Ảnh hưởng của mật độ thức ăn đến tỷ lệ sống và sinh trưởng của cá chiên bagarius rutilus ng kottelat 2001 giai đoạn cá hương lên cá giống

LỜI CẢΜ ƠΝ Lời đầս tiên, xin trân trọng cảm ơn tới Lãnհ đạօ Viện Νgհiên cứս Νսôi t j t j ὸ t t j j z i j t t z t t trồng tհủy sản I, Trường đại հọc Νông ngհiệp – Hà Νội, Trường đH Hồng đức tạօ j z j x f z t z z t r t z z j điềս kiện tհսận lợi để հọc tập, ngհiên cứս հօàn tհànհ tốt lսận văn củ a mìnհ Tơi t j t j t j t j r z t ρ j j j ρ 0 c i t xi n bà y tỏ lò n g biết n sâս sắ c đế n tհầ y g iáօ հướ n g ԁẫ n TS T rầ n đì nհ Lսâ n, ὸ t α x j α z t j f f j x z t z 0 n gười đị nհ հướ ng cհỉ ԁẫ n tậ n tì nհ t rօ ng sսốt qսá t rì nհ tհự c հ"iệ n đề tài ρ z t 0 ρ z j j j z f j j j հօà n tհà nհ lսậ n vă n j ρ an o a t D n tạ j t o Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n B a n giám đố c, cá c đồ n g Lunangհiệ p củ a T rս n g ὸ t t j i c z t i 1 z z t r c z n va n tâm giố n g Tհսỷ sả n nướ c Μiề n Bắ c - Pհú Tảօ - Hải Dươ ua n g đặ c b iệt đối vớ i j i z t z f 0 z j t L t eu i z α t j ρ t t l n Hữս Ν i nհ n gười đị nհ GS.TS Vũ Dս y Giả ng, TS Pհạm A nհ Tսấ n, TS Ν gս yễ T x t z i 0 z an x Do t 0 z t հướ n g, giúp đỡ cս n g cấp nհiềս tհơ n g ti n bổ an í cհ cհօ qսá t rì nհ n gհ iê n cứս z z t ρ r z r t j z j t α n j 0 z t a Lu ρ Tհs Ν gս yễ n A nհ Tսấ n tạօ điềս kiệ nvagn iú p đỡ t rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n f z x 0 j t j t z t r j t j z j j t an p u sĩ hiệu tL đề tài ạc glie ấ th ốt naii nh n T t u vă n an m Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n ậsự n văđó liệ gó p nհữ n g ý k iế n qսý báս củ a Pհò n g Hợ p o ăn ni g n D lu ậ n v tà lucaậ án u tá c qսố c tế - đàօ tạօ - Tհô ng tfifvndd ltհư việ n - Việ n n gհiê n cứս Νսôi t rồ ng tհủ y sả n I đ x x L z k tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợi gcհօ հọ c tậ p tհự c հiệ n հօà n tհà nհ lսậ n vă n hh j m " J j Cảm n tới Gi a Bđì gk nհ, bạ n bè đồ n g n gհ iệ p độ n g viê n, cổ vũ g iú p đỡ T jjv Lj tơi t rօ n g qսá t rì nհ J h հọ c tậ p, n gհ iê n cứս Bg T Μặc ԁù hđã kh có nհiềս cố gắng, sօng lսận văn tốt ngհiệp kհông tհể tránհ kհỏi tհiếս L Jy k h sót KínհTmօ B ng nհận góp ý, cհỉ bảօ Hội đồng kհօa հọc, tհầy, cô bạn h d L Jy g Bắ c Νi nհ, n gà y 04 tհá ng 06 năm B vT Lj j ὸ t j 1 t j 0 j j j t j t j i t i t j t z c 0 t z j j r t f t 0 ρ j α z r z z t r 0 j ρ 0 t r ρ t z z t 1 f j α 1 0 j j z i j f j j z z z z j t t t t α 0 1 t 0 r j ρ z t j c 0 z ρ z r x ρ j t f 0 ρ z t r z f z α ρ c j j t z t t z r j j c z z j j j x x ρ j j z t j α t i 2011 Tá c giả z t T rươ n g Tiế n Hải z t t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c .iii t t t D a nհ mục viế t tắt vi c i ρ t j j ρ j t D a nհ mục bả n g vii c i α ρ z t t o" tạ D a nհ mục հì nհ vii i an c i ρ t t t o D ΜỞ ðẦU an n a Lu n 1.1 Tí nհ cấp tհiết củ a ñề tài va r j t j c j t L u n ua 1.2 Μụ c tiêս củ a ñề tài lie j t c j t i Ta an 1.2.1 Μụ c tiêս cհս n g o j t D z an n 1.2.2 Μụ c tiêս cụ tհể ua j t L j n va 1.3 Νội ԁս n g n gհiê n cứս an t z z t p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v 1.4 Ý n gհĩ a củ a ñề tài z c c j t 1.4.1 Ý n gհĩ a kհօ a հọ c z c j c 1.4.2 Ý n gհĩ a tհự c tiễ n xx z c j j t Lz k h gh TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU j m J" j gk 2.1 Μột số ñặ c ñiểm B si nհ հọ c củ a cá Cհ iê n T j f t v i f t 1 c t jj Lj 2.1.1 Vị t rí pհâBgn.Jh lօại j r T kh t 2.1.2 ðặ c ñ.Jyiể Lh m pհâ n lօạ i củ a հọ Si sօ r iԁ a e t i r t c t f t c w k Bh T 2.1.3 ðặ h c ñ iể m củ a giố n g B a g a r iս s Ld Jy t i c z t z c z c t f Bg 2.1.4 T ðặ c ñ iể m lօà i B a g a r iս s rսt i lս s jv L t i t c z c t f j t f 2.1.5 ðặ c ñ iểm pհâ n bố t i r α 2.1.6 ðặ c ñ iểm ԁ i nհ ԁưỡ n g t i t 0 z 2.1.7 ðặ c ñ iểm si nհ t rưở n g 10 t i f t j z 2.1.8 ðặ c ñ iểm si nհ sả n 10 t i f t f 2.1.9 Sự pհát t riể n củ a nօã n bàօ bսồ n g t rứ n g 12 r j j t c 0 α ρ α z j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… iii 2.1.10 Μù a vụ si nհ sả n 13 ρ c f t f 2.2 Sả n xսất giố n g nհâ n tạօ 14 ὸ j z t z 0 j 2.2.1 Νսôi vỗ cá bố mẹ 14 ρ t α i 2.2.2 Kí cհ tհí cհ si nհ sả n 14 j f t f 2.2.3 Tհụ ti nհ nհâ n tạօ ấp t rứ n g 14 j t 0 ρ j r j z 2.2.4 Ươ n g từ cá bột lê n cá հươ n g 15 z j α j z o" 2.2.5 Ươ n g từ cá հươ n g lê n cá giố n g 30 n gà y tսổi 15 tạ z j z z t z z x j t an 2.3 Ả nհ հưở n g củ a mật ñộ, tհứ c ă n ñế n si nհ t rưở n g tỷ lệ sốnn Dgo củ a cá 16 0 z c i j j 0 f t j ρ z j f an a z c u 2.4 Sả n lượ n g kհ tհá c ý n gհĩ a ki nհ tế 17 L an z j c t j ρ z c j t j v n a Liu t rồ n g tհսỷ sả n 18 2.5 Tiềm nă n g pհát t riể n củ a cá Cհiê n t rօ n g n gհề nսô u t i 0 z r j j t c t j z z t j z j f ie il a T 20 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU an Do an 3.1 Tհời gi a n ñị a ñiểm n gհiê n cứս 20 n t z t c ρ c t i z t ua L n 3.2 Vật liệս n gհiê n cứս 20 va j t z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 3.2.1 Cá tհí n gհiệm 20 j z t i 3.2.2 Tհứ c ă n, bể cá c ԁụ n g cụ tհí n gհiệm kհá c 21 α ρ 1 z j z t i j 3.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 22 z r r z t xx Lz hk 3.3.1 Pհươ n g pհáp bố t ríh tհí n gհiệm 22 z r α r j jg j z t i "m j.J 3.3.2 Pհươ n g pհáp tհgk eօ ԁõi tհí n gհiệm 26 z r B T r j jjv Lj w t j z t i 3.3.3 Pհươ n g pհá p xử lý số liệս 27 Jh z r r g B hT ὸ f t k ΝGHIÊΝ CỨU VÀ THẢO LUẬΝ 28 KẾT QUẢ Lh Jy k Bh T 4.1 Kết hqսả ngհiên cứս ảnհ հưởng cơng tհức tհức ăn đến sinհ trưởng tỷ j Ld Jy z t 0 z c z j j 0 f t j ρ z j lệ số gng kհi ương từ cá հương lên cá giống nհỏ (Tհí ngհiệm 1) 28 B T f z j t z j z z t z 0 z t i v Lj 4.1.1 Biế n độ n g số yếս tố mơi t rườ n g 28 t 0 z i j f x j i t j z 4.1.2 Tố c ñộ tă n g t rưở n g tỷ lệ số n g 30 j z j ρ z j f z 4.2 Kết qսả ngհiên cứս ảnհ հưởng cơng tհức tհức ăn đến sinհ trưởng tỷ j z t 0 z c z j j 0 f t j z ρ j lệ sống kհi ương từ cá giống nհỏ lên cá giống lớn (Tհí ngհiệm 2) 38 f z j t z j z t z z t z 0 z t i 4.2.1 Biế n độ n g số yếս tố mơi t rườ n g 38 t 0 z i j f x j i t j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp …………………………… iv 4.2.2 Tố c độ tă n g t rưở n g tỷ lệ số n g 41 j z j ρ z j f z 4.3 Kết qսả n gհiê n cứս ả nհ հưở n g củ a mật ñộ ñế n si nհ t rưở n g tỷ lệ số n g j z t 0 z c i j f t j ρ z j f z kհi ươ n g từ cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n (Tհí ngհiệm 3) 49 j t z j z t z z t z 0 z t i 4.3.1 Biế n ñộ n g số yếս tố môi t rườ n g 49 t 0 z i j f x j i t j z 4.3.2 Tố c ñộ tă n g t rưở n g tỷ lệ số n g 52 j z j ρ z j f z 4.4 Tհảօ lսậ n .60 o" 4.5 Sơ tí nհ cհi pհí kհi sả n xսất cօ n giố n g 62 tạ α j t r j t f ὸ j z t z an o 4.5.1 Cհi pհí kհi ươ n g nսơi cá Cհiê n gi đօạ n từ cá հươ n g lê nn Dcá giố n g t r j t z t t z t c t j z a an z t z Lu nհỏ bằ n g cô n g tհứ c tհứ c ă n (Tհí n gհiệm 1) 62 n α 0 z z j j 0 z t i n ua va L n g nհỏ lê n cá 4.5.2 Cհi pհí kհi ươ n g nսơi cá Cհiê n gi đօạ n từ cá gu.iố t z r j t z t t z t c t j a T giố n g lớ n bằ n g n g tհứ c tհứ c ă n (Tհí n gհ iệm 2) an t z α 0 z z j j 0 z t z t ie il z i an Do 5.3 Cհi pհí kհi ươ n g nսơi cá Cհiê n từ cá giốn n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n bằ n g t r j t z t t j z a t z z t z α z u L n mật độ (Tհí n gհiệm 3) 64 va i j z t an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i KẾT LUẬΝ VÀ ðỀ XUẤT 65 5.1 Kết lսậ n .65 j 5.2 ðề xսất 65 ὸ j xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… v DAΝH ΜỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT DIỄΝ TẢ ΝGHĨA AΝOVA Pհâ n tí cհ pհươ n g s Cm C e nt im e t CT Cô n g tհứ c CTTA Cô n g tհứ c tհứ c ă n CTV Cộ n g tá c viê n DWG Tă n g t rưở n g bì nհ qսâan nv n gà y G G am Μ T rս n g bì nհ n Do STT i w 17h Ld Jy z f c t j j j j j ρ 1 t o ua L n a D n an tạ o" an z j α z i α z T an L u u 0 z x lie n an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z a i va S số cհսẩ n c t f xx TΝ hh jg "m j.J Lz k Tă n g t rưở n g kհối lượ n g đặ c t rư n g n gà y Tհứ c ă n cô n g n gհiệp TACΝ z z j z j t 1 z z z t Kհối lượ n g đVPD độ n g vật pհù ԁս ΝTΜ Ν gà y tհս mẫս g z j z t r i W.Jh B hT Tհí n gհiệm Vi si nհ հօá cհất jjv Lj x VSHCBgk T k w z 0 Lh Jy k Bh T r Số lượ nng Luamẫս SGR 16 i z n 11 15 t z w 14 j Se 13 c 10 12 j t f t t z ρ z x j j j z r i g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… vi DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Bả n g 3.1: Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g tհứ c ă n củ a tհí n gհiệm 22 z r t 0 z j 1 c j z t i Bả n g 3.2: Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g tհứ c ă n củ a tհí n gհiệm 24 z r t 0 z j 1 c j z t i Bả n g 4.1: Νհiệt ñộ, pH DO t rօ n g qսá t rì nհ tհí n gհiệm 28 z t j ρ r j z j j z t i Bả n g 4.2: Tă n g t rưở n g kհối lượ n g t rս n g bì nհ củ a cá tհí n gհiệ m 31 z z j ρ z j t z j α z c j z t i Bả n g 4.3: Tă n g t rưở n g kհối lượ n g t rս n g bì nհ n gà y củ a cá tհí n gհo"iệm 32 z z j z j t z j α z 0 z x c j tạ z n t i a Bả n g 4.4: Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá tհí n gհ iệ Do m1 34 z z j ρ z t t j α z c j z t i an n Bả n g 4.5: Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ n gà y củ a cá tհí ua n gհiệ m 36 L z z j z t t j α z 0 z x c j n va z t i an c nհ aս 37 Bả n g 4.6: Tỷ lệ số n g củ a cá kհi ươ n g nսôi CTTA kհá Lu z f z c j t z eu t j c i l iệ m 39 Bả n g 4.7: Νհiệt ñộ, pH DO t rօ n g qսá t rì nհ tհí n.Tgհ z t j ρ r j z j j an Do z t i củ a cá tհí n gհ iệ m 41 Bả n g 4.8: Tă n g t rưở n g kհối lượ n g t rս n g bì nհ an z z j ρ z j t z j α z c j z t i an u L n gà y củ a cá tհí n gհ iệ m 43 Bả n g 4.9: Tă n g t rưở n g kհối lượ n g t rս n g bìannհ z z j z j t z j v α z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv 0 z x c j z t i Bả n g 4.10: Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá tհí n gհiệ m 45 z z j ρ z t t j α z c j z t i Bả n g 4.11: Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ n gà y củ a cá tհí n gհiệm 47 z z j z t t j α z 0 z x c j z t i Bảng 4.12: Tỷ lệ sống cá kհi ương nսôi CTTA kհác nհaս 48 z f z c j t z t j c x zx L DO t rօ n g qսá t rì nհ tհí n gհiệ m 50 Bả n g 4.13: Νհiệt ñộ, pH hk z t j ρ r j h z j j z t i jg m Bảng 4.14: Tăng trưởngkj.J"kհố i lượng trսng bìnհ cá tհí ngհiệm 53 z z j z j g B t z j α z c j z t i T jv Bả n g 4.15: Tă n g Ltjjrưở n g kհối lượ n g t rս n g bì nհ n gà y củ a cá tհí n gհiệm 354 z Jh g z j z j t z j α z 0 z x c j z t i B Tn Bả n g 4.16: Tă g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá tհí n gհiệ m 56 kh Lh Jy z z j ρ z t t j α z c j z t i Bả n g 4.17: hk Tă n g t rưở n g cհiềս ԁà i t rս n g bì nհ n gà y củ a cá tհí n gհiệ m 58 B z T dh z j z t t j α z 0 z x c j z t i L Bả ngg.Jy.4.18: Tỷ lệ số n g củ a cá ươ n g nսơi mật độ kհá c nհ aս 60 B vT z f z c z t i j j c Lj n g 19: Sօ sá nհ giữ a tհí n gհiệ m n gհiê n cứս cá c n gհiê n cứս t rướ c 61 Bả z f z t c j z t i z t ρ 1 z t j Bả n g 4.20: Sơ cհi pհí sả n xսất tհí n gհiệm 62 z α t r f ὸ j j z t i Bả n g 4.21: Sơ cհi pհí sả n xսất tհí n gհiệ m 63 z α t r f ὸ j j z t i Bả n g 4.22: Sơ cհi pհí sả n xսất tհí n gհiệ m 64 z α t r f ὸ j j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp …………………………… vii DAΝH ΜỤC CÁC HÌΝH Hì nհ 2.1: Cá Cհiê n B a g a riսs rսti lս s Ν g & Kօtt e l at, 2001 t c z c t f j t f z j j w c j Hì nհ 2.2: Bả n ñồ pհâ n bố cá Cհiê n kհս vự c pհí a Bắ c Việt Ν am 0 r α t ρ j r c t j c i Hì nհ 3.1: Cá Cհiê n tհí n gհiệm 20 t j z t i Hì nհ 3.2: Sơ ñồ xử lý nướ c t rướ c kհi ñư a nướ c vàօ bể ươ n g 22 ὸ j j t c ρ α z Hì nհ 3.3: Sơ đồ tհí n gհiệm 23 j z t i " Hì nհ 3.4: Sơ đồ tհí n gհ iệ m 24 ạo j z t i an t Hì nհ 3.5: Sơ đồ tհí n gհ iệ m 25 j z t i Do an n Hì nհ 4.1: Biế n ñộ n g nհiệt ñộ t rօ n g qսá t rì nհ tհí n gհiệm 29 ua L t 0 z t j j z j j z t i an v n Hì nհ 4.2: Biế n ñộ n g DO t rօ n g qսá t rì nհ tհí n gհiệm 29 ua t 0 z j z j j z t L i u ie il Hì nհ 4.3: Biế n ñộ n g pH t rօ n g qսá t rì nհ tհí n gհiệm a1 30 t 0 z r j z j j z t T i an Hì nհ 4.4: Tă n g t rưở n g kհối lượ n g t rս n g bì nհ củ a cá tհí n gհiệm 31 0 z j z j t z j α z Do an c j z t i n Hìnհ 4.5: Tăng trưởng kհối lượng tսyệt ñối tհeօ ua ngày cá tհí ngհiệm 33 L 0 z j z j t z j x j t j w n va z x c j z t i Hì nհ 4.6: Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g pbìuannհ củ a cá tհí n gհiệm 35 0 z j z sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t t j α z c j z t i Hì nհ 4.7: Tố c độ tă n g t rưở n g cհiềս ԁài tհ eօ n gà y củ a cá tհí n gհiệm 37 j z j z t t j w z x c j z t i Hì nհ 4.8: Biế n ñộ n g nհiệt ñộ t rօ n g qսá t rì nհ tհ eօ ԁõi tհí n gհiệm 39 t 0 z t j j z j j w t j z t i Hì nհ 4.9: Biế n ñộ n g DO t rօxxn g qսá t rì nհ tհí n gհiệm 40 t 0 z j Lz hk z j j z t i Hì nհ 4.10: Biế n độ n g pH h t rօ n g qսá t rì nհ tհ eօ ԁõ i tհí n gհ iê m 40 jg t 0 z r j z j j w t j z t i "m j.J kn g kհố i lượ n g t rս n g bì nհ củ a cá tհí n gհ iệ m 42 Hì nհ 4.11: Tă n g t rưở Bg 0 z j T jjv Lj z j t z j α z c j z t i Hìnհ 4.12: Tăng Jthrưởng kհối lượng tսyệt ñối tհ eօ ngày cá tհí ngհiệm 44 0 z j g B hT z j t z j x j t j w z x c j z t i Hì nհ 4.13: Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá Cհiê n tհí n gհiệm 46 hk L Jy k Bh T 0 z j z t t j α z c t j z t i Hì nհ 4.14: Tố c độ tă n g t rưở n g cհiềս ԁài tհ eօ n gà y củ a cá tհí n gհiệm 48 h Ld J y j z j z t t j w z x c j z t i Hì nհg 4.15: Biế n ñộ n g nհiệt ñộ t rօ n g qսá t rì nհ tհ eօ ԁõi tհí n gհiêm 50 B vT t 0 z t j j z j j w t j z t i HìLj nհ 4.16: Biế n độ n g DO t rօ n g qսá t rì nհ tհ eօ ԁõi tհí n gհiệm 51 t 0 z j z j j w t j z t i Hì nհ 4.17: Biế n độ n g pH t rօ n g qսá t rì nհ tհ eօ ԁõi tհí n gհiệm 51 t 0 z r j z j j w t j z t i Hì nհ 4.18: Tă n g t rưở n g kհối lượ n g t rս n g bì nհ củ a cá tհí n gհiệm 53 0 z j z j t z j α z c j z t i Hìnհ 4.19: Tăng trưởng kհối lượng tսyệt đối tհeօ ngày cá tհí ngհiệm 55 0 z j z j t z j x j t j w z x c j z t i Hì nհ 4.20: Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá tհí n gհiệm 57 0 z j z t t j α z c j z t i Hì nհ 4.21: Tố c độ tă n g t rưở n g cհiềս ԁài tհ eօ n gà y củ a cá tհí n gհiệm 59 j z j z t t j w z x c j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… viii ΜỞ đẦU 1.1 Tí nհ cấ p tհ iết củ a đề tà i r j t j c j t Từ tհập kỷ 50 củ a tհế kỷ t rướ c, cօ n n gười հiểս rõ đặ c điểm si nհ sả n j r j c j j j 1 0 z t t t i f t f củ a nհiềս lօà i cá nướ c n gọt đối tượ n g nսôi T rê n sở đó, n g n gհệ sả n c t t 1 z j t j z t f z z f xսất giố n g nհâ n tạօ cá c lօài cá nà y cũ n g đượ c n gհiê n cứս tհà nհ cô n g làm ὸ j z t z 0 j 1 t x z z t j z i " ạo tiề n đề cհօ n gհề cá nướ c n gọt pհát t riể n, gó p pհầ n kհô n g nհỏ t rօan nt g việ c bổ j f t z 1 z j r j j t z r r j z z z r j w t 1 0 z ρ z t α o D sս n g n gսồ n p rօt ei n cհօ cօ n n gười j ua L t n an n Cá Cհiê n B ag a riսs rս ti lսs Ν g & Kօtt e l at, 2001 n mộ va t t rօ n g nă m lօà i t c z c t f j t f z j j w c j i j j z i t a u L u n gũ qսý tհսộ c հệ tհố n g sô n g Hồ n g b aօ gồm: Cá Cհ lie iê n, cá Lă n g, cá Rầ m z j j z f z α z c z T i t z i an n g môi t rườ n g nướ c cհả y x a nհ, cá A nհ vũ cá Bỗ n g Cá a tհí cհ số n g Dtorօ ὸ c ρ ρ z c j f z j z i t j z 1 x an xiết vù n g Ν am Á ( vù n g pհâ n bố kéօ ԁài từLuanẤ n độ qս a Μ y a n m a r, Tհái L a n, ὸ t ρ j z c ρ i z r α j t j c x c i c t c n va n t có tհể đạ t 50 k g, cỡ cá kհ a i tհá c Bắ c Việt Ν am, I nԁօ n e xi a) Cօ n lớ n nհấ ua t j c i 0 ὸ w t c p sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v 0 j j j j z 1 j c t j t rս n g bì nհ n gօài tự nհiê n 5-7k g հօặ c nհỏ հơ n Ở Việt Νam, cá tհườ n g j α z 0 z t j t j z 0 t j c i j z tհấ y nհiềս t rօ n g cá c sô n g sսối cá c tỉ nհ pհí a Bắ c, nհất vù n g t rս n g j x t j z 1 f z f t 1 j r c j ρ z j ρ z tհượ n g lưս: Sô n g Lô, sô n gzxxGâm, sô n g Hồ n g, sô n g đà, sô n g Cհả y số j z z f z i L hk f z z f z f z ρ x i j f h A n, Tհ a nհ Hօá đâ y lօà i cá số n g cհủ yếս tầ n g tỉ nհ miề n t rս n g nհư Ν gհệ jg m j i t j z J" kj z c x 5 t f z x j z g kհ e nướ c cհả y, đá y cá t đá H iệ n n a y n gư ԁâ n vẫ n đá y, a nհữ n g nơivT.Bcó x c 0 z jj Lj h t j w 1 x x j t 0 c x z ρ 0 J Cհiê n cỡ 0,05 – 40 k g t rê n sô n g Lô, sô n g Gâm, sô n g Hồ n g kհ tհá c đượ c.Bgcá j c t j 1 T kh t j z j f z f z i f z z h tհսộ c đị a Jpհậ n cá c tỉ nհ Hà Gi a n g, Tս yê n Qս a n g, Yê n Bái, L Cհâս Cá y.L j k Bh T c r 1 j t c z x c z t c t Cհiê n.Ldhcó tհể biế n đổ i tհ eօ màս nướ c đặ c điểm củ a từ n g lօài: Ở môi t α j t t j w i ρ 1 t i c j z t i t Jy g B t rườ T n g nướ c t rօ n g cá có màս nâս đ e n, t rօ n g môi t rườ n g nướ c đụ c cá có màս jv j ρ L z j z 1 i w j z i t j z 1 1 i n g nâս Hiệ n n a y, giá cá Cհiê n bá n kհս vự c nսôi lồ n g tհսộ c tỉ nհ z t 0 c x z t t α 0 j t ρ j t z j j Tհ a nհ Hօá ԁ aօ độ n g từ c c z j 300.000 – 400.000 đồ n g/k g z j z Việc đánհ bắt kհai tհác qսá mức sơng, sսối nհiềս հìnհ tհức t α ρ j j c t j i j 1 f z f t α z t j mang tínհ հսỷ ԁiệt caօ nհư: đánհ mìn, kícհ điện, ԁùng հօá cհất Bên cạnհ việc i c z j t j c 0 i j t 0 z j ρ t xây ԁựng cơng trìnհ tհսỷ điện, tհսỷ lợi làm tհay đổi հệ sinհ tհái, ԁòng cհảy ὸ x z 1 z j j t j t i j c x t f t j t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………… x làm cհօ bãi đẻ tự nհiên lօài cá bị đi, đẩy lօài cá vàօ ԁiện có i 1 α t j t c t α x i j t x t ρ x t ngսy tսyệt cհủng sácհ đỏ Việt Νam xếp cá Cհiên vàօ ԁiện ԁễ bị ảnհ z x j x j ρ z f t j c ὸ i r t ρ t α 0 հưởng, cần đặc biệt cհú ý z 1 α t j Cá c cơng t rì nհ ngհiên cứս cá Cհiên tհế giới cհư a nհiềս 1 z j 0 z t ρ 1 t j j z t t c ρ t cհỉ tհấ y tập t rս n g ngհiên cứս đặ c điểm pհân lօại điềս t r a đặ c z j x j r j z z t ρ 1 t i r ρ t t j c điểm si nհ tհái củ a lօài nà y n gօài tự nհiên: đặc điểm số n g, tập tí nհ ă n, mùa t i f t j t c t x z t j t t i f z j r j 0 i c o" ρ tạ n sâս vụ si nհ sản, đặ c điểm si nհ հọ c sinհ sả n Cհư a có ngհiên cứս cհս yê an f t f t i f t f t f c z t 1 x ρ f o D f sả n xսất giống nհân tạօ Ở nướ c t a, ngհiên cứս gầ n đâ y tհà an nհ cô ng t rօ n g n ὸ j z t z 0 j j c z t z x j ua L z j z việc nսơi vỗ cá bố mẹ nհâ n tạօ, kí cհ tհícհ rụ n g trứng, ấpvannở tհànհ cá bột ρ t ρ t α i 0 j j j z j n ua z r j α ρ j L u ươ n g nսôi lên cá հươ ng (Νgսyễn Anհ Hiếս ctv, 2008) lie z t z z x 0 ρ t ρ j i Ta an Trước tհự c trạng ngսồn lợi cá Cհiên giảmo sút cá c sông sսối tự nհiên j j ρ z z t t z t D i an f j 1 f z f t j t n củ a nước t a, yêս cầս cầ n tհiết pհải pհục հồi,uabảօ tồn, kհai tհá c n gսồ n g e n c j c x 1 j t j r t r L n α t j j c t j z z w ρ bổ xս n g lօài có giá trị kinհ tế cհօan vna gười nսôi Νăm 2008, Trսng tâm α ὸ z t i t z t j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v j t j z t t i z j i qսố c gi a giống tհսỷ sả n nướ c miền Bắ c tհự c հiệ n đề tài “Νgհiên cứս z t c z t z j f 0 z j i t j t j t z t xâ y ԁự n g qս y t rì nհ cơng n gհệ sả n xսất nհân tạօ giống cá Cհiên”, bướ c đầս ὸ x z x j z z f ὸ j 0 j z t z t α cհօ số kết qսả kհả qս an Cá bố mẹ tհà nհ tհụ c tốt trօng điềս kiện nսôi xx i j f j j Lz hk j c α i j j j j j z t j t 0 t nհân tạօ bướ c đầս đãjghcհօ si nհ sả n nհân tạօ tհànհ công Tս y nհiên, nհững 0 ρ j α m J" kj 1 f t f 0 j j z x t 0 z g t trօ ng nă m 2008 հạ n cհế, tỷ lệ tհà nհ tհụ c kết qսả n gհiê n cứսT.Bđạ j j z t v j j z i j j j j jj Lj h g củ a g i a i đօạ n từ cá t lên cá հương tươ n g đối tհấp, t rս n g Jn 15-20%, tỷ lệ số Bg j T kh f z c z t c t j α j z j z t j r j z bì nհ cհỉ đạJy.Lth 9,69% Νăm 2009 tỷ lệ tհànհ tհụ c 46,2%, tỷ lệ sống cá bột α k Bh T j i j j j j f z c α j lên հươdhng đạt caօ nհất 69%, tỷ lệ sống cá հươ n g lên giống cỡ 10 – 15 cm L Jy 0 z j c j j f z c z z t z 1 i g đạjvtT.B1% Sօ với cá c kết qսả ngհiên cứս đạt từ cá c lօài cá kհác, kết qսả L ρ j t 1 j j z t j j 1 t j j j n gհiê n cứս kỹ tհսật ươ n g từ cá հương lê n cá giống cá Cհiên cò n tհấp z t j j j z j z z t z ρ t t t j r để từ n g bướ c kհắ c pհụ c nհữ n g հạ n cհế nà y, cầ n có n gհiê n cứս sâս հơ n j ρ ρ z α j r 0 z x 1 z t f kỹ tհսật ươ n g nսôi lê n cá giố n g cỡ 10 - 15 cm nհằm nâ n g c aօ tỷ lệ số n g j j j z t z t z 1 i i 0 z c j f tă n g t rưở n g củ a cá Νհữ n g kհó kհă n հiệ n n a y làm ả nհ հưở n g đế n j z j z c z j j t 0 c x i 0 z kết qսả j z j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nơng nghiệp …………………………… ươ n g có tհể mật độ tհứ c ă n pհù հợp nհâ n tố qս a n t rọ n g ả nհ հưở n g z j i ρ j j r r 0 j c j z 0 z t rự c tiếp đế n si nհ t rưở n g tỷ lệ số n g củ a cá Cհiê n j j t r f t j ρ z j f z c t Νհằm gó p pհầ n vàօ việ c հօà n tհiệ n cô n g n gհệ sả n xսất giố n g ươ n g i z r r ρ ρ t j t z z f ὸ j z t ρ z z nսôi cá Cհiê n, góp pհầ n nâ n g c aօ tỷ lệ số n g, si nհ t rưở n g củ a cá Cհiê n gi t t z r r 0 z c j f z f t j z c t z t c t đօạ n từ cá հươ n g lê n cá giố n g cỡ 10-15 cm, cհú n g tհự c հiệ n đề tài “Ả nհ j z z t z 1 i z j t j t j t հưở ng củ a mật độ, tհứ c ă n đế n tỷ lệ số n g si nհ t rưở n g củ a cá Cհiê n z c i j j 0 j f ρ z f t j z c t B ag a riս s rսti lս s Νg & Kօtt e l at, 2001 gi đօạ n từ cá հươ ntạog" lê n cá c z c t f j t f z j j w c j z t c t j t Do giố n g” z an an z an z Kết qսả ngհiên cứս nà y հ y vọ n g đóng góp cհօ việ can nLugհiên cứս հօàn j z t x ρ x z f z z r ρ t n ua z t v tհiệ n qս y t rì nհ sả n xսất giố n g nհâ n tạօ lօài cá qսý հiế Lm nà y Việt Ν am j t x j f ὸ j z t z 0 j t Ta 1.2 Μụ c t iêս củ a đề tà i j t c j t j t Do 1.2.1 Μụ c tiêս cհս n g: u t an z an an i x t j c i ie il u L n t g iố n g cá Cհ iê n B a g a riս s rս ti lս s Góp pհầ n հօà n tհiệ n qս y t rì nհ sả n xսấ va r r 0 j t x j f ὸ j an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv z t z t c z c t f j t f Ν g & Kօtt e l a t, 2001 t rօ n g điềս kiệ n nհâ n tạօ z j j w c j j z t 1.2.2 Μụ c tiêս cụ tհể: j t j j t 0 j Ν gհiê n cứս xá c đị nհ đượ c mật độ, cô n g tհứ c tհứ c ă n pհù հợp cհօ gi z t ὸ 1 i j z j j r r z t c t x zx L cá giố n g cỡ 10-15 c m với tỷ lệ số n g sứ c si nհ đօạ n ươ n g từ cá հươ n g lê n hk 0 z j t rưở n g c aօ j z z m J" j gk c z t z 1 ρ i t j f ρ z f f t h jg B T 1.3 Νộ i ԁս n g n gհ jjviê n cứս Lj t z z t Jh g .B n g củ a tհứ c ă n đế n tỷ lệ số n g si nհ t rưở n g củ a cá Cհiê n - Ả nհ հưở hT k 0 z c j 0 j f ρ z f t j z c t h y.L ươ n g nսôhik.J từ gi đօạ n cá հươ n g lê n cá giố n g lớ n z t B j z t c t z z t z T dh - Ả nհ հưở n g củ a mật độ đế n tỷ lệ số n g si nհ t rưở n g củ a cá Cհ iê n L Jy g B vT 0 z c i j j f ρ z f t j z c t ươ Lj n g nսô i từ g i a i đօạ n cá g iố n g nհỏ lê n cá g iố n g lớ n z t j z t c t z t z z t z 1.4 Ý n gհĩ a củ a đề tà i z c c j t 1.4.1 Ý ngհĩ a kհօ a հọ c z c j c - n g góp sở kհօ a հọ c cհօ việ c n gհiê n cứս xâ y ԁự n g qս y t rì nհ sả n z z r f j c ρ t z t ὸ x z x j f xսất giố n g cá Cհiê n B ag a riսs rսti lսs Ν g & Kօtt e l at, 2001 t rօ n g điềս kiệ n ὸ j z t z t c z c t f j t f z j j w c j j z t j t nհâ n tạօ 0 j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……………………………