Khái quát sinh lý học phân tử Các đại phân tử hữu cơ trong cơ thể sống Các cấu trúc phân tử của cơ thể sống Các quá trình phân tử trong cơ thể sống Khái quát sinh lý học phân tử Các đại phân tử hữu cơ trong cơ thể sống Các cấu trúc phân tử của cơ thể sống Các quá trình phân tử trong cơ thể sống Tạo hình: cấu trúc, nâng đỡ Thực hiện các nhiệm vụ Enzym: xúc tác Tín hiệu: hormon Vận chuyển Vận động Liên kết: thụ thể, kết dính Tạo năng: dự trữ năng lượng Tạo hình: cấu trúc, nâng đỡ Thực hiện các nhiệm vụ Enzym: xúc tác Tín hiệu: hormon Vận chuyển Vận động Liên kết: thụ thể, kết dính Tạo năng: dự trữ năng lượng
ĐẠI CƯƠNG SINH LÝ HỌC PHÂN TỬ Nội dung • • • • Khái quát sinh lý học phân tử Các đại phân tử hữu thể sống Các cấu trúc phân tử thể sống Các trình phân tử thể sống KHÁI QUÁT SINH LÝ PHÂN TỬ Các cấp độ tổ chức sống • Quần thể • Cơ thể • Hệ quan • Cơ quan • Mơ • Tế bào Sinh lý học truyền thống (SINH HỌC: tế bào đơn vị cấu tạo chức sống) Bắt đầu: kỷ XX Một phần CM 4.0: SINH HỌC PHÂN TỬ • Bào quan • Phân tử • Nguyên tử • Điện tử Sinh lý học đại (Kết hợp: SINH HỌC + HÓA HỌC) tảng nghiên cứu SLH phân tử Các đại phân tử Cấu tạo Nguồn gốc Chức Các cấu trúc phân tử Cấu tạo Tính Các q trình phân tử Phản ứng chuyển hóa Phản ứng truyền tin CÁC ĐẠI PHÂN TỬ HỮU CƠ Nền tảng sống? Lipid Protid Glucid Các hoạt động chức năng? Tạo năng, tạo hình thực nhiệm vụ khác Mỗi đại phân tử Nguyên tử + nguyên tử Phân tử Đơn phân tử + Đơn phân tử Đại phân tử • Cấu tạo, đặc điểm • Nguồn gốc • Chức Liên kết Đơn Đơn phân phân 2.1 Protid Cấu tạo • Liên kết peptid acid amin: C-H-O-N Acid amin Peptid Acid amin HOOC-R1-N-H + HO-C-R2-NH2 HOOC-R1-N-C-R2-NH2 + H2O H O H O Acid amin Acid amin Peptid 2.1 Protid Đặc điểm • • • • • Lưỡng tính: ưa acid, ưa base Tính tan nước Tính kháng nguyên đầu tận: carboxyl tận amin tận 20 loại acid amin (10 loại cần 10 loại khơng cần) • Lưu hành máu: albumin, globulin • Nguồn gốc: từ trình sinh tổng hợp protein 2.1 Protid Chức • Tạo hình: cấu trúc, nâng đỡ • Thực nhiệm vụ – Enzym: xúc tác – Tín hiệu: hormon – Vận chuyển – Vận động – Liên kết: thụ thể, kết dính • Tạo năng: dự trữ lượng 2.2 Glucid Cấu tạo • Liên kết glycosid đường đơn: C-H-O Đường Glycosid Đường đơn đơn