Hoàn thiện quy trình lập kế hoạch sản xuất ở công ty cổ phần may 10

Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Từ gần hai thập kỷ qua, kinh tế Việt Nam thực chuyển chế mới: chế thị trường Chúng ta thấy thay đổi nhanh chóng không ngừng kinh tế xã hội, kết tất yếu chế mới, với thay đổi đáng kể hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Trong năm qua, ngành may mặc Việt Nam có bước phát triển vượt bậc coi ngành kinh tế đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn cho ngân sách quốc gia Ngành may mặc ngành đầu q trình cơng nghiệp hố, đại hoá đất nước Cùng với xu hướng phát triển chung đó, cơng ty cổ phần May 10 chun sản xuất kinh doanh lĩnh vực may mặc có phát triển vượt bậc chế Công ty cổ phần May 10 nhiều cơng ty khác tìm kiếm, thử nghiệm cơng cụ quản lý để nhằm đưa doanh nghiệp phát triển mạnh đáp ứng yêu cầu kinh tế thị trường Hoạt động sản xuất hoạt động đặc trưng doanh nghiệp sản xuất Hiệu kinh doanh công ty cổ phần May 10 phụ thuộc vào hiệu sản xuất thân cơng ty Chính vậy, cơng ty cần hoạt động theo trật tự định, có kiểm sốt đảm bảo sử dụng tối ưu nguồn lực có Cơng ty cổ phần May 10 sử dụng hệ thống kế hoạch liên tiếp để đảm bảo cho hoạt động công ty liên tục kế hoạch Marketing, kế hoạch sản xuất, kế hoạch tìm kiếm thị trường, đa dạng hố sản phẩm… Trong thời gian thực tập phịng kế hoạch công ty, nhận thấy kế hoạch sản xuất công ty tập hợp kế hoạch nhỏ, đảm bảo cho Hoàng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp vận hành hoạt động sản xuất tận dụng tối đa nguồn lực không bị gián đoạn, nhiên, quy trình lập quản lý thực kế hoạch nhiều vấn đề bất cập Việc xây dựng kế hoạch sản xuất có ý nghĩa quan trọng hoạt động kinh doanh công ty, vậy, thời gian thực tập công ty, định lựa chọn đề tài nghiên cứu: "Hồn thiện quy trình lập kế hoạch sản xuất cơng ty cổ phần May 10", nhằm mục đích nghiên cứu, tìm hiểu quy trình lập kế hoạch sản xuất công ty, vận dụng lý thuyết thực hành, so sánh đưa giải pháp hoàn thiện Nội dung đề tài bao gồm chương: Chương I: Vai trò kế hoạch sản xuất doanh nghiệp Chương II: Thực trạng hoạt động sản xuất công tác lập kế hoạch sản xuất công ty cổ phần May 10 Chương III: Một số giải pháp nhằm hồn thiện quy trình lập kế hoạch sản xuất công ty cổ phần May 10 Xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo giúp đỡ q trình học tập trường, cám ơn giáo - TS Phan Thị Nhiệm giúp tơi hồn thành viết Đồng cảm ơn cô phịng Kế hoạch cơng ty CP May 10 quý công ty tạo điều kiện giúp đỡ tơi thời gian thực tập Hồng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG I – VAI TRÒ CỦA KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP I - Hoạt động sản xuất Muốn tồn tại, người không ngừng sản xuất cải vật chất để đáp ứng nhu cầu thân Hoạt động sản xuất từ trở thành hoạt động hoạt động người Sản xuất hoạt động có mục đích người (tổ chức, cá nhân) để tạo sản phẩm vật chất, sản phẩm dịch vụ có ích nhằm thoả mãn nhu cầu tiêu dùng cá nhân xã hội, đồng thời tiếp tục trình tái sản xuất xã hội Như vậy, hoạt động sản xuất hoạt động đầu tiên, khởi nguồn đảm bảo cho chu kỳ tái sản xuất diễn liên tục Đối với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, sản xuất giữ vai trò quan trọng nhất, khởi điểm hoạt động kinh tế Doanh nghiệp tổ chức sử dụng nguồn lực khác để thoả mãn nhu cầu khác kinh tế thông qua việc tổ chức sản xuất sản phẩm cung cấp dịch vụ Mỗi doanh nghiệp có hệ thống tổ chức gồm nhiều chức khác chức sản xuất chức quan trọng Nhờ có hoạt động sản xuất, dựa quy trình khác có sử dụng phương pháp, công nghệ khác nhau, doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu sản phẩm dịch vụ kinh tế (bao gồm người tiêu dùng, tổ chức, doanh nghiệp) đồng thời tạo lợi nhuận cho chủ thể tham gia hoạt động kinh doanh Bản chất hoạt động sản xuất tạo giá trị cho sản phẩm dịch vụ, nhiệm vụ doanh nghiệp Sản xuất hoạt động quy trình tạo giá trị cho khách hàng Như vậy, hoạt Hoàng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp động sản xuất tiền đề hoạt động lưu thông tiêu dùng xã hội tiêu dùng sản phẩm mục tiêu hoạt động sản xuất II - Kế hoạch sản xuất: Kế hoạch từ lâu khái niệm quen thuộc hoạt động kinh doanh doanh nghiệp hay kinh tế quốc dân Vai trị kế hoạch có thay đổi theo giai đoạn phát triển kinh tế phủ nhận vai trị quan trọng quản lý kinh tế Dưới đây, luận văn khái quát kế hoạch doanh nghiệp trước sâu vào nghiên cứu kế hoạch sản xuất 2.1 - Hệ thống kế hoạch doanh nghiệp: Kế hoạch coi công cụ để thiết lập thực định kinh doanh Một doanh nghiệp muốn tồn phải biết đâu, có tay muốn đến đâu Vì mà cần có văn cụ thể, rõ ý đồ kinh doanh, phương hướng mục tiêu cần đạt doanh nghiệp, kế hoạch kinh doanh Có thể hiểu cơng tác kế hoạch theo nhiều cách tiếp cận khác nhau: trình liên tục, kể từ chuẩn bị xây dựng kế hoạch lúc tổ chức thực kế hoạch nhằm đưa hoạt động doanh nghiệp phát triển theo mục tiêu xác định; hay cách hiểu khác: kế hoạch phương thức quản lý doanh nghiệp theo mục tiêu, bao gồm toàn hành vi can thiệp cách có chủ định nhà lãnh đạo quản lý doanh nghiệp vào lĩnh vực sản xuất kinh doanh đơn vị nhằm đạt mục tiêu đề Xét mặt chất, kế hoạch thể ý đồ chủ thể quản lý, nhằm xác định mục tiêu, phương án, bước đi, trình tự cách thức tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh Hoàng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp 2.1.1 - Vai trò kế hoạch: Kế hoạch chế kế hoạch hoá tập trung đơn tiêu pháp lệnh cứng nhắc, phân phối theo nhu cầu vật tư, lao động vốn kế hoạch tổng thể, điều khơng cịn phù hợp với chế thị trường Trong chế mới, kế hoạch mang vai trị khác, khơng cịn mang tính pháp lệnh mà mang tính định hướng phát triển, thuyết phục gián tiếp, đưa doanh nghiệp theo hướng định thơng qua kế hoạch mang tính chủ động gián tiếp Kế hoạch giúp cho doanh nghiệp phác thảo ý tưởng định hướng tiến triển doanh nghiệp cách rủi ro gặp phải hội xảy Các khung tổng quát kế hoạch thiết lập công cụ đạo điều hành sản xuất – kinh doanh, giúp khắc phục bất trắc sản xuất kinh doanh thiếu méo mó thơng tin thị trường Kế hoạch làm bật kiện quan trọng, yếu tố then chốt thành công phù hợp với môi trường hoạt động thực trạng khả nguồn lực doanh nghiệp Từ định hướng quan tâm doanh nghiệp hướng Kế hoạch giúp cho việc gắn kết hoạt động doanh nghiệp, đảm bảo hiệu tính phù hợp hoạt động sản xuất kinh doanh Tức công tác kế hoạch tạo khả tác nghiệp kinh tế doanh nghiệp Kế hoạch phối hợp hoạt động phận chức khác nhằm mục tiêu tối thiểu chi phí, đem lại hiệu cao cho hoạt động doanh nghiệp Kế hoạch kinh doanh doanh nghiệp tạo sở cho việc nhìn nhận logic nội dung hoạt động có liên quan chặt chẽ với nhau, từ giúp cho hoạt động sản xuất kinh doanh không bị rối loạn tốn Hồng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp 2.1.2 - Hệ thống kế hoạch doanh nghiệp * Về góc độ thời gian: Một doanh nghiệp xây dựng hệ thống kế hoạch bao gồm: - Kế hoạch dài hạn: cho 10 năm, thường nhấn mạnh ràng buộc tài chính, sở ngoại suy từ khứ, để đưa nhữn dự báo môi trường kinh doanh mà doanh nghiệp có mặt - Kế hoạch trung hạn: thường đưa định hướng ngắn cho doanh nghiệp, cụ thể cho kế hoạch dài hạn, thời gian từ đến năm - Kế hoạch ngắn hạn: Là kế hoạch hàng năm, tiến độ, hành động có thời gian năm, sử dụng cụ thể nguồn lực doanh nghiệp để thực mục tiêu kế hoạch trung dài hạn * Về góc độ nội dung: - Kế hoạch chiến lược: kế hoạch thể tầm nhìn xa vị doanh nghiệp tương lai, định hướng lớn cho phép doanh nghiệp đạt mục tiêu đề - Kế hoạch chiến thuật (tác nghiệp): kế hoạch cụ thể áp dụng cho phận doanh nghiệp nhằm thực mục tiêu kế hoạch chiến lược 2.2 – Kế hoạch sản xuất quản lý sản xuất kinh doanh: Như nói trên, hoạt động sản xuất hoạt động quan trọng doanh nghiệp sản xuất Doanh nghiệp cần công cụ quản lý trình sản xuất kinh doanh cho đạt hiệu cao Chính vậy, doanh nghiệp tự xây dựng sử dụng hệ thống kế hoạch tác nghiệp coi công cụ đạo điều hành hoạt động doanh nghiệp Một kế hoạch tác nghiệp quan trọng doanh nghiệp kế hoạch sản xuất Đây nội dung quan trọng hoạt Hoàng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp động quản lý sản xuất, nhằm tối ưu hoá việc sử dụng yếu tố sản xuất sẵn có để sản xuất nhiều sản phẩm định Kế hoạch sản xuất bao gồm: - Nhu cầu khối lượng sản phẩm sản xuất: kế hoạch sản xuất điều chỉnh cách linh hoạt để thích ứng với thay đổi môi trường kinh doanh, đặc biệt nhu cầu Nhu cầu sản phẩm mục đích, động lực cho sản xuất Vì để lập kế hoạch, người lập phải nắm nhu cầu sản phẩm (số lượng, mẫu mã, kích thước ), từ phân bổ kế hoạch sản xuất cho đơn vị sản xuất (nhà máy, xí nghiệp, dây chuyền ) - Chỉ lực sản xuất (hay nguồn lực đáp ứng) doanh nghiệp Để đảm bảo cho việc đáp ứng nhu cầu cho khách hàng phân bổ sản xuất hợp lý, người lập kế hoạch cần tính tốn đến lực sản xuất đơn vị sản xuất thân doanh nghiệp, tránh tình trạng tải lãng phí lực đơn vị sản xuất - Chỉ tiến độ thực Một vấn đề có liên quan đến sản xuất giữ vai trị quan trọng đảm bảo uy tín doanh nghiệp đảm bảo tiến độ giao hàng cho khách hàng Bản kế hoạch tiến độ thực khâu, phận trình sản xuất, vào doanh nghiệp kiểm sốt quy trình sản xuất đồng thời, xác định phương án sản xuất tối ưu để rút ngắn thời gian sản xuất, tăng vòng quay chu kỳ sản xuất Để xây dựng kế hoạch sản xuất cần dựa sau: - Doanh số bán hàng: đầu tiên, định đến kế hoạch sản xuất cơng tác dự báo địi hỏi phải xác Xác định doanh số, bên cạnh nhân tố cho kế hoạch sản xuất, cho nhiều kế hoạch tác nghiệp khác, hỗ trợ cho kế hoạch sản xuất Hoàng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp - Năng lực sản xuất doanh nghiệp: tính tốn lực sản xuất, cân đối nhu cầu lực doanh nghiệp, phát huy tối đa nguồn lực - Chiến lược mà doanh nghiệp lựa chọn: chiến lược định hướng phát triển lâu dài công ty, để lựa chọn việc sản xuất theo hướng nào, kinh doanh loại sản phẩm nào, đảm bảo chất lượng sao, đáp ứng nhu cầu khách hàng - Đặc tính sản phẩm: sản phẩm có đặc trưng riêng, đơn vị sản xuất có đặc điểm riêng cơng nghệ, trang thiết bị, từ có khả sản xuất khác Dựa vào đặc tính sản phẩm để xây dựng kế hoạch cụ thể cho đơn vị sản xuất cho đảm bảo phù hợp khả sản xuất đặc tính sản phẩm Mục tiêu kế hoạch kinh doanh hướng tới đáp ứng đòi hỏi thị trường, nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh quản lý có hiệu nguồn lực, đảm bảo theo chiến lược mà doanh nghiệp xác định Nói vậy, kế hoạch khơng đơn giản văn bản, doanh nghiệp phải xây dựng cho hệ thống kế hoạch tác nghiệp (hay kế hoạch chức năng) để đạo điều hành sản xuất kinh doanh Hệ thống bao gồm: kế hoạch marketing, kế hoạch nhân sự, kế hoạch tài chính, kế hoạch sản xuất dự trữ kế hoạch R&D Các kế hoạch có mối quan hệ chặt chẽ, ràng buộc lẫn thống trình xây dựng nhằm đảm bảo phối hợp đồng hiệu chức doanh nghiệp Trong hệ thống đó, kế hoạch Marketing đánh giá kế hoạch khởi đầu trung tâm, nhiên kế hoạch sản xuất đóng góp phần không nhỏ vào việc xây dựng kế hoạch khác Hoàng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp Kế hoạch Marketing Kế hoạch R&D Nhu Khả tính cầu sx Đặc dây chuyền Đặc tính Kế hoạch sản xuất cầu Nhu Nhu Kế hoạch nhân cầu ứng Đáp Khả Kế hoạch Tài Sơ đồ 1:Mơ tả mối quan hệ kế hoạch sản xuất với kế hoạch chức khác - Kế hoạch sản xuất với kế hoạch marketing: dự báo doanh số bán hàng nằm kế hoạch Marketing quan trọng cho việc lập kế hoạch sản xuất Nếu số dự báo khơng xác dẫn đến việc lập kế hoạch sản xuất không sát với thực tế, khả sản xuất q ít, khơng đáp ứng nhu cầu khách hàng tiêu kế hoạch cao không thực kế hoạch Ngược lại, để tránh tình trạng trên, kế hoạch sản xuất lực sản xuất, khả sản xuất để cân đối nhu cầu khả thực hiện, đảm bảo cho kế hoạch có tính khả thi - Kế hoạch sản xuất với kế hoạch nhân sự: trường hợp tăng cường sản xuất mở rộng quy mô, kế hoạch sản xuất đặt yêu cầu nhân lực nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất kế hoạch nhân thơng báo khả đáp ứng để kế hoạch sản xuất điều chỉnh khả sản xuất Hoàng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A Khoa Kế hoạch Phát triển Luận văn tốt nghiệp - Kế hoạch sản xuất với kế hoạch R&D: để đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng phong phú thị trường, doanh nghiệp phải thường xuyên đổi mới, thêm đặc tính lạ tính vào sản phẩm Điều đặt yêu cầu với phận R&D, nhiên, lạ phải đảm bảo dây chuyền sản xuất đáp ứng thay đổi mức độ định - Kế hoạch sản xuất kế hoạch tài chính: nhu cầu mua sắm vật tư vào sản xuất thiếu, nhiên, tài khơng thể đáp ứng u cầu vơ hạn sản xuất, tài đặt mức giới hạn kế hoạch sản xuất phải phân bổ cho hợp lý tiết kiệm 2.3 - Sự cần thiết lập kế hoạch sản xuất: Ngày nay, doanh nghiệp sử dụng nhiều hình thức tổ chức sản xuất để đảm bảo cho hoạt động sản xuất có hiệu quả, quản lý thống có kế hoạch điều tất yếu Kế hoạch sản xuất công cụ quản lý theo mục tiêu, qui định cụ thể nhiệm vụ sản xuất sản phẩm, công việc phù hợp với kế hoạch tiêu thụ sản phẩm, tạo điều kiện để xây dựng nâng cao chất lượng quản lý sản xuất Xây dựng kế hoạch cụ thể cho bước hoạt động doanh nghiệp giúp cho doanh nghiệp tiến hành sản xuất liên tục, sn sẻ, có mục đích Như vậy, lập kế hoạch khâu đầu tiên, quan trọng có liên quan tới việc thiết lập mục tiêu cần thiết cho phấn đấu tập thể Tuy nhiên, cần phân biệt kế hoạch với chiến lược doanh nghiệp Chiến lược thể tầm nhìn, định hướng tương lai doanh nghiệp Một chiến lược cần có phân tích cụ thể điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp, đồng thời dự báo thời thách thức thị trường để từ xác định doanh nghiệp đến đâu, đâu, làm để cạnh tranh với đối thủ Kế hoạch cụ thể chiến lược Kế hoạch sản xuất rõ doanh nghiệp sản xuất gì, giai Hoàng Thị Minh Hà – Kế Hoạch 45A