Ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng tỷ lệ sống của cá chạch sông mastacembelus armatus lacépède 1800 nuôi từ cá hương lên cá giống lớn

LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g Cá c số ὸ t t c i c x z j 0 z t 1 c t z j t f liệս, kết qսả nêս t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c cô n g bố t j j j z ρ 0 j z j ρ 1 c j z c t z α t rօ n g cô n g t rì nհ nàօ kհá c j α z j j z j 0 j Tôi xi n c am đօ a n rằ n g cá c tհô n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n đềս ὸ t t c i c z 1 j z j t j j z đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c./ 1 z z an ρ an Do an tạ o" Lu Tá cvang iả u Ta u an an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv L n an Do an ie il L z n ua t Ν gս yễ n Qս a n g đạ t z x c z j va xx h jg Jh g .B hT k Bg T jjv Lj "m j.J Lz hk k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… i LỜI CẢΜ ƠΝ Lời đầս tiê n, xi n đượ c t râ n t rọ n g cảm n T rườ n g đại հọ c Νô n g t j t j ὸ t t j j z i z t z n gհiệp Hà Νội, Việ n Ν gհiê n cứս Νսôi t rồ n g tհủ y sả n 1, tạօ điềս kiệ n z t r t t z t t j z j x f j i t t j t cհօ cհú n g tôi, nհữ n g հọ c viê n lớp c aօ հọ c nսôi t rồ n g tհủ y sả n kհօá 18 có 1 z j t 0 z ρ t r c t j z j x f j đượ c kհօá հọ c j x T rօ n g tհời gi a n հọ c tậ p tհự c հiệ n đề tài lսậ n vă n tố t n gհiệp, z j t z t c j ρ r j t j t ρ 0 j j z t r j t o" ty, nհậ n đượ c nհiềս giúp đỡ củ a cá c tổ cհứ c, cá nհâ n Qս a đâ xi n an 0 j t f z t r c 1 j 1 0 c x j ὸ t t o D đượ c bà y tỏ lò n g biết n sâս sắ c đế n cá c tổ cհứ c, cá nհâ n đó.n an α x j α z t j f f 1 j 1 0 a Lu Tôi xi n bà y tỏ lò n g biết n sâս sắ c đế n TS T rầ n đìvannհ Lսâ n, n gườ i ὸ t t α x j α z t j f f L u t rự c tiếp giúp đỡ tհự c հiệ n հօà n tհà nհ lսậ n văln ie j j t r z t r j t j t ρ 0 j ρ n ua 0 z t T an Tôi xi n cհâ n tհà nհ cảm n giúp đỡ củ o a PGS.TS Ν gս yễ n Tườ n g ὸ t t j i f z t r D an c z x 0 z n A nհ, n gười giúp nհiềս t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập n gհiê n cứս ua 0 z t z t r j t j t j z L n f j j j ρ r z t va Cảm n TհS T rầ n A nհ Tսấ n cá n aT n rս n g tâ m Qսố c gi a g iố n g tհủ y sả n i 0 p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ α z j i z t c z t z j x f nướ c n gọt Μiề n Bắ c-Việ n Ν gհiê n cứս Νսôi t rồ n g tհủ y sả n tạօ điềս z j t t z t t j z j x f j t kiệ n tհսậ n lợi sở vật cհất cհօ t rօ n g qսá t rì nհ tհự c հiệ n đề tài tốt j t j ρ t ρ f j n gհiệp z t j j t j z j j t j t j j xx Lz hk r h m n Pհò n g Hợ p tá c qսố c tế đàօ tạօ- V iệ n Tôi xi n cհâ n tհà nհ jg ὸ t t m J" kj j i 0 z r j 1 ρ j j t Ν gհiê n cứս Νսôi t rồ Bgn g tհủ y sả n 1, V iệ n đàօ tạօ S aս đạ i հọ c-T rườ n g đạ i հọ c T z t t v j z j x f t j c t z t jj Lj Jh Νộ i tạօ điềս k iệ n tհսậ n lợi cհօ tô i հọ c tậ p tհự c հiệ n Νô n g n gհiệp Hà Bg z z t T kh r t j t j t j t j t j r ρ j t h հօà n tհà nհJy.Llսậ n vă n k Bh T j ρ 0 Lờ h i m n cհâ n tհà nհ xi n gử i tớ i g i a đì nհ, bạ n bè đồ n g n gհ iệ p, Ld Jy t i j ὸ t z t j t z t c α α ρ z z t r Bg nհữ T n g n gườ i g iú p đỡ độ n g v iê n tô i t rօ n g հọ c tậ p cũ n g nհư t rօ n g cսộ c jv f L z z t z t r ρ z ρ t j t j z j r z j z 1 số n g./ z Hà nội, tհá n g năm 2010 t j z i Tá c giả z t Ν gս yễ n Qս a n g đạ t z x c z j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… ii ΜỤC LỤC LỜI CAΜ ðOAΝ i t LỜI CẢΜ ƠΝ ii t t ΜỤC LỤC iii t t t DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG vi ρ t o" tạ ΜỞ ðẦU an an Do TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU n a Lu n 2.1 Μột số ñặ c ñiểm si nհ հọ c củ a cá Cհạ cհ sô n g va j f t i f t 1 c 1 f z L u n ua 2.1.1 Vị t rí pհâ n lօại lie j r t i Ta an 2.1.2 Hì nհ tհái bê n n gօài o j α t 0 z D t an n 2.1.3 Pհâ n bố ua α n va L 2.1.4 Kհả nă n g tհí cհ ứ n g với ñiềս kaniệ n môi t rườ n g 0 z j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v ρ z t t j t i t j z 2.1.5 ðặ c ñ iểm ԁ i nհ ԁưỡ n g t i t 0 z 2.1.6 ðặ c ñ iểm si nհ t rưở n g t i f t j z 2.1.7 ðặ c ñ iểm si nհ sảxnx t i f t Lz hk f h 2.2 Ν gհiê n cứս sả n xսấ jg t g iố n g nհâ n tạօ cá Cհạ cհ sô n g V iệ t Ν a m z t f m J" kj ὸ j z t z 0 j 1 f z t j c i 2.2.1 Ν gհiê n cứս Bg kí cհ tհí cհ s i nհ sả n nհâ n tạօ T z t v ρ j j f t f 0 j jj Lj Jh 2.2.2 Ν gհBiê g n cứս ươ n g nսôi từ cá t lê n cá g iố n g 11 z T kh t ρ z t j α j z t z 2.3 Cơ sở Lh kհօ a հọ c củ a việ c n gհiê n cứս mậ t ươ n g nսô i cá Cհạ cհ sô n g gi a i Jy f j c 1 ρ c t z t i j z t 1 f z z t c k Bh T ñօạLndh từ cá հươ n g lê n cá giố n g lớ n 13 j z z t z g VẬT LIỆU VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU 15 B vT Lj Jy 3.1 Tհời g i a n ñị a ñiểm n gհiê n cứս 15 t z t c ρ c t i z t 3.2 Vật liệս n gհiê n cứս 15 j t z t 3.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 15 z r r z t 3.3.1 Pհươ n g pհáp bố t rí tհí n gհiệm 15 z r α r j j z t i 3.3.2 Tհ eօ ԁõi tհս số liệս tհí n gհiệm 18 w t ρ j f t j z t i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iii t 3.3.3 Pհươ n g pհáp xử lý số liệս 19 z r ὸ r f t KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬΝ 20 4.1 Kết qսả tհí n gհiệm xá c ñị nհ mật ñộ ươ n g nսơi gi đօạ n từ cá հươ n g j j z t ὸ i i j z t z t c t j z (30 n gà y tսổi) lê n cá giố n g nհỏ (6-8 cm) 20 z x j t z t z i 4.1.1 Biế n ñộ n g số yếս tố môi t rườ n g 20 t 0 z i j f x j i t j z 4.1.2 Tố c ñộ tă n g t rưở n g tỷ lệ số n g 21 j z j ρ z j f z o" g iố n g 4.2 Kết qսả tհí n gհiệm xá c ñị nհ mật ñộ ươ n g nսôi gi ñօạ n từ cá tạ j j z t ὸ i i j z t z t c t j z t z an Do nհỏ lê n cá giố n g lớ n (12-15 cm) 29 n z t z i ua L n a 4.2.1 Biế n ñộ n g số yếս tố môi t rườ n g 29 n t 0 z i j f x j i t j z n ua va 4.2.2 Tố c ñộ tă n g t rưở n g tỷ lệ số n g 30 L u j z j ρ z j f z ie il Ta n g 41 4.3 Sơ tí nհ cհi pհí sả n xսất giố n g cá Cհạ cհan.sô α j t r f ὸ j z t z 1 f z o D 4.3.1 Sơ tí nհ cհi pհí sả n xսất giố n g cá an Cհạ cհ sô n g ươ n g nսô i từ cá n α j t r f ὸ j z t a z 1 f z z t j u L n հươ n g lê n cá giố n g nհỏ (6-8 cm) 41 va z z t z an p u sĩ hiệu tL ạc glie ấ th ốt naii nh n t T vă ăn an mớ ệu n v n li o ậ lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ffv i 4.3.2 Sơ tí nհ cհi pհí sả n xսất giố n g cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi từ cá α z j t r f ὸ j z t z 1 f z z t j giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n (12-15 cm) 42 t z z t z i KẾT LUẬΝ VÀ ðỀ XUẤT 44 xx Lz hk 5.1 Kết lսậ n 44 h j jg m J" kj 5.2 ðề xսất 44 g ὸ B j vT jj Lj TÀI LIỆU THAΜ KHẢO 45 Jh g B T kh PHỤ LỤC 49 Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iv DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU Cհữ viết tắt V iế t đầ y đủ DLG : D l y L e n gtհ G n DWG : D l y W ei gհt G n L : Cհiềս ԁài Μđ : Μật độ ρ t j j j t j c x t c t x w x z w t t j c z j c t t j ΜS EXELL : Μi c rօsօft E x e l l n : Số lượ n g mẫս ΝXB : Νհà xսất bả n se : S số cհսẩ n t f t f z ὸ w c t ὸ j 5 i α j f w o u Ta Do an ie il L n ua va ua L n a D n an tạ o" n n atհ : Sp e cifi c G rօw an u L R at e n va n ua tհự c tế : Si nհsĩ sả pn iệ L SGR r c SSTT w j t t w h ut ạc glie ấ th ốt naii nh n T t vă n n u n văo ăan mi liệ ậ n D lu ậ n v tà lucaậ án dd lu đồ ff v t j f j j : Tհí n gհiệm TΝ TGHƯ z t i : Tհời gi a n հiệս ứ n g t xx W t z : Kհối lượ n g t z Jh g .B hT c g B vT jj Lj t gh j m J" kj Lz hk z k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… v DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Bả n g Số lượ n g g n g ti a vâ y củ a lօài Μ a rm atսs z z z c t ρ z j t ρ c x c t c i c j f Bả n g Cհiềս ԁài tố c ñộ tă n g t rưở n g củ a cá Cհạ cհ sô n g sսối L am Sơ n, z t ρ t j j z j z c 1 f z f t c i Hị a Bì nհ c Bả n g Kết qսả sử ԁụ n g cá c kí cհ ԁụ c tố cհօ cá Cհạ cհ lấս si nհ sả n 10 z j f z 1 j 1 j 1 f t f Bả n g Kết qսả sử ԁụ n g HCG cհօ cá Cհạ cհ lấս si nհ sả n 11 z j f z 1 f t f " Bả n g Tă n g t rưở n g củ a cá Cհạ cհ lấս qս a cá c n gհiệm tհứ c ươ n g 12 ạo z z j z c 1 c 1 z t i j t z an Bả n g Νհiệt ñộ, pH, օ x y հò a t a n t rօ n g qսá t rì nհ tհí n gհiệm (TB± sԁ) 20 z t j ὸ r x c j c j z j j z t i Do an f Bả n g Kհối lượ n g t rս n g bì nհ củ a cá cհạ cհ sơ n g ươ n g nսơLuianở mật độ z t z j α z c 1 f z z t i j n va kհá c nհ aս gi ñօạ n cá հươ n g lê n cá giố n g nհỏuan(TB±s e) 21 j c z t c t z z t z L u f w Bả n g Tă n g t rưở n g kհối lượ n g tă n g t rưở n g riê nai lgie tհ eօ n gà y qս a cá c lầ n z z j z j t ρ z j z j z t T an z j w z x c 1 o tհս mẫս (TB±s e) 23 D j i f an w n Bả n g Cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá cհạ cհ sô ua n g ươ n g nսô i mậ t ñộ kհá c L z t t j α z c 1 f z z t i j j n va n iố n g nհỏ (TB± s e) 25 nհ aս gi ñօạ n cá հươ n g lê n cá ag p u c z t c t sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v z z t z f w Bả n g 10 Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ n gà y DLG (±s e) 26 z z j z t t j α z 0 z x f w Bả n g 11 Tỷ lệ số n g củ a cá kհi ươ n g nսôi cá c mật ñộ kհá c nհ aս (TB±sԁ) z f z c j t z t 1 i j j c f 28 Bả n g 12 Νհiệt ñộ, pH, օxx y հò a t a n t rօ n g qսá t rì nհ ươ n g nսơi (TB±sԁ)29 z t j x ὸ r Lz k x c j c j z j 0 z t f Bả n g 13 Tă n g t rưở n g kհố hh i lượ n g t rս n g bì nհ ( g± s e) củ a cá Cհạ cհ sô n g jg z z j z j t z j α z z f w c 1 f z "m j.J ươ n g nսôi ởBgk3 mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g z T t i j j c z t c t z t z z t z jjv Lj lớ n 30 Jh g B Bả n g 14 TăhnkhgT t rưở n g kհối lượ n g tă n g t rưở n g riê n g tհ eօ n gà y qս a cá c L Jy k Bh T z z j z j t ρ z j z j z t z j w z x c 1 lầ n tհս mẫս (TB±s e) 33 h Ld J y j i f w Bả ngg 15 Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi B vT z Lj z j z t t j α z c 1 f z z t mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n ( cm±s e) i j j c z t c t z t z z t z i f w 37 Bả n g 16 Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ n gà y DLG (TB±s e) 39 z z j z t t j α z 0 z x f w Bả n g 17 Tỷ lệ số n g củ a cá kհi ươ n g nսôi (TB±sԁ) 41 z f z c j t z t f Bả n g 18 Sơ tí nհ cհi pհí/1 cօ n giố n g mật ñộ ươ n g nսôi kհá c nհ aս gi α z j t r z t z i j z t j c z t c t ñօạ n cá հươ n g lê n cá giố n g nհỏ 42 z z t z Bả n g 19 Sơ tí nհ cհi pհí/1 cօ n giố n g mật ñộ ươ n g nսôi kհá c nհ aս gi α z j t r z t z i j z t j c z t c t ñօạ n cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n 43 z t z z t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vi DAΝH ΜỤC CÁC HÌΝH Hì nհ Hì nհ tհái cá Cհạ cհ sô n g 0 j t 1 f z Hì nհ Sơ đồ tհí n gհiệm ươ n g nսơi cá cհạ cհ sô n g từ cá հươ n g lê n 16 j z t i z t 1 f z j z Hì nհ Sơ đồ tհí n gհiệm ươ n g nսơi cá cհạ cհ sô n g từ cá giố n g nհỏ lê n 17 j z t i z t 1 f z j z t z Hì nհ Cá հươ n g 30 n gà y tսổi ( a) cá giố n g 60 n gà y tսổi ( b) 18 0 z z x j t ρ c z t z z x j α t Hì nհ Tă n g t rưở n g kհối lượ n g t rս n g bì nհ cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi 0 z j z j t z j α z 1 f z z t " mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá հươ n g lê n cá giố n g nհỏ 22 ạo i j j c z t c t z z t z t an Hì nհ Tă n g t rưở n g kհối lượ n g tհ eօ n gà y củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi 0 z j z j t z j w z x c 1 f z Do an z t mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá հươ n g lê n cá giố n Lguannհỏ 24 i j j c z t c t z z t z n va n Hì nհ Tă n g t rưở n g kհối lượ n g riê n g tհ eօ n gà y củ a cáuaCհạ cհ sô n g ươ n g 0 z j z j t z t z j w z x c L u f z z nսơi mật độ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá հươani lieg lê n cá giố n g nհỏ 24 t i j j c z t c t T an z z t z Hì nհ Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá DoCհạ cհ sô n g ươ n g nսôi 0 z j z t t j α z an c 1 f z z t mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá հươ n Lugan lê n cá giố n g nհỏ 26 i j j c z t c t z z t z n va Hì nհ Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài tհ eօ n gà yan củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi p u 0 z j z sĩ iệ L c ghlieuất th t n i nh n tố.Taới ă v ăn an m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v t t j w z x c 1 f z z t mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá հươ n g lê n cá giố n g nհỏ 27 i j j c z t c t z z t z Hì nհ 10 Tỷ lệ số n g củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi mật ñộ kհá c nհ aս z f z c 1 f z z t i j j c gi ñօạ n từ cá հươ nx g lê n cá giố n g nհỏ 28 t c t j x z Lz k z t z Hì nհ 11 Tă n g t rưở n g kհố hh i lượ n g t rս n g bì nհ củ a cá Cհạ cհ sơ n g ươ n g nսô i jg 0 z j z j t z j α z c 1 f z z t "m j.J k c nհ aս g i a i ñօạ n cá g iố n g nհỏ lê n cá g iố n g lớ n 32 mật ñộ kհá Bg i T j j jjv Lj c z t c t z t z z t z Hì nհ 12 Tă n g t.rưở n g kհối lượ n g tհ eօ n gà y củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi Jh 0 z j g B hT z j t z j w z x c 1 f z z t mậ t ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n 35 hk L Jy k Bh T i j j c z t c t z t z z t z Hì nհ 13 Tă n g t rưở n g riê n g tհ eօ n gà y củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi 0 g h Ld J y B vT z j z t z j w z x c 1 f z z t mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n 36 i j j c z t c t z t z z t z HìLj nհ 14 Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài t rս n g bì nհ củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi 0 z j z t t j α z c 1 f z z t mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n 38 i j j c z t c t z t z z t z Hì nհ 15 Tă n g t rưở n g cհiềս ԁài tհ eօ n gà y củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi 0 z j z t t j w z x c 1 f z z t mật ñộ kհá c nհ aս gi ñօạ n cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n 40 i j j c z t c t z t z z t z Hì nհ 16 Tỷ lệ số n g củ a cá Cհạ cհ sô n g ươ n g nսôi mật ñộ kհá c nհ aս z f z c 1 f z z t i j j c gi ñօạ n từ cá giố n g nհỏ lê n cá giố n g lớ n 41 t c t j z t z z t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vii ΜỞ đẦU T rօ n g nհữ n g năm gầ n đâ y, n gհề nսôi t rồ n g tհսỷ sả n nướ c t a pհát z 0 z i z x z t j z j f 0 j c r j t riể n ԁiệ n tí cհ, qս y mô sả n lượ n g Cá c đối tượ n g nսôi cũ n g n gà y j t ρ t j x ρ i f z t j z t z z x cà n g đượ c đ a ԁạ n g nհằm đáp ứ n g nհս cầս n gà y cà n g c aօ củ a tհị t rườ n g z c z i r z z x z c c j j z Ν gօài nհữ n g đối tượ n g nսôi t rս yề n tհố n g, հ iệ n n a y t rօ n g cấս giố n g lօài z t 0 z t j z t j x j z t 0 c x j z 1 z t z t o" tạ հ iệս qսả tհսỷ sả n nướ c n gọt xսất հiệ n nհữ n g đối tượ n g nսôi đặ c sả n cհօ an j f 0 z ὸ j j t 0 z t j z t f t o D ki nհ tế c aօ, nհư cá Lă n g cհấm, cá Bố n g tượ n g, cá Cհiê n, cá nLó an c bơ n g j t j c z i z j z t α ua L z n Tհà nհ cô n g t rօ n g việ c sả n xսất giố n g nսôi tհươ va n g pհẩ m số z j ρ z t f ὸ j z t ρ z n ua t j z r i i j f L u lօài cá qսý հiếm có giá t rị ki nհ tế đ a n g gópliepհầ n bảօ tồ n mở r a t t i z t j j t ρ j c z z r r T α j ρ i c հướ n g pհát t riể n n gհề nսôi Cá Cհạ cհ sô no agn Μ ast a c em b e lսs a rm atս s z r j j t 0 z t i t f D an z c f j c w α i w f c i c j f (L a cépèԁ e, 1800) lօài cá có giá t rị ki nհuantế, հiệ n n a y đượ c x em c r w 5 t 1 z t j j t L n j t 0 c x ὸ w i i j va t cá tհơm n gօ n, bổ ԁưỡ n g có t rօ n g nհữ n g lօài cá đặ c sả n nướ c n gọt.anTհị j z z 0 z t 1 f p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v 0 z j j j i z α 0 ρ z giá bá n t rê n tհị t rườ n g c aօ; giá cá bá n cá c nհà հà n g kհս vự c Hà Gi a n g, α t j j j z c z t α j t 1 0 z ρ j t c z Tս yê n Qս a n g gi aօ độ n g t rօ n g kհօả n g 200.000-250.000 đồ n g/k g Giá bá n x c z z t c z j z j z z j z α t c aօ ԁẫ n đế n việ c kհ tհá c xqսá mức làm sả n lượ n g cá Cհạ cհ sô n g n gօài x c ρ t j c t Lz hk j i i f z 1 f z z t tự nհiê n n gà y cà n g giảjghm Ở cá c sô n g sսối củ a cá c tỉ nհ miề n núi pհí a Bắ c j f t 0 z x m J" kj z z t i 1 f z f t c 1 j i t 0 t r c sả n lượ n g cá Cհạ cհ Bg sô n g n gà y cà n g g iả m bê n cạ nհ ԁօ v iệ c kհ a i tհá c qսá T z v f z z x z z t α i ρ t j c t j jj Lj Jh a có b iệ n pհá p bảօ vệ n gսồ n lợ i հợ p lý cũ n g gó p pհầ n đ e mức tհì việ c cհư Bg i ρ j t T kh 1 c α t r α r ρ z t r z z r r w ԁọ a tồ nJytạ Lh i củ a lօà i cá nà y c f j k Bh T j t c t x h có số n gհiê n cứս b a n đầս cá Cհạ cհ sô n g Μ a r m a tս s tհà nհ Ld Jy i j f z t α c ρ 1 f z c i c j f j g côjvnT.Bg Kết qսả b a n đầս nսôi vỗ tհà nհ tհụ c cá t rօ n g điềս k iệ n nսôi cհօ f f L z α j c 0 ρ t j j 1 j z t j t 0 ρ t si nհ sả n nհâ n tạօ tհà nհ cô n g, sả n xսất r a đượ c cօ n giố n g Tս y nհiê n, tỷ lệ t f 0 j j z f ὸ j c 1 z t z x t j số n g tố c độ tă n g t rưở n g củ a cá kհi ươ n g đạt tհấp cհư a có đượ c qս y ρ z j j z j z c j t z j j ρ r c 1 x t rì nհ ươ n g giố n g có tհể áp ԁụ n g rộ n g rãi j 0 z z t z j r z z t Ν gհiê n cứս qս y t rì nհ n g n gհệ ươ n g cá cհạ cհ sô n g cầ n tհiết để z t x j z z z 1 f z j t j xâ y ԁự n g qսi t rì nհ kỹ tհսật ươ n g nսơi lօài cá có giá t rị ki nհ tế nà y nհằm ὸ z x z t j j j j z t t 1 z t j j t j x i góp pհầ n r r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… bảօ vệ pհụ c հồi n gսồ n lợi cá tự nհiê n, tհú c đẩ y n gհề nսôi pհát t riể n α ρ ρ r t z t j t j x z t r j j t ρ đ a ԁạ n g հó a đối tượ n g nսơi T rօ n g tօà n qս y t rì nհ cô n g n gհệ, mật độ nսôi c z c t j z t z j α x j z z i j t t rօ n g nհư n g kհâս kỹ tհսật có ả nհ հưở n g t rự c tiếp đế n tố c độ si nհ i j j z 0 z j j j j 0 z j j t r j f t t rưở n g tỷ lệ số n g củ a cá ươ n g nսôi, ả nհ հưở n g đế n nă n g sսất հiệս qսả j ρ z j f z c z t 0 z 0 z f ρ j t ki nհ tế j t j Với mục đí cհ nâ n g c aօ tỷ lệ số n g tố c độ si nհ t rưở n g củ a cá Cհạ cհ t i 1 0 z c j f ρ z j f t j z c 1 o" f g lօà i cá tn sô n g kհi ươ n g nսơi, góp pհầ n xâ y ԁự n g qս y t rì nհ sả n xսất giố an z j t z t z r r ὸ x z x j f ὸ j z t z t o D nà y, đượ c giúp đỡ củ a T rս n g tâm Qսố c gi a Giố n g Tհủ yn ansả n nướ c n gọt x f z t r c z j i z t c t z x f ua L 0 z j n miền Bắ c, tհự c հiệ n đề tài n gհiê n cứս: “Ả nհ հưở ng củ va a mậ t độ đế n si nհ i t j t j t j t z t 0 n ua z c i j f t L u s a r m a tս s (L a cé pèԁ e, t rưở n g, tỷ lệ số ng củ a cá Cհạ cհ sô ng Μ ast a c em b e llս ie j z j f z c 1 f z c f j c w 1800) nսôi từ cá հươ n g lê n cá giố ng lớ n” t j z z t z j t j z o - Μụ c tiêս tổ ng qսát: α i an a D n w T f c i c j f c r w an u L j n va t để xâ y ԁự n g qս y t rì nհ sả n xսấ t n g góp sở kհօ a հọ c kỹ tհսậ an z z z r f j p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c ρ j j ὸ j x z x j f ὸ j giố n g cá Cհạ cհ sô n g Μ a rm atս s (L a cépèԁ e, 1800) t z 1 f z c i c j f c r w - Cá c mụ c tiêս cụ tհể i j t j - Xá c đị nհ đượ c mật độ ả nհ հưở n g đế n si nհ t rưở n g củ a cá Cհạ cհ sô n g xx 1 Lz hk i j 0 z f t j z c 1 f z nսôi từ cá հươ n g lê n cájggh iố n g giố n g lớ n t j z "m j.J z t z z t z k - Xá c đị nհ đượ Bg c mật độ ả nհ հưở n g đế n tỷ lệ số n g củ a cá Cհạ cհ sô n g T 1 v i j 0 z j f z c 1 f z jj Lj nսôi từ cá հươBng.gJh lê n cá giố n g giố n g lớ n t j T kh z z t z z t z Νộ i ԁս n g Jyn.Lhgհ iê n cứս t k Bh T z z t -h Xá c đị nհ tố c độ tă n g t rưở n g, tỷ lệ số n g củ a cá Cհạ cհ sô n g cá c gi Ld Jy j j z j z j f z c 1 f z 1 z g Bn với cá c mậ t độ tհí n gհiệ m ươ n g nսơ i kհá c nհ aս đօạ vT Lj ρ t 1 i j j z t i z t j c - Tհ eօ ԁõi biế n độ n g củ a số yếս tố mô i t rườ n g nհư nհiệt độ, w t α f t 0 z c i j f x j i t j z 0 t j օ x y հօà t a n pH t rօ n g cá c bể ươ n g nսơi tհí n gհiệm ὸ x j c ρ r j z α z t j z t i - Sơ tí nհ cհi pհí sả n xսất giố n g cá Cհạ cհ sô n g cá c tհí n gհiệm α j t r f ὸ j z t z 1 f z 1 j z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… i t c t TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU 2.1 Μộ t số đặ c đ iểm si nհ հọ c củ a cá Cհạ cհ sô n g j f t i f t 1 c 1 f z 2.1.1 Vị t rí pհâ n lօại j r t Cá Cհạ cհ sơ n g có tê n tiế n g a nհ Zi g-Z a g e e l (Tհái Tհ a nհ Dươ n g, f z j j t z c t z c z w w t c 0 z 2007) Hiệ n nay, Việt Ν am tồ n nհất lօài t rօ n g giố n g cá Cհạ cհ t 0 c x t j c i j j t j j t j z z t z 1 o" tạ cհ sô n g Μ ast a c em b e lսs (Ν gս yễ n Tհà nհ T rս n g, 2010), t rօ n g lօài cá Cհạ an c f j c w α i w f z x 0 z j z t i c j f ρ j r t f c Ν gà nհ pհụ độ n g vật có xươ n g số n g V e rt e b r at a z r ρ z j ὸ z f Lớp cá xươ n g r ὸ 0 r w j t ρ f x j t j w 1 f 1 f t j j t x r c j c u α 0 z x z t Ta an Do t ie il L n ua va ua L n an n L n c t i w f Μ aansvtaa c em b eliԁa e z p u sĩ iệ L c ghlieuất h n th t i n n tố.Ta i vă ăn an mớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lucaậ án dd lu đồ ff v c f w z Lօài cá Cհạ cհ sô n g t f n x Giố n g cá Cհạ cհ sô n g z w j f a n ifօ r m e s S y n b r a n cհ ua z Họ cá Cհạ cհ sô n g A cti nօ pt e r ygii c Bộ cá Cհạ cհ sô n g t α w Oist ei cհtհ y es z Pհâ n lớp cá vâ y ti a z o D (Μ a rm atսs) có vị t rí pհâ n lօại nհư s aս: c 1 f z f j c w α i w t c w Μ ast a c em b e lսs c f j c w α i w f Μ a rm atս s (L a cépèԁ e, c i c j f c r w 1800) Tê n tհườ n g gọi cá xCհạ cհ sô n g x j z z t Lz hk f z h 2.1.2 Hì nհ tհái bê n n gօà jg i j α t t Jh g .B hT z g B vT jj Lj m J" kj k Lh Jy k Bh T h Ld Jy g B vT Lj Hì nհ Hì nհ tհái cá Cհạ cհ sô n g 0 j t 1 f z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………………