Skkn vận dụng dạy học stem trong chƣơng trình hóa học hữu cơ 11

yj kl pq SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BẮC NINH TRƢỜNG THPT TIÊN DU SỐ h fg ot ut ng hi ep w n lo ad ju y th yi pl SÁNG KIẾN ĐỀ NGHỊ THẨM ĐỊNH, ĐÁNH GIÁ Ở CẤP NGÀNH an nv ua al TÊN SÁNG KIẾN: fu ll VẬN DỤNG DẠY HỌC STEM TRONG CHƢƠNG TRÌNH HĨA HỌC oi m at nh HỮU CƠ 11 z z jm ht vb Nguyễn Thị Bích Hồng Giáo viên Trƣờng THPT Tiên Du số Hóa học om l.c m kg Tác giả sáng kiến: Chức vụ: Đơn vị công tác: Bộ môn: an Lu n va TIÊN DU, THÁNG NĂM 2023 PHIẾU ĐĂNG KÍ SÁNG KIẾN yj kl ĐỀ NGHỊ HỘI ĐỒNG SÁNG KIẾN CẤP NGÀNH THẨM ĐỊNH pq h fg Tác giả sáng kiến ot ut - Họ tên: NGUYỄN THỊ BÍCH HỒNG - Năm sinh: 1988 ng Nam/Nữ: Nữ hi Năm: 2012 ep - Trình độ đào tạo: Thạc sỹ - Chức vụ: Giáo viên w n - Điện thoại: 0987923902 lo ad - Tên quan công tác: Trƣờng THPT Tiên Du số (tỉnh Bắc Ninh) y th - Số lần đạt CSTĐ cấp sở : lần ju yi pl Tên sáng kiến al Mục tiêu sáng kiến an nv ua “Vận dụng dạy học STEM chương trình hóa học hữu 11” ll fu Đề xuất biện pháp giáo dục STEM cho học sinh thông qua dự án học tập, góp oi m phần nâng cao chất lƣợng giáo dục nói chung; nâng cao hiệu dạy học nh mơn hóa học nói riêng; phát triển lực học sinh để trở thành at cơng dân tồn cầu thích ứng với xu chung thời đại z z Áp dụng thiết kế dự án học tập “Nƣớc rửa tay khơ sức khỏe cộng đồng”, m kg jm Tính sáng kiến ht vb “Làm giấm ăn từ hoa quả” theo định hƣớng giáo dục STEM STEM cho giáo viên học sinh THPT Bao gồm: om l.c Tác giả đƣa đƣợc giải pháp nhằm tăng hiệu dạy học hữu 11 an Lu Giải pháp thứ nhất: Phân tích mục tiêu, nội dung chƣơng trình hóa học phƣơng pháp dạy học truyền thống Giải pháp thứ ba: Đề xuất nguyên tắc quy trình thiết kế tổ chức hoạt động trải nghiệm STEM dạy học hoá học Giải pháp thứ tƣ: Xây dựng chủ đề minh họa theo hƣớng giáo dục STEM n va Giải pháp thứ hai: Kết hợp xây dựng chủ đề dạy học STEM với Giải pháp thứ năm: Đánh giá lực QGVĐ ST thông qua hoạt động yj kl pq trải nghiệm STEM h fg Hệ thống giải pháp đƣợc trình bày khoa học, logic, giúp ngƣời dạy dễ ot ut vận dụng vào giảng giúp học sinh hứng thú với học hơn, ghi nhớ kiến ng thức học nhanh lâu hi ep Sáng kiến đề cao phong cách học tập ngƣời học, phong cách học tập sáng tạo Đặt ngƣời học vào vai trò nhà phát minh, ngƣời w n học phải hiểu thực chất kiến thức đƣợc trang bị; phải biết cách mở lo ad rộng kiến thức; phải biết cách sửa chữa, chế biến lại chúng cho phù hợp với tình y th có vấn đề mà ngƣời học phải giải ju yi Đóng góp cho đơn vị, ngành pl al ua Kết nghiên cứu đề tài làm tài liệu tham khảo cho giáo viên an nv dạy Hóa học nhƣ nhiều mơn học khác trƣờng THPT, THCS, góp phần ll fu nâng cao chất lƣợng dạy học giáo viên học sinh Trƣờng Tiên Du số nói at nh Hiệu sáng kiến oi m riêng ngành giáo dục tỉnh Bắc Ninh nói chung Tạo hứng thú học tập phát huy tính tích cực học tập cho học sinh z z Góp phần định hƣớng hình thành, phát triển số lực chuyên vb jm ht biệt cho học sinh thời đại công nghệ số phát triển mạnh mẽ Tiên Du, ngày 05 tháng 01 năm 2023 TÁC GIẢ SÁNG KIẾN an Lu THỦ TRƢỞNG ĐƠN VỊ om l.c Từ tháng năm 2022 đến tháng 02 năm 2023 m kg Thời gian xây dựng sáng kiến n va Nguyễn Thị Bích Hồng yj CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc kl pq h fg ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Cấp sở đơn vị trƣờng THPT Tiên Du số ot ut ng Kính gửi: Hội đồng sáng kiến cấp ngành hi ep w n 11” Tên sáng kiến: “Vận dụng dạy học STEM chương trình hóa học hữu lo ad Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Phƣơng pháp dạy học trƣờng THPT ju y th Tác giả sáng kiến: yi - Họ tên: Nguyễn Thị Bích Hồng pl ua al - Cơ quan, đơn vị: Trƣờng THPT Tiên Du số1 oi at nh Chủ đầu tƣ tạo sáng kiến: Tác giả z z Các tài liệu kèm theo: m Đồng tác giả sáng kiến: không ll - Email: bichhong.sp@gmail.com fu an - Điện thoại: 0987923902 nv - Địa chỉ: Việt Đoàn – Tiên Du – Bắc Ninh vb ht Thuyết minh mô tả giải pháp kết thực sáng kiến (đóng om l.c m kg jm đề tài, sau đơn yêu cầu công nhận sáng kiến): Mẫu 02/SK Tiên Du, ngày 05 tháng 01 năm 2023 Tác giả sáng kiến an Lu n va Nguyễn Thị Bích Hồng yj CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc kl pq h fg THUYẾT MINH MÔ TẢ GIẢI PHÁP VÀ KẾT QUẢ THỰC HIỆN SÁNG KIẾN ot ut ng Tên sáng kiến: “Vận dụng dạy học STEM chương trình hóa học hữu hi ep 11” Ngày sáng kiến đƣợc áp dụng lần đầu: 28/03/2022 w n lo Các thông tin cần bảo mật: không ad Mô tả giải pháp cũ thƣờng làm y th Nhiều năm qua, việc xây dựng nội dung sách giáo khoa nhƣ sách ju yi tập tham khảo giáo dục nƣớc ta, nhìn chung cịn mang tính hàn lâm, pl al ua nặng thi cử; chƣa trọng đến tính sáng tạo, lực thực hành hƣớng an nv nghiệp cho học sinh; chƣa gắn bó chặt chẽ với nhu cầu thực tiễn phát triển ll fu kinh tế, xã hội nhƣ nhu cầu ngƣời học, học sinh hạn chế oi m lực phản biện, tƣ duy, sáng tạo, kỹ thực hành nh Những tồn mà thân tơi gặp phải q trình giảng dạy mơn at Hóa học THPT, tơi sử dụng phƣơng pháp dạy học truyền thống kết hợp z z với số phƣơng pháp, kỹ thuật dạy học tích cực: Dạy học theo nhóm, dạy học vb jm ht dự án, kỹ thuật mảnh ghép, kỹ thuật phòng tranh để tăng tình trực quan, kích m kg thích tƣ học sinh Tuy nhiên, học sinh dừng lại quan sát tƣ om l.c Trong học giáo viên đóng vai trị ngƣời truyền thụ kiến thức, trung tâm trình học; học sinh chủ yếu lắng nghe, tiếp thu kiến thức an Lu cách thụ động, đƣợc thể lực thân Học sinh nắm đƣợc kiến thức lý thuyết, nội dung mở rộng, vận dụng mang tích cập nhật, thời Nghe, quan sát, vận dụng kiến thức viết phƣơng trình hóa học, tính tốn phƣơng trình… học sinh chƣa khám phá hết lực thân, chƣa chủ động việc học tập, khả sáng tạo vận dụng kiến thức để giải tình thực tiễn sống nhiều hạn chế n va sự… nhiều học sinh chƣa nắm đƣợc Học sinh chủ yếu đƣợc rèn luyện kỹ năng: Sự cần thiết phải áp dụng giải pháp sáng kiến yj kl Chỉ thị số 16/CT- TTg Thủ tƣớng phủ ngày 04 tháng 05 năm 2017 pq h fg đƣa giải pháp mặt GD: “…Thay đổi mạnh mẽ sách, nội dung, ot ut phương pháp giáo dục dạy nghề nhằm tạo nguồn nhân lực có khả ng tiếp nhận xu công nghệ sản xuất mới, cần tập trung vào thúc hi ep đẩy đào tạo Khoa học, Công nghệ, Kỹ thuật Toán học (STEM), ngoại ngữ, w tin học chương trình giáo dục phổ thơng” n lo Cùng với phát triển khoa học kĩ thuật, công nghệ thơng tin địi hỏi ad ngƣời phải thay đổi để phù hợp với xu chung thời đại Và GD với y th ju vai trò đào tạo nguồn nhân lực có chất lƣợng cao, đáp ứng đƣợc đòi hỏi yi pl xã hội Nhiều năm qua, Bộ Giáo dục Đào tạo triển khai hoạt động GD al nv ua để hƣớng tới đổi CTGDPT, nâng cao chất lƣợng giảng dạy Đi theo an đó, GV cần trau dồi chuyên môn, thay đổi PPDH để tạo ll fu giảng hay, dần thay vai trò ngƣời học, thay truyền thụ kiến thức oi m chiều, HS cần tham gia vào trình học tập cách chủ động, tích cực z gợi mở at nh việc tìm tịi kiến thức, GV ngƣời định hƣớng, đƣa nội dung cách z ht vb Hóa học mơn khoa học có kết hợp lý thuyết thực nghiệm kg jm Do việc dạy học hóa học không dừng lại việc truyền đạt lĩnh hội kiến thức khoa học mà phải nâng cao tính thực tế mơn học Hiện nay, m om l.c phƣơng pháp giảng dạy truyền thống thƣờng tập trung vào lý thuyết, khái niệm “khô khan”, bắt học sinh phải học thuộc mà thiếu phần thực hành an Lu để ngƣời học trải nghiệm hiểu đƣợc chất vấn đề đƣợc dạy Điều dễ sinh tâm lý chán nản, không gợi đƣợc hứng thú môn học Để môn học trở nên thú vị dễ hiểu hơn, chƣơng trình giảng dạy cần lồng ghép khéo léo lý thuyết thực hành, khiến học sinh vận dụng kiến thức học đƣợc vào thực tế Điều khiến môn học tƣởng nhƣ khô khan trở nên gần gũi đạt đƣợc hiệu cao trình truyền đạt tiếp thu kiến thức Vì địi hỏi giáo viên phải thay đổi phƣơng n va cho nhiều bạn học sinh pháp, học sinh phải thay đổi cách học Do vậy, vai trò giáo viên phải chuyển yj kl đổi từ “dạy gì”, “điều gì” sang dạy cho học sinh “phải làm gì” “làm pq h fg nào” Phƣơng pháp dạy học STEM đáp ứng đƣợc yêu cầu đổi ot ut Hiện phƣơng pháp dạy học STEM lựa chọn nhiều nƣớc có ng giáo dục đại thơng qua q trình học giúp em tự lĩnh hội đƣợc hi ep kiến thức, kĩ có khả vận dụng kiến thức, kĩ học để giải vấn đề thực tế w n Từ lý trên, lựa chọn biện pháp “Vận dụng dạy học STEM lo ad chương trình hóa học hữu 11” nhằm phát triển lực cần thiết cho y th học sinh tạo đƣợc hứng thú học tập cho học sinh; góp phần nâng cao chất ju yi lƣợng giáo dục nhà trƣờng phổ thông pl al ua Mục đích giải pháp sáng kiến an nv Xây dựng tổ chức dạy học chủ đề STEM dạy học hóa học ll fu hữu 11 nhằm phát triển lực cần thiết cho học sinh tạo đƣợc hứng nh trƣờng phổ thông oi m thú học tập cho học sinh; góp phần nâng cao chất lƣợng giáo dục nhà at Thực chủ trƣơng, hƣớng dẫn Ngành đổi phƣơng z z pháp, hình thức tổ chức dạy học, dạy học theo định hƣớng phát triển phẩm chất, vb jm ht lực học sinh, thực giáo dục STEM nhà trƣờng m kg Rèn luyện cho HS kỹ làm việc theo nhóm, hợp tác cách có hiệu vấn đề thực tiễn 7.1 Thuyết minh giải pháp cải tiến an Lu Nội dung om l.c quả, từ hình thành lực hợp tác, lực vận dụng kiến thức vào giải Giải pháp thứ nhất: Phân tích mục tiêu, nội dung chƣơng trình hóa học hữu 11 Giải pháp thứ hai: Kết hợp xây dựng chủ đề dạy học STEM với phƣơng pháp dạy học truyền thống n va Cụ thể giải pháp: Giải pháp thứ ba: Đề xuất nguyên tắc quy trình thiết kế tổ chức hoạt yj kl động trải nghiệm STEM dạy học hoá học pq h fg Giải pháp thứ tƣ: Xây dựng chủ đề minh họa theo hƣớng giáo dục STEM ot ut Giải pháp thứ năm: Đánh giá lực QGVĐ ST thông qua hoạt động ng trải nghiệm STEM hi ep * Kết sáng kiến: Trong học, khơng khí lớp học sơi nổi, tích cực, HS bƣớc w n đầu có chuyển biến phát triển lực giải vấn đề HS cụ thể HS lo ad biết phát nêu đƣợc tình có vấn đề, phân tích lập kế hoạch, y th đề xuất đƣợc biện pháp giải vấn đề liên quan tới sống ju yi Qua kết kiểm tra đánh giá thƣờng xuyên (thời gian: 45 phút), pl al ua kiểm tra học kỳ nhƣ tổng kết học kỳ nhận thấy: ll fu đến sống an nv - Đa số học sinh tỏ tự tin, hứng thú giải vấn đề liên quan oi m - Số học sinh hiểu vận dụng giải thích vấn đề có liên quan tới at tƣơng tự số tình nh đời sống thấy có chuyển biến tốt trƣớc, bƣớc đầu xử lý tốt tình z z vb * Sản phẩm đƣợc tạo từ giải pháp an Lu Quá trình dạy học mơn hóa học lớp 11A5, 11A9 om l.c 7.2 Thuyết minh phạm vi áp dụng sáng kiến m + Chủ đề 2: Làm giấm ăn từ hoa kg + Chủ đề 1: Nƣớc rửa tay khơ sức khỏe cộng đồng jm ht Tơi xây dựng đƣợc chủ đề STEM thuộc phần hóa học hữu 11: Kết hợp phƣơng pháp dạy học tích cực vận dụng kiến thức học Các dạy chƣơng trình hóa học hữu lớp 11 7.3 Thuyết minh lợi ích kinh tế, xã hội sáng kiến - Kết nghiên cứu đề tài làm tài liệu tham khảo cho giáo viên dạy Hóa học nhƣ nhiều mơn học khác trƣờng THPT, THCS, góp n va tập mơn hóa học phần nâng cao chất lƣợng dạy học giáo viên học sinh Trƣờng Tiên Du số yj kl pq nói riêng ngành giáo dục tỉnh Bắc Ninh nói chung h fg - Tạo hứng thú học tập phát huy tính tích cực học tập cho học sinh ot ut - Góp phần hình thành phát triển số lực chuyên biệt học ng sinh thời đại số hi ep * Cam kết: Chúng cam đoan điều khai thật không chép vi phạm quyền w n lo Tác giả sáng kiến ad Xác nhận quan y th (Chữ ký họ tên) ju (Chữ ký, dấu) yi pl ua al ll fu an nv Nguyễn Thị Bích Hồng oi m at nh z z om l.c m kg jm ht vb an Lu n va i yj MỤC LỤC kl pq Trang h fg ot ut Mục lục i Danh mục viết tắt iii ng hi Phần MỞ ĐẦU ep Mục đích sáng kiến Tính sáng kiến w n Đóng góp sáng kiến lo ad y th Phần NỘI DUNG ju Chƣơng KHÁI QUÁT THỰC TRẠNG TRƢỚC KHI THỰC yi pl HIỆN CÁC GIẢI PHÁP CỦA ĐỀ TÀI ua al 1.1 Lí chọn đề tài nv fu an 1.2 Thuận lợi ll 1.3 Khó khăn m Chƣơng NHỮNG GIẢI PHÁP ĐÃ ĐƢỢC ÁP DỤNG oi nh at 2.1 Giải pháp thứ nhất: Phân tích mục tiêu, nội dung chƣơng trình z hóa học hữu 11 z kg jm với phƣơng pháp dạy học truyền thống ht vb 2.2 Giải pháp thứ hai: Kết hợp xây dựng chủ đề dạy học STEM chức hoạt động trải nghiệm STEM dạy học hoá học 2.4 Giải pháp thứ tƣ: Xây dựng chủ đề minh họa theo hƣớng giáo Chƣơng KIỂM CHỨNG CÁC GIẢI PHÁP ĐÃ TRIỂN KHAI CỦA SÁNG KIẾN Phần KẾT LUẬN Những vấn đề quan trọng đƣợc đề cập đến sáng kiến 33 36 41 41 n va 2.5 Giải pháp thứ năm: Đánh giá lực QGVĐ ST thông qua 10 an Lu dục STEM hoạt động trải nghiệm STEM om l.c m 2.3 Giải pháp thứ ba: Đề xuất nguyên tắc quy trình thiết kế tổ 48 yj kl pq h fg ot ut ng PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3: THIẾT KẾ SẢN PHẨM (Thực nhóm làm việc đề xuất giải pháp thiết kế qui trình pha chế báo cáo) Hƣớng dẫn:  Chia sẻ kiến thức tìm hiểu với thành viên nhóm  Thảo luận đề xuất giải pháp thiết kế qui trình pha chế  Vẽ qui trình pha chế giải thích bước tiến hành Bản vẽ qui trình: hi ep w n lo ad ju y th yi pl nv ua al Bản thiết kế sản phẩm mô tả: ll fu an oi m at nh z z om l.c m kg jm ht vb Nhận xét, góp ý giáo viên nhóm an Lu n va 49 yj kl pq h fg ot ut PHIẾU HỌC TẬP SỐ NHẬT KÍ THIẾT KẾ QUI TRÌNH PHA CHẾ NƢỚC RỬA TAY (Thực nhà) Ghi lại hoạt động thiết qui trình, vấn đề gặp phải, nguyên nhân cách ng giải hi ep w n lo ad ju y th yi pl Đƣa điều chỉnh cần thiết để hoàn thiện sản phẩm oi m  ll fu an nv ua al GÓP Ý VÀ CHỈNH SỬA SẢN PHẨM (Thực buổi trình bày sản phẩm)  Ghi lại góp ý, nhận xét nhóm giáo viên sản phẩm nhóm báo cáo at nh z z om l.c m kg jm ht vb Dán hình ảnh sản phẩm, hình ảnh minh hoạ hoạt động nhóm, bao n va gồm đường link YouTube video mơ tả q trình làm việc nhóm an Lu SẢN PHẨM VÀ HÌNH ẢNH MINH HỌA HOẠT ĐỘNG CỦA NHÓM 50 yj PHỤ LỤC ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT kl pq h fg CHỦ ĐỀ “NƢỚC RỬA TAY KHƠ VÌ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG” ot ut MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT ng Hiểu Vận dụng Vận dụng cao 40% 30% 20% 10% 12 câu câu câu câu hi Nhận biết ep w n lo Mức độ ad Nội dung ju y th Nhận yi biết pl Số câu pháp Điểm an 10 3,33 an Lu 1,0 30 10 ĐỀ KIỂM TRA 45 PHÚT Câu Chọn cụm từ để điền vào chỗ trống sau: Nhiệt độ sôi ancol cao hẳn nhiệt độ sơi ankan tƣơng ứng phân tử rƣợu tồn n va 1,0 om l.c 0,67 3 3,33 m 0,33 1,0 0,67 kg 12 0,67 0,33 1,0 1,33 10 jm ht Điểm Số câu 1,0 0,33 vb z 1,33 z 0,33 at 4 nh 0,33 1,00 oi Số câu m Số câu Điểm 0 ll Số câu 0,33 0,67 Điểm Tổng dụng cao fu Điểm Bài tập tính toán dụng nv Số câu Điểm Điều chế, Ứng dụng Vận 0,67 Tính chất hóa học Vận ua al Tính chất vật lý Danh Bài tập thực tế Hiểu 51 yj kl pq h fg A liên kết cộng hóa trị B liên kết hiđro C liên kết phối trí D liên kết ion ot ut Câu Khi cho vài giọt dung dịch phenolphtalein vào dung dịch chứa C2H5ONa ng dung dịch có màu B khơng đổi màu hi A đỏ C hồng D xanh ep w n chung Câu Trong dãy đồng đẳng ancol no đơn chức, mạch cacbon tăng, nói lo A nhiệt độ sôi tăng, khả tan nƣớc giảm ad y th B nhiệt độ sôi tăng, khả tan nƣớc tăng ju C nhiệt độ sôi giảm, khả tan nƣớc giảm yi pl D nhiệt độ sôi giảm, khả tan nƣớc tăng ua al nv Câu Khi tách nƣớc từ 3-metylbutan-2-ol, sản phẩm thu đƣợc B 2-metylbut-2-en fu an A 3-metylbut-1-en D 2-metylbut-3-en ll C 3-metylbut-2-en m oi Câu Công thức cấu tạo thu gọn metanol C C2H5OH D C6H5OH at B CH3OH nh A HCHO z Câu Các ancol no, đơn chức tác dụng đƣợc với CuO nung nóng tạo andehit z B ancol bậc vb A ancol bậc C ancol bậc D ancol bậc ht kg jm Câu Cho ancol: CH3OH (1); C2H4(OH)2 (2); C3H5(OH)3; HOCH2CH2OH(4) B C om l.c A m Ancol khơng hịa tan đƣợc Cu(OH)2 D Câu Khi đốt cháy ancol, mạch hở Thu đƣợc số mol CO2 nhỏ số mol B ancol no đơn chức C ancol chƣa no có liên kết đơi D ancol no Câu Ancol sau có số nguyên tử cacbon số nhóm –OH? A Ancol etylic B Glixerol C Propan – 1,2 – điol D Ancol benzoic n va A ancol đơn chức chƣa no có liên kết an Lu H2O Ancol thuộc loại 52 yj Câu 10 Đốt cháy hoàn toàn lƣợng hỗn hợp X gồm ancol (đều no, đa kl pq h fg chức, mạch hở, có số nhóm -OH) cần vừa đủ V lít khí O2, thu đƣợc 11,2 ot ut lít khí CO2 12,6 gam H2O (các thể tích khí đo đktc) Giá trị V B 15,68 ng A 14,56 C 11,20 D 4,48 hi Câu 11 Phƣơng pháp điều chế ancol etylic từ chất sau phƣơng pháp ep sinh hóa? A Anđehit axetic w B Etylclorua n C Tinh bột D Etilen lo Câu 12 Khi đun nóng hỗn hợp hai ancol gồm CH3OH C2H5OH (xúc tác ad B C ju yi A y th H2SO4 đặc, 140oC) số ete thu đƣợc tối đa D pl Câu 13 Thuốc thử để phân biệt glixerol, etanol benzen ua al B Na, Cu(OH)2/OH- nv A Na, quỳ tím D Dung dịch brom, q tím fu an C Cu(OH)2 ll Câu 14 Có chất hữu mạch hở dùng để điều chế 4-metylpentan-2- C D at B nh A oi m ol phản ứng cộng H2 (xúc tác Ni, to)? z Câu 15 Đun nóng rƣợu no, đơn chức X với H2SO4 đặc thu đƣợc chất z C metan D etan kg jm B anken ht A ete vb Y X có tỷ khối so với Y nhỏ Y om l.c m Câu 16: Cho ancol: (2) CH3–CHOH–CH3 (3) CH3–CH2–CHOH–CH3 (4) CH3–C(CH3)2–CH2 –OH (5) CH3–C(CH3)2 –OH (6)CH3–CH2–CHOH–CH2-CH3 A (1), (2), (4), (5) B (2), (3), (6) C (5) D (1), (2), (5), (6) CH3 | Câu 17 Chất CH  C  OH có tên ? | CH3 n va Những ancol tách nƣớc tạo anken nhất? an Lu (1) CH3–CH2–OH 53 yj kl pq h fg A 1,1-đimetyletanol B 1,1-đimetyletan-1-ol C isobutan-2-ol D 2-metylpropan-2-ol ot ut Đoạn văn sau dùng cho câu hỏi từ câu 18 đến câu 21: ng Dịch viêm đƣờng hô hấp cấp chủng virus corona (COVID – hi 19) đƣợc phát lần thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc, Trung Quốc ep vào tháng 12/2019 Dịch bệnh nhanh chóng lan nhiều thành phố w Trung Quốc 108 quốc gia, vùng lãnh thổ (bên lục địa Trung Quốc) n lo ghi nhận trƣờng hợp mắc Đến ngày 12/03/2020, WHO công bố đại dịch ad y th COVID – 19 cho thấy COVID – 19 vƣợt lên dịch bệnh gây chết ju ngƣời nhƣ Ebola Congo, Zika năm 2016 Ebola năm 2014 Tây Phi yi pl Những dịch bệnh trƣờng hợp khẩn cấp quốc tế Nguyên nhân gây ua al an nv dịch COVID – 19 virus SARS – CoV – oi m dich-toan-cau/389702.vgp) ll fu (Nguồn: http://baochinhphu.vn/Tin-noi-bat/WHO-tuyen-bo-COVID19-la- dai- nh Câu 18 Trong dung dịch sát khuẩn phịng chống Covid có chứa etanol Cơng C CH3CHO D C2H5OH z B C2H6O2 z A CH3OH at thức etanol vb chứa hóa chất C CrO D K2CrO4 om l.c B CrO3 m A Cr2O3 kg jm ht Câu 19 Cảnh sát giao thông đo độ cồn tài xế lái xe nhờ dụng cụ phân tích Câu 20 Trong dấu hiệu sau, dấu hiệu triệu chứng cho thấy trình từ say rƣợu đến ngộ độc rƣợu? an Lu (1) Tâm trí lẫn lộn, hạ thân nhiệt, da dẻ hồng hào, xuất đốm (2) Bệnh nhân ngớ ngẩn, ý thức, thở chậm, nôn nhiều (3) Ở số trƣờng hợp nặng, bệnh nhân ngƣng thở hồn tồn xảy đau tim (4) Nguy nghiêm trọng khác bị ngạt sau nơn bệnh nhân hít chất nơn vào phổi dẫn đến đe dọa tính mạng n va đỏ da 54 yj (5) Thân nhiệt tăng rƣợu vào thể, mạch máu ngoại vi giãn để kl pq h fg đón nhận nhiều máu chảy qua, đồng thời tỏa nhiều lƣợng ot ut (6) Nếu đƣờng huyết hạ xuống thấp, bệnh nhân bị co giật B (2), (3), (4), (6) C (1), (3), (5), (6) D (2), (3), (4), (5) ng A (1), (2), (4), (6) hi ep Câu 21 Nên gọi xe cứu thƣơng trƣờng hợp có ngƣời bị ngộ độc rƣợu w biện pháp dƣới biện pháp trợ giúp cần thiết trƣớc n lo bệnh nhân đƣợc cấp cứu? ad y th (1) Cố gắng giữ bệnh nhân trạng thái tỉnh táo ju (2) Nên để bệnh nhân tƣ nằm, không yi pl (3) Nếu bệnh nhân không tỉnh táo nên thƣờng xun xem họ cịn thở hay khơng ua al fu an phê để giữ cho bệnh nhân tỉnh táo nv (4) Nếu bệnh nhân nuốt dễ dàng, nên cho uống nƣớc nên cho uống cà ll (5) Bệnh nhân đƣợc truyền dịch kèm theo glucozơ vitamin thiết oi m yếu nhằm ngăn chặn tình trạng nƣớc nh at (6) Một số trƣờng hợp nặng cần đƣợc đặt ống thông tiểu bệnh nhân khơng z kiềm chế tiểu tiện có bệnh nhân cần đƣợc bơm dịch từ dày z vb D (1), (2), (3), (6) Câu 22 Con số ghi chai bia 300 có ý nghĩa A trình ủ bia, 100ml dịch lên men có 30 gam đƣờng om l.c m C (1), (3), (4), (5) kg B (1), (2), (5), (6) jm ht A (2), (4), (5), (6) D q trình ủ bia, 100ml nƣớc có 30 ml ancol etylic Câu 23 Để sản xuất đƣợc lít rƣợu vang cần dùng hết lít nƣớc khối lƣợng ozon cần dùng để khử trùng nƣớc đủ sản xuất đƣợc 400 lít rƣợu vang A 0,2 - g B 0,2 - kg C - 10 g D – 10 kg n va C q trình ủ bia, 100ml nƣớc có 30 gam đƣờng an Lu B trình ủ bia, 100ml dịch lên men có 30 ml ancol etylic 55 yj Câu 24 Phát biểu dƣới metanol không đúng? kl pq h fg A Metanol cồn khơng có độc tính cao ngƣời, đƣợc sử ot ut dụng rộng rãi nhiều ngành công nghiệp dƣới dạng dung mơi ng B Ngồi thị trƣờng, metanol có sản phẩm nhƣ dung dịch sản xuất sơn, hi dung dịch tẩy rửa (nhƣ dung dịch lau rửa máy copy, rửa cửa kính tơ, dung mơi ep làm gỗ…), chất chống đông lạnh… w C Ngày nay, metanol đƣợc thảo luận sử dụng nhƣ nguồn lƣợng n lo thay động đốt ad y th D Các vụ ngộ độc metanol xuất dùng metanol để thay cho ju etanol metanol pha lẫn rƣợu làm rƣợu lậu gia đình chƣng yi pl ua al cất có metanol nv Câu 25 Cho Na tác dụng với etanol dƣ bình A khơng cần đun nóng Chƣng fu an cất đuổi hết etanol dƣ, bình cịn lại chất rắn, sau cho nƣớc vào bình A ll chất rắn tan hết Nhận xét sau phản ứng etanol với Na m oi khơng xác? nh at A Phản ứng xảy mãnh liệt nhƣ với nƣớc z B Phƣơng trình hóa học 2C2H5OH + 2Na  2C2H5ONa + H2 z vb C Chất rắn bình natri etylat ht om l.c m Câu 26 Dung dịch thu đƣợc sau thêm nƣớc kg jm D Dung dịch sau cho nƣớc vào, thêm vài giọt phenolphtalein có màu hồng vào, đem chƣng cất sản phẩm thu đƣợc bình B B C2H5OH C NaOH D H2 A có tác dụng làm tăng nhiệt độ B có tác dụng để điều chỉnh nhiệt độ với nhiệt độ sơi nƣớc C có tác dụng để điều chỉnh nhiệt độ với nhiệt độ sơi ancol etylic D có tác dụng để điều chỉnh nhiệt độ với nhiệt độ sôi hiđro n va Câu 27 Trong trình chƣng cất, vai trị nhiệt kế miệng bình A an Lu A H2O 56 yj Câu 28 Đun nóng hỗn hợp gồm hai ancol đơn chức, mạch hở, kl pq h fg dãy đồng đẳng với H2SO4 đặc 140oC Sau phản ứng kết thúc, thu ot ut đƣợc gam hỗn hợp gồm ba ete 1,8 gam nƣớc Công thức phân tử hai ng ancol B C2H5OH C3H7OH hi A CH3OH C2H5OH ep D C3H7OH C4H9OH C C3H5OH C4H7OH w Câu 29 Cho 0,1 lít cồn etylic 95o tác dụng với Na dƣ thu đƣợc V lít khí H2 n lo (đktc) Biết ancol etylic nguyên chất có khối lƣợng riêng 0,8 g/ml Giá trị ad B 37 lít C 18,5 lít ju yi A 43,23 lít y th V D 21,615 lít pl Câu 30 Ancol etylic đƣợc điều chế từ tinh bột phƣơng pháp lên men với ua al nv hiệu suất toàn trình 90%, Hấp thụ tồn lƣợng CO2, sinh lên fu an men m gam tinh bột vào nƣớc vôi trong, thu đƣợc 330 gam kết tủa dung dịch ll X Biết khối lƣợng X giảm so với khối lƣợng nƣớc vôi ban đầu 132 m C 486 D 297 at B 324 nh A 405 oi gam Giá trị m z z om l.c m kg jm ht vb an Lu n va 57 yj PHỤ LỤC HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH kl pq h fg CHỦ ĐỀ “ NƢỚC RỬA TAY KHƠ VÌ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG” ot ut ng hi ep w n lo ad ju y th yi pl ll fu an nv ua al oi m at nh z z om l.c m kg jm ht vb an Lu n va 58 yj PHỤ LỤC 4: CÁC BẢNG TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ kl pq h fg CHỦ ĐỀ “LÀM GIẤM ĂN TỪ HOA QUẢ” ot ut Bảng tiêu chí đánh giá hoạt động báo cáo kiến thức (10 điểm) Điểm Tiêu chí ng TT hi Bài báo cáo kiến thức (5) Đầy đủ nội dung chủ đề đƣợc báo cáo w Kiến thức xác, khoa học n ep lo ad Hình thức (2) Bài trình chiếu có bố cục hợp lí y th Bài trình chiếu có màu sắc hài hòa ju yi pl ua al Kĩ thuyết trình (3) Trình bày thuyết phục Trả lời đƣợc câu hỏi phản biện an nv fu Tham gia đóng góp ý kiến, đặt câu hỏi phản biện cho nhóm báo ll m oi nh cáo 10 at Tổng điểm z z Bảng tiêu chí đánh giá hoạt động báo cáo phƣơng án thiết kế (10 điểm) Có thích đầy đủ nguyên liệu vật dụng để thực Có liệt kê rõ danh mục nguyên vật liệu cần sử dụng om l.c kg m jm ht vb Bản quy trình thực (5) Có đầy đủ thơng tin ngun liệu, vật dụng (loại ngun liệu, Có trình bày phƣơng trình hố học lên men, chuyển hóa Mơ tả đƣợc ngun lí q trình lên men Hình thức thiết kế (2) Hình vẽ thích rõ ràng, dễ quan sát Poster có màu sắc hài hịa, bố cục hợp lí Kĩ thuyết trình (3) Trình bày thuyết phục n va an Lu lượng chất sử dụng tỷ lệ) 59 yj Trả lời đƣợc câu hỏi phản biện kl pq h fg Tham gia đóng góp ý kiến, đặt câu hỏi phản biện có chất lƣợng cho 10 ot ut nhóm báo cáo ng Tổng điểm 10 hi ep Bảng tiêu chí đánh giá hoạt động báo cáo sản phẩm (40 điểm) Làm giấm ăn (20) Làm giấm ăn dựa việc vận dụng kiến thức học Giấm ăn đƣợc làm từ hoa 3 Giấm ăn làm sử dụng đƣợc, thơm, trong, chua w n lo ad ju y th yi Vật liệu, vật dụng có thơng số bản: loại vật liệu, phản ứng pl hóa học (nếu có), lƣợng nguyên liệu sử dụng lƣợng sản phẩm tạo an nv ua thành Chọn vật liệu, vật dụng hợp lí, đẹp mắt oi m Bài báo cáo (10) ll fu al at jm ht vb Kĩ thuyết trình (10) z Nêu đƣợc quy trình tạo sản phẩm z Nêu đƣợc tiến trình thử nghiệm đánh giá để có đƣợc sản phẩm nh Trình bày thuyết phục Trả lời đƣợc câu hỏi phản biện 10 Tham gia đóng góp ý kiến, đặt câu hỏi phản biện cho nhóm báo cáo om l.c Tổng điểm m kg an Lu 40 Bảng tiêu chí đánh giá kĩ làm việc nhóm (20 điểm) Kế hoạch có tiến trình phân cơng nhiệm vụ rõ ràng hợp lí Mỗi thành viên tham gia đóng góp ý tƣởng, hợp tác hiệu để hoàn thành dự án Tổng điểm 10 10 10 n va 60 yj kl PHỤ LỤC HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG CỦA HS pq h fg CHỦ ĐỀ “LÀM GIẤM ĂN TỪ HOA QUẢ” ot ut ng hi ep w n lo ad ju y th yi pl ll fu an nv ua al oi m at nh z z om l.c m kg jm ht vb an Lu n va 61 yj PHỤ LỤC kl pq BẢNG KIỂM QUAN SÁT ĐÁNH GIÁ NL GQVĐ&ST CHO HS h fg (DÀNH CHO GV) ot ut Ngày…… Tháng………… năm………… ng hi Đối tƣợng quan sát: Nhóm: …………………………………Lớp………… ep Họ tên HS:……………………………………………………………… w Tên chủ đề:………………………………………………………………… n Tên GV đánh giá:…………………………………………………………… lo ad Đánh giá mức độ y th NLGQVĐ&ST Tiêu chí NLGQVĐ& ST ju STT yi Mức Mức Mức Mức pl ua al tập ll fu Phân tích đƣợc tình học tập an Phát nêu đƣợc tình có vấn đề học nv m Thu thập làm rõ thông tin liên quan đến vấn đề cần oi at giải học tập nh Đề xuất phân tích đƣợc số giải pháp z z Thực đánh giá giải pháp GQVĐ học tập Đặt đƣợc nhiều câu hỏi có giá trị, khơng dễ dàng chấp nhận thông tin chiều Không thành kiến xem xét đánh giá vấn đề; sẵn sàng xem xét, đánh giá lại vấn đề n va 10 Hình thành kết nối ý tƣởng an Lu suy nghĩ khơng theo lối mịn om l.c Nêu đƣợc nhiều ý tƣởng học tập sống; m kg jm Lựa chọn giải pháp phù hợp để GQVĐ học tập ht vb trình học tập 62 yj PHỤ LỤC kl pq PHIẾU TỰ ĐÁNH GIÁ NL GQVĐ&ST CỦA HS h fg ot ut Ngày…………… tháng……………… năm………………… Lớp……………………… ng hi Họ tên HS……………………………………………………… ep Tên chủ đề:………………………………………………………… w Đánh giá mức độ NL GQVĐ ST n STT Tiêu chí NLGQVĐ ST lo ad Mức Mức Mức Mức Phát nêu đƣợc tình có vấn đề yi học tập ju pl Phân tích đƣợc tình học tập ua al y th Thu thập làm rõ thông tin liên quan đến vấn đề cần giải học tập fu an nv Đề xuất phân tích đƣợc số giải pháp ll n va đề; sẵn sàng xem xét, đánh giá lại vấn đề an Lu Không thành kiến xem xét đánh giá vấn om l.c dàng chấp nhận thông tin chiều; m Đặt đƣợc nhiều câu hỏi có giá trị, khơng dễ kg Hình thành kết nối ý tƣởng jm sống; suy nghĩ khơng theo lối mịn ht Nêu đƣợc nhiều ý tƣởng học tập vb 10 học tập z Thực đánh giá giải pháp GQVĐ z học tập at Lựa chọn giải pháp phù hợp để GQVĐ nh oi trình học tập m