Cơ hội và thách thưc đối với xuất khẩu mặt hàng thuỷ sản việt nam

Đề án môn học Li m u Trong nhng nm qua, từ sau đổi chế quản lý kinh tế, từ kinh tế kế hoạch hoá tập trung sang kinh tế thị trường có quản lý nhà nước, kinh tế đất nước có bước phát triển vượt bậc Cùng với chiến lược kinh tế hội nhập phát triển Nhà nước đặt ra, thương mại quốc tế trở thành phận quan trọng có vai trị định đến phát triển quốc gia Vì việc đẩy mạng giao lưu thương mại quốc tế nói chung xuất hàng hố dịch vụ nói riêng mục tiêu phát triển kinh tế hàng đầu nước ta Đối với nước phát triển, có khan vốn để tiến hành cơng nghiệp hố, đại hố đất nước việc phát triển ngành kinh tế tận dụng lợi vốn có quốc gia điều vô quan trọng Trong năm qua ngành thuỷ sản nước ta khẳng định lợi vị trí kinh tế quốc dân Với việc đòi hỏi vốn đầu tư không lớn, tận dụng điều kiện tự nhiên xã hội đất nước, ngành thuỷ sản có phát triển to lớn, hàng năm đem cho đất nước nguồn ngoại tệ tệ lớn phục vụ tái đầu tư thực cơng nghiệp hố, đại hố đất nước Xuất khẩu-thành công lớn ngành thuỷ sản Xuất thúc đẩy phát triển lĩnh vực khai thác, nuôi trồng, chế biến dich vụ hậu cần khác ngành Như xuất đóng vai trị quan trọng ngành thuỷ sản Để hiểu rõ xuất thuỷ sản –những hội thách thức- Thông qua việc nghiên cứu phân tích tài liêuụ số liệu thống kê ngành thuỷ sản xuất thuỷ sản để thấy đượcthực trạng ngành từ có giải pháp nhằm phát triển nâng cao vai trò xuất thuỷ sản Việt Nam Bài viết em cịn nhiều hạn chế, em mong thầy giáo Ths.Trần Quang Huy thầy cô hướng dẫn cho em để đề án mơn học em hồn thiện Em xin cỏm n Đề án môn học CHNG I: TNG QUAN NGÀNH THUỶ SẢN VIỆT NAM I GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH THUỶ SẢN VIỆT NAM Điều kiện phát triển ngành thuỷ sản 1.1.Về điều kiện tự nhiên: Việt Nam nằm khu vực nhiệt đới gió mùa ẩm, có đường bờ biển dài 3260 km từ Móng Cái (Quảng Ninh) đến Hà Tiên (Kiên Giang), diện tích vùng nội thuỷ lãnh hải rộng 226.000 km2, có diện tích vùng đặc quyền kinh tế rộng 1.000.000 km2, vùng biển Việt Nam có 400 hịn đảo lớn nhỏ, nơi cung cáp dịch vụ hậu cần bản, trung chuyển sản phẩm khai thác, đánh bắt, đồng thời làm nơi neo đậu cho tàu thuyền chuyến khơi Biển Việt Nam cịn có nhiều vịnh, đầm phá, cửa sơng (trong 10.000 quy hoạch ni trồng thuỷ sản) 400.000 rừng ngập mặn Đó tiềm để Việt Nam phát triển hoạt động khai thác ni trồng thuỷ hải sản Cùng đất liền cịn có khoảng 1,7 triệu diện tích mặt nước ni trồng thuỷ sản có 120.000 hồ ao nhỏ, mương vườn, 244,000 hồ chứa mặt nước lớn, 446.000 ruộng úng trũng, nhiễm mặn, cấy lúa vụ bấp bênh, 635.000ha vùng triều Khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm số vùng có khí hậu ơn đới Tài nguyên khí hậu giúp cho ngành thuỷ sản phát triển cách thuận lợi Chủng loại sinh vật đa dạng phong phú với khoảng 510 loài cá có nhiều lồi có giá trị kinh tế cao Tuy nhiên bên cạnh điều kiện thuận lợi có khó khăn điều kiện địa hình thuỷ vực phức tạp, hàng năm có nhiều mưa, bão, lũ, vào mùa khô lại hay bị hạn hán gây khó khăn tổn thất to lớn cho ngành thuỷ sản 1.2.Về điều kiện kinh tế xã hội: Nghề khai thác thuỷ sản hình thành từ lâu Nguồn lao động có kinh nghiệm đánh bắt nuôi trồng, giá nhân công thấp so với khu vực giới Hiện Nhà nước coi thuỷ sản ngành kinh tế mũi nhọn Đề án môn học ú cú nhiu chớnh sỏch đầu tư khuyến khích để đẩy mạnh phát triển ngành Tuy nhiên bên cạnh cịn nhiều khó khăn vướng mắc đặt cho ngành thuỷ sản nước ta hoạt động sản xuất cịn mang tính tự cấp, tự túc, cơng nghệ sản xuất thô sơ, lạc hậu, sản phẩm tạo chất lượng chưa cao Nguồn lao động đơng trình độ văn hố kỹ thuật khơng cao, lực lượng đào tạo chiếm tỷ lệ nhỏ, hầu hết dựa vào kinh nghiệm khó theo kịp thay đổi điều kiện tự nhiên nhu cầu thị trường Cuộc sống lao động nghề nhiều vất vả, bấp bênh khơng tạo gắn bó với nghề Nhưng khẳng định Việt Nam có tiềm dồi để phát triển ngành thuỷ sản thành ngành kinh tế quan trọng Đặc điểm ngành thuỷ sản Việc nuôi trồng đánh bắt thuỷ sản chịu nhiều tác động điều kiện tự nhiên Việc thời tiết có ổn định hay khơng ảnh hưởng lớn đến suất đánh bắt ni trồng Muốn có suất cao phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên sẵn có cần tạo điều kiện thuận lợi cho việc sinh trưởng phát triển loài thuỷ sản Các sản phẩm thuỷ sản sau thu hoạch đền dễ hư hỏng cần có đầu tư cơng nghệ bảo quản để đảm bảo chất lượng sản phẩm Đây ngành có tính hỗn hợp, phát triển thành quy trình gắn kiền từ khai thác, nuôi trồng đến chế biến Cả quy trình phải phát triển cách nhịp nhàng đảm bảo cho phát triển toàn ngành Các hoạt động đánh bắt nuôi trồng (thuộc lĩnh vực nông nghiệp) tiền đề cho hoạt động chế biến phát triển đông thời hoạt động chế biến phát triển quay lại thúc đẩy việc đánh bắt ni trồng, có liên kết chặt chẽ, đồng khẳng định vị trí ngành kinh tế mũi nhọn giai đoạn ca ngnh thu sn Đề án môn học 3.V trí ngành thuỷ sản kinh tế quốc dân 3.1.Thuỷ sản ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Thuỷ sản ngành kinh tế mũi nhọn kinh tế quốc dân Trong suốt năm qua, ngành thuỷ sản có bước chuyển biến rõ rệt, sau năm toàn dân tộc vừa xây dựng miền bắc XHCN vừa đấu tranh chống Mỹ cứu nước, giành độc lập dân tộc, thống đất nước, sau bước vào giai đoạn thời kỳ suy thối, ngành có bước tiến rõ rệt, từ chỗ phận không lớn kinh tế nơng nghiệp, trình độ cơng nghệ lạc hậu đến ngành có quy mơ ngày lớn, tốc độ phát triển ngày cao, chiếm 4-5%GDP (nếu tính thuỷ sản gồm có ni trồng khai thác) 10% kim ngạch xuất khẩu, sản phẩm thuỷ sản Việt Nam có mặt 80 quốc gia đưa Việt Nam quốc gia đứng thứ xuất thuỷ sản Nhà nước xác định thuỷ sản ngành kinh tế mũi nhọn đất nước giai đoạn tới 3.2.Tác động ngành thuỷ sản đến kinh tế xã hội đất nước Do có vị trí quan trọng nên tác động ngành tới phát triển kinh tế xã hội đất nước lớn, thể qua mặt: Thứ nhất, phát triển ngành thuỷ sản tác động tới kinh tế quốc dân: Một là, phát triển thuỷ sản tác động tới tăng trưởng kinh tế đất nước Bảng 1: Tốc độ tăng GDP cảc nước số tăng trưởng ngành thuỷ sản Năm Cả nước(%) Thuỷ sản(%) 1997 8,15 13,79 1998 5,76 12,6 1999 4,77 6,90 2000 6,78 43,52 2001 6,88 29,80 2002 7,05 13,66 2003 7,24 9,50 2004 7,69 8,53 Tỷ lệ 1,69 2,20 1,45 6,42 4,33 1,93 1,35 1.11 (Ngành thuỷ sản bao gồm khai thác, nuôi trồng, bảo quản chế biến, vận chuyển, xuất-nhập hậu cần ngành.) Như năm qua ngành thủy sản có tốc độ tăng trưởng lớn tốc độ tăng trưởng kinh tế quốc dân, ngành góp phần làm tăng tăng trưởng GDP kinh tế quốc dõn Tuy nhiờn cng gn Đề án môn học lại vai trò ngành tụt giảm, phần gặp nhiều khó khăn xuất khẩu, mặt khác thể quy luật phát triển kinh tế giảm tỷ trọng ngành công nghiêp, tăng tỷ trọng nganh công nghiệp dịch vụ, ngành đảm bảo tăng mặt giá trị, góp phần vào tăng trưởng nèn kinh tế quốc dân kinh tế đất nước giai đoạn tích luỹ cho phát triển Hai là, việc phát triển ngành thuỷ sản, đặc biệt xuất thuỷ sản góp phần mở rộng quan hệ thương mại quốc tế Số liệu thống kê cho thấy, năm 1996 quan hệ thương mại quốc tế ngành thuỷ sản 30 nước, đến năm 2001 mặt hang thuỷ sản bán 60 quốc gia vùng lãnh thổ, năm 2003 75 nước vùng lãnh thổ, năm 2004 số 80 nước vã vùng lãnh thổ Việc mở rông quan hệ thương mại quốc tế cua ngành thuỷ sản, đặc biêt quan hệ thương mại với quốc gia Mỹ, Nhật, EU… tạo tiền đế trông việc mở rộng quan hệ thương mại quốc tế kinh tế Việt Nam Quan hệ thương mại thuỷ sản mở rộng dẫn đến quan hệ, với nhiều ký kết song phương đa phương, với nhiều quốc gia tổ chức quốc tế Các ký kêt phát huy hiệu to lớn lĩnh vực kinh tế - xã hội ngành thuỷ sản nước Qua tạo điều kiện cho Việt Nam hiểu sâu pháp luật thông lệ quốc tế giúp cho Viêt Nam thâm nhập ngây sâu hơn, rộng vào thị trường giới Thứ , phát triển ngành thuỷ sản tới phát triển xã hội Một là, ngành thuỷ sản tác động tới phát triển nguồn nhân lực, tác động đánh giá hai khía cạnh: - Khía cạnh thứ việc phát triển ngành thuỷ sản góp phần giải vấn đề việc làm cho xã hội Trong xu hướng phát triển chung đất nước, số lao động thiếu việc làm ngày tăng phạm vi nước việc ngành tạo việc làm thu hút lao động có tác động lớn đến việc giải công ăn việc làm cho xã hội Điều làm cho thu nhập ngành, đất nước tăng lên đồng thời làm giảm sức ép nạn thất nghiệp Theo số liệu thống kê cho thấy số lao động có việclàm thường xuyên ngành thuỷ sản tăng liên tục từ 3.120.000 lao động năm 1996 lờn Đề án môn học 3.400.000 lao ng nm 2000 3.950.000 lao động năm 2003, năm 2004 4.000.000 lao động, năm ngành tạo gần 100.000 việc làm ổn định - Khía cạnh thứ hai là, ngành thuỷ sản phát triển cịn góp phần nâng cao dân trí Sự tác động ngành thuỷ sản tới phát triển nguồn nhân lực đánh giá khía cạnh số lượng chất lượng Về số lượng đề cập chất lượng: Do yêu cầu kinh tế kỹ thuật ngày cao ngành đòi hỏi người lao động phải tự nang cao trình độ kỹ nghề nghiệp mình, với việc tăng thu nhập cá nhân tạo hội học tập từ nâng cao dân trí quốc gia Hai là, tác động thuỷ sản cịn thể qua việc góp phần xố đói giảm nghèo, thông qua cải tạo sở hạ tầng, tạo việc làm, tăng thu nhập, phát triển cộng đồng mà giảm tỷ lệ hộ đói nghèo Đối với người nghèo ngành thuỷ sản nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng khơng thể thiếu Nhờ có thuỷ sản mà sống người dân đảm bảo Không cung cấp thực phẩm cho người nghèo, thuỷ sản nguồn cung cấp lượng thuỷ sản lớn quý phần ăn người Việt Nam Ba là, vấn đề phát triển ngành thuỷ sản có liên quan chặt chẽ đến việc đổi chế sách Nhà nước Sự phát triển ngành thuỷ sản kéo theo thay đổi chế sách ngược lại thay đổi chế sách tác động ngược lại phát triển ngành thuỷ sản, mối quan hệ khăng khít, nàylàm tiền đề phát triển Sự tác động hoàn tồn mang tính hai chiều, bổ sung hỗ trợ thể thống sau giai đoạn phát triển lại nâng lên tần Tuy có nhiều tác động tích cực vấn đề bao hàm hai mặt phát triển ngành thuỷ sản không tách rời khỏi quỹ đạo Phát triển ngành thuỷ sản tiềm ẩn, chứa đựng nguy huỷ hoại môi trường sinh thái cạn kiệt tài nguyên gần bờ cách đánh bắt thủ công việc đánh bắt khụng cú quy hoch gõy Đề án môn häc Đó coi tác động khái quát ngành thuỷ sản tới phát triển kinh tế xã hội đất nước II Thương mại thuỷ sản giới 1.Tác động xuất đến kinh tế quốc dân Xuất tạo điều kiện cho quốc gia tận dụng lợi so sánh mình, quốc gia tập trung sản xuất mặt hàng mà mạnh qua phân bổ nguồn lực cách có hiệu quả, tạo hội phát triển cho tất nước Xuất tạo nguồn thu ngoại tệ lớn, giúp quốc gia mở rộng thương mại quốc tế, đồng thời phân cơng, chun mơn hố sản xuất Hoạt động xuất kích thích ngành kinh tế phát triển, góp phần tích luỹ vốn, mở rộng sản xuất, tăng thu nhập cho kinh tế quốc dân, tạo nguồn thu ngoại tệ lớn sở cho việc nhập cơng nghệ, máy móc, ngun nhiên vật liệu cần thiết phục vụ cho phát triển kinh tế đất nước Xuất nhìn nhận lại cách khoa học Trước xuất xem việc tiêu thụ sản phẩm thừa cung vượt cầu tron nước kinh tế chậm phát triển, lạc hậu, sản xuất chưa đủ tiêu dùng nước ta liệu có sản phẩm xuất khơng? Vì theo quan điểm khoa học, xuất khơng cịn việc tiêu thụ sảm phẩm “thừa ra” mà việc sản xuất sản phẩm thị trường giới cần mà ta mạnh so sánh Vì xuất có tác động tích cực tới chuyển dịch cấu kinh tế Bên cạnh xuất cịn thúc đẩy sản xuất sản phẩm nước vì: - Xuất tạo khả mở rộng thị trường tiêu thụ nhờ mà sản xuất phát triển ổn định - Xuất làm nguồn cung cấp đầu vào cho sản xuất đa dạng buộc nhà sản xuất nước nâng cao lực sản xuất - Xuất đưa hàng hố vào cạnh tranh khốc liệt thị trường giới Cuộc cạnh tranh giá cả, chất lượng, địi hi nn kinh t Đề án môn học núi chung doanh nghiệp cần tổ chức lại, hình thành cấu sản xuất phù hợp với thay đổi thị trường Xuất có tác động tích cực đến vấn đề giải việc làm cải thiện đời sống nhân dân Sản xuất hàng hoá xuất thu hút hàng triệu lao động vào làm việc với thu nhập cao Xuất thúc đẩy ngành liên quan phát triển, qua tạo nhiều cơng ăn viện làm mới, đồng thời góp phần nâng cao trình độ lao động, thay đổi thói quen, tác phong làm việc người lao động, thúc đẩy chuyên môn hoá sản xuất 2.Sự phát triển thị trường thuỷ sản giới 2.1 Đặc điểm thị trường thuỷ sản giới Thị trường thuỷ sản giới năm qua phát triển sôi động Theo công bố FAO, thương mại thuỷ sản quốc tế năm 2000 đạt 115,2 tỷ USD, năm 2002 đạt 119,09 tỷ USD Thị trường thuỷ sản giới phát triển với đặc điểm chủ yếu sau: - Tổng giá trị thương mại thuỷ sản quốc tế tăng trưởng nhanh diễn biến thất thường, có tăng giảm đan xen - Hoạt động buôn bán thuỷ sản nước phát triển đóng vai trị quan trọng so với nước phát triển - Xu hướng phát triển xuất thuỷ sản từ nước phát triển sang nước phát triển Trong nước xuất chủ yếu Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ… Các nước nhập chủ yếu Nhật Bản, Mỹ, EU, Hàn Quốc… - Giá trị nhập chiếm tỷ trọng cao so với xuất kim ngạnh thương mại thuỷ sản tồn cầu (51,35% so với 48,65%) 2.2.Tình hình xuất thuỷ sản giới Trong năm gần thị trường xuất thuỷ sản giới liên tục có biến động nhiên cần nhắc đến mt s im sau: Đề án môn học - Xu hướng chung xuất thuỷ sản sản lượng xuất tăng nhanh giá trị xuất lại tăng chậm Sản lượng giá trị xuất qua năm thể hiên qua bảng sau: Bảng 2: Sản lượng giá trị xuất thuỷ sản giới Năm Khối lượng 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 XK 46,4 47,6 44,5 46,2 38,6 42,8 48,6 51,3 47,3 51,7 52,8 53,4 51,2 52,8 55,2 56,2 (1000 tấn) Giá trị XK(tỷ USD) 2002 50,0 58,2 (Nguồn từ trang Web Bộ thuỷ sản) - Thị trường xuất thuỷ sản giới phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhắc đến tăng trưởng kinh tế, ổn định trị, xã hội thị trường nhập chủ yếu(Cầu) nước xuất chủ yếu (Cung) - Sự cạnh tranh việc xuất sản phẩm thuỷ sản, đặc biệt sản phẩm tôm, ngừ, cá tra, basa, ngày liệt phần thắng thuộc quốc gia xuất có sản phẩm người tiêu dùng chấp nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng, giá cả, mẫu mã sản phẩm, việc thu thập thơng tin kịp thời, xác thị trường đối thủ cạnh tranh có tính chất định lớn - Các sản phẩm thuỷ sản chủ yếu tôm, cá philê, cá đông lạnh, nhuyễn thể chân đầu Các nước dẫn đầu xuất lấy sản phẩm cao cấp sản phẩm xuất chủ yếu Việt Nam có bước phát triển vượt bậc vươn lên thành nước xuất thuỷ sản quan trọng Tuy nhiên cần phải có cố gắng vượt bậc, vượt qua khó khăn đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng trì phát triển xuất thuỷ sản nước ta 2.3.Tình hình thị trường nhập thuỷ sản giới Giá trị nhập thuỷ sản giới tăng mạnh thời gian vừa qua Thị trường Nhật Bản, Mỹ EU chiếm tới 76,5% tổng giá trị nhập tồn giới biến động ba thị trường ảnh hưởng trực tiếp to lớn đến nhập thuỷ sản giới Đề án môn học Theo d bỏo nhu cu thu sản thị trường nhập giới tăng thời gian tới Thị trường Mỹ tăng mạnh thời gian vừa qua tiếp tục tăng thời gian tới, thị trường EU bão hồ, cịn thị trường Nhật Bản phát triển trở lại sau khoang hoảng kinh tế năm qua Các thị trường Trung Quốc, Hàn Quốc phát triển mạnh mẽ Các nước nhập tiếp tục thi hành sách để bảo hộ thuỷ sản nước họ khó khăn cho nước xuất thuỷ sản Các nước xuất muốn giành thị trường cần phải có khả cạnh tranh chất lượng, giá mẫu mã cần có thơng tin kịp thời, đầy đủ, xác thị trường đối thủ cạnh tranh Các nước xuất nhập thuỷ sản lớn giới Hiện Thái Lan nước xuất thuỷ sản lớn giới, sau Trung Quốc, Nauy Các nước Nhật Bản, Mỹ, EU vừa nước nhập vừa nước xuất lớn giới Năm 2004 Hàn Quốc vượt qua Nhật Bản trở thành nước nhập thuỷ sản lớn giới Để đảm bảo xuất thuỷ sản tăng trưởng cách đặn ổn định xuất thuỷ sản Việt Nam cần hiểu rõ nước xuất nhập lớn giới III Xuất thuỷ sản Việt Nam 1.Vai trò xuất thuỷ sản 1.1.Phát huy lợi quốc gia Xuất thuỷ sản tạo điều kiện cho nước ta phát huy lợi so sánh Với điều kiện tự nhiên, sơng ngịi, khí hậu thuận lợi, với nguồn lao động cần cù, có kinh nghiệm lao động, điều kiện kinh tế đất nước gặp nhiều khó khăn, nguồn vốn đầu tư cho cơng nghệ máy móc cịn hạn chế, số lao động lớn việc phát triển ngành thuỷ sản đặc biệt xuất thuỷ sản chế biến hồn tồn hợp lý, giỳp chỳng ta tn dng c Đề án m«n häc năm 2001 tụt xuống vị trí thứ sau thị trường Mỹ với tỷ lệ 26,2% Nhưng năm 2004 trở lại với vị trí đứng đầu Nhật Bản thị trường nhập thuỷ sản lớn giới, trì phát triển thị trường giúp thuỷ sản Việt Nam có thị trường lớn ổn định Thị trường Mỹ trở thành thị trường nhập hàng thuỷ sản lớn Việt Nam từ nam 2001-2003 với 32,1% thị phần năm 2002 35,3% năm 2003, năm 2204 tác động tiêu cực vụ kiện bán phá giá rào cản kỹ thuật Mỹ đưa để bảo hộ cho ngành thuỷ sản nước họ nên giá trị xuất thuỷ sản Việt Nam vào Mỹ lùi xuống vị trí thứ với 24,1% tổng kim ngạch xuất Thuỷ sản xuất vào thị trường EU tiếp tục tăng số lượng chất lượng Năm 2004 khối lượng thuỷ sản xuất vào thị trường đạt 67251 tấn, tăng 84,1% giá trị đạt 214978000 USD (tăng 88,1%) tỷ trọng xuất vào thị trường đạt 9,9% giá trị xuất năm 2004 Bên cạnh thị trường Trung Quốc, Hàn Quốc, ASEAN, lượng xuất tiếp tục tăng mạnh, mà xuất thuỷ sản Việt Nam khơng cịn q lệ thuộc vào thị trường truyền thống mà phát triển nhiều thị trường Việc cấu thị trường xuất có nhiều chuyển biến tích cực thể hiên rõ nét qua cấu thị trường nhập thuỷ sản Việt Nam năm 2004: 17% 17% 10% 32% 24% Châu Á Châu Âu Mỹ Nhật Bản T.t khác Nguồn: Vẽ theo số liệu Trung tâm tin học-Bộ thuỷ sản Biểu đồ: Cơ cấu thị trường xuất thuỷ sản Việt Nam Đề án môn học 2.Nhng mt hn ch ca xut thuỷ sản Việt Nam Nhìn vào thực tế xuất thuỷ sản thấy thành cơng, chuyển biến tích cực góp phần ổn định phát triển kinh tế đất nước Tuy nhiên bên cạnh xuất thuỷ sản Việt Nam cịn tồn nhiều hạn chế, khó khăn định, phải kể đến: Thứ thiếu nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng cho hoạt động chế biến Chế biến thuỷ sản cho xuất phụ thuộc lớn vào nguồn nguyên liệu, chất lượng nguồn ngun liệu có cao đảm bảo chất lượng sản phẩm chế biến đạt yêu cầu xuất Việc nuôi trồng thuỷ sản nước ta phát triển cách tự phát, khơng có quy hoạch, thiếu đồng công nghệ nuôi trồng Các vấn đề thuỷ lợi, giống, thức ăn, phòng chữa bệnh chưa trọng, việc kiểm sốt tiêu chuẩn an tồn vệ sinh thực phẩm cịn nhiều thiếu sót mà ngun liệu đàu vào cho chế biến khơng tốt, có dư lượng kháng sinh vượt mức cho phép ảnh hưởng đến hoạt động xuất Cuối tháng 8/2005, có bang miền Nam nước Mỹ (Louisiana, Misissipi, Alabama) áp đặt lệnh cấm bán cá ba sa thuỷ sản Việt Nam phạm vi bang phát có dư lượng kháng sinh Fluoroquinolones sản phẩm thuỷ sản Mặc dù phát có dư lượng kháng sinh mẫu hàng trăm mẫu thử lý để họ đưa rào cản hàng thuỷ sản xuất Việt Nam thấy tầm quan trọng chất lượng nguyên liệu chế biến thuỷ sản Chủng loại thuỷ sản xuất nghèo nàn, chưa phong phú, chủ yếu tôm, mực đông lạnh, cá tra cá ba sa dạng thô, mới qua sơ chế mà giá trị xuất thấp, tính cạnh tranh sản phẩm khơng cao, việc xuất cá sản phẩm cao cấp có phần chưa trọng Trình độ cơng nghệ kỹ thuật sản xuất, chế biến, bảo quản co cải tiến trình độ thấp so với nước xuất khác Thái Lan, Inđơnêxia,Trung Quốc… Cùng với trình độ cán quản lý Đề án môn học doanh nghip cũn nhiều hạn chế kiến thức kinh nghiệm cạnh tranh thị trường quốc tế làm giảm lợi so sánh xuất thuỷ sản Việt Nam Khả phát triển thị trường cho xuất thuỷ sản cịn nhiều yếu Cơng tác dự báo nhu cầu, nghiên cứu kỹ đăc điểm, nhu cầu, truyền thống văn hoá, yêu cầu tiêu chuẩn kỹ thuật thị trường bị bỏ ngỏ làm hạn chế tốc độ mở rộng thị trường Bên cạnh kinh nghiệm việc giải vụ kiện tranh chấp thương mại nhiều hạn chế Vấn đề thị trường vấn đề khó khăn cho xuất thuỷ sản nước ta, để không bị thị phần phát triển mở rộng toán lớn đặt với doanh nghiệp nói riêng tồn ngành thuỷ sản nói chung Do khó khăn xuất vào thị trường Mỹ mà năm liên tiếp 2003-2004 xuất thuỷ sản Việt Nam không đạt mục tiêu đề ra, năm 2004 kim ngạch xuất thuỷ sản đạt 93% kế hoạch măc dù tăng 9,2% so với năm 2003 Việc xây dựng, phát triển quảng bá thương hiệu điểm yếu lớn thuỷ sản Việt Nam Đây vấn đề mang tính chiến lược cần đầu tư lâu dài doanh nghiệp lại chưa có kế hoạch chương trình xúc tiến thương mại thị trường nước Và việc thương hiệu điều dễ xảy (điển hình nước mắn Phú Quốc) Các doanh nghiệp cịn tham gia vào hội chợ triển lãm để chủ động tìm kiếm khách hàng nhiều để hợp đồng xuất vào tay đối thủ cạnh tranh Điều cần nhanh chóng khắc phục để khẳng định thương hiệu thuỷ sản Việt Nam phát triển mở rộng thị trường II.Cơ hội thách thức đối xuất mặt hàng thuỷ sản Việt Nam 1.Những hội xuất thuỷ sản Việt Nam 1.1.Giá trị nhập giới có xu hướng tăng Giá trị xuất thị trường giới lớn có xu hướng tăng, thời kỳ qua tốc độ tăng trưởng trung bình năm 4%/ năm Theo dự báo FAO nhu cầu thuỷ sản thị trường nhập thuỷ sản giới tiếp tục tăng trưởng tương lai, sau lốc tài năm 1997 §Ị ¸n m«n häc biến động trị lớn giới năm 1999-2001, kinh tế giới dần ổn định phát triển trở lại thị trường thuỷ sản giới nằm xu chung Các thị trường tiêu thụ thuỷ sản chủ yếu Việt Nam như: Nhật Bản, Mỹ, Trung Quốc, EU… có nhu cầu cao đa dạng mặt hàng thuỷ sản mà Việt Nam có khả ni trồng, khai thác, chế biến xuất với khối lượng lớn như: Tôm, cá,…do lượng người tiêu thụ lớn sở thích đa dạng Bên cạnh thuỷ sản coi nhóm ngành bản, nhu cầu tăng thu hập tăng, đặc biệt mặt hàng cao cấp, thị trường thuỷ sản ln có xu hướng mở rộng Giá mặt hàng thuỷ sản giới đặc biệt mặt hàng cao cấp có xu tăng cung chưa thoả mãn cầu giá thành sản xuất, chế biến tăng Để gia tăng giá trị xuất doanh nghiệp Việt Nam củng cố lại công nghệ chế biến, đảm bảo đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn HACCP, qua có nhiều hội xâm nhập vào thị trường khó tính EU, Mỹ, Nhật Bản Các sản phẩm Việt Nam năm qua dần có chỗ đứng thị trường, đặc biệt thị trường truyền thống Nhật Bản thị trường EU, Mỹ lợi cho doanh nghiệp Việt Nam cạnh tranh khốc liệt để dành lấy thị trường xuất Với lợi nguồn tài nguyên thiên nhiên coi phong phú nước ta, với lợi nguồn lao động có chi phí thấp thuận lợi cho việc cạnh tranh giá xuất thuỷ sản 1.2.Lợi cạnh tranh gia nhập WTO khối liên kết kinh tế Các hiệp định thương mại, kỹ kết đàm phán song phương đa phương tạo điều kiện thuận lợi cho xuất Điều khẳng định hiệp định thương mại Việt - Mỹ, sau hiệp định ký kết hàng hoá Việt Nam có hội xuất vào thị trường Mỹ, xuất thuỷ sản có bước phát triển nhảy vọt Năm 1997 sản lượng thuỷ sản xuất