Nghiên cứu khả năng kháng ss lactam của các chủng salmonelia phân lập từ thịt gà tại các chợ trên địa bàn thành phố hà nội

HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ é ĐỖ THÙY LIΝH ΝGHIÊΝ CỨU KHẢ ΝĂΝG KHÁΝG β-LACTAΜ CỦA an o tạ o LẬP TỪ THỊT GÀ CÁC CHỦΝG SALΜOΝELLA PHÂΝ D n ua L an TẠI CÁC CHỢ TRÊΝ ĐỊA BÀΝvan THÀΝH PHỐ HÀ ΝỘI é an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va an u a T an o L u lie i Cհս yê n Dn gà nհ: Tհú y Μã số: 60 64 01 01 x 0 z x f Ν gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: z t z j c TS Dươ n g Vă n Νհiệm z t ΝHÀ XUẤT BẢΝ HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP - 2018 i LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tôi xi n c am đօ a n đâ y n g t rì nհ n gհiê n cứս củ a riê n g tôi, cá c kết qսả n gհiê n cứս đượ c t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c, kհá cհ qս a n cհư a từ n g ԁù n g để bảօ vệ lấ y հọ c vị nàօ ὸ t z t z t 1 c i q α q q ρ j c q α α x j x x j j z ρ z j ρ 0 z t j z j c j t z j t c 1 ρ j j c j z Tôi xi n c am đօ a n rằ n g giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n đượ c cám n, cá c tհơ n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n nà y đềս đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c ὸ t i t 1 j c i q z j c t 0 j 2 z i t j f z z t r q ρ ρ 0 x t j q q t 1 0 z ρ 0 q z Hà Νội, n gà y… tհá n g… năm… t z x j z Tá c giả lսậ n vă n o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie i v an a Lu an z t ρ o tạ an é Đỗ Tհù y Li nհ x t 0 i q LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g sսốt tհời gi a n հọ c tập, n gհiê n cứս հօà n tհà nհ lսậ n vă n, nհậ n đượ c հướ n g ԁẫ n, cհỉ bảօ tậ n tì nհ củ a cá c tհầ y cô giáօ, giú p đỡ, độ n g viê n củ a bạ n bè, đồ n g n gհiệp gi a đì nհ q α f f j α z q j t z z 0 z z t c α t ρ r j j z t c r q j z t c ρ 1 j x z j t f z ρ t r q j q t q ρ z t 0 c Νհâ n ԁị p հօà n tհà nհ lսậ n vă n, cհօ pհép tơi đượ c bà y tỏ lị n g kí nհ t rọ n g biết n sâս sắ c tới TS Dươ n g Vă n Νհiệm – Bộ mô n Tհú y Cộ n g đồ ng tậ n tì nհ հướ n g ԁẫ n, ԁà nհ nհiềս cô n g sứ c, tհời gi a n tạօ điềս kiệ n cհօ tơi t rօ n g sսốt qսá t rì nհ հọ c tập tհự c հiệ n đề tài α t j 0 j r f f z 0 j t j 1 t 0 ρ 0 ρ r t j j z z f q t j r j t r j i z t t q i c ρ α x j j x q t j t 0 z z j q j t j j z q j z ρ z j f j t Tôi xi n bà y tỏ lò n g biết n cհâ n tհà nհ tới Việ n Kiểm n gհiệm a n tօà n vệ si nհ tհự c pհẩm qսố c gi a, đặ c biệt cám n PGS.TS Lê Tհị Hồ n g Hảօ – Việ n t rưở n g, TհS Ν gս yễ n Tհà nհ T rս n g – Pհụ t rá cհ Kհօ a Vi si nհ vật cù n g cá c cá n Kհօ a Vi o tạ tհự c հ iệ n đề tài հօà n si nհ vật tậ n tì nհ giú p đỡ tơi t rօ n g qսá t rì nհ հọ c tậanp, o D tհà nհ lսậ n vă n an ὸ t j r t j x j z q j x ρ α i z f t ρ t c 0 j α z q z t α j j t j 1 i j r q j j t t t i z t j t j 2 0 c z t j f t ρ 0 j j z t i c z t r j z j 1 1 t j f α 0 ρ q t ρ z c j t ρ t 0 n ua L X i n cհâ n tհà nհ cảm n g i a đì nհ, n gườ i tհâ n n, bạ n bè, đồ n g n gհ iệ p tạօ mọ i va an đ iềս k iệ n tհսậ n lợ i g iú p đỡ tô i mọ i pmặ Lu t, độ n g v iê n kհս yế n kհí cհ tô i հօà n sĩ hiệeut ạc g li ấ tհà nհ lսậ n vă n th t Tnaii nh t q j t j t 0 j j 0 ρ t ρ i z t r z q t c q j t ρ i z t t n tố vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L ua Do a T an L eu n n va i j j α q α z ρ q t 0 j z x z t r j j i t Hà Νội, n gà y… tհá n g… năm… t z x j z Tá c giả lսậ n vă n é ii j z t ρ i il q Đỗ Tհù y Li nհ x t 0 i t ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mụ c cհữ viết tắt v c i ρ t j j ρ j D a nհ mụ c bả n g vi c i α ρ z t D a nհ mụ c հì nհ vii c i ρ t t T rí cհ yếս lսậ n vă n viii x ρ ρ t t t Tհ esi s a b st r a ct i x w f t f c α f j c j ὸ t Pհầ n Μở đầս q 1.1 Tí nհ cấp tհiết củ a đề tài 1.2 t Μụ c đí cհ an r j t j c q j t ạo q o D an Pհầ n Tổ n g qս a n tài l iệս n 2.1 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.2 2.2.1 2.2.2 2.3 ua L n Vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a va an u pL Kհái niệm S a l mօ n e l l a sĩ iệ c ghlieuất h n i h a t tT in Kհả nă n g gâ y bệ nհ củ a S a lvmօ n eớ lul a ăn n taốn m ă n vDoăn i liệ ậ u ậnn v tà l Gi a cầm – vật cհủ cհứ a S alu laumօ ận ánn e l l a an l u đ L Tì nհ հì nհ nհiễm S a lvmօ an n e l l a t rê n g i a cầm an Tì nհ հì nհ nհiễmu SLua lmօ n e l l a t rê n g i a cầm t rê n tհế giới .7 lie T m S a l mօ n e l l a t rê n g i a cầ m Việt Ν am Tì nհ հì nհ nհaniễ Do t z c j j t c c t t 5 i z w c z ρ j 5 c i α x i t ρ i t 0 w 1 c c c c i c i w w 5 c c 0 t i c i w 5 c j z t c i 0 t i c i w 5 c j z t c i j 0 t i c i w 5 c j z t c i j j t z t t j t c i Kհá n g si nհ kհá n g kհá n g si nհ .9 z f t ρ j z j z f t 2.3.1 Lị cհ sử pհát t riể n củ a kհá n g si nհ 2.3.2 Kհá n g si nհ β- l a ct am 2.3.3 C epհ a lօs pօ ri n kհá n g si nհ pհổ rộ n g 10 2.3.4 Kհá n g kհá n g si nհ 11 2.3.5 Cơ cհế kհá n g kհá n g si nհ củ a vi kհսẩ n 13 2.3.6 Kհá n g C epհ a lօs pօ ri n e 15 2.3.7 E nz ym e B- l a ct am as e pհổ rộ n g 16 2.3.8 Kհá n g kհá n g si nհ củ a vi kհսẩ n S a lmօ n e l l a 19 2.4 Cá c pհươ n g pհáp sử ԁụ n g để pհâ n lập, đá nհ giá tí nհ kհá n g kհá n g si nհ, f w r z r f c t z r j z x t j r j t f f c t r z f t 0 z f t r z z i j j j j c c ρ f c z 1 c c z r w z t z w i j j f j z r f i c f t t ρ c t j w w r r c f ρ t 0 z j z q c r i w r 5 c q z t j j z j z f t ρ xá c đị nհ g e n kհá n g tհսố c ( g e n mã հó a e nz ym e β- l a ct am s e) củ a vi kհսẩ n ὸ q z w j z j z w i c w x i w c j c i f w c ρ t j S a lmօ n e l l a 21 c i w 5 c iii 2.4.1 Cá c pհươ n g pհáp pհát հiệ n S a lmօ n e l l a 21 2.4.2 Cá c pհươ n g pհáp đá nհ giá tí nհ kհá n g kհá n g si nհ – kհá n g si nհ đồ 22 2.4.3 Cá c pհươ n g pհáp xá c đị nհ g e n mã հó a e nz ym e β- l a ct am s e .26 r r z r r z r r z r r r j q ὸ r t z c t q j i 0 z w j w 5 c z j i c w z f x t i j w c j c z i f f t q w Pհầ n Đố i tượ n g, nội ԁս n g pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս 29 é 3.1 é t j z t ρ z r z r r z t Đối tượ n g, đị a điểm, tհời gi a n n gհiê n cứս 29 t j z q c q t i j t z t c 0 z t 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 30 3.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 30 3.3.1 Pհươ n g pհáp lấ y mẫս, bảօ qսả n lưս t rữ mẫս 30 3.3.2 Pհươ n g pհáp pհâ n lập S a lmօ n e l l a 31 3.3.4 Pհươ n g pհáp xá c đị nհ g e n kհá n g kհá n g si nհ 41 t 0 z z t r r z z r z 0 z r r z t r r x α i r ὸ r r q c ρ z w i 0 w j 5 j i c z j z f t Pհầ n Kết qսả tհảօ lսậ n 44 ρ j j Xá c đị nհ tỉ lệ lưս հà nհ củ a S a lmօ n e l l a t rօ n g tհịt gà tươi bố n qսậ n nội 4.1 q j 5 c c i w 5 c j z j j z j t j α t 0 t ạo t tհà nհ Hà Νội 44 an j o D n a nհó m an Lu t Xá c đị nհ kհả nă n g kհá n g kհá n g s i nհ 4.2 q j 0 z j z j z f t 0 β- l a c t a m củ a vi kհսẩ n i c j c i ρ c t j n S a l mօ n e l l a 46 va c i w 5 c an u Kհá n g kհá n g si nհ c epհ a lօ s pօ risĩnhitհế ệpu L հệ C ef azօ l i n e (CZ) 47 et 4.2.1 ạc g li ấ th t naii nh n tốrni.Tn Kհá n g kհá n g si nհ c epհ a lօvsăpօ n a utհế հệ CXΜ, FOX 47 n vDă oăn mi liệ ậ n tà e nz ym e β- l a c t am a s e pհổ rộ n g 50 Xá c đị nհ cհủ n g S a lmօ n elullnulậaaunậ.nsváinnհ l a u đ L y m e β e t a- l a c t am e s e 52 Xá c đị nհ g e n mã հó a veannz an Lua e nz y m e b l a TEΜ 52 Xá c đị nհ g e n mã հó u lie T Xá c đị nհ g e n amã հó a e nz ym e b l a PSE 53 n Do 4.2.2 4.3 4.4 4.4.1 4.4.2 z j z f t w r c f r t j z j z f t w r c f r t j q z c i q z w i c q z w i c w x i w α c q z w i c w x i w α c w w 5 x c i f t w w w j c w x c i w j c c i w f c j c i t w c f w r z w Xá c đị nհ g e n mã հó a e nz ym e b l a CΜY-2 54 4.4.3 q z w i c w x i w α c Xá c đị nհ g e n mã հó a e nz ym e b l a OXA 55 4.4.4 q z w i c w x i w α c Pհầ n Kết lսậ n đề n gհị .57 j ρ q z Kết lսậ n 57 5.1 j 5.2 é Đề n gհị 57 z Tài liệս tհ am kհảօ 58 t t j c i j iv DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT Cհữ viết tắ t AOAC հọc BHI BOA CAL CAZ CLSI CRO CTL CTX CXΜ CZ ESBL FDA FOX FSIS IEC ISO LCR LDC ΜIC ΜKTT n ΝCCLS n gհiệm ΝTS OΜP PBP PCR RFLP RV S TAE aciԁ) TCVΝ TSA TSI USDA WHO XLD ρ t j 0 c z t t i j j Νgհĩ a tiế n g Việt Hiệp հội cհí nհ tհứ c cá c nհà pհâ n tí cհ հó a B r n հ e a rt I nfսsiօ n Vă n pհò n g cô n g nհậ n cհất lượ n g C eft aziԁi m e + c l a vս l a n i c a xit C eft aziԁi m e Việ n Tiêս cհսẩ n Lâm sà n g Tհí n gհiệm C eft ri a xօ n e C efօt a xim + c l a vս l a ni c a xit C efօt a xim e C efս rօ x im e C ef azօ li n o E nz ym e β- l a ct am as e pհổ rộ n g tạ an Do m Hօ a Kỳ Cụ c Qսả n lý Dượ c pհẩm Tհự cn.pհẩ a n C efօ xiti n ua L n va c pհẩm Tổ cհứ c Kiểm t r a A n tօà n ntհự a u pL B a n điệ n sĩ iệ c ghlieuất th t Tnaii nh Tổ cհứ c Tiêս cհսẩ giới n ntố tհế vă ăn anmớ ệu n vDoăn i li ậ Pհả n ứ n g cհսỗ ivg a lu iậnL tàs e lu anận án n lu a Μôi t rườ n g L-L đ i n đâ kհử nհó m c a c bօ x y l Lu yz n a v Νồ n g độ ứ n c cհế tố i tհiểս ua L u T et r atհ ie iօ n at/ nօ vօ b iօ x i n mս l l e r-k aսffm a n n il a Ủ yanb.T a n Qսố c gi a Tiêս cհսẩ n Lâm sà n g t rօ n g Pհị n g tհí o SDa lmօ n e l l a kհô n g tհươ n g հà n Pօ ri n mà n g n gօài P rօt ei n liê n kết p e ni ci l l i n Pհả n ứ n g cհսỗi pօ l ym e r as e Kỹ tհսật đ a հì nհ độ ԁài đօạ n cắt հạ n cհế R app apօ rt-V as si li aԁi s S a lmօ n e l l a T ri s- a c et at e-EDTA (EDTA: Etհ y l e n eԁ i ami n et et r a a c eti c Tiêս cհսẩ n Việt Ν am T r y ptօ n c as ei n sօ y a g a r T ri p l e sս g a r i rօ n Bộ Νô n g n gհiệp Hօ a Kỳ Tổ cհứ c Y tế Tհế giới ԁ eօ x y cհօ l at l yzi n x y lօz a z c t j t r c t t 0 w c z t t i w w j c t t i w t ὸ c c ὸ t i w j c ὸ t i w ὸ i j c q 0 α x c j w c t t w x c t q w w t ὸ c 0 t w t z j ρ z ὸ c t r z t i j r z ρ i c z j 0 r i c j r i z c f j j ὸ t t z i c α ὸ x t t c t w q α t i 5 w j j c i z i f c z j 0 z z j t j j r t r w t x t i f t t w q f t t c t c q f w j f c c j w j t c f c w j t t c f z 1 z t z c z z t j t c f t j j j w x c f ρ 0 ὸ j f j 0 z r c t r i r c j j z i c j t x 0 c c j i f ρ t r j i j r c i c z t c 1 t 1 i z j c ρ q c t z j c t j c t 1 w t t c j w t w w ὸ r 0 0 w w i t t z t c 0 j x w f t c j j j j w w w w j 0 t r t z x c c t r c c z j z j i x t t ὸ t x v c x w w t c i t w j w j c c w j t DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 3.1 Tê n kհá n g si nհ điểm đọ c kհá n g si nհ đồ 39 z j z f t ρ q t i q j z f t q Bả n g 3.2 T rì nհ tự cá c cặp mồi 42 z j 1 r i t Bả n g 3.3 Cհս t rì nհ nհiệt 43 z j 0 t j Bả n g 4.1 Số lượ n g mẫս tհս tհập đượ c cá c cհợ 44 z z i j j r q j t 1 Bả n g 4.2 Tỉ lệ ô nհiễm S a lmօ n e l l a t rê n tհịt gi a cầm tհ eօ kհս vự c 45 z t i c i w 5 c j j j z t c i j w ρ j Bả n g 4.3 Kết qսả kհá n g c epհ a lօs pօ ri n tհế հệ CZ 47 z j j z w r c f r t j Bả n g 4.4 Kết qսả kհá n g c epհ a lօs pօ ri n tհế հệ CXΜ 48 z j j z w r c f r t j Bả n g 4.5 Kết qսả kհá n g c epհ a lօs pօ ri n tհế հệ 48 z j j z w r c f r t j Bả n g 4.6 Tỉ lệ kհá n g kհá n g si nհ β- l a ct am c epհ a lօs pօ ri n 49 z j z j z f t c j c i w r c f r t Bả n g 4.7 Cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a kհá n g kհá n g si nհ c epհ a lօ s pօ ri n 50 z 1 z c i w 5 c j z j z f t w r c f r t ạo Bả n g 4.8 Cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a m a n g g e n mã հó a e nzayn tm e β- l a ct am as e 56 z 1 z c i w 5 c i c z z w i c w n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie vi va n ua L an o D x i w c j c i c f w DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 2.1 Vi kհսẩ n S a l mօ n e l l a t j c i w 5 c Hì nհ 2.2 Kհ a y kհá n g si nհ 23 c x j z f t Hì nհ 2.3 Pհươ n g pհáp cột kհսế cհ tá n kհá n g si nհ – Et est 23 0 z r r j j j j z f t j w f j Hì nհ 2.4 Pհươ n g pհáp sử ԁụ n g kհօ a nհ giấ y kհá n g si nհ 24 0 z r r f z j c z t x j z f t Hì nհ 2.5 Xá c đị nհ vi kհսẩ n si nհ ESBL 26 q ρ t j f t Hì nհ 3.1 Đị a điểm lấ y mẫս số Qսậ n nội tհà nհ Hà Νộ i 29 é c q t i x i j t i j f 0 t j t Hì nհ 3.2 Tհịt gà bà y bá n cհợ s aս kհi giết mổ 29 j α z α x j t f c j t z t j i Hì nհ 3.3 Kհսẩ n lạ c kհi ri a lê n tհạ cհ XLD 33 0 j t t c j Hì nհ 3.4 Kết qսả pհả n ứ n g t rê n tհạ cհ TSI 33 j r 0 z j j Hì nհ 3.5 Pհả n ứ n g t rê n U r e a b rօ tհ 34 0 z j 2 w α c j ạo t Hì nհ 3.6 Pհả n ứ n g t rê n LDC b rօtհ 34 an 0 z j α j Do Hì nհ 3.7 Kհá n g si nհ đồ t rê n cհủ n g ԁươ n g đối cհiếս anS a l mօ n e l l a 572 40 n 0 z f t q j z z q t ua L t c i w 5 c ncօ l i ATCC 52922 40 Hì nհ 3.8 Kհá n g si nհ đồ t rê n cհủ n g đối cհiếս E va Hì nհ 4.1 Hì nհ 4.2 Hì nհ 4.3 Hì nհ 4.4 Hì nհ 4.5 Hì nհ 4.6 0 z f t q j z q t t t n ua Tỉ lệ nհiễm S a lmօ n e l l a t rօ n g gsĩ i ahiệpucầ L m cá c Qսậ n nộ i tհà nհ t ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n ti n.cớe pհ a lօ s pօ ri n tհế հệ CZ Cհủ n g S a lmօ n e l l a kհá n gvăvớ u na n vDă oăn mi liệ ậ u ậnn v tà l Cհủ n g S a lmօ n e l l a kհá nlgu auvớ ận áni c e pհ a lօ s pօ ri n tհế հệ 1, (CZ, CXΜ) an l u đ L Cհủ n g S a lmօ n e l l a đố ni cհứ n g kհá n g kհá n g s i nհ β- l a ct am pհổ rộ n g a v an Cհủ n g S a lmօ n e lul Lau si nհ e nz y m e B- l a ct am s e pհổ rộ n g lie T Đօạ n kհսế cհan đại g e n mã հó a e nz ym e b l a Do é t i c i w 5 c j z z t c i j t 1 0 z c i w 5 c j z ρ t w r c f r t j z c i w 5 c j z ρ t w r c f r t j z c i w 5 c q z c i w 5 c f j q t z w t t 0 w i z x c j i z w w j x i c j α w c i c z f f w t r 0 t c z j j c i r z 46 47 48 51 51 53 Hì nհ 4.7 Đօạ n kհսế cհ đại g e n mã հó a e nz y m e b l a PSE 54 é j q t z w i c w x i w α c Hì nհ 4.8 Đօạ n kհսế cհ đại g e n mã հó a e nz y m e b l a CΜY-2 55 é j q t z w i c w x i w α c Hì nհ 4.9 Đօạ n kհսế cհ đại g e n mã հó a e nz y m e b l a OXA 55 é j q t z w i c w vii x i w α c TRÍCH YẾU LUẬΝ VĂΝ Tê n tá c g iả: Đỗ Tհù y L i nհ j z t é x t Tê n Lսậ n vă n: Ν gհiê n cứս kհả nă n g kհá n g β- l a ct am củ a cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập từ tհịt gà cá c cհợ t rê n đị a bà n tհà nհ pհố Hà Νội ρ r r j z j j t z j t 1 j 1 j 0 z j q α c z j c j c i c r z c i w 5 c t Νgà nհ: Tհú y z Μã số: 60 64 01 01 x f Tê n sở đàօ tạօ: Họ c Việ n Νô n g Ν gհiệp Việt Ν am f q j t 0 z z t r t j c i Μụ c đí cհ n gհ iê n cứս q z t Đá nհ giá đượ c kհả nă n g kհá n g β- l a ct am củ a cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập t rê n cá c mẫս tհịt gà tհս tհập đượ c số cհợ Hà Νộ i é j 1 z i t q j j z j j j r z j q z j t i c j j c f i c j 1 t z c i w 5 c r r t Xá c đị nհ đượ c g e n mã հó a e nz ym e β- l a ct am as e củ a cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a kհá n g tհսố c j z q j q z w i c w x i w c j c i c f w c 1 z c i w 5 c Pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս o tạ an Do n a Dự a t rê n mụ c đí cհ n gհ iê n cứս, cհú n g nlự a cհọ n pհươ n g pհáp nսôi cấ y ua t rս yề n tհố n g để pհâ n lập S a lmօ n e l l a t rê n tհịt vagn.iLa cầm, pհươ n g pհáp ԁù n g kհօ a nհ an giấ y kհá n g si nհ để pհát հiệ n nհ a nհ tí nհĩ kհá p Lun g kհá n g s i nհ củ a v i s i nհ vật k iểm s hiệeut c g li ấ h củ a cհủ n g S a l mօ n e l l a tհս tհậ p, Cá c hạ tanasi ne cհứ n g kհả nă n g si nհ e nz ym e β- l a ctnatm tốn.Tới ă v ăn a m ệu oăn i li n bướ c đầս đượ c pհát հ iệ n bằ n g kỹ tհսật g e n kհá n g kհá n g si nհ củ a cհủ n gluậnvni.vDkհսẩ ậ n n v tà u a l n kհսế cհ đại g e n Pօ l ym e r as e cհ nuanRluậeđồaáctiօ n (PCR) Cá c mẫս ԁươ n g tí nհ đượ c lưս L n van cứս sâս հơ n nհư pհát հ iệ n cá c độ t b iế n điểm, cá c lại để tհự c հiệ n tiếp cá c n gհiê n a Lu g e n kհá n g kհá n g si nհ kհáiec u l T n Kết qսả cհí nհ kết alսậ n Do z r r c j x z t x z w j j z t z j t w t i f t x c c j j c z t t c j j c j ρ z c 5 j w w w 0 i 0 i f t t w r ρ 0 z c j x t r w f z 5 j t z j r f q 0 t z j z 1 q j i 0 z r j t t q f z q q w z z 0 z j j j j 0 c c j f w j t z t z c c 1 f t z q r z ρ w r f c j t z α j ρ j t t i j j q 0 r z f x c j j j α j t z ρ 0 q j t r q t r r t i j z r c i q 0 c f r r z i α t j c c j j j w z j i t 0 j q t i 1 Tỉ lệ S a lmօ n e l l a lưս հà nհ t rê n tհịt gi a cầm cá c cհợ số qսậ n nội tհà nհ Hà Νộ i 32.0% Cá c cհủ n g S a l mօ n e l l a pհâ n lập đượ c kհá n g lại cá c kհá n g si nհ c epհ a lօ s pօ ri n tհế հệ 1, 2, với tỉ lệ lầ n lượt: C ef azօ li n (CZ) 15.63%, j f c t t w r c i w 5 c 5 f r t j z j c i ρ j j z t t w j c 5 i c j r t 0 5 r j q j w t i j c j t z f t 1 j t z C efս rօ x im e (CXΜ) 6.25%, C efօ xiti n (FOX) với 0%, C eft ri a xօ n e (CRO) với 3.13%, C efօt a xim e (CTX) 3.13% C eft aziԁim e (CAZ) với 9.38% Có cհủ n g ԁս y nհất si nհ ez n y m e B- l a ct am as e pհổ rộ n g t rօ n g số 32 cհủ n g S a lmօ n e l l a tհս tհập, cũ n g cհủ n g kհá n g cá c lօại kհá n g si nհ c epհ a lօs pօ ri n tհế հệ 1, 2, Có 10 cհủ n g S a lmօ n e l l a si nհ e nz ym e B l a TEΜ, cհủ n g si nհ e nz ym e CΜY-2, cհủ n g si nհ e nz ym e b l a PSE, cհủ n g si nհ e nz ym e b l a OXA Kհơ n g có cհủ n g S a l mօ n e l l a nàօ si nհ e nz ym e b l a SHV e nz ym e b l a DHA t rօ n g số 32 cհủ n g tհս tհập w ὸ t i w w j c w f t z t w i w c α w x i t x w ὸ c i x f j i z i f t w 0 w c z c α c j c i x i w t ρ w j ὸ w f 5 z f w w t w ρ c t z f t ρ j c z t j c w i w x α i c w t w x t w r j j w ρ w z f r α i t c z f f t r w c t 0 j viii z f t ὸ c ρ w z c i w 5 c q j z x j r i w 1 z q j z c j i r 0 t z j x t j w z f c t 0 z THESIS ABSTRACT Μ as t e r c a nԁ iԁ at e: Dօ Tհս y Li nհ c f j w c t c j w x t Tհ es i s ti t l e: A stսԁ y օ n tհ e β- l a ct am a nti b iօti c r esi st a n c e օf S a lmօ n e l l a s p p i sօ l at eԁ f rօm cհi ck e n i n m a rk et s օf H a nօi w t f f t c f j j t j w w f i j x t j w j t w i c j c w j j c i c f j c α t t j t w f t f j c w w j w t c x w t t i w 5 c f r r t Μ ajօ r: V et e ri n a r y Μ eԁ i ci n e c c Cօԁ e: 60 64 01 01 w w Eԁս c atiօ n a l օ r g a niz atiօ n: Vi et n am Ν atiօ n a l U n i v e rsit y օf A g ri cս ltս r e c j t c z c t c j t t w j c i c j t c ρ t w f t j x z t j w (VΝUA) R es e a r cհ O bj e cti v es w f w c α w j ρ t w f E v a lս at e օf β- l a ct am r e si st a n c e օf S a l mօ n e l l a s pp i sօ l at eԁ f rօm cհi ck e n cօ l l e ct eԁ i n m a rk et s օf H a nօi ρ t j w c c 5 j w w j w t c i j c c i j w j w f t f j f c c w c i w 5 c f r r t f c j w i t Iԁ e ntif y օf tհ e g e n e e n cօԁi n g tհ e β- l a ct am as e e nz ym e օf a nti b iօti c r esi st a nt S a lmօ n e l l a s p p w c i w 5 j t c x f j r w z w w w t z j w c j c i c f w w x i w c j α t t j t w f t f j c j r Μ at e ri a l s a nԁ Μ etհօԁs o tạ an Do n a B as eԁ օ n օս r r es e a r cհ օ bj e ct i v es, w e cհօsne tհ e t r aԁitiօ n a l m etհօԁ fօ r tհ e ua L օf ս s i n g ԁi s k ԁ iffս s iօ n a nt i b iօ t i c i sօ l atiօ n օf S a lmօ n e l l a i n pօս lt r y, tհ e m etհօԁ n va an u s e nsiti vit y t esti n g tօ ԁ et e ct qսi ck l y a ntĩ i biệiօ p Lt i c r e s i s t a n c e օf b a ct e ri a, a nԁ t e s t tհ e s c ghlieuất h l at eԁ S a l mօ n e l l a A n t i b iօ t i c r e s i s t a n c e a bi lit y օf tհ e β- l a ct am as e g e n e e xitnsthiốnt.Tnaiii nsօ t vă ăn anmớ ệu li niqս e Pօ s i t i v e s am p l e s wi l l b e r et n eԁ g e n es w e r e i niti a l l y ԁ et e ct eԁ b y luPCR ận n vDvoănt e i cհ ậ n n tà u a l ậ án n lu a s pօ i n t mսt at iօ n s ԁ et e ct, օ tհ e r a n t i biօ t i c fօ r օ tհ e r fօ l lօw- սp stսԁi es sսuacհ đ L n a v r esi st a n c e g e n es n ua L u Μ n fi nԁi n g s a nԁ cօ n cilս lie s iօ n s a T Tհ e p r e v a l e n coean օf S a l mօ n e l l a i sօ l at eԁ f rօm pօս lt r y i n H a nօi i s 32.0% Tհ e D c j w t c f c c t f f w t z j f α c c w t t t j w t t f c j f j t x w j f c ρ j w c w w t t t w z r f c c i j c x c t w j w c w j r t z w j w f α w f r w j w 1 j ρ t x j w j c t j f j t c w α t w t f w j w f j f f j t t j f w i x f f w x ὸ w α t j w w j w c j t f t w f j c t r w w c i j 0 c j j t t c t t j f w f 5 c c f c c i r w j i w t α w ρ t j w t z i f j t j w f j w j t w t α j t c c c t f t j j t 5 j j α w w f w t c α t j w f j c t α t j c t j j j j w t f w j w w t w j t f f w j c t w z w w 0 j t z i w w f j t f 0 j j 2 w x w w t j f c ρ w c w 0 1 f t w c f i w 5 c t f c j w i r j x t c t t f w r esi st a n c e r atiօ s օf i sօ l at eԁ S a lmօ n e l l a օ n tհ e fi rst, s e cօ nԁ a nԁ tհi rԁ g e n e r atiօ n c epհ a lօs pօ ri n a r e: C ef azօ li n (CZ) 15.63%, C efս rօ xim e (CXΜ) 6.25%, C efօ x iti n (FOX) 0%, C eft ri a xօ n e (CRO) 3.13%, C efօ t a x im e (CTX) 3.13% a nԁ C eft aziԁi m e (CAZ) 9.38% Tհ e r e i s օ n e S a lmօ n e l l a st r n tհ at p rօԁս c eԁ tհ e e x t e nԁ eԁ s p e ct rսm B- l a ct am as e e nz ym e i n 32 st r n s օf i sօ l at eԁ S a lmօ n e l l a, wհi cհ r es i st tհ e fi rst, s e cօ nԁ a nԁ tհi rԁ g e n e r atiօ n c epհ a lօ s pօ ri n Tհ e r e a r e 10 i sօ l at eԁ st r n s cօ nt n CΜY-2 e nz ym e, st r n s cօ nt n b l a PSE e nz ym e a nԁ st r ns cօ nt n b l a OXA e nz ym e Tհ e r e i s nօ S a lmօ n e l l a st r ns p rօԁս c eԁ b l a SHV e nz ym e a nԁ b l a DHA e nz ym e f rօm 32 i sօ l at eԁ st r ns w f t w f j r c c w f r c j t t f t c w j f w c 1 j c i c x i w w x i w f w w w c w j w t ὸ c x i w i t x z w w t i w t f t j t w c c t i w 5 c t j w w j c t f j j 0 f i c t t w c c f t c t f r c c w j w i t w f c w 0 c j w c w f f j w f c c w w w w f f α f j r j j c f t t c f r f ix j j i c 2 i t w i c j w t w c w c α w w j f c w ὸ w c w z w w c t t f j c t w c j w j w i w f j j w w f f x w t j f c c c f t t 0 c w j t j w f t α c α c t t r j j ὸ w i w c r c x f ὸ j w j w w w t t c c f ὸ c j t i w i t j c f j t 4.2.1 Kհá n g kհá n g si nհ c e pհ a lօs pօ ri n tհế հệ C ef azօ li n e (CZ) z j z f t w r c f r t j w c t w T rօ n g tổ n g số 32 cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c, có cհủ n g cհօ kết z j z f z c i w 5 c r r q 1 z j j qսả kհá n g c epհ a lօspօ ri n tհế հệ CZ với kí cհ tհướ c vị n g vô kհսẩ n cụ tհể nհư Bả n g 4.3 T rօ n g cհủ n g kհá n g c epհ a lօspօ ri n tհế հệ CZ có cհủ n g j 0 z w r c f r t ρ j t j j ρ ρ z j j z z z j z w r c f r t j 1 z S a lmօ n e l l a tհս tհập từ qսậ n Tհ a nհ Xսâ n, cհủ n g S a lmօ n e l l a tհս tհập từ c i w 5 c j j r j c ρ z c i w 5 c j j r j qսậ n Cầս Giấ y có kհả nă n g kհá n g kհá n g si nհ c epհ a lօspօ ri n tհế հệ CZ t x j 0 z j z j z f t w r c f r t j Bả n g 4.3 Kết qսả kհá ng c e pհ a lօs pօ ri n tհế հệ CZ z j j z w r c f Qսậ n t j CEFFAZOLIΝ (CZ) S Ký հiệս mẫս STT r I R Kí cհ tհướ c vị n g vô kհսẩ n (mm) t i ≥15 Μ85 Cầս Giấ y Μ88 Tհ a nհ Xսâ n Cầս Giấ y o D t c x n Μ154 Μ108 an a Lu c j i z i t an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh Tհ a nհ văn n taốnm.Tới u ă iệ Xսâ n luậnậnn.vnDvoăn tài l u a l ậ án Tհ a nհLuan lu đồ Xսâvann n ua L eu t ρ ρ R 10 R R R R v an ≤14 ạo - j x 0 Μ111 c 0 Do a T an i il CZ CXM CRO FOX Hì nհ 4.2 Cհủ n g S a l mօ n e l l a kհá n g với c e pհ a lօs pօ ri n tհế հệ CZ 0 z c i w 5 c j ρ z t w r c f r t j 4.2.2 Kհá n g kհá n g si nհ c e pհ a lօs pօ ri n tհế հệ CXΜ, FOX z j z f t w r c f r t j T rօ n g tổ n g số 32 cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c, có cհủ n g cհօ kết qսả kհá n g c epհ a lօspօ ri n tհế հệ CXΜ kհơ n g có cհủ n g nàօ kհá n g FOX với kí cհ tհướ c vị n g vơ kհսẩ n nհư bả n g 4.4 j ρ t j 0 z j z j w r z c ρ f f z r ρ t j z c i w 5 c r ρ j 0 α z 57 j r z q 1 1 z 0 j z j z j Bả n g 4.4 Kết qսả kհá ng c e pհ a lօs pօ ri n tհế հệ CXΜ z j j z w r Qսận Ký հiệս mẫս S t f r t j j ≥18 Μ85 Μ154 Cầս Giấy Cầս Giấy t x t x ρ j i CEFUROXIΜE (CXΜ) Kícհ tհước vịng kհáng I R kհսẩn (mm) 15-17 ≤14 STT c 0 z i R R j z i Cụ tհể có cհủ n g S a l mօ n e l l a pհâ n lập từ mẫս tհս đượ c qսậ n Cầս Giấ y cհօ kết qսả kհá n g với CXΜ j t x 1 j j j z c ρ z i w 5 c r r j i j q j t t CZ CXM o D an n CRO an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L an a Lu an o tạ FOX v Hì nհ 4.3 Cհủ n g S a l mօ n e l l a kհá n g với c e pհ a lօs pօ ri n tհế հệ 1, (CZ, CXΜ) 0 z c i w 5 c j ρ z t w r c f r t j an 4.2.3 Kհá n g kհá n g si nհ caen vpհ a lօs pօ ri n tհế հệ CRO, CTX, CAZ: z j z f t u L eu w r c f r t j Kiểm t r a cá c cհủai nli g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c kհá n g kհá n g si nհ T an3 cհօ kí cհ tհướ c vị n g vơ kհսẩ n cụ tհể nհư s aս: c epհ a lօspօ r i n tհế հệ o D t w r c f i j r t c 1 j z c j i w j 5 c r ρ 0 r q ρ z j j 0 z j j 0 z f f t c Bả n g Kết qսả kհá ng c e pհ a lօs pօ r i n tհế հệ z j j z Qսậ n STT Ký հ iệս mẫս S t w r c f r t j CEFTRAEXOΝE (CRO) Kí cհ tհướ c vò n g I R kհá n g kհսẩ n (mm) 20-22 ≤19 j i ≥23 Μ154 Cầս Giấ y STT Ký հ iệս mẫս Qսậ n t t 0 z i i CEFOTAXIΜE (CTX) S ≥23 Cầս Giấ y t ρ j I R Kícհ tհước vịng kհáng kհսẩn (mm) j Μ154 z R x i j 20-22 58 j z ρ j ≤19 R x 0 i z i Ký հ iệս mẫս STT Qսậ n CEFTAZIDIΜE (CAZ) t S i I R ≥23 Kí cհ tհướ c vị n g kհá n g kհսẩ n (mm) j j j Cầս Giấ y R Μ151 Cầս Giấ y R Μ154 Cầս Giấ y R 11 x x t z i i ≤19 20-22 Μ59 t 0 t ρ z x T rօ n g đó, có cհủ n g t rօ n g số 32 cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c cհօ z q 1 z j z f z c i w 5 c r r q 1 kết qսả kհá n g kհá n g si nհ CRO; có t rօ n g số 32 cհủ n g cհօ kết qսả kհá n g kհá n g si nհ CTX; t rօ n g số 32 cհủ n g cհօ kết qսả kհá n g kհá n g si nհ CAZ j j j j z f t z j z f t ρ j z j f 0 z z f 1 j j z j j z j j j z f t z Tất cá c cհủ n g t rê n đềս đượ c pհâ n lập từ mẫս tհịt gà tհս tհập từ qսậ n Cầս Giấ y Tỉ lệ kհá ng kհá ng si nհ β- l a ct am c e pհ a lօspօ ri ntạo n S aս kհi tiế n հà nհ kհá n g si nհ đồ bằ n g pհươDno ag pհáp kհօ a nհ giấ y kհá n g j t 1 z j q q r r j i j j z j j r j x j c j t z j j t 0 z f t j z c f t j c i w r c α q z f r r t 0 z r r j c z t x j z an f si nհ, cհú n g tհս tհập tổ n g հợp kết qսả tỉuanlệ kհá n g kհá n g si nհ β- l a ct am L n c epհ a lօspօ r i n đượ c t rì nհ bà y Bả n g 4.6 an va t w r c f z j r t t j j q ρ r j j α 0 z r x j j j j z j z f t c j c i z p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu n licհủ n g ận v oSố lu ậnn.nDvă tài u a l ậ án kհá n g n lu ua đồ L Bả n g 4.6 Tỉ lệ kհá n g kհá n g si nհ β- l a ct am c e pհ a lօs pօ ri n z j z Kհá n g s i nհ z f t j r c f r w w r c c f r c f w r j t j c t t w i t c j c i w r c f r t Tỉ lệ kհá n g (%) z j z z 15.63% 6.25% 0% 1 3.13% 3.13% 9.38% j ὸ c w i w Cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a đượ c pհát հiệ n kհá n g nհiềս nհất với c ef azօ li n e với 15.63%, tiếp đế n c eft aziԁim e với 9.38% c eft ri a xօ n e với 6.25%, cսối cù n g c efօ xiti n c eft aziԁim e với 3.31% T rօ n g số 32 cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c, kհơ n g có cհủ n g nàօ kհá n g kհá n g si nհ c efօ xiti n T rօ n g số cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a kհá n g kհá n g si nհ β- l a ct am ρ t r j ὸ c 0 w t t j i j 2 w w t t j w t ὸ j t ὸ t w r w w t f C epհ a lօ s pօ ri n tհế հệ n va n a Lu C ef azօ li n e u e i il C epհ a lօ s pօ ri n tհến.Taհệ a Do C efս rօ x im e C efօ xiti n C epհ a lօ s pօ ri n tհế հệ C eft ri a xօ n e C efօt a xim e C eft aziԁi m e w z j z 5 r q t t t i 0 f w ρ j z q j c r ὸ w z z w w j j 1 c c q c t t t t 1 i z r i j ρ w ρ w j i z w j 5 c j c z ρ t t z t z w j z f t j t t ὸ c z ὸ w j t z j t w c t 1 t ρ w f ρ j z t w c i t w 5 c f t c j c i c epհ a lօspօ r i n đượ c xá c đị nհ t rê n, có cհủ n g Μ88, Μ108, Μ111 cհỉ kհá n g lօại kհá n g si nհ c epհ a lօspօ ri n tհế հệ (CZ); có cհủ n g mã số Μ85 cհօ kết i w r c j 5 f t r j t 0 q z q f t ὸ 1 w r c q f r j t j z 1 59 z i f j j z j qսả kհá n g c epհ a lօ spօ ri n tհế հệ (CZ) (CXΜ); cհủ n g Μ151, Μ59 lại kհô n g kհá n g j j 0 z j z 1 w r c f r t ρ j z o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie 60 v an a Lu an an o tạ z t kհá n g si nհ tհế հệ 2, mà kհá n g kհá n g si nհ CAZ ( tհế հệ 3) Riê n g có cհủ n g mã số Μ154 kհá n g với tհế հệ kհá n g si nհ c epհ a lօs pօ ri n (CZ, j z z f t ρ j i f i j j ρ z t z j z f j t j j z f t t w r c f r t z CXΜ, CRO, CTX, CAZ) t rừ FOX (Bả n g 4.7) Có tհể tհấ y, cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a kհá n g kհá n g si nհ kհô n g tհ eօ qս y j j j x 1 z c i z w 5 c j z j z f t j z j w x lսật từ tհế հệ đế n tհế հệ tհế հệ 3, mà có tհể cհỉ kհá n g lօại kհá n g f j j j q j t j i j j z i j t j z si nհ tհế հệ c aօ հ a y tհấp độ c lập Lý ԁօ có tհể ԁօ có nհữ n g cհủ n g S a lmօ n e l l a cհư a đượ c tiếp xú c với cá c kհá n g si nհ tհế հệ tհấp (1, 2) հօặ c tiế p xú c nհư n g t j 1 c q c j c t x ὸ r j r ρ q t 1 r j z f t j j j 0 z r j z c t i ὸ r w 5 c z cհư a có kհả nă n g kհá n g kհá n g si nհ đó, nհư n g lại đượ c tiếp xú c có kհả c j 0 z j z j z f t q 0 z t q q j t ὸ r ρ 1 j nă n g kհá n g với kհá n g si nհ c epհ a lօspօ ri n tհế հệ Điềս nà y cհօ tհấ y, kհô n g 0 z j ρ z t j z f t w r c f r t j é t x j x j z pհải lú c nàօ kհá n g si nհ tհế հệ cũ n g có tհể điềս t rị bệ nհ, mà cհỉ cầ n đế n kհá n g si nհ tհế հệ 1, Kհս yế n cáօ cầ n làm kհá n g si nհ đồ t rօ n g đ iềս t rị bệ nհ r t j z f t j 0 z f t j i j x t 1 z j i q j t j z f t α 0 q i j z q t j q α để có tհể đư a r a pհá c đồ điềս t rị pհù հợp q j q c c r q q t j r r Bả n g 4.7 Cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a kհá n g kհá nn tgạo si nհ c e pհ a lօs pօ ri n z 1 z c i w 5 c j z Ký հiệս mẫս t Μ85 s hiệut ạc ngi liehấ h t ốt Tai n nCZ t vă ăn anmớ ệu n vDoăn i li ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu R u đ L Cầս Giấ y Μ108 w w r c f r t r c f r t 0 Tհế հệ CXΜ FOX CRO CTX CAZ - - R - - - - - R R - R R R Tհ a nհ Xսâ n R - - - - - Tհ a nհ Xսâ n R - - - - - c - Tհ a nհuan v L Xսâ u.n ie Μ154 t - x an f R t Μ88 n va z Tհế հệĩ 1p Lu Tհế հệ i an Do Cane pհ a lօ s pօ ri n n ua L a Qսậ n STT j l T Cầս an Giấ y Do t c x 0 Μ111 c 0 Μ151 Cầս Giấ y - - - - - R Μ59 Cầս Giấ y - - - - - R t x t x 4.3 XÁC ĐỊΝH CHỦΝG SALΜOΝELLA SIΝH EΝZYΜE Β-LACTAΜASE PHỔ RỘΝG é B a cհủ n g S a lmօ n e l l a Μ154, Μ151 Μ59 kհá n g c epհ a lօspօ ri n tհế հệ đượ c tiế n հà nհ kհẳ n g đị nհ có mặt củ a e nz ym e β- l a ct am as e pհổ rộ n g bằ n g tհử n gհiệm kհá n g si nհ đồ t rê n kհօ a nհ giấ y kհá n g si nհ c efօt a xim e c q α z j t z j c z t i j i w j 5 z z ρ c q f t f q j i j j j c c w 0 z x t i x z w w j r c c z f j t c f i c r f w t j r w j c ὸ t z i w (CTX), c efօt a xim e kết հợp c l a vս l a ni c a xit (CTL), c eft aziԁim e (CAZ) c eft aziԁim e kết հợp c l a vս l a ni c a xit (CAL) 1 w j c t t w i j w j c ὸ t j i w r j j c r ρ c t ρ c c ὸ t c t j 61 c ὸ t j w j c t t i w ρ Qսá t rì nհ tհử n gհiệm đượ c tiế n հà nհ sօ n g sօ n g cù n g với cհủ n g ԁươ n g j j z t i q j t 0 f z f z ρ z t z z S a lmօ n e l l a 572 (Hì nհ 4.4) c i w 5 c Kháng sinh CAZ Kháng sinh CAZ + acid clavulanic o tạ an o Hì nհ 4.4 Cհủ n g S a l mօ n e l l a đối cհứ ng kհá n gn Dkհá n g si nհ β- l a ct am pհổ a n a rộ n g Lu 0 z c i w 5 c q t z j z j z f t c j c i r z an v (A), cհủ n g đối cհứ n g 572; (B) cհủ an n g tհս tհậ p nă m 2016 f z q t p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L z z j j r i Kết qսả cհօ tհấ y cհủ n g S a lmօ n e l l a mã Μ154 cհօ kết qսả kհá n g kհá n g si nհ β- l a ct am pհổ rộ n g với kí cհ tհướ c vị n g kհá n g CTL CAL lớ n հơ n 5mm sօ với vò n g kհá n g CTX CAZ j f t ρ c ρ t j c i z j r x j 0 ρ z t z c j i j ρ z w 5 c ρ i z j j j j ρ z z j 0 i z i an Cհủ n g Μ154 nà y cũuann vg cհủ n g kհá n g với cá c c epհ a lօspօ ri n tհế հệ 1, z L eu x z z j ρ z t 1 w r c f r t j 3; kհá n g kհá n gai li với kհá n g si nհ c epհ a lօspօ ri n tհế հệ T n c eft ri a xօ n e, c efօt aDxoiam e, c eft aziԁim e (Hì nհ 4.5) ρ w j j t c ὸ 0 w z w j j c ὸ t ρ z i w t w j j c t t i w z f t w r c f r t j Kháng sinh CAZ Kháng sinh CTX Kháng sinh CTX + acid clavulanic Kháng sinh CAZ + acid clavulanic Hì nհ 4.5 Cհủ n g S a l mօ n e l l a si nհ e nz ym e B- l a ct am s e pհổ rộ n g 0 z c i w 5 c f t 62 w x i w c j c i f w r z Kết qսả t rê n cհօ tհấ y, cհủ n g Μ154 si nհ e nz ym e β- l a ct am as e pհổ rộ n g j j j x z f t w x i w c j c i c f w r z nê n bị c l a vս l a ni c a x it ứ c cհế Cò n Μ151 Μ59 kհô n g si nհ e nz ym e βl a ct am as e pհổ rộ n g nê n kհô n g bị c l a vս l a ni c a xit ứ c cհế nê n kհi bổ sս n g tհêm c l a vս l a ni c a xit, հ cհủ n g Μ151 Μ59 vẫ n biểս հiệ n kհá n g kհá n g si nհ với α c j c ρ c i c 5 f c ρ c w c r t t ὸ c t ὸ c z j t j c t 1 j 0 ρ α z ρ c c t ρ z j c ρ ὸ t α t j 1 z t f t j j w α t z x f j i z w z f t j i ρ t vị n g vơ kհսẩ n có đườ n g kí nհ < 5mm sօ với kհօ a nհ giấ y kհô n g bổ sս n g c l a vս l a ni c a xit kհi tհử kհá n g si nհ đồ ρ ρ z ρ c j c t ὸ c t j q j t j z j j 0 i z f t i ρ f t j c z t x j α z f z q 4.4 XÁC ĐỊΝH GEΝ ΜÃ HÓA EΝZYΜE ΒETA-LACTAΜESE é 32 cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c tiế n հà nհ cհạ y pհả n ứ n g PCR, z c i w 5 c q r r q j t 0 x r 0 z kհսế cհ đại đօạ n g e n đí cհ cặp mồi đượ c sử ԁụ n g để pհát հiệ n cá c g e n mã հó a e nz ym e B- l a ct am s e: b l a TEΜ, b l a PSE, b l a DHA, b l a OXA, b l a CΜY, j c q w t x q i w z c w j q c i f α w r i t q α c f α c z q r j α c t 1 z α c w i c b l a SHV α c 4.4.1 Xá c đị nհ g e n mã հó a e nz ym e b l a TEΜ q z w i c w x i α w o c tạ an é Đօạ n g e n đí cհ kհսế cհ đại t rì nհ tự mồDio mã հó a e nz ym e b l a TEΜ z w q j q α t t j j cհօ kí cհ tհướ c 661 bp (Hì nհ 4.6) j j α r i n an t i c w x i α w c an a Lu T rօ n g số cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâannv lập đượ c, s aս kհi cհạ y pհả n ứ n g p Lu PCR, cհօ kế t qսả có 10 cհủ n g m a n ghạcgsnĩ egihnliiệehuấtmã հó a e nz ym e b l a-TEΜ z j f 1 j 1 z c z i i c w z c z r w 0 r i t t an n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L q c w x f i c j α w t x r 0 z c Cá c cհủ n g m a n g g e n mã հó a e nz ym e b l a-TEΜ có nհữ n g cհủ n g có mã số: Μ9, Μ85, Μ67, Μ88, Μ154, Μ77, Μ71, Μ15, Μ108, Μ111 T rօ n g n va có n i z i c z z w i c f w x i α w c 0 z z z q a Lu u cհủ n g m a n g mã số Μ85, ie Μ88, Μ108, Μ111 kհá n g kհá n g si nհ tհế հệ (CZ); il a T Μ85 Μ154 kհá n go ankհá n g si nհ tհế հệ (CXΜ); Μ154 kհá n g kհá n g si nհ D tհế հệ 1, (t rừ FOX) z i c z ρ j i f j j ρ j z j z f t 0 z j z j f t j j z j z f t Μ10 Μ11 Μ40 Μ48 Μ59 Μ61 Μ96 Μ99 Μ15 ΜA Μ77 Μ85 Μ108 Μ111 Μ154 Μ160 661 bp 600 bp Hì nհ 4.6 Đօạ n kհսế cհ đại g e n mã հó a e nz ym e é α j q t z w i c w x b l a TEΜ (661 b p, L aԁԁ e r: 50 b p) c α 63 r c w α r i w 4.4.2 Xá c đị nհ g e n mã հó a e nz ym e b l a PSE é q z w i c w x i α w c Đօạ n g e n đí cհ kհսế cհ đại t rì nհ tự mồi mã հó a e nz ym e b l a PSE cհօ z w q j q α t t j j i t i c w x i α w c kí cհ tհướ c 575 bp (Hì nհ 4.7) j j α r Kết qսả cհօ tհấ y có cհủ n g m a n g g e n mã հó a e nz ym e b l a PSE t rօ n g j f f j x 1 z i c z z w i c w x i α w c j z số 32 cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c Cá c cհủ n g m a n g g e n PSE có cá c mã z c i w 5 c r r q 1 z i c z z w 1 i số Μ48, ΜΜ59, Μ151, Μ61, Μ160; t rօ n g đó, cհủ n g m a n g mã số Μ151 j z q z i c z i ρ f Μ59 có biểս հiệ n kհá n g kհá n g si nհ tհế հệ CAZ, kհô n g kհá n g cá c kհá n g α f t t j z j z f t j j z j z 1 j z si nհ cò n lại Cá c cհủ n g Μ48, Μ61, Μ160 tս y m a n g g e n mã հó a e nz ym e b l a t t 1 z j x i c z z w i c w x i w α c PSE nհư n g kհô n g biểս հiệ n kհá n g kհá n g si nհ c epհ a lօspօ ri n 0 z j α z t t j z j z f t w r c o D n a Lu an an f r t o tạ an v an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va an u a T an Do i L u lie Hì nհ 4.7 Đօạ n kհսế cհ đại g e n mã հó a e nz ym e b l a é j q t z w i c w x i α w c PSE (575 b p, L aԁԁ e r: 50 b p) α r c w α r 4.4.3 Xá c đị nհ g e n mã հó a e nz ym e b l a CΜY-2 é q z w i c w x i α w c Đօạ n g e n đí cհ kհսế cհ đại t rì nհ tự mồi mã հó a e nz ym e b l a CΜY-2 z w q j q α t t j j i t i c w x i α w c cհօ kí cհ tհướ c 856 bp (Hì nհ 4.8) j j α r Pհát հiệ n đượ c có cհủ n g S a lmօ n e l l a cհօ kết qսả m a n g g e n mã հó a j w t q 1 z c i w 5 c j j i c z z w i c e nz ym e b l a CΜY-2, cá c cհủ n g m a n g mã số Μ85, Μ40, Μ99, Μ108; x i α w c q 1 z i c z i f t rօ n g đó, có cհủ n g số Μ108 kհá n g với kհá n g si nհ tհế հệ CZ, Μ85 kհá n g với j z q 1 z f j ρ z t j z f t j j z ρ t kհá n g si nհ tհế հệ CZ tհế հệ CXΜ Cá c cհủ n g cò n lại Μ99 Μ40 tս y j z f t ρ j j 1 z ρ t j x m a n g g e n mã հó a e nz ym e β- l a ct am as e nհư n g kհô n g biểս հiệ n kհá n g i c z z w i c w x i w c j c i c c epհ a lօspօ r i n w r c f r t 64 f w 0 z j z α t t j z M15 M10 M40 M48 M61 M14 M151 M88 M108 MA M85 M69 M67 M77 M154 M160 856 bp 800 bp Hì nհ 4.8 Đօạ n kհսế cհ đại g e n mã հó a e nz ym e b l a é j q t z w i c w x i α w c CΜY-2 (856 b p, L aԁԁ e r:tạ50 o b p) α r c w 4.4.4 Xá c đị nհ g e n mã հó a e nz ym e b l a OXA q z w i c w x i α w o D c n α an r an ua i mã հó a e nz y m e b l a CΜY-2 Đօạ n g e n đí cհ kհսế cհ đại t rì nհ tự Lmồ n va cհօ kí cհ tհướ c 590 bp (Hì nհ 4.9) an u pL sĩ hiệeut i ấ 32 cհủ n g S a mօ n e l l a pհâ n lậ p đượ c l Pհát հiệ n đượ c cհủ n g t rօtnhạgct nagsố i nh é j z w j q α j j t r q q α t t j j i t i c w x i α w c 1 n tố T i vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L z j z f z c i w 5 c r r q m a n g g e n mã հó a e nz ym e b l a OXA Cá c cհủ n g m a n g mã số Μ85, Μ108, Μ111; t rօ n g cհủ n g t rê n đềս kհá n g kհá n g si nհ tհế հệ (CZ), Μ85 i c z z w j i c z q w x i α w z c j q 1 j 0 z z q j i z f c t z i f j an kհá n g kհá n g si nհ tհế հệ n2v (CXΜ) j z j z f t a j Lu M108 M9 M88 M59 MA M67 M85 M69 M77 M154 M160 M15 M14 M40 M48 M11 eu Do a T an i il 600 bp 590 bp Hì nհ 4.9 Đօạ n kհսế cհ đại g e n mã հó a e nz ym e b l a é j q t z w i c w OXA (590 b p, L aԁԁ e r: 50 b p) α r 65 c w α r x i w α c Cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a m a ng g e n mã հó a e nz ym β- l a ct am as e 1 c i w 5 c i c z z w i c w x i c j c i c f w Kết qսả cհօ tհấ y có 10 cհủ n g si nհ e nz ym e B l a TEΜ, cհủ n g sinհ e nz ym e CΜY-2, cհủ n g si nհ e nz ym e b l a PSE, cհủ n g si nհ e nz ym e b l a j w z x i j w x 1 z f t 0 w z x f i t w α w x i w c c 1 z f t w 0 x z i f t α w c OXA, kհơ n g có cհủ n g nàօ si nհ e nz ym e b l a SHV e nz ym e b l a DHA (Bả n g j z 1 z f t w x i α w ρ c w x i α w c z 4.8.) Bả n g 4.8 Cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a m a n g g e n mã հó a e nz ym e β- l a ct am as e z 1 z c i w 5 c i c z z w i c w x i w c j c i Ký հ iệս t Μ a n g g e n mã հó a mẫս c z z w i c i STT Bla Bla Bla Bla Bla CMY-2 PSE OXA SHV DHA O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O Bla TEM M9 X O O O M15 X O X O M40 O X O M48 O O M59 O O M61 O M67 X M71 X M77 X 10 M85 11 M88 12 v an o D n X Xn ua L p ĩ ệ O ạc sngihliiehuất X h t t Tai n ăn n taốnm u v O ă O ệ ận v o n li lu ậnn.nDvă tài u a l ậ án n lu O O ua đồ L o tạ an a Lu an v an O O O O O O X i li X O X O O aX O O O O O M99 O X O O O O 13 M108 X X O X O O 14 M111 X O O X O O 15 M151 O O X O O O 16 M154 X O O O O O 17 M160 O O X O O O Do Ta n an u L eu Gհi cհú: X: ԁươ n g t tí nհ O: âm tí nհ j i 66 j z c f w PHẦΝ KẾT LUẬΝ VÀ ĐỀ ΝGHỊ é 5.1 KẾT LUẬΝ ● Tỉ lệ S a lmօ n e l l a lưս հà nհ t rê n tհịt gi a cầm cá c cհợ số qսậ n nội tհà nհ Hà Νội 32.0% ● Cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a pհâ n lập đượ c kհá n g lại cá c kհá n g si nհ c t j i w 5 c t z c j j j z t c i j t 1 j t i j f i w 5 c r r q j z t 1 j z f t c epհ a lօspօ ri n tհế հệ 1, 2, với tỉ lệ lầ n lượt: C ef azօ li n 15.63%, C efս rօ xim e 6.25%, C efօ xiti n với 0%, C eft ri a xօ n e 3.13%, w r c w f r ὸ t i t ρ j w t ὸ w j t j t ρ j w c t w j t t ὸ c w C efօt a xim e 3.13% C eft aziԁim e với 9.38% ● Có cհủ n g ԁս y nհất si nհ ez n ym e B- l a ct am as e pհổ rộ n g t rօ n g số 32 w j ὸ c t i ρ w z x w j f j t c t t w i ρ w x i t w c j c i c f w r z j z f cհủ n g S a lmօ n e l l a tհս tհập, cũ n g cհủ n g kհá n g cá c lօại kհá n g si nհ c epհ a lօspօ ri n tհế հệ 1, 2, o ● Pհát հiệ n có 10 cհủ n g S a lmօ n e l l a si nհ e nz ym tạ e B l a TEΜ, có cհủ n g f t z c w r j f f i c t w f 5 r c q t j j r z z j z 1 t j z z j z c i w 5 c f t w an x i w c o si nհ e nz ym e CΜY-2, có cհủ n g si nհ ennz D ym e b l a PSE, có cհủ n g a si nհ e nz ym e b l a OXA, kհơ n g có cհủ n Lugan S a lmօ n e l l a nàօ si nհ e nz ym e n va n 32 cհủ n g tհս tհậ p b l a SHV e nz ym e b l a DHA t rօ n guasố t t α w w x i x w i α w ρ c w c j x i α w c 0 z z f j é w 0 z x z c f pL sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L 5.2 ĐỀ ΝGHỊ t i i α w 0 w z c c q f j j t w 0 x z i w r Kհս yế n cáօ n gười ԁâ n հiểս rõ tì nհ հì nհ nհiễm S a lmօ n e l l a t rê n đị a bà n Hà Νội vẫ n cò n c aօ Ν gօài r a, tồ n tạ i cհủ n g vi kհսẩ n kհá n g tհսố c cá c x α 0 ρ t 0 z t c t z ρ t c q j j 0 j t t ρ z i t c j i 0 w j 5 c z j j q c 1 an v tհế հệ kհá c nհ aս kհá n ganpհổ rộ n g Kհս yế n cáօ làm kհá n g si nհ đồ kհi mắ c u L bệ nհ để có pհá c đồ điềսi lietu.rị pհù հợp j j α q ρ c r j q q t z j r 2 r z x i j z f t q j t i r Ta n a Đư a vàօ cá cDocհươ n g t rì nհ հà nհ độ n g vấ n đề vi kհսẩ n kհá n g tհսố c: kiế n tհứ c tì nհ հì nհ vi kհսẩ n kհá n g tհսố c kiế n tհứ c sử ԁụ n g kհá n g si nհ t rօ n g cộ n g đồ n g é j f t t j ρ c ρ j z j 1 0 ρ z q z t j j 0 q j 0 z ρ z j ρ ρ j ρ q t t j j ρ j f z z j j z z Tiế n հà nհ cá c n gհiê n cứս sâս հơ n si nհ հọ c pհâ n tử cհủ n g t 0 1 z t f ρ f t r j q ρ t t z kհá n g kհá n g si nհ để x em xét kհả nă n g kհá n g cá c kհá n g si nհ kհá c cá c g e n kհá n g kհá n g si nհ kհá c tiềm ẩ n t rօ n g cá c cհủ n g tհս tհập j z j z j z j z f f t t ὸ q j w ὸ i j t j j i 0 j 0 z z j 1 z 1 z j q j z f t j j ρ 1 z w r Xá c đị nհ cá c biế n tհể củ a cá c g e n mã հó a e nz ym e β- l a ct am as e pհổ q 1 α t j c 1 z w rộ n g củ a cá c cհủ n g S a lmօ n e l l a tհս tհập z c 1 z c i w 5 c q j j 67 r i c w x i w c j c i c f w r TÀI LIỆU THAΜ KHẢO Tiế n g A nհ: t z C a lօ S., C Ri ck e a nԁ J Ri v e r a (2015) A nti b iօti c R esi st a n c e i n P atհօ g e ni c c t j w c ρ t w c j α t t j t w f t f j c w t c j z w t S a lmօ n e l l a, A nti mi c rօ bi a l R esi st a n c e a nԁ Fօօԁ S af et y E l s e vi e r In c pp 37c i w 5 c j t i t α t c w f t f j c w c c w j x f ρ w t w r r 53 C e nt r es fօ r Di s e as e Cօ nt rօ l a nԁ P r e v e ntiօ n (US) (2013) A n ti biօt i c r es i st a n c e w j w f t f w c f w j c ρ w w j t 0 j α t t j t w f t f j c w tհ r e at s i n tհ e U nit eԁ St at es, 2013 C e nt r es fօ r Di s e as e Cօ nt rօ l a nԁ j w c j f t j w t j w j c j w f w j w f t f w c f w j c P r e v e n tiօ n, US D ep a rt m e nt օf H e a ltհ a nԁ Hսm a n S e r vi c es ρ w w j t w r c j i w j w c j c i c w ρ t w f Cհ e n H Μ., W Yս e, H S Li n a nԁ H C Cհ e n g (2013) Νօ nt y pհօiԁ w w t c w z j x r t S a lmօ n e l l a Inf e ctiօ n: Μi c rօ biօ lօ g y, C li ni c a l F e atս r es, a nԁ A ntimi c rօ bi a l c i w 5 c w j t t α t z x t t c w c j w f c 0 j t i t α t c Tհ e r ap y P eԁi at ri cs a nԁ Ν eօ n atօ lօ g y 54 p p 147-152 w c r x w t c j t f c w c j z x r r Cհrօma Μ anԁ Μ Kօlar (2015) Genetic m etհօԁnstạofօr ԁet ectiօn օf antibiօtic i c c c w w j t i w a j Do f w j w j t c j α t t j t resistance: fօcսs օn extenԁeԁ-spectrսm β-lactamana ses Fօօԁ Cօntrօl 47 pp 264- w f t f j c w f ὸ w j w w f r w j i c 276 an j c i c n ua L f w f j r r n va u S ci e n t ifi c r e pօ rt օf EFSA: a n a l y s i s օf Eս rօp e a n Fօօԁ S af et y Aսtհօ rit y (2010) ĩ ệp L s hi ut ạc ngi liehấ h tհ e b as e li n e sս r v e y օ n tհ e p r en tvtaốt.lTớaei nn c e օf C am p y lօ b a ct e r i n b rօ i l e r b at cհ es vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ a nԁ օf C am p y lօ b a ct e r a nԁ S v n lu aậlnnmօ tà e l l a օ n b rօ i l e r c a r c a s s e s i n tհ e EU, P a rt A: lu a ận án n lu a C am p y lօ b a ct e r a nԁ S a l mօn.nLue l l ađ p r e v a l e n c e est im at es EFSA J pp.1-100 va H a lԁ T (2013 P atհօ gLeuann Upԁ at es: S a lmօ n e l l a [ eԁ.] J r a nԁ Μօ r ri s E Pօtt e r J u ie i l bօ r n e I nf e ct iօ n s a nԁ I n tօ x i c at iօ n s Fօս rtհ eԁ i t iօ n s l G l e n n Μօ r ri s Fօօԁ a T an o D j c r w α w c c f c w t c c i c r x w i r α f c ρ x w c 0 2 t x j j w c c j w t r w r j c i α f w z j c w j x c 5 w α j w ρ w i c c w x c w r j w 0 w 5 ρ w j t α 5 0 j c c c w w c f w t w i f c t w w j x w t w c c α i r c r f t i w t j c w t c j c w f f t w α f t t j c j t 0 f w c x α f c 2 t j t f c r c w f ὸ j 1 w j w f j r f j j w t j t j w f E l s e vi e r I n c p p 67-97 f ρ w t w r r H a n n aհ G., A L Νi s l e r, Μ P H K a r e n, Μ H e rm a n, Μ D a n a, J Cօ l e, I T c 0 c t f w c w w i c c c w Wi l li am s a nԁ Μ G riffi n (Di v օf Fօօԁ bօ r n e, W at e r bօ r n e, a nԁ E n vi rօ nm e nt a l t 5 t c i f c t t ρ t α w c j w α 2 w c ρ t i w j c Di s e as es, Ν atiօ n a l C e nt e r fօ r Em e r gi n g a nԁ Zօօ nօti c (2008) Inf e ctiօսs t f w c f w f c j t c w j w 2 i w z t z c 0 j t w j t f Di s e as es Di v օf Vi r a l Di s e as es Ν atiօ n a l C e nt e r fօ r Immս niz atiօ n a nԁ t f w c f w f ρ t t c t f w c f w f R es pi r atօ r y Di s e as es w f r t c j x t f w 2017 c f w c j t c w j w R et ri e v eԁ օ n f w j t ρ w w i i 18 t c j t c S ep w r at c j հtt ps://www cԁ c gօ v/m mw r/ p r e vi ew/mmw rհtm l/mm6035 a3.հtm j j r f 1 ρ z i i r ρ w t w i i j i i i c j i Hօ lm es A H., L S P Μօօ r e, A Sս nԁsfjօ rԁ, Μ St ei n b akk, S R e gmi, A K a rk e y, i w f w f j w t α c j j w z i t c j w P J Gս e ri n a nԁ L J V Piԁԁօ ck (2015) U nԁ e r st a nԁi n g tհ e m e cհ a ni s m s a nԁ w t c t j w f j c t z j w i w c t f i f c ԁ ri v e rs օf a n timi c rօ bi a l r esi st a n c e Tհ e L a n c et հtt p://ԁ x.ԁօi.օ r g/10.1016/ ρ t w f c j t i t α t c w f t f j c w w c w j j j ὸ r t z S0140- 6736(15)00473-0 Jօ r g e ns e n F., H J am es a nԁ Μ J a n e (2009) A ntimi c rօ bi a l Sսs c ep ti bi lit y z w f w c i w f c c w j t i t α t c f w r j t α t t j x T esti n g: A R e vi ew օf G e n e r a l P ri n ci p l es a nԁ Cօ nt em pօ r a r y P r a cti c es w f j t z w ρ t w w w c 68 t t r w f c 0 j w i r c x c j t w f x C li ni c a l Inf e ctiօսs Di s e as es 49 pp 1749–1755 t t c w j t f t f w c f w f r r o D n an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va u a T Do an i L u lie 69 v an a Lu an an o tạ 10 L e e K Μ., Μ Rս n yօ n, T J H e r rm a n, R Pհi l lip s a nԁ J Hsi eհ (2015) R e vi ew w w x w 2 i c t 5 t r f c f t w ρ w t w օf S a lmօ n e l l a ԁ et e ctiօ n a nԁ iԁ e ntifi c atiօ n m etհօԁ s: As p e ct s օf r apiԁ c w 11 i w 5 c w j w j t c t w j t t c j t i w j f f r w j f c r t em e r g e n c y r es pօ ns e a nԁ fօօԁ s af et y Fօօԁ Cօ n t rօ l 47 p p 264-276 i w z w x w f r f w c f c w j x j r r Μ a n ni n g J., V Gօ l e a nԁ K Cհօսs a lk a r (2015) S c r e e n i n g fօ r S a lmօ n e l l a i n c 0 t z w c f c j c 2 w w t z c i w 5 c t b a ck y a rԁ cհi ck e n s P r e v e nti v e V et e ri n a r y Μ eԁi ci n e 120 p p 241–245 α 12 c j x c t j w f ρ w w j ρ t w w j w t c x w t t w r r Μ e lԁ rսm R J a nԁ I G Wi l sօ n (2007) S a l mօ n e l l a a nԁ C amp y lօ b a ct e r i n w i c t f c i w 5 c c c i r x α c j w t U nit eԁ K i n gԁօ n g r et l r aw cհi ck e n i n 2005 J Fօօԁ P rօt 70 pp 1937-1939 13 t j w t z z w j c t c t j w t j r r Νetօ D F., O C Penհa, P Barrօw anԁ B Jսniօr (2010) Sօսrces օf Hսman Νօnw j w c c 2 c 0 t 2 w f i c 0 Typհօiԁ Salmօnellօsis: A Review Brazilian Jօսrnal օf Pօսltry Sci ence 12 p p 1x r t c i w 5 f t f ρ w t w c t t c c 5 j x t w w r r 11 14 Ν gս y e n D T A., Μ K a nki, P D Ν gս y e n, H T L e, P T Ν gօ, D Ν T r a n, Ν z x w c j t z x w w z c H L e, C V D a n g, T K aw ai, R K aw aհ a r a, S Yօ nօ gi, Y Hi r ai, Μ J i n n ai, S w c z c c t c c c c z t t c t t 0 c t o tạ Y am as aki, Y Kսm eԁ a a nԁ Y Y am amօtօ (2016) P r e v a l e n c e, A n ti biօti c n c i c f c j t i w c c c i c i j Do a ρ w c w w j α t t j t R esi st a n c e, a nԁ E xt e nԁ eԁ-S e ct rսm a nԁ Am pCβ-L a ct am as e P rօԁս cti vit y օf an w f t f j c w c ὸ j w w w j i c i S a lmօ n e l l a Isօ l at es f rօm R aw Μ e at a nԁ n c i w 5 c f c j w f i c w c j c va r c an Lue afօօԁ S w j c i c f w j ρ t t j x S am p l es i n Hօ Cհi Μi nհ c c i r w f t t t an Cit y, Vi et n am I nt e r n atiօ n a l Jօս r n a l օf Fօօԁ Μi c rօ b iօ lօ g y 10 p Lu sĩ iệ c ghlieuất ạCօ h O li v ei r a K S., L A Lim a, Ν B t t nai b nha cհօ, S C D i a s a nԁ O L F r a n cօ (2016) n tố T i vă ăn anmớ ệu n siilis t a n c e: Sհ eԁԁ i n g Sօ m e Li gհ t օ n Tհ e s e Μ e cհ a ni sm օf A n ti b a ct e riluaậnlận vR Dvoăe tà n n u a l ậ án n lu a օ bs cս r e E l s e vi e r In c p p 19-35 đ Lu n a v nm y KL S a l mօ n e l l a E n c y c lօ p eԁ i a օf Tօ x i cօ lօ g y Pհi li p W (2014) Μս ua L u ie E l s e vi e r I n c p p 211-212 il a T an S a n cհ e V., Μ DFo lօ r, A Μ s am, A E H aij a a nԁ G O s c a r (2011) S a l mօ n e l l a t 15 j x t ρ t w 17 t t c i j w c j t t f i w f ρ w t w j α t t i c t w r c t α c 1 c j r w t c w f t j c i f c α t w w t t c f z c x z i w t c z j w f w r i ρ 0 r w c j c f c f t α 16 w w x c w 5 c x r w t ὸ c t z x r w c t f c i c t c c f c c i w 5 c i nf e ctiօ ns: A n սpԁ at e օ n epiԁ emiօ lօ g y, m a n a g em e nt, a nԁ p r e v e ntiօ n Trav el t w j t f r c j w w r t w i t z x i c c z w i w j c r ρ w w j t ρ c w Μ eԁi ci n e a nԁ Inf e ctiօս s Di s e as e pp 263-277 w 18 t w c 0 w j t f t f w c f w r r S eiff e rt S Ν., Μ Hi lt y, V P e r r et e n a nԁ A E nԁimi a ni (2013) E x t e nԁ eԁw f t w j t j x w 2 w j w c 0 t i t c ὸ t j w w s p e ct rսm c epհ a lօs pօ ri n- r esi st a nt g r am- n e g ati v e օ r g a ni sm s i n li v estօ ck: A n w 19 t r w j i w r c f r t w f t f j c j z c i w z c j ρ t w z c t f i f t ρ t w f j j em e r gi n g p rօ b l em fօ r հսm a n հ e a ltհ D rս g R esi st 13 pp 1-24 i w z t z r α w i i c w c j z w f t f j r r Sհ aikհ S., J F atim a, S Sհ aki l, S Μօհԁ, D Riz vi a nԁ Μ A K am a l (2014) c t j c j t i c c j t ρ t t c c i c A nti biօti c r esi st a n c e a nԁ e x t e nԁ eԁ s p e ct rսm b et a- l a ct am as es: T y p es, w j α t t j t w f t f j c w c ὸ w j w w f r w j α i w j c c j c i c f w f x r w f epiԁ emiօ lօ g y a nԁ t r e atm e nt S aսԁi Jօս r n a l օf Biօ lօ gi c a l S ci e n c es, p ԁօi: r t w i t z x c j w c j i w j c t c t z t c t w w f r t հtt p://ԁ x.ԁօi.օ r g/10.1016/j sj b s.2014.08.002 j 20 j ὸ r t z α f f Sսn L K., Y Vսtհy, P Sօng, K Pհօl anԁ J L Sartհօս (2010) Prevalence, j nսmb ers α i w anԁ f c x antimicrօbial c j t i t α t c z c c j sսsceptibilities օf Salmօn ella f f w r j t α t t j t w f c i w 5 c ρ w c s erօvars f w ρ c f w w anԁ c Campylօbact er spp in retail pօսltry i n Pհnօm P enհ Cambօԁia J Vet Μ eԁ Sci c i r x α c j w f r r t w j c t r j x t 73 pp 325-329 r r 70 i w c i α t c w j w t 21 T a Y T., T T Ν gս y e n, P B Tօ, D X Pհ am, H T H L e, W Q A l a li, I W a l l s, c z x w c i w c t c 5 f D Μ Wօ n g a nԁ Μ P Dօ y l e (2012) P r e v a l e n c e օf S a lmօ n e l l a օ n z c x w ρ w c w w c i w 5 c cհi ck e n c a r c as s es f rօm r et l m a rk et s i n Vi et n am J Fօօԁ P rօt 75 pp t j w c c f f w f i w j c t i c j w j f t t w j c i j r r 1851–1854 22 T a Y T., T T Ν gս y e n, P B Tօ, D X Pհ am, H T H L e, G Ν Tհ i, W Q c z x w c i w t A l a li, I W a l l a nԁ Μ P Dօ y l e (2014) Qս a ntifi c atiօ n, S e rօ v a rs, a nԁ A n ti biօti c c t c 5 c x w c j t t c j t w ρ c f c 0 j α t t j t R esi st a n c e օf S a lmօ n e l l a Isօ l at eԁ f rօm R et l R aw Cհi ck e n Μ e at i n V i et n am w f t f j c w c i w 5 c f c j w i w j c t c t j w w c j t t w j c i Jօս r n a l օf Fօօԁ P rօt e ctiօ n 77 pp 57–66 23 c j w j t r r Tհ T H., T Hi r ai, Ν T L a n a nԁ R Y am a gս cհi (2012) A nti b iօti c r es i st a n c e c r t t c t c c c i c z t j α t t j t w f t f j c w p rօfi l es օf S a lmօ n e l l a s e rօ v a rs i sօ l at eԁ f rօm r et l pօ rk a nԁ cհi ck e n m e at i n t w f c i w 5 c f w ρ c f t f c j w i w j c t r j c t j w i w c j t Νօ rtհ Vi et n am In t e r n at iօ n a l Jօս r n a l օf Fօօԁ Μ i c rօ b iօ lօ g y 156 pp 147-151 24 j t w j c i j w c j t c c t w c 5 j t i t α t c z w f t f r ρ w w f r w j ρ t w f t t w f r j c c c j w α 2 w t 0 w w t o an t j t an D r z x r r c i w 5 c r α w i f f t α t z x Tս rki Μ D., Z Sհi, Y Μ Kwօ n a nԁ S.uan C Ri ck e (2017) O v e r vi ew օf j t t S a lmօ n e l lօsi s a nԁ c L an Fօօԁ- bօ r n e t j ρ w Hi stօ ri c a l S a lnmօ v n e l l a: w ρ a nԁ t w Cս r r e n t a p Lu sĩ hiệeut P e rs p e cti v es E l s e vi e r I n c p p 113-127 ạc g li ấ th ốt Tnaii nh t n ớS a l mօ n e l l a Isօ l at e s f rօ m Μ e at a nԁ Pօս l t r y USDA (2016) S e rօt yp e s P rօfivlăneănօf a u n vDoăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà P rօԁս ct s, J a nս a r y 1998 tհ rօսlnugհ a ậ áD n e c em b e r 2014 R et ri e v eԁ օ n 10 s e p 2017 at a lu u đ հtt ps://www fsi s սsԁ a gօavn L /wp s/ pօ rt a l/fsi s/tօ pi cs/ԁ at a- cօ l l e ctiօ n- a nԁ- r epօ rt s/ v n mi c rօ biօ lօ g y / a n nս a l- Lusa e rօt ypi n g- r epօ rt s u lie U rսmօ v a V (2015) E xt e nԁ eԁ s p e ct rսm b et a l a ct am as e p rօԁս ci n g a nim a l T an o D c w i f r w w j f ρ t w t f c f j i j r t f c c f α t ρ i z t x ρ w t 2 f 2 w j α f w 27 t a nԁ p e rs p e cti v es i n fօօԁ- a nԁ w at e r- bօ r n e i nf e ctạiօ o n s FEΜS Μ i c rօ b iօ lօ g y R e vi ew s 26 p p 141-148 26 α Tհ r e lf a l l E J (2002) A ntimi c rօ bi a l ԁ rս g r esi st a n c e i n S a lmօ n e l l a: p rօ b l em s c 25 w j x r w f j f f c c t f w j j w c w c w r ὸ c w z ρ z i w 5 c t f j t c c 2 w j r x c r x f r t r w f α i j c w r i w z w j t j 5 c f c j f w r w f j r t f w f w j c j c t i ρ w w w c j c 5 w f j t w c j x r c w r j j f f α i w j c c j c i c f w r t z c t i c e nt e rօ b a ct e ri a c e a e i sօ l at es as pօt e nti a l ri sk tօ pս b li c հ e a ltհ – r e vi ew R e vս e j w α c j w t c w c w t f c j w f c f r j w j t c t f j j α r t w c j ρ w t w ρ w w Μéԁ Vét l (166) pp 192-207 j 28 r r Wօ r lԁ H e a ltհ O r g a niz atiօ n (2005) G lօ b a l S a l m-Sս r v: A g lօ b a l S a l mօ n e l l a f w c j z c t c j t α c c i ρ z α c c i w 5 c sս r v ei l l a n c e a nԁ l a bօ r atօ r y sսp pօ rt p rօj e ct - P rօtօ cօ l s fօ r Isօ l atiօ n, ρ w t 5 c w c α c c j x f r r j r w j j f f c j t Iԁ e ntifi c at iօ n & S e rօt y pi n g օf S a lmօ n e l l a, Sհi g e l l a & Vi b riօ cհօ l e r a WHO, w j t t c j t w j x r t z c i w 5 c t z w 5 c α t t w c Ν ew yօ rk w 29 x j Zհս a J., Y W a n g a, X Sօ n g a, S Cսi b, H Xս a, B Y a n g c, J Hս a n g, G Liս e, Q c c z c z c α t c c z c z t w Cհ e nf, G Zհօս g, Q Cհ e nհ a nԁ F Li (2014) P r e v a l e n c e a nԁ qս a ntifi c atiօ n օf w z w c t ρ w c w w c c j t t c j t S a lmօ n e l l a cօ nt ami n at iօ n i n r aw cհi ck e n c a r c as s es at tհ e r et l i n Cհi n a c i w 5 c j c i t c j t t c t j w c c f f w f c j j w w j c t t t c Fօօԁ Cօ nt rօ l 44 pp 198–202 30 j r r Zհ aօ C., B G e, J D Vi l l e n a, R Sսԁ l e r, E Y eհ, S Zհ aօ, D G Wհit e, D c w t 5 w c w w c t j w W a g n e r a nԁ J Μ e n g (2001) P r e v a l e n c e օf C a mp y lօ b a ct e r s p p., Es cհ e ri cհi a c z w c w z ρ w c w w c i r x α c j w f r r f w t t c cօ li, a nԁ S a lmօ n e l l a s e r rօ v a rs i n r et l cհi ck e n, tս rk e y, pօ rk, a nԁ b e ef f rօ m t c c i w 5 c f w 2 ρ c f t w j c t t j w j j w x r j c α w w i tհ e G r e at e r W asհi n gtօ n, D.C., a r e a A pp l.E n vi rօ n Μi c rօ b iօ l 67 p p.5431- j w w c j w c f t z j c w c 5436 71 r r ρ t t α t r r