Khảo sát tình hình hội chứng tiêu chảy ở lợn từ sau cai sữa đến 60 ngày tuổi và thử nghiệm một số phác đồ điều trị tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển chăn nôi hoằng hóa

TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT TÌNH HÌNH HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở LỢN TỪ SAU CAI SỮA ĐẾN 60 NGÀY TUỔI VÀ THỬ NGHIỆM MỘT SỐ PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƢ VÀ PHÁT TRIỂN CHĂN NƠI HOẰNG HĨA Ngƣời thực : Mai văn Dung Lớp : Đại học Chăn nuôi - Thú y k18 Khóa : 2015 - 2019 Giảng viên hƣớng dẫn: Ths Nguyễn Thị Hải THANH HÓA, NĂM 2019 LỜI CẢM ƠN Trong năm học tập rèn luyện trƣờng Đại học Hồng Đức, nhận đƣợc dạy dỗ thầy cô giáo đặc biệt thầy cô Bộ môn khoa học vật nuôi Đến tơi hồn thành chƣơng trình học tập thời gian thực tập tốt nghiệp Nhân dịp tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới ban giám hiệuTrƣờng Đại học Hồng Đức, Khoa Nông Lâm Ngƣ Nghiệp, thầy cô môn khoa học vật nuôi, đặc biệt cô Nguyễn Thị Hải ngƣời nhiệt tình hƣớng dẫn giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Công Ty Cổ phần đầu tƣ phát triển chăn i Hoằng Hóa tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập Tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ động viên suốt thời gian học tập trƣờng Trong q trình thực tập thân tơi khơng tránh khỏi thiếu sót, kính mong quan tâm góp ý thầy để tơi trƣởng thành cơng tác sau Thanh Hóa,ngày tháng…năm 2019 Sinh viên Mai Văn Dung i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC VIẾT TẮT vii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu cần đạt 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI TIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn 2.1.1.1 Đặc điểm sinh trƣởng lợn 2.1.1.2 Đặc điểm phát triển quan tiêu hóa 2.1.1.3 Khả tiêu hóa hấp thụ chất dinh dƣỡng 2.1.1.4 Đặc điểm khả điều tiết thân nhiệt 2.1.1.5 Đặc điểm khả miễn dịch 2.1.1.6 Một số vi khuẩn đƣờng ruột 2.1.2 Những hiểu biết hội chứng tiêu chảy lợn 2.1.2.1 Khái niệm chung hội chứng tiêu chảy 2.1.2.2 Cơ chế sinh bệnh hội chứng tiêu chảy 2.1.2.3 Nguyên nhân gây hội chứng tiêu chảy lợn 10 2.1.2.3.1 Ảnh hƣởng môi trƣờng 10 2.1.2.3.2 Nguyên nhân thức ăn - nƣớc uống 11 2.1.2.3.3 Nguyên nhân tác động vi khuẩn 11 ii 2.1.2.3.4 Nguyên nhân tác động virus 13 2.1.2.3.5 Nguyên nhân tác động ký sinh trùng 14 2.1.2.3.6 Một số nguyên nhân khác 14 2.1.2.4 Triệu chứng bệnh tiêu chảy lợn 14 2.1.2.5 Các biện pháp phòng 15 2.1.2.5.1 Vệ sinh phòng bệnh 15 2.1.2.5.2 Phòng bệnh vacxin 15 2.1.2.6 Điều trị hội chứng tiêu chảy lợn 15 2.1.3 Cơ sở khoa học việc sử dụng thuốc điều trị 16 2.1.3.1 Thuốc Enro 10 16 2.1.3.2 Thuốc: Bio Colistin 17 2.1.3.3 Thuốc bổ trợ: B.Complex 17 2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc nuớc 18 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nuớc 18 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc 19 2.3 Tình hình chăn ni sở thực tập 20 2.3.1 Vị trí địa lý 20 2.3.2 Đặc điểm thời tiết khí hậu 20 2.3.3 Cơ cấu tổ chức nhân nhiệm vụ Công ty 21 2.3.4 Quy mô chăn nuôi Công ty 21 2.3.5 Cơng tác vệ sinh phịng bệnh Công ty 22 - Cơng tác phịng bệnh vacxin 22 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đối tƣợng vật liệu nghiên cứu 24 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 24 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 24 3.2 Phạm vi nghiên cứu 24 3.3 Nội dung nghiên cứu 24 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 24 3.4.1 Thời gian, địa điểm 24 iii 3.4.2 Phƣơng pháp điều tra theo dõi lâm sàng………………………… …24 3.4.3 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 24 3.4.4 Các tiêu theo dõi phƣơng pháp theo dõi tiêu 25 3.4.4.1 Các tiêu theo dõi 25 + Chi phí điều trị trung bình 25 3.4.4.2 Phƣơng pháp theo dõi tiêu 26 3.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 27 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 28 4.1 Kết khảo sát trang trại 28 4.1.1 Kết khảo sát hội chứng tiêu chảy lợn từ sau cai sữa đến 60 ngày tuổi năm gần 28 4.1.2 Kết khảo sát hội chứng têu chảy lợn sau cai sữa đến 60 ngày tuổi theo tháng năm 2018 29 4.1.3 Kết theo dõi tháng đầu năm 2019 30 4.1.4 Kết theo dõi bệnh theo giai đoạn lợn 33 4.2 Kết điều trị bệnh hai phác đồ 35 4.2.1 Kết điều trị bệnh hai phác đồ 35 4.2.2 Thời gian, chi phí điều trị hai phác đồ 38 PHẦN KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.1.1 Kết điều tra tình hình mắc hội chứng tiêu chảy 40 5.1.2 Kết điều trị phác đồ 40 5.2 Đề nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.4 Lịch tiêm phòng vacxin cho đàn lợn nuôi Công ty Cổ phần đầu tƣ phát triển chăn ni Hoằng Hóa 23 Bảng 4.1 Kết khảo sát hội chứng tiêu chảy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi năm gần 28 Bảng 4.2 Điều tra tỷ lệ mắc hội chứng tiêu chảy lợn sau cai sữa đến 60 ngày tuổi theo tháng năm 2018 29 Bảng 4.3 Bảng theo dõi bệnh từ tháng đến tháng năm 2019 31 Bảng 4.4 Điều tra tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn theo tuần tuổi 33 Bảng 4.5 Bảng kết điều trị bệnh lơ thí nghiệm loại thuốc 35 Bảng 4.6 Thời gian, lƣợng thuốc điều trị chi phí điều trị hai phác đồ 38 v DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn sau cai sữa đến 60 ngày tuổi năm gần 28 Biểu đồ 4.2 Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn sau cai sữa đến 60 ngày tuổi qua tháng năm 2018 30 Biểu đồ 4.3 Tỷ lệ mắc bệnh tử vong tháng đầu năm 2019 32 Biểu đồ 4.4 Tỷ lệ mắc , tỷ lệ chết lợn mắc hội chứng tiêu chảy lợn theo ngày tuổi 34 vi DANH MỤC VIẾT TẮT STT Tên viết tắt Nội dung Cs Cộng E.coli Enterobacteriaceae Fe Sắt g Gam HCTC Hội Chứng Tiêu Chảy kcal kilocalor kg kilogram LMLM Lỡ Mồng Long Móng mg Miligram 10 ml Mililit 11 NXB Nhà Xuất Bản 12 TT Thể trọng vii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Chăn nuôi lợn ngành truyền thống nƣớc ta nhƣng để phát triển tốt theo hƣớng đại nhằm nâng cao gắn liền với thị trƣờng, an toàn dịch bệnh, vệ sinh thú y, bảo vệ môi trƣờng suất, chất lƣợng, vệ sinh an toàn thực phẩm cần nâng cao, phát triển sản phẩm chăn ni có lợi khả cạnh tranh khuyến khích tổ chức cá nhân đầu tƣ chăn nuôi theo hƣớng trang trại, hỗ trợ tạo điều kiện cho hộ chăn nuôi truyền thống chuyển dần sang chăn nuôi trang trại công nghiệp Tuy nhiên để chăn ni lợn có hiệu quả, cần phải giải nhiều vấn đề, vấn đề vệ sinh phòng bệnh cần đƣợc đặc biệt quan tâm Bởi dịch bệnh xảy nguyên nhân chủ yếu làm ảnh hƣởng đến số lƣợng chất lƣợng đàn lợn, làm tăng chi phí chăn ni giá thành sản phẩm Trong chăn nuôi lợn, bệnh tiêu chảy lợn giai đoạn sau cai sữa thƣờng xuyên xảy gây thiệt hại đáng kể cho ngƣời chăn nuôi, làm giảm đáng kể tới tỷ lệ nuôi sống sức sinh trƣởng lợn giai đoạn Tiêu chảy lợn giai đoạn nhiều nguyên nhân gây thƣờng đƣợc đề cập đến cụm từ “hội chứng tiêu chảy lợn”, hội chứng xảy thƣờng xuyên trang trại chăn nuôi tập trung quy mô công nghiệp hộ gia đình chăn ni lợn nƣớc ta Đã có nhiều cơng trình nghiên cứu ngun nhân, triệu chứng, bệnh tích cách phịng trị bệnh đƣợc cơng bố Đã có nhiều loại thuốc hóa dƣợc đƣợc sử dụng để phòng trị bệnh nhƣng kết thu đƣợc lại không đƣợc nhƣ mong muốn, lợn khỏi bệnh thƣờng còi cọc, chậm lớn thời gian nuôi kéo dài Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn sản xuất sở thừa kế kết nghiên cứu tác giả ngồi nƣớc, chúng tơi tiến hành thực đề tài: “Khảo sát tình hình hội chứng tiêu chảy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi thử nghiệm số phác đồ điều trị Công ty cổ phần đầu tư phát triển chăn nuôi Hoằng Hóa” 1.2 Mục tiêu, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu - Khảo sát, đánh giá tình hình mắc bệnh tiêu chảy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi Công ty cổ phần đầu tƣ phát triển chăn ni Hoằng Hóa -Thử nghiệm hiệu điều trị phác đồ điều trị 1.2.2 Yêu cầu cần đạt - Xác định đƣợc tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi nuôi Công ty cổ phần đầu tƣ phát triển chăn ni Hoằng Hóa - Xác định đƣợc hiệu điều trị phác đồ thử nghiệm 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Kết khảo sát tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn từ cai sữa đến 60 ngày tuổi so sánh phác đồ điều trị, làm tài liệu tham khảo cho học tập nghiên cứu khoa học sinh viên ngành chăn nuôi thú y 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Từ kết điều tra tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy làm sở cho trang trại chủ động có biện pháp phòng bệnh hữu hiệu - Lựa chọn đƣợc phác đồ điều trị bệnh tiêu chảy lợn tốt nhất, giảm thiệt hại kinh tế, nâng cao chất lƣợng giống nhƣ hiệu chăn nuôi Ở giai đoạn 53-60 ngày tuổi tỷ lệ mắc bệnh thấp sức đề kháng lợn nhƣ điều tiết nhiệt dần hoàn thiện nên tỷ lệ nhiễm bệnh giảm dần - Tỷ lệ tử vong bệnh tiêu chảy lợn giai đoạn thấp, cao giai đoạn 29-36 5,76 % 4.2 Kết điều trị bệnh hai phác đồ 4.2.1 Kết điều trị bệnh hai phác đồ Hội chứng tiêu chảy lợn nhiều nguyên nhân gây Để làm giảm thiệt hại tối thiểu hội chứng tiêu chảy lợn gây việc chọn thuốc sử dụng thuốc điều trị vấn đề quan trọng chăn nuôi Trong thời gian học tập làm việc sở tiến hành thử nghiệm với loại phác đồ điều trị cho lợn từ sau cai sữa đến 60 ngày tuổi bị tiêu chảy, lô điều trị phác đồ: Lô Enro 10 với liều dùng 1ml/10 kg TT + B.complex Lô Bio Colistin với liều dùng 1ml/10 kg TT + B.complex Cách dùng: Tiêm bắp Thời gian điều trị: ngày Kết cụ thể đƣợc chúng tơi trình bày bảng 4.4 biểu đồ 4.4 Bảng 4.5 Bảng kết điều trị bệnh lơ thí nghiệm loại thuốc Chỉ tiêu theo dõi Lô Số Số Số Số Tỷ lệ Tỷ lệ Số Tỷ lệ điều không khôg tử tái khỏi tử trị khỏi khỏi khỏi vong phát (%) vong (con) (con) (con) (%) (%) (con) (con) Tỷ lệ tái phát (%) 30 25 83,33 10 6,67 30 28 93,33 3,33 3,33 7,14 Tổng 60 53 88,33 6,67 6,67 Qua bảng 4.5 Ta thấy: Nhìn chung hiệu điều trị mắc hội chứng tiêu chảy lợn loại thuốc cao, tiến hành điều trị tổng số 60 có 53 35 khỏi bệnh chiếm 88,33%, có chết chiếm tỷ lệ 5% - Tỷ lệ khỏi bệnh: Tỷ lệ khỏi tiêu quan trọng việc đánh giá kết điều trị thuốc Kết điều trị thuốc tỷ lệ thuận với tỷ lệ khỏi bệnh Kết điều trị thuốc cao tỷ lệ khỏi cao Ngồi tỷ lệ khỏi bệnh phụ thuộc vào tuổi lợn, thể trọng vật, mức độ bệnh xảy nặng hay nhẹ, phát bệnh sớm hay muộn, điều kiện chăm sóc ni dƣỡng lợn thời gian điều trị bệnh đặc biệt điều kiện thời tiết khí hậu Kết trình bày bảng cho thấy Lơ (Enro 10) có tỷ lệ khỏi 83,33%, Lơ (Bio Colistin) Tỷ lệ khỏi bệnh 93,33%.Tỷ lệ khỏi lô so với lô 10% Kết điều trị bệnh khỏi đạt tƣơng đối cao Đạt đƣợc tỷ lệ nhƣ trình thực phát bệnh sớm điều trị kịp thời, đồng thời công nhân cán kỹ thuật quan tâm tới việc chăm sóc lợn bị bệnh trình điều trị Tỷ lệ chết tiêu không mong muốn ngƣời chăn nuôi Tỷ lệ không phụ thuộc vào hiệu lực điều trị thuốc mà cịn phụ thuộc vào cơng tác vệ sinh chuồng trại, chăm sóc ni dƣỡng lợn bệnh trình điều trị Kết thu đƣợc bảng cho thấy tỷ lệ chết thu đƣợc lô 6,67%, lô 3,33% So sánh với kết tác giả Đào Trọng Đạt (1996) [2], nghiên cứu bệnh tiêu chảy lợn nơng trƣờng Thành Tơ tỷ lệ chết lên tới 21,4 - 25,5 %, nông trƣờng An Khánh (1963) tỷ lệ chết 20 % kết thấp Điều chứng tỏ thuốc chúng tơi có hiệu lực cao Kết phản ánh khả tiêu diệt mầm bệnh thuốc tốt mà phản ánh việc chăm sóc ni dƣỡng lợn bị bệnh tốt Lợn bị bệnh đƣợc phát sớm chẩn đoán bệnh, dùng thuốc điều trị kịp thời hạn chế triệt để rủi ro xảy Tỷ lệ tái phát lơ thí ngiệm Lơ (Enro 10) có tỷ lệ tái phát 8% Lơ (Bio Colistin) có tỷ lệ phát 7,14% Tỷ lệ tái phát lô thấp lô 0,86% Đây kết tốt thuận lợi Có đƣợc kết nhƣ thuốc điều 36 trị có hiệu lực tốt, đồng thời có chăm sóc nuôi dƣỡng lợn tốt, môi trƣờng sống thuận lợi Cùng với nhiệt tình việc tâm chữa trị lợn mắc bệnh quan tâm chăm sóc lợn sau mắc bệnh công ty So sánh tỷ lệ khỏi bệnh sử dụng loại thuốc điều trị hội chứng tiêu chảy hàm Chitest cho thấy: Tỷ lệ khỏi bệnh: Giá trị P = 0,3 > α = 0.05 nên chúng tơi kết luận khơng có ý nghĩa thống kê Số khỏi bệnh tỷ lệ khỏi bệnh: tiêu đánh giá hiệu lực điều trị phác đồ, sở xác để xác định đƣợc phác đồ điều trị mang lại hiệu tốt Qua bảng nhận thấy: Trong điều kiên chăm sóc, ni dƣỡng, tiểu khí hậu chuồng ni, số điều trị nhƣ nhau, nhƣng số khỏi bệnh phác đồ khác nhau: Số khỏi sử dụng phác đồ (thuốc Enrofloxacin 10) 25 khỏi, tỷ lệ khỏi 83,33% Trong tỷ lệ khỏi bệnh sử dụng phác đồ cao hơn, số khỏi bệnh 28/30, tỷ lệ khỏi bệnh đạt 93,33% Kết cho thấy hiệu điều trị phác đồ cho tỷ lệ khỏi bệnh cao Vi khuẩn gây hội chứng tiêu chảy mẫn cảm cao với Bio Colistin Số tái phát tỷ lệ tái phát: Số tái phát sau điều trị lần đầu khỏi, nhƣng sau tái phát bệnh trở lại, đặc biệt có yếu tố stress lạnh ẩm, khí hậu thay đổi đột ngột tác động Từ kết bảng 4.5 ta thấy điều trị thuốc Enrofloxacin 10 Bio Colistin đê có 01 bị tái phát Tỷ lệ tái phát phụ thuộc vào nhiều yếu tố nhƣ điều kiện khí hậu, vệ sinh chuồng nuôi, thức ăn, đặc biệt sức đề kháng thể vật ni, hiệu lực thuốc Qua bảng 4.5 Cho thấy, việc sử dụng phác đồ điều trị khác cho kết điều trị khác nhau, phác đồ có tỷ lệ khỏi bệnh cao Ở phác đồ sử dụng Bio Colistin thuộc nhóm Polymixin, có tác dụng ngăn cản sinh tổng hợp peptidoglycan nên vách tế bào không đƣợc hình thành Tế bào sinh khơng có vách tế bào nên dễ bị tiêu diệt 37 4.2.2 Thời gian, chi phí điều trị hai phác đồ Kết điều trị thử nghiệm số ngày điều trị/ca bệnh, lƣợng thuốc kháng sinh/ca bệnh Với giá thuốc Enro 10 1.200VNĐ/ml thuốc Bio Colistin 1.400 VNĐ/ml chi phí kháng sinh/ca bệnh đƣợc thể bảng 4.6 nhƣ sau: Bảng 4.6 Thời gian, lƣợng thuốc điều trị chi phí điều trị hai phác đồ Lô M±mse 2,31 ± 0,12 2,44 ± 0,1 Sd 0,66 0,63 Cv(%) 28,56 25,8 M±mse 5213,79a ± 327,69 6324,14b ± 365,15 Sd 1764,68 1966,44 Cv(%) 33,84 31,09 Chỉ tiêu Thời gian điều trị Chi phí điều trị Ghi chú: a, b dòng, chữ khác sai khác có ý nghi thống kê (p 0.05 khơng có ý nghĩa thống kê 46 Chạy hàm T – test Thời gian điều trị phác đồ Chi phí điều trị phác đồ 4800 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level (95.0%) 0.285789857 2.310344828 0.12260964 2 0.660273119 0.435960591 -0.62835695 -0.430684071 67 29 Mean 5213.793103 Standard Error 327.6924899 Median 4800 Mode 7200 Standard Deviation 1764.678064 Sample Variance 3114088.67 Kurtosis -1.299465722 Skewness -0.142680052 Range 4800 Minimum 2400 Maximum 7200 Sum 151200 Count 29 Confidence Level (95.0%) 671.2476366 0.338463385 0.251154462 47 Chi phí điều trị pđ2 5600 Thời gian điều trị pd2 Mean 2.448275862 Standard Error 0.117299319 Median Mode Standard Deviation 0.631676166 Sample Variance 0.399014778 Kurtosis -0.383185021 Skewness -0.705766991 Range Minimum Maximum Sum 71 Count 29 Confidence Level (95.0%) 0.240276763 0.258008575 Mean Standard Error Median Mode Standard Deviation Sample Variance Kurtosis Skewness Range Minimum Maximum Sum Count Confidence Level (95.0%) 0.310942398 48 6324.137931 365.1592261 5600 8400 1966.442613 3866896.552 -1.131383475 -0.286990383 5600 2800 8400 183400 29 747.9947666 Chạy t-test cho thời gian điều trị trung bình t-Test: Paired Two Sample for Means 2.310344828 0.435960591 29 0.168306434 28 -0.89124982 0.190195085 1.701130934 0.38039017 2.048407142 Mean Variance Observations Pearson Correlation Hypothesized Mean Difference Df t Stat P(T