Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái f1 (landrace x yorkshire) phối với đực giống duroc và pidu tại trại lợn xã thiệu phú huyện thiệu hóa tỉnh thanh hóa

TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP HỒ HỮU DANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F1 (LANDRACE X YORKSHIRE) PHỐI VỚI ĐỰC GIỐNG DUROC VÀ PIDU TẠI TRẠI LỢN XÃ THIỆU PHÚ - HUYỆN THIỆU HÓA - TỈNH THANH HĨA Ngành: Chăn ni -Thú y Mã số: 28.06.21 THANH HĨA, NĂM 2019 TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NƠNG LÂM NGƢ NGHIỆP KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F1 (LANDRACE X YORKSHIRE) PHỐI VỚI ĐỰC GIỐNG DUROC VÀ PIDU TẠI TRẠI LỢN XÃ THIỆU PHÚ - HUYỆN THIỆU HÓA - TỈNH THANH HÓA Ngƣời thực hiện: Hồ Hữu Dang Lớp: Đại học Chăn ni - Thú y K18 Khố: 2015 - 2019 Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Đỗ Ngọc Hà Thanh Hóa, năm 2019 LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận tập tốt nghiệp, nhận đƣợc hƣớng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành khóa luận tốt nghiệp, cho phép tơi đƣợc bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới ThS Đỗ Ngọc Hà - Giảng viên Bộ môn Khoa học vật nuôi, Khoa Nông Lâm Ngƣ Nghiệp, trƣờng Đại học Hồng Đức tận tình hƣớng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Thầy, Cô Khoa Nông Lâm Ngƣ Nghiệp, Bộ môn Khoa học vật nuôi - Khoa Nông Lâm Ngƣ Nghiệp, Trƣờng Đại học Hồng Đức tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành báo cáo tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn anh, chị, em làm việc trại lợn xã Thiệu Phú – Thiệu Hóa – Thanh Hóa, giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài Thanh Hóa, năm 2019 Sinh viên Hồ Hữu Dang i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU, YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu đề tài 1.3 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 10 PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 11 2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 11 2.1.1 Lai giống 11 2.1.2 Ƣu lai 11 2.1.3 Các tiêu sinh sản yếu tố ảnh hƣởng đến suất sinh sản lợn nái 15 2.1.3.1 Các tiêu sinh sản lợn nái 15 2.1.3.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến khả sinh sản lợn nái 19 2.1.4 Đặc điểm sinh lý, sinh trƣởng lợn yếu tố ảnh hƣởng đến suất sinh trƣởng 23 2.1.4.1 Đặc điểm sinh lý sinh trƣởng phát triển lợn 23 2.1.4.2 Các tiêu đánh giá khả sinh trƣởng lợn 24 2.1.4.3 Các yếu tố ảnh hƣởng tới khả sinh trƣởng lợn 24 2.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU Ở TRONG VÀ NGỒI NƢỚC 26 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc 26 ii 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 28 2.3 TÌNH HÌNH TẠI CƠ SỞ THỰC TẬP Error! Bookmark not defined 2.3.1 Điều kiện tự nhiên Error! Bookmark not defined 2.3.1.1 Vị trị địa lý Error! Bookmark not defined 2.3.1.2 Đặc điểm địa hình khí hậu thủy văn Error! Bookmark not defined 2.3.2 Cơ cấu tổ chức nhân sự, sở vật chất trại lợnError! Bookmark not defined 2.3.2.1 Cơ cấu tổ chức nhân Error! Bookmark not defined 2.3.2.2 Cơ sở vật chất trại lợn Error! Bookmark not defined 2.3.3 Tình hình Chăn ni - Thú y Error! Bookmark not defined 2.3.3.1 Công tác vệ sinh thú y trang trại Error! Bookmark not defined 2.3.4 Những thuận lợi khó khăn trang trạiError! Bookmark not defined 2.3.4.1 Thuận lợi Error! Bookmark not defined 2.3.4.2 Khó khăn Error! Bookmark not defined PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Đối tƣợng, vật liệu nghiên cứu 30 3.2 Phạm vi nghiên cứu 30 3.3 Nội dung nghiên cứu 30 3.2.1 Năng suất sinh sản lợn nái 30 3.2.2 Xác định sinh trƣởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa 30 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 31 3.4.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 31 3.4.2 Phƣơng pháp thu thập thông tin 31 3.4.3 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 31 3.4.3.1 Theo dõi suất sinh sản lợn nái F1(LY) phối với đực Duroc PiDu 31 3.4.3.2 Xác định sinh trƣởng lai đến cai sữa 32 3.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu 32 PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 33 4.1 Năng suất sinh sản lợn nái f1(LY) phối với đực duroc pidu 33 4.1.1 Năng suất sinh sản lợn nái F1(LY) phối với đực Duroc PiDu 33 iii 4.1.2 Một số tiêu suất sinh sản lợn nái lai qua lứa đẻ 43 4.2 Sinh trƣởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa 46 4.2.1 Sinh trƣởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa theo công thức phối giống46 4.2.2 Khả sinh trƣởng lai Duroc x F1(L×Y)và PiDu x F1(L×Y) từ sơ sinh đến cai sữa theo tính biệt 48 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 49 5.1 KẾT LUẬN 49 5.2 KIẾN NGHỊ 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 50 II TÀI LIỆU TIẾNG NƢỚC NGOÀI 52 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Năng suất sinh sản nái F1(L×Y) phối với đực Duroc PiDu 33 Bảng 4.2 Sinh trƣởng lai Duroc x F1(LxY) 47 Bảng 4.3 Khả sinh trƣởng lai Duroc x F1(L×Y)và PiDu x F1(L×Y) từ sơ sinh đến cai sữa theo tính biệt 48 v DANH MỤC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ Biểu đồ 4.1 Số con/ổ lợn nái F1(L  Y) phối với đực Duroc PiDu 38 Biểu đồ 4.2 Khối lƣợng sơ sinh/con, khối lƣợng cai sữa/con 40 Biểu đồ 4.3 Khối lƣợng sơ sinh/ổ khối lƣợng cai sữa/ổ lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc PiDu 41 Biểu đồ 4.4 Số sơ sinh/ổ lợn nái F1(L  Y) phối với đực Duroc PiDu qua lứa đẻ 43 Biểu đồ 4.5 Số cai sữa/ổ lợn nái F1(L  Y) phối vớiđực Duroc PiDu qua lứa đẻ 44 Biểu đồ 4.6 Khối lƣợng sơ sinh/con lợn nái F1 (LY) phối với đực Duroc PiDu qua lứa đẻ 45 Biểu đồ 4.7 Khối lƣợng cai sữa/con lợn nái F1 (LY) phối với đực Duroc PiDu qua lứa đẻ 46 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt CS Cai sữa F1(L × Y) Lợn lai Landrace Yorkshire F1(Y x L) Lợn lai Yorkshire Landrace KLSS Khối lƣợng sơ sinh KLCS Khối lƣợng cai sữa PiDu Lợn lai Pietrain Duroc SCSS Số sơ sinh SCSSS Số sơ sinh sống SCCN Số chọn nuôi SCCS Số cai sữa TA Thức ăn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TTTA Tiêu tốn thức ăn vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Chăn ni lợn đóng vai trị lớn việc đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho ngƣời tiêu dùng xuất nhiều nƣớc giới, có Việt Nam Theo số liệu Tổng cục Thống kê, tính đến tháng 10/2017, tổng đàn lợn nƣớc 29,1 triệu tăng 4,8% so với kỳ năm 2016 Sản lƣợng thịt lợn mức 4,5 triệu Thịt lợn chiến 70% sản lƣợng loại thịt tiêu thụ hàng ngày thị trƣờng Song so với yêu cầu khả kết cịn khiêm tốn phần lớn lƣợng sản phẩm sản xuất chủ yếu đƣợc tiêu thụ thị trƣờng nội địa (từ 98 99%), chƣa có đƣợc sức cạnh tranh với thị trƣờng giới Để khắc phục hạn chế trên, nhiều địa phƣơng nƣớc thực nhiều biện pháp đồng nhằm nâng cao suất, chất lƣợng lợn nhƣ cải tiến chế độ chăm sóc, ni dƣỡng, điều kiện chuồng trại chăn ni, chọn lọc tốt, … đó, việc nhập giống lợn ngoại nhƣ: Yorkshire, Landrace, Duroc, Piétrain , để tiến hành nhân cho lai tạo sở kết hợp số đặc điểm tốt giống, dòng cao sản để sử dụng triệt để ƣu lai đƣợc xem giải pháp tích cực, đƣợc ứng dụng rộng rãi mang lại hiệu tốt Thanh Hóa địa phƣơng có tổng đàn lợn lớn thứ vùng Bắc Trung Bộ nơi cung ứng sản phẩm lợn thịt lớn cho thị trƣờng tỉnh Những năm vừa qua việc cải tiến, nâng cao chất lƣợng đàn giống vật nuôi đƣợc cấp, ngành, ngành Nông nghiệp PTNT đặc biệt quan tâm ngƣời chăn ni nhiệt tình ủng hộ, nên số lƣợng chất lƣợng giống lợn địa bàn có chuyển biến đáng kể Tính đến thời điểm 01/10/2017, tổng đàn lợn tỉnh Thanh Hóa 945.304 con, 883.047 Trong tổng đàn lợn, hộ (dƣới 30 lợn) khu vực nơng thơn có 608.080con, chiếm 64,3%, hộ khu vực thành thị 15.590 con, chiếm 1,6%; gia trại (từ 30 lợn trở lên) có 161.451con, chiếm 17,%; trang trại có 145.577con, chiếm 15,4%, cịn lại doanh nghiệp, hợp tác xã chiếm 1,5% so với tổng đàn lợn tỉnh Biểu đồ 4.2 Khối lƣợng sơ sinh/con, khối lƣợng cai sữa/con lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc PiDu - Khối lượng sơ sinh/ổ Khối lƣợng sơ sinh/ổ nói lên khả ni dƣỡng thai lợn mẹ, phản ánh kỹ thuật chăm sóc lợn nái mang thai nhà chăn nuôi Khối lƣợng sơ sinh/ổ tỷ lệ thuận với khối lƣợng sơ sinh/con Kết bảng 4.1 cho thấy, khối lƣợng sơ sinh/ổ nái F1(L×Y) phối với đực Duroc PiDu lần lƣợt 16,65 16,86 kg Nhƣ vậy, khối lƣợng sơ sinh/ổ công thức lai Duroc×F1(L×Y) thấp so với cơng thức lai PiDu x F1(L×Y) Sự sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Theo kết nghiên cứu Phan Xuân Hảo Hoàng Thị Thúy (2009) [7] khối lƣợng sơ sinh/ổ tổ hợp lai F1(LxY) 17,14kg Theo Nguyễn Văn Thắng Đặng Vũ Bình (2005) [12] khối lƣợng sơ sinh/ổ nái lai F1(L×Y) phối với đực PiDu 14,19 kg/ổ Chúng nhận thấy, kết theo dõi nằm phạm vi nghiên cứu tác giả nêu - Khối lượng cai sữa/ổ Khối lƣợng cai sữa/ổ tiêu quan trọng đánh giá khả tiết sữa lợn mẹ thời gian nuôi Khối lƣợng cao hiệu chăn ni lợn lớn, định đến thành cơng hay thất bại chăn ni lợn nái Nó phụ thuộc vào khối lƣợng cai sữa/con, chăm sóc ni dƣỡng lợn mẹ, lợn thời gian bú sữa để đảm bảo lợn nặng cân khoẻ mạnh cai sữa 40 phụ thuộc vào thời gian cai sữa Kết bảng 4.1 cho thấy, khối lƣợng cai sữa/ổ nái lai F1(L×Y) phối với đực Duroc PiDu lần lƣợt 66,75 kg/ổ 67,98 kg/ổ Khối lƣợng cai sữa/ổ nái F1(L×Y) phối với đực Duroc thấp so với tiêu công thức lai nái F1(L×Y) phối với đực PiDu Sự sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Kết khối lƣợng cai sữa/ổ thu đƣợc theo dõi so sánh với số thông báo khác Cụ thể, theo kết nghiên cứu Phan Xuân Hảo Hoàng Thị Thúy (2009) [7] khối lƣợng cai sữa ổ 21 ngày tuổi tổ hợp lai nái F1(L×Y) với đực PiDu 60,67 kg/ổ Nguyễn Văn Thắng Đặng Vũ Bình (2005) [12] cho biết khối lƣợng cai sữa/ổ nái lai F1(L×Y) phối với đực PiDu 67,65 kg Nhƣ vậy, kết theo dõi tiêu khối lƣợng cai sữa/ổ cao nghiên cứu tác giả Khối lƣợng sơ sinh/ổ khối lƣợng cai sữa/ổ lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc PiDu đƣợc thể biểu đồ 4.3 Biểu đồ 4.3 Khối lƣợng sơ sinh/ổ khối lƣợng cai sữa/ổ lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc PiDu 41 - Tỷ lệ sơ sinh sống (%) Chỉ tiêu tỷ lệ sơ sinh sống đánh giá sức sống lợn con, khả nuôi thai lợn mẹ chất lƣợng đàn sinh, đồng thời đánh giá đƣợc điều kiện kỹ thuật chăm sóc, ni dƣỡng sở Tỷ lệ sơ sinh sống tiêu liên quan tới số sơ sinh sống/ổ số sơ sinh/ổ Qua bảng 4.1 cho thấy tỷ lệ sơ sinh sống/ổ lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc (96,24%) cao lợn nái F1(L×Y) phối với đực PiDu (95,99%) Sự sai khác khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) - Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (%) Tỷ lệ sống nuôi sống tiêu có liên quan chặt chẽ đến điều kiện ni dƣỡng, khả chăm sóc, mức độ khéo nuôi lợn mẹ Tỷ lệ nuôi sống lợn đến cai sữa công thức lai Duroc x F1(L×Y) 98,00%, cơng thức lai PiDu x F1(L×Y) 98,32% Sự sai khác tỷ lệ sống lợn đến cai sữa hai công thức lai khơng có ý nghĩa thống kê (P > 0,05) - Thời gian chờ phối (ngày) Thời gian chờ phối sau cai sữa khoảng thời gian từ cai sữa đến phối giống trở lại, thời gian nái nghỉ ngơi sau chu kỳ sinh sản để phục hồi lại quan sinh sản nhƣ tích luỹ vật chất để tiếp tục bƣớc vào chu kỳ sinh sản Đây tiêu quan trọng định đến suất sinh sản lợn nái Nếu thời gian chờ phối ngắn khoảng cách hai lứa đẻ ngắn dẫn đến làm tăng số lứa đẻ/nái/năm tăng suất sinh sản cao Kết theo dõi cho thấy lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc có thời gian chờ phối 7,98 ngày, thấp thời gian chờ phối lợn nái F1(Y×L) phối với đực PiDu (8,75 ngày) Sự sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Theo kết nghiên cứu Phan Xuân Hảo Hoàng Thị Thúy (2009) [7] thời gian phối giống chở lại nái F1(LxY) phối với đực PiDu 7,47 ngày Nhƣ kết theo dõi có phần cao so với kết nghiên cứu tác giả 42 - Khoảng cách lứa đẻ Chỉ tiêu ngắn làm tăng số lứa đẻ/nái/năm, nhƣng phụ thuộc nhiều vào thời gian cai sữa thời gian phối giống có chửa lợn nái Qua theo dõi cho thấy khoảng cách lứa đẻ lợn nái F1(L×Y) phối với đực Duroc (143,63 ngày) thấp so với lợn nái F1(L×Y) phối với đực PiDu (144,15 ngày) Sự sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Nghiên cứu Kosovac et al (1997) [33] cho biết khoảng cách lứa đẻ lợn nái F1(LxY) 154,6 ngày So sánh với kết nghiên cứu trên, kết chúng tơi ngắn hơn, điều đƣợc giải thích ảnh hƣởng thời gian cai sữa thời gian phối giống có chửa trở lại sau cai sữa 4.1.2 Một số tiêu suất sinh sản lợn nái lai qua lứa đẻ Số sơ sinh/ổ lợn nái F1(LxY) phối với đực Duroc từ lứa đến lứa lần lƣợt là:11,51; 11,64; 11,65; 12,62; 12,11 11,26 Khi phối với đực PiDu là: 11,71; 11,95; 11,91; 12,62; 12,24 11,60 (biểu đồ 4.4) Khi so sánh lứa hai công thức lai, số sơ sinh/ổ công thức lai Duroc x F1(L  Y) thấp so với công thức lai PiDu x F1(L  Y) lứa 1, 2, 3, Điều cho thấy, điều kiện chăm sóc ni dƣỡng kỹ thuật phối giống số trứng rụng đƣợc thụ thai nhƣ phát triển bào thai lợn nái F1(L x Y) phối với đực PiDu tốt cho lợn nái F1(L x Y) phối với đực Duroc Số sơ sinh/ổ đạt thấp lứa đẻ thứ nhất, có xu hƣớng Số con/ổ tăng dần đến lứa thứ sau bắt đầu giảm dần xuống từ lứa thứ 13 12.62 12.62 12.5 11.95 12 11.71 11.64 11.51 11.91 12.11 12.24 11.65 11.60 11.26 11.5 11 10.5 Lứa Lứa Lứa Duroc x F1 (LxY) Lứa Lứa PiDu x F1 (LxY) Lứa Lứa đẻ Biểu đồ 4.4 Số sơ sinh/ổ lợn nái F1(L  Y) phối với đực Duroc PiDu qua lứa đẻ 43 Số cai sữa/ổ lợn nái F1 (LxY) phối với đực Duroc từ lứa đến lứa lần lƣợt là: 10,13; 10,50; 10,74; 11,28; 11,32; 10,84 con/ổ; tiêu lợn nái F1 (LxY) phối với đực PiDu lần lƣợt là: 10,23; 10,72; 10,91; 11,52; 11,36; 11,10 con/ổ Nhƣ vậy, số cai sữa/ổ đạt giá trị thấp lứa 1, tăng dần đạt cao lứa (ở lợn nái F1(LY) phối với đực Duroc) lứa (ở lợn nái F1(LY) phối với đực PiDu), sau có xu hƣớng giảm dần Nhìn chung số cai sữa/ổ qua lứa đẻ lợn nái F1 (LxY) phối với đực Duroc thấp so lợn nái F1 (LxY) phối với đực PiDu (Biểu đồ 4.5) Theo Phan Xuân Hảo (2006) [6]: số cai sữa/ổ nái F1(LxY) lứa đẻ từ lứa đến lứa lần lƣợt 8,45; 9,52; 9,48; 9,90; 9,46 8,90 con/ổ Số cai sữa/ổ lợn nái C1050 C1230 lứa 8,59 8,67con/ổ; lứa - trung bình 9,19 9,17 con/ổ (Nguyễn Thiện, 2006) [14] So với kết kết cao Biểu đồ 4.5 Số cai sữa/ổ lợn nái F1(L  Y) phối vớiđực Duroc PiDu qua lứa đẻ Khối lƣợng sơ sinh/con hai công thức lai tƣơng đƣơng lứa đẻ dao động từ 1,40 đến 1,44 kg/con(Biểu đồ 4.6) Kết tƣơng đƣơng với kết nghiên cứu Phan Xuân Hảo (2006) [6] cho biết khối lƣợng sơ sinh/con qua nhiều năm lợn nái Landrace, Yorkshire lợn nái F1(LxY) đạt tƣơng ứng từ 1,4 - 1,43 kg/con; 1,4 - 1,45 kg/con; 1,39 - 1,44 kg/con; 44 cao so với kết nghiên cứu Vũ Đình Tơn Nguyễn Công Oánh (2010) [16], khối lƣợng sơ sinh/con lợn nái F1 (LxY) phối với đực Duroc 1,32 kg/con, phối với đực Landrace 1,32 kg/con Chỉ tiêu tỷ lệ nghịch với số sơ sinh/ổ số sơ sinh/ổ cao khối lƣợng sơ sinh/con thấp Tuy nhiên, hai công thức lai, khối lƣợng sơ sinh/con lứa đạt giá trị cao nái giai đoạn sinh sản đỉnh cao đời nái, lúc lợn nái thể tốt khả sinh sản mặt di truyền nhƣ nái, đồng thời thời kỳ thể chất nái tốt Biểu đồ 4.6 Khối lƣợng sơ sinh/con lợn nái F1 (LY) phối với đực Duroc PiDu qua lứa đẻ Khối lƣợng cai sữa/con thấp lứa thứ có xu hƣớng tăng nhẹ đạt cao lứa thứ 4, sau có xu hƣớng giảm dần lứa Cụ thể, khối lƣợng cai sữa/con từ lứa đến lứa công thức lai Duroc x F1(L  Y) lần lƣợt 6,12; 6,16; 6,18; 6,23; 6,21và 6,21 kg/con Ở công thức lai PiDu x F1(L  Y) lần lƣợt 6,15; 6,19; 6,21; 6,24; 6,26 6,24 kg/con.Khối lƣợng cai sữa/con công thức lai Duroc x F1(L  Y) thấp so với tiêu công thức lai PiDu x F1(L  Y) tất lứa đẻ (Biểu đồ 4.7) Đánh giá suất sinh sản lợn nái lai F1 (LxY), Vũ Đình Tơn Nguyễn Công Oánh (2010) [16] cho biết: khối lƣợng cai sữa/con từ lứa đến lứa nái lai F1 (LxY) phối với đực Duroc trung 6,35 kg/con, phối với đực L19 6,68 kg/con Nhƣ vậy, kết nghiên cứu thấp so 45 với kết tác giả dẫn Điều chế độ chăm sóc ni dƣỡng, môi trƣờng ngoại cảnh địa phƣơng khác ảnh hƣởng đến tiêu suất lợn nái Biểu đồ 4.7 Khối lƣợng cai sữa/con lợn nái F1 (LY) phối với đực Duroc PiDu qua lứa đẻ 4.2 Khả sinh trƣởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa 4.2.1 Sinh trưởng lợn từ sơ sinh đến cai sữa theo công thức phối giống Chỉ tiêu tăng trọng đánh giá cƣờng độ sinh trƣởng tuyệt đối lợn, tiêu có tƣơng quan nghịch với tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lƣợng, lợn có mức tăng khối lƣợng nhanh tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lƣợng giảm ngƣợc lại Chúng tiến hành theo dõi khả sinh trƣởng lai giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa cho lợn nái lai F1(L  Y) phối với đực Duroc PiDu Kết đƣợc trình bày Bảng 4.2 46 Bảng 4.2 Sinh trƣởng lai Duroc x F1(LxY) PiDu x F1(LxY) từ sơ sinh đến cai sữa PiDu x Chỉ tiêu Duroc x F1(LxY) F1(LxY) (n=75) (n=75) Mean SD Mean SD 1,42b 0,02 1,43a 0,02 21,95a 1,00 21,45b 0,72 6,17 0,13 6,14 0,16 216,40 11,11 Khối lƣợng sơ sinh (kg) Tuổi cai sữa (ngày) Khối lƣợng cai sữa (kg) Tăng khối lƣợng trung bình (g/con/ngày) 219,58 10,94 Ghi chú: Trong hàng, giá trị trung bình (Mean) có chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P 0,05) Kết nghiên cứu Nguyễn Quang Phát (2009) [11] cho thấy sinh trƣởng lợn giai đoạn theo mẹ tổ hợp lai với Duroc PiDu lần lƣợt 216,28 214,96 g/con/ngày Nhƣ vậy, kết khả sinh trƣởng giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa tổ hợp lai Duroc x F1(L×Y) theo dõi tƣơng đƣơng với kết nghiên cứu tác giả nêu trên, nhƣng tổ hợp lai PiDu x F1(L×Y) kết theo dõi lại cao so với tác giả Nguyễn Quang Phát 47 4.2.2 Khả sinh trưởng lai Duroc x F1(L×Y)và PiDu x F1(L×Y) từ sơ sinh đến cai sữa theo tính biệt Chúng tơi tiến hành đánh giá khả sinh trƣởng lai Duroc x F1(L×Y) PiDu x F1(L×Y) từ sơ sinh đến cai sữa theo tính biệt Kết đƣợc trình bày bảng 4.3 Bảng 4.3 Khả sinh trƣởng lai Duroc x F1(L×Y)và PiDu x F1(L×Y) từ sơ sinh đến cai sữa theo tính biệt Chỉ tiêu Cái Đực (n=75) (n=75) Mean SD Mean SD Khối lƣợng sơ sinh (kg) 1,42b 0,02 1,43a 0,02 Tuổi cai sữa (ngày) 21,65 0,86 21,75 0,95 Khối lƣợng cai sữa (kg) 6,06b 0,11 6,25a 0,12 214,65b 10,12 221,89a 10,89 Tăng khối lƣợng trung bình (g/ngày) Ghi chú: Trong hàng, giá trị trung bình (Mean) có chữ khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P 0,05) Khối lƣợng cai sữa lợn trung bình 6,06 kg thấp so với khối lƣợng cai sữa lợn đực 6,25 kg Tăng khối lƣợng trung bình lợn 214,65 g/ngày, lợn đực 221,89 g/ngày Nhìn chung khối lƣợng sơ sinh, khối lƣợng cai sữa, tăng khối lƣợng giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa lợn đực cao lợn Những sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Nhƣ vậy, giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa, lợn đực có khả sinh trƣởng tốt so với lợn 48 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với lợn đực Duroc PiDu đạt kết tƣơng đối tốt Số sơ sinh/ổ, số cai sữa/ổ, khối lƣợng sơ sinh/ổ, khối lƣợng cai sữa/ổ nái phối với đực Duroc PiDu lần lƣợt 11,80 12,02 con; 10,79 10,96 con; 16,65 16,86 kg; 66,75 67,98 kg Năng suất sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với đực Duroc thấp so với phối với đực PiDu số tiêu quan trọng nhƣ số sơ sinh/ổ, số sơ sinh sống/ổ, số chọn nuôi/ổ, số cai sữa/ổ, khối lƣợng cai sữa/con, khối lƣợng sơ sinh/ổ, khối lƣợng cai sữa/ổ Hầu hết tiêu sinh sản lợn nái F1(LxY) phối với lợn đực Duroc PiDu đạt thấp lứa 1, tăng dần từ lứa đẻ đạt cao lứa thứ 4, sau giảm dần từ lứa thứ Sinh trƣởng lai từ sơ sinh đến cai sữa công thức lai Duroc x F1(LxY) (216,40 g/con/ngày) thấp so với PiDu x F1(LxY) (219,58 g/con/ngày) Trong giai đoạn từ sơ sinh đến cai sữa, lợn đực có khả sinh trƣởng tốt so với lợn 5.2 Kiến nghị Cho phép sử dụng kết nghiên cứu nhƣ sở thực tiễn để xây dựng phát triển đàn nái ngoại sinh sản có suất cao nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn Cho phép sử dụng kết làm tài liệu tham khảo giúp cho việc xây dựng kế hoạch phát triển chăn nuôi lợn nái nái lai phục vụ chƣơng trình nạc hố đàn lợn tỉnh Thanh Hóa 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Đặng Vũ Bình (1999) Phân tích số nhân tố ảnh hưởng tới tính trạng suất sinh sản lứa đẻ lợn nái ngoại Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật Chăn nuôi – thú y (1996 – 1998) NXB Nông nghiệp Đặng Vũ Bình, Nguyễn Văn Tƣờng, Đồn Văn Soạn Nguyễn Thị Kim Dung (2005) Khả sản xuất số tổ hợp lai đàn lợn chăn nuôi Xí nghiệp chăn ni Đồng Hiệp - Hải Phịng Tạp chí KHKT Nơng nghiệp Tập (4) Tr 304 Đinh Văn Chỉnh, Hồng Sĩ An, Đặng Vũ Bình, Phan Xuân Hảo Nguyễn Hải Quân (1999) Kết bước đầu xác định khả sinh sản lợn nái Landrace F1(LY) có kiểu gen halothan khác ni Xí nghiệp thức ăn chăn ni An Khánh Kết nghiên cứu KHKT khoa Chăn nuôi thú y (1996- 1998) NXB Nông nghiệp, Hà Nội Tr 9- 11 Trần Tiến Dũng, Dƣơng Đình Long Nguyễn Văn Thanh (2002) Sinh sản gia súc Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội Lê Thanh Hải (2001) Nghiên cứu chọn lọc, nhân chủng xác định công thức lai thích hợp cho heo cao sản để đạt tỷ lệ từ 50- 55% Báo cáo tổng hợp đề tài cấp Nhà nước KHCN Tr 08- 06 Phan Xuân Hảo (2006) Đánh giá khả sản xuất lợn ngoại đời bố mẹ lai nuôi thịt Báo cáo tổng kết đề tài khoa học công nghệ cấp Phan Xuân Hảo Hoàng Thị Thúy (2009) Năng suất sinh sản sinh trưởng tổ hợp lai nái Landrace, Yorkshire F1(Landrace×Yorkshire) phối với đực lai Pietrain Duroc (PiDu) Tạp chí khoa học phát triển Tập (3) Tr 269 – 275 Phan Văn Hùng Đặng Vũ Bình (2008) Khả sản xuất tổ hợp lai lợn PiDu, L19, với nái F1 (LxY) F1 (YxL) ni Vĩnh 50 Phúc Tạp chí khoa học phát triển, Tập (6) Tr 537 – 541 Trần Đình Miên (1977) Chọn nhân giống gia súc NXB Nông nghiệp Hà Nội 10.Phạm Thị Nguyệt (2014) Đánh giá khả sinh sản lợn nái Landrace, Yorkshire, F1(Landrace x Yorkshire) với đực PiDu (Pietrain x Duroc) nuôi trại chăn nuôi Huy Hạnh tỉnh Hải Dương Luận văn thạc sỹ Nông nghiệp Học viện Nông nghiệp Việt Nam 11.Nguyễn Quang Phát (2009) Đánh giá suất sinh sản lợn nái lai F1(Landrace×Yorkshire) phối với lợn đực Duroc, PiDu Pietrain trại Việt Tiến tỉnh Bắc Giang Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp Học viện Nông nghiệp Việt Nam 12.Nguyễn Văn Thắng Đặng Vũ Bình (2005) So sánh khả sinh sản lợn nái lai F1(Landrace × Yorkshire) phối với lợn đực Duroc Pietrain Tạp chí khoa học kỹ thuật nơng nghiệp Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Tập (2) Tr 140- 143 13.Nguyễn Văn Thắng Vũ Đình Tơn (2010) Năng suất sinh sản, sinh trưởng, thân thịt chất lượng thịt tổ hợp lai lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) với đực giống Landrace, Duroc Luận văn thạc sĩ Nông nghiệp Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội 14.Nguyễn Thiện (2006) Giống lợn công thức lai lợn Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 15.Nguyễn Khắc Tích (2002) Chăn ni lợn Bài giảng cho cao học nghiên cứu sinh Trường Đại học Nơng nghiệp I, Hà Nội 16.Vũ Đình Tơn Nguyễn Công Oánh (2010) Năng suất sinh sản, sinh trưởng, thân thịt chất lượng thân thịt tổ hợp lai lợn nái F1(Landrace x Yorkshire) với đực giống Duroc Landrace ni Bắc Giang Tạp chí Khoa học Phát triển Trường Đại học Nông nghiệp I, Tập (1) Tr 106-113 17.Vũ Đình Tơn, Nguyễn Văn Duy Phan Văn Chung (2007) Năng suất hiệu chăn nuôi lợn nái lai F1 (Yorkshire x Móng Cái) điều 51 kiện nơng hộ Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp (4) Tr 38 – 43 18.Đỗ Thị Tỵ (1994) Tình Hình chăn ni lợn Hà Lan Thông tin khoa học kỹ thuật chăn nuôi 2/1994 Viện Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp & Cơng nghiệp thực phẩm 19.Phùng Thị Vân (1999) Quy trình chăn nuôi lợn giống ngoại cao sản Viện Chăn nuôi, Hà Nội 20.Phùng Thị Vân, Hoàng Hƣơng Trà Trần Thị Hồng (2002) Nghiên cứu khả năng, cho thịt lợn lai ảnh hưởng hai chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc 52% Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn- Vụ Khoa học công nghệ chất lượng sản phẩm Kết nghiên cứu KHCN nông nghiệp phát triên nông thôn giai đoạn 1996 - 2002, Hà Nội Tr 482 - 493 21.Phùng Thị Vân, Trƣơng Hữu Dũng Hoàng Hƣơng Trà (2000) Nghiên cứu khả cho thịt lợn lai D(LY) D(YL) ảnh hưởng hai chế độ nuôi tới khả cho thịt lợn ngoại có tỷ lệ nạc > 52% Tạp chí Khoa học cơng nghệ quản lý KT (9) Tr.397- 398 II Tài liệu nƣớc 22 Blasco A and J.P Binadel vµ C S Haley (1995) Genetic and neonatal survial The neonatal pig Development and survial, Valey M.A (Ed), CAB International, Wallingford, Oxon, UK pp 17-38 23 Colin T Whittemore (1998) The science and practice of pig production Second Edition, Blackwell Science Ltd pp 91-130 24.Deckert A E, C.E Dewey, J T Ford and B F Straw (1998) The influence of the weaning to breeding interval on ovulation rate in parity two sows Animal Breeding Abstracts Vol (66) ref pp 1155 25.Dickerson G E (1974) Evaluation and utilization of breed differences, proceedings of working Sumposium on breed evaluation and crossing experiments with farm animals, I V O 26.Dominguez J C., F J Pena, L Anel, M Carbajo and B Alegre (1998) Seasonal infertility syndrome in pigs, Animal Breeding Abstracts Vol 52 (66) ref pp.1156 27.A Ducos (1994) Genetic evaluation of pigs tested in central station using a multiple trait animal model, Doctoral Thesis, Institut National Agronomique Paris - Grignon, France 28 Gaustad-Aas A H., P O Hofmo and K Kardberg (2004) The importance of furrowing to service interval in sows served during lactation or after shorter lactation than 28 days Animal Reproduction Science Vol 81 pp 289-293 29.Ian Gordon (1997) Controlled reproduction in pigs CAB International 30 Ian Gordon (2004) Reproductive technologies in farm animal CAB International 31.Hughes P.E and T Jemes (1996) Maximising pig production and reproduction, Campus Hue University of Agriculture and Forestry pp.23-27 32.Koketsu Y., G D Dial and V L King (1998) Influence of various factors in furrowing rate on farms using early weaning Animal Breeding Abstracts Vol (66), ref pp 1165 33.Kosovac O, V Vidovic and M Petrovic (1997) Phenotype parameters of reproductive traits of sows of different genotypes at the first two farrowing Animal Breeding Abstracts Vol (65), ref pp 923 34.Legault C (1980) Genetics and Reproduction in pigs Jahrestagung der Europars Chen Vereinigung fur Tierzucht September 35.Mabry J W., M S Culbertson and D Reeves (1997) Effect of lactation length on weaning to first service interval, first service furrowing rate and subsequent litter size Animal Breeding Abstracts Vol (65) ref pp 2958 36.Martinez Gamba R G (2000) Main factors affecting the fertility of pig Animal Breeding Abstracts Vol (68) ref pp 269 37.Peltoniemi O A T., H Heinonen, A Leppavuori and R J Love (2000) Seasonal effects on reproduction in the domestic sow in Finland Animal 53 Breeding Abstracts Vol (68) ref pp 2209 38.Podtereba A (1997) Amino acid Nutrition of pig embryos Animal Breeding Abstrast Vol (65).ref pp 2963 39.Richard M Bourdon (2000) Understanding animal breeding Second Edition, by Prentice-Hall, Inc Upper Saddle River New Jersey 07458 pp 371-392 40.Rothschild M F and J P Bidanel (1998) Biology and genetics of reproduction The genetics of the pig, Rothchild M F & Ruvinsky A., (Eds), CAB international 41 Tuz R., J Koczanowski, C Klocek and W Migdal (2000) Reproductive performance of purebred and crossbred sows mated to Duroc x Hampshire boars Animal Breeding Abstracts Vol (68) ref pp 4740 42.Vandersteen H.A.M (1986) Predition of future value sow productivity commisstion on pig production, Section V.Free communications pp.4 43.Wuensch U., G Niter, U Beryfelt, L Schueler (2000) Genertic and economic evaluation of genetic improvement schemes” Animal Breeding Abstracts Vol (68) ref.pp 4708 44.Yamada J and M Nakamura (1998) Effects of full feeding and restricted feeding on the reproductive performance in the gilts and the sows Animal Breeding Abstracts Vol (66) ref pp 2637 45.Yang H., J.E Pettigrew and R.D Walker (2000) Lactation and subsequent reproductive responses of lactating sows to dietary lysine (protein) concentration Animal Breeding Abstracts Vol 12 (68) ref pp 7570 54