Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm và một số yếu tố ảnh hưởng của nhân viên các bếp ăn tập thể tại bộ công an năm 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO - BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG Nguyễn Thị Diễm H P KIẾN THỨC, THỰC HÀNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG CỦA NHÂN VIÊN CÁC BẾP ĂN TẬP THỂ TẠI BỘ CÔNG AN NĂM 2020 U LUẬN VĂN THẠC SĨ Y TẾ CÔNG CỘNG H MÃ SỐ CHUYÊN NGÀNH: 8720701 Hà Nội, 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO - BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG Nguyễn Thị Diễm H P KIẾN THỨC, THỰC HÀNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG CỦA NHÂN VIÊN CÁC BẾP ĂN TẬP THỂ TẠI BỘ CÔNG AN NĂM 2020 U LUẬN VĂN THẠC SĨ Y TẾ CÔNG CỘNG H MÃ SỐ CHUYÊN NGÀNH: 8720701 Hà Nội, 2020 i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ATTP: : An toàn thực phẩm ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm BATT : Bếp ăn tập thể BVTV : Bảo vệ Thực vật BCA : Bộ Công an CBCS : Cán chiến sỹ CBTP : Chế biến thực phẩm CN : Cử nhân CSSKBĐ : Chăm sóc sức khỏe ban đầu ĐTNC : Đối tượng nghiên cứu KST : Ký sinh trùng H P U KCB : Khám chữa bệnh : Kiểm tra, giám sát : Ngộ độc thực phẩm : Nghị định phủ : Phỏng vấn sâu : Trình độ học vấn : Trung học phổ thơng TP : Thực phẩm TLN : Thảo luận nhóm VSV : Vi sinh vật WHO : Tổ chức Y tế Thế giới KTGS NĐTP NĐ-CP PVS TĐHV THPT H ii MỤC LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v ĐẶT VẤN ĐỀ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đại cương lĩnh vực an toàn thực phẩm 1.2 Các yếu tố nguy gây ô nhiễm thực phẩm Bếp ăn tập thể H P 1.3 Điều kiện An toàn thực phẩm sản xuất, chế biến 1.4 Tình hình ngộ độc thực phẩm thành phố Hà Nội: 11 1.5 Thực trạng kiến thức, thực hành An toàn thực phẩm: 11 1.6 Yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức, thực hành An toàn thực phẩm nhân viên chế biến thực phẩm Bếp ăn tập thể: 16 U 1.7 Sơ lược địa bàn nghiên cứu: 17 KHUNG LÝ THUYẾT 20 Chương 21 H PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 Đối tượng nghiên cứu 21 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 22 2.3.Thiết kế nghiên cứu 22 2.4 Cỡ mẫu Phương pháp chọn mẫu 22 2.5 Phương pháp thu thập số liệu 23 2.6 Các biến số nghiên cứu 25 2.7 Các tiêu chí, thước đo đánh giá thực trạng kiến thức, thực hành nhân viên chế biến thực phẩm Bếp ăn tập thể 25 2.8 Phương pháp phân tích số liệu 26 2.9 Đạo đức nghiên cứu 26 2.10 Hạn chế nghiên cứu 27 iii 2.11 Biện pháp khắc phục: 27 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 28 3.1 Đặc điểm chung đối tượng nghiên cứu 28 3.2 Kiến thức an toàn thực phẩm nhân viên trực tiếp chế biến 29 3.3 Thực trạng thực hành nhân viên chế biến thực phẩm bếp ăn tập thể Bộ Công an 33 3.4 Một số yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức thực hành đối tượng nghiên cứu 39 Chương 4: BÀN LUẬN 47 4.1 Thông tin chung đối tượng nghiên cứu 47 H P 4.2 Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm nhân viên 22 bếp ăn tập thể 48 4.2.1 Kiến thức an toàn thực phẩm nhân viên 22 bếp ăn tập thể 48 4.2.2 Kiến thức mối nguy an toàn thực phẩm 49 4.2.3 Kiến thức chế biến thực phẩm an toàn 51 U 4.2.4 Thực hành an toàn thực phẩm nhân viên trực tiếp chế biến 55 4.2.5 Kênh truyền thông 59 4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức thực hành nhân viên trực tiếp chế H biến thực phẩm 60 4.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm 60 4.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến thực hành nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm Bếp ăn tập thể 62 4.3.3 Mối liên quan kiến thức thực hành nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm 22 Bếp ăn tập thể 63 KẾT LUẬN: 66 KHUYẾN NGHỊ 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 PHỤ LỤC 75 Phụ lục 1: Phiếu tình nguyện tham gia nghiên cứu 75 iv Phụ lục 2: Phiếu điều tra kiến thức an toàn thực phẩm 77 Phụ lục 3: Phiếu điều tra thực hành an toàn thực phẩm 83 Phụ lục Cách chấm điểm kiến thức an toàn thực phẩm 84 Phụ lục 5: Cách chấm điểm thực hành an toàn thực phẩm 87 Phụ lục 06: Phỏng vấn Lãnh đạo Phòng Y tế quan Bộ 89 Phụ lục 7: Phỏng vấn sâu Lãnh đạo Cục H06, Bộ Công an 91 Phụ lục 8: Phỏng vấn sâu đối tượng nghiên cứu 93 Phụ lục 9: Thảo luận nhóm cán y tế phụ trách công tác ATTP 95 Phụ lục 10: Các biến số nghiên cứu 97 H P H U v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Đặc điểm chung ĐTNC Error! Bookmark not defined Bảng 3.2 Kiến thức chế biến thực phẩm an toàn Error! Bookmark not defined Bảng 3.3: Điều kiện thiết bị, dụng cụ để chế biến thực phẩm 34 Bảng 3.4 Các yếu tố đặc điểm cá nhân ảnh hưởng đến kiến thức 40 Bảng 3.5 Các yếu tố đặc điểm chế biến thực phẩm 41 Bảng 3.6 Các yếu tố đặc điểm cá nhân liên quan đến thực hành ATTP 42 Bảng 3.7: Liên quan đặc điểm chế biến nguồn thông tin với thực hành an toàn thực phẩm 43 H P Bảng 3.8 Mối liên quan kiến thức thực hành an toàn thực phẩm Error! Bookmark not defined H U vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1 Kiến thức chung mối nguy an toàn thực phẩm Error! Bookmark not defined Biểu đồ 3.2 Kiến thức chung chế biến thực phẩm 32 Biểu đồ 3.3: Kiến thức bảo quản thực phẩm an toàn 32 Biểu đồ 3.4 Kiến thức chung an toàn thực phẩm 33 Biểu đồ 3.5 Khám sức khỏe định kỳ hàng năm 35 Biểu đồ 3.6 Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm 36 H P Biểu đồ 3.7 Thực hành VSCN nhân viên chế biến thực phẩm 37 Biểu đồ 3.8 Cách bảo quản thực phẩm phòng ngừa VSV gây bệnh 38 Biểu đồ 3.9 Thực hành chung an toàn thực phẩm 39 H U vii TÓM TẮT LUẬN VĂN NGHIÊN CỨU Tại Bộ Cơng an, có 22 bếp ăn tập thể (BATT), bếp ăn bố trí Quận, Huyện nội, ngoại thành địa bàn thành phố Hà Nội, với số lượng cán chiến sĩ (CBCS) tập trung ăn uống lên tới hàng nghìn suất ăn/ngày/bếp Hàng năm, qua công tác kiểm tra, giám sát có nhiều nhân viên chưa nắm kiến thức bản, quy định Pháp luật ATTP Mặt khác, số BATT chưa đảm bảo điều kiện ATTP Chính thế, nguy ngộ độc thực phẩm dễ xảy ra… Vì vậy, việc đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể Bộ Công an cần thiết, trở thành H P vấn đề (nếu xảy NĐTP) ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tất cán chiến sỹ, đặc biệt gây ảnh hưởng đến sức chiến đấu CBCS đơn vị nghiệp vụ Vậy, thực trạng kiến thức, thực hành ATTP nhân viên chế biến thực phẩm 22 bếp ăn tập thể Bộ Cơng an nào? Có yếu tố ảnh hưởng tới thực trạng này? Vớinhững lí tiến hành nghiên cứu đề tài U “Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm số yếu tố ảnh hưởng nhân viên bếp ăn tập thể Bộ Công an, năm 2020” Gồm mục tiêu nghiên cứu: (1) Mô tả kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm nhân viên chế biến bếp H ăn tập thể Bộ Cơng an năm 2020 (2) Phân tích số yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm nhân viên chế biến thực phẩm bếp ăn tập thể Bộ Công an năm 2020 Nghiên cứu tiến hành địa bàn thành phố Hà Nội, từ tháng 6/2020 đến tháng 9/2020; sử dụng thiết kế nghiên cứu mô tả cắt ngang kết hợp nghiên cứu định lượng định tính Kết nghiên cứu cho thấy số bếp ăn tập thể Bộ Công an địa bàn TP Hà Nội chưa đáp ứng tất tiêu chí điều kiện an tồn thực phẩm theo quy định Bộ Y tế ngành Công an Về kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm ĐTNC, chưa đạt tỷ lệ kiến thức chung (31,7%) tỷ lệ thực hành chung ĐTNC (52,9%); có ảnh hưởng việc tập huấn kiến thức, kiểm tra, giám sát, tuyên truyền thông tin ATTP với thực hành ATTP Từ kết nghiên cứu đưa số kiến nghị như: Tăng cường công tác kiểm viii tra, giám sát; tập huấn cập nhật kiến thức an tồn thực phẩm; đề xuất với phịng chức tuyển chọn nhân viên chế biến có trình độ nghiệp vụ nấu ăn; hàng năm tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên CBTP; phối hợp với đơn vị chức tổ chức tập huấn công tác kiểm nghiệm ATTP Test nhanh mẫu thực phẩm, đề xuất với lãnh đạo cấp việc xét nghiệm nguồn nước, xét nghiệm số mẫu thực phẩm định kỳ hàng năm… Qua giúp cho người làm cơng tác quản lý có đạo sát sao, giúp cho nhân viên trực tiếp chế biến cải thiện kiến thức, nâng cao kỹ thực hành nhằm đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm 22 Bếp ăn tập thể đơn vị thuộc Bộ Công an địa bàn thành Phố Hà Nội H P H U 101 sẵn không: 2) cấu trúc Phần D: Thông tin số yếu tố ảnh hưởng kiến thức, thực hành ATTP Một số yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức, thực hành ATTP ĐTNC Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên quan chức công tác đảm bảo ATTP Có Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên quan chức công tác đảm bảo ATTP khơng (có: 1; khơng: 2) Tập huấn kiến thức xác nhận kiến thức ATTP ĐTNC có tham dự lớp tập huấn kiến thức xác nhận kiến thức ATTP hay khơng (có:1; khơng: 2) Thời gian tập huấn Thời gian học kiến thức ATTP gần ATTP gần nhất năm? Hiểu biết VPQPPL ATTP (Luật, nghị định, Thông tư) Định danh Bộ câu hỏi vấn có cấu trúc Rời rạc Bộ câu hỏi vấn có cấu trúc Đinh danh Bộ câu hỏi vấn có cấu trúc Định danh Bộ câu hỏi vấn có cấu trúc Định danh Bộ câu hỏi vấn có cấu trúc H P U ĐTNC có nắm Luật, Nghị định, Thông tư, quy định điều kiện ATTP khơng (có: 1; khơng: 2) H Kiểm tra, giám sát đánh giá từ quan chức BYT Định danh BATT BCA có kiểm tra, giám sát từ TTYT (Bộ phận phụ trách chương trình ATTP…) Quận, huyện địa bàn đơn vị đóng qn khơng (có: 1; khơng: 2) Bộ câu hỏi vấn có cấu trúc Nguồn Thơng tin Nguồn thơng tin tình hình an toàn thực phẩm văn quy Nguồn thơng tin tình hình an tồn thực phẩm văn quy phạm pháp luật mà ĐTNC tiếp cận 102 phạm pháp luât Nguồn thông tin tin tưởng Nguồn thông tin tin cậy ĐTNC Định danh H P H U Bộ câu hỏi vấn có cấu trúc 103 Biểu mẫu BỘ Y TẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y TẾ CÔNG CỘNG BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA SAU BẢO VỆ LUẬN VĂN/LUẬN ÁN Họ tên học viên: Nguyễn Thị Diễm Tên đề tài: “Kiến thức, thực hành an toàn thực phẩm số yếu tố ảnh hưởng nhân viên bếp ăn tập thể Bộ Công an năm 2020” Nội dung góp ý (Liệt kê nội dung góp ý theo thứ tự TT phần đề cương/Luận văn/ Luận án/chuyên đề) H P Phần giải trình học viên Định hướng chuyên ngành Luận Phù hợp văn/luận án Tên đề tài luận văn/luận án/chuyên đề Tóm tắt: Phù hợp U Chưa nêu bật nội dung Học viên chỉnh sửa viết lại theo góp ý phần tóm tắt, cần chỉnh sửa lại phản biện (trang 8) Đặt vấn đề H Học viên chỉnh sửa nêu rõ cần thiết Cần thể rõ lại thực phải thực nghiên cứu BATT tại bếp ăn Bộ Công Công an Bộ Công an Mục tiêu nghiên cứu Bổ sung thêm từ “tại” Học viên bổ sung từ mục tiêu nghiên cứu (tr3) Tổng quan nghiên cứu: Viết ngắn gọn lại nội dung không liên quan đến đề tài nghiên cứu, viết dày dặn nội dung kiến thức, thực hành nhóm yếu tố liên quan - Học viên chỉnh sửa, lọc lại nội dung trang - viết ngắn gọn lại theo góp ý phản biện Bổ sung thêm nội dung kiến thức, thực hành, yếu tố ảnh hưởng luận văn - Học viên lược bỏ tài liệu tham khảo Lọc lại tài liệu tham khảo cho phù khơng liên quan đến luận văn nhóm hợp với luận văn người dân, cửa hàng ăn khu du lịch 104 Học viên chỉnh sửa, lược bỏ bớt nội dung mục địa điểm nghiên cứu (bỏ Không cần viết dài vè địa điểm đồ hành TP Hà Nội, bỏ địa nghiên cứu điểm chi tiết, bỏ đơn vị địa phương ) (trang 18) Viết tổng quan cần mang tính tổng hợp, không liệt kê lẻ tẻ nghiên Học viên chỉnh sửa, tổng hợp lại tho góp cứu nhóm người dân, cửa hàng ý phản biện ăn khu du lịch không phù hợp Học viên xin tiếp thu ý kiến hội đồng Nên dùng tiêu đề khái niệm lọc bỏ chỉnh sửa, lọc bỏ nội dung không phù nội dung không thuộc khái niệm hợp (Trang - 11) Các nội dung trang - nên viết ngắn Học viên chỉnh sửa viết ngắn gọn lại gọn lại theo ý kiến hội đồng H P Học viên lược bỏ phần cấu tổ chức; nội dung nghị định số 01/NĐ-TTg Chính phủ Bộ Cơng an khơng liên Các nội dung thông tin chung địa quan nhiều đến nội dung nghiên cứu (trang bàn nghiên cứu cần viết ngắn gọn lại 27) Thông tin địa bàn nghiên cứu: Học viên lược bỏ bớt phần cấu tổ chức công an Quận, Huyện (trang 26) U Khung lý thuyết/cây vấn đề Chỉnh sửa lại khung lý thuyết cho phù hợp, chia yếu tố liên quan thành nhóm cần thơng khung lý thuyết với nội dung tổng quan kết H Học viên chỉnh sửa lại theo ý kiến góp ý hội đồng, bổ sung, chia theo nhóm, nhóm phù hợp với nội dung tổng quan kết nghiên cứu (trang 22, 23) Đối tượng phương pháp nghiên cứu Học viên bổ sung phần ĐTNC vấn Đối tượng nghiên cứu vấn sâu sâu: Lãnh đạo Cục H07, Cục H06, Lãnh đạo ai? Phòng Y tế số nhân viên chế biến thực phẩm BATT Học viên bổ sung phần trích dẫn ĐTNC định Cách trích dẫn ĐTNC định tính cần tính đối tượng: LĐCH06.1; LĐCH07.2; viết rõ ai? vị trí nào? ĐTNCLĐPYT.3; LĐP QLBA Cần ghi rõ phương pháp thu thập số Học viên bổ sung thêm nội dung phần liệu: Quan sát nào? Dựa quan sát đối tượng nghiên cứu vào phần PP bảng kiểm gì? thu thập số liệu (trang 23 - 27) Cần mô tả rõ cấu phần quan sát Học viên xin tiếp thu bổ sung thêm mô tả cấu phần quan sát ĐTNC 105 Học viên bổ sung thêm hạn chế Hạn chế nghiên cứu cần viết theo thực nghiên cứu gặp phải triển khai thực tế nghiên cứu đề tài (trang 29,30) Kết nghiên cứu: Cần bố cục lại bảng, khơng trình Học viên gộp lại biểu đồ 3.1, 3.2 bày vụn vặt Các biểu đồ 3.1; 3.2 3.3 thành bảng tổng hợp chung phần 3.3 nên rút gọn lại thành bảng kết nghiên cứu trang 30 - 32 phù hợp Lược bỏ nội dung đưa ý kiến Học viên lược bỏ nội dung mang tính chủ quan, nội dung thuộc phần chủ quan bàn luận Học viên chỉnh sửa nội dung phần kết nghiên cứu phù hợp với đặc điểm bếp ăn tập thể Bộ Công an Học viên bổ Chỉnh sửa lại phần kết nghiên cứu sung thêm phần nội kiểm đơn vị chức để thể rõ đặc điểm bếp ăn tập Bộ Công an như: Định kỳ hàng năm thể Bộ Công an Mô tả thêm nội dung đơn vị thành lập đoàn kiểm tra để thực nội kiểm bếp ăn công tác kiểm tra, giám sát tất nhân viên chế biến thực phẩm 22 bếp ăn tập thể theo quy định H P U Thơng tin biểu đồ cịn nghèo nàn Học viên chỉnh sửa phù hợp, gộp biểu nên trình bày lại, phối hợp với đồ 3.1; 3.2; 3.3 thành bảng, ghi tên bảng bảng để trình bày lên phía (trang 30 - 32) Học viên sửa lại bổ sung lời dẫn Tên hình, tên bảng sửa lại Mỗi bảng, trước bảng, biểu đồ kết theo ý kiến hình cần bổ sung lời dẫn để tốt phản biện (trang 18,31,34,40 - 50 phần có bảng, biểu H Tên bảng phải đặt lên bảng Học viên chỉnh sửa, bổ sung tên bảng lên bảng Cần có bảng mơ tả cụ thể kiến thức Học viên bổ sung số nội dung xin (theo nội dung phiếu PV trước phép dẫn chi tiết phụ lục 2: Phiếu PV trình bày bảng 3.1 kiến thức ATTP Rà soát sửa lại phiên giải bảng, cịn nhiều nội dung viết bàn luận khơng phải kết nghiên cứu Học viên rà soát lại chỉnh sửa phù hợp chuyển phần phiên giải duwois bảng phần bàn luận luận văn theo ý kiến hội đồng Các yếu tố liên quan chưa đáp ứng khung lý thuyết; xem lại cách Học viên chỉnh sửa theo ý kiến đóng góp trình bày thống kê, số bảng trình phản biện (trang 42, 43) bày chưa xác Biến thực hành ATTP tổng hợp Học viên rà soát lại lược bỏ biến số 106 theo đơn vị “cá thể” cần bỏ biến thuộc sở như: Giấy chứng nhận sở số thuộc “cơ sở” đủ ĐK ATTP ĐTNC nhân viên BATT Các kết xếp chưa phù hợp Ví dụ: thơng tin khám sức khỏe định kỳ, điều kiện bếp ăn tập thể cần đưa vào phần nội dung thông tin chung, điều kiện bếp ăn có ảnh hưởng đến kiến thức thực hành khơng? Nếu khơng lược bỏ Học viên xếp lại bố cục số kết nghiên cứu Tuy nhiên, học viên xin phép giữ lại nội dung kết liên quan đến điều kiện đảm bảo ATTP như: Điều kiện sở chế biến; điều kiện người (khám sức khỏe định kỳ hàng năm ) để qua học viên đưa khuyến nghị phù hợp nhằm đảm bảo công tác ATTP tốt Bàn luận Lựa chọn kết để bàn luận không phù hợp, cần lựa chọn lại kết nghiên cứu phù hợp để bàn luận Học viên chỉnh sửa lại, lựa chọn lại kết nghiên cứu phù hợp với đề tài hơn, lược bỏ số bàn luận khơng có liên quan đến chủ đề nghiên cứu (trang 50 - 66) H P Không bàn luận đặc điểm chung Học viên xin tiếp thu chỉnh sửa nội dung ĐTNC mà lồng ghép nội dung phần bàn luận tổng hợp theo mục tiêu bàn luận theo mục tiêu nghiên cứu theo ý kiến góp ý hội đồng Không/hạn chế nhắc lại kết Học viên chỉnh sửa hạn chế nhắc lại nghiên cứu kết nghiên cứu phần bàn luận U Học viên bổ sung thêm bàn luận hạn Bổ sung bàn luận hạn chế chế nghiên cứu như: Do ảnh hưởng nghiên cứu Dịch Covid-19 nên gặp nhiều khó khăn việc thu thập số liệu 10 Kết luận H Học viên chỉnh sửa bổ sung nội Kết luận mục tiêu có nhiều nội dung dung cịn thiếu chưa thể theo ý phần kết chưa thể kiến phản biện (trang 69) Học viên chỉnh sửa theo ý kiến góp ý phản biện mục tiêu 2: “Phân tích số yếu tố ảnh hưởng đến kiến thức, thực hành Kết luận mục tiêu nên chia ATTP nhân viên CBTP 22 thành nhóm yếu tố BATT”, học viên chia kết luận theo hướng yếu tố ảnh hưởng kiến thức ATTP, yếu tố ảnh hưởng đến thực hành ATTP (trang 69) Kết luận không hướng tới phần Học viên chỉnh sửa phù hợp khuyến nghị Kết luận kiến thức thực hành viết Học viên chỉnh sửa lược bỏ kết 107 luận không liên quan nhiều đến nội dung nghiên cứu luận văn ngắn gọn lại Học viên lược bỏ hết đề mục trích Kết luận cịn phần trích dẫn, dẫn phần kết luận luận văn theo ý kiến đề mục, cần lược bỏ góp ý phản biện (trang 69) 11 Khuyến nghị Chưa bám vào mục tiêu nghiên cứu chưa phù hợp với thực tế nghiên cứu Có đưa khuyến nghị Thơng tư, Thơng tư khác so với Thơng tư trước, bổ sung nội dung gì? Học viên bám sát vào mục tiêu nghiên cứu, dựa vào kết nghiên cứu để bổ sung chỉnh sửa lại nội dung khuyến nghị phù hợp (trang 71) Học viên giữ nguyên ý kiến Thông tư Bộ Công an công tác đảm bảo ATTP để cụ thể hóa phù hợp với đặc thù ngành (trang 71) H P Khuyến nghị cần viết với thực Qua kết nghiên cứu vào tế, làm để nâng cao kiến mục tiêu đặt học viên chỉnh sửa tập trung vào giải pháp như: Tập trung công thức, thực hành tác tập huấn kiến thức ATTP, công tác kiểm tra, giám sát nhằm qua nâng cao kiến thức ATTP cho nhân viên CBTP (trang 71) U Khuyến nghị dài dòng, cho ngành ATTP không hướng tới cụ thể Bộ Công an Cần chỉnh sửa lại khuyến nghị cho phù hợp với ĐTNC H Học viên lược bỏ khuyến nghị chung chung không trọng tâm, bên cạnh chỉnh sửa, bổ sung khuyến nghị cụ thể phù hợp với đặc thù ngành công tác đảm bảo ATTP Chỉnh sửa lại cho phù hợp với kết Học viên tiếp thu chỉnh sửa theo ý kiến kết luận góp ý phản biện (trang 71) 12 Tài liệu tham khảo Học viên chỉnh sửa lại tất phần tài Chỉnh sửa lại theo quy định liệu tham khảo theo quy định trường (vancouver) trường (vancouver) Học viên rà sốt lại mã hóa Cần trích dẫn quy định xem lại vấn theo ký hiệu nhóm ĐTNC mã hóa vấn để như: Đối tượng nghiên cứu Lãnh đạo trình bày cho phù hợp Cục Hậu cần (LĐC H07.1); Lãnh đạo phòng Y tế (LĐPYT 1) 13 Cơng cụ nghiên cứu 14 Các góp ý khác Xem lại trích dẫn tài liệu tham khảo, Học viên chỉnh sửa theo góp ý trích dẫn tài liệu tham khảo phù hợp với mục 108 cần phù hợp với nội dung nghiên cứu tiêu nghiên cứu luận văn Học viên format lại hình thức luận văn Chỉnh sửa lại cách trình bày theo chỉnh sửa phần tài liệu tham khảo theo hướng dẫn nhà trường quy định Ngày 01 tháng năm 2021 Học viên (Ký ghi rõ họ tên) Xác nhận GVHD1 (Ký ghi rõ họ tên) H P Xác nhận GV hướng dẫn (nếu có) (Ký ghi rõ họ tên) U Nguyễn Khắc Thủy Nguyễn Thị Diễm Xác nhận GV hỗ trợ (Ký ghi rõ họ tên) Ths Dương Kim Tuấn H Ý kiến thành viên HĐ/Chủ tịch hội đồng (nếu phân công): ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Ngày 01 tháng 03 năm 2021 Đại diện hội đồng (Ký ghi rõ họ tên) GS TS Bùi Thị Thu Hà 109 H P H U 110 H P H U 111 H P H U 112 H P H U 113 H P H U 114 H P H U 115 H P H U