Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 Lời mở đầu Ngày nay, hoạt động xuất đà trở thành hoạt động thơng mại quan trọng quốc gia, cho dù quốc gia phát triển hay phát triển.Đối với quốc gia phát triển nh Việt Nam, hoạt động xuất thực có ý nghĩa chiến lợc nghiệp xây dựng phát triển kinh tế, tạo tiền đề vững để thực Công nghiệp hoá-Hiện đại hoá đất nớc.Bởi sách kinh tế mình, Đảng cộng sản Việt Nam đà nhiều lần khẳng định"Coi xuất hớng u tiên trọng điểm kinh tế đối ngoại" coi chơng trình kinh tế lớn phải tập trung thực Với đặc điểm kinh tế nớc nông nghiệp với 80% dân số làm nghề này, Việt Nam đà xác định nông sản mặt hàng sản xuất xuất quan trọng chiến lợc phát triển kinh tế , tạo nguồn thu cho ngân sách thúc đẩy nghiệp Công nghiệp hoá - Hiện đại hoá đất nớc Chè mặt hàng nông sản đợc nhiều ngời biết đến tính hấp dẫn sử dụng tác dụng Không Việt Nam, chè đà đợc nhiều nớc sử dụng cách rộng rÃi từ lâu đà trở thành đồ uống truyền thống Khi xà hội phát triển nhu cầu chè cao sản xuất xuất chè tăng để đáp ứng nhu cầu Sau 10 năm thực đờng lối đổi Đảng Nhà nớc, sản xuất xuất chè đà đạt đợc thành tựu đáng khích lệ, khối lợng kim ngạch xuất tăng nhanh hàng năm, đem lại khoản ngoại tệ lớn cho Ngân sách nhà nớc Tuy nhiên, ngành chè có nhiều hạn chế lĩnhvực sản xuất xuất chè Vậy vấn đề đặt làm đa giải pháp phù hợp để khắc phục hặn chế thúc đẩy lợi sản xuất xuất chè Bằng kiến thức vỊ kinh tÕ cïng víi thêi gian thùc tËp t¹i Tổng công ty chè Việt Nam em xin chọn đề tài "Một số giải pháp chủ yếu nhằm thúc đẩy hoạt động sản xuất xuất chè Việt Nam" làm chuyên đề thực tập Mục đích đề tài nhằm tìm hiểu hoạt động sản xuất xuất chè Việt Nam thêi gian qua, ®ång thêi ®a mét sè Líp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động sản xuất xuất chè thêi gian tíi Víi mơc ®Ých nh vËy, ®Ị tài đợc chia làm chơng với nội dung: Chơng 1: Một số vấn đề lý luận hoạt động xuất Chơng 2: Thực trạng sản xuất xuất chè thời gian qua Chơng 3: Định hớng số giải pháp thúc đẩy sản xuất xuất tơng lai Với thời gian thực tế ít, tài liệu tổng kết thống kê cha nhiều, kinh nghiệm công tác tìm hiểu cha đầy đủ, viết khó tránh khỏi nhng hạn chế thiếu sót Tôi mong nhận đợc góp ý thầy, cô bạn Lớp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 Chơng1 Một số vấn đề lý luận sản xuất xuất chè I Vai trò sản xuất xuất chè Cây chè loại thực vật có non chứa chất liệu đặc biệt để sản xuất sản phẩm để phục vụ cho nhu cầu uống ngời Loại trồng đo vào sống ngời sâu sắc, đậm đà Đó tác dụng giải khát chè loại dợc liệu quý, theo nhà khoa học nớc chè có tác dụng chống ung th, tiêu hoá mỡ, kích thích tiêu hoá, tăng khả làm việc, chống nhiễm xạ Trong chè có chứa nhiều Cafein, Vitamin, tinh dầu, đạm, đờng nhiều loại sinh tố khác, có tác dụng cung cÊp dinh dìng cho ngêi, võa cã kh¶ kích thích thần kinh, làm cho tinh thần minh mẫn, vừa tăng cờng hoạt động thể, nâng cao lực làm việc giảm mệt nhọc Ngoài chè chứa hỗn hợp Tamin có tác dụng giải khát, gây cảm giác hng phấn kích thích tiêu hoá Do tác dụng lớn nh chè đà đợc dùng nh thứ đồ uống từ hàng nghìn năm trớc, cụ ta ngày xa uống chà không để giải khát mà lúc nhìn lại mình, lúc tổng kết mảnh đời, lúc suy ngẫm dịp gặp nhau, tâm hàn huyên mài rũa thêm tinh thần yêu nớc, yêu thiên nhiên Đối với ngời Việt Nam, có ấm chè xanh pha thờng mời hàng xóm láng riềng thởng thức có khách đến nhà thờng có ấm chè làm đầu Thói quen uống chè đà ăn sâu vào tiềm thức ngời dân Việt Nam Từ xa vua, quan phong kiến đà biết thởng thức hơng vị tinh khiÕt cđa chÌ íp hoa sen, ng chÌ sen, ng¾m trăng, xem hoa quỳnh nở thứ chơi tao nhà giới thợng lu Còn nhân dân ta, uống chè thói quen sinh hoạt hàng ngày Ngời già phụ nữ thích uống chè a thứ chè uống vào giọng đậm đà, niên giới thợng lu thành thị thích uống chè Mạn Hảo loại chè đà tiếng Việt Nam Phát triển sản xuất chè trung du miền núi góp phần tăng thu nhập cho ngời dân, giải công ăn việc làm, đồng thời tăng nguồn thu ngoại tệ từ xuất chè, đặc biệt góp phần bảo vệ môi trờng sinh thái, phủ xanh đất trống, đồi núi trọc, hạn chế xói mòn, góp phần định canh, định c, xoá đói giảm nghèo Với vị trí quan trọng chè, với điều kiện phát triển chè nớc ta nhu cầu chè giới, việc phát triển đa ngành chè nớc ta thành ngành sản xuất quan trọng sở Lớp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 sách kinh tế có tác dụng nh đòn bẩy mạnh mẽ, yêu cầu cấp bách giai đoạn Chè loại sản phẩm xuất chủ yếu nhiều nớc Châu Hiện nay, chè công nghiệp cho hiệu kinh tế cao, khối lợng xuất chè giới ngày cao kể nớc không trồng chè Mức độ tăng mức cầu chè giới ngày tăng nhanh mức cung Năm 1989 mức cung sản lợng chè thiếu hụt 12 ngàn so với mức cầu toàn giới Nhìn chung mức cầu sản xuất chè ngày tăng lên, quốc gia cố gắng tìm cách đáp ứng nhu cầu ngày tăng lên Trên giới có 40 nớc trồng chè có 200 nớc sản xuất chè 150 nớc tiêu thụ Bảng 1: Tỷ trọng tiêu dùng chè/ Tổng sản lợng xuất ấn Độ, Anh, Mỹ Trung Quốc Đơn vị tính: 1000 Chỉ Tiêu Tổng sản lợng xuất Tiêu dùng Tỷ trọng (%) 1987 1.047 498 47,56 1990 1.001 513 51,25 1995 1.107 528 49,95 1996 1.107 548 48,5 1997 1.077 558 51,81 Nguồn: Hiệp hội chè Việt Nam Trong năm qua gần tốc độ tăng xuất khẩu, nhập sản xuất khó cân Tổng sản lợng chè toàn giới 20 triệu / 1năm, tổng giá trị bán buôn, bán lẻ từ - tỷ USD/1năm Châu tập chung nớc sản xuất xuất chè chủ yếu, Châu Âu không sản xuất mà nhập chính, số nớc nhập tái chế đóng gói hoàn chỉnh tái xuất thị tr ờng nh Anh Hà Lan Ngày nhu cầu dùng chè thị trờng giới ngày tăng theo dự báo nhà kinh tế tới năm 2000 nhu cầu tiêu thụ chè tăng khoảng 60% Trong sản lợng chè khai thác đợc tăng tối đa 40% Hiện lợng chè sản xuất đáp ứng đợc hạn chế nhu cầu tiêu dùng Nếu xét đến quan hệ cung cầu quan hệ cân đối nghiêm trọng cung cầu tạo điều kiện để đẩy giá chè tăng lên, tạo thu nhập lớn cho ngành chè Nhìn lại năm qua chè sản phẩm xuất có giá thị trờng ổn định Theo thống kê Liên Hợp Quốc, giai đoạn 1982 - 1986 chè mặt hàng vững giá ổn định số 10 mặt hàng nông sản xuất (lúa mì, gạo, cà phê) Từ cuối năm 1988 nhu cầu chè giới tăng mạnh, giá tăng sau có su hớng giảm chút nhng nhìn chung ổn định so với số hàng hoá nông sản khác Đặc biệt năm 1995 giá chè giảm mạnh Lớp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 (trên 20%) so với năm trớc (39,8) Giá chè đợc hình thành điều chỉnh theo giá đấu giá hàng tuần Ba thị trờng đấu giá lớn London, Calartle, Colombo (chiếm tới 90% sản lợng chè trao đổi giới) Việc mua bán thờng thông qua ngời môi giới giầu kinh nghiệm thị trờng Nhng xét đến giá chè cung cầu thị trờng định Vai trò đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè Cây chè loại công nghiệp lâu năm (30-50 năm) việt nam chè đà có từ lâu ®êi, ng chÌ ®· trë thµnh mét tËp tơc vµ nhu cầu thiết yếu hàng ngày nhân dân ta.Với ®Êt ®ai, khÝ hËu thÝch hỵp cho sù sinh trëng phát triển chè việt nam vïng chÌ cỉ xa cđa thÕ giíi ChÊt lỵng chÌ búp tơi số vùng không thua nớc sản xuất xuất nhiều nh ấn độ, trung quốc nớc ta, chè đợc trồng chủ yếu trung du miền núi phía bắc tây nguyên Ngời trồng chè phần lớn đồng bào thiểu số, nông dân ngèo từ miền xuôi lên khai hoang, xây dựng vùng kinh tế mới.Việc phát triển chè với việc xây dựng sở công nghiệp chế biến thời gian qua đà giải việc làm cho 20 vạn lao động, ổn định đời sống cho gần 10 vạn gia đình, góp phần phủ xanh đất trống đồi núi trọc, bảo vệ môi trờng môi sinh, tạo số trung tâm công nghiệp, dịch vụ gắn với nông nghiệp, góp phần cải thiện đời sống vật chất, tinh thần cho đồng bào tỉnh trung du miền núi Tây nguyên Những năm gần đay, ngành chè đà phát triển thành ngành kinh tế kỹ thuật ngày có khả thích nghi với nhiệm vụ phát triển lớn Thu nhập chè hàng năm chiếm gần 0,2% thu nhập kinh tế quốc dân, giá trị tổng sản phẩm xà hội chè chiếm 1,51% GDP nông nghiệp nớc Riêng với ngời nông dân chè có ý nghĩa mặt hàng kinh tế trồng có vị trí sát sờn ngời nông dân lúa với suất bình quân hàng năm từ 1-1,2 tấn/ha.Trong chè hàng năm thu nhập lần Nh sau trừ khấu hao đầu t ban đầu trồng chè tơng đơng lúa xét diện rộng tơng đơng với 10 sắn Chính chè có vai trò ý nghĩa nh nên ta tiếp tục tìm hiểu xem đặc ®iĨm kinh tÕ kü tht cđa s¶n xt chÌ a Chè loại công nghiệp dài ngày, có chu kỳ kinh tế tơng đối cao: Đời sống chè vào khoảng 30 - 40 năm lâu Cho nên biện pháp khâu trồng mới: làm đất, mật độ kiến thiết đờng bộ, bảo vệ chống xói mòn nh giải pháp Lớp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 sách kinh tế tác động đến chè quan trọng chè có khả cho xuất cao, ổn định chất lợng tốt Từ khâu chọn đất, khai hoang, thiết kế sản xuất nh xác định khoảng cách mật độ trồng khâu tổ chức quan trọng Vì chu kỳ kinh tế chè dài chè có khả thờng xuyên cho xuất cao, ổn định nh có sách kinh tế hợp lý suất chu kỳ sản xuất chè Năng xuất hay kết sản xuất kinh doanh chè gắn chặt với lực sản xuất tình trạng chất lợng chè (40,7 - 91) b Chè cần lợng đầu t vốn lớn, xuất đầu t cho chè cao Vốn yếu tố quan trọng cần thiết cho trình sản xuất nói chung chè nói riêng Chè loại công nghiệp dài ngày, chu kỳ sống nh chu kỳ kinh tế dài đòi hỏi lợng vốn đầu t lớn Xuất đầu t ban đầu cho 1ha chÌ trång míi lµ rÊt cao tõ 15 - 20 triệu đồng, tuỳ tho phơng thức sử dụng Nếu tính khâu khai hoang xây dựng ruộng đồng chi phí thể lên tới 28triệu/1ha trồng (56), chè trồng sau năm cho sản phẩm (nếu trồng hạt, sau năm ®èi víi chÌ trång b»ng cµnh) vµ íc tÝnh sau khoảng 12 năm hoà vốn xây dựng (30,) tổng lợng vốn bỏ thời kỳ xây dựng lớn, tính theo đơn giá vật t (giá 1988) nên tời khoảng > 37 triệu đồng Trong năm thứ 28 triệu năm thứ hai 4,3 triệu năm thứ 4,7 triệu Tiếp theo trình khai thác sản phẩm cần phải có đầu t thêm: vật t, phân bón, thuốc trừ sâu, công lao động Mặt khác đa số hộ sản xuất chè nghÌo khã cã ®iỊu kiƯn huy ®éng vèn b»ng tiỊn vào trình sản xuất, sở quốc doanh sản xuất chè búp tơi hộ gia đình đảm nhận nguồn vốn đầu t cho chè hạn chế Hiện nhìn chung nớc đầu t cho trồng chăm sóc chè thấp so với yêu cầu đặt Đối với chè trồng đáp ứng đợc 60% so với yêu cầu vùng nghèo tỷ lệ thấp nhiều, trí có nhiều vờn chè đà nhiều năm không đợc bón phân Quy trình cha đợc thực nghiêm túc kỹ thuật canh tác, cha thâm canh từ ban đầu: bón phân cha đủ, mật độ trồng/1ha thấp, vờn chè bóng mát tất thiếu vốn đầu t c Chè trồng thích hợp với vùng đồi trung du miền núi Những năm 60 thập kỷ 20 ngời ta bàn cÃi nguồn gốc chè Ngời Anh cho nguồn gốc chè vùng Bắc Miến §iƯn, ngêi Trung Qc cho r»ng ngn gèc c©y chÌ lµ ë Trung Qc Theo ngn gèc vỊ häc thut c©y trång cđa N.I Vavilop (1960) c©y chÌ thc mét trung tâm quan trọng lad trung tâm Trung Qc N.I Vavilop gi¶ thut r»ng l·nh thỉ phÝa đông, phần phía nam Lớp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 vùng Đông Nam Châu quê hơng thùc sù cđa c©y chÌ Ngêi ta thÊy r»ng ë vïng phÝa nam Trung Qc vµ ë nhiỊu tØnh ë Việt Nam đà phát thấy vùng chè dại lớn Đầu kỷ 19 chúng đà đợc tmf thấy vùng Atsam (ấn Độ) Đặc biệt vùng chè nằm núi cao, vùng nhiệt đới ngời qua lại Nhng chè Việt Nam đợc phát vùng phía Bắc, Tây Bắc (Nghĩa Lộ), vùng Đông Bắc (Lạng sơn) số vùng tỉnh Lào Cai, Hà Giang d Sản xuất chế biến để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày tăng Chè trồng có nguồn gốc tự nhiên từ lâu đời Từ thời phong kiến sản xuất chế biến chÌ mang tÝnh tù ph¸t, tù cung, tù cÊp Cïng với phát triển Xà hội sản xuất chế biến chè ngày phát triển với yêu cầu kỹ thuật ngày tiến đại để đáp ứng nhu cầu ngày tăng ngời tiêu dùng Từ thời phong kiến kỷ 19 đà sản xuất chế biến loại sản phẩm nh: chè tơi, chè nụ, hè mạn Hà Giang (chè chi, chè bánh), trà Huế, Chè Bạng Chè tơi, chè nụ, chè Bạng trà Huế chè vùng Đồng Trung du, chè mạn Hà Giang chè miền núi chế biến lên men nửa Ngoài chè Mạn Hảo Vân Nam (Trung Quốc) đợc nhập vào Việt Nam Chè tơi có hai dạng: chè già hái dời bó chè tơi bẻ cành Chè tơi phổ biến chợ thành thị nh nông thôn, mua bán rễ ràng hợp lý với túi tiền ngời tiêu dùng lúc Cho đến năm 1960 chè tơi đợc bán thành thị nông thôn, năm 1980 chè tơi bán thành thị giảm dần, nông thôn mức sống cao dân thành thị uống chè gói, chè xanh chế biến ( Thanh Hơng, Hồng Đào Phú Thọ) chè gói, chè lạng đóng gói lylon (chè Thái) Trải qua thời gian, ngơi dân tích luỹ kinh nghiệm sản xuất chế biến loại chè thích hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng Cho đến nay, ngời tiêu dùng ngày "sành điệu" với sản phẩm độc đáo, yêu cầu kỹ thuật cao từ khâu chăm sóc chè nguyên liệu đến khâu chế biến đóng gói sản phẩm Chính đà tạo khác biệt lớn giá c¶ s¶n phÈm Mét sè vïng vïng chÕ biÕn chè xanh tiếng nh: chè Tân Cơng, La Bằng, chè Trại Cào Hích (Thái Nguyên), chè Tà Xùa (Sơn La), chè Suối Giàng (Yên Bái) chè vùng bán với giá cao Với chế thị trờng nh nay, trớc canh trang gay gắt, ngời tiêu dùng "thợng đế" thực thụ yêu cầu chất lợng sản phẩm nh Lớp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 tất yếu khách quan, mà ngời sản xuất phải thực từ khâu trồng, chăm sóc, chế biến khâu tiếp thị có trình độ công nghệ cao e Thị trờng sở thích ngời tiêu dùng với sản phÈm chÌ Kinh tÕ häc ®· chØ vÊn đề kinh tế bản: sản xuất gì, sản xuất nh nào, sản xuất cho Vạy thị trờng sở thích ngời tiêu dùng đà cho biết sản xuất sản xt nh thÕ nµo Víi nỊn kinh tÕ kÕ hoach hoá tập chung thị trờng sở thích ngời tiêu dùng không cần thiết định sản xuất Nhng quốc gia vận dụng kinh tế thị trờng phải quan tâm đến thị trờng sở thích ngời tiêu dùng định sản xuất Uống chè phong tục, tập quán, sở thích từ lâu đời nhiều dân tộc giới Ngời Anh có tập quán uống chè vào 13 17 Ngời Nhật Bản xa coi việc uống chè lễ nghi Ngêi Ph¸p bi tèi xum häp ng mét chÐn chè có tính gắn bó tình cảm thân thiết nhà Ngời đông thờng dùng chè ngon cho dịp lễ tết có khách quý đến nhà Ngời Mazoc pha chÌ nh lµm mét viƯc thê cóng, nhng lại uống chè vào lúc Nhièu lúc mời chán chê biểu lịch mến khách ngời Việt Nam cã Êm chÌ xanh míi ph thêng mêi hµng xãm láng giềng thởng thức, khách đến nhà chủ nhà pha chè tiếp khách thói quen hàng ngày Với phong tục thói quen dùng chè khác nhiều nớc giới, khẳng định thị trờng tiêu thụ chè rộng lớn Với sở thích khác điều kiện thuận lợi cho chè phát triển Vì ngời ta tạo đợc nhiều chủng loại sản phẩm khác từ chè Trên giới, nớc Châu Âu chủ yếu thích chè đen, nớc Châu chủ yếu thích chè xanh Một loại chÌ rÊt phỉ biÕn trªn thÕ giíi hiƯn nay, phï hợp với sở thích tiêu dùng nhiều quốc gia chè hoà tan (tan nhanh uống ngay), loại chè tiện lợi cho ngời sử dụng Từ sau đại chiến giới thứ 2, Mỹ đà tăng sản xuất chè hoà tan từ 5,6% năm 1960 nên 40% tổng sản lợng chè thị trờng Chè hoà tan chứa nhiều chất có giá trị dinh dỡng đối víi c¬ thĨ ngêi, sư dơng thn tiƯn phï hợp với xà hội đại chè bà rác thải, sử dụng nhiều ngành hàng không, hàng hải, hầm mỏ, du lịch Chè hoà tan làm nớc giải khát, lại làm dợc liệu làm chất mầu thực phẩm bánh kẹo, rợu, nớc có nhu cầu tiêu thụ ngày tăng Chè hoà tan có dạng bột tơi xốp, mịn gồm hạt có kích thớc nhỏ, có màu vàng nhạt (chè xanh, màu nâu nhạt) Mầu nơc vị chè hoà tan đạt đợc yêu cầu chè xanh, chè đen nhng hơng thơm nhạt, phần lớn hơng bị Lớp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Đặng Viết Ngọc - K38 trình chiết suất, cô đặc sấy khô Vì ngời ta phải tạo hơng vị cho loại chè nhiều công nghệ khác Vai trò đặc điểm xuất Sản phẩm chè đợc tiêu thụ ngày nhiều với giá ngày tăng ổn định, nên khẳng định chè loại sản phẩm thiết yếu cho nhu cầu đời sống hàng ngày ngời giới Hiện nay, chè đà trở thành mặt hàng xuất có giá trị kinh tế cao nớc trồng vµ chÕ biÕn chÌ nãi chung vµ ë níc ta nãi riªng Xt khÈu chÌ cđa ViƯt Nam cã thĨ chè đổi đợc 41 đờng thô xuất 5,5 lạc nhân, 12,2 tinh bột sắn Một ngày công lao động làm chè (cả công nghiệp nông nghiệp) thu nhập 2,6 công lúa, 4,6 công làm sắn, công làm lạc Ngời ta đà ớc tính xuất 3.000 chè xanh đổi đợc xởng nhiệt điện đủ cung cấp điện cho thành phố khoảng triệu dân Xuất chè đen đổi đợc 10 gang 10 xăng thô Bảng 2: So sáng hiệu kinh tế chè số trồng khác điều kiện Chỉ tiêu Năng xuất Giá trị sản phẩm Yếu tố vật chất Thu nhập năm ĐVT kg/ha 1.000đ/ha 1.000đ/ha 1.000đ/ha Chè 3.000 3.150 830 2.320 cọ Bạch Đàn Sắn Cây Lá/ha m3/ha 9.240 9.000 2.030 3.234 1.800 2.300 942 148 884 2.292 1.652 1.416 Nguån: ViNatea S¶n phẩm chè không đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nớc mà dùng để xuất nhiều nớc giới, góp phần tăng tích luỹ để tăng trởng kinh tế đồng thời mở rộng quan hệ thơng mại Trong vòng 10 năm gần đây, tổng khối lợng chè sản xuất 57% giành cho nhu cầu tiêu dùng nớc, năm (1985 - 1990), tiêu thụ tăng 14,8% riêng năm 1985 - 1986 tăng 3% Những nớc tiêu thụ chè lớn nh: ấn Độ, Trung Quốc, Anh (mức tiêu thụ bình quân: 4,5kg/1ngời), tiếp đến Mỹ, Aicập, Nhật bản, Mazoc, Hà Lan, Australia Những nớc sản xuất chè nhiều nớc tiêu thụ chè lớn, nớc Trung Cận Đông: Iran, Irac bình quân tiêu thụ 4,5kg/1ngời/1năm Những nớc nhập chè hàng đầu giới: Anh, Pakistan, Mỹ, Aicập, Nauy Trong năm 1989 nớc đà nhập tới 50% tổng sản lợng chè xuất toàn giới, chè đợc tieu thụ nhiều nớc khác giới nh: Iran, Irăc, Nhật Bản Bảng 3: Tình hình nhập khÈu chÌ cđa mét sè níc chđ u trªn thÕ giới giai đoạn 1986 - 1996 Đơn vị tính: Tấn Tên nớc 1986 1993 1994 1995 1996 Tốc dộ tăng BQ (86 - 96) Trung Quèc Iran Pakistan Australia NhËt B¶n 13.660 29.581 83.099 20.669 26.584 14.315 55.958 125.652 16.627 41.736 12.935 20.633 116.140 18.653 41.236 10.316 20.000 116.633 15.300 45.476 8.981 20.000 114.760 17.680 48.322 -1,2 -1,0 3,4 -1,9 6,6 Lớp Nông nghiệp B - K38 Chuyên đề tốt nghiệp Newzealand Toàn cầu 5.443 1.066.010 Đặng Viết Ngọc - K38 4.549 1.205.191 4.349 1.148.050 4.344 1.322.789 43.610 1.173.582 -2,5 1,1 Nguån: Selected in Dicattors of food a guculture Developuen in Asia Pacitic Regions 1987- 1997 - Bé n«ng nghiệp phát triển nông thôn Nh vậy,sản xuất chè trªn thÕ giíi nãi chung cịng nh ë ViƯt Nam nói riêng đà tạo điều kiện thuận lợi cho quan hệ hợp tác với nhiều nớc giới Đặc biệt Việt nam đà tạo điều kiện cho Việt Nam mở rộng quan hệ hợp tác Quốc tế giai đoạn cải cách kinh tế Việt Nam II Tình hình sản xuất xuất chè giới Sản xuất chè giới: Hiện chè đà đợc trồng 50 nớc khắp châu lục, với diện tích 2,5 triệu sản lợng 2,5 triệu chè khô (năm 1990) Năm 1993 nớc Châu sản xuất 81% tổng sản lợng chè giới Trong nớc: ấn Độ, Trung Quốc, Srilanca, Indonexia chiếm tới 67%; Châu Phi sản xuất 12% tổng sản lợng chè giới Kemba chiếm 62% sản lợng chè toàn Châu Phi 8% chè giới Từ năm 1963 đén năm 1995 diện tích chè giới tăng 95%, tổng sản lợng chè tăng 156% (hơn 2,5 lần) Nh khoảng 20 năm sau sản lợng chè giới tăng gấp lần Năm 1950: 613,6 ngàn tấn, năm 1970 1196,1 ngàn tấn, năm 1990 2522 ngàn dự đoán đến năm 2010 tổng số lợng chè đạt tới 5000 nghìn ngàn dựa vào tốc độ tăng nh năm qua "Theo Chen zong mao - 1995 Sản phẩm toàn cầu năm 1994 khoảng 2487 chè khô, thấp 2,1% so với năm 1993, tập chung chủ yếu Châu (chiếm 83,2%) Châu Phi chiếm 14,4% Sản phẩm chè giới từ năm 1980 1994 tăng bình quân 255% năm" Tổng diện tích chè giới ổn định vòng 15 năm qua khoảng 2,43 triệu ha, 86,7% diện tích chè Châu 8,04% Châu Phi, nhìn chung sản xuất chè giới tăng diện tích sản lợng song chủ yếu tập chung nớc Châu Năm 1990 diện tích chè giới 2503,1 ngàn ha, Châu có 20 níc chiÕm 80,4% toµn thÕ giíi gåm cã: Trung Qc, ấn Độ, Srilanca, Indonexia, Băngladet Việt Nam Trong Trung Quốc có 108,62 vạn (43,6%), ấn Độ có 41,90 v¹n (16,64%), Srilanca cã 22,10 v¹n (8,87%), Indonexia cã 12,94 v¹n (4,78%), Kennia cã 9,7 v¹n (3,5%), Thỉ NhÜ Kú cã 9,08 v¹n (3,4%) Về sản lợng: Năm 1990, sản lợng giới 251,34 vạn Sản lợng đạt 20 vạn có níc: Trung Qc, Ên §é, Srilanca (chiÕm 60% thÕ giới), sản lợng đạt 10 vạn có nớc: Indonexia, Kennia, Nhật Bản, Liên Xô Thổ Nhĩ Kỳ Trên vạn có 12 nớc: Băngladet, Tanyzania, malari Uganda, Iran, Mozănbích, Việt Nam, Achentina, Braxin, Zimbabuê, Ruanda Nam Phi Theo FAO, năm 1996 sản lợng chè giới đạt tới 2.691,2 ngàn Trong Indonexia đạt 140.500 tÊn; Kenia 237.200 tÊn; Líp N«ng nghiƯp B - K38