Phát triển sản phẩm mới tại công ty cổ phần bánh kẹo hải hà

1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI VƯƠNG ANH QUANG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ HÀ NỘI, NĂM 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI VƯƠNG ANH QUANG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS AN THỊ THANH NHÀN HÀ NỘI, NĂM 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam kết vấn đề nêu, giải pháp đề xuất kiến nghị luận văn hoàn toàn xuất phát từ nghiên cứu, tổng kết, đánh giá mặt lý luận, thực tiễn kinh doanh công ty mà không chép, copy từ kết nghiên cứu cơng bố trước Hà Nội, ngày 18 tháng 03 năm 2019 Học viên Vương Anh Quang LỜI CẢM ƠN Để hoàn thiện luận văn: “Phát triển sản phẩm Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà”, bên cạnh nỗ lực thân, nhận giúp đỡ nhiệt tình q thầy cơ, đồng nghiệp cơng tác Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà nói riêng Cũng như, khuyến khích, động viên gia đình tơi bạn bè suốt thời gian học tập, nghiên cứu thâm nhập thực tiễn kinh doanh công ty Tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Cô giáo hướng dẫn PGS.TS An Thị Thanh Nhàn, Thầy cô giáo Trường đại học Thương Mại, Thầy cô giáo khoa Sau đại học tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu viết Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban giám đốc Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà tạo điều kiện tốt để Tơi có hội làm việc trình thâm nhập, đánh giá thực tế kinh doanh Công ty để thực đề tài Cuối cùng, Tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp hỗ trợ, động viên suốt trình học tập, nghiên cứu để thực đề tài cách hoàn chỉnh Xin chân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày 18 tháng 03 năm 2019 Học viên Vương Anh Quang MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt SP PTSP NC DN DNSX Nguyên nghĩa Sản phẩm Phát triển sản phẩm Nghiên cứu Doanh nghiệp Doanh nghiệp sản xuất DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ BẢNG LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong kinh tế thị trường cạnh tranh khốc liệt, việc tạo dựng trì lợi cạnh tranh doanh nghiệp ngày khó khăn Các biện pháp quảng cáo, khuyến mại, giảm giá thành sản phẩm… gây tốn chi phí song lúc đem lại lợi cạnh tranh lâu dài cho doanh nghiệp Do vậy, bối cảnh nhu cầu khách hàng ngày cao thay đổi liên tục, việc nghiên cứu đưa thị trường sản phẩm trở thành nhu cầu cấp thiết doanh nghiệp nhằm giúp doanh nghiệp đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng nâng cao lợi cạnh tranh thị trường Nhận thức vấn đề này, q trình hoạt động Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà trọng đổi sản phẩm, tiến hành phân nhóm khách hàng cách rõ ràng để cung cấp sản phẩm phù hợp với phân khúc Tập trung phát triển sản phẩm bánh ăn nhanh, bánh ăn kiêng có thời gian bảo quản ngắn, không sử dụng chất bảo quản hoá học để theo kịp xu hướng tiêu dùng thị hiếu khách hàng.Với mục tiêu trở thành doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo lớn Việt Nam, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà nhanh chóng xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm toàn diện, quan tâm đưa sản phẩm nhiều hương vị, kiểu dáng đa dạng Tuy nhiên, công tác phát triển sản phẩm mới, Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà chủ yếu cung cấp loại bánh kẹo truyền thống, công tác nghiên cứu sản phẩm chưa thực đáp ứng nhu cầu khách hàng, làm cho công ty dần thị phần không tạo ấn tượng tốt tâm trí khách hàng Bên cạnh đó, khâu phát triển sản phẩm từ hình thành ý tưởng đến tung sản phẩm thị trường chưa công ty tiến hành đồng khiến cho nhiều sản phẩm công ty gặp thất bại tung thị trường Vì vậy, để nâng cao hiệu việc nghiên cứu phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, tác giả chọn đề tài: “Phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà” để nghiên cứu viết luận văn Trong luận văn, tác giả làm rõ vấn đề: Sản phẩm gì? yếu tố tạo nên thành công hay thất bại cho sản phẩm mới? Doanh nghiệp thực chiến lược nào? quản trị phát triển sản phẩm mới?…  Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài Trong phần tổng quan nghiên cứu, tác giả chọn lọc nghiên cứu số cơng trình nghiên cứu có liên quan chủ yếu nghiên cứu phát triển sản phẩm phát triển sản phẩm Nghiên cứu thị trường phát triển sản phẩm Công ty Honda Việt Nam- Luận văn thạc sỹ Vũ Anh Tuấn – Trường Đại học Ngoại Thương( 2011) Nghiên cứu kế hoạch phát triển sản phẩm kem sữa chua Yar Công ty cổ phần Sữa Việt Nam( VINAMILK) – Khoa Kinh tế, Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh(2010) Nghiên cứu phương hướng biện pháp xây dựng lựa chọn chiến lược sản phẩm, hàng hóa doanh nghiệp công nghiệp Việt Nam nay- Luận văn tiến sĩ – Tác giả Phạm Văn Minh, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Nghiên cứu phát triển sản phẩm Tổng cơng ty cổ phần Dệt may Hòa Thọ- Luận văn thạc sỹ - Tác giả Trần Thúy Kiều(2010), Trường Đại học Đà Nẵng Qua đó, tác giả xác định vấn đề tồn luận văn thường tiếp cận theo hướng tập trung vào vấn đề định hướng 10 chiến lược sản phẩm từ vào phân tích yếu tố ý tưởng, cơng nghệ sản xuất, chiến lược marketing để quảng bá sản phẩm Tuy nhiên tác giả nhận thấy chưa có luận văn sâu phân tích yếu tố ảnh hưởng thị trường, mơ hình tổ chức, yếu tố người, yếu tố tài có ảnh hưởng việc phát triển sản phẩm Cho nên luận văn tác giả khai thác vào khía cạnh Từ xác định hướng nghiên cứu sau: Trước tiên tác giả hệ thống sở lý luận phát triển sản phẩm làm sở cho việc đánh giá hoạt động phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Từ đề xuất giải pháp đẩy mạnh công tác phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Để thực công việc tác giả tiến hành thu thập số liệu giai đoạn từ 2010 – 2018 Trên sở các số liệu thu thập tác giả tiến hành phân tích số liệu so sánh với tiêu đánh giá phần sở lý luận để thấy trạng công tác phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Từ đưa giải pháp hướng khắc phục Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu + Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu luận văn hoàn thiện hoạt động phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà + Nhiệm vụ nghiên cứu Hệ thống sở lý luận phát triến sản phẩm doanh nghiệp sản xuất Đánh giá thực trạng hoạt động phát triển sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà 102 không đều, không ổn định, bánh bị cháy hay già lửa bánh trắng mặt nhiệt độ lò khơng thích hợp, cần thay đổi Cùng với việc đầu tư thiết bị đại, Công ty cần bảo dưỡng, bảo quản sửa chữa theo định kỳ cách chu đáo Đầu tư thoả đáng cho việc mua sắm thiết bị, phụ tùng thay dự phòng để sửa chữa hỏng hóc cách kịp thời với chất lượng sản phẩm không để ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Công ty cần đôn đốc công việc bảo dưỡng sữa chữa cụ thể sau: - Giao cho trưởng nhóm bảo dưỡng, phân cơng trách nhiệm cho nhóm trưởng, người huy phải chịu trách nhiệm hồn tồn nhóm thiết bị đó; - Lập nhóm chuyên bảo dưỡng thiết bị dự phòng thay đáp ứng việc sửa chữa bảo dưỡng có hiệu quả; Duy trì nghiêm túc chế độ bảo dưỡng, sửa chữa định kỳ; Có phiếu giao việc, biên giao nhận nghiệm thu chất lượng bảo dưỡng sửa chữa - Lập phương án bảo dưỡng thiết bị xen kẽ với trì hoạt động để bảo đảm thiết bị hoạt động liên tục Cán kỹ thuật tồn cơng nhân Công ty cần nhận thức cách sâu sắc muốn nâng cao chất lượng sản phẩm cần đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Nhận thức sở để đưa sáng kiến cải tiến kỹ thuật công nghệ áp dụng vào sản xuất mạnh mẽ Đầu tư vào máy móc thiết bị công nghệ làm cho sản phẩm Công ty có chất lượng ổn định, chất lượng suất lao động tăng lên Từ có hội đa dạng hoá mẫu mã nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường, nâng cao uy tín, khả cạnh tranh Cơng ty thị trường ngồi nước, tăng lợi nhuận cho Công ty 103 Quản lý bảo quản tốt nguyên vật liệu Là Công ty chế biến thực phẩm nên công tác thu mua bảo quản chất lượng nguyên vật liệu quan trọng, có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm làm đến uy tín Cơng ty thị trường Chính vậy, cơng tác ngun vật liệu phải ý cách đặc biệt, nay, Công ty trọng nhiều vào cơng tác làm tốt chất lượng sản phẩm sản xuất đảm bảo nâng cao hiệu hoạt động phát triển sản phẩm Hiện q trình sản xuất Cơng ty, tỷ lệ chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn: kẹo kứng 73,4%; kẹo mềm 72,1% Nên Công ty cần phải giảm chi phí nguyên vật liệu biện pháp tối đa hố tiêu hao lãng phí nguyên vật liệu nguyên nhân quản lý không chặt chẽ để thất Nâng cao chất lượng cơng tác thu mua nguyên vật liệu cách tìm nguồn hàng rẻ đảm bảo chất lượng, áp dụng biện pháp kỹ thuật đổi công nghệ sản xuất Cụ thể là: - Công ty cần tiếp tục kiểm tra chặt chẽ công tác quản lý nguyên vật liệu, cân đo theo phương thức kỹ thuật, theo định mức tiêu chuẩn, ghi sổ sách xí nghiệp tổ chức sản xuất phải giao cho người có trách nhiệm cao, có tính trung thực, có trình độ chun mơn thích hợp - Cần có chế độ thưởng phạt rõ ràng để chấm dứt tình trạng tráo nguyên vật liệu hoàn đường nấu, tình trạng để rơi vãi, đánh đổ nguyên vật liệu việc lắp đường ống thu nước thiết bị, tận dụng triệt để nước rửa quay lại sản xuất Sở dĩ cần quan tâm đến vấn đề khâu nấu hồ đường tiêu hao ngun vật liệu liệu lớn (chiếm tỷ lệ 70% tiêu hao) - Thiết kế trang bị hộp giấy, nhãn cho bao gói thủ cơng tránh tình trạng bay giấy nhãn; Nâng cao trình độ quản lý tổ trưởng sản xuất, 104 nâng cao tay nghề công nhân, thợ sửa chữa, gắn chất lượng với thu nhập, từ có chế độ thưởng phạt trực tiếp vào thu nhập - Bên cạnh đó, Cơng ty khơng nên nhập q nhiều ngun liệu lúc tránh tình trạng khó bảo quản, dễ hư hỏng, lãng phí… Nhưng Cơng ty khơng nên để xảy tình trạng thiếu ngun liệu điều làm ảnh hưởng đến tiến trình sản xuất chất lượng sản phẩm Tốt Cơng ty nên nhập đủ để vừa bảo đảm sản xuất vừa bảo đảm chất lượng nguyên vật liệu 105 KẾT LUẬN Công tác phát triển sản phẩm công ty CP bánh kẹo Hải Hà có đóng góp to lớn cho tồn phát triển công ty lĩnh vực sản xuất, kinh doanh ngành bánh kẹo Qua nghiên cứu tìm hiểu thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh công ty đặc biệt hoạt động phát triển sản phẩm Công ty nhận thấy phát triển sản phẩm mới, đa dạng hóa sản phẩm vấn đề mang tính chiến lược lâu dài công ty Trong điều kiện kinh tế thị trường việc thực tốt hoạt động phát triển sản phẩm phát triển sản phẩm tiền đề sở đảm bảo cho doanh nghiệp thành công thị trường Chính điều tác giả lựa chọn đề tài: “Phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà” nhằm đưa số giải pháp tham khảo cho công ty hoạt động phát triển sản phẩm Các giải pháp đưa dựa kết phân tích, đánh giá thực trạng phát triển sản phẩm Công ty nên chưa hồn tồn tối ưu song đóng góp quan trọng vào việc nâng cao hiệu hoạt động phát triển sản phẩm công ty Đề tài luận văn xem tài liệu tham khảo cho ban lãnh đạo Công ty công tác phát triển sản phẩm thời gian tới TÀI LIỆU THAM KHẢO Philip kotle (2005), Marketing bản, Nhà xuất Thống kê Philip kotle (2001), Quản tri Marketing, Nhà xuất Thống kê Nguyển ngọc Diệp Phạm Văn Nam (2007), Quản trị Marketing, Trường dại học TP Hồ Chí Minh Trần Minh Đạo (2006), Marketing bản, Trường đại học kinh tế quốc dân Vũ Trí Dũng Phạm Thị Huyền (2009), Quản trị chiến lược, NXB Thống Kê Trương Đình Chiến Nguyển Văn Thường (2011), Quản trị kênh Marketing, NXB Thống Kê Nguyễn Thành Độ Nguyễn Ngọc Huyền (2004), Giáo trình quản trị kinh doanh, Nxb Lao động – Xã Hội, Hà Nội Nguyễn Mạnh Quân (2004), Giáo trình đạo đức kinh doanh văn hóa doanh nghiệp, Nxb Lao động – Xã hội, Hà Nội Vũ Kim Dũng Cao Thúy Xiêm (2003), Giáo trình kinh tế quản lý, Nxb Thống kê, Hà Nội 10.Trương Đồn Thể (2004), Giáo trình quản trị sản xuất tác nghiệp, Nxb Lao động – Xã Hội, Hà Nội 11.TS Lưu Thanh Đức Hải, Marketing ứng dụng, Nxb Thống kế - 2007 PHỤ LỤC Phụ lục 01: Bảng câu hỏi khảo sát cán nhân viên Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Xin chào Anh/Chị đồng nghiệp! Tôi học viên cao học trường Đại học Thương Mại- Hà Nội Hiện nay, thực nghiên cứu nhằm hoàn thành luận văn tốt nghiệp cao học Chủ đề nghiên cứu “Phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà” nhằm đưa giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà thời gian tới Rất mong Anh/Chị đồng nghiệp dành chút thời gian trả lời giúp số câu hỏi sau xin lưu ý khơng có quan điểm hay sai, tất quan điểm Anh/Chị giúp ích cho nghiên cứu Tôi cam đoan tất thông tin Anh/Chị cung cấp bảo mật hoàn toàn Xin chân thành cảm ơn! Nội dung khảo sát gồm phần sau đây: Phần 1: Giới thiệu thân Anh/ Chị Họ tên: Giới tính người trả lời:  Nam  Nữ Độ tuổi:  Dưới 30 tuổi  Từ 30-40 tuổi  Từ 40-50 tuổi  Trên 50 tuổi Thu nhập  Dưới triệu  Từ 6-9 triệu  Trên triệu Trình độ  Trung cấp  Cao đẳng  Đại học  Trên đại học Phần 2: Nội dung khảo sát phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Quý khách vui lòng lựa chọn phương án sau đánh giá nội dung phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Các phương án lựa chọn quy ước sau: 12345- Rất không đồng ý Không đồng ý Trung lập Đồng ý Rất đồng ý Bảng 1: Khảo sát hình thành ý tưởng sản phẩm Nội dung Câu hỏi khảo sát Ý tưởng đề xuất phù hợp với nhu cầu khách hàng Công ty trọng khen thưởng Hình ý tưởng có tính sáng tạo cao phù hợp thành ý với nhu cầu khách hàng Các báo cáo thị trường Công ty tưởng cập nhật cách xác, kịp thời có ý nghĩa lớn cho hình thành ý tưởng Công ty Bảng 2: Khảo sát sàng lọc ý tưởng Nội dung Câu hỏi khảo sát Việc đánh giá ý tưởng Công ty 5 thực cách nghiêm túc Sàng lọc ý Bộ tiêu chí chấm điểm sàng lọc ý tưởng tưởng Công ty rõ ràng đầy đủ Hoạt động sàng lọc ý tưởng Công ty quan tâm trọng Bảng 3: Khảo sát soạn thảo dự án, kiểm tra Nội dung Câu hỏi khảo sát Các văn soạn thảo dự án trình bày chi tiết đầy đủ Văn sau soạn thảo gửi Soạn thảo đến đơn vị có liên quan để đóng góp dự án, ý kiến Các văn soạn thảo dự án kiểm tra tham gia đóng góp nhiều chun gia Cơng ty Bảng 4: Khảo sát soạn thảo chiến lược Marketing Nội dung Câu hỏi khảo sát Công ty quan tâm đến kế hoạch 5 Marketing cho sản phẩm Các thông tin chi phí cho hoạt động Soạn thảo Marketing nhiệm vụ chiến lược Marketing phận phân bổ cụ thể kế hoạch Marketing Kế hoạch Marketing cho sản phẩm rõ ràng phù hợp với thực tế Bảng 5: Khảo sát phân tích tình hình kinh doanh Nội dung Câu hỏi khảo sát Việc phân tích tình hình kinh doanh Công ty dựa đánh giá Phân tích tình hình khách quan Việc phân tích tình hình kinh doanh kinh Cơng ty thực cập nhật doanh thường xun Cơng ty ln có kịch kinh doanh khác cho sản phẩm Bảng 6: Khảo sát thiết kế chế thử Nội dung Thiết kế Câu hỏi khảo sát Chi phí thiết kế chế thử sản phẩm chế thử Công ty hợp lý Thời gian thiết kế chế thử sản phẩm nhanh chóng Các sản phẩm thiêt kế có khác biệt hấp dẫn so với sản phẩm trước đối thủ cạnh tranh Bảng 7: Khảo sát sản phẩm thị trường Nội dung Thử nghiệm sản phẩm thị trường Câu hỏi khảo sát Cơng ty có kế hoạch thời gian khu 5 vực thử nghiệm thị trường cụ thể Các sản phẩm kiểm định chặt chẽ trước bán thị trường thử nghiệm Số lượng sản phẩm thử nghiệm đáp ứng nhu cầu thị trường Bảng 8: Khảo sát sản xuất hàng loạt tung thị trường Nội dung Câu hỏi khảo sát Công ty có lộ trình cụ thể đưa sản phẩm thị trường (kế hoạch dự trữ Sản xuất hàng hóa, sản lượng sản xuất thời hàng loạt điểm) tung thị Chính sách giá sản phẩm có trường tính cạnh tranh cao Các thơng tin phản hồi thị trường sản phẩm theo dõi sát Phụ lục 02: Kết khảo sát cán nhân viên Công ty nội dung công tác phát triển sản phẩm Bảng 1: Kết khảo sát hình thành ý tưởng sản phẩm Nội dung Câu hỏi khảo sát Ý tưởng đề xuất phù hợp với nhu cầu khách hàng Công ty ln trọng khen thưởng Hình ý tưởng có tính sáng tạo cao thành ý phù hợp với nhu cầu khách hàng Các báo cáo thị trường Cơng ty tưởng ln cập nhật cách xác, kịp thời có ý nghĩa lớn cho TB 12 14 21 12 2,85 23 26 3,94 16 22 11 2,93 hình thành ý tưởng Cơng ty Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường Bảng 2: Kết khảo sát sàng lọc ý tưởng Nội dung Sàng lọc ý tưởng Câu hỏi khảo sát Việc đánh giá ý tưởng Công ty TB thực cách nghiêm túc Bộ tiêu chí chấm điểm sàng lọc ý 13 17 11 17 23 11 23 3,87 2,79 tưởng Công ty rõ ràng đầy đủ Hoạt động sàng lọc ý tưởng Công ty quan tâm trọng 14 25 21 3,85 Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường Bảng 3: Kết khảo sát soạn thảo dự án, kiểm tra Nội dung Soạn thảo dự án, kiểm tra Câu hỏi khảo sát Các văn soạn thảo dự án TB trình bày chi tiết đầy đủ Văn sau soạn thảo gửi 24 27 3,97 12 16 17 11 11 2,90 11 17 21 12 2,78 đến đơn vị có liên quan để đóng góp ý kiến Các văn soạn thảo dự án tham gia đóng góp nhiều chuyên gia Cơng ty Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường Bảng 4: Kết khảo sát soạn thảo chiến lược Marketing Nội dung Câu hỏi khảo sát Công ty quan tâm đến kế hoạch Marketing cho sản phẩm Soạn thảo Các thơng tin chi phí cho hoạt TB 10 13 15 19 10 3,09 chiến lược động Marketing nhiệm vụ Marketin phận phân bổ cụ thể kế g hoạch Marketing Kế hoạch Marketing cho sản phẩm 14 22 16 2,94 rõ ràng phù hợp với thực tế 13 16 21 2,75 Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường Bảng 5: Kết khảo sát phân tích tình hình kinh doanh Nội dung Câu hỏi khảo sát Phân tích Việc phân tích tình hình kinh doanh tình hình kinh Cơng ty dựa đánh giá khách quan 12 15 18 12 10 TB 2,90 Việc phân tích tình hình kinh doanh Cơng ty thực cập doanh nhật thường xuyên Cơng ty ln có kịch kinh 13 25 24 3,99 11 18 21 2,78 doanh khác cho sản phẩm Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường Bảng 6: Kết khảo sát thiết kế chế thử Nội dung Thiết kế chế thử Câu hỏi khảo sát Chi phí thiết kế chế thử sản phẩm TB Công ty hợp lý Thời gian thiết kế chế thử sản 31 18 3,82 phẩm nhanh chóng Các sản phẩm thiêt kế có 13 17 21 8 2,72 12 16 19 12 2,82 khác biệt hấp dẫn so với sản phẩm trước đối thủ cạnh tranh Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường Bảng 7: Kết khảo sát sản phẩm thị trường Nội dung Thử nghiệm Câu hỏi khảo sát Cơng ty có kế hoạch thời gian TB khu vực thử nghiệm thị trường cụ thể Các sản phẩm kiểm định 14 16 18 11 2,75 thử nghiệm Số lượng sản phẩm thử nghiệm 12 17 21 16 2,66 đáp ứng nhu cầu thị trường 11 15 17 14 10 2,96 sản phẩm chặt chẽ trước bán thị trường thị trường Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường Bảng 8: Kết khảo sát sản xuất hàng loạt tung thị trường Nội dung Câu hỏi khảo sát TB Cơng ty có lộ trình cụ thể đưa sản phẩm thị trường (kế hoạch dự trữ Sản xuất hàng hóa, sản lượng sản xuất hàng loạt thời điểm) Chính sách giá sản phẩm 16 17 19 2,60 có tính cạnh tranh cao Các thông tin phản hồi thị trường 3 24 32 4,18 28 26 4,07 tung thị trường sản phẩm theo dõi sát Nguồn: Phòng kế hoạch thị trường Phụ lục 03: Sơ đồ nhân phân xưởng sản xuất Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà- Cause and Effect NVL chất lượng Máy móc lạc hậu NL yếu Bánh kẹo khơng đảm bảo tiêu chuẩn Nguồn: Sách cẩm nang kiến thức suất chất lượng – Viện Năng Tỷ lệ trộn NL sai Sai sót khâu đóng gói suất Việt Nam Sai sót vận hành Phục lục 04: Sơ đồ Perato phân xưởng sản xuất kẹo Chew Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Nguồn: Sách cẩm nang kiến thức suất chất lượng – Viện Năng suất Việt Nam NVL chất lượng Máy móc lạc hậu NL yếu Bánh kẹo khơng đảm bảo tiêu chuẩn Tỷ lệ trộn NL sai Sai sót khâu đóng gói Sai sót vận hành ... hoạt động phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Từ đề xuất giải pháp đẩy mạnh công tác phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Để thực công việc tác giả tiến hành thu... động phát triển sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2016-2018 giải pháp đề xuất đến năm 2025 Về mặt hàng: Các sản phẩm bánh kẹo hoạt động phát triển sản phẩm công ty cổ phần bánh kẹo. .. thực trạng phát triển sản phẩm Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Các liệu thu thập trực tiếp Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà nhằm làm rõ nội dung công tác phát triển sản phẩm Công ty - Dữ liệu liên