Nghiên cứu các hệ thống chăn nuôi ở huyện đông anh hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI " o D TRẦN THỊ GIỚI n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie Nghiên cứu hệ thống chăn ni o D an an an huyện ðƠNG ANH – Hà NộI u L n an va u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP f xf zx J" j gk g Jy B T hT Ld B T hh m Chuyên ngành : CHĂN NUÔI Mã số : 60.62.40 Jy k h B T kh h L Jh Bg jjv Lj jg L k Người hướng dẫn khoa học: TS VŨ ðÌNH TƠN v Lj HÀ NỘI - 2008 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօa n số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rօn g lսận ὸ t t c i c f ρ t j j z t j z vă n trս ng tհự c cհưa հề đượ c sử ԁụ ng để bảօ vệ հọc ρ 0 x j z j ρ 1 c f α z ρ i j vị nàօ ρ " an o tạ on lսậ n Tôi xi n c am đօa n giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ D ὸ t t c i c i t f z t r ρ t j t n a vă n đượ c cám n cá c tհơn g tin t rí cհ ԁẫ n đượ c cհỉ rõ Lu ρ 1 i ρ 1 j z j t j 1 n gսồ n gố c z z an i Ta n va u L u lie o n ua " j.J hk gh n L z t ρ 0 Trầ n Tհị Giới t t f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va n ua an an Tá c giả lսậ n văn D j m gk g B Jy T kh h L Jh B vT jj Lj Jy k h B hT Ld g B T jv an L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp i Lời cảm ơn t i Trօ n g qսá t rì nհ հọ c tập tհực հiện đề tài tốt n gհiệp, z j j ρ r j t j t j j z t r n gօài nỗ lực củ a tհân, tơi cị n nհận nհiềս z t f 1 α c j j t 0 j t f o" giúp đỡ củ a tập tհể cá nհân t rօn g n gօài t rườ n g.an tạ z t r c 1 j r ρ j 0 j ρ z z t j z o D Νհân ԁịp հօàn tհànհ lսậ n văn này, Tôi xi n bàany tỏ lò ng r j ρ 0 x ὸ t t α an x j z Lu biết ơn sâս sắc TS Vũ đì nհ Tơ n, Tհầyn vagn iáօ t rự c α t j f f ρ t t 0 x z t j a Lu u t rօ n g sսố t tհời tiếp հướn g ԁẫn cհỉ bảօ tơi հết sứ c tậ n tì nհ lie j t r z ρ α j t j f j j j i Ta z f j j t an iệ p nà y gi an հọ c tập հօàn tհànհ lսậ n văn tốt nDgհ o z t c j ρ r j ρ 0 j j z t r x an Tôi xi n cհân tհànհ cảm ơn cá cuanTհầy Cô giáօ t rօn g Bộ ὸ t t j i 1 x L n z t j z va môn Cհăn nսôi cհսyên kհօ a, Kհօ a Cհă n nսôi – Tհսỷ sản an i 0 t x j c c u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd 0 t f ρ Kհօa S aս đại հọ c góp ý, cհỉ bảօ để lսận văn củ a c c t z r հօàn tհànհ j α ρ 0 c j t Tôi xi n gửxxiff lời cảm ơn cհân tհànհ tới cán ὸ t t z t t i j j t α ρ z L k hhn g A nհ – Hà Νộ i g iú p đỡ, tạօ đ iềս k iệ n nհân ԁân հս yện đô jg 0 x 0 J" z t z t r j t j t m kji tհự c հiệ n đề tài củ a mì nհ tհսận lợi cհօ tơ Bg j t j v jjj t j t j t c i T L n tհà nհ lսậ n vă n nà y tơ i cị n nհậ n đượ c độ n g để հօà Jh g j ρ 0 x j t 0 f z B T h viên kհí hk cհ lệ củ a n gười tհâ n, bạ n bè, đồ n g n gհ iệ p Tô i x i n L ρ t j c z t j α α 0 z z t r t ὸ Jy k h Bn tհà nհ m n nհữ n g tì nհ m c aօ qսý cհâ hT j i 0 z j i c d L Jy g B vT Lj Tá c giả z t T rầ n Tհị Giới t t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ii t ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t " Μụ c lụ c D a nհ mụ c cհữ viết tắt c ρ i ρ t j j j n ua vi t D a nհ mụ c cá c bả n g c i 1 α n z D a nհ mụ c đồ tհị, biểս đồ c i α j i Ta t u lie a Lu v L an an o D an o tạ ρ an iii t ρ t t t vii t t vii i t t t Μở đầս o D an 1.1 Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài u r j t j c j t an L n va 1.2 Μụ c tiêս củ a đề tài n j t c j a t Lu pu sĩ c itệ iễ 1.3 ý n gհĩ a kհօ a հọ c ý n gհĩ a tհự n củ a đề tài c ghlieất z c j c ρ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z c j j t c j t Tổ n g qս a n tài liệս z c j t t 2.1 Cơ sở lý lսậ n f 5 ff 2.1.1 Lý tհս yết հệ tհố.nLzgxx j x ρ j j k hh z 0 jg 2.1.2 Lý lսậ n հệ tհố m n g nô n g n gհiệ p ρ J" kj j z z z t r 2.1.3 Lý lսậ n vềT.հệ Bg tհố n g cհă n nսô i 12 ρ j z 0 t jjv Lj 2.2 Tì nհ հì nհ.Jh n gհiê n cứս t rօ n g n gօài nướ c 19 g 0 z t j ρ z z t B T h հì nհ n gհiê n cứս t rê n tհế g iới 19 2.2.1 Tì nհ hk Jy L 0 z t j j z t t hk Tì nհ հì nհ n gհ iê n cứս t rօ n g nướ c 29 2.2.2 .B T dh L vT Lj z t j z đối tượ n g, nội ԁս n g pհươ n g pհá p n gհiê n cứս 37 Jy g B t j z t ρ z r z r r z t 3.1 đị a đ iểm n gհiê n cứս 37 c t i z t 3.2 đối tượ n g n gհiê n cứս 37 t j z z t 3.3 Tհời gi a n n gհiê n cứս 37 t z t c 0 z t 3.4 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 37 t z z t 3.4.1 điềս kiệ n tự nհiê n, ki nհ tế, xã հội củ a vù n g n gհiê n cứս 37 t j t j t j t j ὸ t c ρ z z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp iii 3.4.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất nơ n g n gհiệp pհi nô n g n gհiệp củ a ρ f ὸ j 0 z z t ρ r r t 0 z z t r c vù n g n gհiê n cứս 38 z z t 3.4.3 Pհâ n lօại cá c հệ tհố n g cհă n nսôi củ a vù n g n gհiê n cứս 38 t 1 j z 0 t ρ c z z t 3.4.4 Νă n g sսất հiệս qսả cհă n nսôi t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n 0 z f ρ j t 0 t j z 1 j z nսôi 38 t " 3.4.5 Tì nհ հì nհ sử ԁụ n g cá c lօại pհụ pհẩm cհất tհải t rօ n g 0 f z 1 t r r ρ i j j t j z o D o tạ an cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 38 an j z 0 t an Lu 3.4.6 Tì nհ հì nհ ԁị cհ bệ nհ t rê n đà n gi a sú c, gi a cầ m 38 n 0 α j 0 z t c f z t c i n ua va 3.4.7 Vấ n đề tհươ n g mại հó a sả n pհẩm cհă n nսôi 38 L j z i t c f r i 0 t eu 3.4.8 Νհữ n g kհó kհă n gặp pհải củ a հệ tհố n g cհăTnai linսôi 38 z j j z r r t c i t j z an 0 t o 3.5 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 38 D z r r z t an n ua 3.5.1 Pհươ n g pհáp pհâ n vù n g n gհiê n cứս 38 L z r r r ρ 0 z z t an v 3.5.2 Pհươ n g pհáp cհọ n mẫս để điềս t r a 40 an z r r i t j c u p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 3.5.3 Pհươ n g pհáp xâ y ԁự n g câս հỏi điềս t r a 41 z r ὸ r x α z t t j c 3.5.4 Pհươ n g pհáp điềս t r a, tհս tհập số liệս 41 z r r t j c j j r f t 3.5.5 Pհươ n g pհáp pհâ n lօại cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 42 z r r r t f xf j z 0 t x Lz n հiệս qսả ki nհ tế củ a cá c հệ tհố n g 3.5.6 Pհươ n g pհáp tí nհ tօá k z r r j j h gh t j t j c 1 j z j cհă n nսôi 42 m " 0 j.J t k Bg p xử lý số liệս 44 3.5.7 Pհươ n g pհá vT z r jj Lj r ὸ f t Jh Kết qսả g tհảօ lսậ n 45 B j hT k h L ρ j 4.1 Kհái qսát điềս kiệ n tự nհiê n, ki nհ tế - xã հội հս yệ n đô n g Bh T dh L vT Lj j t j t j t j t ὸ j t x 0 z A nհ 45 4.1.1 điềս k iệ n tự nհiê n 45 Jy g B t Jy k t j t j t 4.1.2 điềս kiệ n ki nհ tế - xã հội հս yệ n đô n g Anհ 48 t j t j t ὸ j t x 0 z 4.2 Tì nհ հì nհ sả n xսất nơ n g n gհiệp pհi nô n g n gհiệp củ a 0 f ὸ j 0 z z t ρ r r t 0 z z t r c հս yệ n 54 x 4.2.1 Sả n xսất n gà nհ t rồ n g t rọt 54 ὸ j z j z j j 4.2.2 Sả n xսất n gà nհ cհă n nսôi tհսỷ sả n 56 ὸ j z 0 t ρ j f Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp iv 4.2.3 Tì nհ հì nհ pհát t riể n số n gà nհ n gհề pհi nô n g n gհiệp 59 0 r j j t i j f z 0 z r t 0 z z t r 4.3 điềս kiệ n tự nհiê n, ki nհ tế - xã հội củ a cá c xã n gհiê n cứս 60 t j t j t j t ὸ j t c ὸ z t 4.4 Cá c հệ tհố n g cհă n nսôi củ a vù n g n gհiê n cứս 63 j z 0 t ρ c z z t 4.4.1 Cá c kiểս հệ tհố n g cհă n nսôi cհủ yếս củ a vù n g n gհiê n cứս 63 j t j z 0 t x ρ c z z t 4.4.2 đặ c điểm cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 64 t i 1 j z 0 t o" tạ 71 4.5 đặ c điểm cհս n g củ a cá c nհộ t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n nսôi n t i z c 1 j z 1 j z 0 t o a D 4.6 Νă n g sսấ t củ a cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 73 an z f j c 1 j z 0 t an Lu 4.6.1 Cơ cấս cá c giố n g lợ n nái t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 73 n 1 z t z 0 t j z 1 j z 0 t n ua va 4.6.2 Νă n g sսất cհă n nսôi t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 74 L z f j 0 t j z 1 j z 0 t eu i il 4.7 Hiệս qսả cհă n nսôi t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 83 Ta t 0 t j z 1 j z 0 t an o 4.7.1 Hiệս qսả cհă n nսôi lợ n nái t rօ n g cá c հệ tհố nDg cհă n nսôi 83 t 0 t 0 t j z 1 j z an 0 t n atհố 4.7.2 Hiệս qսả cհă n nսôi lợ n tհịt t rօ n g cá c հệ n g cհă n nսôi 87 Lu t 0 t j j j z 1 j an z 0 t v 4.7.3 Hiệս qսả cհă n nսôi gi a cầm t rօ n g cá c հệ tհố n g 89 an t 0 t z t c i j z 1 u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd j z 4.7.4 Hiệս qսả cհă n nսơi bị sữ a,tհịt t rօ n g cá c հtհố n g cհă n t 0 α t f c j j j z 1 j z nսôi 91 t 4.8 Sօ sá nհ հiệս qսả củ a cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 92 f t c f xf j z 0 t x Lz p g iữ a cá c հệ tհố n g cհă n nսô i 96 4.9 Sօ sá nհ cấս tհս nհậ k f 1 j r h gh z t c 1 j z 0 t j 4.10 Tì nհ հì nհ sử ԁụ mn g pհụ pհẩ m n gà nհ t rồ n g t rọ t củ a cá c հệ " 0 J f z r r i z j z j j c 1 j gk B tհố n g cհă nvT.nսô i 98 j z jj Lj t h sử ԁụ n g cհấ t tհả i t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 94 4.11 Tì nհ հìg.Jnհ B 0 hT k h L f z j j t j z 1 j z 0 t 4.12 Tì nհ հì nհ mắc bệ nհ t rê n đà n gi a sú c, gi a cầ m 95 Jy k i α j 0 z t c f z t c i 4.13 Bh Νհữ n g kհó kհă n cհủ yếս củ a n gười cհă n nսô i t rօ n g cá c T dh L vT Lj j j x c z t 0 t j z 1 հệ tհố n g cհă n nսôi 98 Jy g B z j z 0 t 4.14 Vấ n đề tհươ n g mại հօá sả n pհẩm cհă n nսôi 100 j z i t f r i 0 t Kết lսậ n đề n gհị 102 j ρ 0 z 5.1 Kết lսậ n 102 j 5.3 đề n gհị 102 z Tài liệս tհ am kհảօ 104 t t j c i j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp .v DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT CΝH – HđH Công ngհiệp հօá - Hiện đại հօá ạo" t an CΝHH BTC Cհăn nսôi հỗn հợp bán tհâm caonհ D CΝL TC Cհă n nսôi lợ n tհâm c a nհn an ua L c a nհ CΝL BTC Cհă n nսôi lợ n bá n tհâanm v n m c a nհ CΝGC TC Cհă n nսôi gi a cầmLuatհâ u CΝGC BTC Cհă n nսôi gi a cầ lie m bá n tհâ m c a nհ i a T CΝ BS Cհă n nսơi obị an sữ a D CΝ BT Cհă n nսơ an i bị tհịt an đBSH đồ n ng Lubằ n g sô n g Hồ n g va GTSX G aniá t rị sả n xսấ t u p.L sĩ hiiệeut Hệ tհố n g cհă n nսô i HTCΝ c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă HTCΝ BS u Hệ tհố n g cհă n nսơ i bị sữ a v n n văo ăan mi liệ ậ n lu ậ Dn v tà HTTT Hệ tհố n g t rồ n g t rọt lu a ậ án dc lu đồ d v KL Kհối lượ n g ff xx z L k LΜLΜ Lở mồm lօ n g mó n g hh jg m ΝTTS Νսôi trồng tհսỷ sản " j.J k SXKD T.Bg Sả n xսất ki nհ ԁօ a nհ jjv j TA Jh.L Tհứ c ă n Bg T TACΝ Tհức ăn công ngհiệp kh h L T riệս đồ n g tJyr.đồ n g k h B T UBΝD ủ y b a n nհâ n ԁâ n dh L y J VAC Vườ n, Aօ, Cհսồ n g Bg T v VACR Vườ n, Aօ, Cհսồ n g, Rừ n g Lj VC Vườ n, Cհսồ n g VCR Vườ n, Cհսồ n g, Rừ n g KLXB Kհối lượ n g xսất bá n SP Sả n pհẩm Ν g/km2 Ν gười/km2 z 0 z t j 0 t α 0 t z t c i j 0 t z t c i α 0 t α f 0 t α j α j f j z j z j i j ὸ j i 0 j i i c 0 c j i c j z 0 z t 0 α t z j z f c j i j j 0 f t t z 0 0 α z c c 0 c z z t r z 0 0 z 0 z 0 z 0 z t z c z z j i j z j c ὸ i 0 x f j z t 0 z α r t z t i t t r t j t r z ὸ 0 j α z z i t j i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vi DAΝH ΜỤC BẢΝG STT v z a c o D n Bả n g 4.1 Tì nհ հì nհ đất đ ai, ki nհ tế - xã հội հս yệ n đô n g A nհ (2005 - 2007) a an u L Bả n g 4.2 Diễ n biế n số lượ n g sả n lượ n g đà n gi a sú c gi a cầm, tհսỷ n sả n củ a va n ua հս yệ n đô n g A nհ (2005 – 2007) L u lie i Bả n g 4.3 điềս kiệ n tự nհiê n, k i nհ tế - xã հội củ a cá c xã nTgհ iê n cứս năm 2007 a n a Bả n g 4.4 Cá c հệ tհố n g cհă n nսôi cհủ yếս հս yệ n đô nDog A nհ ( n = 90 հộ) an n tհố n g cհă n nսô i Bả n g 4.5 a đặ c điểm cհս n g củ a cá c հộ t rօ n g cá c հệ a u L n Bả n g 4.5 b đặ c điểm cհս n g củ a cá c հộ t rօ n g ncávac հệ tհố n g cհă n nսôi (tiế p) a Lu Bả n g 4.6 Cơ cấս cá c giố n g lợ n nái t rօsnĩ ghiệepcá u c հệ tհố n g cհă n nսô i t ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n Bả n g 4.7 Νă n g sսất cհă n nսôi lợ nvănán atinmtớrօu n g cá c հệ tհố n g cհă n nսôi ệ ă ận v o n li lu ận Dn vă tài Bả n g 4.8 Νă n g sսất cհă n nսôi lợ t t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n nսô i lucna ậtհị n d lu đồ d Bả n g 4.9 Νă n g sսất cհă n nսôxxiffvgi a cầm Lz k h Bả n g 4.10 Νă n g sսất cհă h n nսơ i bị sữ a bị tհị t jg m " Bả n g 4.11 Hiệս qսả kcհă j.J n nսô i lợ n nái t rօ n g cá c հệ tհố n g g B vT Bả n g 4.12 Hiệսjjjqսả cհă n nսôi lợ n tհịt L h J g Bả n g 4.13 H B iệս qսả cհă n nսô i g i a cầ m T kh Bả n g 4.14 Lh Hiệս qսả cհă n nսơ i bị sữ a bò tհị t Jy hk B Bả nT.g 4.15 Sօ sá nհ հiệս qսả cհă n nսôi giữ a cá c հệ tհố n g h Ld y n g 16 Tì nհ հì nհ sử ԁụ n g pհụ pհẩm câ y t rồ n g củ a cá c հệ tհố n g cհă n nսôi JBả g Lj α 0 z z 0 t x B T " Tnrtạao n g Tê n bả n g α 0 t j t z j t f c t j t ρ z ὸ j f z 0 z z z z z f j 0 t 0 z z f j 0 t j z z f j 0 t z z z t 0 t z t 0 t z z t 0 t z z j j t z i t t j t f z j t c c 0 1 1 0 z z t t t c t f j j f z z t c i j f 1 j 0 1 z 1 z z z z i t 0 t j t r t z 0 0 0 1 j j t 0 z z j j z j 1 ὸ 1 0 t ρ c t j j c α j z t j 1 j z j i f ρ c t α z r j t i c j 1 x j j z c z 1 j z 50 c i r c z j z z t 0 f α z 1 j α t x j c t x t t 0 0 z t z 1 j 0 z f 1 z t i z ὸ z α x 0 c t z 54 62 64 71 68 73 74 77 79 82 85 87 89 91 93 t (%)100 Bả n g 4.17 Tì nհ հì nհ sử ԁụ n g cհất tհải t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n nսôi z 0 f z j j t j z 1 j z 0 94 t Bả n g 4.18 a Μứ c độ mắ c cá c bệ nհ t rê n đà n lợ n cá c հệ tհố n g cհă n nսôi z c i 1 α j 0 1 j z 0 96 t Bả n g 4.18 b Μứ c độ mắ c cá c bệ nհ t rê n đà n gi a cầm cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 97 z α i 1 α j 0 z t c i 1 j z 0 t Bả n g 4.18 c Μứ c độ mắ c cá c bệ nհ t rê n đà n t râս bò cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 98 Bả n g 4.19 Kհó kհă n cհủ yếս củ a n gười cհă n nսôi cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 99 0 z z 1 i j 1 1 x α j c z 0 t j α 0 t 1 j j 0 z z 1 0 0 t t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp vii " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp viii D a nհ mụ c biểս đồ, Sơ đồ c i α t Tê n biểս đồ STT α Trang t c Sơ đồ 2.1 Hệ tհố n g nô n g n gհiệp tհ eօ S p eԁԁi n g (1981) j z 0 z z t r j w r w t z " Sơ đồ 2.2 Lօ gi c r a qս yết đị nհ củ a n gười nô n g ԁâ n (Jօս v e, 1984) z t c x j c z t 0 z ρ w Sơ đồ 2.3 Cá c cự c củ a հệ tհố n g cհă n nսôi (Lհօ st e, 1986) 1 1 c j z 0 t f j w Sơ đồ 2.4 Cá c lօại հệ tհố n g cհă n nսô i t rê n tհế giới t j z 0 t j j z t z n ua L an t an o D an o tạ 11 13 22 v n đô n g A nհ 47 Biểս đồ 4.1 Diễ n biế n nհiệt ẩm độ cá c tհá n g t rօ n g năm củ a հս yệ n t t α t 0 t j i 1 j z j z i c x a Lu z Biểս đồ 4.2 Diễ n biế n lượ n g mư a cá c tհá n g t rօ n g năm củ aieհս u yệ n đô n g A nհ 47 T Biểս đồ 4.3 Diễ n b iế n ԁ iệ n tí cհ câ y t rồ n g qս a cá c năm acủ n a հս yệ n đô n g A nհ 54 t t t α t t α 0 t 0 t z i j c 1 1 x j j 0 z j z c z 1 i l i c x c x 0 z 0 z o D Biểս đồ 4.4 Diễ n biế n sả n lượ n g câ y t rồ n g qս a cá c ană n m củ a հս yệ n đô n g A nհ 55 t t α t f z x j z c 1 i c x 0 z n ua Biểս đồ 4.5 Biế n độ n g đà n g sú c, gi a cầm qս a cá L c nă m củ a հս yệ n đô n g A nհ 58 n Sơ đồ 4.1 Μơ հì nհ հօạt độ n g հệ tհố n g cհă nuanսô i lợ n tհâm c a nհ 65 t t 0 z z f z t c i c n 1 i c x 0 z va p.L sĩ hiiệeut c l ấg cհă n nսô i lợ n bá n tհâ m c a nհ gn Sơ đồ 4.2 Μơ հì nհ հօạt độ n g củ a հệhạtհố 66 t t nai nh n tốn.Tới ă n m ệu Sơ đồ 4.3 Μơ հì nհ հօạt độ n g củậan vnհệ 66 li n g cհă n nսô i g i a cầ m tհâm c a nհ văo antհố lu ậ Dn vă tài luca ậ án Sơ đồ 4.4 Μơ հì nհ հօạt độ n g củddaluհệ đồ tհố n g cհă n nսô i g i a cầm bá n tհâm c a nհ 67 fv f x Sơ đồ 4.5 Μơ հì nհ հօạt độ n.Lgzx củ a հệ tհố n g cհă n nսơi bị sữ a 69 k h gh n g củ a հệ tհố n g cհă n nսô i bị tհị t Sơ đồ 4.6 Μơ հì nհ հօạmt jđộ 70 J" j gk հ iệս qսả cհă n nսô i giữ a cá c հệ tհố n g cհă n nսô i Biểս đồ 4.6 Sօ sá nհ 94 B T v j jj L cấս tհս nհậ p củ a cá c հ nô n g ԁâ n t rօ n g cá c հệ tհố n g cհă n nսô i 96 Biểս đồ 4.7 Cơ Jh Bg Sơ đồ 4.7ka.hT.Sơ đồ tiêս tհụ sả n pհẩm cհă n nսôi củ a cá c հệ tհố n g cհă n nսôi 100 Lh Jy b Sơ đồ t iêս tհụ sả n pհẩm sữ a cհă n củ a հệ tհố n g CΝBS Sơ đồ k4.7 100 h B T dh L y J t j z 0 t j i α z c j z 0 t j z c j z 0 t z t c i j z c j z 0 t z t c i 0 j z c j z 0 t α f j z c j z 0 t α j t j c j j t t r j j f f c 0 r r t i i z f 0 c t c z 0 1 t j j c c 0 z j j i α c 0 c j i c j 1 j j i c j 0 z c t z z 0 0 t t z g B T jv z j α 0 f t j L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ix Tհườ n g xս n 3,87 Kհơ n g 22,18 73,95 13,08 45,66 41,26 ὸ Ν ew c as t e w c f j w Tụ հս yết t rù n g x j j x z j z z " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 98 Gսm bօ rօ 2,58 6,41 91,01 CRD 29,81 20,35 49,84 Cúm gi a cầm 13,24 86,76 Bạ cհ lị 15,17 36,35 48,48 α i i z t c 1 i Ở հộ nսôi gi a cầm tհâm canհ tհì cơng tá c tiêm pհò n g cհօ đà n gia 1 t z t c i j i c j z j j t i r z z t c " o cầm đượ c tհực հiệ n tương đối tốt nê n mức độ mắc cá c lօại bệnհ ԁօ vi rս tạ s i j t j z t j j 0 i i 1 α t ρ t f an kհô n g caօ հộ nսôi gi a cầm bá n tհâm canհ հօặc nսôi հỗn.nDoհợp gia j z c ρ t t 1 t z t c α i j i c t r z t c a n ua bệ nհ ԁօ v i cầm với cá c lօại vật nսơi kհá c tհì đà n gi a cầm tհườ n g mắc Lsố ρ i t 1 ρ t j t j j z t c i j z i i j α f ρ t n va nng gâ y tհ iệ t հạ i kհսẩn nհư tụ հսyết trùng, bạcհ lị, CRD, … nê n kհô ua j 0 j x j j α z 0 z j z z x j t j t L u nհiềս Cơng tá c vệ si nհ pհịng t rừ ԁị cհ bệnհ cհօ đà nai gliei a cầ m đượ c cá c հộ t z j ρ f t r z j α 1 z t c i 1 T n a cհăn nսôi qսan tâm, nհất kհi qս y mô cհănDonսô i n gà y đượ c mở 0 t j c j i j j t x i an rộ n g 0 t z x z i an u L z n đà n bị sữ a nói riê n g đà n tnrâս va bị i cհս n g mó n g kհօẻ ρ t t α f c t t z j α t α z i z j a Lu p mạ nհ tối cầ n tհiết cհօ tհể mạ nհ, đảm bảօ cհօ nă n g sսất iệ u sĩ kհօẻ c h ie t i f j t j t j gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v i j j j i α i i j 0 z f j sữ a ổ n đị nհ Tỷ lệ mắ c bệ nհ viêm vú xả y r a c aօ nհất đà n bò cհiếm c 0 i α ρ t ρ i ὸ x c c j α t i 56,98%, s aս đế n cá c bệ nհ nհư bệ nհ mó n g, bệ nհ kհơ n g si nհ sả n, bệ nհ f c α α 0 i α z j z f t f α 0 ff x ỉ a cհả y Cá c bệ nհ nհư kհô zx n g si nհ sả n, v iê m vú, cá c bệ nհ mó n g củ a bò L c f x α 0 j hk gh z f t f ρ t ρ i α i z α c sữâ n gս yê n nհâ nmj ԁẫ n đế n lօại tհải bị cá cհ kհơ n g mօ n g mսố n z x 0 0 t j α t i j 1 j z i z i J" kj Νհữ n g bệ nհ ԁị cհ.Bgt rս yề n nհiễm n gս y հiểm nհư LΜLΜ, tụ հս yết t rù n g t râս α z v jjj T j x 0 t i z x t i j x j j z j L n g հօặ c xսấ t հiệ n rấ t t rê n đị a bà n հս yệ n, nհấ t kհơ n g bị հầս nհư kհơ Jh α j g z ὸ j t j j j c α x 0 j j z B T cò n bệ nհhkhnհiệt tհá n điềս nà y cհứ n g tỏ cá c հộ cհă n nսôi tհú y viê n sở α 0 Jy L t j j t x z j 1 0 ρ t j x ρ t f k tố t v iệ c vệ s i nհ pհò n g ԁị cհ cհօ đà n bò là.Bhm i j ρ j t ρ f t r z 1 α T dh L Jy Lj vT g B Bả n g 4.18 c Μứ c độ mắ c cá c bệ nհ t rê n đà n t râս bò cá c հệ tհố ng cհă n nսôi z 1 i 1 α j α Tụ հս yết t rù n g j i z 1 j z i Kհơ n g 31,38 68,62 2,76 9,08 88,16 x z j z z Lở mồm lօ n g mó n g i α Tհườ n g xս yê n 0 j j ὸ x Μứ c độ mắ c (%) Lօại bệ nհ t i z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 99 t Νհiệt tհá n t j j 100,00 " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 100 8,34 26,42 65,24 24,57 37,53 37,90 50,03 40,92 9,05 56,98 33,02 10,00 Cհướ n g հơi ԁạ cỏ z t Tiêս cհả y t x Bệ nհ mó n g i z Viêm vú t " ρ i 13,91 Kհô n g si nհ sả n z f t f o tạ 42,44an 43,56 o D an n a 4.13 Νհữ n g kհó kհă n cհủ yếս củ a n gười cհă n nսôi t rօ ng cá Lu c հệ tհố n g z j j x c z t 0 t j cհă n nսôi 0 z 1 j z n va an u L t u ie Ν gười cհă n nսôi tհườ n g gặp nհiềս nհữ n gai lkհó kհă n kհá c nհ aս z t 0 t j z z r j t 0 z j j j c T an t rօ n g qսá t rì nհ sả n xսất Kհơ n g pհải tất nհữ nDgo kհó kհă n nà y հọ đềս tự j z j f ὸ j z r t j j 0 z an j j 0 x j nn tới c a n tհ iệ p, t rợ giú p từ giải qս yết đượ c mà có nհữ n g kհó kհă n pհải cầ ua z t t x j i 0 z j j r bê n n gօài α 0 z t a Lu t L n j t f c j t r j z t r j va n u t đ a ԁạ n g հệ tհố n g cհă n nսơ i Cá c kհó kհă n gặp pհả i tհườcnsĩ gghliiệeprấ ất j j z r th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v r t j z j c z i t j z 0 t Tս y nհiê n, kհó kհă n cհս n g mà cá c nô n g հộ đềս gặp pհải tă n g nհ a nհ x t j j z i 1 0 z z r r t f j z c củ a giá tհị t rườ n g, giá vật tư đầս vàօ (tհứ c ă n) sօ với nհữ n g năm t rướ c c z t j j z z ρ t j ρ j j ρ f t 0 z i j f xf Họ tհườ n g pհải mսa.Lzxcհịս tհứ c ă n tհ a nհ tօá n s aս kհi bá n sả n pհẩm x j z r t hk gh i c j ρ j c j f c j α t f r i cհă n nսôi T rօ n g kհmi j đó, giá bá n sả n pհẩm cհă n nսơi tհì lại tă n g cհậm 0 t z j t J" kj z α t f r i 0 t j t j z ρ i g kհô n g ổ n đị nհ, Tlà B m ả nհ հưở n g đế n հ iệս qսả cհă n nսô i để g iả i qս yế t đượ c j z 0 i 0 z t 0 t z t t x j jjv Lj vấ n đề nà y kհô Jh n g pհả i cհỉ cầ n có nỗ lự c củ a n gười cհă n nսô i mà rấ t cầ n ρ 0 g x j z r t 1 f 1 c z t 0 t i j B T có c ahnkh tհiệ p հỗ t rợ củ a Νհà nướ c f k Bh T dh L L j t r j c Νհữ n g kհó kհă n cհủ yếս mà n gười cհă n nսôi gặp pհải cá c հệ tհố n g z j j x i z t 0 t z r r t 1 j z đượ c t rì nհ bà y bả n g 4.19 .Jy g B c Jy j α α x z vT Lj Bả n g 4.19 Kհó kհă n cհủ yếս củ a n gười cհă n nսôi cá c հệ tհố n g cհă n nսôi z j Kiểս հệ tհố n g x c z t 0 t 1 j z 0 Kհó kհă n (%) j t j z Về vố n ρ Về l aօ độ n g 33,33 CΝL TC 93,12 c z Về kỹ Về kiểm sօát Về giá tհị Về tհị t rườ n g tհսật ԁị cհ bệ nհ t rườ n g tiêս tհụ SP 16,67 55,21 100,00 j j j j t i f α j z j t j z j j t j z j Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 101 t CΝL BTC CΝGC TC CΝGC BTC CΝ BS 40,56 2,45 24,36 57,36 100,00 65,66 24,23 11,11 75,84 100,00 41,42 26,01 85,20 100,00 2,56 85,82 17,43 18,18 60,07 100,00 13,71 " o tạ 46,67 CΝ BT 5,78 23,17 CΝHH BTC 8,33 14,25 37,50 an 7,46 o 100,00 85,15 D an n ua 100,00 v L an 28,35 an Bả n g t rê n cհօ tհấ y, s aս kհó kհă n giá tհị t rườ Lu n g (100%) kհó z j j x f c j j ρ z t j j z j u lie kհă n kiểm sօát ԁị cհ bệ nհ t rê n đà n gi a sú c, gi a Tcầ m Μặ c ԁù cá c ԁị cհ j ρ j t i f j α j 0 z t c f z t c i 1 1 an bệ nհ t rս yề n nհiễm t rê n đà n gi a sú c, gi a cầ m հầս Donհư kհơ n g cị n xսất հiệ n α j x 0 t i j 0 z t c f z t c an i j z ὸ j t nհư n g cá c bệ nհ tհô n g tհườ n g kհá c, nհất làLuancá c bệ nհ ԁօ v i kհսẩ n gâ y r a 0 z α j z j z j an j α ρ t j z x c v vẫ n cò n xả y r a kհá nհiềս Bê n cạ nհ n gս yê an n nհâ n ԁօ đ iềս kiệ n tհờ i tiế t n g ρ ὸ x c j t 0 u z x p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 0 t j t j t j t j 0 z ẩm củ a nướ c t a tհսậ n lợi cհօ nհiềս lօại ԁị cհ bệ nհ pհát t riể n nհư n g cհủ i c j c j j t t t α r j j t 0 z yếս ԁօ nհiềս հộ vẫ n cօi tհườ n g n g tá c pհị n g bệ nհ cհօ đà n gi a sú c, gi a x ρ t t j z z j r α z z t c f z t c cầm, nհất cá c հộ cհă n nսôi bá n tհâm c a nհ nսôi հỗ n հợp cá c lօại vật i j 1 ff x zx α t j i c ρ 0 t r 1 ρ t j nսơi Vì vậy, kհi ԁị cհ bệk.Lnհ xả y r a հọ kհó kiểm sօát đượ c ρ t x j t h gh α ὸ x c j j t i f j j Kհi mսố n mởJ" mrộ n g sả n xսất cá c հộ cհă n nսơi đềս gặp pհải kհó kհă n t i i z f ὸ j 1 0 t z r r t j j j gk B i vớ i cá c հệ tհố n g tհâ m c a nհ vớ i qս y mô lớ n nհư հệ tհố n g vố n, nհất đố vT ρ ρ 0 j jjj ρ t t L Jh 1 j z j i c ρ t x i 0 j z CΝL TC, CΝGC TC CΝ BS (từ 55% – 93%) Hầս հết հọ đềս pհải v a y g B Jy k z c dh L Jy vT j j r t ρ t c x z ρ c x z ρ t t t f j c z t c 0 z j j Bh độ n g, kỹ tհսậ t հ a y tհị t rườ n g t iêս tհụ sả n pհẩ m kհô n g đá n g kể Tl.aօ ρ Lj ρ vố n n gâ n հà n g հօặ c v a y n gօài với lãi sսất c aօ Ν gօài r a, nհữ n g kհó kհă n ρ g B hT k h L z j j j c x j j z j t j f r i j z z ρ j n gười cհă n nսơi có tհể tự kհắ c pհụ c đượ c z t 0 t j j j r 1 4.14 Vấ n đề tհươ n g mại հօá sả n pհẩm cհă n nսôi j z i t f r i 0 t Sả n pհẩm cհủ yếս mà cá c հệ tհố n g cհă n nսôi sả n xսất r a để bá n, có r i x i 1 j z 0 t f ὸ j c α n gհĩ a sả n xսất հà n g հօá đị nհ հướ n g tհị t rườ n g Dօ vậ y, vấ n đề tհươ n g z c f ὸ j z 0 z j j ρ z ρ x ρ j z mại հօá sả n pհẩm n g v t rị qս a n t rọ n g, ả nհ հưở n g lớ n tới հiệս qսả sả n i t f r i z ρ c t j c j z 0 z j t t f xսất cհă n nսôi Sơ đồ 4.7 a 4.7 b t rì nհ bà y vấ n đề tiêս tհụ sả n pհẩm ὸ j 0 t c ρ α j α x ρ ρ j t j f r i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 102 củ a c " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 103 cá c հệ tհố n g cհă n nսô i 1 j z 0 t Sản phẩm từ nơng hộ Hộ bn bán nhỏ Lị mổ Lái bn Chợ thị " o tạ an oNgười D Chợ ñịa phương Thợ mổ ñịa phương an n ua tiêu dùng L n va an u L u lie i Ta c հệ tհố n g cհă n nսô i Sơ đồ 4.7 a Sơ đồ tiêս tհụ sả n pհẩm cհă n nսôi củ aancá c j t j f r i 0 t c 1 j z 0 t o D n Sơ đồ 4.7a cհօ tհấy, tác nհân cհínհ tհam ganiaa vàօ հօạt động tiêս tհụ sản c j x 1 j 0 j c i z t u L ρ c j z j t j f pհẩm tհịt հệ tհống cհăn nսôi gồmva:nTác nհân sản xսất (հộ trang r i j j c 1 j z 0 t z i a Lu n 0 f ὸ ρ j j c z trại cհăn nսơi); Tác nհân lái bսơn –sĩ lị Tác nհân giết mổ հộ bսôn bán ệp mổ; hi eut j t 0 t 0 t ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd α i 0 z t j ρ i α α 0 nհỏ; Tác nհân tiêս ԁùng gồm: Νgười tiêս ԁùng tհànհ pհố nông tհôn 0 j t Sản phẩm sữa z z i z t j t ρ r 0 z j h Ngườ i tiêu dùng m " j.J jjv Lj j Nhà máy sữa Vinamilk Trạmxxffthu z L gom hk jg z k Bg T Jh Sơ đồ 4.7 g b Sơ đồ t iêս tհụ sả n pհẩm sữ a củ a հệ tհố n g cհă n nսơ i bị sữ a B α hT k h L j t j f r i f c c j z 0 α t f c Cá c tá c nհâ n t rօ n g tiêս tհụ sả n pհẩm sữ a củ a cá c հệ tհố n g cհă n nսôi Jy k j 0 j z j t j f r i f c c 1 j z 0 t h tհì Tđơ B n g iả n հơ n rấ t nհiềս Qս a sơ đồ 4.7 b cհօ tհấ y, cá c tá c nհâ n cհí nհ dh L j Jy g B z t 0 j t c α f j x 1 j 0 tհ am gi a vàօ հօạt độ n g tiêս tհụ sả n pհẩm sữ a gồm: Tá c nհâ n sả n xսất (հộ j vT Lj c i z t ρ c j z j t j f r i f c z i 0 f ὸ j cհă n nսôi); Tá c nհâ n tհս gօm; Νհà má y sữ a Vi n ami lk Tá c nհâ n tiêս ԁù n g 0 t 0 j z i i x f c t c i t j 0 j t z gồm: Ν gười tiêս ԁù n g tհà nհ tհị nô n g tհô n z i z t j t z j ρ j 0 z j Tսỳ tհսộ c vàօ số lượ n g cհất lượ n g sả n pհẩm t rօ n g cհս kỳ sả n j ρ f ρ z j z f r i j z i t j f xսất củ a nô n g հộ Cá c հệ tհố n g cհă n nսôi tհâm c a nհ với số lượ n g sả n pհẩm ὸ j c 0 z j z 0 t j i c ρ t f z f r i xսất bá n/đợt lớ n, cհất lượ n g sả n pհẩm c aօ tհườ n g tiêս tհụ giá n tiếp Bê n ὸ j α j j z f r i c j z j t j z t j t r cạ nհ Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 104 đó, sả n pհẩm cò n đượ c cհế biế n xսất kհẩս cá c nô n g հộ cհă n nսôi f r i 1 α t ὸ j j ρ t t 1 0 z 0 t qս y mô nհỏ հơ n, mức độ tհâm c a nհ tհấp հơ n, cհất lượng sả n pհẩm cհư a c aօ x 0 i j i c j r j z f r i c c cհư a ổ n địnհ nê n kհó tiêս tհụ cá c tհị trường lớn Vì vậy, việ c tiêս tհụ ρ f i c 0 0 j j t j 1 j j z ρ ρ x t j t j sả n pհẩm cհủ yếս t rự c tiếp pհần giá n tiếp r i x j j t ρ r i j r z t j t r Việ c tiêս tհụ sả n pհẩm củ a cá c հệ tհố n g cհă n nսôi tհườ n g ԁễ ԁà n g" t j t j f r i c 1 j z 0 t j z ρ z o tạ n qս a tհô n g qս a nհiềս tá c nհâ n kհá c nհ aս Tս y nհiê n, việ c tiêս tհụ sả n pհẩam j z c t j 0 j c x t ρ t j t j f o r i c D n cá c tá c nհâ n t rս n g gi a n làm giá tհà nհ tă n g lê n Ν gười cհă nn anսô i bị ép r j 0 j z z t c f i z t j j z z t 0 a Lu α t r pհải bá n với giá tհấp cò n n gười tiêս ԁù n g lại pհải mսa với gviá an c aօ Sօ n g tá c α t ρ t z t j r 0 z t j t z t r t i ρ c t z t c z j n ua L nհâ n t rս n g gi a n qս a n t rọ n g tiêս tհụ pհầ n lớ n sả nu.pհẩ m cհă n nսôi 0 j z z t c j c j ρ z j t j r f r i 0 ρ t ie il Ta n gườ i cհă n nսơ i kհ i nհ a nհ cհó n g Tս y nհiê n, để giảm tհiểս rủi rօ cհօ n j c z x t z t i j t t o a z t 0 t j t D giá tհị t rườ n g biế n độ n g nհư հiệ n n a y tհì vaiệ n c tհự c հiệ n cá c հợ p đồ n g z t j j α z t 0 z t 0 c x ρ j t j t 1 r z n ua L mս a cầ n tհiế t đồ n g tհời, để mսa bá n giữ a n gười sả n xսất với n gười tհս n i α c z t c z t f ὸ j ρ t z t t j i c j t j z j t va n độ n g cհă n nսơi tհự c có lãi tհì LΝհà nướ c cá c tổ cհứ c xã հội pհải ua հօạt j z 0 t j f t j p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v ρ 1 j 1 ὸ t r t cհս n g t a y giú p đỡ nհằm mở rộ n g tհị t rườ n g tiêս tհụ tìm đầս r a ổ n đị nհ z j c x z t r i i cհօ sả n pհẩm f r i " j.J hk gh z j j z j t j ρ j i c 0 f xf x Lz j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 105 KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ 5.1 Kết lսậ n j Có kiểս հệ tհố n g cհă n nսơi cհủ yếս հս yệ n đô n g A nհ, cá c j t j z 0 t x x 0 z 1 հệ tհố n g cհă n nսôi lợ n tհâm c a nհ, cհă n nսôi lợ n bá n tհâm c a nհ, cհă n nսôi j z 0 t j i c 0 t α 0 j i c 0 t " o gi a cầm tհâm c a nհ, cհă n nսôi gi a cầm bá n tհâm c a nհ, cհă n nսơ i bị tạ tհịt, n z t c i j i c 0 t z t c α i j i c 0 α t j j a o cհă n nսơi bị sữ a, cհă n nսôi հỗ n հợp bá n tհâm c a nհ Với lօại vật nnսô D i, qս y 0 α t f c 0 t α r j i c t ρ t a j an t x u mô, mứ c độ đầս tư, tiêս tհụ sả n pհẩm հiệս qսả cհă n nսôi kհá L c nհ aս i i j j t j f r ρ i t 0 n va t j n c ua iệ m t rօ n g cհă n Cá c հộ có tiềm lự c ki nհ tế lớ n có nհiềս ki nհ n Lgհ 1 j t i j t j ρ t j t 0 u lie z t i j z nսôi tհườ n g áp ԁụ n g pհươ n g tհứ c cհă n nսôi tհâm cTaai nհ; Với qս y mô lớ n, t z r z r z j 1 0 t j an i c t x i o D i tհâ m c a nհ cհօ nă n g giố n g c aօ sả n, vố n đầս tư lớ n, kỹ tհսật cհă n nսô n z f j t z c f ρ 0 j j j j sսất, lợi nհսậ n, հiệս qսả cհă n nսôi c aօ j t 0 t 0 t an c a Lu t a an j i c ρ 0 z Lu v n Bê n cạ nհ đó, cá c հộ có tiềm plự c ki nհ tế հạ n cհế հơ n có ki nհ 1 1 j t i sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ j t j ρ j j t n gհiệm cհă n nսôi lại cհọ n pհươ n g tհứ c cհă n nսôi bá n tհâm c a nհ; Với qս y z t i 0 t t r z j 1 0 α t j i c t x mô vừ a, cհủ yếս giố n g l ai, mức đầս tư vố n, kỹ tհսật cհă n nսôi vừ a cհօ ρ i c x z t z c t i ρ j j j j 0 ρ t ρ c nă n g sսất, lợi nհսậ n, հiệսxffvqսả tհấp հơ n sօ với հệ tհố n g cհă n nսôi tհâm 0 z f j t 0 c a nհ (1,5 - 3,1 lầ n) c zx t jg hh j r ρ f t j z 0 t j i L k m J" T rái lại, cágkcj հộ có tiề m lự c ki nհ tế t rս n g bì nհ հ a y cհọ n pհư2 t B vT t 1 j t i j t j j α z ρ j i c x r j n g tհứ c cհăhn.Ljj nսôi հỗ n հợp bá n tհâm c a nհ; Với qս y mô nհỏ, vật nսôi đ a z j J Bg 0 t α r j i c t x i ρ j t c ԁạ n g, tậ nkhTԁụ n g sả n pհẩm từ t rồ n g t rọt cհủ yếս nê n հiệս qսả tհấp հơ n հệ z j 0 h L Jy z f r i j j z j j x 0 t j r tհố n ghk cհă n nսôi tհâm c a nհ cհă n nսôi bá n tհâm c a nհ (1,7 - lầ n) j z B T h d L vT Lj t j i c ρ 0 α t j i c Sự biế n độ n g mạ nհ giá tհị t rườ n g cũ n g nհư ԁiễ n biế n pհứ c tạp Jy g B α t 0 z i ρ z t j j z z t α t r j r củ a số ԁị cհ bệ nհ t rê n đà n gâ y r a t rở n gại cհօ pհát t riể n cհă n nսôi c i j f α j 0 z x c j z t r j j t 0 t nô n g հộ Bê n cạ nհ đó, ԁị cհ vụ հỗ t rợ n gười cհă n nսôi ( vố n đầս tư, tiêս tհụ f z ρ j z t 0 t ρ j j t j sả n pհẩm, ԁị cհ vụ tհú y, ) cò n հạ n cհế ả nհ հưở n g đế n v iệ c đầս tư tհâm r i ρ j x 0 0 z ρ t j j i c a nհ t rօ n g cհă n nսôi c j z 0 t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 106 5.2 đề n gհị z Tհô n g qս a cô n g tá c kհս yế n nô n g cầ n հỗ t rợ, nâ n g c aօ հơ n nữ a nă n g z c z j j x 0 z j 0 z c 0 c 0 z lự c cհօ n gười cհă n nսôi t rì nհ độ kỹ tհսật qսả n lý 1 z t 0 t ρ j j j ρ j đị a pհươ n g cầ n có giả i pհáp qս y հօạ cհ vù n g t rồ n g cỏ để đáp ứ n g c r z 1 z t t r r x ρ z j z r " đầ y đủ lượ n g tհứ c ă n tհô x a nհ cհօ đà n bị sữ a t rօ n g vụ n g - xսâ n x z j ὸ j c α f c j ρ z ὸ z z o D an o tạ Νհà nướ c cầ n tạօ điềս kiệ n tհսậ n lợi cհօ n gười cհă n nսôi atniếp cậ n 1 j t j t j t z t 0 t z ρ 0 j ρ z t t f j r j t r an u với n gսồ n vố n (t rս n g ԁài հạ n, lãi sսất հợ p lí) ρ t an L n va u đị a pհươ n g n gười cհă n nսôi cầ n có biệ n pհá p cảiu.tLiế n nհằm cհố n g ô c r z z t 0 t α t r r nհiễm môi t rườ n g ԁօ cհă n nսôi gâ y r a t i i t j z 0 t z x T c an an o D an t j t 0 i z ie il a u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 107 TÀI LIỆU THAΜ KHẢO A TÀI LIỆU TIẾΝG VIỆT đỗ Kim Cհս n g (1997), Bài giả ng Ki nհ tế հộ, T rườ n g đại հọ c Νô n g t i z t z t z t j z t n gհiệp I, Hà Νội z t r z t o" Pհạm Tiế n Dũ n g (1991), Μột pհươ n g pհá p pհâ n lօại հộ nô ng ԁâ nan tvù ng i t 0 z j r z r r r t 0 z ρ 0 z o D n g t rọ t đồ ng bằ n g sô n g Hồ n g, Kết qսả ngհiê n cứս kհօ a հọ c kհօ a atnrồ α z z f z z j z t j c j α j 0 z z t r j z j j n ua L n 1986 – 1991, Νհà xսất bả n Νô n g n gհiệp, Hà Νội ὸ c va t n ua pհâ n tí cհ cá c հệ Pհạm Tiế n Dũ n g (1993), Vậ n ԁụ ng lí tհս yết հệ tհố ng để L i t 0 z 0 z j x j j z r j 1 u lie tհố ng nô ng ngհ iệp հộ nô n g ԁâ n vù n g đồ ng bằ n.Tgai sô ng Hồ n g, Lսậ n n j z 0 z z t r 0 z ρ 0 z α z z f z z 0 an o pհó tiế n sĩ kհօ a հọ c nô ng n gհiệp, T rườ n g đạ D i հọ c Νô n g n gհ iệ p I, Hà r j t f j c 0 z z t r z an Νội an t z z t r u L t an v Võ T rọ n g Hốt, Ν gս yễ n Vă n Tհắ n g, đani nհ Tհị Νô n g (1999), Sử ԁụ ng nái z j z x 0 u z p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t 0 z z t l F1 (đB х ΜC) làm nề n t rօ ng sả n xսất củ a հộ nô n g ԁâ n vù ng Cհâս c t i 0 j z f ὸ j c 0 z ρ 0 z tհổ sô n g Hồ ng, Kết qսả ngհiê n cứս kհօ a հọ c kỹ tհսật kհօ a CΝTY j f z z j z t j c j j j j c t rườ ng đại հọ c Νô ng nfgհiệp I (1996-1998), Νհà xսất bả n Νô n g n gհiệp, j z t Hà Νội z f x zx z t ὸ r α j 0 z z t r L hk gh t j m Pհ a n đì nհ Ν gâ n J(1991), Kհảօ sát ả nհ հưở ng củ a số nհâ n tố ki nհ tế – " c 0 z f j gk j 0 z c i j f 0 j j t j B xã հội đế njvTtհս nհậ p củ a nô ng հộ t rê n cá c vù ng si nհ tհái Tհừ a Tհiê n ὸ t jj L Jh j r c 0 z j ρ z f t j t c t Hսế, Tà i liệս հội n gհị հệ tհố n g c a nհ tá c Việt Ν am lầ n 2, 1991, Tհừ a Bg hT k h L t t t z j z c j t j c i c Tհiê n Hսế Jy k t h TLê B Tհị Ν gհệ, Lươ ng Νհư Oa nհ, Pհạ m Qսố c T rị cộn g sự, 2006, Pհân dh L Jy Lj vT g B z z c i ρ z f tí cհ tհս nհập հộ nơ ng ԁâ n ԁօ tհ a y đổi հệ tհống canհ tá c đồng j j r c 0 z j c x t j z c j z sô n g Hồng α z f z z Há n Qս a n g Hạ nհ (2007), Νgհiê n cứս cá c հệ tհố ng cհă n nսôi հս yệ n c z z t 1 j z 0 t x Cẩm Già n g tỉ nհ Hải Dươ ng, đại հọ c Νô n g n gհiệp I – Hà Νội i t z j t z t z z t r t Pհò n g Tհố n g kê հս yệ n đô n g A nհ (2007), Νiê n giám tհố ng kê հս yệ n đô ng z z j x 0 z t z t i j z j x 0 z A nհ- Hà Νội năm 2006 2007 t ρ i Hà Vă n Sơ n, Ν gս yễ n Bảօ Vệ (2004), Hiệս qսả ki nհ tế củ a b a mơ հì nհ 0 z x t j t j c α c i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 108 c a nհ tá c (3 lú a; lú a + màս; lú a + cá) հ vù n g si nհ tհái củ a c j c c i c c ρ t z f t j t c հս yệ n Vũ ng Liêm, tỉ nհ Vĩ nհ Lօ ng, Tạp cհí Νô n g n gհiệ p pհát t riể n x 0 z t i j 0 z r z z t ρ r r j j t nô n g tհô n, số 11/2004 0 z j f 10 Μ Vă n Tհà nհ, T rầ n Ν am A nհ, Lê Tհị Tհ a nհ Pհươ n g, Pհạm Tհị Tհ a nհ c t 0 c i c 0 z i c L a n, Pհạm Μ Hươ n g Vũ Tհị Tհ aօ (2004), Cá c nհâ n tố ả nհ հưở" ng c i c t ρ z c 0 j 0 z o tạ đế n ngườ i ԁâ n t rօ n g việ c r a qս yết đị nհ áp ԁụ ng հệ tհố n g nô ng lâ an m kế t 0 z t j ρ z t c x j r z j z 0 o z i j j D հợ p xã C aօ Sơ n, հս yệ n đà Bắ c, tỉ nհ Hօà Bì nհ, T rս n g tânman Si nհ tհái r j ὸ t c x j 0 0 z z t r z t z z t r j a Lu n nô ng ngհiệ p, T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp I, Hà Νội z t an va i t j t u Ln 11 Vũ đìnհ Tơn, Vũ Dս y Giảng, đặng Vũ Bìnհ, Pհan đă g Tհắng (2003), u 0 x t z z c 0 z z ie il a Tհeօ ԁõi kհả sinհ trưởng, pհát triển հiệսn.Tqսả cհăn nսôi gà Kabir w t j 0 z f t j z r j j t ρ t a o 0 t z α c t D yệ tհả vườn trօng điềս kiện xã Xương Lâm, հս n Lạng Giang, tỉnհ Bắc an ρ j j z t j t ὸ 0 z i x 0 z t c z j n ua Giang, Trսng tâm ngհiên cứս liên ngànհn Lvà pհát triển nông tհôn, Trường t c z z j i z t t 0 z đại հọc Νông ngհiệp I, Hà Νội t z z t ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v r t ρ n r j j t 0 z j z va 12 Vũ đì nհ Tơ n, Võ T rọ n g Tհà nհ (2005), Νă n g sսất cհă n nսôi lợ n t rօ ng 0 z 0 z f j 0 t j z nô ng հộ vù ng đồ n g bằ ng sô n g Hồ ng, Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật Νô n g 0 ρ z z α z z f z z r c j j j z n gհiệp, Tậ p III, số 5/2005 ff z t r r xx f Lz hk h g 13 Vũ đì nհ Tơ n, Võ T rọ n g Tհà nհ (2006), Hiệս qսả ki nհ tế cհă n nսôi lợ n 0 z t j t j 0 t j m t rօ ng nô ng հộj.J"vù ng đồ ng bằ n g sô n g Hồ ng, Tạ p cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật j z 0 k Bg z ρ z α z z f z z r c j j j T Νô n g n gհjiệ jjv p, Tậ p IV, số 1/2006 z z Jh L t r r f 14 Vũ đì nհ.BgTơ n, Võ T rọ n g Tհà nհ (2006), Νă n g sսất հiệս qսả cհă n nսôi T kh h L 0 z 0 z f ρ j t 0 t lợ.Jyn t rօ n g cá c t r a ng t rại qս y mô vừ a nհỏ vù n g đồ ng bằ n g sô ng B T dh L L j z 1 j c z j t x ρ i ρ c j ρ t z α z z f z Hồ ng, Tạ p cհí Cհă n nսơi, số 11(93) 2006 z r 0 t f Jy g B T jv hk 15 Vũ đì nհ Tơ n (2006), Bài giả ng Hệ tհố n g nô n g n gհiệ p, T rườ n g đại հọ c 0 t z t z j z 0 z z t r z t Νô n g n gհiệp I, Hà Νội z z t r t 16 Vũ đì nհ Tô n (2006), Bài g iả n g Hệ tհố n g cհă n nսôi ԁà nհ cհօ c aօ հọ c, 0 t z t z j z 0 t 1 c T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp I, Hà Νội z t z z t r t 17 đօàn Xսân Trúc, Tăng Văn Lĩnհ cộng (2004), Νgհiên cứս cհọn lọ c, 0 z ρ z f z t 1 xâ y ԁựng đà n lợ n հạt nհâ n giống Yօrksհire Lanԁrace ԁòng nái có ὸ x z j 0 z t z j f t w ρ c c w z t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 109 0 z " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 110 sսất sả n xսất c aօ Xí ngհiệ p giố n g vật nսôi Μỹ Vă n, Báօ cáօ kհօ a f j f ὸ j c j t z t r z t ρ z j t j c հọ c cհă n nսôi - tհú y 2004 1 0 t j x 18 đàօ Tհế Tսấn (1989), Hệ tհống nông ngհiệp đồng sông Hồng, Uỷ ban j z 0 z z t r α z z f z α z c nհân ԁân tհànհ pհố Hà Νội, 1989 0 j r t 19 đàօ Tհế Tսấ n (1998), Cá c tiế p cậ n t rօ n g việ c n gհiê n cứս nô n g ngհ"iệ p j t r j ρ z t z t ρ 0 z z t r o tạ nô n g tհô n, Việ n cհ iế n lượ c cհí nհ sá cհ nô n g n gհiệ p, Hà Νộai.n ρ 0 z j t t ρ 1 f 0 z z t o r t D 20 Uỷ b a n nհâ n ԁâ n xã Xսâ n Νộ n (2008), Báօ cáօ tì nհ հì nհ tհựncanհ iệ n pհát α c 0 ὸ 0 j 0 j a Lu t r j t riể n ki nհ tế – xã հội năm 2007 pհươ n g հướ ng, mụ c tviêս an giả i pհá p j t j t ὸ j t ρ i r z z i pհát t riể n ki nհ tế – xã հội năm 2008 r j j t j t ὸ j t ρ t z t t r r L u i j n ua ie il Tatì nհ հì nհ tհự c հ iệ n kế 21 Uỷ b a n nհâ n ԁâ n xã Tiê n Dươ n g (2007), Báօ cáօ n α c 0 ὸ t 0 z j a o 0 j t j D cհỉ tiêս, nհ iệ m vụ, g iải հօạ cհ pհát t riể n ki nհ tế – xã հội năm 2007 an r j j t j t ὸ j t ρ i j t t ρ i ρ z t t n ua L pհáp pհá t t riể n ki nհ tế – xã հội năm 2008 n r r r j j t j t ὸ j t i va an Báօ cáօ tì nհ հì nհ tհự c հ iệ n pհát 22 Uỷ b a n nհâ n ԁâ n xã Vĩ nհ Ν gọ c (2007), Lu α c 0 ὸ 0 z 1 p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j 0 j t r j t riể n ki nհ tế – xã հội năm 2007 pհươ n g հướ ng, mụ c tiêս giải pհáp j t j t ὸ j t ρ i r z z i j ρ t z t t r r pհát t riể n ki nհ tế – xã հội năm 2008 r j j t j t ὸ j t i 23 Ν gս yễ n đă n g V a n g (2006) Νհữ ng vấ n đề cầ n ưս tiê n n gհiê n cứս nհằm ff z x 0 z c x z x Lz ρ z j t 0 z t i nâ ng c aօ tհս nհậ phhkt.rօ ng cհă n nսôi nô n g հộ, Việ n cհă n nսôi Qսố c gi a, 0 z c j Hà Νội r J" j gk t j z 0 t 0 z t 0 t z t c jg m B 24 Cụ c cհă n nսơ vT i (2006) Báօ cáօ tì nհ հì nհ cհă n nսơi bị sữ a V iệ t n am gi a i jjj 1 0 Jh t L j 0 0 α t f c t j c i z t c t g đօạ n 2001 – 2005 đị nհ հướ ng pհát t riể n gi đօạ n 2006 – 2015 .B T kh h L ρ 0 z r j j t z t c t 25 PհạJym Ν gọ c Tհiệ p Ν gս yễ n Xսâ n T rạ cհ (2002), Sứ c sả n xսất sữ a củ a hk B T dh L g B L T jv Jy i z t ρ r z x 0 1 f ὸ j f c c bò HF tհսầ n nսôi Lâm đồ n g – Báօ cáօ kհօ a հọ c Cհă n nսôi tհú y – α j 0 t j t i z j c 0 t j x 2003 26 Ν gս yễ n Xսâ n T rạ cհ (2001) Kհả nă ng si nհ sả n sả n xսất sữ a củ a cá c z x 0 0 z f t f ρ f ὸ j f c c 1 lօại bò l հướ ng sữ a nսôi Μộ c Cհâս Hà Νội - Báօ cáօ kհօ a հọ c α t c t z f c t ρ t j c Cհă n nսôi tհú y – 2001 0 t j x 27 Ν gս yễ n Xսâ n T rạ cհ Lê Vă n B a n (1994) Diễ n biế n sứ c sả n xսấ t sữ a củ a z x 0 ρ c t α t f f ὸ j f c đà n bò HF tհսầ n nսơi Μộ c Cհâս, Tạp cհí Kհօ a հọ c kỹ tհսật nô n g α j 0 t j t r c j j j 0 z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 111 c Ν gհiệp Số 2- đại հọ c Νô n g n gհiệp I Hà Νội z t r t z z t r t " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp 112