Hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí, xác định kết quả kinh doanh tại Công ty thực phẩm miền Bắc

Hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí, xác định kết quả kinh doanh tại Công ty thực phẩm miền Bắc

Chuyên đề tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Trong năm gần đây, kinh tế nước ta mở cửa, hội nhập với kinh tế giới mở hội phát triển cho doanh nghiệp Việc tạo hội phát triển cho doanh nghiệp kinh tế thị trường lại đặt thách thức doanh nghiệp Để tồn ổn định thị trường đòi hỏi doanh nghiệp Nhà nước phải có chuyển mình, phải nâng cao tích tự chủ, động để tìm phương thức kinh doanh có hiệu tiết kiệm chi phí để đem lại lợi nhuận cao để từ có đủ sức cạnh tranh với doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế Doanh thu, chi phí kết kinh doanh tiêu chất lượng phản ánh đích thực tình hình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Khi doanh nghiệp cố gắng tìm hướng kinh doanh để đem lại doanh thu cho doanh nghiệp việc sử dụng chi phí q trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phải hợp lý tiết kiệm để phản ánh tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Bên cạnh đó, kết kinh doanh tiêu tổng hợp phản ánh tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh, liên quan chặt chẽ đến chi phí bỏ lợi nhuận đem lại Như việc xác định doanh thu, chi phí kết sản xuất kinh doanh đắn giúp cho nhà lãnh đạo doanh nghiệp đánh giá hiệu sản xuất kinh doanh để từ đưa biện pháp hữu hiệu nhằm nâng cao lợi nhuận Xuất phát từ lý luận đồng thời kết hợp với thời gian thực tập Công ty thực phẩm miền Bắc, giúp đỡ thầy hướng dẫn cán nhân viên phịng tài kế tốn Cơng ty giúp em nhận thức tầm quan trọng công tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Do em chọn đề tài: “Hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí, xác định kết kinh doanh công ty thực phẩm miền Bắc” Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp Chuyên đề thực tập tốt nghiệp gồm ba phần: Chương I: Đặc điểm tổ chức quản lý doanh thu, chi phí cơng ty thực phẩm miền Bắc Chương II: Thực trạng kế tốn doanh thu, chi phí cơng ty thực phẩm miền Bắc Chương III: Hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí, kết kinh doanh công ty thực phẩm miền Bắc Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp CHƯƠNG : ĐẶC ĐIỂM VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ DOANH THU, CHI PHÍ CỦA CƠNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC 1.1 Đặc điểm doanh thu, chi phí cơng ty thực phẩm miền Bắc 1.1.1 Khái quát hoạt động kinh doanh công ty thực phẩm miền Bắc Hoạt động kinh doanh thương mại hoạt động hoạt động lưu thơng phân phối hàng hóa thị trường buôn bán quốc gia riêng biệt quốc gia với Nội thương lĩnh vực hoạt động thương mại nước thực trình lưu chuyển hàng hóa từ nơi sản xuất, nhập tới nơi tiêu dùng Ngoại thương buôn bán quốc gia với Hoạt động kinh doanh thương mại có số đặc điểm chủ yếu sau: - Đặc điểm hoạt động: hoạt động kinh tế kinh doanh thương mại lưu chuyển hàng hóa Đó tổng hợp hoạt động thuộc trình mua bán, trao đổi dự trữ hàng hóa - Đặc điểm hàng hóa: hàng hóa kinh doanh thương mại gồm loại vật tư, sản phẩm có hình thái vật chất hay khơng có hình thái vật chất mà doanh nghiệp mua (hoặc hình thái từ nguồn khác) với mục đích để bán hàng Hàng hóa doanh nghiệp hình thành chủ yếu từ khâu mua Theo ngành hàng, hàng hóa kinh doanh thương mại bao gồm: + Hàng vật tư, thiết bị + Hàng công nghệ phẩm tiêu dùng + Hàng lương thực – thực phẩm - Đặc điểm phương thức lưu chuyển hàng hóa: Lưu chuyển hàng hóa kinh doanh thương mại theo hai phương thức Nguyễn Thị Huyền Kế tốn 48B Chun đề tốt nghiệp bán bn bán lẻ Bán bn hàng hóa bán cho người kinh doanh trung gian không bán thắng cho người tiêu dùng Bán lẻ việc bán thẳng cho người tiêu dùng - Đặc điểm tổ chức kinh doanh : tổ chức kinh doanh thương mại theo nhiều mơ hình khác tùy thuộc vào doanh nghiệp cụ thể + Công ty bán buôn + Công ty bán lẻ + Công ty kinh doanh tổng hợp + Công ty môi giới Trong kinh doanh thương mại nói chung hoạt động nội thương nói riêng, cần xuất phát từ đặc điểm quan hệ thương mại thể kinh doanh với bạn hàng để tìm phương thức giao dịch mua bán thích hợp đem lại cho đơn vị lợi ích cao Vì để cung cấp thông tin cho người quản lý ngồi định hữu hiệu kế tốn lưu chuyển hàng hóa nói chung đơn vị thương mại cần thực nhiệm vụ sau: Thứ nhất, ghi chép số lượng, chất lượng chi phí mua hàng, giá mua, chi phí khác, thuế khơng hoàn trả theo chứng từ lập hệ thống sổ kế tốn thích hợp Thứ hai, phân bổ hợp lý chi phí bán hàng ngồi giá mua cho số hàng bán tồn cuối kỳ, để từ xác định giá vốn hàng hóa bán tồn cuối kỳ Thứ ba, phản ánh kịp thời khối lượng hàng bán, ghi nhận doanh thu bán hàng, tiêu liên quan khác khối lượng hàng bán (giá vốn hàng bán, doanh thu thuần, thuế tiêu thụ) Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp Thứ tư, kế tốn quản lý chặt chẽ tình hình biến động dự trữ kho hàng hóa, phát kịp thời, xử lý hàng ứ đọng (kho, nơi gửi đại lý…) Thứ năm, lựa chọn phương pháp xác định giá vốn hàng xuất bán để đảm bảo độ xác tiêu lợi nhuận gộp hàng hóa tiêu thụ Thứ sáu, xác định kết bán hàng, thực chế độ báo cáo hàng hóa, báo cáo tình hình tiêu thụ kết tiêu thụ hàng hóa Thú bảy, theo dõi tốn kịp thời cơng nợ với nhà cung cấp khách hàng có liên quan thương vụ giao dịch 1.1.2 Đặc điểm doanh thu công ty thực phẩm miền Bắc 1.1.2.1 Bản chất doanh thu Trong hoạt động doanh nghiệp, sản xuất bán hàng nhiệm vụ chủ yếu bên cạnh hoạt động khác Bán hàng việc chuyển quyền sở hữu sản phẩm hàng hóa gắn với phần lớn lợi ích rủi ro cho khách hàng đồng thời khách hàng tốn chấp nhận tốn Từ hình thành nên doanh thu doanh nghiệp Doanh thu yếu tố quan trọng để phân tích tình hình tài doanh nghiệp Khi phản ánh theo lĩnh vực khu vực kinh doanh, doanh thu giúp cho người nhận thơng tin hiểu hoạt động doanh nghiệp, đánh giá rủi ro, mức sinh lợi doanh nghiệp, đưa nhận định đầy đủ hơn, từ đưa định đắn Đối với doanh nghiệp, phân tích doanh thu thực so với doanh thu kế hoạch giúp doanh nghiệp kịp thời điều chỉnh kế hoạch tiêu thụ tổ chức công tác bán hàng cơng tác có liên quan Doanh thu trình bày báo cáo kết hoạt động kinh doanh để cung cấp thông tin cho việc đánh giá lực doanh nghiệp việc tạo nguồn tiền khoản tương đương tiền tương lai Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp Theo chuẩn mực số 14 Doanh thu thu nhập khác (ban hành thao định số 149/2001/QĐ-BTC ngày 31/12/2001 BTC) doanh thu định nghĩa tổng giá trị lợi ích kinh tế doanh nghiệp thu kỳ kế toán, phát sinh từ hoạt động sản xuất, kinh doanh thông thường doanh nghiệp, góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu, khơng bao gồm khoản góp vốn cổ đơng chủ sở hữu Tuy nhiên, theo định 15/2006/QĐ-BTC ban hành ngày 20/3/2006 doanh thu định nghĩa tổng giá trị lợi ích kinh tế doanh nghiệp thu thu kỳ kế toán, phát sinh từ hoạt động sản xuất kinh doanh thông thường doanh nghiệp, góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu Các khoản thu hộ bên thứ ba, nguồn lợi ích kinh tế, khơng làm tăng vốn chủ sở hữu doanh nghiệp không coi doanh thu Các khoản góp vốn cổ đơng chủ sở hữu làm tăng vốn chủ sở hữu không doanh thu Như định số 15 làm rõ khái niệm doanh thu cách ghi nhận doanh thu Doanh thu ghi nhận theo giá trị hợp lý khoản thu thu giá trị tài sản trao đổi cách tự nguyện bên có đầy đủ hiểu biết trao đổi ngang giá 1.1.2.2 Phân loại doanh thu a Theo nội dung, doanh thu bao gồm: - Doanh thu bán hàng: doanh thu bán sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất ra, bán hàng hóa mua vào bán bất động sản đầu tư - Doanh thu cung cấp dịch vụ: doanh thu thực công việc thỏa thuận theo hợp đồng hay nhiều kỳ kế toán cung cấp dịch vụ vận tải, du lịch, cho thuê tài sản cố định theo phương thức cho thuê hoạt động… - Doanh thu bán hàng nội bộ: doanh thu số sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ tiêu thụ nội doanh nghiệp, lợi ích kinh tế thu Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp từ việc bán hàng hóa, sản phẩm, cung cấp dịch vụ nội giũa đơn vị trực thuộc hạch toán phụ thuộc cơng ty, tổng cơng ty tính theo giá bán nội - Doanh thu hoạt động tài chính: doanh thu tiền lãi, tiền quyền, cổ tức, lợi nhuận chia doanh thu hoạt động tài khác doanh nghiệp Doanh thu hoạt động tài gồm: + Tiền lãi: lãi cho vay, lãi tiền gửi ngân hàng, lãi bán hàng trả chậm, trả góp, lãi đầu tư trái phiếu, tín phiếu, chiết khấu tốn hưởng mua hàng hóa, dịch vụ + Cổ tức, lợi nhuận chia + Thu nhập hoạt động đầu tư, mua bán chứng khoán ngắn hạn, dài hạn + Thu nhập thu hồi lý khoản vốn góp liên doanh, đầu tư vào công ty con, đầu tư vốn khác + Thu nhập hoạt động đầu tư khác + Lãi tỷ giá hối đoái + Chênh lệch lãi bán ngoại tệ + Chênh lệch lãi chuyển nhượng vốn + Các khoản doanh thu hoạt động tài khác Ngồi cịn có khoản giảm trừ doanh thu, bao gồm: - Chiết khấu thương mại: khoản chiết khấu thương mại mà doanh nghiệp giảm trừ, toán cho người mua hàng việc người mua hàng mua sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ với khối lượng lớn theo thỏa thuận bên bán dành cho bên mua khoản chiết khấu thương mại (đã ghi hợp đồng kinh tế mua bán cam kết mua, bán hàng) Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp - Hàng bán bị trả lại: giá trị số sản phẩm, hàng hóa bị khách hàng trả lại nguyên nhân vi phạm cam kết, vi phạm hợp đồng kinh tế, hàng bị kém, phẩm chất, không chủng loại, quy cách - Giảm giá hàng bán: khoản giảm giá hàng bán thực tế phát sinh, khoản giảm trừ cho người mua sản phẩm, hàng hóa kém, phẩm chất hay không quy cách theo quy định hợp đồng kinh tế b Căn theo nguồn hình thành, doanh thu doanh nghiệp bao gồm: - Doanh thu từ hoạt động kinh doanh: toàn tiền bán sản phẩm hàng hóa, tiền gia cơng, tiền cung ứng dịch vụ, kể trợ giá, phụ thu, phụ trội mà sở kinh doanh hưởng sau trừ khoản giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại Nó bao gồm khoản chi phí thu thêm ngồi giá bán giá trị sản phẩm đem biếu tặng, trao đổi tiêu dùng cho nội doanh nghiệp Nói cách khác doanh thu gồm tổng giá trị lợi nhuận kinh tế doanh nghiệp thu thu kỳ kế toán, phát sinh từ hoạt động sản xuất kinh doanh thơng thường doanh nghiệp, góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu - Doanh thu từ hoạt động tài chính: khoản thu hoạt động đầu tư tài kinh doanh vốn đem lại Doanh thu hoạt động tài gồm tiền lãi (lãi cho vay, lãi bán hàng trả chậm, trả góp, lãi đầu tư trái phiếu, tín phiếu, lãi chuyển nhượng chứng khoán, lãi bán ngoại tệ), thu nhập từ cho thuê tài sản, cho thuê sở hạ tầng (bằng sáng chế, nhãn hiệu thương mại, quyền tác giả, phần mềm vi tính), cổ tức hưởng, lợi nhuận chia từ hoạt động liên doanh, lãi chuyển nhượng vốn, chênh lệch tăng tỷ giá ngoại tệ khoản doanh thu khác (doanh thu nhượng bán bất động sản, giá cho thuê đất) Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp - Doanh thu từ hoạt động bất thường: khoản thu từ hoạt động xảy không thường xuyên khoản thu như: thu nhập từ việc nhượng bán, lý tài sản cố định, thu hồi nợ khó địi, thu nợ vơ chủ, thu nhập quà biếu, quà tặng, khoản thu nhập kinh doanh năm trước bị bỏ sót, khoản tiền thưởng khách hàng liên quan đến tiêu thụ hàng hóa sản phẩm, dịch vụ khơng tính doanh thu c Theo loại tiền, doanh thu bao gồm: - Doanh thu ngoại tệ - Doanh thu nội tệ d Theo đối tượng tiêu dùng, doanh thu bao gồm: - Doanh thu bán hàng bên - Doanh thu tiêu thụ nội e Ngoài tùy theo doanh nghiệp cụ thể mà doanh thu phân chia theo mặt hàng tiêu thụ, theo nơi tiêu thụ, theo số lượng tiêu thụ (doanh thu bán buôn, danh thu bán lẻ)… Với cách phân loại trên, tùy theo hoạt động sản xuất kinh doanh đơn vị mà doanh nghiệp vào để xây dựng hệ thống tài khoản chi tiết sổ chi tiết loại doanh thu Từ doanh nghiệp người sử dụng thơng tin kế tốn doanh nghiệp nắm bắt xác tình hình tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa, hiệu mang lại từ khoản đầu tư hoạt động tài khác doanh nghiệp Hơn nũa việc phân loại doanh thu giúp doanh nghiệp xác định, đánh giá loại doanh thu, lãi, lỗ, ưu điểm nhược điểm cần khắc phục hoạt động kinh doanh để từ xây dựng chiến lược kinh doanh hợp lý, nâng cao lực cạnh tranh, ngày phát triển doanh nghiệp Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp 10 1.1.3 Đặc điểm chi phí công ty thực phẩm miền Bắc 1.1.3.1 Bản chất chi phí Bất kỳ ngành sản xuất nào, để hoạt động sản xuất diễn cách bình thường nhà sản xuất phải bỏ chi phí định Doanh nghiệp phải bỏ chi phí để mua yếu tố đầu vào, trả lương cho người góp phần tạo sản phẩm tiến hành tiêu thụ sản phẩm Tất chi phí nằm giá trị sản phẩm Theo Mác giá trị sản phẩm bao gồm ba yếu tố C+V+m đó: C: tồn giá trị tư liệu sản xuất tiêu hao cho trình sản xuất kinh doanh bao gồm công cụ lao động, nguyên vật liệu, nhiên liệu, khấu hao TSCĐ…còn gọi lao động vật hóa V: chi phí tiền lương khoản trích theo lương Khoản chi phí cịn gọi hao phí lao động sống m: phần giá trị thặng dư hay giá trị mà người lao động góp phần tạo Như chi phí cần thiết mà doanh nghiệp bỏ q trình sản xuất C+V hay cịn gọi hao phí lao động sống lao động vật hóa Có thể định nghĩa chi phí sau: Chi phí hoạt động kinh doanh biểu tiền tồn hao phí lao động sống lao động vật hóa phát sinh q trình tạo sản phẩm dịch vụ Trong đó: - Hao phí lao động sống gọi tiêu hao bắp, tinh thần trí tuệ mà người lao động phải bỏ để tạo sản phẩm dịch vụ Nó biểu thơng qua khoản tiền lương, tiền thưởng, BHXH, BHYT, KPCĐ… - Hao phí lao động vật hóa hao phí vật chất tiêu hao nhiên liệu, nguyên vật liệu, điện năng, máy móc thiết bị…trong q trình tạo sản phẩm Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B ... thiện kế tốn doanh thu, chi phí, kết kinh doanh cơng ty thực phẩm miền Bắc Nguyễn Thị Huyền Kế toán 48B Chuyên đề tốt nghiệp CHƯƠNG : ĐẶC ĐIỂM VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ DOANH THU, CHI PHÍ CỦA CƠNG TY. .. CHI PHÍ CỦA CƠNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC 1.1 Đặc điểm doanh thu, chi phí cơng ty thực phẩm miền Bắc 1.1.1 Khái quát hoạt động kinh doanh công ty thực phẩm miền Bắc Hoạt động kinh doanh thương mại... đề thực tập tốt nghiệp gồm ba phần: Chương I: Đặc điểm tổ chức quản lý doanh thu, chi phí cơng ty thực phẩm miền Bắc Chương II: Thực trạng kế toán doanh thu, chi phí cơng ty thực phẩm miền Bắc