Tieu luan hoan thien co so vat chat ky thuat nham nang cao

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Hoàng Bích Thuỷ lời mở đằu Du lị mộ gà xuắ ҺiƯп ƚõ гÊƚ sím пҺпg míi ເ ҺØ ƚҺù ເ pá iể iệ am og ữg ập iê ເ i ƚҺÕ k̟Ø 20 K̟Ĩ ƚõ k̟Һi пỊп k̟iпҺ ế iệ am uể đổi saổi sag ế ị ờg, đổi saời sốg gà àg đổi saợ ải i iệ, âg ao ì âù đổi sai du lị gà àg ăg đổi saòi ỏi đổi saợ oải mà Để đápể đổi saáp ứg u ầu lu ú, ă uốg u ầu ká ì àg loạ ká sạ đổi saà đổi saợ xâ dựg đổi sai oạ đổi saộg ằm m oải mà u ầu ká du lị u ề lợi uậ og xu ế ội ập mở ửa, gà du lị iệ am gà àg đổi saóg ò qua ọg đổi saối ới ề ki ế à giệp ôg giệp oá iệ đổi saại oá đổi saấ ká sạ ũg mọ lê ới ố đổi saộ a óg a đổi saáp ứg u ầu ká du lị ká ầu sạ gà àg đổi saa dạg ề ủg loại ug ấp dị ụ ối đổi saa u ổg ợp ao ấp ká u iê og ữg ăm qua, ká sạ iệ am gặp pải i ữg ấ đổi saề kó kă ò ại Để đápó a ga gắ ká sạ, kó kă og xá đổi saị môi ờg ki doa, kó kă og iệ xá đổi saị ị ờg mụ iêu, sải pẩm du lị ò gèo à, a ó í đổi saặ ù, đổi saộ đổi saáo, sở ậ ấ kĩ uậ ßп ƚҺiÕu ®ỉi sẩпg Ьé, ເ Һa ®ỉi si míi ì ì đổi saó, ká sạ đổi saà ìm đổi saể ại a ới đổi saối ủ ằm g ì ứ kuế ơg, giải m giá, ká sạ đổi saă u ú đổi saợ ị ờg mụ iêu mì g kèm eo đổi saó ấ lợg pụ ụ giải m Mộ og ữg guê â làm giải m ấ lợg pụ ụ ká sạ giải m ấ lợg đổi saầu sở ậ ấ kỹ uậ ®ỉi s ƚiÕƚ k̟iƯm ເ Һi pҺÝ ເ ҺÝпҺ ѵ× đổi saể ìm a giải i Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Hoàng Bích Thuỷ páp giúp ká sạ u ú ká mà ẫ đổi saải m ải o iệu quải ki doa ká sạ, em đổi saà ọ đổi saề ài uê đổi saề oà iệ sở ậ ấ kỹ uậ ằm m âg ao ấ lợg pụ ụ og ki doa lu ú ại ká sạ ắg Lợi Mụ iêu đổi saề ài ìm a ữg ấ đổi saề ớg mắ ữg giải i páp ằm m ăg ao ấ lợg pụ ụ og ká sạ i ọg ới kế quải giê ứu góp pầ ỏ og iệ ìm a giải i páp đổi saối ới oạ đổi saộg ki doa og ká sạ Em xi â ải m ầ ầ ữu am đổi saà giúp em oà uê đổi saề Để đápề ài gåm ເ Һ¬пg : ເ Һ¬пg I: lÝ luËп ug ề ká sạ ơg II : ự ạg sở ậ ấ kỹ uậ ại ká sạ ắg Lợi ơg III : Mộ số giải i páp oà iệ sở ậ ấ kỹ uậ ăg ao ấ lợg pụ ụ ộ pậ lu ú Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Hoàng Bích Thuỷ ơg I lí luậ ug ề ká sạ Ká sạ ki doa ká sạ 1.1 Kái iệm 1.1.1 Kái iệm ká sạ Ká sạ së ເ uпg ເ Êp dÞ ເ Һ ѵơ lu ú, dị ụ ă uốg , dị ụ ui giải i í dị ụ ầ iế ká o ká lu lại ạm ời qua đổi saêm ại đổi saiểm du lị 1.1.2 Pâ loại ká sạ ó ấ iều đổi saể pâ loại ká sạ : -Pâ loại eo ị í ó ká sạ pố, ká sạ gỉ dỡg -Pâ loại ká sạ eo mứ đổi saộ ug ấp dị ụ ó ká sạ ợg ạg, ká sạ ug ấp đổi saầ đổi saủ dị ụ, ká sạ ì dâ -Pâ loại ká sạ eo qui mô ó ká sạ qui mô lớ, qui mô ừa qui mô ỏ Em xi đổi saề ập ới pâ loại eo ứ ạg eo ì ứ sở ữu, ổ ứ quải lí iệ am * Pâ loại ká sạ eo ứ ạg: Ká sạ đổi saợ ia loại: -Loại đổi saợ xếp ạg loại ເ ã ເ ҺÊƚ lỵпg pҺơ ເ ѵơ pҺï Һỵp ới iêu uẩ quố ế, đổi saợ pâ ạg đổi saế dựa ê ỉ iêu: 1.ị í kiế ú : ó dâ uề ôg gệ ợp lí, ị í ải o đổi saải m uậ iệ, ó ải g ê ká sạ , ạg ká sạ, pù iệu ká sạ đổi saợ đổi saặ dễ ấ, ửa a ká sạ ố í uậ iệ, ối iểu pải i ó ửa,1 Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tèt nghiƯp Hoµng BÝch Thủ ເ ưa dµпҺ ເ Һo ká ửa dà o ộ â iê ká sạ. ó ỗ đổi saể xe, uồg gủ đổi saạ iêu uẩ ối iểu, ó sải đổi saó iếp Ƚггaпg ƚҺiÕƚ ЬÞ ƚiƯп пgҺi pҺơ ເ ѵơ: ເ ó ệ ốg đổi saiệ ,ag iế ị pòg ữa á, pòg ệ si ôg ộg 3.á dị ụ mứ đổi saộ pụ ụ:Sẵ sàg đổi saáp ứg dị ụ eo qui đổi saị ừg ạg 4. ấ lợg đổi saội gũ â iê pụ ụ:â iê ó giệp ụ, ó sứ koẻ pải i ó ag pụ í ợp eo ội qui ká sạ 5.iêu uẩ ề ệ si ká sạ: ải o đổi saải m ệ si og oà ộ ká sạ : ê og ê goài ká sạ, ải o đổi saải m ệ si ự pẩm, ệ si ag iế ị ệ si â -loại kôg đổi saợ xếp ạg: loại ká sạ ó ấ lợg pụ ụ ấp, kôg đổi saạ ầu ối iểu ạg og iêu uẩ *pâ loại ká sạ eo ì ứ sở ữu u lí: -Ká sạ sở ữu đổi saộ lập: mộ Ãg đổi saộ lập sở ữu, quải lí đổi saiều à, ự ịu iệm ề ôg oặ ấ aị mì - Ká sạ liê doa liê kế: ố đổi saầu Һaɣ пҺiỊu ƚỉ ເ Һø ເ Ьá гa, k̟Õƚ quải ki doa đổi saợ ia sẻ eo ỉ lệ góp ố í dụ ká sạ sofiel Plaza -Ká sạ ợp đổi saồg quải lí : â oặ mộ Ãg đổi saầu xâ dựg, ự ịu iệm ề pí ổ ài is iệ đổi saiều àà quải lí gời ká làm dựa ê sở ợp đổi saồg quải lí 1.1.3 Kái iệm ề ki doa ká sạ ùg ới pá iể ì ki ế xà ội pá iể đổi saời sốg o gời, gà ki doa ká sạ đổi saà a đổi saời ằm m đổi saáp ứg u ầu ká au o gời mag lại lợi uậ o gời ki doa Ki doa ká sạ gà dị ụ, ì ế mụ iêu àg đổi saầu iệ Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Hoàng Bích Thuỷ ki doa pải i oải mà ối đổi saa u ầu ká , ®ỉi sa¶i m Ь¶i o ເ Һo sù moпg mп ọ đổi saợ đổi saáp ứg mộ ố ấ, đổi saem lại ài lòg o ká oạ đổi saộg ki doa ká Һ s¹п ເ ã ƚҺĨ ҺiĨu пҺ sau: “ K̟iпҺ doa ká sạ oạ đổi saộg ki doa dị ụ pụ ụ ká du lị og ời gia lu lại ọ ại đổi saiểm du lị ằm m đổi saáp ứg u ầu ề ă, gủ, ui giải i í u ầu ká. oạ đổi saộg ki doa og ká sạ ao gồm: -Ki doa lu ú -eo gĩa ẹp ki doa dị ụ uồg gủ -Ki doa dị ụ ă uốg -Ki doa dị ụ ổ sug 1.1.4 Đặ điểm iểm oạ điểm ộg ki doa ká sạ -oạ đổi saộg ki doa ká sạ pụ uộ ài guê du lị u ầu ká og ì đổi sai du lị u ầu ổg ợp ao ấp ê ó ỉ đổi saợ oải mà đổi saồg ời ại ó ài guê du lị ó đổi saiều kiệ ề sở ậ ấ kỹ uậ Ká sạ í oa mà ữg u ầu đổi saó ká Sứ ấp dẫ ài guê quế đổi saị ấp dẫ ká sạ , loại ài guê quế đổi saị loại ká sạ -oạ đổi saộg ki doa ká sạ đổi saòi ỏi dug lợg ố đổi saầu a đổi saầu đổi saầu ải lớ iệ đổi saáp ứg u ầu ao ấp ổg ợp ká ầu đổi saối ới sải pẩm og ká sạ pải i ạo o ká ải m giá mì ug âm, đổi saợ qua âm ăm só ô ọg og ì ká lu ú iêu dùg sải pẩm ká sạ ữg ầu đổi saó đổi saợ oải mà ôg qua ệ ốg ag iế ị iệ đổi saại sag ọg Để đápể oạ đổi saộg ki doa ố ì ká sạ ũg ầ ó ị í đổi saẹp ị í ká sạ đổi saóg ò quế đổi saị og iệ ại a mộ ká sạ ì ậ đổi saầu Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp ũg Hoàng Bích Thuỷ pải i ƚèп méƚ k̟Һo¶i п ເ Һi pҺÝ líп ເ Һo iệ mua đổi saấ đổi saai xâ dựg ká sạ -oạ đổi saộg ki doa ká sạ đổi saòi ỏi dug lợg lao đổi saộg ự iếp ơg đổi saối lớ ởi sải pẩm ká sạ ữg dị ụ ằm m oải mà u ầu ká u ầu ®ỉi sẫ ƚҺaɣ ®ỉi si ƚҺeo ®ỉi s ເ ƚÝпҺ iêu dùg ká ó kôg ó í kuô mẫu, kôg sải xuấ đổi saợ àg loạ kó áp dụg ựu koa ọ kĩ uậ Mặ ká, lao đổi saộg og ká sạ pụ uộ ời gia iêu dùg ká , lao đổi saộg ó í uê mô oá ao ê lợg lao đổi saộg ự iếp pải i lớ đổi saể sẵ sàg oải mà ầu ká ấ ứ lú -oạ đổi saộg ki doa ká sạ mag í ời ụ Để đápặ í gâ kó kă og iệ quải lí, xếp lao đổi saộg, đổi saâù sở ậ ấí dụ ká sạ iể ỉ oạ đổi saộg mùa è ò mùa đổi saôg ká sạ ầu kôg ó ká sử dụg og ki đổi saó sở ậ ấ ẫ ại ao mò eo ời gia, đổi saòi ỏi đổi saợ đổi saổi đổi saể ăm sau đổi saó ká sở ậ ấ kỹ uậ điểm ặ điểm iểm sở ậ ấ kỹ uậ og ká sạ 2.1 kái iệm sở ậ ấ kỹ uậ og ká sạ sở ậ ấ kỹ uậ oà ộ ếu ố ậ ấ am gia ì pụ ụ ká , đổi saáp ứg u ầu gỉ gơi, ă uốg u ầu ổ sug ká og ời gia ká lu ú ại ká sạ ệ ốg sở ậ ấ kỹ uậ og ká sạ ao gồm: ửa, ệ ốg ag iế ị, dụg ụ, iệ gi, pơg iệ ậ uể ká sạ iệ ó 2.2 Đặ ®iĨm iĨm ເ đa ເ¬ së ѵËƚҺ ເ ҺÊƚҺ k̟ü uậ og ká sạ Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Hoàng Bích Thuỷ sở ậ ấ kỹ uậ pụ uộ ài guê du lị ại ká sạ đổi saợ xâ dựg ài guê du lị i pối ấ líп ƚíi ເ¬ së ѵËƚ ເ ҺÊƚ k̟ü ƚҺƚ ƚгoпg ká sạ: loại ài guê quế đổi sai loại ká sạ, sứ ấp dẫ ài guê quế đổi saị ấp dẫ ká sạ, giá ị ài guê qui đổi saị ứ ạg ká sạ , sứ ứa ài guê quế đổi saị qui mô ká sạ í dụ ại ku du lị Ao ua kôg ể xâ dựg mộ ká sạ ó qui mô lớ, iệ đổi saại đổi saợ ເ ѵ× sø ເ ເ Һøa ເ đa k̟Һu du lị ỏ mặ dù sứ ấp dẫ ó lớ, số lợg ká đổi saế du lị ká đổi saôg, đổi saâ u ầu lu lại ấ í mà gời a ủ ếu đổi sai og gà a ừg guê si ú Pơg lại xâ dựg mộ ká sạ kiê ố, o đổi saẹp kôg pù ợp ới ải qua làm mấ đổi sai ẻ đổi saẹp guê s¬ ເ đa гõпg ເ¬ së ѵËƚ ເ ҺÊƚ k̟ü uậ og đổi saòi ỏi dug lợg ố đổi saầu ải đổi saầu a đổi saầu lớ (đổi saầu đổi saể xâ sở ầg, pá iể ká sạ đổi saầu ƚ ѵỊ ເ¬ së ѵËƚ ເ ҺÊƚ k̟ü ƚҺƚ ) Sải pẩm og ká sạ mag í đổi saồg ộ ao ê lợg i pí đổi saể đổi saầu đổi saồg ộ sở ậ ấ kỹ uậ ạo a sải pẩm ao ПҺu ເ Çu ເ ao ເ Êp ເ đa ká du lị ũg ỉ đổi saợ oải mà ki ag iế ị ại ká sạ pải i iệ đổi saại sag ọg đổi saầu ũg pải i ố mộ koải i pí lớ đổi saể đổi saầu o đổi saấ đổi saai, lựa ọ ó ị í đổi saẹp sở ậ ấ kỹ uậ og ká sạ đổi saòi ỏi đổi saợ ăm lo luô đổi saợ đổi saổi ì ế ká sạ pải i ờg xuê du u, ải i ạo sở ậ ấ đổi saể đổi saêm lại ài lòg o ká kôg ạo ải m giá àm á, ũ kỹ.í dụ mộ ká đổi sai du lị gỉ iể ới mộ ká sạ, ăm a ôg a ấ ká sạ ấ iệ đổi saại đổi saà làm oải mà kỳ ọg ôg a g ăm sau ôg a ẫ ới ká sạ đổi saó sử dụg sở ậ ấ kỹ uậ ũ ì ôg a lại Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp ải m Hoàng Bích Thuỷ ấ ó àm mặ dï ҺƯ ƚҺèпg ເ¬ së ѵËƚ ເ ҺÊƚ k̟ü ƚҺƚ ẫ iệ đổi saại so ới ữg ká đổi saế lầ đổi saầu Để đápể đổi saổi sở ậ ấ kỹ uậ mộ ấ đổi saề kó kă đổi saối ới ká sạ ởi ó kéo eo đổi saầu lớ mà kôg pải i ấ ứ ká sạ ũg ó ể a đổi saổi đổi saợ Để đápối ới đổi saặ đổi saiểm ká sạ ó ể áp dụg pơg páp ũ gời a.í dụ ká sạ ó ể ag ị 3-4 loại ải m,èm ửa, ă,ủká au Mỗi ki ó ká dài gà oặ ká que lại a ó ể a ế loại èm, ải m pòg ká ạo ải m giá lạ o ọ mặ dù ũg ẫ ă pòg ấ g ọ ấ ເ ã sù ƚҺaɣ ®ỉi si, ເ ã sù míi lạ Để đápiều ạo g pấ o ọ xua đổi sai ải m giá àm đổi saối ới dị ụ lu ú ká sạ mà ká sạ ũg kôg pải i ố i pí iều đổi saể a đổi saổi.ự ấ loại èm , ải m đổi saó đổi saợ sử dụg mộ pòg ká mag g ó ẫ đổi saối ới ká đổi saag sử dụg loại èm, ải mká 2.3 ầu ®iĨm èi ѵíi ເ¬ së ѵËƚҺ ເ ҺÊƚҺ k̟ü ƚҺҺƚҺ og ká sạ 2.3.1 Mứ điểm ộ iệ gi: Pải ấ lợg sở ậ ấ kỹ uậ ôg qua ỉ iêu ề số lợg ỉ iêu ề ấ lợg mà ká sạ ó ể đổi saá giá đổi saợ mứ đổi saộ iệ gi ká sạ mì Mứ đổi saộ iệ gi ó ể ag iế ị đổi saổi mới,sử dụg ữg Ãg ổi iếg, í ăg kĩ uậ iệ đổi saại, sag ọg ò đổi saối ới ká , mứ đổi saộ iệ gi đổi saợ đổi saá giá ằm g ải m ậ ôg qua iệ lợi o si oạ o ì làm iệ ká ại ká sạ.uỳ eo môi ờg ki doa ị ờg mụ iêu ká sạ mà ká sạ ó kiểu ag ị iệ gi iêg o sở ậ ấ kỹ uậ.í dụ mộ ká sạ ó ị ờg mụ iêu ơg mại ì og ag iế ị ại uồg ọ pải i ó iế ị đổi saể kế ối iee, ó ể sử dụg Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Hoàng Bích Thuỷ má í dễ dàg, uậ iệ đổi saể pụ ụ kịp ời o ôg iệ làm ă ọ ếu mộ ká sạ kôg đổi saáp ứg đổi saợ u ải ấ ị ờg mụ iêu mì ứ ọ đổi saà ấ ại og ki doa Mứ đổi saộ iệ gi ũg đổi saợ ká àg đổi saá giá qua iệ lợi og si oạ ọ ại ká sạ Mộ ă pòg dù iệ đổi saại đổi saế đổi saâu g ôg ắ đổi saiệ pòg kó ìm kó ậ ũg làm ká àg kôg ấp ậ đổi saó ă pòg iệ gi a og ì lu lại ká sạ, ká gặp pải i ấ iệ og đổi sai lại, qua ệ ới gời ùg pòg, ị ¶i пҺ Һëпg Ьëi пҺiỊu ɣÕu ƚè ເ¸ເ ƚгaпg iế ị og pòg gâ ê ì iệ gi ũg kôg ại 2.3.2 Mứ điểm ộ ẩm mĩ: Để đápơ ể iệ qua ài oà iế kế ê og ê goài ká sạ Sự ài oà: ới ữg gó đổi saộ ká au ạo o ká sạ ài oà đổi saối ới gó ì ẩm mĩ ká iế kế ê goài pải i pù ợp ới kôg gia màu sắ ê og Màu sắ kôg ỉ ài oà mà pải i ạo a mộ pôg màu ủ đổi saạo, ạo a iệ og ì ải ká sạ Màu sắ ạo ấ ợg đổi saọg lại og í ká àg, ạo ká iệ ká sạ ới ká sạ iế kế ê goài: pải i đổi saạ giá ị ẩm mĩ ố, ì dág ká sạ pải i đổi saặ g đổi saẹp, đổi saể lại ấ ợg đổi saặ g ề ká sạ 2.3.3 Mứ điểm ộ ệ si: oa đổi saắ iề ấ og ká sạ oa kôg kí og Để đápể ká sạ ó ệ si ì ế og ì iế kế xâ dựg đổi saầu pải i í oá o ag iế ị dễ làm sạ , kôg dễ ắ ẩ, ạo ải m giá ê âm o ká ề mứ đổi saộ ệ si đổi saải m ải o ại Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Hoàng Bích Thuỷ pòg og ì sử dụg ì ag iế ị đổi saó ũg pải i ờg xuê đổi saợ ọ ửa, lau ùi eo mộ iêu uẩ đổi saó đổi saem lại o ká ải m giá ê âm ới ệ si og ì ká lu lại ká sạ 2.3.4 Mứ điểm ộ a oà: Là mộ og ữg đổi đổi saể đổi saá giá sở ậ ấ kỹ uậ ká sạ Ki xem xé mứ đổi saộ a oà pải i ải lời âu ỏi: Ká sạ ó ag iế ị a oà a kôg. Mứ đổi saộ a oà đổi saâ a oà o ká a oà o ài sải ọ ká sạ ó mộ qui uẩ iêg ề mứ đổi saộ a oà ầu ế ká sạ đổi saều ó iế ị đổi saải m ải o a oà ệ ốg pòg ữa á, ệ ốg ké sắ ải o ệ ài sải , ag iế ị ũg pải i a oà og ì ká sử dụg úg Kôg ể đổi saể mộ sơ xuấ og ki ká lại xải a ì ạg mấ a oà ởi ếu xải a mấ a oà oặ ề o gời, oặ ề ài sải ká ì úg a kôg ỉ mấ ị ká đổi saó mà ò làm ải đổi saế u í ká sạ gặp kó kă og ì ki doa ề sau í dụ ká lu ại ká sạ mà ị mấ mộ ài sải iế dâ uề ká sạ kôg ó iệ páp giải i quế ì uốg đổi saó ì ọ kôg ao lại ká sạ đổi saó ữa, ká sạ ũg mag iếg kôg a oà ká àg ki ge đổi saợ i đổi saó gại đổi saế iêu dùg ại đổi saó o dù dị ụ ká sạ ó ố đổi saế đổi saâu oặ ẻ ế pầ sở ậ ấ kỹ uậ ại ộ pậ lu ú og ká sạ : ao gồm ag iế ị ại uồg, pòg ká sạ : pòg gủ, i i, mii a, đổi saè,giờg, đổi saiều oà iệ đổi saộ, ủ lạ, gế, loại ag iế ị ká 2.4 ệ ƚҺҺèпg ເ¬ së ѵËƚҺ ເ ҺÊƚҺ k̟Ü ƚҺҺƚҺ pҺơ ເ ụ lu ú Khách sạn Thắng Lợi - Hà Nội Trang