(Luận văn) phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của hộ nuôi tôm thẻ chân trắng tại huyện cần giờ, thành phố hồ chí minh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH t to  - - ng hi ep w n lo ad ju y th yi pl n ua al HUỲNH HỮU SANG n va fu ll PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI oi m at nh NHUẬN CỦA HỘ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TẠI z HUYỆN CẦN GIỜ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH z ht vb k jm om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ n a Lu n va y te re Tp Hồ Chí Minh - Năm 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH t to  - - ng hi ep w n lo ad ju y th yi HUỲNH HỮU SANG pl ua al n PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI va n NHUẬN CỦA HỘ NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG TẠI ll fu oi m HUYỆN CẦN GIỜ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH at nh z Chuyên ngành: Thống kê kinh tế z ht vb Mã ngành: 8310107 jm k LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ n a Lu n va PGS TS NGUYỄN VĂN SĨ om l.c gm NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC y te re Tp Hồ Chí Minh - Năm 2019 LỜI CAM KẾT t to Tôi xin cam kết đề tài nghiên cứu “Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến ng lợi nhuận hộ nuôi tôm thẻ chân trắng huyện Cần Giờ, Tp.HCM” cơng hi ep trình nghiên cứu độc lập thân Các số liệu, nội dung nghiên cứu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực, khách quan chưa w n công bố cơng trình nghiên cứu trước lo ad ju y th Tp.HCM, ngày 01 tháng 02 năm 2019 yi TÁC GIẢ pl ua al n Huỳnh Hữu Sang n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re MỤC LỤC t to TRANG PHỤ BÌA ng LỜI CAM KẾT hi ep MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT w n DANH MỤC BẢNG lo ad DANH MỤC HÌNH y th CHƯƠNG GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu ju 1.1 yi pl n ua al va n 1.5 Phương pháp nghiên cứu ll fu 1.6 Ý nghĩa nghiên cứu oi m 1.7 Kết cấu đề tài nh Tóm tắt chương at CHƯƠNG TỔNG QUAN VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT z z 2.1 Cơ sở lý thuyết vb ht 2.1.1 Lý thuyết kinh tế hộ jm 2.1.2 Lý thuyết hiệu kinh tế k 2.1.2.1 Khái niệm gm l.c 2.1.2.2 Bản chất hiệu kinh tế om 2.1.2.3 Ý nghĩa hiệu kinh tế a Lu 2.1.2.4 Các quan điểm đánh giá hiệu kinh tế 2.1.2.5 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế n 2.1.3.3 Hàm lợi nhuận 13 2.1.3.4 Lý thuyết suất 14 y 2.1.3.2 Hàm chi phí 12 te re 2.1.3.1 Hàm sản xuất 11 n va 2.1.3 Mơ hình lý thuyết nghiên cứu hiệu sản xuất 11 2.3 Các nghiên cứu trước liên quan 14 t to 2.3.1 Nghiên cứu nước 14 ng 2.3.2 Nghiên cứu nước 15 hi ep 2.5 Mơ hình giả thuyết nghiên cứu 20 2.5.1 Biến độc lập 21 w 2.5.2 Biến phụ thuộc giả thuyết mơ hình 23 n lo Tóm tắt chương 24 ad CHƯƠNG THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 25 y th ju 3.1.Mơ hình nghiên cứu 25 yi 3.2 Dữ liệu nghiên cứu 25 pl al 3.3 Phương pháp phân tích liệu 25 n ua Tóm tắt chương 29 va CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 n 4.1 Tổng quan huyện Cần Giờ 30 fu ll 4.1.1 Vị trí địa lý 30 m oi 4.1.2 Điều kiện tự nhiên 31 nh 4.1.3 Tình hình kinh tế - xã hội 32 at z 4.1.4 Tình hình ni tơm thẻ chân trắng 35 z vb 4.2 Phân tích thống kê liệu nghiên cứu 37 ht 4.2.1 Thông tin chung 37 jm k 4.2.1.1 Thông tin chủ hộ nuôi tôm 37 gm 4.2.1.2 Nhân khẩu, lao động kinh nghiệm hộ ni tơm 38 l.c 4.2.1.3 Tình hình tham gia tập huấn kỹ thuật 39 om 4.2.1.4 Nguồn vốn sản xuất chủ hộ 39 a Lu 4.2.2 Thông tin sản xuất tôm thẻ chân trắng 40 n 4.2.3 Chi phí ni tơm thẻ chân trắng 42 4.3.1 Ma trận tương quan 47 y 4.3 Phân tích kết hồi qui 47 te re 4.2.5 Phân tích lợi nhuận hộ ni tơm thẻ chân trắng 45 n va 4.2.4 Kết sản xuất tôm thẻ chân trắng 44 4.3.2 Kiểm định mô hình 49 t to 4.3.3 Kiểm định đa cộng tuyến 50 ng 4.3.4 Kiểm định phương sai thay đổi 50 hi ep 4.4 Kết luận 52 Tóm tắt chương 54 w CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 55 n lo 5.1 Kết luận 55 ad 5.2 Kiến nghị 56 y th ju 5.2.1 Đối với nông hộ 56 yi 5.2.2 Đối với quyền địa phương 57 pl al 5.3 Đóng góp, hạn chế luận văn hướng nghiên cứu 57 n ll fu PHỤ LỤC va PHỤ LỤC n ua TÀI LIỆU THAM KHẢO oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re t to DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ng hi ep w n NLTS Nông lâm thủy sản TĐT Tổng điều tra TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh Kinh tế - Xã hội THPT Trung học phổ thông ĐVT Đơn vị tính lo KT-XH ad yi pl Ủy ban nhân dân Thẻ chân trắng n ua al TCT ju y th UBND n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re t to DANH MỤC BẢNG ng hi ep Bảng 1: Diện tích, dân số mật độ dân số năm 2017 33 Bảng 2: Diện tích ni trồng thủy sản năm 2013-2017 33 w n Bảng 3: Sản lượng thủy sản nuôi trồng năm 2013-2017 34 lo ad Bảng 4: Giá trị sản phẩm thu hécta mặt nước nuôi trồng thủy sản năm y th 2013-2017 35 ju Bảng 5: Tình hình thả nuôi tôm thẻ chân trắng năm 2017 35 yi pl Bảng 6: Tình hình tơm bệnh năm 2013-2017 37 ua al Bảng 7: Số hộ nuôi tôm thẻ chân trắng từ liệu thu thập 2018 38 n Bảng 8: Số nhân khẩu, lao động kinh nghiệm nuôi tôm 39 va n Bảng 9: Tập huấn kỹ thuật hộ nuôi tôm thẻ chân trắng 39 ll fu Bảng 10: Nguồn vốn chủ hộ 40 m oi Bảng 11: Thông tin sản xuất 41 at nh Bảng 12: Thông tin giống 41 z Bảng 13: Phương thức hình thức nuôi 42 z Bảng 14: Chi phí sản xuất tơm vụ nuôi 44 vb ht Bảng 15: Kết sản xuất 45 jm k Bảng 16: Lợi nhuận nuôi tôm thẻ chân trắng 46 gm Bảng 17: Kiểm định tương quan biến 48 l.c Bảng 18: Kết hồi quy mơ hình 49 om Bảng 19: Kiểm định đa cộng tuyến 50 n a Lu Bảng 20: Khắc phục phương sai thay đổi 51 n va y te re t to DANH MỤC HÌNH ng hi ep Hình 2.1: Mơ hình nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận ni tơm TCT 21 Hình 3.1: Sơ đồ quy trình nghiên cứu 25 w Hình 4.1: Bản đồ địa lý huyện Cần Giờ 31 n lo Hình 4.2: Tình hình ni tơm thẻ 2013-2017 36 ad y th Hình 4.3: Sản lượng tôm thẻ chân trắng 2013-2017 36 ju Hình 4.4: Cơ cấu số hộ lời, lỗ nuôi tôm TCT 47 yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re CHƯƠNG t to GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU ng 1.1 Lý chọn đề tài hi ep Thành phố Hồ Chí Minh trung tâm kinh tế văn hóa khu vực có vị quan trọng phát triển nhiều mặt Nam w nước, có ngành thủy sản, ngành có đóng góp đáng kể vào nghiệp n lo phát triển kinh tế xã hội đất nước ad y th Năm 2016, giá trị sản xuất ngành nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản ju (NLTS) đạt 12.440 tỷ đồng (theo giá so sánh 2010), tăng 5,7% so năm 2015 Trong yi pl giai đoạn 2011-2016, NLTS Thành phố tăng bình quân 5,54%/năm cao gấp 2,2 lần ua al mức tăng bình quân NLTS nước (NLTS nước tăng bình quân n 2,55%/năm), ngành thủy sản tăng bình qn 8,8%/năm Giá trị ngành va n NLTS theo giá hành 2016 đạt 18.502 tỷ đồng, tỷ trọng thủy sản chiếm ll fu 26% Theo kết tổng điều tra (TĐT) 2016, tồn thành phố có 4.419 hộ thủy sản, oi m giảm 2.076 hộ (-31,96%) so kỳ năm 2011, Cần Giờ huyện ni at nh trồng thùy sản chủ yếu với 3.564 hộ (chiếm 80,65% tổng số hộ thủy sản Thành phố) giảm 1.520 hộ (-29,9%) so kỳ năm 2011 Số hộ thủy sản giai đoạn 2011- z z 2016 giảm bình quân 7,41%/năm, huyện Cần Giờ giảm 6,86%/năm Trong vb ht năm gần đây, số hộ nuôi tôm Cần Giờ có xu hướng giảm, điều kiện mơi jm trường nuôi không đảm bảo, hiệu kinh tế không ổn định làm giảm số hộ nuôi k gm thủy sản l.c Diện tích mặt nước ni trồng thủy sản theo kết TĐT 2016 toàn thành om phố có 3.822 ha, giảm 1.637 (-30,0%) so kỳ năm 2011 Trong giai đoạn a Lu 2006-2011 diện tích mặt nước ni trồng thủy sản giảm bình quân 0,6%/năm, đến n giai đoạn 2011-2016 diện tích mặt nước ni trồng thủy sản tiếp tục giảm bình qn dụng lồng bè, có 1.793 hộ ni tơm, 1.206 hộ nuôi cá 449 hộ nuôi thủy y Tại thời điểm 01/7/2016, Thành phố có 3.434 hộ ni trồng thủy sản không sử te re (chiếm 77,5% tổng diện tích mặt nước ni trồng tồn Thành phố) n va 6,9%/năm, diện tích mặt nước ni trồng thủy sản Cần Giờ có 2.963 54 Tóm tắt chương t to Kết nghiên cứu cho thấy tình hình sản lượng ni tơm TCT địa bàn ng huyện Cần Giờ có chiều hướng giảm xuống, sản lượng bình quân giảm hi ep 10,69%/năm Nguyên nhân chung làm cho sản lượng giảm diện tích thu hoạch giảm, suất thu hoạch đạt thấp, diện tích tơm bệnh tăng w n Từ liệu thập 137 hộ nuôi tôm TCT địa bàn huyện Cần Giờ có lo 114 hộ (83,21%) đạt lợi nhuận, 23 hộ (16,79%) bị lỗ Lợi nhuận trung bình ad y th 128,04 triệu đồng vụ nuôi tôm ju Hiệu nuôi tôm TCT chưa đạt mức lợi nhuận tối đa nhiều hộ cịn yi pl ni quy mơ nhỏ lẻ, mật độ ni thấp ( trung bình 56 con/m2) nên suất thu ua al hoạch đạt 4,71 tấn/ha, địa bàn huyện Cần Giờ đa số hộ dân nuôi theo phương n thức bán thâm canh (59,85%) hính thức truyền thống ao đất (63,5%) chủ va n yếu Từ dẫn đến sản lượng lợi nhuận đạt thấp Tỷ suất lợi nhuận/Tổng chi phí ll fu (BCR) 0,46 lần, nghĩa bỏ đồng chi phí lợi tăng 0,46 đồng lợi oi m nhuận at nh Kết phân tích hàm hồi quy đa biến xác định yếu tố mức độ ảnh hưởng yếu tố đến lợi nhuận mơ hình nghiên cứu chi phí thức z z ăn, kinh nghiệm thả ni, tập huấn kỹ thuật, nguồn gốc giống ô nhiễm môi vb ht trường Các yếu tố không ảnh hưởng đến lợi nhuận chi phí nhiên liệu, giá tơm k jm thành phẩm, kích cỡ giống mật độ thả nuôi om l.c gm n a Lu n va y te re 55 CHƯƠNG t to KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ng 5.1 Kết luận hi ep TCT nuôi chủ yếu huyện Cần Giờ, có giá trị kinh tế chiếm tỷ trọng cao ngành nuôi trồng thủy sản Huyện Cần Giờ Có w điều kiện tự nhiên thuận lợi (khí hậu, đất đai, nguồn nước), đồng thời n lo quan tâm đạo quyền địa phương (mở lớp tập huấn kỹ thuật, hỗ trợ ad triển mạnh ju y th lãi suất vay vốn, thuốc thú y…) nên nghề nuôi tơm TCT có nhiều tiềm phát yi pl Quy mơ sản xuất tơm TCT địa bàn cịn hộ gia đình chiếm chủ yếu, ua al vốn lao động chủ yếu sử dụng lao động gia đình, tập huấn kỹ n thuật thường xuyên, hộ dân sử dụng cách nuôi truyền thống kết va n hợp với kinh nghiệm ni tích lũy được, chủ yếu ni bán thâm canh sử dụng ll fu ao đất nên hiệu ni cịn thấp oi m Đề tài sử dụng lý thuyết dựa sở lý thuyết hàm sản xuất nơng at nh nghiệp, mơ hình Cobb-Douglas dùng để phân tích mơ hình hồi quy tuyến tính Từ phân tích đo lường mức độ ảnh hưởng yếu tố đến lợi z z vb nhuận nuôi tôm TCT nông hộ ht Số liệu thứ cấp mà đề tài sử dụng thu thập từ liệu điều tra thủy sản jm 1/5/2018 Chi cục Thống kê Cần Giờ; UBND huyện Cần Giờ, xã, thị trấn; k gm Niên giám Chi cục Thống kê huyện Cần Giờ ; báo cáo tình hình KT-XH l.c Phịng Kinh tế huyện Cần Giờ Bộ liệu phân tích gồm 137 hộ nuôi tôm TCT, sử om dụng Excel Stata 12.0 để phân tích Phương pháp hồi quy đa biến gồm biến a Lu độc lập phương pháp bình phương nhỏ OLS để ước lượng hệ số hồi n quy đồng chi phí bỏ tăng 0,46 đồng lợi nhuận y bị lỗ Tỷ suất lợi nhuận/tổng chi phí (BCR) trung bình 0,46 lần, có nghĩa te re vụ ni tơm TCT, có 114 hộ (83,21%) đạt lợi nhuận, 23 hộ (16,79%) n va Kết nghiên cứu cho thấy lợi nhuận trung bình hộ 128,04 triệu đồng 56 Dựa sở lý thuyết, nghiên cứu có liên quan đến đề tài, tác giả đề t to xuất mơ hình ban đầu gồm biến : chi phí thức ăn, chi phí nhiên liệu, giá tơm thành ng phẩm, kinh nghiệm thả nuôi, tấp huấn kỹ thuật, nguồn gốc giống, kích cỡ hi ep giống, mật độ thả ni môi trường Sau chạy hồi quy phần mềm Stata 12.0 xác định nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận gồm biến chi phí w thức ăn, kinh nghiệm thả ni, tập huấn kỹ thuật nuôi, nguồn gốc giống ô n lo nhiễm môi trường Các biến độc lập mơ hình giải thích 65,75% biến ad y th động lợi nhuận hộ nuôi tôm TCT, lại 34,25% phần biến động lợi ju nhuận chưa giải thích gây sai số yi pl 5.2 Kiến nghị ua al Qua việc phân tích nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận hộ nuôi tôm TCT n địa bàn huyện Cần Giờ, Tp.HCM, tác giả đề xuất số kiến nghị để nâng cao va n lợi nhuận cho nông hộ sau : ll fu 5.2.1 Đối với nông hộ oi m Lựa chọn thức ăn phù hợp, đảm bảo chất lượng, giám sát quãn lý chặt chẽ việc at nh cho tôm ăn Tùy theo giai đoạn thời gian phát triển tôm mà cân lượng thức ăn phù hợp, nhằm tránh dư thừa thiếu hụt thức ăn cho tơm, đảm bảo chi z z vb phí thức ăn tôm hợp lý để đạt lợi nhuận tối đa ht Các nông hộ cần phải tham gia lớp tập huấn kỹ thuật nuôi tôm đầy đủ để jm trang bị kiến thức, kỹ thuật nuôi quy trình Mạnh dạn thay đổi cách ni k gm truyền thống sang kỹ thuật nuôi đại nhằm nâng cao suất thu hoạch om lý nước… l.c mơ hình ni tơm cơng nghệ cao sử dụng nhà lưới, lót bạt đáy ao, máy vận hành xử n nguồn gốc phải rõ ràng, qua kiểm dịch a Lu Chọn mua giống phù hợp, giống phải khỏe mạnh có tỷ lệ sống cao, y thời thông tin kỹ thuật nuôi tiên tiến te re hợp tác xã hay tổ hợp tác sản xuất nhằm trao đổi kinh nghiệm nuôi tôm, nắm bắt kịp n va Hộ nuôi tôm TCT cần nâng cao kinh nghiệm nuôi, tham gia lớp tập huấn, 57 Các hộ nuôi tôm nên sử dụng ao lắng để xử lý nước trước xả vào ao, t to kiểm soát mầm bệnh nguồn nước, sinh vật khác cá, ng tôm… ảnh hưởng đến q trình phát triển tơm, đảm bảo mơi trường nuôi tôm hi ep phát triển mạnh 5.2.2 Đối với quyền địa phương w n Tuyên truyền vận động người dân hạn chế sử dụng kháng sinh nuôi lo tôm để đảm bảo chất lượng tôm ad y th Thường xuyên mở lớp tập huấn hỗ trợ kiến thức, kỹ thuật hộ nuôi tôm ju cán sản xuất địa bàn Tạo điều kiện cho hộ nuôi tiếp cận với yi pl kỹ thuật nuôi tiên tiến, mô hình ni có hiệu từ tỉnh khác ua al Quy động nhiều nguồn vốn, hỗ trợ lãi suất vốn vay cho nông hộ, tạo điều n kiện mở rộng quy mô sản xuất nuôi tôm va n Tăng cường đầu tư trại sản xuất giống địa bàn, đảm bảo nguồn giống ổn ll fu định có chất lượng cho hộ ni tơm TCT Kiểm sốt chặt chẽ nguồn giống tôm at nh nguồn gốc rõ ràng oi m TCT từ nơi khác nhập vào địa bàn, nguồn giống phải kiểm dịch Tuyên truyền, vận động người dân thả nuôi thời vụ, xử lý mầm bệnh z z phát dịch bệnh tơm trước xã ngồi để tránh rủi ro, thiệt hại ht vb ảnh hưởng đến mơi trường ni xung quanh jm Tình hình nhiễm mơi trường ngày nhiều phức tạp, quyền địa k gm phương cần liên kết với tỉnh, huyện xung quanh để kiểm sốt chặt chẽ nhiễm om ao nuôi nuôi tôm trước xả sông l.c nguồn nước, đồng thời thường xuyên tuyên truyền người dân xử lý nguồn nước a Lu 5.3 Đóng góp, hạn chế luận văn hướng nghiên cứu n Từ kết nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận hộ nuôi tôm y te re sau: n va TCT địa bàn huyện Cần Giờ, Tp.HCM cho thấy đề tài có đóng góp 58 + Các nhân tố mơ hình đề tài sở cho huyện Cần Giờ xây t to dựng giải pháp phát triển mơ hình tơm TCT, từ đề xuất sách hợp lý ng hỗ trợ cho nơng hộ, nhằm đem lại hiệu cao sản xuất tôm hi ep + Từ phân tích chi tiết tình hình ni giải pháp đề xuất có liên quan trực tiếp đến nghề nuôi tôm TCT, giúp quyền địa phương nhìn rõ w thực trạng ni TCT địa bàn, từ xây dựng sách, kế hoạch phát triển n lo phù hợp, tạo điền kiện cho nghề nuôi TCT phát triển mạnh hơn, đảm bảo ổn định xã ad y th hội phát triển bềnh vững tương lai ju Nhận định hạn chế mà đề tài chưa giải được: Luận văn nghiên yi pl cứu số yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận hộ nuôi tôm, chưa đánh giá hết n chưa giải ua al yếu tố khó khăn khác độ mặn pH nguồn nước, dịch bệnh, mùa vụ…mà đề tài va n Hướng nghiên cứu tiếp theo: đề tài tác giả nghiên cứu phần ll fu yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận nghề nuôi tôm TCT, yếu tố mô oi m hình giải thích 65,75% biến động lợi nhuận, cịn lại 34,25% ảnh hưởng at nh yếu tố khác chưa đưa vào mơ hình Vì vậy, tác giả thấy cần phải nghiên cứu thêm nhiều yếu tố khác giúp nghề nuôi tôm địa bàn huyện Cần Giờ nói z z riêng ngành thủy sản nói chung phát triển nữa, cụ thể nghiên cứu như: vb ht + Các yếu tố tự nhiên: thời tiết, khí hậu, mùa vụ, nguồn nước, nhiệt độ… jm + Các yếu tố xã hội: phong tục tập qn vùng miền, dân tộc, giới tính, trình độ k gm chung nơng hộ, sách hỗ trợ địa phương… l.c + Các yếu tố kỹ thuật: dịch bệnh, mơ hình ni tơm VietGap, cơng nghệ n a Lu ni… om sinh học để chuyển hóa NH3, NO2, CO2…thành dạng khơng độc,quy trình kỹ thuật n va y te re TÀI LIỆU THAM KHẢO t to ng hi Cục Thống kê Thành phố Hồ Chí Minh, 2017 Kết Tổng điều tra nông thôn, ep nông nghiệp thủy sản năm 2016 địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm w n 2017 lo Đặng Hoàng Xuân Huy, Trần Văn Thắng, 2013.Phân tích hiệu chi phí cho ad y th hộ nuôi tôm thẻ chân trắng thị xã Khánh Hịa, tỉnh Khánh Hịa Tạp chí Khoa học ju trường Đại học Cần Thơ số 26(2013), trang 41-46 yi pl Dư Thị Thanh Trúc, 2012 Ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến suất nuôi tôm n Thành phố Hồ Chí Minh ua al nơng hộ huyện Cần Giờ Nhà Bè Luận văn thạc sĩ Trường Đại học Kinh tế va Dương Thúy Yên, Trịnh Thu Phương, Dương Nhựt Long, 2014 Nghiên cứu tìm n ll fu hiểu ảnh hưởng tuổi kích cỡ cá bố mẹ chọn lọc theo khối lượng Tạp chí Khoa oi m học trường Đại học Cần Thơ số 2014(2014), trang 92-100 nh Hồng Ngọc Nhậm, 2008 Giáo trình Kinh tế lượng Nhà xuất Lao động – Xã at hội z z Lê Bảo Lâm, Nguyễn Như Ý, Trần Thị Bích Dung, Trần Bá Thọ, 2013 Giáo trình vb ht kinh tế vi mô Nhà xuất Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh jm Lê Thị Mạnh Hồng, 2015 Hiệu sản xuất hộ nuôi tôm theo hướng dẫn k l.c Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh gm thực hành ni tốt (BMP) địa bàn tỉnh Sóc Trăng Luận văn thạc sĩ Trường om Nguyễn Đình Thọ, 2008.Giáo trình Nghiên cứu cho luận văn tốt nghiệp ngành a Lu Quản trị kinh doanh, thực trạng giải pháp Nhà xuất Văn hóa – Thơng tin n Nguyễn Thanh Long, 2016.Phân tích hiệu tài mơ hình ni tôm sú y te re trang 89-94 n va thâm canh tỉnh Cà Mau Tạp chí Khoa học trường Đại học Cần Thơ số 46(2016), Nguyễn Thanh Long, Huỳnh Văn Hiền, 2015 Phân tích hiệu kỹ thuật tài t to mơ hình ni tơm thẻ chân trắng tỉnh Cà Mau Tạp chí Khoa học trường ng Đại học Cần Thơ số 37(2015), trang 105-111 hi ep Nguyễn Thị Mộng Thu, 2007 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế nuôi cá lóc huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh Luận văn thạc sĩ Trường Đại học Kinh tế Thành w phố Hồ Chí Minh n lo Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Khác Minh, 2014 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu ad y th kỹ thuật mơ hình ni xen canh cá bống bớp tôm sú hộ gia đình ju tỉnh Nam Định Tạp chí Phát triển Kinh tế số 281 tháng 3/2014, trang 94-111 yi pl Phạm Cơng Kỉnh, Trần Ngọc Hải, Trương Hồng Minh, 2015.Phương thức tổ ua al chức hiệu sản xuất hình thức ni tơm sú thâm canh Đồng sơng n Cửu Long Tạp chí Khoa học trường Đại học Cần Thơ số 40(2015), trang 67-74 va n Tổng cục Thống kê, 2016 Sổ tay nghiệp vụ Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp ll fu thủy sản, Nhà xuất Thống kê at nh Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh oi m Trần Thị Tuấn Anh, 2014 Tài liệu hướng dẫn thực hành Stata 12 Trường Đại học Trần Văn Út Tám, 2007.Phân tích hiệu mơ hình ni tơm thẻ chân trắng z z nông hộ địa bàn huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh Luận văn thạc sĩ Trường Đại ht vb học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh jm Vương Quốc Duy, Phạm Thị Tuyết Mai, 2014 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu k om l.c Tháp Tạp chí Phát triển Kinh tế số 286 tháng 8/2014, trang 70-88 gm kỹ thuật mơ hình ni tơm xanh thương mại huyện Lấp Vị, Đồng n a Lu n va y te re PHỤ LỤC t to KẾ HOẠCH ĐIỀU TRA THỦY SẢN 1/5/2018 ng hi TỔNG CỤC THỐNG KÊ CỤC THỐNG KÊ TP.HỒ CHÍ MINH ep CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc w n Số: 140/CTK-NN Tp.Hồ Chí Minh, ngày 16 tháng năm 2018 lo ad ju y th KẾ HOẠCH ĐIỀU TRA THỦY SẢN 1-5-2018 yi (Thực theo Quyết định số 235/QĐ-TCTK ngày 02 tháng năm 2015 Tổng cục trưởng Tổng cục Thống kê) pl ua al Mục đích điều tra n va n Cuộc điều tra nhằm thu thập thơng tin tình hình nuôi trồng thủy sản ll fu nước mặn, lợ khai thác thủy sản biển địa bàn thành phố Trên sở tính tốn oi m tiêu thống kê chủ yếu ngành Thủy sản nhằm phục vụ yêu cầu lập kế hoạch, z Đối tượng, đơn vị, phạm vi điều tra at nh quy hoạch, hoạch định sách phát triển sản xuất thủy sản cấp, ngành z k jm 2.2 Đơn vị điều tra ht trồng khai thác đơn vị điều tra vb 2.1 Đối tượng điều tra loại thủy sản (cá, tôm, thủy sản khác) nuôi gm - Các xã, phường, thị trấn có hoạt động ni trồng thủy sản nước mặn, lợ khai om l.c thác thuỷ sản biển; - Doanh nghiệp, HTX, tổ chức khác, hộ, trang trại có nuôi trồng thủy sản nước mặn, n Cuộc điều tra tiến hành loại hình kinh tế (không bao gồm Nội dung điều tra y sản nước măn, lợ, khai thác thủy sản biển địa bàn huyện Cần Giờ Nhà Bè te re doanh nghiệp Nhà nước doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi) có ni trồng thủy n va 2.3 Phạm vi điều tra a Lu lợ khai thác thủy sản biển (không bao gồm hộ chuyên làm th) - Số sở diện tích ni trồng thuỷ sản chia theo loại mặt nước,loại thuỷ t to sản phương thức nuôi trồng; số lồng, bè ni thuỷ sản; số hộ thể tích ni thủy ng sản bể, bồn; hi ep - Số lượng công suất tàu/thuyềnkhai thác thủy sản; - Sản lượng thuỷ sản nuôi trồng nước mặn, lợ w Thời điểm, thời kỳ thu thập thông tin thời gian điều tra n lo 4.1 Thời điểm điều tra: ngày 01/5/2018 ad y th 4.2.Thời kỳ thu thập thông tin: ju Thời kỳ thu thập thông tin tháng (tính từ 01/11/2017 đến 30/4/2018) yi pl 4.3 Thời gian điều tra ua al Thời gian thu thập thông tin 22 ngày (12 ngày trước thời điểm điều tra n 10 ngày từ thời điểm điều tra) Cụ thể sau: va n Từ 18/4-30/4: Rà soát bảng kê, chọn mẫu hộ nuôi trồng nước mặn, lợ: ll fu - Rà sốt diện tích ni thủy sản nước mặn, lợ xã, chọn xã mẫu; at nh nuôi, chọn danh sách ấp mẫu; oi m - Rà soát danh sách ấp có ni thủy sản theo loại thủy sản, phương thức - Rà soát bảng kê đơn vị điều tra, chọn hộ mẫu z ht k jm 5.1.Loại điều tra vb 5.Loại điều tra, phương pháp thu thập thông tin z Từ 1/5-10/5: Tiến hành điều tra l.c Đối với xã: gm 5.1.1.Điều tra toàn om - Các xã có ni trồng thủy sản nước mặn, lợ: Điều tra phiếu 01A-6T.N/ĐTTS- a Lu XT: Tình hình ni trồng khai thác thủy sản nội địa địa bàn xã n - Các xã có khai thác thủy sản biển: Điều tra phiếu 01B-6T/ĐTTS-X: Phiếu thu y te re nuôi chim yến điều tra bảng kê 08/Yen n va thập thông tin số hộ tàu/thuyền khai thác thủy sản biển địa bàn xã Xã có hộ Đối với Doanh nghiệp: Doanh nghiệp Nhà nước, HTX, tổ chức khác có ni t to trồng thủy sản nước mặn, lợ: Điều tra phiếu 02-6T.N/ĐTTS-DN: Phiếu thu thập thông ng tin ni trồng thủy sản doanh nghiệp ngồi Nhà nước, HTX tổ chức khác hi ep Đối với hộ nuôi thủy sản lồng bè nước mặn, lợ: Điều tra Phiếu 03E-6T.N/ĐTTS- H: Phiếu thu thập thông tin nuôi thủy sản lồng bè hộ w n 5.1.2 Điều tra chọn mẫu lo ad a Các loại hộ thực điều tra chọn mẫu: y th Hộ nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng: Lập bảng kê 02/BK-H điều tra Phiếu 03B- ju 6T/ĐTTS-H: Phiếu thu thập thông tin nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng hộ; yi pl Hộ nuôi thủy sản trọng điểm(hộ nuôi hào): Lập bảng kê số 03/BK-H điều tra ua al Phiếu 03C-6T.N/ĐTTS-H: Phiếu thu thập thông tin nuôi trồng thủy sản trọng điểm n hộ; va n Hộ ni thủy sản cịn lại: Lập bảng kê số 05/BK-H điều tra phiếu 03D- ll fu 6T.N/ĐTTS-H: Phiếu thu thập thông tin nuôi trồng thủy sản lại oi m b Phương pháp chọn mẫu; quy mô mẫu phân bổ mẫu at nh b.1.Chọn mẫu hộ nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng: Phương pháp chọn mẫu: Mẫu chọn theo cấp z z Chọn xã mẫu, Cục Thống kê chọn xã mẫu vb ht Chọn ấp mẫu,CCTK phối hợp với Thống kê xã chọn ấp cho xã mẫu jm Bước 1: Lập danh sách ấp có diện tích thu hoạch tơm sú, tơm thẻ chân trắng theo k chân trắng xã mẫu y theo chọn cách cộng thêm khoảng cách k te re Ấp chọn ngẫu nhiên khoảng cách đầu danh sách ấp, ấp tiếp n va (1) n ấp mẫu (k) = a Lu Khoảng cách chọn om Tổng số ấp có ni tơm sú, tơm thẻ l.c Bước 2: Tính khoảng cách chọn ấp mẫu: 0,2 trở lên thuộc xã mẫu từ đầu xã đến cuối xã gm nhóm phương thức (thâm canh/bán thâm canh quảng canh/quảng canh cải tiến) từ Sau chọn ấp mẫu, tiến hành lập bảng kê hộ có ni ấp mẫu theo t to phương thức nuôi TC/BTC, QC/QCCT gửi danh sách bảng kê phịng Nơng ng nghiệp để chọn hộ mẫu cho toàn thành phố hi ep Quy mô mẫu phân bổ mẫu: Xem phụ lục chi tiết đính kèm b.2 Chọn mẫu hộ nuôi thủy sản trọng điểm (áp dụng cho hộ nuôi w hào/hàu huyện Cần Giờ) n lo Phương pháp chọn mẫu: Mẫu chọn theo cấp: ad y th Chọn xã mẫu: Chi cục Thống kê chọn xã theo phương pháp chuyên gia ju Chọn ấp mẫu: Chi cục Thống kê chọn ấp/xã mẫu theo khoảng cách k yi pl Chọn hộ mẫu: Chi cục Thống kê tiến hành chọn hộ mẫu toàn danh sách ua al bảng kê ấp mẫu theo khoảng cách k n Quy mô mẫu phân bổ mẫu: Xem phụ lục chi tiết đính kèm va n b.3 Chọn mẫu hộ nuôi thủy sản nước mặn, lợ lại ll fu Phương pháp chọn mẫu: Mẫu chọn theo cấp: oi m Chọn xã mẫu: Cục Thống kê vào danh sách xã có diện tích thu hoạch at nh thủy sản mặn, lợ lại từ 5ha trở lên theo thứ tự danh mục hành để chọn xã mẫu (Nhà Bè xã, Cần Giờ xã) theo khoảng cách k z z Chọn ấp mẫu: Chi cục Thống kê chọn ấp mẫu/xã mẫu theo phương pháp chuyên vb ht gia đảm bảo ấp chọn ấp có diện tích ni loại thủy sản chủ yếu xã, có jm diện tích thu hoạch thủy sản nước mặn, lợ lại từ 0,5ha trở lên k gm Chọn hộ mẫu: Chi cục Thống kê phối hợp với Thống kê xã trưởng ấp chọn 20 a Lu Quy mô mẫu phân bổ mẫu: Xem phụ lục chi tiết đính kèm om ấp l.c hộ/xã mẫu để điều tra Hộ mẫu chọn phải đảm bảo đầy đủ loại thủy sản nuôi n Ghi chú: Chi cục Thống kê kiểm tra tính đại diện hộ mẫu chọn, hộ y te re 5.2.1 Thu thập số liệu trực tiếp n Phương pháp thu thập thông tin va mẫu chọn phải đảm bảo đầy đủ loại thủy sản ấp Đối với đơn vị điều tra hộ, điều tra viên đến gặp trực tiếp chủ hộ (hoặc người t to nắm tình hình sản xuất) để vấn ghi phiếu điều tra ng Đối với đơn vị điều tra xã, ĐTV đến gặp trực tiếp chủ tịch UBND xã hi ep người có trách nhiệm cán thống kê xã để vấn ghi phiếu điều tra 5.2.2 Thu thập số liệu gián tiếp w Đối với đơn vị điều tra doanh nghiệp, HTX, tổ chức khác: Chi cục Thống kê n lo hướng dẫn kế toán đơn vị phương pháp ghi phiếu, vào hệ thống sổ sách kế ad y th toán đơn vị tài liệu có liên quan để hồn thiện phiếu gửi phiếu điền đủ ju thông tin cho Chi cục Thống kê yi pl Phương pháp xử lý thông tin, suy rộng tổng hợp kết điều tra ua al 6.1 Phương pháp xử lý thơng tin n Kết thúc thu thập thơng tin, tồn loại phiếu điều tra Chi cục Thống kê va n kiểm tra, làm gửi phịng Nơng nghiệp ll fu Phịng Nơng nghiệp nghiệm thu số lượng, chất lượng theo loại phiếu tiến oi m hành nhập tin phiếu điều tra at nh 6.2.Tổng hợp suy rộng kết điều tra Sau nhập tin, Cục thống kê tiến hành tổng hợp suy rộng kết theo z z phần mềm Tổng cục Thống kê cung cấp Kết điều tra tổng hợp suy ht vb rộng cho toàn thành phố jm Nội dung báo cáo: Chi cục thống kê gởi Cục Thống kê gồm: k gm + File nhập bảng kê: trước ngày 30/4/2018 a Lu Tổ chức thực điều tra om yếu nêu nguyên nhân tăng giảm, chậm ngày 20/5/2018 l.c + Phiếu điều tra, bảng kê báo cáo sơ tình hình ni trồng tháng qua, chủ n Để đảm bảo chất lượng tiến độ điều tra, Chi Cục Thống kê huyện y bàn huyện te re số liệu, thống đánh giá kết phân tích tình hình hoạt động thủy sản địa n va phối hợp với phòng Kinh Tế tiến hành đôn đốc, giám sát điều tra tổng hợp Cục Thống kê tăng cường kiểm tra, giám sát để nâng cao chất lượng thông tin t to tiến hành phúc tra địa bàn đơn vị có tăng giảm đột biến ng suất, sản lượng thuỷ sản, có biểu vi phạm phương pháp điều tra Kết hi ep phúc tra để đánh giá chất lượng số liệu điều tra Kinh phí điều tra w Kinh phí điều tra từ nguồn ngân sách Nhà nước Tổng cục Thống kê phân bổ n lo kinh phí điều tra thường xuyên để thực nội dung theo phương án điều ad ju y th tra yi pl n n va CCTK huyện Cần Giờ ua CCTK huyện Nhà Bè fu Lưu PHÓ CỤC TRƯỞNG al Nơi nhận: KT CỤC TRƯỞNG ll Võ Hồng Thái oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re PHỤ LỤC t to BẢNG KÊ VÀ PHIẾU ĐIỀU TRA THỦY SẢN 1/5/2018 ng hi ep Bảng kê số 02/BK-H Tỉnh, TP: Hồ Chí Minh Huyện:…………………………… w n BẢNG KÊ HỘ NUÔI TÔM SÚ, TÔM THẺ CHÂN TRẮNG CỦA ẤP ĐẠI DIỆN Thời điểm: 1/5/2018 lo Xã: ……………………… Ấp:…………… ad ju y th (đánh dấu x vào cột hộ có ni) Tơm thẻ chân trắng Quảng Thâm canh, canh, bán thâm quảng canh canh cải tiến Tôm sú yi pl Họ tên chủ hộ A B n ua al Số TT Quảng canh, quảng canh cải tiến Thâm canh, bán thâm canh va n Ghi ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re Ngày … tháng … năm 2018 Người lập bảng kê (Ký, ghi rõ họ tên) t to ng hi ep Phiếu số: 03B-6T/ĐTTS-H PHIẾU THU THẬP THÔNG TIN VỀ Tỉnh, TP: Hồ Chí Minh NI TƠM SÚ, TƠM THẺ CHÂN TRẮNG CỦA HỘ Huyện: ………….…… Xã: ……… …… Thời điểm: 01/05/2018 Ấp: ………………… Họ tên chủ hộ: Tổng số ao/khu cho thu hoạch sản phẩm: w Đơn vị tính; n Chỉ tiêu/sản phẩm thu hoạch lo Mã sản phẩm ad (CQTK ghi) B y th A Số vụ thu hoạch1 vụ x con/m2 x tháng x ju m yi pl Ao/ khu x x x x n 6.Hình thức ni Ao/ khu x va 5.Phương thức nuôi3 Ao/ khu n ua al Thời gian thả ni2 Ao/ khu 1 Diện tích ao ni (Tính lần diện tích) Mật độ thả ni bình qn Thơng tin sản xuất hộ tháng qua Tổng số m2 ll fu Diện tích thu hoạch5 Kg x oi m Sản lượng thu hoạch 0322121 - Tôm thẻ chân trắng 0322123 x Sản lượng 0322123 om l.c Doanh thu (triệu đồng) Tôm thẻ chân trắng 0322121 gm Doanh thu (triệu đồng) k jm Sản lượng (Kg) Tôm sú ht T x vb Sản lượng doanh thu bán ra6 z …………… Chia ra: + z - Sản phẩm khác at nh - Tôm sú a Lu n va n Số vụ thu hoạch: Ghi số lần thu hoạch dứt điểm kỳ điều tra Thời gian thả ni: Tổng số tháng ni, tính từ thả ni đến lúc thu hoạch Nếu ao thu hoạch nhiều vụ kỳ ghi tổng số tháng ni thả vụ Phương thức nuôi:Thâm canh =1; bán thâm canh=2; quảng canh=3; quảng canh cải tiến=4 Hình thức nuôi:Ao đất=1; ao xây/bạt đáy=2; ruộng lúa=3; rừng ngập mặn=4; khác=5 Diện tích thu hoạch = Diện tích nuôi kỳ trước cho thu hoạch kỳ + Diện tích ni kỳ cho thu hoạch kỳ - Diện tích trắng Nếu ao cho thu hoạch nhiều vụ kỳ ghi diện tích thu hoạch tất vụ kỳ Doanh thu bán ra: Bao gồm trợ cấp sản xuất, trợ cấp khác mà người bán hỗ trợ (chỉ tính phần bán ra) Khơng bao gồm thuế, cước vận tải, phí lưu thơng (nếu có) y te re