho.
Bên Có: Phản ánh giá trị thành phẩm xuất kho.
TK 155 có số dư bên Nợ: Phản ánh giá trị thành phẩm tồn kho.
TK155 được mở chi tiết cho từng loại sản phẩm hoàn thành trong tháng.
2.2.2.3 Quy trình ghi sổ kế toán
Từ các chứng từ ban đầu, kế toán tiến hành tập hợp chi phí sản xuất, sau đó phân bổ các chi phí sản xuất này cho từng sản phẩm và kết chuyển sang TK 154, mở chi tiết cho từng loại sản phẩm cụ thể Sau đó lập Thẻ tính giá thành ta biết được giá trị của các sản phẩm nhập kho trong tháng, kế toán tiến hành thực hiện bút toán kết chuyển từ chi phí sản xuất kinh doanh dở dang sang TK 155 “Thành phẩm”.
Biểu số 2.26: Thẻ tính giá thành sản phẩm bánh trứng Đơn vị: Công ty cổ phần Mẫu số S36- DN
Chế biến thực phẩm Hữu Nghị Ban hành theo QĐ số 15/2006/QĐ-BTC Địa chỉ: Long Biên- Hà Nội ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC
THẺ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM
Tên sản phẩm: Bánh trứng
Chỉ tiêu Dở dang đầu kỳ CP phát sinh trong kỳ Dở dang cuối kỳ Tổng giá thành Giá thành đơn vị
- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp - 311.850.000 - 311.850.000 103.950
- Chi phí nhân công trực tiếp - 119.256.000 - 119.256.000 39.752
- Chi phí sản xuất chung - 123.508.940 - 123.508.940 41.169
Người lập Kế toán trưởng
( Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
( Nguồn: Phòng tài chính kế toán)
Sau khi tính giá thành sản phẩm xong, kế toán tiến hành ghi định khoản kế toán sản phẩm hoàn thành nhập kho vào sổ sách kế toán Cuối cùng căn cứ vào các chứng từ gốc kế toán lập Chứng từ ghi sổ và vào Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ sau đó vào Sổ cái TK155.
CHƯƠNG 3: HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ
BIẾN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 3.1 Đánh giá chung về thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị và phương hướng hoàn thiện
Qua quá trình tìm hiểu thực tế công tác kế toán nói chung và công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm nói riêng tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị, em thấy công tác tổ chức kế toán ở công ty đã có nhiều cố gắng nhằm đáp ứng tốt nhu cầu quản lý sản xuất kinh doanh, mặc dù thời gian tìm hiểu ngắn nhưng em có thể đưa ra một số nhận xét sau đây:
- Công ty đã năng động trong việc chuyển đổi cơ chế, thay đổi cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm, không ngừng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng và chiếm được uy tín trên thị trường nước ta Tất cả đó là kết quả của sự linh hoạt, nhạy bén trong công tác tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh và sự đóng góp quan trọng của công tác hạch toán kế toán mà trong đó không thể thiếu được sự phân tích khách quan, khoa học của công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm
- Công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm được thực hiện đảm bảo đúng nguyên tắc, luôn bám sát và phản ánh thực tế của chi phí sản xuất, sự thay đổi của giá thành sản phẩm một cách kịp thời :
+ Đối với khoản mục chi phí NVLTT: Kế toán NVL theo dõi kiểm soát tốt tình hình nhập – xuất – tồn kho nguyên vật liệu Khi có các hao hụt kịp thời phát hiện và xử lý Từ đó mà công tác kế toán chi phí sản xuất vàtính giá thành sản phẩm một cách chính xác Việc xây dựng hệ thống định mức nguyên vật liệu cho từng loại sản phẩm là hoàn toàn hợp lý, nó là cơ sở cho việc sử dụng hiệu quả cũng như quản lý vật tư trong công ty Công ty sử dụng các sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh theo sản phẩm đảm bảo cho sự hợp lý trong công tác tập hợp chi phí theo từng sản phẩm, là cơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm Công ty tính giá xuất NVLTT theo phương pháp NTXT giúp NVL được sử dụng đúng thời gian quy định đảm bảo vệ sinh và an toàn cho chất lượng sản phẩm.