(Luận văn) phát triển du lịch thành phố hồ chí minh theo hướng bền vững, hiện trạng và giải pháp đến năm 2030

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO t to TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH ng hi ep w n lo ad TRẦN HỒ CƯỜNG ju y th yi pl n ua al va PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THEO n HƯỚNG BỀN VỮNG – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẾN ll fu oi m NĂM 2030 at nh z z ht vb k jm om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ n a Lu n va y te re TP Hồ Chí Minh - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO t to TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH ng hi ep TRẦN HỒ CƯỜNG w n lo ad ju y th yi PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THEO HƯỚNG pl BỀN VỮNG – HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẾN NĂM 2030 n ua al n va ll fu oi m Chuyên ngành : 60310102 at nh Mã số : Kinh tế trị z z ht vb k jm LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ om l.c gm NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: a Lu TS ĐINH SƠN HÙNG n n va y te re TP Hồ Chí Minh - 2014 t to LỜI CAM ĐOAN ng hi ep Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu Các số liệu luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng w n Nội dung luận văn chưa công bố lo ad ju y th yi Tác giả luận văn pl n ua al va n Trần Hồ Cường ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re MỤC LỤC Trang phụ bìa t to Lời cam đoan ng hi Mục lục ep Danh mục từ viết tắt Danh mục bảng, hình w n lo ad PHẦN MỞ ĐẦU ju y th Tính cấp thiết đề tài yi Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài pl ua al Mục tiêu nghiên cứu n Giả thuyết nghiên cứu va n Đối tượng phạm vi nghiên cứu fu ll Phương pháp nghiên cứu oi m nh Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài at Kết cấu luận văn z z CHƯƠNG I: TỔNG QUAN LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG10 vb ht 1.1 Lý luận phát triển du lịch bền vững 10 jm k 1.1.1 Khái niệm phát triển bền vững 10 gm l.c 1.1.2 Khái niệm phát triển du lịch bền vững 11 om 1.1.3 Nội dung phát triển du lịch bền vững sử dụng khai thác có hiệu tài a Lu nguyên du lịch tương lai 12 n 1.1.4 Mục tiêu phát triển du lịch bền vững 13 y vững phát triển ngành du lịch Việt Nam 14 te re 1.2 Quan điểm, chủ trương, đường lối Đảng – Nhà nước phát triển bền n va 1.1.5 Nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 13 1.2.1 Về phát triển bền vững 14 1.2.2 Về phát triển du lịch 15 t to ng 1.3 Kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững số nước học kinh hi ep nghiệm cho TP.HCM 16 1.3.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch bền vững 16 w n 1.3.2 Kinh nghiệm phát triển du lịch không bền vững 19 lo ad 1.3.3 Bài học kinh nghiệm rút cho phát triển du lịch bền vững TP.HCM 20 y th ju Kết luận chương I 21 yi CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH GIAI ĐOẠN 2006 ĐẾN 2013 22 pl al n ua 2.1 Tổng quan thành phố Hồ Chí Minh 22 n va 2.2 Tài nguyên du lịch thành phố Hồ Chí Minh 22 ll fu 2.2.1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên 22 m oi 2.2.1.1 Vị trí địa lý 23 nh at 2.2.1.2 Địa hình 23 z 2.2.1.3 Khí hậu 23 z vb ht 2.2.1.4 Nguồn nước, sơng ngịi 24 jm 2.2.1.5 Tài nguyên đất 24 k gm 2.2.1.6 Tài nguyên khoáng sản 24 om l.c 2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 24 a Lu 2.2.2.1 Các di tích lịch sử văn hóa 25 n 2.2.2.2 Lễ hội 26 y te re 2.2.2.4 Các đối tượng văn hóa thể thao hoạt động nhận thức khác 27 n va 2.2.2.3 Các ngành nghề thủ công truyền thống 26 2.2.3 Tài nguyên du lịch xã hội 27 2.2.3.1 Dân cư, dân tộc 27 2.2.3.2 Phong tục tập quán lối sống 28 t to ng 2.2.3.3 Chất lượng sống người dân 28 hi ep 2.3 Thực trạng phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh quan điểm phát triển bền vững giai đoạn 2006 – 2013 29 w n 2.3.1 Tình hình hoạt động du lịch thành phố Hồ Chí Minh 29 lo ad 2.3.1.1 Khách du lịch nội địa 29 y th ju 2.3.1.2 Khách du lịch quốc tế 29 yi pl 2.3.1.3 Doanh thu du lịch, đóng góp du lịch vào tăng trưởng GDP ua al TP.HCM 31 n 2.3.1.4 Sản phẩm du lịch 34 va n 2.3.1.5 Cơ sở hạ tầng du lịch 36 fu ll 2.3.1.6 Cơ sở vật chất – kỹ thuật du lịch 37 oi m at nh 2.3.2 Thực trạng nguồn nhân lực ngành du lịch thành phố Hồ Chí Minh 39 z 2.3.2.1 Lao động ngành du lịch 39 z ht vb 2.3.2.2 Cơ sở đào tạo nhân lực du lịch 41 k jm 2.3.3 Công tác xúc tiến, tuyên truyền quảng bá, phát triển sản phẩm du lịch 42 gm 2.3.3.1 Công tác xúc tiến, tuyên truyền quảng bá loại hình sản phẩm 42 l.c 2.3.3.2 Công tác phát triển sản phẩm du lịch 43 om 2.3.4 Các sách khuyến khích phát triển du lịch bền vững địa bàn a Lu thời gian qua 44 n y quy định Nhà nước 45 te re 2.3.5.1 Phối hợp với liên ngành tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến n va 2.3.5 Công tác quản lý hoạt động du lịch địa bàn thành phố Hồ Chí Minh45 2.3.5.2 Tăng cường công tác tra, kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật vệ sinh môi trường 46 t to 2.3.6 Công tác thu hút quần chúng tham gia vào phát triển du lịch TP.HCM46 ng hi 2.3.7 Công tác phát triển, quy hoạch du lịch so với quy hoạch tổng thể phát ep triển kinh tế xã hội thành phố Hồ Chí Minh 47 w n 2.4 Đánh giá tính bền vững du lịch thành phố Hồ Chí Minh 48 lo ad 2.4.1 Đánh giá góc độ kinh tế, xã hội, mơi trường 48 y th 2.4.2 Đánh giá góc độ khai thác tài nguyên du lịch 52 ju yi 2.4.3 Những tồn nguyên nhân chủ yếu 54 pl ua al 2.4.4 Những nguyên nhân thành công, tồn tại, hạn chế 55 n Kết luận chương II 58 va n CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐẾN NĂM 2030 61 ll fu oi m 3.1 Quan điểm phát triển du lịch 61 at nh 3.2 Phương hướng phát triển du lịch bền vững thành phố Hồ Chí Minh 62 z 3.3 Mục tiêu phát triển du lịch thành phố Hồ Chí Minh 67 z vb 3.3.1 Mục tiêu tổng quát 67 ht jm 3.3.2 Mục tiêu cụ thể 67 k gm 3.4 Tiềm năng, hội thách thức phát triển bền vững du lịch om l.c TP.HCM 68 3.4.1 Tiềm du lịch địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 68 a Lu 3.4.2 Những hội 69 n va 3.4.3 Những thách thức 69 n 3.5.1 Nhóm giải pháp phát triển bền vững kinh tế 70 y TP.HCM 70 te re 3.5 Một số giải pháp thúc đẩy phát triển du lịch bền vững địa bàn 3.5.1.1 Quản lý, tổ chức thực quy hoạch du lịch 70 3.5.1.2 Đa dạng hóa sản phẩm du lịch 71 t to ng 3.5.1.3 Tăng cường đầu tư phát triển du lịch 72 hi ep 3.5.1.4 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch 73 3.5.1.5 Đẩy mạnh xúc tiến, tuyên truyền quảng bá du lịch mở rộng thị trường w n phối hợp ngành 74 lo ad 3.5.2 Nhóm giải pháp phát triển bền vững tài nguyên môi trường 75 y th ju 3.5.3 Nhóm giải pháp phát triển bền vững văn hóa - xã hội 76 yi pl 3.5.3.1 Khuyến khích cộng đồng địa phương tham gia vào hoạt động du ua al lịch, đồng thời nâng cao ý thức cộng đồng 76 n 3.5.3.2 Tăng cường công tác tuyên truyền, quảng bá nhằm nâng cao ý thức bảo va n vệ môi trường tự nhiên, văn hóa khách du lịch 76 fu ll 3.5.3.3 Tăng cường hợp tác liên kết cá nhân, doanh nghiệp tham gia m oi hoạt động du lịch bền vững 77 nh at Kết luận chương III 78 z z KẾT LUẬN 79 ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN t to Hiệp hội nước Đông Nam Á (Association of Southeast Asian ASEAN ng hi Nations) ep CNH, HĐH CSVC - HT w Cơ sở vật chất - hạ tầng Phát triển bền vững n PTBV Cơng nghiệp hóa, đại hóa lo ad PTDLBV Du lịch sinh thái ju Doanh nghiệp du lịch yi DNDL y th DLST Phát triển du lịch bền vững Thành phố Hồ Chí Minh GDP Tổng sản phẩm quốc nội (Gross Domestic Product) IUCN Tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế HNKTQT Hội nhập kinh tế quốc tế KH - CN Khoa học - công nghệ KT – XH Kinh tế - xã hội TP Thành phố MICE Du lịch kết hợp Hội nghị (Meeting Incentive Convention Exhibition) UNESCO Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hợp Quốc (United pl TP HCM n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb Tổ chức Du lịch giới (United National World Tourist k UNWTO jm Nations Educational Scientific and Cultural Organization) gm Organization) Ủy ban nhân dân VHTTDL Văn hóa thể thao du lịch WTO Tổ chức thương mại giới (World Trade Organization) om l.c UBND n a Lu n va y te re DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, BIỂU ĐỒ t to  Danh mục bảng ng hi Bảng 2.1: Chỉ tiêu thu nhập bình quân đầu người TP.HCM 28 ep Bảng 2.2: Khách du lịch nước đến TP.HCM ngành du lịch phục vụ giai đoạn 2003 – 2006 29 w n Bảng 2.3: Khách du lịch quốc tế đến TP.HCM Việt Nam giai đoạn 2006 - 201330 lo ad Bảng 2.4: Doanh thu du lịch TP.HCM Việt Nam giai đoạn 2006-2013 31 ju y th Bảng 2.5: Bảng doanh thu du lịch so với GDP Thành Phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2006 - 2013 33 yi pl Bảng 2.6: Thực trạng sở lưu trú TP.HCM giai đoạn 2006- 2013 38 ua al Bảng 2.7: Thực trạng doanh nghiệp lữ hành TPHCM giai đoạn 2006- 2013 39 n Bảng 2.8: Cơ cấu trình độ lao động ngành du lịch TP.HCM 40 va n Bảng 2.9: Thực trạng nguồn nhân lực du lịch TP.HCM giai đoạn 2006 – 201341 ll fu Bảng 2.10: Cơ sở đào tạo chuyên ngành du lịch địa bàn TP.HCM năm 20112012-2013 42 oi m at nh Bảng 3.1: Chỉ tiêu phát triển du lịch thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2030 68 z z  Danh mục hình Hình 1.1: Quan niệm phát triển bền vững 10 ht vb k jm om l.c gm  Danh mục biểu đồ Biểu đồ 2.3: Biểu đồ so sánh doanh thu du lịch TP.HCM GDP TP.HCM giai đoạn 2006 - 2013 32 Biểu đồ 2.4: Cơ cấu trình độ lao động ngành du lịch TP.HCM 40 a Lu n Biểu đồ 2.2: Biểu đồ thể mối quan hệ doanh thu tốc độ tăng trưởng hàng năm du lịch TP.HCM giai đoạn 2006-2013 49 n va y te re Biểu đồ 2.1: Biểu đồ thể mối quan hệ khách quốc tế đến TP.HCM tốc độ tăng trưởng hàng năm giai đoạn 2006-2013 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, 2004 Định hướng chiến lược phát triển t to bền vững Việt Nam Chương trình nghị 21 Việt Nam, Hà Nội ng hi Chính Phủ, 2014 Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm ep nhìn đến năm 2030 Quyết định số 2473/QĐ-TTg ngày 30/12/2011 Hà Nội w Chính Phủ, 2014 Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch vùng Đông Nam Bộ đến n năm 2020, tầm nhìn 2030 Quyết định số 2351QĐ/Ttg ngày 24/12/2014 Hà Nội lo ad Đỗ Cẩm Thơ, 2007 Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch Việt Nam có tính y th cạnh tranh khu vực quốc tế Đề tài cấp Bộ Viện nghiên cứu Phát triển ju yi du lịch chủ trì pl Đồng Minh Ngọc Vương Lơi Đình, 2000 Kinh tế du lịch du lịch học, Nxb al n ua Đại học Giao thông Thượng Hải, Nxb Trẻ dịch tiếng Việt năm 2001 va Hoàng Thị Lan Hương, 2011 Phát triển kinh doanh lưu trú vùng du lịch Bắc n Bộ Việt Nam luận án tiến sĩ Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội fu ll Huỳnh Quốc Thắng, 2006 Khai thác lễ hội kiện góp phần phát triển du m oi lịch TP.HCM Sở Khoa học Cơng nghệ TP.HCM chủ trì nh at La Nữ Ánh Vân, 2005 Phát triển du lịch bền vững tỉnh Bình Thuận Luận văn z thạc sĩ, Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh z jm kỹ thuật, Thành phố Hồ Chí Minh ht vb Lê Huy Bá, 2002 Tài nguyên môi trường phát triển bền vững, Nxb Khoa học k 10 Lưu Đức Hải, 2000 Quản lý môi trường cho phát triển bền vững Hà Nội: l.c gm Nxb Đại học quốc gia 11 Mai Thị Thùy Dung, 2007 Tiềm năng, thực trạng giải pháp phát triển du om lịch tỉnh Dak Lak theo hướng bền vững Luận văn thạc sỹ Trường Đại học Sư phạm an Lu TP Hồ Chí Minh vững huyện đảo Vân Đồn- tỉnh Quảng Nam Luận văn thạc sĩ Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội ey 13 Nguyễn Thị Lan Hương, 2010 Nghiên cứu phát triển du lịch theo hướng bền t re gia n va 12 Nguyễn Đình Hoè Vũ Văn Hiếu, 2004 Du lịch bền vững, Hà Nội: Nxb Quốc 14 Nguyễn Thu Hạnh, 2011 Hiện trạng giải pháp phát triển khu du lịch biển quốc gia vùng du lịch Bắc Trung Bộ Đề tài cấp Viện nghiên cứu t to Phát triển du lịch chủ trì ng 15 Nguyễn Văn Quang, 2006 Chương trình phát triển du lịch TP.HCM giai đoạn hi ep 2006-2010 Sở du lịch TP.HCM chủ trì 16 Phạm Xn Nam, 1997 Đổi sách xã hội – Luận giải pháp, Hà w n Nội: Nxb Chính trị quốc gia lo ad 17 Quốc hội, 2005 Luật du lịch Hà Nội: Nxb trị quốc gia y th 18 Tổng cục du lịch Việt Nam, 2001 Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam giai ju đoạn 2001 – 2010, Hà Nội yi pl 19 Thủ tướng phủ Việt Nam, 2013 Phê duyệt quy hoạch tổng thể phát triển số 2351QĐ/Ttg, Hà Nội n ua al kinh tế - xã hội Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2020, tầm nhìn 2025 Quyết định va n 20 Trần Tiến Dũng 2007 Phát triển du lịch bền vững Phong Nha – Kẻ Bàng ll fu Luận án tiến sĩ Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội oi m 21 UBND tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, 2011 Xây dựng định hướng chiến lược phát ngày 20/04/2006 at nh triển bền vững tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đến năm 2020, định số 1088/UBND z z 22 UBND tỉnh Bến Tre, 2006 Định hướng chiến lược phát triển bền vững tỉnh Bến vb 20/04/2006 k jm ht Tre giai đoạn 2006 – 2010 đến năm 2020, định số 665/TT-HĐND ngày gm 23 UBND Thành phố Hồ Chí Minh, 2008 Chương trình phát triển du lịch Thành l.c Phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2007 - 2010 năm kế tiếp, định số om 06/2008/QĐ-UBND ngày 24 tháng 01 năm 2008 Thành phố Hồ Chí Minh an Lu 24 UBND Thành phố Hồ Chí Minh, 2012 Chương trình hỗ trợ chuyển dịch cấu kinh tế ngành du lịch địa bàn thành phố giai đoạn 2011-2015, Số 6716 /KH- n va SVHTTDL-VP ngày 08 /12/2012 ey t re PHỤ LỤC Phụ lục 1: Bộ thị Phát triển bền vững Uỷ ban Phát triển bền vững Liên t to Hợp Quốc (UN CSD) ng hi Chủ đề ep Chủ đề nhánh Chỉ tiêu Lĩnh vực xã hội Nghèo đói w 1.Cơng Tỷ lệ người nghèo n lo Chỉ số Gini bất cân đối thu nhập ad Tỷ lệ thất nghiệp y th Công giới ju 3.Tình trạng dinh yi Tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưỡng pl Y tế Tỷ lệ lương trung bình nữ so với nam al Tỷ lệ chết