Chủ đề 9: Tổng hợp và phân giải các chất trong tế bào - Sinh học 10 - Chương trình GDPT Giáo án - Kế hoạch bài dạy Môn sinh học 10 chương trình phổ thông 2018 MỤC LỤC Chủ đề 1. Mở đầu; Chủ đề 2. Giới thiệu chung về các cấp tổ chức của thế giới sống; Chủ đề 3: Các nguyên tố hóa học và nước trong tế bào; Chủ đề 4: Các phân tử sinh học trong tế bào; Chủ đề 5: Tế bào nhân sơ; Chủ đề 6: Tế bào nhân thực; Chủ đề 7: Trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở tế bào; Chủ đề 8: Enzyme; Chủ đề 9: Tổng hợp và phân giải các chất trong tế bào; Chủ đề 10: Thông tin ở tế bào; Chủ đề 11: Chu kì tế bào và nguyên phân; Chủ đề 12: Quá trình giảm phân; Chủ đề 13: Công nghệ tế bào; Chủ đề 14: Vi sinh vật và phương pháp nghiên cứu vi sinh vật; Chủ đề 15: Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật; Chủ đề 16: Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật; Chủ đề 17: Một số ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn; Chủ đề 18: Virus và các ứng dụng LỜI NÓI ĐẦU Quý thầy cô và bạn đọc thân mến! Chúng ta đã và đang chuyển dần từ giáo dục chuyển tải nội dung sang giáo dục phát triển năng lực. Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành Chương trình Giáo dục phổ thông theo thông tư 32/TT-BGD&ĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018, trong đó có chương trình GDPT môn Sinh học. Để chuẩn bị cho công tác đổi mới chương trình, SGK, Bộ GD&ĐT đã ban hành nhiều công văn hướng dẫn thực hiện, tổ chức tập huấn các Module (theo dự án ETEP) và mới nhất là công văn số 5512/BGDĐT-GDTrH, về việc xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch giáo dục của nhà trường, ngày 18 tháng 12 năm 2020. Trong bối cảnh giao thoa giữa chương trình hiện hành và chuẩn bị cho chương trình mới, giáo viên nói chung và giáo viên môn Sinh học ở trường THPT nói riêng chắc chắn sẽ có những trăn trở, lo lắng và những khó khăn nhất định khi tiếp cận chương trình mới theo phát triển năng lực học sinh. Mặt khác, sách giáo khoa đi kèm với chương trình vẫn đang trong quá trình soạn thảo, do đó GV chưa có kênh tham khảo chính thống để thực hiện chương trình. Đáp ứng nhu cầu của giáo viên, chúng tôi đã biên soạn bộ Kế hoạch bài dạy môn Sinh học 10, chương trình GDPT 2018 theo hướng dẫn trong phụ lục 4 của công văn 5521. Chương trình môn Sinh học 10 được thiết kế thành 18 chủ đề, mỗi chủ đề khoảng từ 2 - 6 tiết. Các kế hoạch bài dạy bám sát công văn 5512, đồng thời chúng tôi có bổ sung thêm ma trận hoạt động, hệ thống công cụ kiểm tra đánh giá. Về các hoạt động dạy học liên quan đến thực hành, chúng tôi đưa lên nhóm hoạt động "Hình thành kiến thức mới", nhằm tạo điều kiện cho học sinh được trải nghiệm để tìm ra tri thức mới chứ không phải thực hành để củng cố, minh hoạ cho tri thức lí thuyết đã học. Trong mỗi chủ đề chúng tôi đã phân chia thành các tiết dạy cụ thể, trên cơ sở đó và tình thực tiễn quý thầy cô có thể linh động tổ chức hoạt động thực hành vào thời điểm phù hợp và linh động trong việc phân chia số tiết dạy của một chủ đề. Điểm đặc biệt của cuốn sách đó là chúng tôi đã thiết kế bộ công cụ kiểm tra đánh giá đi kèm mỗi chủ đề, nhằm hỗ trợ quý thầy cô tổ chức dạy học, đánh giá quá trình và đánh giá tổng kết. Bộ công cụ KTĐG khá phong phú và đa dạng theo hướng dẫn của Module 3 (câu hỏi, bài tập, bảng kiểm, bảng đánh giá theo tiêu chí, ...). Bộ công cụ KTĐG được xây dựng thành phần mềm nhằm hỗ trợ quý thầy cô lập kế hoạch đánh giá quá trình, đánh giá định kì, qua đó có thể trích xuất bảng điểm kèm theo đồ thị đường phát triển năng lực của mỗi học sinh qua từng chủ đề và cả học kì, năm học. Phần mềm cũng cho phép quý thầy cô xuất file phiếu học tập, các công cụ kiểm tra đánh giá, minh chứng quá trình phát triển năng lực của học sinh để sử dụng trong quá trình dạy học và lưu trữ. Tập thể tác giả đã rất cố gắng biên soạn trong điều kiện giới hạn về thời gian và nguồn lực. Tuy nhiên, không thể tránh khỏi các thiếu sót. Chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của quý thầy cô và độc giả trên cả nước. Xin trân trọng cảm ơn!
Chủ đề 9: TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI CÁC CHẤT TRONG TẾ BÀO Số tiết: 03 MỤC TIÊU Kiến thức, Phẩm chất, Mục tiêu lực Kiến thức I Khái niệm tổng hợp chất tế bào II Q trình tổng hợp chất song song với tích lũy lượng III Quang hợp IV Hóa tổng hợp V Khái niệm phân giải chất tế bào VI Phân giải hiếu khí (hơ hấp tế bào) VII Phân giải kị khí (lên men) VIII Q trình phân giải chất song song giải phóng lượng IX Mối quan hệ tổng hợp phân giải chất tế bào Năng lực đặc thù Nêu khái niệm tổng hợp chất tế bào Lấy ví dụ minh họa (tổng hợp protein, lipid, carbohydrate,…) Trình bày trình tổng hợp chất song song với tích lũy lượng Nêu vai trò quan trọng quang hợp việc tổng hợp chất Nhận thức tích lũy lượng tế bào thực vật sinh học Nêu vai trị hóa tổng hợp quang khử vi khuẩn Phát biểu khái niệm phân giải chất tế bào Trình bày giai đoạn phân giải hiếu khí (hơ hấp tế bào) giai đoạn phân giải kị khí (lên men) Trình bày trình phân giải chất song song giải phóng lượng Phân tích vai trò quang hợp tự nhiên Phân tích tầm quan trọng phân giải hiếu khí (hơ hấp tế bào) Tìm hiểu giai đoạn phân giải kị khí (lên men) giới sống 10 Phân tích mối quan hệ tổng hợp phân giải chất tế bào 11 Vận dụng hiểu biết vai trò quang hợp việc tổng hợp Vận dụng chất tích lũy lượng tế bào thực vật thực tế kiến thức, kĩ 12 Vận dụng hiểu biết vai trị phân giải hiếu khí học phân giải kị khí vào thực tế sống Năng lực chung Giải 13 Vận dụng hiểu biết phân giải tổng hợp chất tế bào để vấn đề giải vấn đề liên quan môi trường, xã hội, vấn đề thực tiễn sản sáng tạo xuất… Giao tiếp 14 Phân công thực nhiệm vụ nhóm (giải vấn hợp tác đề GV đưa ra) Phẩm chất chủ yếu Chăm 15 Tích cực tìm tịi sáng tạo học tập; có ý chí vượt qua khó khăn Trách nhiệm để đạt kết tốt học tập 16 Tự giác hồn thành cơng việc thu thập liệu mà thân phân công, phối hợp với thành viên nhóm để hồn thiện nhiệm vụ PHƯƠNG TIỆN THIẾT BỊ DẠY HỌC Hoạt động Tên phương tiện, thiết bị Hoạt động 1: Hoạt động khởi động Hoạt động 2: Tìm hiểu Tổng hợp chất tích lũy lượng tế bào Hoạt động 3: Tìm hiểu Phân giải chất giải phóng lượng tế bào Hình ảnh Máy chiếu Máy tính Máy tính Máy chiếu Hình quang hợp Phiếu học tập số Hoạt động 4: Hoạt động luyện tập (5 phút) Hoạt động 5: Hoạt động vận dụng tìm tòi mở rộng kiến thức (5 phút) Số lượng, yêu cầu 1 1 1 Máy tính Máy chiếu Hình liên quan hơ hấp tế bào Phiếu học tập số Câu hỏi trắc nghiệm khách quan, Máy chiếu Máy tính Các tượng, ứng dụng thực tiễn Máy tính, Máy chiếu x x x x x x x 1 x x x x 1 x x x 1 x x x TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Nội dung Hoạt động PP/KTDH Mục tiêu dạy học học chủ đạo trọng tâm Hoạt động 1: Khởi // // // động (5 phút) Hoạt động (1) - Tổng hợp PP: Dạy học 2: Tìm hiểu (2) chất tế bào giải Tổng hợp (3) tổng hợp vấn đề Giáo viên Học sinh x Sản phẩm học tập // Đánh giá qua sản phẩm học Công cụ đánh giá // Bảng kiểm chất tích lũy lượng tế bào (85 phút) (4) (8) (10) (11) (13) (14) (15) (16) Hoạt động 3: Tìm hiểu Phân giải chất giải phóng lượng tế bào (35 phút) (5) (6) (7) (9) (10) (12) (13) (14) (15) (16) Hoạt động 4: Hoạt động luyện tập (5 phút) Hoạt động 5: Hoạt động Vận dụng tìm tịi mở rộng kiến thức (5 phút) // // chất song song với tích lũy lượng - Vai trò quan trọng quang hợp việc tổng hợp Kỹ thuật: chất tích lũy khăn trải lượng bàn tế bào thực vật - Vai trị hóa tổng hợp quang khử vi khuẩn - Khái niệm phân giải chất tế bào - Các giai đoạn phân giải hiếu PP: Dạy học khí (hơ hấp tế hợp tác bào) giai Kỹ thuật: đoạn phân giải động não kị khí (lên men) - Quá trình phân giải chất song song giải phóng lượng Trả lời câu hỏi trắc // nghiệm mức độ Giải tượng, vấn đề thực tiễn tập Câu trả lời HS // TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP Tiết 1, 2: TỔNG HỢP CÁC CHẤT VÀ Bài tập // // // // TÍCH LŨY NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO 4.1 Hoạt động KHỞI ĐỘNG (5 phút) GV cho HS xem hình ảnh trình tổng hợp phân giải o Thế tổng hợp chất tế bào? o Thế phân giải chất tế bào? o Mối quan hệ tổng hợp phân giải chất tế bào nào? => GV dẫn vào chủ đề Tổng hợp phân giải chất tế bào dựa vấn đề cần giải mà HS đưa 4.2 Hoạt động 2: Tìm hiểu Tổng hợp chất tích lũy lượng tế bào – Hướng dẫn HS thực tìm hiểu Phân giải chất giải phóng lượng tế bào (85 phút) Hoạt động 2.1 Tìm hiểu Tổng hợp chất tích lũy lượng tế bào (75 phút) a) Mục tiêu (1); (2); (3); (4); (8); (10); (11); (13); (14); (15); (16) b) Nội dung hoạt động - HS quan sát hình ảnh GV cung cấp phần hoạt động khởi động - Nghiên cứu câu hỏi mà GV đưa ra: o Thế tổng hợp chất tế bào? o Tổng hợp chất tế bào bao gồm trình gì? Các trình diễn nào? - Dựa câu hỏi HS nhận biết vấn đề cần nghiên cứu giải - Tham gia thảo luận nhóm trình bày câu trả lời theo u cầu GV - Sử dụng công cụ đánh giá: Bảng kiểm c) Tổ chức hoạt động * Bước 1: Nhận biết vấn đề (đã thực phần khởi động) * Bước 2: Lập kế hoạch giải vấn đề - HS thảo luận vấn đề nghiên cứu dựa phiếu học tập số GV, từ đề xuất giả thuyết để giải vấn đề cần nghiên cứu * Bước 3: Thực kế hoạch - Nghiên cứu tài liệu liên quan - Vận dụng kiến thức để hoàn thành phiếu học tập số theo yêu cầu GV kỹ thuật khăn trải bàn: + HS chia tờ giấy thành phần, gồm phần trung tâm phần xung quanh có số lượng với số lượng thành viên nhóm + Mỗi thành viên ngồi vào vị trí tương ứng với phần quanh + Mỗi thành viên viết câu trả lời cách độc lập vào tương ứng + Đại diện nhóm ghi ý tưởng thống phần trung tâm khăn trải bàn * Bước 4: Kiểm tra đánh giá kết luận - Đại diện nhóm trình bày sản phẩm sau thời gian thảo luận theo nhóm nội dung: + Nội dung 1: Khái niệm tổng hợp chất tế bào Q trình tổng hợp chất song song với tích lũy lượng + Nội dung 2: Khái niệm Cơ chế quang hợp + Nội dung 3: Vai trò quan trọng quang hợp việc tổng hợp chất tích lũy lượng tế bào thực vật + Nội dung 4: Hóa tổng hợp - Các HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung - GV hướng dẫn HS lắng nghe phản hồi tích cực d) Sản phẩm học tập Phiếu học tập số Hoạt động 2.2: Hướng dẫn HS thực tìm hiểu Phân giải chất giải phóng lượng tế bào (10 phút) a) Mục tiêu (5); (6); (7); (9); (10); (12); (13); (14); (15); (16) b) Nội dung hoạt động - HS quan sát, hình ảnh, video (phụ lục) GV cung cấp - Tham gia thảo luận nhóm trình bày câu trả lời theo u cầu GV c) Tổ chức hoạt động * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập - GV chia lớp thành nhóm thảo luận 10 phút để hồn thành phiếu học tập số Tìm hiểu Phân giải chất giải phóng lượng tế bào * Bước 2: Thực nhiệm vụ học tập có hợp tác Các thành viên nhóm hợp tác thực nhiệm vụ học tập: - Lập kế hoạch làm việc - Thỏa thuận quy tắt làm việc - Tiến hành thảo luận, giải nhiệm vụ - Hoàn thiện phiếu học tập nhà để chuẩn bị báo cáo tiết sau Tiết 3: PHÂN GIẢI CÁC CHẤT VÀ GIẢI PHÓNG NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO 4.3 Hoạt động Tìm hiểu Phân giải chất giải phóng lượng tế bào (35 phút) a) Mục tiêu (5); (6); (7); (9); (10); (12); (13); (14); (15); (16) 4.3 Hoạt động Tìm hiểu Phân giải chất giải phóng lượng tế bào (25 phút) a) Mục tiêu (5); (6); (7); (9); (10); (12); (13); (14); (15); (16) b) Nội dung hoạt động - Báo cáo nội dung thảo luận tiết - Sử dụng công cụ đánh giá: Bài tập thực tiễn c) Tổ chức hoạt động * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập (đã thực tiết 2) * Bước 2: Thực nhiệm vụ học tập có hợp tác (đã thực tiết 2) * Bước 3: Báo cáo kết hoạt động - Đại diện nhóm trình bày sản phẩm sau thời gian thảo luận theo nội dung: - Nội dung 1: - Khái niệm phân giải chất tế bào - Phân giải hiếu khí (hơ hấp tế bào) - Nội dung 2: + Phân giải kị khí (lên men) + Q trình phân giải chất song song giải phóng lượng + Mối quan hệ tổng hợp phân giải chất tế bào * Bước 4: Đánh giá kết hoạt động - Các HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung - GV hướng dẫn HS lắng nghe, phản hồi tích cực, đánh giá phần trình bày nhóm - Sử dụng cơng cụ đánh giá: Bài tập thực tiễn (10 phút) d) Sản phẩm học tập Phiếu học tập số 4.4 Hoạt động Hoạt động luyện tập (5 Phút) a) Mục tiêu (14); (15); (16) b) Nội dung hoạt động GV cho HS thực số tập HS tham gia hoàn thành tập để củng cố lại kiến thức c) Tổ chức hoạt động * Chuyển giao nhiệm vụ: GV cho HS làm số câu hỏi Câu 1: Năng lượng chủ yếu tạo từ trình hô hấp A ATP B NADH C ADP D FADH2 Câu 2: Sản phẩm hô hấp tế bào gồm: A Oxy, nước lượng (ATP + nhiệt) B Nước, đường lượng (ATP + nhiệt) C Nước, khí carbon dioxide đường D Khí carbon dioxide, đường lượng (ATP + nhiệt) Câu 3: Những nhóm sinh vật sau có khả quang hợp? A Thực vật vi khuẩn oxy hóa lưu huỳnh B Thực vật, vi khuẩn lam tảo C Thực vật nấm D Thực vật động vật Câu 4: Cho đặc điểm sau thuộc pha sáng? (1) Diễn thylakoid (2) Diễn chất lục lạp (3) Là q trình oxy hóa nước (4) Xảy có hay khơng có ánh sáng Có phương án trả lời đúng? A B C D d) Sản phẩm học tập Câu trả lời HS: Câu 1: A Câu 2: D Câu 3: B Câu 4: B 4.5 Hoạt động Hoạt động vận dụng tìm tịi mở rộng (5 phút) a) Mục tiêu (14); (15); (16) b) Nội dung hoạt động GV cho HS thực số tập HS tham gia hoàn thành tập để mở rộng kiến thức c) Tổ chức hoạt động * Chuyển giao nhiệm vụ: GV cho HS làm số câu hỏi Câu 1: ATP khơng giải phóng ạt mà từ từ qua giai đoạn nhằm A Thu nhiều lượng B Tránh lãng phí lượng C Tránh đốt cháy tế bào D Thu nhiều CO2 Câu 2: Tại tập luyện thể dục thể thao mức lại gây đau mỏi cơ? Câu 3: Vẽ sơ đồ thể mối quan hệ pha sáng pha tối quang hợp? d) Sản phẩm học tập Câu trả lời HS Câu 1: B Câu 2: Vì q trình hơ hấp ngồi khơng cung cấp đủ O2 cho q trình hơ hấp tế bào, tế bào phải sử dụng trình lên men tạo ATP dẫn đến tích lũy acid lactic tế bào gây tượng đau mỏi Câu 3: KẾ HOẠCH KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘN SẢN PHẨM PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ G HỌC TẬP HỌC SP 1: Phiếu học tập Đánh giá qua sản phẩm học tập số SP 2: Phiếu học tập Đánh giá qua sản phẩm học tập số Đề kiểm tra Bài viết Tổng cộng CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ CCĐG1: Bảng kiểm CCĐG1: Bảng kiểm CCĐG2: Bài tập thực tiễn Tỉ lệ điể m (%) 30 30 40 100 6/ HỒ SƠ HỌC TẬP 6.1 Nội dung cốt lõi I Khái niệm tổng hợp chất tế bào Tổng hợp chất tế bào trình sử dụng nguyên liệu đơn giản sẵn có tế bào tổng hợp thành chất đặc trưng tế bào tích lũy lượng liên kết hóa học Ví dụ: - Tổng hợp protein amino acid liên kết với liên kết peptid - Tổng hợp lipid kết hợp glycerol acid béo liên kết ester II Quá trình tổng hợp chất song song với tích lũy lượng - Q trình tổng hợp chất hấp thụ chất từ mơi trường bên ngồi, biến đổi chúng thành sinh chất mình; biến đổi chất đơn giản thành chất phức tạp hơn, tích lũy lượng cao - Đây trình biến đổi chất không đặc hiệu (các chất hữu thức ăn carbohydrate, lipid, protein) từ nguồn khác (thực vật, động vật, vi sinh vật) thành chất hữu khác (carbohydrate, lipid, protein) đặc hiệu thể - Đặc điểm trình thu lượng Năng lượng cần thiết cung cấp cho phản ứng tổng hợp chủ yếu dạng liên kết cao ATP III Quang hợp Khái niệm - Quang hợp trình sử dụng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu từ ngun liệu vơ Đối tượng có khả quang hợp: có thực vật, tảo số vi khuẩn có khả quang hợp - Phương trình tổng quát: CO2 + H2O + Năng lượng ánh sáng → (CH2O) + O2 Cơ chế quang hợp Pha sáng Pha tối Có ánh sáng khơng có Điều kiện Có ánh sáng ánh sáng Nơi xảy Trên màng thylakoid Chất lục lạp (stroma) H2O, ADP, NADP+, ánh Nguyên liệu CO2, ATP, NADPH sáng Sản phẩm O2, NADPH, ATP CH2O tạo thành Vai trò quan trọng quang hợp việc tổng hợp chất tích lũy lượng tế bào thực vật - Tổng hợp chất hữu cơ: sản phẩm quang hợp tạo hợp chất hữu cung cấp nguồn thức ăn cho tất sinh vật, dùng làm nguyên liệu cho công nghiệp chế tạo thuốc chữa bệnh cho người - Tích lũy lượng: chuyển hóa lượng ánh sáng mặt trời thành liên kết hóa học (năng lượng ATP), cung cấp tích lũy lượng cho hoạt động sống sinh vật - Điều hịa khơng khí: q trình quang hợp xanh hấp thụ khí CO2, giải phóng khí O2 nước có tác dụng điều hịa khơng khí, giảm hiệu ứng nhà kính đem lại khơng khí lành cho trái đất * Biện pháp để góp phần ứng phó biến đổi khí hậu: Cần có ý thức bảo vệ rừng, tích cực trồng xanh xung quanh nơi sinh sống, tuyên truyền cho người khác vai trò việc trồng xanh với việc tạo bầu khí lành IV Hóa tổng hợp Khái niệm - Hóa tổng hợp đường tổng hợp chất hữu (đồng hóa CO2) nhờ lượng phản ứng Oxy hóa khử vi sinh vật hóa tự dưỡng thực - Phương trình tổng qt hóa tổng hợp: Đại diện Nhóm vi khuẩn lấy lượng từ hợp chất chứa lưu huỳnh Nhóm vi khuẩn lấy lượng từ hợp chất chứa Nitrogen Nhóm vi khuẩn lấy lượng từ hợp chất chứa sắt Vi khuẩn lưu huỳnh - Vi khuẩn Nitric hoá (Nitrosomonas) Vi khuẩn sắt - Vi khuẩn Nitrate hóa (Nitrobacter) Vai trị Làm trường nước mơi Đảm bảo chu trình tuần hồn vật chất (chu trình Nitrogen) tự nhiên Hình thành mỏ sắt V Khái niệm phân giải chất tế bào Quá trình phân giải chất tích lũy q trình tổng hợp thành chất đơn giản, bẻ gãy liên kết hóa học để giải phóng lượng cung cấp cho hoạt động sống tế bào VI Phân giải hiếu khí (hơ hấp tế bào) Khái niệm hô hấp tế bào - Hơ hấp tế bào q trình oxi hóa hoàn toàn hợp chất hữu thành CO H2O đồng thời giải phóng lượng ATP - PTTQ: C6H12O6 + 6O2 => 6CO2 + H2O + Q (ATP, nhiệt) Các giai đọan trình hơ hấp tế bào Giai đoạn Đường phân Nơi thực - Tế bào chất Nguyên liệu - Glucose Glucose bị biến đổi (các liên kết bị phá vỡ) Diễn biến Sản phẩm Chu trình Krebs - Chất ti thể - Pyruvic acid - Pyruvic acid => phân tử acetylCoA + 2CO2 + 2NADH - Năng lượng giải phóng tạo 2ATP, khử phân tử NAD+ 2FAD+ Chuỗi truyền electron - Màng ti thể - NADH FADH2 - Electron chuyển từ NADH FADH2 tới O2 thông qua chuỗi phản ứng oxi hóa khử - Năng lượng giải phóng từ q trình Oxy hóa phân tử NADH FADH2 tổng hợp nên ATP 4ATP, - H2O 34 ATP - phân tử CO2, Pyruvic acid, 6NADH 2ATP, 2NADH 2FADH2 10 VII Phân giải kị khí (lên men) Lên men trình piruvic acid lên men tạo thành ethanol (rượu etylic) acid lactic giải phóng ATP Lên men etylic Lên men lactic VIII Quá trình phân giải chất song song giải phóng lượng Q trình phân giải q trình ngược lại trình tổng hợp, biến đổi chất phức tạp thành chất đơn giản giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động sống Như trình phân giải chất dự trữ, chất đặc trưng thể thành sản phẩm phân tử nhỏ không đặc trưng cuối thành chất thải (CO 2, H2O, NH3 ) để thải môi trường Năng lượng tích trữ ATP sử dụng cho nhiều phản ứng thu lượng khác IX Mối quan hệ tổng hợp phân giải chất tế bào Tổng hợp phân giải hai trình ngược chiều nhau, thống hoạt động sống tế bào Quá trình tổng hợp tổng hợp chất cung cấp nguyên liệu cho trình phân giải, cịn q trình phân giải phân giải chất cung cấp lượng, nguyên liệu cho trình tổng hợp 6.2 Các hồ sơ khác PHỤ LỤC Một số hình ảnh hoạt động 11 Một số hình ảnh hoạt động PHỤ LỤC Sản phẩm 1: PHIẾU HỌC TẬP SỐ I Khái niệm tổng hợp chất tế bào ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Ví dụ: ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… II Quá trình tổng hợp chất song song với tích lũy lượng ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 12 ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… III Quang hợp Khái niệm ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… - Đối tượng có khả quang hợp…………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… - Phương trình tổng quát: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Cơ chế quang hợp Pha sáng Pha tối Điều kiện Nơi xảy Nguyên liệu Sản phẩm tạo thành Vai trò quan trọng quang hợp việc tổng hợp chất tích lũy lượng tế bào thực vật ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ? Chúng ta có biện pháp để góp phần ứng phó biến đổi khí hậu? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 13 ………………………………………………………………………………………… IV Hóa tổng hợp Khái niệm ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Nhóm vi khuẩn lấy lượng từ hợp chất chứa lưu huỳnh Nhóm vi khuẩn lấy lượng từ hợp chất chứa Nitrogen Nhóm vi khuẩn lấy lượng từ hợp chất chứa sắt Đại diện Vai trò PHỤ LỤC Sản phẩm 2: PHIẾU HỌC TẬP SỐ V Khái niệm phân giải chất tế bào ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… VI Phân giải hiếu khí (hơ hấp tế bào) Khái niệm hô hấp tế bào ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… - PTTQ:……………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Các giai đọan trình hơ hấp tế bào Giai đoạn Nơi Các giai đọan q trình hơ hấp tế bào Đường Chu trình Crep Chuỗi truyền electron phân thực 14 Nguyên liệu Diễn biến Sản phẩm VII Phân giải kị khí (lên men) ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Lên men eltylic ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Lên men lactic ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… VIII Quá trình phân giải chất song song giải phóng lượng ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… IX Mối quan hệ tổng hợp phân giải chất tế bào ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… 15 6.3 Công cụ đánh giá theo tiêu chí CƠNG CỤ ĐÁNH GIÁ BẢNG KIỂM ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HIỆN NHIỆM VỤ CỦA HỌC SINH NỘI DUNG TIÊU CHÍ CĨ KHƠN G Nhận nhiệm vụ Mọi thành viên nhóm sẵn sàng nhận nhiệm vụ phân công Mọi thành viên điều bày tỏ ý kiến, tham gia xây Tham gia xây dựng phương án kế hoạch thực cơng việc dựng phương án nhóm thảo luận lập Mọi thành viên biết lắng nghe, tôn trọng ý kiến kế hoạch nhóm thành viên nhóm Thực Mọi thành viên cố gắng, nỗ lực hoàn thành nhiệm nhiệm vụ hỗ trợ, vụ thân Mọi thành viên hỗ trợ việc hoàn thành giúp đỡ phiếu học tập, thảo luận thành viên khác Tơn trọng Mọi thành viên nhóm tôn trọng quyết định chung định chung nhóm Có kết thảo luận thành viên Kết làm việc Trách nhiệm với kết làm việc chung Tổng kết kiến thức chung cho nhóm dựa kết thành viên nhóm Có sản phẩm hồn chỉnh cho nhóm sau thực nhiệm vụ Mọi thành viên có ý thức trách nhiệm kết làm việc chung nhóm * Hướng dẫn sử dụng cơng cụ: Giáo viên chia nhóm, yêu cầu học sinh thảo luận nhóm hồn thành nội dung phiếu học tập đánh giá theo bảng trên, nội dung đánh vào "có" 5đ 16 CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ 2: BÀI TẬP THỰC TIỄN Câu 1: (20đ) Tại sao, tế bào không sử dụng lượng phân tử glucose mà phải vòng qua hoạt động sản xuất ATP ti thể? – Bởi phân tử glucose có cấu trúc phức tạp, lượng tất liên kết lớn nên tế bào sử dụng – Mặt khác, phân tử glucose phân giải qua hoạt động ti thể tạo ATP, ATP hợp chất cao – đồng tiền lượng tế bào, hợp chất dễ nhận giải phóng lượng cho hoạt động sống Câu 2: (10đ) Q trình hít thở người có liên quan với trình hơ hấp tế bào? – Q trình hít thở người q trình hơ hấp ngồi Q trình giúp trao đổi O2 CO2 cho trình hơ hấp tế bào Câu 3: (20đ) Q trình hô hấp tế bào vận động viên tập luyện diễn mạnh hay yếu? Vì sao? – Q trình hơ hấp tế bào vận động viên tập luyện diễn mạnh mẽ – Vì tập luyện tế bào bắp cần nhiều lượng ATP, q trình hơ hấp tế bào phải tăng cường 17