Hoàn thiện công tác dự báo và lập kế hoạch sản xuất tại công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng

Hoàn thiện công tác dự báo và lập kế hoạch sản xuất tại công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Hoàn thiện công tác dự báo và lập kế hoạch sản xuất tại công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Hoàn thiện công tác dự báo và lập kế hoạch sản xuất tại công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Hoàn thiện công tác dự báo và lập kế hoạch sản xuất tại công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Hoàn thiện công tác dự báo và lập kế hoạch sản xuất tại công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Hoàn thiện công tác dự báo và lập kế hoạch sản xuất tại công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Hoàn thiện công tác dự báo và lập kế hoạch sản xuất tại công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng

1 TĨM LƯỢC Nội dung đề tài: “Hồn thiện công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng” chia thành chương: Chương 1: Cơ sở lý luận dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp Cụ thể chương hệ thống tổng hợp lý luận về: Các khái niệm có liên quan đến cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp như: Sản xuất, Quản trị sản xuất, Dự báo nhu cầu sản phẩm…; Nêu số nội dung công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp: Dự báo nhu cầu sản phẩm, Hoạch định tổng hợp, Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Điều độ sản xuất; Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất bao gồm nhân tố bên nhân tố bên doanh nghiệp Chương 2: Phân tích đánh giá thực trạng cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Cho ta biết được: giới thiệu chung công ty, trình hình thành phát triển, chức năng, nhiệm vụ, lĩnh vực ngành nghề kinh doanh, sơ đồ máy tổ chức, kết hoạt động kinh doanh qua năm 2017, 2018, 2019 yếu tố ảnh hưởng đến công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sơng Hồng; Phân tích đánh giá thực trạng cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng; Từ đưa kế luận thực trạng cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Chương 3: Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sơng Hồng Gồm có: Mục tiêu, phương hướng hoạt động công ty giai đoạn 2020 – 2025; Quan điểm công ty, tác giả việc giải vấn đề hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty; Các đề xuất, kiến nghị tác giả nhằm hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn Nhà trường tạo điều kiện cho em có hội thực tập, giúp em ứng dụng kiến thức học trường vào công việc Qua vị trí thực tập sinh hỗ trợ giám sát q trình sản xuất cơng ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng, em hiểu kĩ dự báo sản xuất, kĩ lập kế hoạch sản xuất giúp em nhận nhiều điều bổ ích lĩnh vực sản xuất Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến quý thầy cô khoa Quản trị kinh doanh, trường Đại học Thương Mại tận tình hướng dẫn chúng em suốt trình làm báo cáo thực tập Đặc biệt, em xin chân thành kính trọng cảm ơn đến giảng viên Nguyễn Thị Thanh Tâm giúp đỡ em nhiều q trình hồn thành đề tài: “Hồn thiện công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sơng Hồng” Qua hướng dẫn tận tình, chu đáo cơ, em định hướng xác định xác, khoa học lý luận nội dung phù hợp với công tác nghiên cứu đề tài Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, phòng ban công ty Cổ phần vật liệu xây dựng Sông Hồng tạo điều kiện cho em tìm hiểu cơng ty suốt q trình thực tập cơng ty Chú Phạm Thọ Hồng – Giám đốc cơng ty cho em có hội trực tiếp thực tập công ty, cô chú, anh chị nhân viên công ty giúp đỡ em kiến thức, kĩ chun mơn q trình em thực tập cơng ty Vì kiến thức thân thời gian cịn hạn chế nên q trình thực tập hồn thiện khóa luận em khơng tránh khỏi sai sót Kính mong nhận ý kiến đóng góp từ thầy q cơng ty Xin trân trọng cảm ơn! MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Ký hiệu CP VLXD GVHD TNHH Từ viết tắt Cổ phần Vật liệu xây dựng Giảng viên hướng dẫn Trách nhiệm hữu hạn PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Sản xuất chức quan trọng doanh nghiệp, chức bắt đầu hoạt động sản xuất kinh doanh, khởi điểm hoạt động kinh tế Dự báo lập kế hoạch sản xuất yêu cầu tất yếu, vẽ tranh toàn cảnh nhu cầu sản xuất doanh nghiệp thời gian xác định Đối với doanh nghiệp sản xuất việc dự báo nhu cầu sản xuất tảng quan trọng để thực quy trình sản xuất cách xác, thời điểm hiệu quả; lập kế hoạch sản xuất là công đoạn vô quan trọng doanh nghiệp giúp điều độ sản xuất, hiệu kinh doanh đạt kỳ vọng, nguồn lực từ tài đến nhân tối ưu hóa Cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất tốt giúp cho doanh nghiệp tối ưu hóa lượng hàng cần sản xuất, tối ưu hóa mua dự trữ nguyên vật liệu, tối ưu hóa thời gian, tối ưu hóa chi phí sản xuất, tối ưu hóa nguồn nhân lực, tối ưu hóa cơng suất máy móc, … Nghiên cứu cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sơng Hồng có ý nghĩa thiết thực giúp nhà quản trị cơng ty có sở để thực hoạt động dự báo lập kế hoạch sản xuất hiệu hơn, có kế hoạch hơn, bố trí sử dụng nguồn lực sản xuất khoa học nhằm phát huy tối đa lực công ty, nhằm mục tiêu chung hoạt động công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty mang lại hiệu tích cực, giúp cơng ty sản xuất tối ưu kinh doanh thành công Trải qua 13 năm hình thành phát triển, cơng ty CP VLXD Sông Hồng đạt thành công định, chiếm lĩnh thị phần cao lĩnh vực sản xuất vật liệu xây dựng từ đất sét nhờ hoạt động quản trị sản xuất có kế hoạch Tuy nhiên, hoạt động quản trị sản xuất công CP VLXD Sông Hồng tồn hạn chế công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất như: phương pháp dự báo nhu cầu sản xuất chưa hiệu quả, chủ yếu tính khách quan nhà quản trị; lập kế hoạch sản xuất trình triển khai chưa kế hoạch đề ra… Dẫn đến tình trạng sản xuất không đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng lúc sản xuất thừa, lúc sản xuất thiếu; nguyên vật liệu không đáp ứng suất sản xuất cơng ty hay hàng hóa, ngun vật liệu tồn kho nhiều công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất như: phương pháp dự báo nhu cầu sản xuất chưa hiệu quả, chủ yếu tính khách quan nhà quản trị; lập kế hoạch sản xuất trình triển khai chưa kế hoạch đề ra… Như vậy, qua trình thực tập công ty CP VLXD Sông Hồng, nhận thấy hạn chế công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty tồn lâu thực tế cơng ty cịn tồn tại, tác giả lựa chọn đề tài khóa luận tốt nghiệp: “Hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sơng Hồng”, từ đề xuất giải pháp giúp đỡ công ty Tổng quan nghiên cứu Dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp đề tài có tính cấp thiết thực tiễn đặt ra, hấp dẫn nhiều học giả nghiên cứu Trong phạm vi khóa luận tốt nghiệp, tác giả xin trích dẫn số nghiên cứu tiêu biểu có liên quan đến đề tài nghiên cứu sau: Đề tài: “Lập kế hoạch lịch trình sản xuất công ty TNHH (trách nhiệm hữu hạn) Thương mại Dịch vụ Hồng Phong” – tác giả Lê Thị Ngọc Anh – K52A7, khoa Quản trị kinh doanh, Đại học Thương Mại, GVHD Trần Văn Trang, năm 2019 Bài khóa luận nêu lý luận lập kế hoạch lịch trình sản xuất cơng ty; phân tích thực trạng cơng tác lập kế hoạch lịch trình sản xuất cơng ty trách nhiệm hữu hạn Thương mại Dịch vụ Hồng Phong Từ đó, nhận xét ưu điểm hạn chế tồn cơng tác lập kế hoạch lịch trình sản xuất công ty, đưa giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác lập kế hoạch lịch trình sản xuất cơng ty thời gian tới Đề tài: “Phân tích dự báo sản phẩm kính cường lực Cơng ty Cổ phần thương mại Thanh Bình thị trường Hà Nội đến năm 2017” – tác giả Bùi Văn Tuấn – K47F1, khoa Kinh tế - Luật, Đại học Thương Mại, GVHD Nguyễn Ngọc Quỳnh, năm 2015 Với đề tài này, tác giả sâu nghiên cứu khái quát sở lý luận cầu, ước lượng dự báo cầu nói chung, tảng đó, mơ tả phân tích thực trạng cầu công tác ước lượng, dự báo cầu công ty, đồng thời đưa giải pháp nhằm đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng kính cường lực công ty thị trường Hà Nội Đề tài: “Hồn thiện cơng tác lập kế hoạch sản xuất kinh doanh Cơng ty Cổ phần Cơ khí Xây dựng số 5” – tác giả Đậu Thị Hải Hà, lớp Quản lý công 48, mã số sinh viên CQ483572, khoa Quản lý công, Đại học Kinh tế Quốc dân, GVHD Bùi Thị Hồng Việt, năm 2010 Bài khóa luận nêu lý luận chung công tác lập kế hoạch; sau đó, trình bày phân tích thực trạng cơng tác lập kế hoạch sản xuất kinh doanh công ty, kết đạt Nhận xét ưu điểm hạn chế công tác này, từ nhận thấy số vấn đề cịn tồn công tác lập kế hoạch công ty Cuối đưa số kiến nghị nhằm hồn thiên cơng tác lập kế hoạch sản xuất kinh doanh cơng ty Đề tài: "Hồn thiện cơng tác lập kế hoạch sản xuất Xí nghiệp Bao bì Vĩnh Tuy” – tác giả Nguyễn Thị Huyền, mã số sinh viên: CQ481157, lớp Kế hoạch 48B, khoa Kế hoạch Phát triển, Đại học Kinh tế Quốc dân, GVHD Nguyễn Thị Phương Thu, năm 2010 Tác giả nêu lý luận tổng quan kế hoạch hóa doanh nghiệp, trình bày cụ thể thực trạng cơng tác lập kế hoạch sản xuất Xí nghiệp Bao bì Vĩnh Tuy đánh giá ưu điểm, nhược điểm, ngun nhân Từ đó, đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác lập kế hoạch sản xuất Xí nghiệp Bao bì Vĩnh Tuy Các cơng trình nghiên cứu góp phần hệ thống hóa lý luận phân tích thực trạng cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp Tuy nhiên chưa có đề tài nghiên cứu cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất cơng ty CP VLXD Sơng Hồng Vì đề tài nghiên cứu “Hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sơng Hồng” khơng có trùng lặp với đề tài nghiên cứu trước Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu tổng quát đề tài là: Đề xuất giải pháp để hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng thời gian tới 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu cụ thể - Hệ thống hóa tổng hợp vấn đề lý luận công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp như: khái niệm Dự báo, khái niệm Sản xuất, phương pháp Dự báo nhu cầu sản phẩm, chiến lược Hoạch định tổng hợp… - Phân tích đánh giá thực trạng cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sơng Hồng, qua thấy thành cơng hạn chế công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng - Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng Đối tượng phạm vi nghiên cứu 10 4.1 Đối tượng nghiên cứu Công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng 4.2 Phạm vi nghiên cứu 4.2.1 Nội dung Bài khóa luận giới hạn nội dung nghiên cứu công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng 4.2.2 Thời gian Các liệu liên quan đến công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất thu thập năm gần đây: năm 2017, năm 2018, năm 2019 4.2.3 Không gian Nghiên cứu công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập liệu 5.1.1 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp Dữ liệu sơ cấp liệu chưa có sẵn, thu thập lần đầu, người nghiên cứu thu thập 5.1.1.1 Phương pháp vấn trực tiếp Phương pháp vấn trực tiếp thực với thời gian 20 phút vấn ông Phạm Thọ Hồng – giám đốc cơng ty CP VLXD Sơng Hồng trực tiếp phòng giám đốc; 30 phút vấn phó giám đốc sản xuất cơng ty CP VLXD Sơng Hồng – ơng Nguyễn Quang Hưng phịng họp cơng ty Quy trình vấn: tác giả liên lạc gửi trước câu hỏi qua mail công ty hẹn ngày vấn với giám đốc phó giám đốc sản xuất; Tại buổi vấn, sau chào hỏi, giới thiệu giải thích lý vấn, tác giả trực tiếp đặt câu hỏi cho nhà quản trị công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty lưu lại câu trả lời nhà quản trị Nội dung vấn tập trung làm rõ quan điểm ban lãnh đạo công ty thực trạng công tác dự báo lập kế hoạch công ty nay; Kết thúc buổi vấn, tác giả thu thập kế mong muốn Các câu hỏi vấn trình bày chi tiết Phụ lục 5.1.1.2 Phương pháp điều tra 66 4.720.000 4.200.000 4.533.333,33 4.436.666,67 4.508.400 3.738.100 96,04 95,52 105,63 89 (Nguồn: Tác giả tổng hợp) Qua so sánh Bảng 3.2, ta dễ dàng nhận dự báo nhu cầu sản phẩm phương pháp dự báo bình quân di động đơn giản có độ xác cao phương pháp dự báo định lượng công ty sử dụng Cụ thể tỷ lệ nhu cầu dự báo/mức tiêu thụ thực tế phương pháp bình quân di động đơn giản có độ xác cao lên đến 96%, tháng có dự báo thừa so với mức tiêu thụ thực tế dự báo thừa có 5,63% Trong công ty sử dụng phương pháp dựu báo định tính cho kết tỷ lệ dự báo công ty/mức tiêu thụ thực tế cho kế khơng xác phương pháp bình quân di động đơn giản, có lúc dự báo chuẩn xác lên tới 95,52% (tháng 6), có lúc dự báo thiếu thụ 20,76% so với thực tế (tháng 4), có lúc dự báo thừa 14,62% so với thực tế đợt tháng Vì phương pháp dự báo bình quân di động đơn giản dự vào kết mức tiêu thụ thực tế tháng trước để dự báo cho tháng sau nên kết dự báo nhu cầu sản phẩm xác Bên cạnh cơng ty cần đào tạo nhân lực chuyên làm công tác dự báo nhu cầu sản phẩm gạch Tuyenl để kết dự báo nhanh xác hơn, tăng lợi công ty so với đối thủ cạnh tranh 3.3.2 Bổ sung cơng tác kiểm sốt sai số dự báo nhu cầu sản phẩm Mặc dù công ty CP VLXD Sơng Hồng có cơng tác dự báo nhu cầu sản phẩm lại khơng có cơng tác kiểm sốt sai số dự báo nhu cầu sản phẩm Việc kiểm soát sai số dự báo nhu cầu sản phẩm việc quan trọng vô cần thiết sau dự báo Tác giả đề xuất công ty nên sử dụng kiểm soát sai số dự báo độ lệch tuyệt đối bình quân Đo lường sai số dự báo: Sai số dự báo chênh lệch giá trị thực tế (cầu thực tế) với số liệu dự báo (cầu dự báo) giai đoạn (thời kỳ) Nếu ký hiệu: et sai số dự báo Ta có: Dt nhu cầu thực tế Ft nhu cầu dự báo Kiểm soát sai số dự báo: Độ lệch tuyệt đối bình qn (MAD) Trong đó: Dt – Ft | sai số dự báo giai đoạn t n số giai đoạn hay số khoảng cách tính tốn MAD nhỏ mức độ xác dự báo cao ngược lại Kiểm tra sai số dự báo: 67 Tín hiệu cảnh báo (Tracking signal – TS) đại lượng thể mối quan hệ tổng giá trị sai số dự báo so với giá trị MAD Cơng thức: Tín hiệu theo dõi có giới hạn +3σ, giới hạn -3σ, đó: Nếu đồ thị tín hiệu theo dõi nằm phần giới hạn dưới, sai số dự báo ngưỡng chấp nhận Ngược lại, tín hiệu vượt ngồi giới hạn, cần phải xem xét lại kết cấu điều phương pháp dự báo Bảng 3.3: Kiểm sốt sai số dự báo công ty CP VLXD Sông Hồng việc dự báo nhu cầu gạch Tuynel quý II năm 2019 Quý II Tháng Tháng Tháng Tổng Độ lệch tuyệt đối bình quân (MAD) Tín hiệu cảnh báo (TS) Giới hạn (±σ) Nhu cầu thực tế (Dt) (viên) 4.100.000 4.490.000 4.720.000 13.310.000 Nhu cầu dự báo (Ft) (viên) 3.249.000 5.146.500 4.508.400 12.903.900 573.033,3333 0,708685 287.156,0638 Sai số dự báo (et) 851.000 -656.500 211.600 406100 (Nguồn: Tác giả phân tích) Từ bảng số liệu mà tác giả phân tích cho q II cơng ty CP VLXD Sông Hồng, ta thấy MAD = 573.033,3333 lớn nên mức độ xác dự báo nhu cầu sản phẩm mà công ty dự báo chưa thực xác Nên cơng ty khơng nên dùng phương pháp dự báo định tính để dự báo mà phải kết hợp thêm phương pháp dự báo định lượng để có mức độ xác cao Nếu đồ thị tín hiệu nhu cầu sản phẩm nằm phần giới hạn ±287.156,0638, sai số dự báo ngưỡng chấp nhận Ngược lại, tín hiệu nhu cầu sản phẩm vượt ngồi giới hạn ±287.156,0638, cần phải xem xét lại kết cấu điều phương pháp dự báo 3.3.3 Hồn thiện công tác hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Việc hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu cần thiết, quan trọng xuyên suốt trình dự báo lập kế hoạch sản xuất Để việc hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu xác, hiệu hơn, công ty cần thêm bảng dây vào việc hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu công ty Bảng 3.4: Số lượng nguyên vật liệu cần cho sản xuất ST T Nguyên vật liệu Đất sét Than cám Số lượng Đơn giá 68 Khác Bảng 3.5: Máy móc cần nhập cơng ty ST T Máy móc cần nhập Số lượng Đơn giá 3.3.4 Cần trọng công tác lập kế hoạch sản xuất Phòng Xưởng sản xuấtbán hàng Bộ phận lập kế hoạch sản xuất Sơ đồ 3.1: Mối quan hệ xưởng sản xuất, phận lập kế hoạch sản xuất phịng bán hàng Cơng ty nên tăng cường phối hợp chặt chẽ phòng ban, đặc biệt mối quan hệ xưởng sản xuất, phận lập kế hoạch sản xuất phòng bán hàng Xưởng sản xuất: chịu trách nhiệm cung cấp số liệu kết sản xuất cơng suất dây truyền máy móc Khi có cố máy móc phải thơng báo cho phận lập kế hoạch để thay đổi, điều chỉnh lại kế hoạch lịch trình sản xuất Phịng bán hàng: kết hợp phòng bán hàng phận lập kế hoạch giúp cho trình lập kế hoạch lịch trình sản xuất trơi chảy Sau kiểm tra chất lượng lơ hàng, phịng bán hàng thông báo với phận kế hoạch lô đạt yêu cầu, lô chất lượng cần loại bỏ Phịng kế hoạch vào để tiến hành trả hàng đồng thời lên kế hoạch bổ sung hàng thiếu, sản xuất hàng Bên cạnh đó, cơng ty đào tạo nhân lực chuyên làm công tác lập kế hoạch sản xuất sản phẩm gạch Tuyenl 3.3.5 Bổ sung phương pháp điều độ sản xuất Một số phương pháp điều độ sản xuất mà tác giả đề suất giúp công ty CP VLXD Sông Hồng xếp công việc quy trình sản xuất lựa chọn lịch trình sản xuất gạch Tuynel 3.3.5.1 Xác định công việc Bảng 3.6: Xác định công việc ST T Tên hợp đồng Sản xuất cho phòng bán hàng lần 1(A) Công ty TNHH Linh Trang (B) Công ty TNHH Vân Cầu (C) Thời gian sản xuất (ngày) 69 35 Thời hạn hoàn thành (ngày thứ) 90 30 120 69 10 11 Sản xuất cho phòng bán hàng lần (D) Đại lý Cường Minh (E) Công ty TNHH Phương Trà (F) Đại lý Đức Trường (G) Sản xuất cho phòng bán hàng lần (H) Công ty TNHH Hiệp Phát (I) Đại lý Thanh Tùng (K) Sản xuất cho phòng bán hàng lần (N) 40 50 82 28 190 170 200 140 230 350 280 330 (Nguồn: Tác giả tổng hợp) 3.3.5.2 Hoạt động xếp công việc quy trình sản xuất lựa chọn lịch trình sản xuất gạch cơng ty CP VLXD Sơng Hồng a FCFS: Khách đến trước thực trước Bảng 3.7: Sắp xếp công việc theo phương pháp FCFS Thứ tự công Thời gian Thời gian Thời gian Thời hạn Thời gian việc theo FCFS bắt đầu sản xuất hoàn thành hoàn thành chậm trễ A 69 69 90 B 69 71 30 41 C 71 35 106 120 D 106 40 146 190 E 146 149 170 F 149 154 200 G 154 50 204 140 64 H 204 82 286 230 I 286 288 350 56 K 288 28 316 280 81 N 316 318 330 Tổng 318 2107 242 Ttb = 191,54 (ngày) Tth = 22 (ngày) Nth = (công việc) (Nguồn: Tác giả tổng hợp) b EDD: Thời hạn hoàn thành sớm làm trước Bảng 3.8 Sắp xếp công việc theo phương pháp EDD Thứ tự công việc theo EDD B Thời gian bắt đầu Thời gian sản xuất Thời gian hoàn thành Thời hạn hoàn thành 30 Thời gian chậm trễ 70 A C G E D F H K N I Tổng Ttb = 193,72 (ngày) 71 106 156 159 199 204 286 314 316 69 71 35 106 50 156 159 40 199 204 82 286 28 314 316 318 318 2131 Tth = 10,81 (ngày) 90 120 140 170 190 200 230 280 330 350 0 16 56 34 0 119 Nth = (công việc) (Nguồn: Tác giả tổng hợp) c SPT: Thời gian thực ngắn Bảng 3.9: Sắp xếp công việc theo phương pháp SPT Thứ tự công Thời gian Thời gian Thời gian Thời hạn Thời gian việc theo SPT bắt đầu sản xuất hoàn thành hoàn thành chậm trễ B 2 30 I 2 350 N 2 330 E 170 F 14 200 K 14 28 42 280 C 42 35 77 120 D 77 40 117 190 G 117 50 167 140 27 A 167 69 236 90 146 H 236 82 318 230 88 Tổng 318 992 261 Ttb = 90,18 (ngày) Tth = 23,72 (ngày) Nth = (công việc) (Nguồn: Tác giả tổng hợp) d LPT: Cơng việc có thời gian thực dài làm trước Bảng 3.10: Sắp xếp cơng việc theo phương pháp LPT Thứ tự công việc theo LPT H A G D C K Thời gian bắt đầu 82 151 201 241 276 Thời gian sản xuất 82 69 50 40 35 28 Thời gian hoàn thành 82 151 201 241 276 304 Thời hạn hoàn thành 230 90 140 190 120 280 Thời gian chậm trễ 61 61 51 156 24 71 F E N I B Tổng Ttb = 256,72 (ngày) 304 309 312 314 316 309 312 314 316 318 318 2824 Tth = 81,09 (ngày) 200 170 330 350 30 109 142 0 188 892 Nth = (công việc) (Nguồn: Tác giả tổng hợp) e SLACK cơng việc có thời gian dự trữ ngắn làm trước Bảng 3.11: Thời gian dự trữ Công việc A B C D E F G H I K N Thời gian dự trữ (90 – 0) – 69 = 21 (30 – 0) – = 28 (120 – 0) – 35 =85 (190 – 0) – 40 = 150 (170 – 0) – = 167 (200 – 0) – = 195 (140 – 0) – 50 = 90 (230 – 0) – 82 = 148 (350 – 0) – = 348 (280 – 0) – 28 =252 (330 – 0) – = 328 (Nguồn: Tác giả tổng hợp) Bảng 3.12: Sắp xếp công việc theo phương pháp SLACK Thứ tự công Thời gian Thời gian Thời gian Thời hạn Thời gian việc theo EDD bắt đầu sản xuất hoàn thành hoàn thành chậm trễ A 69 69 90 B 69 71 30 41 C 71 35 106 120 G 106 50 156 140 16 H 156 82 238 230 D 238 40 278 190 88 E 278 281 170 111 F 281 286 200 86 K 286 28 314 280 34 N 314 316 330 I 316 318 350 Tổng 318 2433 384 Ttb = 221,18 (ngày) Tth = 34,90 (ngày) Nth = (công việc) (Nguồn: Tác giả tổng hợp) 72 Bảng 3.13: Tổng hợp tiêu lựa chọn Các phương pháp FCFS EDD SPT LPT SLACK Thời gian hồn thành cơng việc 191,54 193,72 90,18 256,72 221,18 Thời gian trễ Số công việc hạn trung bình trễ hạn 22 10,81 23,72 81,09 34,90 (Nguồn: Tác giả tổng hợp) Công ty thực lựa chọn lịch trình sản xuất theo phương pháp SPT Mặc dù thời gian trễ hạn trung bình (Tth = 23,72 ngày) khơng phải nhỏ nhất, thời gian hồn thành cơng việc (Ttb = 90,18 ngày) số công việc trễ hạn (Nth = công việc) thấp phương pháp Nên tác giả kiến nghị công ty CP VLXD Sông Hồng chọn SPT phương pháp hợp lý nhất, hiệu 3.3.6 Hoàn thiện hệ thống thu thập, xử lý thơng tin cho q trình dự báo lập kế hoạch sản xuất Hệ thống thông tin giúp công ty dự báo lên kế hoạch sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Quá trình dự báo lập kế hoạch sản xuất thơng tin yếu tố thiếu Các nhu cầu thị trường, nhu cầu khách hàng thay đổi, thay đổi hội thách thức với q trình hoạt động sản xuất Sau thu thập thông tin, công ty cần đánh giá lại hệ thống thông tin báo kế hoạch thống kê thông tin hành Các thông tin từ nhiều nguồn cần đối chiếu, so sánh phân tích kĩ Việc hồn thiện hệ thống thu thập xử lý thông tin công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất giảm chi phí chuỗi giá trị tăng lợi cạnh tranh Một hệ thống thông tin hữu hiệu giống thư viện, thu thập, phân loại, dự trữ liệu để ban lãnh đạo sử dụng Các hệ thống thơng tin nguồn chiến lược quan trọng, theo dõi thay đổi môi trường, nhận đe dọa cạnh tranh, hỗ trợ cho việc thực hiện, đánh giá kiểm sốt chiến lược Kết cơng tác nghiên cứu dự báo cho nhiều số liệu như: 73 Bảng 3.14: Thông tin khách hàng ST T Mã khách Họ Địa Số điện Nh hàng tên thoại u cầu Sở Thị thích trường tiêu thụ Đơn đặt Gh hàng i (Nguồn: Tác giả đề xuất) Bảng 3.15: Thông tin nhà cung cấp nguyên vật liệu Nhà cung cấp Nhà cung cấp Giá Chất lượng Ưu đãi (Nguồn: Tác giả đề xuất) Bảng 3.16: Thông tin đối thủ cạnh tranh Hành động tới Đối thủ cạnh tranh Ảnh hướng đến công ty (Nguồn: Tác giả đề xuất) Bảng 3.17: Thông tin yếu tố môi trường khác Các yếu tố môi trường (các sách, quy định có liên quan đến ngành sản xuất gạch Tuynel…) Ảnh hưởng đến công ty (Nguồn: Tác giả đề xuất) KẾT LUẬN 74 Qua trình nghiên cứu đề tài làm rõ cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng Bằng cách sâu vào tìm hiểu: cứ, tiêu sản xuất; nội dung, quy trình kế hoạch sản xuất việc xác định công việc hoạt động dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Từ thấy ưu điểm hạn chế cịn tồn cơng ty để đưa ý kiến, đánh giá, nhận xét giúp công ty CP VLXD Sơng Hồng hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất Trong q trình thực tập thực tế cơng ty em có hội tìm hiểu tiếp xúc với hoạt động quản trị sản xuất gạch Tuynel công ty CP VLXD Sông Hồng, đặc biệt có hội nghiên cứu thực tế thực trạng dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Với giúp đỡ nhiệt tình ơng Phạm Thọ Hồng - giám đốc cơng ty ơng Nguyễn Quang Hưng – trưởng ban sản xuất cô bác, anh chị phận kế tốn, hành chính, bán hàng, em có hội nghiên cứu đề tài đầy bổ ích ý nghĩa Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn đến giảng viên Nguyễn Thị Thanh Tâm giúp đỡ em nhiều q trình hồn thành đề tài: “Hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng” Qua hướng dẫn tận tình cơ, em định hướng xác định xác, khoa học lý luận nội dung phù hợp với công tác nghiên cứu đề tài Trong q trình hồn thiện đề tài, cố gắng cịn hạn chế kiến thức hiểu biết chuyên sâu vấn đề nghiên cứu nên em không tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, em mong nhận tư vấn, góp ý thầy giáo, giáo khoa Quản trị kinh doanh để em hồn thiện tốt đề tài Em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Trần Văn Trang (2018), Giáo trình Quản trị sản xuất – Đại học Thương mại, Nhà xuất Thống kê [2] Trương Đồn Thể (2007), Giáo trình quản trị sản xuất tác nghiệp, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc Dân [3] Trương Đức Lực Nguyễn Đình Trung (2013), Giáo trình Quản trị tác nghiệp, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc Dân [4] Bùi Đức Tuân (2005), Kế hoạch kinh doanh, Nhà xuất Lao động xã hội [5] Nguyễn Văn Dung (2009), Quản trị kinh doanh – Quản trị sản xuất & Tác nghiệp, Nhà xuất Tài Chính [6] Nguyễn Văn Dung (2010), Quản trị sản xuất & Vận hành (Lý thuyết giải toán), Nhà Xuất Bản Lao Động [7] Nguyễn Cơng Bình (2008), Quản lý chuỗi cung ứng, Nhà xuất Thống kê PHỤ LỤC CÂU HỎI PHỎNG VẤN (Về Công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng) ST T Người vấn Ông Phạm Thọ Hồng Vị trí Chức vụ Giám đốc cơng ty Câu hỏi vấn Ông Nguyễn Quang Hưng Phó giám đốc cơng ty/ Trưởng Ban quản lý sản xuất Định hướng phát triển công ty năm tới (2020-2025)? Phương pháp dự báo nhu cầu gạch Tuynel mà công ty sử dụng? Các chiến lược hoạch định tổng hợp công ty? Công ty dùng phương pháp hoạch định tổng hợp nào? Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu công ty? Lập lịch trình sản xuất cơng ty sao? Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp? PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA KHẢO SÁT (Về Công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất cơng ty CP VLXD Sơng Hồng) I THƠNG TIN CƠ BẢN VỀ CUỘC KHẢO SÁT Cá nhân tiến hành khảo sát: sinh viên trường Đại học Thương Mại Mục đích khảo sát: thơng tin khảo sát khách hàng phục vụ cho việc thực đề tài khóa luận tốt nghiệp Đối tượng khảo sát: nhà quản trị, quản lý nhân viên công ty CP VLXD Sông Hồng II NỘI DUNG KHẢO SÁT Anh (chị) vui lịng đánh giá cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sơng Hồng (Anh (chị) vui lịng cho biết mức độ đồng ý với nhận định theo thang điểm từ đến 5: 1= Hồn tồn khơng đồng ý, 2= Khơng đồng ý, 3= Bình thường, 4= Đồng ý, 5= Hoàn toàn đồng ý) ST T Các yếu tố Mức độ 5 10 11 12 13 14 15 Phương pháp dự báo nhu cầu sản phẩm gạch Tuynel Lấy ý kiến Ban điều hành công ty Lấy ý kiến lực lượng bán hàng Lấy ý kiến khách hàng Các chiến lược hoạch định tổng hợp công ty Thay đổi mức dự trữ Thay đổi lao động theo mức cầu Điều chỉnh thời gian làm việc Tác động đến cầu Nhận đặt trước Phương pháp hoạch định tổng hợp Phương pháp trực quan Phương pháp cân tối ưu Công tác hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Quy trình hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Xác định cỡ lô hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Công tác điều độ sản xuất công ty Xác định tiêu sản xuất Cơ sở vật chất, máy móc trang thiết bị nhà xưởng Phương thức sản xuất Gh i 16 17 18 Nguyên vật liệu Nguồn nhân lực Kế hoạch sản xuất III THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỐI TƯỢNG ĐƯỢC KHẢO SÁT Họ tên (không bắt buộc): Giới tính: Chức vụ tại: Trân trọng cảm ơn giúp đỡ! BÚT KÝ PHỎNG VẤN Ngày vấn: 15/10/2020 Địa điểm: Phòng họp công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Nội dung: Tìm hiểu cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Buổi vấn trực tiếp diễn với thời gian 20 phút vấn ơng Phạm Thọ Hồng – giám đốc cơng ty CP VLXD Sơng Hồng; 30 phút vấn phó giám đốc sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng – ông Nguyễn Quang Hưng Sau chào hỏi, giới thiệu giải thích lý vấn, tác giả trực tiếp đặt câu hỏi cho nhà quản trị công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty lưu lại câu trả lời nhà quản trị Tác giả tổng hợp lại câu trả lời nhà quản trị cụ thể sau: Tác giả đặt câu hỏi nhà trị trả lời Phỏng vấn ông Phạm Thọ Hồng – Giám đốc điều hành cơng ty Câu 1: Định hướng phát triển công ty năm tới (2020-2025)? Trả lời: “Chúng định hướng phát triển công ty, với mục tiêu: Nâng tổng vốn điều lệ từ 8.000.000.000 đồng lên 10.000.000.000 đồng; Đầu tư vào hệ thống lò sấy đại, trang bị dây chuyền sản xuất gạch Tuynel robot thay sức lao động người; Tăng sản lượng sản xuất năm 2019 từ 20 triệu viên/ năm lên 30 triệu/ năm Về phương hướng: Dự báo nhu cầu gạch Tuynel thị trường từ dự báo sản xuất gạch Tuynel công ty; Lập kế hoạch sản xuất theo dự báo sản xuất đưa lịch trình sản xuất cụ thể, chi tiết” Câu 2: Phương pháp dự báo nhu cầu gạch Tuynel mà công ty sử dụng? Trả lời: “Công ty chủ yếu dựa vào dự báo theo phương pháp lấy ý kiến cúa ban điều hành công ty, lấy ý kiến lực lượng bán hàng lấy ý kiến khách hàng Trong phương pháp lấy ý kiến Ban điều hành công ty, tơi người dự báo nhu cầu gạch Tuynel cho công ty, cách dự báo nhu cầu sản phẩm lấy ý kiến chủ quan tơi để dự báo Hay nói cách khác công ty sử dụng phương pháp lấy ý kiến ban điều hành để dự báo nhu cầu sản phẩm” Câu 3: Các chiến lược hoạch định tổng hợp công ty? Trả lời: “Công ty sử dụng chiến lược sau: Thay đổi mức dự trữ vào tháng “cô hồn”; Thay đổi công nhân theo mức cầu; Điều chỉnh thời gian làm việc mùa đông mùa hè; Giảm giá thành sản phẩm; Nhận đặt cọc tiền trước…” Câu 4: Công ty dùng phương pháp hoạch định tổng hợp nào? Trả lời: “Tơi dựa vào để hoạch định tổng hợp cho công ty Bên cạnh cơng ty cịn sử dụng phương pháp cân tối ưu giúp cơng ty tối ưu hóa chi phí sản xuất” Phỏng vấn ơng Nguyễn Quang Hưng – Phó giám đốc cơng ty/ Trưởng Ban quản lý sản xuất Câu 1: Hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu cơng ty? Trả lời: “Ngun vật liệu để sản xuất gạch Tuynel gồm có: đất sét, than cám nước, ngồi cịn có chất phụ gia khác như: phụ gia cháy, phụ gia tăng dẻo, phụ gia hạ nhiệt độ nung…” Câu 2: Lập lịch trình sản xuất công ty sao? Trả lời: “Công ty dựa vào báo cáo hoạt động kinh doanh cơng ty kỳ trước, dự án có, dự tính hợp đồng ký, dự báo cơng suất, nguồn lực có, ý kiến ban giám đốc để lập kế hoạch Với mục tiêu, nhiệm vụ: trở thành doanh nghiệp sản xuất xanh bảo vệ môi trường; tập trung nâng cao chất lượng, kỹ thuật lượng gạch hạn chế số lượng gạch vỡ, gạch hỏng; đảm bảo cung cấp đủ số lượng chất lượng theo thời hạn hợp đồng Dựa trên, công ty xây dựng kế hoạch sản xuất dự kiến năm kế hoạch, dự tốn kinh phí hoạt động năm, dự tính thời gian, nhân lực, lên kế hoạch sản xuất dự trù Sau trình lên giám đốc để phê duyệt chỉnh sửa (nếu chưa đạt yêu cầu) Rồi phổ biến kế hoạch tới đơn vị liên quan” Câu 3: Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp? Trả lời: “Các nhân tố bên công ty là: nhân lực; khả tài cơng ty; máy móc, thiết bị công nghệ; chiến lược sản xuất công ty Các nhân tố bên ngồi cơng ty như: kinh tế; trị pháp luật; khoa học cơng nghệ; khách hàng; đối thủ cạnh tranh nhà cung ứng Các nhân tố dù nhân tố bên hay bên ngồi cơng ty ảnh hưởng đến cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất doanh nghiệp” ... công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sông Hồng Chương 3: Đề xuất giải pháp, kiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật. .. “Hồn thiện cơng tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty Cổ phần Vật liệu xây dựng Sơng Hồng? ?? cịn thiết kế thành chương: Chương 1: Cơ sở lý luận công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất cơng ty Chương... cơng hạn chế công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng - Đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác dự báo lập kế hoạch sản xuất công ty CP VLXD Sông Hồng Đối tượng