Hoá học vui rèn luyện kĩ năng vận dụng kiến thức hóa học vô cơ để giải thích các hiện tượng thường gặp trong cuộc sống

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC ĐỀ TÀI THỰC HIỆN: HOÁ HỌC VUI RÈN LUYỆN KĨ NĂNG VẬN DỤNG KIẾN THỨC HÓA HỌC VƠ CƠ ĐỂ GIẢI THÍCH CÁC HIỆN TƢỢNG THƢỜNG GẶP TRONG CUỘC SỐNG Giảng viên hƣớng dẫn: Lê Thị Thuỳ Dung Sinh viên thực hiện: Đặng Thị Thuý Hà Lớp: K16 ĐHSP Hoá Học i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - Đặng Thị Thuý Hà ĐỀ CƢƠNG KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HỐ HỌC Thanh Hố 2017 ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian thực đề tài, em học hỏi cho nhiều kiến thức bổ ích sống xung quanh, hiểu rõ cách tượng xung quanh Đặc biệt kiến thức tích lũy sử dụng giảng dạy sau Em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến cô Lê Thị Thùy Dung hướng dẫn em thực đề tài cách hoàn thiện, chu toàn Đồng thời em xin chân thành cảm ơn thầy cô giảng dạy chúng em tận tình suốt năm học tập rèn luyện trường Mặc dù có cố gắng việc hồn thiện dề tài khơng thể tránh sai sót nhầm lẫn, em mong thầy bạn đóng góp ý kiến để chỉnh sửa sai sót Em xin chân thành cảm ơn! Thanh Hóa, ngày 25 tháng năm 2017 Sinh viên Đặng Thị Thúy Hà iii MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN iii MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI CÂU HỎI VÀ ĐÁP ÁN Câu 1: Tại qua khu nghĩa trang ta thấy có khói trắng lơ lửng theo? Câu 2: Chất lỏng hiển thị số nhiệt độ đo đƣợc nhiệt kế gì? Nếu lỡ máy bị vỡ làm vƣơng chất lỏng sàn ta nên xử lí nào? Câu 3: Nƣớc có dẫn điện hay khơng? Câu 4: Tại nên dùng muối iot? Muối iot có thành phần nhƣ nào? Câu 6: Làm đẻ khắc hoa văn thủy tinh? Câu 7: Hiện nghe nhắc đến khái niệm “Lỗ thủng tầng ozon” Nguyên nhân dẫn đến lỗ thủng tầng ozon? Câu 8: Tại sau giơng bầu trời lại trở nên thoáng đãng, lành hơn? Câu 9: Nấu nƣớc lâu lại có cặn ấm, cCách xử lí cặn sao? Câu 10: Phèn chua làm nƣớc cách nào? Câu 11: Vì ngƣời ta dùng dây chuyền bạc để đánh gió bị cảm? Câu 12: Bạn hiểu “hiệu ứng nhà kính”? 10 Câu 13: Bạn nên làm để khỏi đám cháy cách an toàn nhất? 10 Câu 14: Tại bể bơi nƣớc sinh hoạt thành phố lại có mùi nƣớc tẩy giaven? 10 Câu 15: Tại không nên sử dụng son, mỹ phẩm chứa chì? 11 Câu 16: Tại ăn trầu đánh hàng ngày có hàm khỏe hơn? 12 iv Câu 17: Bánh mì, bánh xốp phồng to nhờ bột nở, bột nở chất mà lại khiến bột mì nở to trình nƣớng bánh đƣợc? 12 Câu 18: Vì ngƣời ta dùng tro bếp để bón cây? 12 Câu 19: Để cải tạo đất chua thƣờng dùng đến vôi bột, vậy? 13 Câu 20: Tại ngƣời ta khuyên nên đựng sữa dê thức ăn bát đĩa bạc? 13 Câu 21: Thuốc chuột giết chết chuột nhƣ nào? 13 Câu 22: Lí giải dan giân ta có câu “lúa chiêm lấp ló đầu bờ, nghe tiếng sấm phất cờ mà lên”? 13 Câu 23: Kim loại nặng nhất? 13 Câu 24: Kim loại mềm nhất? 13 Câu 25: Kim loại rắn nhất? 14 Câu 26: Kim loại khó nóng chảy nhất? 14 Câu 27: Tại mở bình nƣớc có gas lại xuất nhiều bọt khỏi bình? 14 Câu 28: Trơng trang y tế có chứa cacbon hoạt tính, vậy? 14 Câu 29: Vì ăn sắn (củ mì) măngquá nhiều thƣờng dễ bị độc? 15 Câu 30: Các bà nội trợ thƣờng ngâm rau nƣớc muối để sát khuẩn giúp rau hơn, ngâm nƣớc muối cịn ngâm nƣớc thƣờng lại khơng? 16 Câu 31: Bạn có biết ngƣời ta lại sản xuất pháo hoa có nhiều màu rực rỡ? 16 Câu 32: Vì cọ xát que diêm vào vỏ bao diêm que diêm lại bắt cháy cọ vào tƣờng hay gỗ lại không bắt cháy? 17 Câu 33: Vơi sống để lâu ngày bị lả thành bột, vậy? 18 Câu 34: Ruột bút chì có phải đƣợc làm từ chì? 18 Câu 35: Tại kiếm cổ lại không bị gỉ tồn lâu đời? 18 Câu 36: Than khô, than ƣớt than ẩm, than cháy tốt hơn? 19 Câu 37: Làm để pha loãng axit H2SO4 đặc phịng thí nhiệm? 19 Câu 38: Vì sử dụng bóng đèn điện lâu lại bị đen? 20 Câu 39: Có kim loại nhiệt độ thƣờng khối rắn lấp lánh ánh bạc, bạn muốn thử cầm mảnh kim loại lên tay để xem xét, lúc sau, mảnh kim loại chảy lỏng chảy thành dịng nhƣ nƣớc Đó kim loại nào? 21 Câu 40: Vì đá lửa lại dễ bắn tia lửa? 21 v PHIẾU 1: THAM KHẢO Ý KIẾN CỦA GIÁO VIÊN BỘ MÔN 22 PHIẾU 2: KHẢO SÁT HỌC SINH LẦN 23 ĐÁNH QUÁ KẾT QUẢ THU ĐƢỢC SAU LẦN 30 PHIẾU 3: KHẢO SÁT HỌC SINH LẦN 31 ĐÁNH QUÁ KẾT QUẢ THU ĐƢỢC SAU LẦN 37 KẾT LUẬN 38 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 vi MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Nhận thấy việc học mơn hố học đặc biệt ngành hố học vơ trƣờng THPT trở nên khó khăn với em học sinh lƣợng kiến thức hàn lâm nhiều, bắt buộc em phải ghi nhớ máy móc, dập khng mang tính học vẹt Ví dụ đơn giản nhƣ ghi nhớ tính chất axit, bazơ… Đề tài mang đến cho em hứng thú việc học tập mơn hố học vơ Vừa áp dụng kiến thức học vào giải thích tƣợng thực tiễn, vừa mang đến hứng thú học tập giúp em ghi nhớ sâu học Ngoài ra, việc đƣa kiến thức tƣợng đơn giản xung quanh sống giúp em có nhìn khái qt hơn, có ý thức bảo vệ sức khoẻ cho thân, nhƣ ý thức bảo vệ môi trƣờng sống Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu sở lí thuyết phần hóa vơ chƣơng trình Trung Học Phổ Thơng - Xây dựng hệ thống lí thuyết câu hỏi vui hóa hóa học vơ Đánh giá hiệu qua trình thực nghiệm sƣ phạm Đối tƣợng nghiên cứu Kiến thức thực tiễn, tƣợng quen thuộc thƣờng gặp liên quan đến hố học vơ học phổ thông Phạm vi nghiên cứu - Học sinh lớp 12C1 12C2 trƣờng Trung Học Phổ Thông Hậu Lộc (tổng cộng 88 học sinh) Phƣơng pháp nghiên cứu a, Các phương pháp lý thuyết Tổng hợp lí thuyết hàn lâm có liên quan đến tƣợng dễ bắt gặp sống em Đƣa phƣơng án giải thích ngắn gọn dƣới dạng câu hỏi trắc nhiệm nhiều lựa chọn Vừa kiểm tra đƣợc biết đủ, đồng thời kích thích trí tị mị tìm hiểu em học tới để giải thích câu hỏi rõ ràng b, Các phương pháp trực tiếp - Phƣơng pháp điều tra anket + Xây dựng hệ thống câu hỏi anket gồm 20 câu trắc nhiệm lí thuyết chủ yếu kiến thức vui, kiến thức thực tiễn thƣờng ngày mà dễ dàng nhìn thây đƣợc, tƣợng liên quan đến kiến thức hố học vơ + Ngồi xây dựng câu hỏi để tham khảo ý kiến giáo viên giảng dạyvề câu hỏi vui đƣa cho học sinh, đánh giá thái độ hộc tập học sinh lực em thông qua giáo viên trực tiếp giảng dạy - Phƣơng pháp phân tích tổng kết kinh nghiệm + Kiểm tra trình độ hứng thú học tập em lớp 12C1 12C2 sau tháng đánh giá trƣờng Trung Học Phổ Thơng Hậu Lộc c, Phương pháp tốn học nghiên cứu khoa học Các phƣơng pháp thống kê toán học đƣợc sử dụng để xử lý kết điều tra chủ yếu tính phần trăm SỰ CẦN THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Những câu hỏi vui liên quan đến tƣợng thực tiễn gần gũi với sống xung quanh giúp cho em có ý thức việc tự mày mị nghiên cứu sách giáo khoa, không phụ thuộc vào giáo viên dạy kiến thức hàn lâm lớp Giúp cho dạy khơng bị nhàm chán, khơng bị gị bó khn đúc học Với câu hỏi vui đƣa cho em ghi nhớ kiến thức cách dễ dàng việc giải thích tƣợng xung quanh sống Đây ví dụ quen thuộc, dễ hình dung, dễ ghi nhớ, gây hứng thú học tập cao cho em Không giúp cho học sinh tự mày mị nghiên cứu sách, mà cịn tự giải thích tƣợng khoa học dựa vào kiến thức học, kiến thức sách giáo khoa, kiến thức tài liệu khác Ngồi ra, có câu hỏi liên quan đến việc bảo vệ sức khỏe thân, đề phòng trƣớc chất độc hại mà mà em gặp thƣờng ngày (ví dụ: thủy ngân ống đo nhiệt kế, chất độc củ sắn dễ khiến thể bị ngộ độc ) CÂU HỎI VÀ ĐÁP ÁN Câu 1: Tại qua khu nghĩa trang ta thấy có khói trắng lơ lửng theo? Trong xƣơng động vật có chứa hàm lƣợng photphua Khi thể động vật chết đi, phân huỷ phần thành photphin PH3 lẫn điphơtphin P2H4 Phot phin khơng tự bốc cháy nhiệt độ phịng Khi đun đến 150oC cháy đƣợc Cịn điphotphin P2H4 tự bốc cháy khơng khí toả nhiệt Chính lƣợng nhiệt toả q trình làm cho photphin bốc cháy 2PH3 + 4O2→ P2O5 + 3H2O Quá trình diễn ngày lẫn đêm nhƣng ban ngày tia sáng mặt trời nên ta không quan sát rõ nhƣ ban đêm Hiện ta ma trơi phịng thí nhiệm hóa học Trƣớc hết ta cho photpho trắng vào ống nhiệm có dung dịch Kali hidroxit đun nóng, từ ống nhiệm bóng khí, phịng thí nhiệm ngửi thấy mùi Nếu đóng cửa lại ta thấy từ miệng ống nhiệm tỏa lửa màu xanh lãng đãng không trung nhƣ cảnh “ma trơi” Câu 2: Chất lỏng hiển thị số nhiệt độ đo nhiệt kế gì? Nếu lỡ máy bị vỡ làm vương chất lỏng sàn ta nên xử lí nào? Chất lỏng nhiệt kế Thủy Ngân (Hg) Nếu chẳng may bị vỡ làm thủy ngân văng ngồi khơng dƣợc dùng khăn hay giấy lau thủy ngân tiếp xúc với thể gây độc mà phải dùng bột lƣu huỳnh (có thể mua quán thuốc) rắc lên, rắc lƣợng dƣ Lƣu huỳnh tác dụng với thủy ngân tạo muối kết tủa HgS Mi khơng gây độc Sau dùng chổi quét Thuỷ ngân kim loại tạo muối dạng ion: Thủy ngân (I) thuỷ ngân (II) Tính độc thuỷ ngân phụ thuộc vào dạng hố học Thuỷ ngân ngun tố tƣơng đối trơ không độc Nếu nuốt phải thuỷ ngân kim loại sau lại đƣợc đào thải mà không gây hậu nghiêm trọng Thuỷ ngân có áp Câu 14: Tại dân gian ta lại có câu “lúa chiêm lấp ló đầu bờ, nghe tiếng sấm phất cờ mà lên”? A Do khơng khí có khoảng Nito Oxi Khi có sấm chớp (tia lửa điện) Nito tác dụng Oxi tạo thành ion Nito, tham gia vào trình tự nhiên tan đất đƣợc trung hoà bới số muối tạo muối nitrat cung cấp Nito cho B Do khơng khí có khí Oxi Khi có sấm chớp (tia lửa điện) Oxi tạo thành Ozon, Ozon tạo thành làm khơng khí chất bẩn gây hại làm chậm phát triển có khí giúp phát triển nhanh C Khi có sấm chớp, tia lửa điện tạo thành đánh xuống tạo thành đám cháy, cháy lớn làm tăng thêm CO2 khí quyển, kèm theo nƣớc mƣa làm khơng khí giúp quang hợp dễ dàng khơng khí có nhiều khí CO2, phát triển nhanh Câu 15: Kim loại rắn nhất? A Sắt B Crom C Kim cƣơng Câu 16: Vì khơng nên dùng nồi nhơm để nấu ăn? A Do nhơm có tính lƣỡng tính tác dụng phần với chất đồ ăn tạo chất độc, ăn vào gây hại cho thể B Do nhơm có tính khử mạnh tác dụng phần với chất đồ ăn tạo chất độc, ăn vào gây hại cho thể C Do nhơm có tính oxi hóa mạnh tác dụng phần với chất đồ ăn tạo chất độc, ăn vào gây hại cho thể Câu 17: Tại ngƣời có thói quen ăn trầu ln có lợi hàm khoẻ? A Do miếng trầu có vơi Ca(OH)2 chứa Ca2+ làm cho trình tạo men CaCO3 xảy thuận lợi Chính lớp men chống lại sâu khiến khỏe 26 B Do miếng trầu có vơi Ca(OH)2 chứa Ca2+ làm cho trình tạo men Ca5(PO4)3OH xảy thuận lợi Chính lớp men chống lại sâu khiến khỏe C Do miếng trầu có vơi Ca(OH)2 chứa Ca2+ làm cho bám sâu vào lợi, khiến ngày khỏe Câu 18: Vì ngƣời ta dùng dây bạc để đánh gió bị cảm? A Do cảm có nhiều anion S2- thể bị đứt từ proten, anion S2- làm phá vỡ mơ làm ta bị nóng lên thấy mệt mỏi, dây bạc hút nhiệt thể ngoài, làm hạ nhiệt thể B Do cảm có nhiều anion S2- thể bị đứt từ proten, anion S2- làm phá vỡ mô làm ta thấy mệt mỏi, dây bạc làm anion S2- trở lại vào vị trí proten, làm thể hết bị cảm C Do cảm có nhiều anion S2- thể bị đứt từ proten, anion S2- làm phá vỡ mô làm ta thấy mệt mỏi, dây bạc hút anion S2- tác dụng với S2- Cơ thể dần khỏe trở lại Câu 19: Trong bể bơi nƣớc sinh hoạt thành phố ngƣời ta khử trùng nƣớc cách nào? A Dùng thuốc tẩy Giaven khử trùng nƣớc, Giaven có tính oxi hóa cao, có tính oxi hố mạnh nên phá hoạt tính số enzim vi sinh vật, gây chết cho vi sinh vật Đặc biệt an toàn sử dụng B Ngƣời ta dùng cloramin để khử trùng nƣớc, chất NH2Cl NHCl2 Khi hồ tan cloramin vào nƣớc giải phóng clo Clo tác dụng với nƣớc tạo HOCl HCl mùi nƣớc Giaven, HOCl với lƣợng nhỏ có tính oxi hố mạnh nên phá hoạt tính số enzim vi sinh vật, gây chết cho vi sinh vật C Nƣớc đƣợc che đậy bể chứa cẩn thận nên không bị nhiễm trùng Câu 20: Tại bà lại hay ăn trầu? A Trong miếng trầu có vơi Ca(OH)2 chứa Ca2+, OH- làm cho trình tạo men Ca5(PO4)3OH xảy thuận lợi, lớp men giúp khỏe 5Ca2+ + 3PO43- + OH- → Ca5(PO4)3OH 27 B Trong miếng trầu có vơi Ca(OH)2 chứa Na+, OH- làm cho trình tạo men Na5(PO4)3OH xảy thuận lợi, lớp men giúp khỏe 5Na+ + 3PO43- + OH- → Na5(PO4)3OH C Trong miếng trầu có vơi NaF chứa Na+, F- làm cho q trình tạo men Na5(PO4)3F xảy thuận lợi, lớp men giúp khỏe 5Na+ + 3PO43- + F- → Na5(PO4)3F 28 KẾT QUẢ KHẢO SÁT HỌC SINH LẦN Câu 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Đáp án C C C B A C C A C C C C B A B B B C B A Số HS trả lời sai 3 10 26 11 24 37 13 15 41 19 45 29 % tƣơng ứng 3,41 3,41 9,09 11,36 29,55 6,82 5,68 12,5 10,23 4,55 6,82 27,27 42,05 14,77 17,05 46,59 21,59 51,14 10,23 6,82 ĐÁNH QUÁ KẾT QUẢ THU ĐƢỢC SAU LẦN - Khơng có phiếu trả lời 100% - Hầu hết câu hỏi đƣa có học sinh trả lời sai - Tỉ lệ trả lời sai nhiều - Nguyên nhân + Các em chƣa thật trọng đến tƣợng xung quanh đời sống hàng ngày, chƣa có tính tị mị tìm hiểu giải thích tƣợng xung quanh + Giáo viên thƣờng bỏ qua kiến thức liên hệ giảng dạy mơn Hóa Học trƣờng + Học sinh bị nhầm lẫn câu hỏi có liên quan đến tính chất đặc trƣng chất Ví dụ tính chất Nhơm 30 PHIẾU 3: KHẢO SÁT HỌC SINH LẦN Chọn lớp 12C1 (43 em học sinh) lớp 12C2 (45 em học sinh) Câu 1: Có phải ruột bút chì đƣợc chế tạo từ chì kim loại khơng? Bút chì đen chủ yếu chế tạo từ than chì đất sét Bút chì màu chủ yếu dùng bột thạch, chất kết dính, sáp ong, chất màu B Bút chì màu chủ yếu chế tạo từ than chì đất sét bút chì đen chủ yếu dùng bột thạch, chất kết dính, sáp ong, chất màu C Hầu hết tất bút chì làm từ bột kim loại chì nhẵn mịn Câu 2: Tại sau giơng bầu trời lại trở nên lành, dễ chịu hơn? Do giông tạo tia sét, làm Nito tác dụng Oxi tạo NO, NO có tính Oxi hóa mạnh làm khơng khí B Do giông tạo tia sét, làm Oxi chuyển thành Ozon, Ozon có tinh Oxi hóa mạnh làm khơng khí C Do giơng tạo tia sét, làm phân tử khí bụi bẩn tan rã Câu 3: Kim loại nặng nhất? A Crom (Cr) B Oximi (Os) C Sắt (Fe) Câu 4: Tại nên dùng bát, đĩa bạc để giúp đồ ăn, sữa lâu bị hỏng? A Khi bạc gặp nƣớc có lƣợng nhỏ vào nƣớc thành ion, ion bạc có tác dụng làm chậm q trình thiu đồ ăn B Khi bạc gặp nƣớc có lƣợng nhỏ vào nƣớc thành ion, ion bạc có tác dụng ức chế trình chuyển đổi chất đồ C Khi bạc gặp nƣớc có lƣợng nhỏ vào nƣớc thành ion, ion bạc có tác dụng diệt khuẩn mạnh Câu 5: Kim loại rắn nhất? A Crom (Cr) B Vàng (Au) C Kim cƣơng Câu 6: Vì khơng nên dùng nồi nhơm để nấu ăn? Do nhơm có tính lƣỡng tính tác dụng phần với chất đồ ăn tạo chất độc, ăn vào gây hại cho thể 31 B Do nhơm có tính khử mạnh tác dụng phần với chất đồ ăn tạo chất độc, ăn vào gây hại cho thể C Do nhơm có tính oxi hóa mạnh tác dụng phần với chất đồ ăn tạo chất độc, ăn vào gây hại cho thể Câu 7: Tại ngƣời có thói quen ăn trầu ln có lợi hàm khoẻ? A Do miếng trầu có vơi Ca(OH)2 chứa Ca2+ làm cho trình tạo men CaCO3 xảy thuận lợi Chính lớp men chống lại sâu khiến khỏe B Do miếng trầu có vơi Ca(OH)2 chứa Ca2+ làm cho bám sâu vào lợi, khiến ngày khỏe C Do miếng trầu có vơi Ca(OH)2 chứa Ca2+ làm cho trình tạo men Ca5(PO4)3OH sảy thuận lợi Chính lớp men chống lại sâu khiến khỏe Câu 8: Muối iot đƣợc khuyên dùng nấu ăn hàng ngày, chủ yếu ngăn ngừa bệnh bƣớu cổ, bệnh yếu hệ thần kinh, động kinh Muối iot có thành phần nhƣ nào? A Thành phần muối I- (nhƣ KI, KIO3) Muối iot đƣợc pha trộn từ muối ăn, có thành phần tỉ lệ 25kg muối iot kilogram muối ăn B Thành phần muối I- (nhƣ KI, KIO3) Muối iot đƣợc pha trộn giống với muối ăn, có thành phần 100% muối I- C Thành phần muối I- (nhƣ KI, KIO3) Muối iot đƣợc pha trộn từ muối ăn, có thành phần tỉ lệ 25kg muối iot muối ăn Câu 9: Phèn chua loại muối đƣợc dùng với mục đích làm nƣớc.Khi cho phèn chua vào nƣớc tạo l(OH) kết dính hạt đất nhỏ lơ lửng nƣớc đục, làm nƣớc Vậy thành phần phèn chua gì? A K2SO4.Al2(SO4)3 B K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O C K2SO4.Al2(SO4)3.12H2O 32 Câu 10: Ngƣời ta thƣờng dùng tro bếp để bón cho với mục đích làm tăng sức đề kháng cho cây, thành phần tro bếp gì? A Trong tro bếp có chứa muối K2CO3, có tác dụng nhƣ phân kali B Trong tro bếp có chứa muối KNO3, có tác dụng nhƣ phân đạm C Trong tro bếp có chứa muối K3PO4, có tác dụng nhƣ phân lân Câu 11: Khi làm bánh mì thƣờng sử dụng đến bột nở để làm bánh mì trở nên xốp to Vậy bột nở có thành phần gì? A (NH4)2CO3 B NaHCO3 C Ca(HCO3)2 Câu 12: Đất chua đất có độ pH < 7, ngƣời ta thƣờng dùng vôi bột để cải tạo độ chua cho đất Thành phần vơi bột gì? A CaO B.CaO Ca(OH)2 C.CaO, Ca(OH)2, CaCO3 Câu 13: Vì muối ăn lại có khả kháng khuẩn? A Khi vi khuẩn rơi vào dung dịch nƣớc muối, nƣớc muối hút nƣớc từ bên tế bào vi khuẩn, làm tế bào bị nƣớc Vi khuẩn bị lƣợng nƣớc lớn, lúc bị rối loạn trao đổi chất, vi khuẩn khơng cịn tính độc B Khi vi khuẩn rơi vào dung dịch nƣớc muối, nƣớc muối hút nƣớc từ bên tế bào vi khuẩn, làm tế bào bị nƣớc Vi khuẩn bị lƣợng nƣớc lớn, trình trao đổi chất trở nên hỗn loạn hồn tồn dừng lại, vi khuẩn khơng thể sống đƣợc C Khi vi khuẩn rơi vào dung dịch nƣớc muối, nƣớc muối hút nƣớc từ bên tế bào vi khuẩn, làm tế bào bị nƣớc Và lúc nào, trình chuyển động nhanh làm vi khuẩn cọ xát nhiều nên bị chết nhiều Câu 14: Kim loại khó nóng chảy nhất? Kim cƣơng C Inox B Vonfram Câu 15: Trong phòng thí nhiệm thƣờng khơng có axit H2SO4 lỗng sẵn mà thƣờng phải pha từ H2SO4 đặc xit nƣớc gặp tạo thành hợp chất H2SO4.nH2O đồng thời tỏa lƣợng nhiệt lớn, khơng làm cách gây bắn xung quanh gây nguy hiểm Vậy cần pha loãng H2SO4 nhƣ đúng? 33 A Nhỏ từ từ nƣớc vào cốc đựng axit H2SO4 đặc khuấy B Nhỏ từ từ axit H2SO4 đặc vào cốc đựng nƣớc khuấy C Đổ nhanh axit H2SO4 đặc vào cốc đựng nƣớc khuấy Câu 16: Có kim loại nhiệt độ thƣờng khối rắn lấp lánh ánh bạc; bạn muốn thử cầm mảnh kim loại lên để xem xét, lúc sau, mảnh kim loại hóa lỏng chảy thành dịng nhƣ nƣớc có nhiệt độ nóng chảy 29,8oC Đó kim loại nào? A Kali B Thủy Ngân C Gali Câu 17: Tại dân gian ta lại có câu “lúa chiêm lấp ló đầu bờ, nghe tiếng sấm phất cờ mà lên”? A Do khơng khí có khí Oxi Khi có sấm chớp (tia lửa điện) Oxi tạo thành Ozon, Ozon tạo thành làm không khí chất bẩn gây hại làm chậm phát triển có khí giúp phát triển nhanh B Do khơng khí có khoảng Nito Oxi Khi có sấm chớp (tia lửa điện) Nito tác dụng Oxi tạo thành ion Nito, tham gia vào trình tự nhiên tan đất đƣợc trung hoà bới số muối tạo muối nitrat cung cấp Nito cho C Khi có sấm chớp, tia lửa điện tạo thành đánh xuống tạo thành đám cháy, cháy lớn làm tăng thêm CO2 khí quyển, kèm theo nƣớc mƣa làm khơng khí giúp quang hợp dễ dàng khơng khí có nhiều khí CO2, phát triển nhanh Câu 18 Dùng thuốc diệt chuột, vào thể chuột, thuốc bị thuỷ phân mạnh tạo chất khí, làm lƣợng nƣớc thể chuột giảm, khát nƣớc mà tìm nƣớc, cành uống nhiều nƣớc, khí tạo thành nhiều khiến chuột chết Vậy công thức thuốc diệt chuột gì? A Zn3P2 B Ca(HCO3)2 C CaC2 Câu 19: Than khô, than ƣớt than ẩm, than cháy tốt hơn? A Than khô B Than ƣớt 34 C Than ẩm Câu 20: Ăn củ sắn măng tƣơi thƣờng dễ bị ngộ độc có chứa loại axit Ở dạng tinh khiết axit chất khí, mùi hạnh nhân, có vị đắng độc, nhiệt độ bay -13,3oC Nếu phơi khô sắn măng khơng bị ngộ độc ăn axit bay hết Vậy, axit gì? xit sunfurơ (H2S) B Hidro clorua (HCl) C Axit xianua (HCN) 35 KẾT QUẢ KHẢO SÁT HỌC SINH LẦN Câu 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Đáp án A B B C A B C C B A A C B B A C B A C C Số HS trả lời sai 11 10 10 24 10 33 36 % tƣơng ứng 10,23 9,09 12,5 4,55 9,09 4,55 11,36 9,09 7,95 11,36 3,41 2,27 7,95 10,23 27,27 11,36 37,5 ĐÁNH QUÁ KẾT QUẢ THU ĐƢỢC SAU LẦN - Tỉ lệ trả lời sai giảm đáng kể, câu hỏi cũ phiếu khơng cịn trả lời sai - Tuy số câu em trả lời sai nhiều - Nguyên nhân + Các em chịu mày mị tìm hiểu giải thích nội dung đƣa phiếu số sách giáo khoa tài liệu mà giáo viên cung cấp + Khơng cịn nhầm lẫn câu hỏi liên quan đến tính chất số chất 37 KẾT LUẬN Sau tháng khảo sát lớp 12C1 12C2 trƣờng trung học phổ thơng Hậu Lộc 3, em có tiến rõ rệt, nắm kiến thức có hiểu biết giải thích tƣợng thực tiễn Lần đâu tiên đƣa câu hỏi vui cho học sinh, kết không đƣợc cao Một số em khơng hứng thú, khoanh bừa đáp án Có em khơng tự làm mà nhìn bạn để chép Và thấy hầu nhƣ em trả lời sai câu hỏi học không quan trọng ví dụ câu hỏi liên quan tính chất Bạc Sau lần khảo sát có đƣa số gợi ý tài liệu, nội dung có sách giáo khoa để em tìm đọc tham khảo, kích thích trí tị mị Đồng thời kết hợp dạy lớp để em tham gia xây dựng Trong thời gian này, việc học tập học trở nên dễ dàng có liên hệ kiến thức cũ nhiều em khơng cịn lơ mơ mà ghi nhớ, trình bày rành mạch Đặc biệt, việc lấy kiến thức thực tiễn dƣới dạng câu hỏi vui gây ý, nghiêm túc em nghe giải thích kiến thức vừa học đƣợc Điều thấy rõ đƣa câu hỏi vào kiểm tra 15 phút, nhiều em có hình dung rõ giải thích rõ ràng Lần thứ đánh giá kết sau tháng thực tập thu đƣợc kết khả quan Việc sử dụng lại câu hỏi cũ lần đánh giá thấy tỉ lệ trả lƣời tăng lên đáng kể Mặc dù, với câu hỏi tỉ lệ trả lời chƣa phải cao, xong việc đƣa câu hỏi vui cho thấy em học sinh tìm tịi kiến thức hóa, khơng phụ thuộc thông tin đƣợc cung cấp từ giáo viên Điều chứng tỏ em có tính tị mị mà tìm hiểu thơng tin qua tài liệu mà em học (sách giáo khoa Hóa Học 10, sách giáo khoa Hóa Học 11, sách giáo khoa Hóa Học 12), bổ sung kiến thức cũ bị lãng quên 38 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP Cần tích cực đƣa kiến thức liên hệ thực tiễn vào dạy dƣới hình thức lấy làm ví dụ, câu hỏi mở sau buổi học Khích lệ học sinh tự tìm hiểu giải thích sở giải thích thân em hiểu đƣợc để ghi nhớ sâu Nên giới thiệu nhắc lại kiến thức liên quan đến nội dung đề cập Khi đƣa nội dung phải giới thiệu nội dung chƣơng trình học để học sinh tự tìm hiểu Nên giải thích lại rõ ràng, cặn kẽ tƣợng đƣa để em có cách hiểu xác Bổ sung kiến thức cho thân 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu dùng cho học sinh - Sách giáo khoa Hoá Học lớp 10 - Sách giáo khoa Hoá Học lớp 11 - Sách giáo khoa Hoá Học lớp 12 Tài liệu tham khảo thêm - Hố học mơi trƣờng tập (PGS,TS Đặng Kim Chi) - Hố học cơng nghệ mơi trƣờng (Trần Thị Bích, Phùng Tiến Đạt, Lê Viết Hùng, Phạm văn Thƣởng) 40