Hoạt Động Marketing-Mĩ Tại Tại Siêu Thị Co.opmart Thanh Hóa.pdf

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC TRẦN HOÀNG HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX TẠI TẠI SIÊU THỊ CO OPMART THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH DOANH VÀ QUẢN LÝ THANH HÓA, NĂM 2021 BỘ GI[.]

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC TRẦN HOÀNG HOẠT ĐỘNG MARKETING-MIX TẠI TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH DOANH VÀ QUẢN LÝ THANH HÓA, NĂM 2021 BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO UBND TỈNH THANH HÓA TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC TRẦN HOÀNG HOẠT ĐỘNG MARKETING-MIX TẠI TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART THANH HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH DOANH VÀ QUẢN LÝ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 834.01.01 Người hướng dẫn khoa học: : TS Nguyễn Thị Loan THANH HÓA, NĂM 2021 ỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn không trùng lặp với khóa luận, luận văn, luận án cơng trình nghiên cứu cơng bố C c số liệu đ ợc t c giả tr ch d n r ràng theo đ ng quy định Thanh Hóa, ngày tháng năm 2021 Người cam đoan Trần Hoàng i ỜI CẢM N Để hoàn thành luận văn này, ngồi cố gắng thân, tơi nhận đ ợc gi p đỡ nhiều tập thể, c nhân ngồi tr ờng Tơi xin bày tỏ lòng k nh trọng biết ơn đến TS Nguyễn Thị Loan ln tận tình h ớng d n, động viên gi p đỡ thực luận văn Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới c c thầy cô khoa Kinh tế - QTKD, đặc biệt c c Thầy/Cô môn Quản trị kinh doanh tạo điều kiện thuận lợi cho tơi qu trình học tập nghiên cứu Tôi xin g i lời cảm ơn đến c c lãnh đạo, nhân viên, Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa phối hợp, nhiệt tình trao đổi, góp ý cung cấp thơng tin t liệu cho thực luận văn Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình,ng ời thân ln bên cạnh động viên, kh ch lệ tơi qu trình học tập nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn ii MỤC ỤC LỜI C M ĐO N i LỜI CẢM N ii MỤC LỤC iii D NH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi D NH MỤC CÁC HÌNH vii D NH MỤC CÁC BẢNG viii MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối t ợng phạm vi nghiên cứu Nhiệm vụ nghiên cứu Ph ơng ph p nghiên cứu Dự kiến kết đạt đ ợc Kết cấu luận văn Ch ơng 1: C SỞ LÝ LUẬN VỀ MARKETING-MIX…………………… 1.1 Khái niệm vai trò Marketing-Mix 1.1.1 Sự đời Marketing-Mix 1.1.2 Các khái niệm Marketing-Mix 1.1.3 Vai trò Marketing-Mix kinh doanh doanh nghiệp Chức đặc điểm Marketing-Mix 10 Chức hoạt động Marketing-Mix 10 1.2.2 Đặc điểm hoạt động Marketing-Mix 10 Nội dung hoạt động Marketing-Mix 12 1.3.1 Xác lập thị trường khách hàng mục tiêu 12 1.3.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 16 1.3.3 Định vị sản phẩm 20 iii 1.3.4 Thực chiến lược Marketing-Mix 23 1.4 C c nhân tố ảnh h ởng đến hoạt động Marketing-Mix 35 1.4.1 Nhân tố khách quan 35 1.4.2.Nhân tố chủ quan Ch ơng 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING-MIX TẠI SIÊU THỊ CO OPM RT TH NH HÓ …………………………………………42 2.1 Tổng quan Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa 42 2.1.1 Giới thiệu vềSaigon Co.op, hệ thống Co.opmart Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa 42 212 Cơ cấu tổ chức, tình hình nhân lực khách hàng Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa 47 2 Thực trạng hoạt động Marketing-Mix Siêu thị Co opmart Thanh Hóa.52 2.2.1 Xác lập thị trường khách hàng mục tiêu 52 2.2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 56 2.2.3 Định vị sản phẩm 56 2.2.4 Thực chiến lược Marketing-Mix 57 Đ nh gi hoạt động Marketing-Mix siêu thị Co opmart Thanh Hóa 73 2.3.1 Ưu điểm: 73 2.3.2 Hạn chế, nguyên nhân hạn chế 74 Ch ơng HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING-MIX TẠI SIÊU THỊ CO.OPMART THANH HÓA .75 Những quan điểm định h ớng mục tiêu ph t triển CO OPM RT Thanh Hóa 75 3.1.1 Chiến lược Saigon Co.op Co.op mart Thanh Hóa 75 3.1.2 Mục tiêu phát triển 77 Giải ph p hoàn thiện hoạt động Marketing-Mix nhằm thu h t kh ch hàng siêu thị Co opmart 78 3.2.3 Phát triển hệ thống phân phối 82 3.2.5 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân lực 85 iv 3.2.6 Tăng cường đầu tư đại hóa sở vật chất siêu thị 87 3.2.7 Quan tâm đến công t c đào tạo đặc biệt đào tạo kỹ b n hàng chăm sóc kh ch hàng 87 KẾT LUẬN: 90 TÀI LIỆU TH M KHẢO 93 v DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Ký hiệu Nguyên nghĩa CBCNV Cán công nhân viên Co.opmart KHTT Khách hàng thân thiết MTV Một thành viên NLĐ Ng ời lao động SGC THCV Thực công việc TNHH Trách nhiệm hữu hạn Là th ơng hiệu siêu thị thuộc hệ Liên hiệp Hợp tác xã Th ơng mại Thành phố Hồ Chí Minh -Saigon Co.op Liên hiệp Hợp t c xã Th ơng mại Thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Co.op Key Performance Indicator có nghĩa số đ nh gi thực công việc, công cụ đo l ờng, đ nh gi hiệu công việc đ ợc thể qua số liệu, tỷ lệ, tiêu định l ợng, nhằm phản ánh hiệu hoạt động tổ chức KPI phận chức hay c nhân Balanced Score Card – Thẻ điểm cân hệ thống xâydựng kế hoạch quản trị chiến l ợc, đ ợc tổ chức kinh doanh, tổ chức phi lợi nhuận phủ s dụng BSC nhằm định h ớng hoạt động kinh doanh theo tầm nhìn chiến l ợc tổ chức, nâng cao hiệu truyền thông nội bên ngoài, theo dõi hiệu hoạt động doanh 10 nghiệp so với mục tiêu đề ” vi DANH MỤC CÁC HÌNH Sơ đồ 2 Hệ thống kênh phân phối 30 Hộp 1: Những cột mốc quan trọng chuỗi siêu thị Co opmart 44 Hộp 2 Những thành đạt đ ợc chuỗi siêu thị Co opmart 45 Hình 2.1: Lơ go co.opmart 44 Hình 2: Cơ cấu tổ chức Siêu thị Co opmart Thanh Hóa 48 Hình 3: Một số tiêu hoạt động kinh doanh Siêu thị Co opmart Thanh Hóa 51 Hình 2.4: Khảo sát hài lịng kh ch hàng…………………………… 56 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng : Tình hình lao động Siêu thị Coopmarrt Thanh Ho ………….46 Bảng 2: Doanh số kh ch hàng…………………………………………… 48 Bảng : Tần suất mua sắm chia theo nhóm kh ch hàng…………………48 Bảng 4: Kết hoạt động kinh doanh Siêu thị Co opmart Thanh Hóa giai đoạn 2018-2020…………………………………………………………49 Bảng 5: Doanh số kh ch hàng thân thiết (nguồn phận Marketing)……52 Bảng : L ợng kh ch hàng bình qn ngày trị gi hóa đơn bình qn54 Bảng : Số l ợng kh ch hàng qua ba năm 2018-2020……………………55 Bảng 8: Danh mục số nhãn hàng riêng mang th ơng hiệu CO.OPMART……………………………………………………………… 62 Bảng : So s nh gi b n số siêu thị địa bàn tỉnh Thanh ho ……………………………………………………………………………… 63 Bảng 0: Tổng hợp c c tiêu ph ơng diện ng ời siêu thị Co.opmart Thanh Hóa…………………… …………………………………71 viii siêu thị Co.opmart cần phải nghiên cứu xây dựng cho chiến l ợc marketing độc đ o, s ng tạo với chiến l ợc kinh doanh khác nhằm đ p ứng tốt nhu cầu khách hàng, giữ vững vị d n đầu thị th ờng Thanh Hóa 3.2.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm đa dạng hóa sản phẩm cung ứng thị trường Do quy trình cấp mã hàng cần nhiều thủ tục nên nguồn hàng Co.opmart Thanh Hóa ch a đa dạng phong phú nên Co.opmart Thanh Hóa cần c nhân có chun mơn nghiệp vụ hỗ trợ nhà cung cấp hoàn thiện hồ sơ để đ a hàng hóa vào kinh doanh Thị tr ờng bán lẻ có đặc điểm ln biến động, khơng ổn định tác động nhiều nhân tố kh ch quan Hơn nữa, siêu thị Co.opmart phải đối mặt cạnh tranh gay gắt với nhiều đối thủ tỉnh Hai giải pháp quan trọng để giải vấn đề nên tập trung nâng cao chất l ợng sản phẩm đa dạng hóa sản phẩm cung ứng thị tr ờng Vì chất l ợng sản phẩm đ ợc xem tiêu thức vô quan trọng việc thu hút giữ chân khách hàng Để có hàng hóa đảm bảo chất l ợng, Co.opmart phải chủ động liên kết với nhà sản xuất, nhà cung cấp, nắm thông tin từ nhiều nguồn, kiểm tra, tn thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm sốt chất l ợng, đ nh gi chất l ợng sản phẩm tr ớc lựa chọn đ a vào kinh doanh, đồng thời siêu thị nên tăng c ờng kiểm tra chất l ợng sản phẩm tr ớc, sau bán hàng Bên cạnh đó, để đảm bảo sản phẩm chất l ợng siêu thị thiết lập phận kiểm tra khâu sản xuất, nhằm hạn chế tối đa c c sản phẩm không đảm bảo chất l ợng đ ợc tr ng bày kệ hàng hóa Chú trọng đến sản phẩm chất l ợng theo hệ thống quản lý tiêu chuẩn VietGAP, ISO 9001:2000, HACCP, giấy chứng nhận hàng Việt Nam chất l ợng cao, để đảm bảo sức khỏe cho ng ời tiêu dùng Siêu thị nên quan tâm lựa chọn th ờng xuyên chất l ợng sản phẩm từ nhà cung cấp có uy tín từ chọn nhà cung cấp có sản phẩm đảm bảo 79 chất l ợng th ờng xuyên theo dõi mức độ ổn định sản phẩm Ngồi ra, để đảm bảo sản phẩm cung ứng thị tr ờng sản phẩm đảm bảo chất l ợng siêu thị nên u tiên hợp tác với nhà cung cấp có uy tín,  tạo điều kiện tốt cho nhà sản xuất nhà cung cấp tr ng bày, giới thiệu sản phẩm, tổ chức khuyến siêu thị nhằm tạo lòng tin lòng khách hàng việc tiêu dùng sản phẩm siêu thị Nắm bắt đ ợc thói quen chợ ngày ng ời tiêu dùng, Co.opmat cần phải hợp tác với nhà cung ứng có uy tín địa ph ơng để đ a vào sản phẩm t sống t ngon, an toàn vào kinh doanh nhằm đ p ứng kịp thời đầy đủ mặt hàng cung cấp cho ng ời tiêu dùng Ngoài chất l ợng sản phẩm việc đa dạng sản phẩm yếu tố mà siêu thị cần quan tâm Để có đ ợc sản phẩm đa dạng siêu thị nên liên kết với nhà cung cấp n ớc để bổ sung, mở rộng danh mục sản phẩm Bên cạnh, phát triển v ợt bậc xã hội khiến nhu cầu làm đẹp ch a có dấu hiệu giảm độ nóng nên việc chọn lựa thời trang, thiết kế đa dạng, mỹ phẩm chất l ợng đ ợc nhiều ng ời quan tâm Nh mặt hàng hóa mỹ phẩm, may mặc siêu thị cịn m u mã ch a đa dạng nên siêu thị phải cần hợp tác với nhà cung cấp có tên tuổi, nhà thiết kế nỗi tiếng để đ p ứng nhu cầu ng ời tiêu dùng Thị tr ờng xuất nhiều hàng lậu, hàng nh i, hàng không đảm bảo chất l ợng làm cho ng ời tiêu dùng vô lo sợ nên việc siêu thị nắm bắt đ ợc hội mạnh để lôi kéo đ ợc kh ch hàng Thêm vào đó, nhãn hàng riêng Co opmart đ ợc nhiều ng ời biết đến nên việc siêu thị mở rộng hợp tác với nhiều nhà sản xuất kh c để đ a nhiều sản phẩm thuộc nhãn hàng riêng lợi tốt cho siêu thị Để tạo thu hút khách hàng, siêu thị nên ch ý th ờng xuyên thay đổi cách thức tr ng bày hàng hóa Việc tr ng bày hàng hóa quan trọng cho phù hợp với mặt hàng, chủng loại, vừa hợp lý, vừa đẹp mắt thuận tiện cho việc mua sắm khách hàng tạo ấn t ợng 80 tốt mắt kh ch hàng nh ng v n đảm bảo đ ợc việc khách hàng nhớ đ ợc sản phẩm mà siêu thị kinh doanh Hiện nay, việc đứt hàng phổ biến siêu thị nói chung Co opmart nói riêng Để đảm bảo hàng hóa ln có đầy đủ kệ hàng, nhân viên phải th ờng xuyên kiểm tra hàng tồn, l ợng hàng bán ngày, nắm bắt đ ợc sản phẩm khuyến mãi, chạy cẩm nang để đặt hàng cách hợp lý để đ p ứng nhu cầu ng ời tiêu dùng Bên cạnh siêu thị nên tập trung quan tâm nhiều chất l ợng nh quy trình sản xuất nhà cung cấp tự doanh địa ph ơng đặc biệt nhà cung cấp thực phẩm t sống để có nguồn hàng chất l ợng phục vụ khách hàng nh : nhà cung cấp trứng Tống Thị Hiền, nhà cung cấp thịt gia s c Lê Đình Tần… 3.2.2 Xây dựng sách giá cạnh tranh Co.opmart Thanh Hóa nên theo sát biến động thị tr ờng nh nhu cầu kh ch hàng để đề xuất lên phòng kinh doanh SGC điều chỉnh giá phù hợp với mặt chung thị tr ờng Giá có vị trí quan trọng, định đến việc cạnh tranh thị tr ờng thành công siêu thị Giá siêu thị đ ợc Liên hiệp định giá chung nên có nhiều sản phẩm có mức gi cao gi đối thủ thị tr ờng Bên cạnh đó, siêu thị khơng chủ động mặt giá cả, cịn phụ thuộc lớn đến nhà cung cấp nh thuế, phí vận chuyển, th ơng hiệu, mặt bằng, cơng lao động, nên việc định gi khó khăn Ngồi ra, khơng phải hàng hóa đ ợc mua trực tiếp từ nhà sản xuất, nhà cung ứng nên đặt hàng nhà sản xuất, nhà cung cấp vận chuyến đến trung tâm phân phối nên d n đến giá siêu thị Co opmart gi lại cao so với đối thủ cạnh tranh, đặc biệt nhiều mặt hàng Co opmart có gi cao 1-3% so với giá Big C Để có đ ợc giá cạnh tranh, siêu thị phải th ơng l ợng, đàm ph n với nhà cung cấp để đ a mức giá tốt đặt đơn hàng theo nhà cung cấp, nhà sản xuất với số l ợng nhiều có đ ợc mức chiết khấu để xây 81 dựng đ ợc ch ơng trình giá hợp lý Siêu thị nên theo dõi sát giá đối thủ cạnh tranh để có điều chỉnh phù hợp sách bán hàng nhằm thu hút khách hàng Cần x c định r ph ơng châm kinh doanh lấy khách hàng làm trọng tâm, "của nhà", Co.opmart cần nâng cao khả đem đến cho ng ời tiêu dùng mặt hàng có chất l ợng với giá rẻ, ln giữ ổn định sách giá cho mặt hàng Siêu thị nên tích cực thực việc quản lý điều tiết thị tr ờng, bình ổn giá trì ch ơng trình bình ổn thị tr ờng Đảng, Chính phủ nh kiện bình ổn giá để ng ời tiêu dùng tin t ởng đến mua sắm siêu thị, ch nh động lực, cộng h ởng để siêu thị phát triển tăng tốc điều kiện cạnh tranh Siêu thị nên chủ động lập kế hoạch việc dự trữ tốt nhóm hàng chủ lực, thiết yếu nh bột ngọt, đ ờng, sữa, dầu ăn, gạo, để đ p ứng kịp thời nhu cầu ng ời tiêu dùng tr ớc biến động xã hội Tổ chức tốt ch ơng trình kiện hàng năm "Sinh nhật hệ thống", "Tự hào hàng việt", "Tháng trân trọng c m ơn kh ch hàng", “Tết việt gắn kết nhà”  để nâng cao hiệu nh trì hình ảnh ng ời tiêu dùng Ngồi ra, nhãn hàng riêng Co.opmart có giá thấp 5-20% so với giá nhà cung cấp khác nên siêu thị phải bình ổn đ ợc mức giá nhằm giữ chân đ ợc khách hàng Cần phải đảm bảo việc liên kết với nhà sản xuất để "tinh giảm chi phí, tạo giá hợp lý giá tốt nhất" nhằm nâng cao việc cạnh tranh cho siêu thị 3.2.3 Phát triển hệ thống phân phối Ng ời tiêu dùng Thanh Hóa v n có thói quen chợ truyền thống c a hàng tiện lợi, siêu thị nên liên kết với c a hàng tiện lợi để nâng cấp thành c a hàng đại hay xây dựng siêu thị mini khu dân c , ngoại thành, huyện, thị xã, để phân phối hàng hóa đến tận tay ng ời tiêu dùng Với số l ợng mặt hàng dao động từ 500 đến 2.000 tùy theo diện t ch điểm bán, bao gồm ngành hàng cơng nghệ, hóa mỹ phẩm, đồ 82 dùng, may mặc, hàng nhãn riêng Co.opmart, hàng danh mục bình ổn thị tr ờng, nh ng hàng hóa v n đảm bảo chất l ợng, có nguồn gốc rõ ràng, có giá bán tốt nhằm nâng cao th ơng hiệu Co opmart, đồng thời mở rộng kênh phân phối đến ng ời tiêu dùng Siêu thị nên mở rộng bán kính giao hàng Thay giao hàng phạm vi thành phố Co.opmart nên mở rộng bán kính giao hàng miễn phí ngồi khu vực thành phố Việc giúp cho khách hàng thoải m i mua sắm mà không cần phải vất vả việc đem hàng nhà Nhân viên phải có trách nhiệm linh động khách hàng mua hàng hóa nhiều để giải việc giao hàng nhà khách hàng ch a đ a yêu cầu, tạo ấn t ợng tốt tâm trí khách hàng Tạo mối quan hệ tốt với khách hàng mua sắm trực tiếp hay mua hàng qua điện thoại nh khách hàng tổ chức, doanh nghiệp, nhà buôn, kh ch hàng thành viên, VIP, Đây việc quan trọng, họ góp phần việc quảng bá, giới thiệu bè, ng ời thân đến mua sắm siêu thị Siêu thị nên tổ chức c c ch ơng trình b n hàng l u động vào tháng thay b n hàng l u động vào tháng cuối năm, góp phần đ a hàng Việt nơng thơn với giá rẻ nh ng chất l ợng, giúp cho siêu thị lắng nghe ý kiến ng ời tiêu dùng, từ có cải tiến, điều chỉnh để phục vụ tốt 3.2.4 Tăng cường hoạt động xúc tiến Đối với hoạt động bán lẻ truyền thơng, xúc tiến sách quan trọng chiến l ợc marketing siêu thị Hoạt động xúc tiến x c định góp phần thực mục tiêu siêu thị nh tạo lập phát triển hình ảnh siêu thị thị tr ờng, tăng c ờng uy tín, danh tiếng siêu thị thiết lập tin t ờng kh ch hàng siêu thị - yếu tố quan trọng cạnh tranh, góp cơng lớn việc thành cơng siêu thị Để tăng c ờng hoạt động xúc tiến bán hàng, siêu thị nên tạo môi tr ờng 83 bán hàng thân thiện nh c ch tr sản phẩm, không gian mua sắm siêu thị khách hàng thấy đ ợc thoải mái, tiện lợi an tồn Bên cạnh đó, việc quảng cáo quan trọng việc hỗ trợ việc b n hàng đạt hiệu quả, gi p tăng doanh số, xây dựng củng cố uy tín doanh nghiệp Trong thời gian qua, siêu thị nỗ lực việc quảng b th ơng thiệu Co.opmart tới ng ời tiêu dùng thông qua hoạt động nh ph t tờ rơi, trang website, trang mạng xã hội, chạy Roadshow, Tuy nhiên, v n ch a đạt hiệu cao nh việc ng ời tiêu dùng bỏ thời gian để đọc tờ tờ rơi, trang website Co omart t đ ợc nhiều ng ời quan tâm Cộng thêm việc mắt ứng dụng Co opmart điện thoại di động v n không đ ợc ng ời tiêu dùng ý nhiều Mỗi năm, siêu thị thực nhiều ch ơng trình khuyến vào dịp lễ, tết, để khách hàng biết nhiều đến c c ch ơng trình siêu thị nên kết hợp song song quảng cáo ch ơng trình khuyến Ngồi ch ơng trình khuyến siêu thị nên th ờng xuyên thực c c ch ơng trình khuyến nh ch ơng trình khuyến khung vàng, kết hợp với nhà cung cấp để tặng quà thêm cho khách hàng nhằm tăng thêm khả mua sắm khách hàng Hiện nay, siêu thị v n có số hạn chế nh việc ch ơng trình khuyến mua 10 bịch sữa TH True milk tặng đ ợc bịch sữa loại, nh ng kh ch hàng mua hàng khơng có sản phẩm khuyến tình trạng đơn hàng ch a kịp Để khắc phục tình trạng này, siêu thị nên nắm r thông tin c c ch ơng trình khuyến cẩm nang, tờ rơi để đảm bảo việc đặt hàng sản phẩm có ch ơng trình khuyến hàng kịp thời để phục vụ cho ng ời tiêu dùng Siêu thị nên th ờng xuyên tham gia hoạt động từ thiện địa bàn nh xây nhà tình th ơng cho gia đình gặp khó khăn, bà mẹ Việt Nam anh hùng, trao học bổng cho cho học sinh nghèo v ợt khó, chia khó khăn mùa bão lũ, nhằm định vị đ ợc vị trí cách nhìn tích cực khách hàng, 84 nâng cao vị cạnh tranh cho siêu thị Bên cạnh đó, siêu thị nên kết hợp với quyền địa ph ơng việc bảo vệ môi tr ờng, an tồn vệ sinh thực phẩm, Siêu thị nên tích cực giao l u với cán bộ, ng ời dân địa ph ơng nh gần siêu thị tổ chức hội trại giao l u với Hải đội với chủ đề "Tiếp b ớc d ới cờ Đảng", hoạt động nhằm gắn kết mối quan hệ siêu thị với địa ph ơng 3.2.5 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân lực Nguồn nhân lực Việt Nam vào thời kỳ "dân số vàng" với số ng ời độ tuổi lao động lớn ch nh hội để tạo b ớc đột phá phát triển kinh tế - xã hội đất n ớc Đây nguồn lực lao động dồi đ p ứng nguồn lao động cho doanh nghiệp Do đó, để tận dụng hội nguồn nhân lực yếu tố môi tr ờng bên ngồi, siêu thị cần quan tâm trì phát triển nguồn nhân lực mình, nâng cao chất l ợng nguồn nhân lực để đ p ứng đ ợc yêu cầu ngày cao môi tr ờng cạnh tranh có chế độ đãi ngộ hợp lý hấp d n cho cán công nhân viên chức, giữ chân ng ời lao động gắn bó lâu dài với siêu thị, tuyển chọn đội ngũ nhân lực có C chất l ợng, đ p ứng yêu cầu kinh doanh siêu thị Các giải pháp thực sau: Duy trì củng cố nguồn nhân lực: Tạo hội thăng tiến cho I ng ời có khả thực c c lĩnh vực, điều kiện cho họ học tập nâng cao trình độ Cơng t c đào tạo, huấn luyện đội ngũ nhân viên, bồi d ỡng nâng cao trình độ tay nghề cho cán cơng nhân viên Hình thức đào tạo phù hợp với c c đối t ợng đào tạo trung tâm huấn luyện chỗ cán cơng nhân viên chức có kỹ nghề nghiệp giỏi siêu thị đảm nhận hay g i đến c c tr ờng Cao đẳng, Đại học Đối với lãnh đạo chủ chốt siêu thị, hàng năm siêu thị nên đăng ký tham gia hội thảo chuyên đề sản xuất, kinh doanh n ớc, tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ tập đoàn lớn, qua hội thảo tham quan thực tế c c lãnh đạo tiếp thu kinh nghiệm chuyên môn, 85 quản lý điều hành ứng dụng thực tiễn để điều hành siêu thị hiệu Tạo điều kiện cho cán quản lý cập nhật thông tin, kiến thức lĩnh vực nh : ph ơng ph p quản lý, kinh doanh tiên tiến giới nay, kiến thức marketing, th ơng mại quốc tế, Từ họ có tầm nhìn, t phù hợp kinh doanh theo chế thị tr ờng Siêu thị nên tăng c ờng buổi gặp gỡ ban lãnh đạo siêu thị với cán bộ, công nhân viên để từ chia sẻ khó khăn, hay đóng góp ý kiến nhân viên siêu thị, xây dựng cộng đồng đoàn kết siêu thị Từng b ớc hoàn thiện hệ thống trao đổi thông tin phận để nâng cao suất làm việc Xây dựng c c ch ơng trình thi đua cán cơng nhân viên chức với để khuyến khích tinh thần làm việc, từ xây dựng tinh thần đồn kết sáng tạo nhân viên siêu thị, th c đẩy nhân viên làm việc Cần xây dựng hệ thống mô tả công việc cho công việc cụ thể, phịng ban, qua gi p cơng t c tuyển dụng, đào tạo nh việc kiểm tra đ nh gi mức độ hồn thành cơng việc hiệu Thông qua C thông tin tuyển dụng đ ợc đăng tải cách rộng rãi c c ph ơng tiện truyền thông, website siêu thị, dịch vụ việc làm có uy t n, c c tr ờng đại học giúp siêu thị tuyển chọn đ ợc nguồn lao động có chất l ợng cao Tăng c ờng I đào tạo trình độ chun mơn, nghiệp vụ cán thuộc phòng marketing Siêu thị nên tổ chức th ờng xuyên lớp học, buổi nói chuyện với chuyên gia kinh tế để nắm vững công việc, tăng khả nhận biết đ nh gi c c thông tin thị tr ờng, xu h ớng phát triển kinh tế Xây dựng chế độ đãi ngộ hợp lý hấp d n, tiếp tục phát huy chế độ sách tiền l ơng, u đãi l ơng bổng, tiền th ởng, phúc lợi thật địn bẩy kinh tế tạo gắn bó nhân viên với siêu thị Các mức th ởng xứng đ ng cho ng ời có thành tích tốt hoạt động họ đem lợi ích cho siêu thị Ưu tiên giữ lao động có tay nghề c c ch nh s ch đãi ngộ vật chất 86 tinh thần Tạo môi tr ờng tâm lý làm việc thoải m i cho ng ời lao động, khuyến khích nhân viên tham gia, tổ chức c c ch ơng trình ca nhạc, quan tâm, động viên ng ời lao động, hỗ trợ họ gia đình họ gặp khó khăn, tổ chức du lịch cho nhân viên để phục hồi sức khỏe tinh thần Hiệu giải pháp: Thực tốt giải pháp giúp cho siêu thị ổn định nguồn nhân lực, nâng cao suất lao động, thu h t lao động có chất l ợng cao, giảm thiểu tình trạng "chảy máu chất xám" số siêu thị Đ p ứng yêu cầu tr ớc mắt nh lâu dài cho phát triển bền vững siêu thị mà chất l ợng nguồn nhân lực ngày đóng vai trị quan trọng xu hội nhập toàn cầu, cạnh tranh gay gắt 3.2.6 Tăng cường đầu tư đại hóa sở vật chất siêu thị Cơ sở vật chất yếu tố quan trọng việc nâng cao lực cạnh tranh Siêu thị nên th ờng xuyên theo d i sở vật chất, không ngừng tru bổ, nâng cao sở hạ tầng, hệ thống kho bãi Phải kiểm tra kệ hàng tr nh tr ờng hợp bị rỉ, kệ hỏng làm ảnh h ởng đến sản phẩm hay gây tai nạn ng ời tiêu dùng Các nhân viên bảo trì ln kiểm tra hệ thống chiếu s ng, c c kho đông lạnh, nhằm đảm bảo không bị gi n đoạn trình hoạt động Bên cạnh, siêu thị nên tiếp tục hồn thiện việc ứng dụng cơng nghệ thơng tin, kỹ thuật đại việc kinh doanh nh việc cải thiện phần mềm quản lý bán hàng bao gồm: quản lý hóa đơn, quản lý nhân viên, quản lý khách hàng, quản lý tài chính, quản lý nhà cung cấp, quản lý kho hàng, quản lý mặt hàng nhằm quản lý cách hiệu 3.2.7 Quan tâm đến công tác đào tạo đặc biệt đào tạo kỹ bán hàng chăm sóc khách hàng Trong hoạt động kinh doanh siêu thị bên cạnh chất l ợng sản phẩm kỹ b n hàng chăm sóc kh ch hàng kỹ quan trọng mà nhân viên cần đ ợc đào tạo Tỷ ph Sam Walton - nhà sáng lập Wal-mart vua bán lẻ n ớc Mỹ cho rằng: "Chỉ có ơng chủ, kh ch hàng 87 nh ta sa thải ai, từ chủ tịch tới nhân viên, cách tiêu tiền nơi kh c" Ông cho “Bí thành cơng ng ời bán lẻ hàng hóa phải mang lại cho khách hàng điều mà họ muốn Nh ng nh ch a đủ, để trở thành xuất sắc, khách hàng phải đ ợc h ởng nhiều c i họ chờ đợi Hãy ln đặt vào vị trí khách hàng để xem họ muốn gì: Hàng hóa chất l ợng tốt phong phú? Giá thành thấp nhất? Độ tin cậy tối đa? Dịch vụ tận tình? Giờ giấc thuận tiện? Nơi đỗ xe miễn phí? Tất nhiên, họ thấy yên tâm, họ tiếp tục tới c a hàng Còn ng ợc lại, dễ hiểu không gặp lại kh ch hàng không đ ợc thỏa mãn nhu cầu”, ông Walton chia sẻ [25] Các siêu thị mong muốn v ợt xa đối thủ mình, cung cấp sản phẩm chất l ợng cao ch a đủ Rất nhiều doanh nghiệp nhận thật thị tr ờng không quan trọng nh kh ch hàng Thêm vào đó, thị tr ờng khó t nh nhiều, việc thu hút khách hàng ngày khó khăn Vì vậy, siêu thị có đ ợc lợi nhuận nhiều cố gắng giữ chân khách hàng có cố thu hút thêm khách hàng Các chi phí phần lớn liên quan tới marketing, b n hàng th ch nghi để đ p ứng nhu cầu khách hàng Mất kh ch hàng có nghĩa khơng lợi nhuận kiếm đ ợc từ họ thời điểm tại, mà hội họ có khả mua hàng t ơng lai Xây dựng lòng trung thành kh ch hàng điều vô cần thiết cho phát triển lâu dài doanh nghiệp Các khách hàng hài lòng với sản phẩm/ dịch vụ doanh nghiệp gắn liền với doanh nghiệp lâu dài: nên mục tiêu cuối doanh nghiệp cách tiếp cận điển hình doanh nghiệp có định h ớng cụ thể lâu dài Để thực tốt công t c đào tạo phát triển Siêu thị nên chọn lao động trẻ, khoẻ, có động hội phát triển để đào tạo Sau đào tạo Siêu thị cần tổ chức kiểm tra chất l ợng ng ời đ ợc đào 88 tạo xem họ có đ p ứng đ p ứng đến đâu nhu cầu mà Siêu thị đặt ra, tức Siêu thị tiến hành kiểm tra kiến thức, trình độ tay nghề ng ời lao động sau đào tạo để rút kinh nghiệm, nâng cao chất l ợng kho đào tạo Mặt khác, Siêu thị cần có ch nh s ch uđãi phù hợp ng ời lao động để họ gắn bó với Siêu thị Đồng thời cần x lý tr ờng hợp không đ p ứng đ ợc nhu cầu Siêu thị nh chuyển sang cơng việc khác có mức l ơng thấp hơn, bồi hoàn chi ph đào tạo… Bên cạnh việc đào tạo nghiệp vụ bán hàng, việc đào tạo bồi d ỡng kỹ ngoại ngữ, vi t nh cho đội ngũ c n nhân viên cần thiết C c đối t ợng cần phải đ ợc đào tạo chuyên sâu cán làm công t c đối văn phòng Khi giao tiếp với c c đối tác việc đ ợc đào tạo bản, chuyên sâu giúp cho cán tự tin Đổi với dự án cần tham khảo tài liệu tiếng n ớc ngồi ngoại ngữ điều thiếu, mặt khác việc s dụng thành thạo vi tính giúp cho cán chun mơn quản lý hiệu Tạo điều kiện cho cán công nhân viên chức đ ợc bồi d ỡng vào học lớp buổi tối gi p đỡ cho họ chi ph , ph ơng tiện lại 89 KẾT LUẬN: Kết luận: - Hoạt động Marketing chiến l ợc thiếu doanh nghiệp kinh doanh thị tr ờng Thông qua hoạt động giúp cho doanh nghiệp khảo sát thị tr ờng, khách hàng, từ r t điểm mạnh, điểm yếu để phát huy hồn thiện Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa doanh nghiệp bán lẻ nên c c ch ơng trình Maketing thiếu, nhờ hoạt động Marketing mà siêu thị ngày phát triển thu hút nhiều khách hàng tiềm đến siêu thị - Hoạt động lĩnh vực bán lẻ nên Co opmart Thanh Hóa chủ động việc nâng cao lực cạnh tranh, ln quan sát tình hình thị tr ờng đ a chiến l ợc thu h t kh ch hàng đ ng đắn nhiên v n số hạn chế cần khắc phục nh : Gi số mặt hàng gia vị, hóa phẩm, sữa… cao thị tr ờng đặc biệt đối thủ BigC, sản phẩm ngành hàng thực phẩm t sống ch a đa dạng, khu ẩm thực, vui chơi giải trí cịn thiếu yếu - Co opmart Thanh Hóa tích cực việc mang đến lợi ích cho khách hàng ln quan tâm chăm sóc kh ch hàng, tạo c c ch ơng trình khuyến mãi, giảm giá, khách hàng tham gia tích cực có phản hồi tốt hoạt động xúc tiến siêu thị, đa số c c ch ơng trình nhằm mục đ ch bán giới thiệu sản phẩm bày b n siêu thị - Môi tr ờng cạnh tranh ngành bán lẻ ngày gay gắt, gia tăng số l ợng chất l ợng doanh nghiệp kh c đỏi sách marketingmix siêu thị cần nhạy bén ch nh x c - Qua c c ch ơng trình marketing-mix mà siêu thị thực ba tháng vừa qua, đa số c c ch ơng trình mang lại phản hồi tích cực từ phía khách hàng, họ cảm thấy phấn kh ch tham gia c c ch ơng trình siêu thị tổ chức muốn sở hữu sản phẩm khuyến hay phần quà tặng kèm mua sản phẩm p dụng ch ơng trình 90 khuyến - Tuy nhiên, siêu thị nên khắc phục tình trạng hết hàng sản phẩm p dụng ch ơng trình khuyến mãi, số l ợng khách hàng tham gia vào c c ch ơng trình khuyến đông, Co opmart phải dự đo n đ ợc l ợng hàng vừa đủ cho c c ch ơng trình để khách hàng tham gia khơng lo hết hàng - Hàng tuần siêu thị có c c ch ơng trình khuyến mãi, giảm giá hấp d n, nhờ c c ch ơng trình Co.opmart thu hút nhiều kh ch hàng đến mua sắm siêu thị chắn doanh thu b n hàng năm tăng lên c ch đ ng kể - Tóm lại, c c ch ơng trình marketing-mix siêu thị Co.opmart Thanh Hóa mang đến thành công định, siêu thị k ch th ch đ ợc nhu cầu mua sắm khách hàng cách tặng quà, khuyến đặc biệt Nhìn chung hoạt động marketing-mix siêu thị tốt, t ơng lai mong siêu thị có nhiều ch ơng trình dành cho kh ch hàng Kiến nghị - Nhà n ớc nên th ờng xuyên hỗ trợ siêu thị Co.opmart việc nâng cao lực cạnh tranh lực quản lý - Xây dựng hoàn thiện hệ thống pháp luật cách rõ ràng , minh bạch nhằm tạo môi tr ờng kinh doanh thuận lợi cho siêu thị phát triển, qua th c đẩy cạnh tranh góp phần phát triển kinh tế - Tăng c ờng quản lý, giám sát nhằm bảo vệ lợi ch cho ng ời lao động - Khuyến khích quản lý ch ý đến công tác tạo động lực làm việc, chăm lo cho đời sống ng ời lao động - Luôn tạo điều kiện thuận lợi cho việc đẩy mạnh thủ tục, cải cách thủ tục hành nhanh chóng, ứng dụng cơng nghệ thơng tin nhiều việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng - Đ a c c ch nh s ch hỗ trợ, gi p đỡ doanh nghiệp việc kinh 91 doanh nh giảm thuế, hỗ trợ giá cả, - Saigon Co op nên đ a c c ch ơng trình khuyến hợp l hơn, giảm bớt c c ch ơng trình khuyến có điều kiện để khai thác tối đa kh ch hàng tiềm siêu thị - C c ch ơng trình đổi quà Saigon Co.op nên đảm bảo số l ợng quà tặng cung cấp cho chi nhánh khắp n ớc để tránh tình trạng hết hàng, không để khách hàng phải chờ đợi, tránh phàn nàn từ khách hàng - Ngoài ra, Saigon Co op nên đ a nhiều ch ơng trình khuyến nữa, vào dịp lễ tết nhằm tri ân khách hàng Saigon Co.op nên tặng sản phẩm thiết thực, sản phẩm mà khách hàng cảm thấy thỏa mãn hài lòng 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Co.opmart Thanh Hóa (2018), Báo cáo kết kinh doanh Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa năm 2018 [2] Co.opmart Thanh Hóa (2019), Báo cáo kết kinh doanh Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa năm 2019 [3] Co.opmart Thanh Hóa (2020), Báo cáo kết kinh doanh Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa năm 2020 [4] Co.opmart Thanh Hóa (2020), Báo cáo hoạt động cơng đồn Siêu thị Co.opmart Thanh Hóa nhiệm kỳ 2015 -2020 [5] Trần Minh Đạo (2013), Marketing bản, NXB Đại học Kinh tế quốc dân [6] Nguyễn Văn Hùng (2013), Marketing bản, NXB Kinh tế - TP.HCM [7] Philip Kotler (2006), Marketing bản, NXB Thống kê [8] Ngô Kim Thanh (2013), Quản trị doanh nghiệp, NXB Đại học Kinh tế QD 93