KẾ HOẠCH BÀI DẠY BÀI 7: TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG- CHẤT XUC TÁC I MỤC TIÊU BÀI HỌC : Về kiến thức - Nêu khái niệm tốc độ phản ứng (chỉ mức độ nhanh hay chậm phản ứng hóa học) - Trình bày số yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nêu số ứng dụng thực tế - Tiến hành thí nghiệm quan sát thực tiễn: + So sánh tốc độ số phản ứng hóa học; + Nêu yếu tố làm thay đổi tốc độ phản ứng; + Nêu khái niệm chất xúc tác Về lực a Năng lực chung -Tự chủ tự học: Chủ động nghiên cứu thông tin SGK -Giao tiếp hợp tác : Tích cực tham gia trao đổi nhóm với bạn -Giải vấn đề sáng tạo: Giải vấn đề kịp thời với thành viên nhóm b Năng lực khoa học tự nhiên -Nhận thức KHTN : Nêu tốc độ phản ứng, trình bày yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng -Tìm hiểu tự nhiên: Nêu số thí dụ minh họa -Vận dụng kiến thức, kỹ học: áp dụng kiến thức tốc độ phản ứng vào sống Về phẩm chất -Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả than -Cẩn thận, trung thực khách quan học tập -Yêu thiên nhiên, có ý thức hồn thành nội dung học II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU -GV : Tranh, vi deo, SGK, bảng phụ, phiếu học tập, dạy pp -HS : SGK, ghi, tập, đọc trước nội dung PHIẾU HỌC TẬP SỐ PHIẾU HỌC TẬP SỐ Ảnh hưởng nồng độ đến tốc độ phản ứng Ảnh hưởng nhiệt độ đến tốc độ Bước 1: Cho vào ống nghiệm (1) khoảng 5ml dung phản ứng dịch HCl 0,1M; ống nghiệm (2) khoảng 5ml dung dịch HCl 1M Bước 1: Lấy hai cốc nước lạnh Bước 2: Nhẹ nhàng đưa đinh sắt vào cốc nước nóng ống nghiệm quan sát khí Bước 2: Cho đồng thời cốc viên Bước 3: Trả lời câu hỏi: C sủi - Phản ứng ống nghiệm xảy nhanh hơn? Bước 3: Trả lời câu hỏi: - Nồng độ ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng - Phản ứng cốc xảy nhanh hơn? nào? - Nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nào? PHIẾU HỌC TẬP SỐ PHIẾU HỌC TẬP SỐ Ảnh hưởng diện tích bề mặt tiếp xúc đến Ảnh hưởng chất xúc tác đến tốc tốc độ phản ứng độ phản ứng Bước 1: Cân lượng đá vôi dạng bột đá vôi Bước 1: Cho khoảng 3mL dung dịch dạng viên (khoảng gam) cho vào ống H2O2 3% vào hai ống nghiệm (1) (2) nghiệm (1) )2) Bước 2: Cho bột manganese Bước 2: Cho vào ống nghiệm khoảng mL dioxide vào ống ngiệm (2) quan sát dung dịch HCl 0,1 M Quan sát khí khí Bước 3: Trả lời câu hỏi: Bước 3: Trả lời câu hỏi: - Phản ứng cốc xảy nhanh hơn? - Phản ứng cốc xảy nhanh hơn? - Kích thước hạt ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nào? - Nhận xét III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 1.PHƯƠNG PHÁP VÀ KỸ THUẬT DẠY HỌC - Dạy học theo nhóm, nhóm cặp đơi - Dạy học nêu giải vấn đề thông qua câu hỏi sách KHTN - Sử dụng kỹ thuật trạm, khăn trải bàn, công não 2.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC A KHỞI ĐỘNG HOẠT ĐỘNG : HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG -Mục tiêu: Huy động kiến thức học học sinh, tạo nhu cầu tìm hiểu tốc độ phản ứng, chất xúc tác -Nội dung: trò chơi: Lật mảnh ghép -Sản phẩm: Câu trả lời học sinh -Tổ chức thực hiện: Hoạt động GV Hoạt động học sinh - Giao nhiệm vụ: Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ - Nhận nhiệm vụ Trò chơi: Lật mảnh ghép - Có mảnh ghép màu khác tương ứng với câu hỏi che tranh bí ẩn học sinh trả lời câu hỏi tìm mảnh ghép bí ẩn -Câu hỏi mảnh ghép: + Câu 1: (gồm 10 chữ cái) Vào tối giao thừa đón năm mới, thường cos hoạt động xảy Đáp án: BẮN PHÁO HOA Câu 2: Than cháy mạnh Chất khí trì cháy chất nào? Đáp án: OXI + Câu 3: (7 chữ cái) Khi để sắt ngồi khơng khí lâu ngày tượng xảy Đáp án: SẮT BỊ GỈ + Câu ( chữ cái) Điền từ thích hợp vào chỗ trống “Để sản xuất rượu truyền thống cần: Nấu cơm rượu> phối trộn men-> …………-> chưng cất rượu-> thành phẩm” ĐÁP ÁN: LÊN MEN Câu 5: (13 chữ cái) Cho trứng gà vào giấm ăn, thấy có bọt khí Đây biến đổi vật lí hay biến đổi hóa học Đáp án: BIẾN ĐỔI HÓA HỌC Câu 6: (12 chữ cái) băng tan cực Đây biến đổi vật lí hay biến đổi hóa học? Đáp án: BIẾN ĐỔI VẬT LÍ - Hướng dẫn học sinh thực nhiệm vụ: + Học sinh thực nhiệm vụ theo cá nhân, dự đoán Học sinh quan sát ý lắng tình xảy nghe yêu cầu đưa đáp án - Báo cáo kết quả: + Chọn vài HS đưa ý kiến - HS chọn nêu đáp án thân Tổng kết: Câu 1: Bắn pháo hóa - HS lắng nghe Câu 2: oxi Câu 3: sắt bị gỉ Câu 4: Lên men Câu 5: Biến đổi hóa học Câu 5: Biến đổi vật lí + Bức tranh bí ẩn: Hình ảnh thỏ rùa thi chạy (thỏ rùa đặc trưng cho nhanh chậm=> dẫn dắt đến phản ứng nhắc màu=> có phản ứng nhanh chậm, ) - Dẫn dắt vào mới: Thỏ chạy nhanh, rùa chạy chậm, phản ứng pháo hoa nổ hay than cháy xảy nhanh phản ứng sắt bị gỉ, lên men xảy chậm Làm để so sánh nhanh chậm phản ứng hóa học để thúc đẩy kìm hãm theo mong muốn ? Để trả lời cho câu hỏi này, tìm hiểu: “Bài 7: Tốc độ phản ứng- Chất xúc tác” B HÌNH THÀNH KIẾN THỨC HOẠT ĐỘNG : HÌNH THÀNH KHÁI NIỆM TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG -Mục tiêu: Phát biểu khái niệm quần xã sinh vật -Nội dung: HS quan sát tranh hình 43.1 trả lời câu hỏi 1,2 SGK - 177 -Sản phẩm: Là câu trả lời HS vào phiếu học tập -Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giao nhiệm vụ: GV yêu cầu HS so sánh Học sinh nhận nhiệm vụ nhanh chậm phản ứng phần khởi động: bắn pháo hoa, than cháy, sắt bị gỉ, lên men -Trả lời câu hỏi sgk/32 Từ nêu khái niệm tốc độ phản ứng? - Hướng dẫn học sinh thực nhiệm vụ: HS thảo luận theo cặp đôi trả lời câu hỏi - HS thảo luận cặp đơi trả lịi - Tổng kết + GV nhận xét câu trả lời HS, phân tích, - Kết luận khái niệm tốc độ phản ứng tổng hợp để đến kết luận khái niệm tốc - Ghi kết luận vào độ phản ứng + Yêu cầu học sinh chốt lại kết luận khái niệm tốc độ phản ứng lấy thêm ví dụ vào Tốc độ phản ứng đại lượng đặc trưng cho nhanh chậm phản ứng hóa học Vd: phản ứng than cháy nhanh phản ứng gỉ sắt Tổng kết: - Khái niệm tốc độ phản ứng? Cho ví dụ ? I/ Khái niệm tốc độ phản ứng Tốc độ phản ứng đại lượng đặc trưng cho nhanh chậm phản ứng hóa học Vd: phản ứng than cháy nhanh phản ứng gỉ sắt Mở rộng : Trong phản ứng, để xác định tốc độ phản ứng ta đo thay đổi thể tích khí, khối lượng chất rắn nồng độ chất tan khoảng thời gian HOẠT ĐỘNG : TÌM HIỂU MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TỐC ĐỘ PHẢN ỨNG -Mục tiêu: +Trình bày số yếu tố ảnh hưởng đên tốc độ phản ứng +Nêu khái niệm chất xúc tác +Tiến hành thí nghiệm quan sát thực tiễn +So sánh tốc độ phản ứng hóa học -Nội dung: HS thực yêu cầu phiếu học tập -Sản phẩm: Là câu trả lời HS -Tổ chức thực hiện: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Giao nhiệm vụ: hoạt động theo trạm Học sinh nhận nhiệm vụ GV chia nhóm tương ứng thành trạm Tại trạm nhóm làm với phiếu học tập tương ứng thời gian phút, hết phút chuyển trạm Hướng dẫn học sinh thực nhiệm vụ: Học sinh thực nhiệm vụ hoàn thành phiếu học tập cá nhân phiếu học tập chung nhóm Báo cáo kết Bốc xăm thứ tự nhóm lên trình bày nội dung trạm, nhóm lại nhận xét, bổ sung Giáo viên chốt kiến thức HS hoạt động nhóm theo bàn, trả lời câu hỏi phần thảo luận HS trả lời câu hỏi thảo luận Tổng kết, ghi nhớ kiến thức : - Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng? II/ Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng Tốc độ phản ứng tang tăng yếu tố: nhiệt độ, nồng độ, diện tích bề mặt tiếp xúc,… Chất xúc tác chất làm tăng tốc độ phản ứng sau phản ứng giữ nguyên khối lượng tính chất hóa học HOẠT ĐỘNG :LUYỆN TẬP - VẬN DỤNG GV yêu cầu đọc phần “Em có biết” Qua phần thơng tin em có biết, em biết thêm điều ? Em học qua học ?(HS đọc phần ghi nhớ) Em áp dụng vào thực tiễn thông qua học Trả lời câu hỏi Câu 1: Để đánh giá mức độ diễn nhanh hay chậm phản ứng hóa học người ta dùng khái niệm sau đây? A Tốc độ phản ứng B Cân hóa học C Phản ứng thuận nghịch D Phản ứng chiều Câu Điền hoàn thiện khái niệm chất xúc tác sau "Chất xúc tác chất làm (1) tốc độ phản ứng (2) q trình phản ứng" A (1) thay đổi, (2) khơng bị tiêu hao B (1) tăng, (2) không bị tiêu hao C (1) tăng, (2) không bị thay đổi D (1) thay, (2) bị tiêu hao không nhiều Câu 3: Viên than tổ ong(như hình bên) thường sản xuất với nhiều lỗ nhỏ Theo em, lỗ nhỏ tạo với mục đích sau đây? A Làm giảm trọng lượng viên than B Giúp viên than trơng đẹp mắt C Làm tăng diện tích than với oxygen cháy D Tăng nhiệt độ than cháy Câu 4: Tốc độ phản ứng không phụ thuộc yếu tố sau đây? A Xúc tác B Nhiệt độ C Áp suất D Thời gian Câu 5: Chất làm tăng tốc độ phản ứng, sau phản ứng có khối lượng khơng đổi A Chất xúc tác B Chất tham gia C Chất sản phẩm D Chất trung gian Câu 6: Chất làm tăng tốc độ phản ứng hóa học khơng bị biến đổi mặt hóa học gọi A Chất xúc tác B Chất tham gia C Chất sản phẩm D Chất trung gian Câu 7: (a)Thực phẩm bảo quản tủ lạnh giữ lâu (b) Khi nấu loại thực phẩm nồi áp suất nhanh chín (c) Bệnh nhân dễ hơ hấp dùng oxygen từ bình chứa khí oxygen so với từ khơng khí Những yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ trình biến đổi Hướng dẫn giải (a) Thực phẩm bảo quản tủ lạnh giữ lâu ⇒ Ảnh hưởng nhiệt độ đến tốc độ phản ứng (b) Khi nấu loại thực phẩm nồi áp suất nhanh chín ⇒ Ảnh hưởng áp suất đến tốc độ phản ứng (c) Bệnh nhân dễ hô hấp dùng oxygen từ bình chứa khí oxygen so với từ khơng khí ⇒ Ảnh hưởng nồng độ đến tốc độ phản ứng Câu 8: Cho a g kim loại Zn dạng hạt vào lượng dư dung dịch HCl 2M, phương trình hóa học xảy sau: Zn(s) + 2HCl(aq) → ZnCl2(aq) + H2(g) Tốc độ khí H2 thay đổi yếu tố a) Thay a g Zn hạt a g bột Zn b) Thay dung dịch HCl 2M dung dịch HCl 1M c) Thực phản ứng nhiệt độ cao cách đun nóng nhẹ dung dịch HCl Hướng dẫn giải a) Thay a g Zn hạt a g bột Zn ⇒ Tăng diện tích tiếp xúc chất phản ứng ⇒ Tăng tốc độ phản ứng ⇒ Khí H2 nhanh b) Thay dung dịch HCl 2M dung dịch HCl 1M ⇒ Nồng độ chất tham gia giảm ⇒ Tốc độ phản ứng giảm ⇒ Khí H2 chậm c) Thực phản ứng nhiệt độ cao cách đun nóng nhẹ dung dịch HCl ⇒ Tăng nhiệt độ phản ứng ⇒ Tăng tốc độ phản ứng ⇒ Khí H2 nhanh HOẠT ĐỘNG : MỞ RỘNG - HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ Học thuộc phần “Em học” Vẽ sơ đồ tư học Đọc trước nội dung (Ghi : Chia tiết sau : Tiết : Phần I phần II; Tiết 2+3 : Phần III (tiết thảo luận, tiết báo cáo, tổng kết ) Tiết 4: hoạt động 4) PHỤ LỤC ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1 Ảnh hưởng nồng độ đến tốc độ phản ứng Bước 1: Cho vào ống nghiệm (1) khoảng 5ml dung dịch HCl 0,1M; ống nghiệm (2) khoảng 5ml dung dịch HCl 1M Bước 2: Nhẹ nhàng đưa đinh sắt vào ống nghiệm quan sát khí Bước 3: Trả lời câu hỏi: - Phản ứng ống nghiệm xảy nhanh hơn? Phản ứng ống nghiệm (2) nhanh - Nồng độ ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nào? Khi tăng nồng độ tốc độ phản ứng xảy nhanh PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3 Ảnh hưởng diện tích bề mặt tiếp xúc đến tốc độ phản ứng Bước 1: Cân lượng đá vôi dạng bột đá vôi dạng viên (khoảng gam) cho vào ống nghiệm (1) )2) Bước 2: Cho vào ống nghiệm khoảng mL dung dịch HCl 0,1 M Quan sát khí Bước 3: Trả lời câu hỏi: - Phản ứng cốc xảy nhanh hơn? Phản ứng ống nghiệm (1) nhanh - Kích thước hạt ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nào? Kích thước hạt nhỏ tốc độ phản ứng nhanh PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2 Ảnh hưởng nhiệt độ đến tốc độ phản ứng Bước 1: Lấy cốc nước lạnh cốc nước nóng Bước 2: Cho đồng thời cốc viên C sủi Bước 3: Trả lời câu hỏi: - Phản ứng cốc xảy nhanh hơn? Phản ứng cốc nước nóng nhanh - Nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng nào? Khi tăng nhiệt độ tốc độ phản ứng xảy nhanh PHIẾU HỌC TẬP SỐ 4 Ảnh hưởng chất xúc tác đến tốc độ phản ứng Bước 1: Cho khoảng 3mL dung dịch H2O2 3% vào hai ống nghiệm (1) (2) Bước 2: Cho bột manganese dioxide vào ống nghiệm (2) quan sát khí Bước 3: Trả lời câu hỏi: - Phản ứng cốc xảy nhanh hơn? Phản ứng cốc nước nóng nhanh - Nhận xét Chất xúc tác làm tăng tốc độ phản ứng