Mot so phuong phap thong ke phan tich bien dong 163352

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Lời giới thiệu i i Đất nớc thời kỳ độ đI lªn chđ nghÜa x· i i i i i i i i i i i i i héi, nÒn kinh tế phát triển theo chế thị trờng có qu¶n i i i i i i i i i i i i i lý nhà nớc Hoà nhịp đất nớc doanh nghiệp sản i i i i i i i i i i i i i xuất kinh doanh không ngừng đổi theo ®êng i i i i i i i i i i công nghiệp hoá đại hoá, phát triển toàn diện lợng i i i i i i i i i i i i i i i vµ chất ,đóng góp quan trọng vào tăng trởng GDP i i i i i i i i i i i Công ty bánh kẹo HảI Hà vậy, lµ mét doanh nghiƯp i i i i i i i i i i i i nhµ níc víi bỊ dầy lịch sử 30 năm công ty đà tạo cho i i i i i i i i i i i i i i i chỗ đứng vững thị trờng, thơng hiệu i i i i i i i i i i i đáng tin cậy ngời tiêu dùng nớc i i i i i i i i i Trong năm qua với chuyển đất i i i i i i i i i i níc c«ng ty bánh kẹo Hải Hà đà có nhiều thành tùu i i i i i i i i i i i i i i i i lÜnh vùc sản xuất kinh doanh Sản lợng hàng hoá tiêu thụ b×nh i i i i i i i i i i i i i quân khoảng 15000 tấn, đem lại doanh thu trung bình i i i i i i i i i i i là174911.87 triệu đồng,và lợi nhuận bình quân khoảng tỷ i i i i i i i i i i đồng /năm i Để đạt đợc thành công, công ty đà không ngừng i i i i i i i i i i i i đổi nhận thức hành ®éng Tuy sè vèn dµnh i i i i i i i i i i i i cho s¶n xuÊt kinh doanh không lớn, nhng công ty đà khéo léo i i i i i i i i i i i i i i sư dơng ngn vèn nµy, kÕt hợp với vốn vay ngân hnàg để i i i i i i i i i i i i i đầu t thích đáng cho việc cảI tiến quy trình c«ng nghƯ, i i i i i i i i i i i i máy móc thiết bị cho sản xuất, tăng lơng cho ngời lao động, i i i i i i i i i i i i i tập trung nghiên cứu thị trờng tiêu thụ sản phẩm nên kết i i i i i i i i i i i i i thu vỊ qua c¸c năm tăng cao tăng ổn định i i i i i i i i i C«ng ty cã ban l·nh đạo đội ngũ cán công nhân i i i i i i i i i i i i i viên có trình độ, thạo tay nghề, làm việc hiệu nên đóng i i i i i i i i i i i i góp không nhỏ vào thành công công ty i i i Triệu Thị Vân i i i i i Lớp thống kê 42 i Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Cùng với việc đầu t cho táI sản xuất để nâng cao lỵi i i i i i i i i i i i i nhuận,công ty quan tâm đến lợi ích ngời tiêu dùng i i i i i i i i i i i sản phẩm bánh kẹo sản xuất có chất lợng,giá hợp , vËy i i i i i i i i i i i i i i i i i s¶n phÈm công ty đà trở nên quen thuộc với ngời tiªu dïng i i i i i i i i i i i i i i i níc i Hiện nay, công ty có kế hoạch chiÕn lỵc i i i i i i i i i i i phát triển cho tơng lai Các chiến lợc đợc vạch đồng bộ, có i i i i i i i i i i i i i i tính khả thi, tạo tâm lý niềm tinvững vào tơng i i i i i i i i i i i i i i lai Bªn cạnh thành công mà công ty bánh kẹo HảI Hµ i i i i i i i i i i i i đạt đợc công ty gặp không khó khăn i i i i i i i i i i i i i tr×nh sản xuất kinh doanh, có vấn đề vÒ i i i i i i i i i i i i vốn, công nghệ, lực sản xuất, thị trờng trình độ tay i i i i i i i i i i i i nghỊ cđa công nhân Một phần kkhó khăn i i i i i i i i i i i chế cũ để lại phần tÝnh tÊt yÕu sù ph¸t i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i triển chế thị trờng Vốn công ty hạn hẹp, máy i i i móc thiết bị đà cũ cần thay lại.Thiết bị c«ng nghƯ cao i i i i i i i i i i i i cần đợc đầu t Sản phẩm mang tính bình dân mà i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i phẩm có chất lợng cao Công ty đà nỗ lực nhiều i i i i i i i i i i i i i i i nhu cầu ngời tiêu thụ có xu hớng tiêu thụ sản i i i i sách cảI tiến,nâng cấp nâng cao hoạt động i i i i i i i i i i i công ty Nhận thức rõ thống kê với t cách công cụ quản i i i i i i i i i i i i i i lý, công tác thống kê công ty đợc chó träng Hµng i i i i i i i i i i i i i năm thông số giá trị sản xuất, vốn, doanh thu, lợi nhuận i i i i i i i i i i i i i đợc phòng kinh doanh phòng tµI vơ ghi chÐp mét i i i i i i i i i i i cách đầy đủ, dựa vào số liệu ban lÃnh đạo công ty phân i i i i i i i i i i i i i i tích, đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh vạch i i i i i i i i i i i chiÕn lỵc cho năm i i i Triệu Thị Vân i i i Líp thèng kª 42 i i i i i Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Qua tìm hiểu hoạt động sản xuất kinh doanh i i i i i i i i i i i công ty dựa vào kiến thức đà häc ë trêng em lùa chän i i i i i i i i i i i i i i i đề tàI sau để phân tích i i i Triệu Thị Vân i i i Lớp thống kê 42 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp ChƯƠNG i Những vấn đề chung Doanh thu Và DOANH THU cÔng ty Bánh kẹo hải hà i i i i i i ii i i i i i i i i i i I, Những vấn đề chung doanh thu i i i i Kh¸i niƯm ii i i i i i Doanh thu (hay giá trị sản lợng hàng hoá tiêu thụ ): Là i i i i i i i i i i i i i tổng giá trị mặt hàng sản phẩm doanh nghiƯp ®· i i i i i i i tiêu thụ toán kì i i i i i i i i i i i i Đây tiêu tổng hợp phản ánh kết sản xuÊt kinh i i i i i i i i i i i i i doanh cđa doanh nghiƯptheo doanh số thực tế đà thu đợc, i i i i i i i i i i i i c¬ sở để đánh giá mục tiêu kinh doanh doanh nghiÖp i i i i i i i i i i i i Doanh thu (slhhtt)có thêt tổng hợp theo hai c¸ch nh sau : i i i i i i i i i i i a, Theo hình thái biĨu hiƯn, bao gåm : i i i i i i i i - Doanh thu sản phẩm làm nguyªn vËt liƯu cđa i i i i i i i i i i i i doanh nghiƯp (gåm s¶n phÈm chÝnh, s¶n phÈm phơ, nưa i i i i i i i i i i i thành phần bán ra) i i i - Doanh thu chÕ biÕn thành phẩm cho ngời đặt i i i i i i i i i i i i hµng - Doanh thu thành phẩm đơn vi khácgia công thêu i i i i i i i i i i i i nhng vËt liÖu doanh ngiÖp cung cÊp i i i i i i i - Doanh thu b¸n phÕ liƯu, phÕ phÈm i i i i i i i i i - Doanh thu tõ dÞch vơ sản xuất cho bên ii i i i i i i i i i i -Giá trị sản phẩm hàng hoá cho sở khác i i i i i i i i i i i i i mét c«ng ty, mét h·ng i i i i -Giá trị sản phẩm sản xuất để lại tiªu dïng i i i i i i i i i i i doanh nghiệp (tính theo giá bảna thị trờng, hay giá trị i i i i i i i i i i i i i sỉ s¸ch cđa doanh nghiƯp i i i i i i b, Theo thời kì toán, tiêu bao gåm c¸c néi i i i i i i i i i i i dung sau : i i TriÖu Thị Vân Lớp thống kê 42 i Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp - Doanh thu s¶n phÈm vËt chất dịch vụ đà hoàn i i i i i i thành tiêuthụ kì báo cáo i i i i i i i i i i i i i - Doanh thu sản phẩm vật chất dịch vụ hoàn thành i i i i i i i i i i i kì trớc đợc tiêu thụ thu tiền rong thời kì i i i i i i i i i i i i i i i -Doanh thu tõ s¶n phÈm kì trớc, đợc i i i i i i i i i i i i to¸n kì i i i Phơng pháp xác dịnh Doanh thu : ii i i i ii i i Đối với Doanh thu theo sản phẩm, thờng đợc xác ®Þnh theo i i i i i i i i i i i i i c«ng thøc : i i DT= pi qi i i Trong ®ã : DT: Doanh thu i i i i i Pi : Giá bánđơn vị sản ii ii i i i qi : Lợng sản phẩm i tiêu thụ kì i i i i i i i i i i i i i i i Doanh thu (có thể xác định theo đơn vÞ i i i i i i i i i i vật đơn vị giá trị ) i i i i i i i Giá sản phẩm sử dụng để tính Doanh thu ii i i i i i i i i ii i i i : Giá hành (giá thực tế )thờng dïng to¸n i i i - i i i i i i i i Giá so sánh giá cố định : Dùng i i i i i i i i i i nghiªn cøu thèng kª i i i - Giá : giá sản xuÊt cha céng thuÕ, chi i i i i i i i i i i i phÝ qu¶n lÝ, chi phí bán hàng i i i i - i i i i Giá bán buôn bán lẻ (hay giá sư dơng ci cïng) i i i i i i i i i i T theo tõng mơc ®Ých thĨ mµ cã thĨ tÝnh Doanh i i i i i i i i i i i i i thu theo loại giá khác i i i i i i i HƯ th èng chØ tiªu phơc vụ đánh giá phân tích i i i i i i i i i i i i i doanh thu i i i i i Để đánh giá phân tích doanh thu doanh i i i i i i i i i i nghiệp đợc xác đầy đủ, thống kê thờng sử dụng i i Triệu Thị Vân i i i i i i i i i Líp thèng kª 42 i i Chuyên đề thực tập tốt nghiệp số tiêu phản ánh kết hiệu sản xuất có liên i i i i i i i i i i i i i i quan Thông thờng tiêu ®ã bao gåm: ii i i i i i i i + Giá trị sản xuất (GO): Là toàn giá trị sản phẩm i i i i i i i i i i i i i vÊt chÊt vµ dịch vụ hữu ích lao động doanh nghiệp i i i i i i i i i i i i i lµm mét thêi kú nhÊt định GO đợc tính tổng i i i i i i i i i i i i i i chi phí trung gian cộng với chi phí tàI sản cố định cộng với chi i i i i i i i i i i phí lao động giá trị thặng d (m) i i i i i i i i i i i i i ii + Chi phí sản xuất kinh doanh (C): Là tổng số tiÒn i i i i i i i i i i i mà doanh nghiệp bỏ để sản xuất nên sản phẩm Chi phí i i i i i i i i i i i i s¶n xuÊt b»ng tỉng chi phÝ trung gian vµ chi phÝ khÊ hao tàI i i i sản cố định i i i i i i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i đối tợng lao động cho sản phẩm trung gian để làm sản i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i thµnh quan träng cđa tỉng chi phÝ s¶n xt cđa doanh i i i i i i i i nghiệp,đợc tính theo phơng ph¸p SNA i i i i i i i i phẩm cuối cùngtrong thời kỳ đólà bé phËn cÊu i i i Chi phÝ trung gian (IC): LÇ chi phÝ sư dơng i i i i i i Chi phí khấu hao tàI sản cố định (C1): Là i i i i i i i i i i i i khoản chi cho phần tiêu hao tàI sản cố định, đợc trích i i i i i i i i i i i i kỳ theo phần trăm giá trị tàI sản cố định i i i i i i i i i i i i i i + Vèn sản xuất kinh doanh doanh nghiệp: Là i i i i i i i i i i giá trị nguồn vốn đà hình thành nên toàn tàI sản i i i i i i i i i i i i i i cđa doanh nghiƯp Nãi cách khác: Vốn sản xuất kinh doanh i i i i i i i i i i i cña doanh nghiệp hình thái tiền tệ toàn giá trị tàI i i i i i i i i i i i i i sản cố định đầu t dàI hạn cộng với giá trị tàI sản lu ®éng i i i i i i i i i i i i i i i i i đàu t ngắn hạn Hoặc nói :Vốn sản xuÊt kinh i i i i i i i i i i i i i i doanh cđa doanh nghiƯp gồm có vốn cố định (Vc) vốn lu i i i i i i i i i i i i i i i ®éng (Vl) i + Tỉng sè lao động (T): Là tổng số ngời i i i i i i i i i tham gia vào hoạt ®éng s¶n xt kinh doanh cđa doanh i nghiƯp i i i i i i i i i i iiiii Triệu Thị Vân Lớp thống kê 42 i i Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Vai trò ý nghÜa cña doanh thu : i i i i i i i i i Doanh thu lµ mét kết cuối mà bất i i i i i i i i i i i i i doanh nghiệp sản xuất kinh doanh hớng tíi Mäi i i i i i i chÝnh s¸ch mäi biƯn ph¸p i i i i i i i i i i i cđa doanh nghiƯp ®Ịu xoay i i i i i quanh vấn đề làm để có đợc Doanh thu lợi nhuận i i i i i i i i ii i i i i i i i i i i i i ii i lợi nhuận nh Mác nói : Làm mà tiền lại đẻ tiền i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i muèn tồn phát triển đợc không ®êng nµo i i i i i i i i i i i i i khác phải đặt Doanh thu lợi nhuận cao tốt i i i ii i i i i i i i i i i i i cã ®iỊu kiƯn ®Ĩ thóc ®Èy s¶n xuÊt kinh doanh theo c¶ i i i i i i i i i i i Trong nÒnkinh tÕ thÞ trêng hiƯn mét doanh nghiƯp i i i cao nhất, mục đích sản xuất kinh doanh lµ Doanh thu vµ i i i i i chiỊu rộng chiều sâu đem lại thu nhập cho doanh nghiÖp, i i i i i i i i i i i đủ sức cạnh tranh thị trờng với đối thủ i i i i i i i i i i i i i Để đánh giá tăng trởng phát triển củadoanh nghiệp i i i i i i i i i phải vào kết sản xuất kinh doanh doanh i i i i i i i i i i i i i nghiệp Doanh thu chi tiêu phản i i ii i i i i i i i i ¸nh thĨ nhÊt & xác nhất, từ đánh i i i i i i i i i i i i i i i giá đợc hiệu hành đọng cđa doanh nghiƯp nhê vµo chØ i i i i i i i i i i i tiêu Do xác định đắn, xác Doanh thu i i i i i i i i i i i i i i i i sở đánh giá hiƯu qu¶ s¶n xt kinh doanh cđa doanh i i i i i i i i i i i i nghiệp, từ doanh nghiệp dựa loại Doanh thu cã i i i i i i i i i i i i i phơng hớng phấn đấu phù hợp với khả năng, tạo điều kiện i i i i i i i i i i i i i i i i để doanh nghiệp phát huy tốt mặt mạnh hạn chế i i i i i i i i i i i i mỈt u i i Công tác thống kê Doanh thu cần thiÕt vµ quan i i i i i i i i i i i i träng nã cung cÊp sè liệu để doanh nghiệp phân tích đánh i i i i ii i i i i i i i gi¸ tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh Từ cã thÓ i i i i i i i i i i i i i dự báo tình hình kinh doanh cho thời kì i i i Triệu Thị Vân i i i i i i i i i Lớp thống kê 42 i Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp i II Doanh thu cđa c«ng ty bánh kẹo Hải Hà ii i i i i i i i i Khái niệm phơng pháp tỉng hỵp doanh thu cđa ii i i i i i i i i i i công ty bánh kẹo Hải Hà i i i i i i Doanh thu (giá trị sản lợng hàng hoa tiêu thụ )của công i i i i i i i i i i i ty bánh kẹo Hải Hà tổng giá trị mặt hàng sản i i i i i i i i i i i i i phÈm cña công ty đà tiêu thụ toán kì i i i i i i i i i i i i i i Phơng pháp tổng hợp Doanh thu công ty đợc xác i i i i i i i i i i i định dựa sè liƯu thu thËp thĨ trõ phßng tỉ chøc i i i i i i i i i i i i i kế toán phòng kinh doanh, đơc báo cáo hàng tháng, hàng i i i i i i i i i i i i i i quý hàng năm i i i i i Doanh thu tổng hợp theo hai cách : i i i i i i i i i Theo hình thái biĨu hiƯn Doanh thu gåm : i i i i i ii i i i Doanh thu thµnh phÈm lµm b»ng nguyªn vËt liƯu cđa i i i i i i i i i i i doanh nghiÖp gåm : i i i i Doanh thu từ loại bánh kẹo từ dây truyền sản xuất i i i i i i i i i i i i :d©y chun sản xuất bánh biscus, bánh kem xốp, kẹo cứng, i i i i i i i i i i i kẹo mềm, kẹo jelly& kẹo chewvà số sản phẩm kh¸c i i i i i i i i i i i Doanh thu chế biến thành phẩm cho ngêi i i i i i i i i i i i đặt hàng :Là khách hàng thờng xuyên hoăc không thờng i i i i i i i i xuyên công ty thờng dịp lÔ tÕt i i i i i i i i i i i i i Doanh thu s¶n phÈm đơn vị khác gia công nhng i i i i i i i i i nguyªn liƯu cđa doanh nghiƯp cung cÊp ii i i i i i i i i i Giá trị sản phẩm hàng hoá sở khác i i i i i i i i i i i i mét c«ng ty sản xuất : Đó sản phẩm bánh kem xốp xÝ i i i i i i i i i i i i i i i i nghiÖpthùc phÈm Nam Định sản xuất Đó sản phẩm giấy i i i i i i i i i i i tinh bột, đờng glucodo xí nghiệp thực phẩm Việt Trì s¶n i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i i công ty tổng hợp vào cuối kỳ(tháng, quý, năm) i i i i i i i i i i i Theo thêi kú toán, Doanh thu bao gồm: i i Triệu Thị Vân i i ii i i i Líp thèng kª 42 i i xuất Các khoản thu đợc hạch toán thống kê thờng xuyên i i i Chuyên đề thực tập tốt nghiệp i Doanh thu loại sản phẩm bánh kẹo loại dịch vụ i i i i i i i i i i i b¸n buôn, bán lẻ đà hoàn thành kỳ báo c¸o i i i i i i i i i i i i i i i Doanh thu sản phẩm bánh kẹo sản xuất kì trớc để i i bán cho kì i i i i i i i i i i i i i i i Doanh thu từ việc bán lẻcho khách hàng từ kì truớc, cha i i i i i i i i thu tiền đến kì với toán i i i i i i i i i i i i i Theo cách biểu thứ nhất, Doanh thu đợc tính theo i i i i i i i i i i i i công thức i DT=qipi Trong : pi : Giá loại sản phẩm bánh kẹo i i i iii iii i i i i i qi : Thờng tính theo đơn vị kg, iii ii i i i i i i i i i i Theo cách thể thứ hai Doanh thu đợc tÝnh dùa theo c¸c i i i i i i i i i i i i i hoá đơn đà toán chathanh toán số tiền đà thu đợc i i i i i i i nợ lại khách hàng i i i i i i i i i i i i i i i i Thông thờng công tác thống kê, Doanh thu hàng hoá i i i i i i i i i i công ty bánh kẹo Hải Hà đợc tính dựa hình thái biểu i i i i hiÖn thø nhÊt i i i i i i i i i i i i i i Đặc điểm kinh doanh công ty bánh kẹo Hải Hà ii i i i i i i i i i i Công ty bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp đầu ngành i i i i i i i i i i i i lĩnh vực sản xuất loại sản phẩm bánh kẹo có i i i i i i i i i i i i lÞch sử kinh doanh tơng đối lâu dài với tiềm ph¸t i i i i i i i i i i i i i triĨn s¶n phÈm chđ u cđa công ty loại bánh kẹo i i i i i i i i i i i i i :Bánh biscus, bánh kem xốp, loại kẹo cứng, kẹo mÒm … i i i i i i i i i i i i i víi mÉu m· vµ chđng loại phong phú đa dạng có mặt i i i i i i i i i i i i i thị trờng nớc có sản phẩm ®· ®ỵc xt khÈu i i i i i i i i i i i i i C«ng ty tËp trung chủ yếu vào sản xuất loại sản phẩm i i i i i i i i i i i i i bình dân, giá phải phù hợp với khả tiêu i i i i i i i i i i i i i thụ đa số khách hàng, hợp với túi tiền cđa ngêi d©n i i i i i i i i i i i i níc thu nhËp bình quân đầu ngời nớc ta thấp i i i i i i i i i i i i i Triệu Thị Vân i i i i i i i i i i i Líp thèng kª 42 i i sản phẩm công ty cạnh tranh với công ty i i i Chuyên đề thực tập tốt nghiệp sản xuất lớn thị trờng Tuy nhiên với sản phẩm i i i i i i i i i i i i i cao cấp, làmặt hàng sản xuất chủ yếu nên khả i i i i i i i i i i i i cạnh tranh công ty với đối thủ khác yếu i i i i i i i i i i i i i i i Sản phẩm công ty có mặt thị trờng i i i i i i i i i i i i phong phó, có hai trăm loại sản phẩmbánh kẹo, cấu i i i i i i i i i i i i đa dạng đáp ứng nhu cầu lợng vàchất Mẫu mà sản i i i i i i i i i i i i i i phÈm đẹp, phù hợp thị hiếu ngời tiêu dùng Công ty lu«n i i i i i i i i i i i i i i quan tâm đến sách đa dạng hoá chủng loại sản i i i i i i i i i i i phÈm, ®a thị trờng nhiều loại sản phẩm làm tăng i i i i i i i i i i i danh mục sản phẩm công ty Cụ thể năm 2003 sản i i i i i i i i i i i i i i i i i i i khác nhau, đợc ngời tiêu dùng u thích i i i i i i i i i i i i Chiếnlợc kinh doanhcủa công ty sản xuấtvà bán đợc i i i i i i i i i i nhiều loại hàng hoá tốt Chất lợng sản phẩm ngày i i i i i i i i i xuất mặt hàngmới kẹo chew, với nhiều loại có hơng vị i i i i i i i i hoàn hảo đạt tiêu chuẩn ISO 9002và tiêu chuẩn i i i i i i i i i i i i hµng ViƯt Nam chÊt lợng cao, số lợng vàchủng loại tăng i i i i i i i i i i i i hàng năm Do Doanh thu công ty tăng i i i i i i i i i i i i i hàng năm, nh năm 2002 Doanh thu 194727 tỷ đồng i i i i i i i i i i i i i i đến năm 2003 215758 tỷ đồng tăng 10 8% i i i i i i i i i i i i Doanh thu kết cuối hoạt i i i i i i i i i i i i i ®éng sản xuất kinh doanh, nguồn thu i i i i i i i i i i i i công ty, luôn đợc công ty quan tâm hàng đầu i i i i i i i i i i i i ii Để tăng doanh thu tăng lợi nhuận, hàng năm công ty cã i i i i i i i i i i i i giải pháp kinh tế định nh»m gi¶m chi phÝ s¶n i i i i i i i i i i i i i xuất, tăng sản xuất sản phẩm, trọng đến khâu i i i i i i i i i i i bán hàng, cải tiến phơng thức bán hàng nắm bắt thÞ hiÐu i i i i i i i i i i i tiêu dùng nhu cầu thị trờng Do từ sản xuất tiêu i i i i i i i i i i i i i i dùng qua trình liên tục hỵp lý, Doanh thu i i i i i i i i i i i i i i i i ngày tăng tạo đà phát triển thúc đẩy trình i i Triệu Thị Vân i i i i i i i i i Líp thèng kª 42 i