Phần 4: Phát triển sản phẩm thủy sản

PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỦY SẢN Những ý tưởng cho phát triển sản phẩm ◼ ◼ ◼ Nguồn ý tưởng phát triển sản phẩm Phương pháp hình thành ý tưởng Nhóm sản phẩm từ cua / ghẹ 4.1 Nguồn ý tưởng phát triển sản phẩm \clip-food\8-0-0-New_Food_Product_Hits _Misses _24_Dec_2008.mpg ◼ ◼ Ý tưởng bên Ý tưởng nội 4.1.1 Ý tưởng bên ◼ ◼ ◼ ◼ Phản hồi trực tiếp từ khách hàng Tạo sản phẩm dựa vào yêu thích nhu cầu khách hàng Đáp ứng nhu cầu khách hàng Phải biết xu hướng nhu cầu khách hàng trước họ thực cần 4.1.2 Ý tưởng nội ◼ Sản xuất ◼ Nguồn nguyên liệu ◼ Mẫu thiết kế 4.1.2 Ý tưởng nội ◼ Xác định rõ điều trông đợi từ sản phẩm ◼ Từ kế hoạch phát triển kinh doanh chiến lược công ty 4.1.2 Ý tưởng nội ◼ Tham khảo đồng nghiệp kế hoạch phát triển, đóng góp ý kiến nhiều khía cạnh ◼ Tìm kiếm quan điểm nhà cung cấp công ty liên quan 4.1.2 Ý tưởng nội ◼ Hỏi ý kiến khách hàng tốt kế hoạch chuẩn bị triển khai ◼ Lưu tâm tới cấu trúc sản phẩm vận hành 4.2.4 Phát nhu cầu / vấn đề ◼ Khảo sát nhu cầu người tiêu dùng ◼ Tìm hiểu vấn đề vướng mắc liên quan q trình hình hành sản phẩm có 4.2.5 Thảo luận nhóm ◼ Nhiều ý tưởng từ nhiều người nhóm ◼ Khơng phê phán ◼ Khuyến khích số lượng ◼ Khuyến khích kết hợp phát triển ý tưởng 4.3 Nhóm sản phẩm từ cua / ghẹ Thảo luận Kiểm tra