Đánh giá khả năng sinh sản của lợn nái f1 (♂yorkshire x ♀landrace ) tại trại lợn xã quảng hợp, huyện quảng xương, tỉnh thanh hóa

TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP n NGUYỄN THỊ XUÂN KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F1 (♂YORKSHIRE x ♀LANDRACE ) TẠI TRẠI LỢN XÃ QUẢNG HỢP, HUYỆN QUẢNG XƢƠNG, TỈNH THANH HĨA Ngành đào tạo: Chăn ni - Thú y Mã ngành: 28.06.21 THANH HÓA, NĂM 2020 TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA NÔNG LÂM NGƢ NGHIỆP KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI F1 (♂YORKSHIRE x ♀LANDRACE ) TẠI TRẠI LỢN XÃ QUẢNG HỢP, HUYỆN QUẢNG XƢƠNG, TỈNH THANH HÓA Ngƣời thực : Nguyễn Thị Xuân / Lớp : Đại học Chăn ni - Thú y Khố : 2016 - 2020 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Nguyễn Thị Hải THANH HÓA, NĂM 2020 LỜI CẢM ƠN Trong năm học tập rèn luyện Trường Đại học Hồng Đức, nhận dạy dỗ thầy cô giáo, đặc biệt thầy cô môn khoa học vật nuôi Đến hồn thành chương trình học tập, thực tập tốt nghiệp khóa luận tốt nghiệp Nhân dịp tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: Ban lãnh đạo Trường Đại học Hồng Đức Khoa Nông Lâm Ngư nghiệp Tới thầy cô môn Khoa học vật nuôi giảng viên Nguyễn Thị Hải người hướng dẫn giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn trang trại lợn xã Quảng Hợp, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt thời gian thực tập Tôi xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ động viên suốt thời gian học tập trường Trong q trình thực tập thân tơi khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong quan tâm góp ý thầy cô để trưởng thành cơng tác sau Thanh hóa, tháng năm 2020 Sinh viên Nguyễn Thị Xuân i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC BIỂU vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu cần đạt 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái 2.1.1.1 Sự thành thục tính 2.1.1.2 Chu kỳ sinh dục (Chu kỳ tính) 2.1.2 Quá trình sinh trƣởng phát triển bào thai 2.1.3 Đặc điểm sinh lý lợn 2.1.4 Cơ sở di truyền sinh sản 10 2.1.5 Một số tiêu đánh giá suất sinh sản lợn nái 13 2.1.6 Các yếu tố ảnh hƣởng đến suất sinh sản lợn nái 15 2.1.6.1 Yếu tố di truyền 16 2.1.6.2 Ảnh hƣởng ngoại cảnh 17 2.1.7 Nguồn gốc, đặc điểm giống lợn Landrace 21 2.1.8 Nguồn gốc, đặc điểm giống lợn Yorkshire 22 2.1.9 Lợn F1 (Yorshire x Landrace) 23 2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 23 ii 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc 23 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 25 2.3 Tình hình chăn ni sở thực tập 27 2.3.2 Tình hình chăn ni trại lợn 27 2.3.3.Tình hình dịch bệnh sở chăn ni 28 2.3.3.1.Tình hình dịch bệnh xảy ra: 28 2.3.3.2 Công tác vệ sinh thú y chăn nuôi 28 2.3.3.3 Công tác phòng bệnh 28 PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Đối tƣợng vật liệu nghiên cứu 30 3.2 Phạm vi nghiên cứu 30 3.3 Nội dung nghiên cứu 30 3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 30 3.4.1.Thời gian địa điểm nghiên cứu 30 3.4.2 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 30 3.4.3 Chỉ tiêu theo dõi phƣơng pháp theo dõi tiêu 31 3.4.3.1 Chỉ tiêu theo dõi 31 3.4.3.2 Phƣơng pháp theo dõi tiêu 31 Phƣơng pháp xử lý số liệu 33 PHẦN : DỰ KIẾN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 34 4.1 Khả sinh sản lợn nái F1 (♂Yorkshire x ♀Landrace) 34 4.1.1 Tuổi phối giống lần đầu (Lứa 1) 34 4.1.2 Tuổi đẻ lứa đầu 36 4.1.3 Thời gian mang thai lứa đẻ 1,2,3 37 4.1.4 Thời gian động dục trở lại sau cai sữa 37 4.1.5 Khoảng cách hai lứa đẻ 38 4.2 Các tiêu suất sinh sản lợn nái giống F1 (YxL) 39 4.2.1 Số đẻ ra/ổ 39 4.2.2 Số sống đến 24 giờ/ ổ 41 4.2.3 Số để nuôi/ổ 41 iii 4.2.4 Số cai sữa/ ổ (28 ngày tuổi) 42 4.2.5 Khối lƣợng sơ sinh/con 43 4.2.6 Khối lƣợng cai sữa/con 45 4.2.7 Khối lƣợng cai sữa lúc 25 ngày tuổi/ổ 46 4.2.8 Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa so vối để nuôi 46 PHẦN 5: KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.1.1 Các tiêu đặc điểm sinh lý sinh sản 48 5.1.2 Các tiêu suất sinh sản 48 5.1.2.1 Các tiêu suất sinh sản số lƣợng 48 5.1.2.2 Các tiêu suất sinh sản khối lƣợng 48 5.1.3 Đề nghị số biện pháp để nâng cao khả sinh sản lợn nái 49 PHẦN TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 6.1.Tài liệu tham khảo nƣớc 50 6.2 Tài liệu tham khảo nƣớc 52 PHẦN PHỤ LỤC……………………………………………………… ….55 iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Hệ số di truyền tiêu sinh sản 12 Bảng 2.2 Khả sinh sản phụ thuộc vào giống 16 Bảng 2.3 Lịch phòng vaccin cho đàn lợn trang trại 29 Bảng 4.1: Một số tiêu đánh giá khả sinh sản lợn nái lai F1 (♂Yorkshire x ♀Landrace) qua lứa đẻ 35 Bảng 4.2.: Một số tiêu đánh giá suất sinh sản số lƣợng lợn nái lai F1 (♂Yorkshire x ♀Landrace) qua lứa đẻ 40 Bảng 4.3 Một số tiêu đánh giá suất sinh sản khối lƣợng lợn lai F1(♂Yorkshire x ♀Landrace) qua lứa đẻ 44 v DANH MỤC BIỂU Biểu đồ 4.1 Một số tiêu đánh giá khả sinh sản lợn nái lai F1 (♂Yorkshire x ♀Landrace) qua lứa đẻ 38 Biểu đồ 4.2 Năng suất sinh sản F1( Landrace x Yorkshire) 42 Biểu đồ 4.3 Năng suất sinh sản F1( Landrace x Yorkshire) 45 Biểu đồ 4.4 Tỉ lệ nuôi sống đến cai sữa so vối để nuôi 47 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt CS Ghi Cộng CNTY Chăn nuôi – thú y ĐVTĂ Đơn vị thức ăn L Landrace L1 Lứa L2 Lứa L3 Lứa YL ♀Landrace x ♂Yorkshire D SCĐRCS Duroc Số đẻ sống SCSS Số sơ sinh SCĐR Số đẻ Y Yorskshire vii PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Chăn nuôi lợn Việt Nam nói riêng giới nói chung đóng vai trò quan trọng hệ thống chăn ni Lợn lồi gia súc đƣợc ni nhiều cung cấp lƣợng thực phẩm lớn cho ngƣời Việt Nam quốc gia có chăn nuôi chƣa phát triển, suất chăn nuôi chất lƣợng sản phẩm không cao Kết phần khó khăn điều kiện tự nhiên, nhƣng quan trọng quy trình kỹ thuật chăn ni cịn hạn chế, giống lợn đƣợc sử dụng cho chăn ni có khả sản xuất chất lƣợng sản phẩm chƣa cao Chiến lƣợc chăn nuôi lợn Việt Nam thời gian tới tăng số lƣợng đầu lợn, nâng cao suất sản xuất chất lƣợng sản phẩm cách tăng tỉ lệ máu ngoại cho đàn lợn nuôi nƣớc Thực chiến lƣợc chăn nuôi thời gian qua nhà nƣớc ta cho nhập hàng loạt giống lợn ngoại có suất cao nhƣ Yorkshire, Landrace, Pietrian Duroc Từ tiến hành lai tạo lai máu, nhằm nâng cao khả sản xuất khả thích nghi với điều kiện chăn ni Việt Nam Lai tạo có ý nghĩa quan trọng việc nâng cao khả hiệu sản xuất vật nuôi Con lai vừa kết hợp đƣợc ƣu điểm giống đem lai vừa tận dụng đƣợc ƣu lai công thức lai Nguyễn Thị Viễn cs (2005) [27] ƣu lai tính trạng sinh sản nhóm nái lai LY/YL đạt đƣợc từ 0,99-6,21% tính trạng tăng trọng g/ngày giai đoạn từ 90-150 ngày tuổi cải thiện đƣợc 2,03-3,48% Trong chăn nuôi công nghiệp việc xác định công thức lai tốt, phù hợp với điều kiện chăn nuôi vùng cần thiết Trang trại lợn xã Quảng Hợp huyện Quảng Xƣơng, tỉnh Thanh Hóa trang trại thực nhiều biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất đàn lợn Trong thời gian qua trang trại tiến hành nhập lai tạo thành công nhiều công thức lai đƣa tổ hợp lai vào sử dụng chăn nuôi công nghiệp Điển hình tổ hợp lai F1 (♂Yorkshire x ♀Landrace) làm nái sinh sản, nhiên nuôi Thời gian động dục trở lại dài hay ngắn phụ thuộc nhiều vào sức khỏe mức dinh dƣỡng lợn mẹ sau tách Lợn khỏe mạnh, dinh dƣỡng tốt sớm động dục trở lại ngƣợc lại Biểu đồ 4.1 Một số tiêu đánh giá khả sinh sản lợn nái lai F1 (♂Yorkshire x ♀Landrace) qua lứa đẻ 160 140 120 100 80 60 40 20 148.57147.3147.03 114.03 113.2113.17 Lứa Lứa Lứa 6.67 6.135.83 Thời gian độngThời gian mangKhoảng cách lứa dục trở lại sau thai(ngày) đẻ(lứa) cai sữa(ngày) Kết biểu đồ 4.1 cho thấy thời gian động dục trở lại sau cai sữa lợn nái F1(YL) lứa 6,67 ± 0,26 ngày, lứa 6,13 ± 0,20 ngày, lứa 5,83 ± 0,16 ngày Nhận thấy qua lứa đẻ, thời gian động dục trở lại sau cai sữa lứa thứ ngắn lứa lợn nái thích nghi đƣợc với điều kiện ni tách sớm dẫn tới thời gian động dục ngắn lại Theo nghiên cứu Lê Đình Phùng cs (2009) [17] đàn lợn F1 (YL) giá trị 6,54 ngày Còn theo nghiên cứu Hamon M (1994) [29] đàn nái Yorkshire số 10,9 ngày Theo Vũ Đình Tơn (2009) [24] thời gian động dục trở lại lợn nái ngoại sau cai sữa lợn – ngày 4.1.5 Khoảng cách hai lứa đẻ Khoảng cách hai lứa đẻ tiêu ảnh hƣởng lớn đến số lứa đẻ lợn năm ảnh hƣởng đến suất sinh sản lợn mẹ, ảnh hƣởng rõ rệt đến hiệu kinh tế ngƣời chăn nuôi Rút ngắn khoảng cách hai lứa đẻ mong 38 muốn vấn đề đặt ngƣời chăn nuôi nhà khoa học Để thực đƣợc việc nhà khoa học ngƣời chăn nuôi thực nhiều biện pháp khác từ việc lai tạo giống tới cải thiện điều kiện chăm sóc ni dƣỡng Kết khảo sát bảng 4.1 cho thấy khoảng cách hai lứa đẻ lứa 148,57 ± 0.52 ngày, lứa 147,3 ± 0.36 ngày, lứa 147,03 ± 0,29 ngày Khoảng cách lứa đẻ 154 ngày, điều có nghĩa mổi năm trung bình lợn nái đẻ đƣợc 2,42 lứa khoảng cách lứa đẻ lứa ngắn so với lứa điều kiện chăm sóc cơng ty tốt, hợp lí nhƣ khả thích nghi lợn mẹ đƣợc nâng cao nên thời gian ni đƣợc rút ngắn lại, từ dẫn tới khoảng cách lứa đẻ ngắn So với nghiên cứu Lê Đình Phùng cs (2009) [17] hệ số lứa đẻ (2,41 lứa/năm) tƣơng đƣơng với Kết cao so với công bố Ngô Nhân (2007) [15] đàn lợn nái ngoại đƣợc nuôi huyện Cƣm’gar, tỉnh Đaklak Tại đàn lợn nái Yorkshire có khoảng cách lứa đẻ 152,82 ngày lợn nái Landrace 151,19 ngày Nhƣng thấp rõ rệt so với kết công bố Nguyễn Quế Côi & cs (2003) [3], tác giả cho biết khoảng cách hai lứa đẻ lợn Landrace 170,20 ngày lợn Yorkshire 165,80 ngày 4.2 Các tiêu suất sinh sản lợn nái giống F1 (YxL) 4.2.1 Số đẻ ra/ổ Số đẻ ra/ ổ phản ánh phần số lƣợng trứng chín rụng lần động dục, số trứng đƣợc thụ tinh, số trứng đƣợc thụ tinh phát triển thành lợn con, thể đƣợc phần kỹ thuật, phƣơng thức phối giống kỹ thuật chăm sóc ni dƣỡng đàn lợn trại chăn ni Đây tiêu quan trọng xác định khả sinh sản lợn nái Tuy nhiên số sơ sinh/ ổ ln có hệ số di truyền thấp h² = 0,13 Những tiêu đánh giá suất sinh sản số lƣợng lợn nái lai F1(YxL) qua lứa đẻ đƣợc thể bảng 4.2 dƣới 39 Bảng 4.2.: Một số tiêu đánh giá suất sinh sản số lƣợng lợn nái lai F1 (♂Yorkshire x ♀Landrace) qua lứa đẻ Số sơ sinh Số Số để Số cai sữa (con/ổ) sống sau 24h nuôi(con/ổ) (con/ổ) N 343 330 330 310 X ± SE 11,43a ± 0,23 11a ± 0,22 11a ± 0,22 10,35a ± 0,21 CV (%) 11,64 11,2 12 11,17 Min 8 Max 14 13 13 12 N 358 340 346 335 X ± SE 11,93ab ± 0,19 11,33ab ± 0,15 11,53ab ± 0,17 11,16b ± 0.16 CV (%) 8,94 7,08 8,13 7,83 Min 10 10 10 10 Max 14 12 14 12 N 365 351 354 348 X ± SE 12,17b ± 0,15 11,7b ± 0,12 11,8b ± 0,12 11,6b ± 0,15 CV (%) 6,85 5,63 7,01 Min 11 10 10 10 Max 14 13 13 13 P