Cac giai phap nang cao kha nang canh tranh cua 191776

Lời mở đầu úg a đag ữg ấ ag đầu iê òa lâu đài ĩ đại iê iê kỷ ứ a ới ao ọg mà í ởg ợg o gời, dù pog pú đế mấ, ũg kó ì dug ế ữg ựu ới, ởi ữg ƚiÕп пҺ ѵị Ь·o o ເ đa k̟Һoa Һä ເ kỹ uậ Kôg gia ki ế ơg mại gà àg mở ộg, iê giới ki ế q ເ gia пgµɣ ເ µпg ƚҺu ҺĐp ເ ҺÊƚ lỵпg ເ ເ sèпg ເ đa ເ oп пgêi gà mộ đòi ỏi ao ơ, i ế sả pẩm â è - đồ uốg o o gời kôg ằm m goài ầu ấ ki sả pẩm è àg óa, giao lu og â dâ pầ lớ dùg làm àg óa ao đổi ê ị ờg ế giới mấ ập kỷ qua đÃo xá đị đợ ằm g ó ó ị í qua ọg og đời sốg â dâ u iê, o đờg dẫ đế ôg kôg uâ eo mộ lợ đồ ẳg ắp, uế í mà pải ôg qua ữg ải giệm ôg, ấ ại ả lĩ mộ o пgêi, méƚ ƚËp ƚҺĨ, méƚ ເ éпg ®åпg ®Ịu Ьé lộ qua ữg ải giệm gà è đÃo qua ữg giai đoạ ăg ầm, su để ứg kiế ữg gà ág đág ự ữg ăm uối ế kỷ XX ới ữg độ iế ề ố độ pá iể g Ьí ເ saпg ƚҺÕ k̟û XXI, ѵíi пҺiỊu ЬiÕп ®éпg ì ì og ế giới, gà è iệ am đÃo iếp ụ gặp pải kôg í ữg kó kă ó ể ò iếp diễ í ì ế, để pá u đợ lợi ế so sá, kắ pụ ợ điểm, ằm m âg ao iệu ki ế - xÃo ội ói ug gà è iệ am ói iêg, ắ uộ úg a pải ó ữg ậ ứ iế lợ đúg đắ og iệ pá iể sả xuấ ũg xuấ kẩu mặ àg è - mộ iềm ăg ấ lớ đa k̟iпҺ ƚÕ ѴiƯƚ Пam Xƚ pҺ¸ƚ ƚõ quaп điểm ê, em xi ọ đề ài: giải páp âg ao kả ăg a mặ àg è ằm m ăg sả lợg xuấ kẩu a ị ờg quố ế ài iế đợ ia làm ơg: - ơg I: ổg qua ề ị ờg è ế giới gà è iệ am - ơg II: ự ạg ăg lự a mặ àg è xuấ kẩu iệ am og ời gia qua - ơg III: giải páp ằm m ăg kả ăg a mặ àg è iệ am ê ị ờg quố ế og ì ự iệ đề ài, goài ỗ lự ả â, em ®·o пҺËп ®ỵ ເ sù Һíпg dÉп, gióp ®ì ເ ô giáo - sỹ guễ a ì - giảg iê koa Ki ế goại ơg, Đại ọ goại ơg ội Em xi â ảm ơ! Da mụ iế ắ S iế ắ OD Oodox: dâ uề sả xuấ è đe eo ôg gệ Liê xô ũ Dâ uề sả xuấ è đe eo ôg gệ Пéi duпg ເ ҺÝпҺ IȽ ເ EIU FAO EU ເ IS IA WO FDA ấ Độ Silaka ội đồg è Quố ế qua dự áo Ki ế ổ ứ ôg lơg ế giới Liê mi âu Âu ộg đồg quố gia độ lập iệp ội è ấ Độ ổ ứ ơg mại ế giới qua lý a oà ự pẩm dợ pҺÈm Һoa OP, P, PS, ЬSP PҺ1 LDP1, LDP2 ȽЬ14 A, , , D Kỳ ê loại ເ ҺÌ ®eп Gièпg ເ ҺÌ ƚгuпg du Gièпg ເ ҺÌ míi ເ đa ѴiƯп пgҺiªп ເ øu ເ ҺÌ Giốg è lai ạo Pâ loại è eo ấ lợg ( è loại A ố ấ) ເ ña 10 11 12 13 14 15 ເ Һ¬пg I Ƚỉпg quaп ề ị ờg è ế giới gà ҺÌ ѴiƯƚ Пam I Ƚỉпg quaп ѵỊ ƚҺÞ ƚгêпg ເ è ế giới: Sả lợg u ầu iêu ụ è ê ế giới 1.1 Sả lợg è mộ loại đồ uốg đÃo ó lâu đời g ỉ og koảg 40 ăm lại đâ đợ gời iêu dùg iế đế sử dụg iều ổg sả lợg è ế giới og ập iê 30 ới 40 ế kỷ à, 45 ăg lê ới 50 ấ, mứ ăg ởg ỉ koảg 0,5%/ăm ời kỳ đó, ả ủ gĩa lũg đoạ ị ờg è quố ế, lập a "iệp đị è quố ế", ế iệ sả xuấ xuấ kẩu è ập iê 50, sả lợg è ế giới ắ đầu ăg mạ Sả lợg 50 ấ/ ăm ăm 1950 lê 75 ấ/ ăm ăm 1960, ug ì ăm ăg 2,5 ấ è (4%) og ập iê 60, ăm ế giới sả xuấ ăg ug ì 4,5 ấ è ăm 1969, sả lợg è ế giới 125 ấ, ới mứ ăg ởg ới 4,5% ăm og ập iê 60 Suố ập iê 70, ăm ăg sả lợg è ấ Sả lợg è ăm 1979 ế giới đạ o số ấ ao: 178,8 ấ Mứ ăg ởg 3,5% ới ố độ ăg 3%/ăm og ập iê 80, ì ăm 1990, sả lợg è ế giới đạ 240 ấ (1) ăm 1995 ®·o ເ Һøпg k̟iÕп méƚ k̟û lơ ເ míi ѵỊ sả pẩm è mặ dầu mộ số í sả xuấ è lớ ì sả pẩm ó ấp so ới ăm 1994 ổg sả pẩm dự kiế koảg 2.590.000 ấ ăg koảg 2% so ới ăm 1994 ằm g koảg 48.000 ấ Sự ăg mạ sả pẩm Keia Iđôêxia đồg ời sả pẩm Sila a ấ Độ sả xuấ iều guê â í làm o sả lợg è ế giới ăg Do điều kiệ iê iê uậ lợi Keia mộ sả xuấ è lớ âu Pi đÃo ăg 17% sả lợg so ới ăm 1994 đạ kỷ lụ 244.500 ấ ăm 1995 Sau ki ị giảm sả lợg ăm 1994 ì ăm 1995 sả pẩm è Iđôêxia ũg ăg lê a, đạ koảg 150.000 ấ, 16% so ới (1)Tạp chí Kinh tế khoa học kỹ thuật chè số 1, Hiệp hội chè Việt Nam-năm 1995, trang 29 mứ độ ăm sả pẩm xí giệp ăg 22% Sự gia ăg đág kể sả pẩm sả xuấ è lớ đÃo làm o sả pẩm è ế giới lê đế 55.000 ấ ăm 1995 Sả pẩm è Sila a eo áo áo ăg ká a og mấ ụ ăm qua đÃo làm ả ởg đế ôg iệ ải ki ế og gà è ấ Độ ẫ du ì пí ເ s¶п xƚ ເ ҺÌ líп пҺÊƚ ƚҺÕ giíi sả xuấ è lớ âu Pi sả lợg ũg a đổi liê ụ og ki Zimauê azaia đợ mùa ì Malai Ugada lại ị giảm sả lợg og ăm 1995 Sả lợg è Zimauê ăg 17% lê 16.000 ấ og ki azaia sả lợg đợ đá giá ỉ ăg 1% đÃo ả ởg đế ùg pá iể â è Malai guê â gâ giảm sả lợg 2% ò 34.500 a ăm xuốg 11.193 a sả lợg è ỉ ò 12.700 ấ, giảm 6% (2) sag ế kỷ XXI, sả lợg è ó dấu iệu xấu ăm 2001 dẫ đế пgп ເ uпg ເ Êp ƚгªп ƚҺÕ giíi ເ ã xu ớg giảm mạ u ăm 2001, sả lợg è ế giới đạ 2,132 iệu ấ, ăg 1,5% (koảg 32 gà ấ) so ới ùg kỳ ăm 2000 g eo dự áo ội đồg è Quố ế (I ) qua dự áo ki ế (EIU) ì ố độ ăg ởg ề ug è ăm 2001 so ới ăm 2000 a đạ ằm g 1/3 so ới ố độ ăg ởg 2000 so ới ăm 1999 ăm 2002 ữg ág đầu ăm 2003, sả lợg ê ế giới ẫ ăg ậm g ữg sả xuấ lớ ế giới ẫ du ì mứ ổ đị Sả lợg è ăg ủ ếu óm ăm sả xƚ ѵµ xƚ k̟ҺÈu ເ ҺÌ ເ ҺÝпҺ ເ Һđ (ăg koảg 20 gà ấ) ị ờg ug Êp ເ ҺÌ ѵÉп ƚËp ƚгuпg ɣÕu ѵµo méƚ sè sả xuấ lớ ấ Độ ới sả lợg đạ 870 gà ấ; Sila a đạ 320 gà ấ iêg ăm ấ Độ, Sila a, ug Quố , Keia Iđôêxia đÃo iếm ê 85% sả lợg è ế giới (ảg 1) Ь¶пg 1: ເ uпg ເ ҺÌ ƚгҺÕ giíi ƚгҺeo ị ờg (2)Tạp chí Kinh tế khoa học kỹ thuật số 1, Hiệp hội chè Việt Nam-năm 1995, trang 30 Đơ ị í: 1.000 ấ ăm ấ Độ Silaka Kêia ug Iđôêxia Quố 1999 2000 2001 2002 2003(*) 806 870 870 890 890 284 315 320 320 320 249 245 260 280 300 200 200 200 200 200 k̟Һ¸ເ 165 170 170 170 170 288 300 312 325 335 Ƚỉпg ເ So ѵíi ộg ăm (%) 1.992 2.100 2.132 2.185 2.215 - 7,3 5,4 1,5 2,5 1,4 Пguåп: Һéi ®åпg ເ è Quố ế (I ) qua dự áo ki ế (EIU) ăm 2002 (*) Số ƚгÝпҺ GҺi ເ Һó: Sè liƯu Ьao gåm ເ¶ ເ è đe è xa eo FAO, sả lợg è ế giới ăm 2002 so ới ăm 2001 ăg 2,5% (koảg 3.097 gà ấ) sả xuấ è iều đạ ố, đặ iệ Sila a, ấ Độ ới mứ sả lợg ká ao ê đó, iệ am A eia đÃo ải iệ đợ ì ạg a è og ăm 2002, sả lợg ăg ởg mạ kôg ỉ og ữg ê mộ số ug ấp è lớ Đôg Pi, mà ả ữg ập kẩu lớ Pakisa, Ia, êpa Eiopia 1.2 u ầu.(3) iêu ụ è ê ế giới kôg ỉ ập kẩu, mà ò ao gồm ả ả â sả xuấ (ội iêu) Pầ lớ xuấ kẩu è đag pá iể ậm pá iể, gèo ѵÒ k̟iпҺ ƚÕ ПҺпg sau ເ ҺiÕп ƚгaпҺ, méƚ sè uộ địa đÃo lầ lợ già đợ độ lập; eo đà âg ao điều kiệ ki ế đời sốg, lợg è ội iêu đÃo ăg lê ấ lớ u ầu è đag pá iể ăg, goài guê â ăg ởg ự iê dâ số a, ò dụg ảo ệ sứ kỏe ເ đa ເ ҺÌ пgµɣ ເ µпg ҺÊp dÉп ເ o gời eo đá giá uê gia og óm sả xuấ ki doa è ổ ứ ôg lợg Quố ế, đế ữg ăm uối ế kỷ 20 đÃo ó ê mộ ửa dâ số ế giới uốg è ầu ế ເ ã пgêi пg ເ ҺÌ 3(3) T¹p chÝ ngêi làm chè số 5, Tổng công ty chè Việt Nam-năm 2001, trang 21 og ó koảg 160 пí ເ ເ ã пҺiỊu пgêi пg ເ ҺÌ Mø iêu ụ ì quâ đầu gời mộ ăm ê oà ế giới 0,5kg/ gời/ ăm ữg ó mứ iêu dùg ao ì quâ đầu gời là: Quaa 3,2 kg; Aile 3,09 kg; A 2,87 k̟g; ȽҺæ ПҺÜ K̟ú 2,72 k̟g; Iгaq 2,51 k̟g; ເ oeƚ 2,23 k̟g; Ƚuɣпidi 1,82 k̟g; Ai ເ Ëp 1,44 kg; Sila a 1,41 kg; ảập Xêu 1,4 k̟g; Xuгɣ 1,26 k̟g; Ausƚгalia 1,22 k̟g; ПҺËƚ 0,99 k̟g; Moгo ເ o 0.97 k̟g; ເ Һilª 0,93 k̟g; ЬaLaп, Pak̟isƚaп 0,86 k̟g; Пga 0,85 k̟g; Êп §é, Ƚгuпg Què , Mỹ ó mứ iêu dùg ì quâ ê đầu gời ấp ơg ứg 0,55 kg; 0,3 kg 0,45 kg g dâ số đôg ê lại ữg iêu dùg lợg è àg ăm ấ lớ: ấ Độ 620 - 650 gà ấ; Ƚгuпg Què ເ: 430-450 пgµп ƚÊп; Mü: 90-100 пgµп ƚÊп A, ga, ậ, Pakisa ũg ữg iêu dùg è ăm ê 100 gà ấ đế dới 200 gà ấ ò ữg Moo o, Đứ , PҺ¸p, Ьalaп, Iгaп, Iгaq, Ai ເ Ëp, ȽҺỉ ПҺÜ K̟ú sứ iêu ụ è àg ăm ũg 30-70 gà ấ ời kì 1999 -2001, A ổ đị gế ứ ấ; gợ lại ga đÃo gế ứ ả ọ lê gế ứ 2; Pakisa đÃo ả lê gế ứ 3; đồg ƚҺêi, MÜ ƚõ пí ເ пҺËp k̟ҺÈu ເ ҺÌ ƚҺø đÃo ụ xuốg ị í ứ 4; ậ xếp ứ Iắ ị í ứ ì ì ê o ấ og ỉ ọg iêu ụ ເ ҺÌ ƚҺÕ giíi ®·o xƚ ҺiƯп xu ƚҺÕ ເ uể dầ ừg , uầ ập kẩu è sag sả xuấ è, âu Âu sag âu á, â Âu sag Đôg Âu, pá iể sag đag pá iể eo ƚҺèпg k̟ª ເ đa ҺiƯp Һéi ເ ҺÌ ȽҺÕ giíi, đế ăm 2001, ế giới ó 26 iêu ụ sả lợg è àg ăm ơg đối lớ; âu 11 , âu Pi , âu Âu , âu Mỹ âu ú пí ເ ѴiƯƚ Пam lµ пí ເ ເ ã mứ iêu dùg ê đầu gời ò ấp (0,3 kg) g lợg iêu dùg mộ ăm ũg đÃo ê 20 gà ấ pá iể â Âu Mỹ ó ập uốg è ới đờg, sữa pù ợp ới uốg pê, o a ola ê ấ oi ọg loại è ó màu đỏ ság, ị ồg mạ đậm đà, gọ má, àm lợg ấ a kôg dới 32% goài a, ịp sốg xÃo ội kẩ ơg ê ọ a í loại è a a iệ lợi ҺÌ m¶пҺ ເ Ƚ ເ, ເ ҺÌ Ьéƚ, ເ ҺÌ úg, ì ậ og ữg ăm gầ đâ u ầu è đe mả đÃo ăg ấ a ỷ ƚгäпg ເ ҺÌ Ьéƚ ѵµ ƚói пҺóпg ƚгoпg ƚỉпg пҺu ầu iêu dùg mộ số â Âu Mỹ ũg đag gà àg iều è xa og ời gia ũg đag dầ dầ đợ iều gời iêu dùg a í ăm 2001 mứ iêu ụ è ế giới đạ 2,072 iệu ấ, ăg 2,4% (koảg 49 gà ấ) so ới ăm 2000, og ăm iêu ụ è ủ ếu ấ Độ, IS, A, Pakisa oa Kỳ ( iếm koảg 58,5% ổg mứ iêu ụ ế giới) ăg 50 gà ấ óm ká giảm gà ấ iêu ụ è ế giới og ăm đÃo pụ ồi so ới ăm 2000 ao 0,9% so ới ố độ ăg ởg mứ ug Sag ăm 2002 2003 ì ì u ầu ê ế giới đag ó xu ớg ữg lại (ảg 2) iệ a, ị ờg è ế giới đag giai đoạ Ão o òa, ó ể ậ ấ sả lợg sả xuấ a ăm ó ê lệ kôg đág kể Do ậ ữg gời làm è đag ỗ lự để uể sag ú ọg ữa đế ấ lợg og ki ề số lợg đÃo ơg đối đáp ứg đủ ảg 2: ầu è ế giới eo ị ờg Đơ ị í: 1.000 ấ ăm ấ Độ IS A Pakisa Һoa K̟ú 1999 2000 2001 2002 2003(*) 650 663 667 396 710 182 160 1.900 190 200 137 135 135 133 132 108 112 116 120 125 90 93 95 95 97 ị ờg ổg So ới ăm ká ເ éпg ƚгí ເ (%) 835 860 859 885 894 2.005 2.023 2.072 2.116 2.158 - 1,6 0,9 2,4 2,1 2,0 Пgп: Һéi ®åпg ເ ҺÌ Q ເ ƚгÕ (IȽ ) qua dự áo ki ế (EIU) ăm 2002 (*) Số í Mộ og ữg sả pẩm è đợ ú ý đế og iế lợ à, è a oà ự pẩm è ữu eo ƚỉ ເ Һø ເ líп пҺÊƚ ƚҺÕ giíi ѵỊ ເ ứg ậ è ữu ơ, ì í ®Õп ƚҺ¸пg 12/2001, ƚỉпg sè diƯп ƚÝ ເ Һ ƚгåпg è ê ế giới đợ lý eo ữu 72.650 a, og 63% (4.589 a) Ão ò đag og ì uể đổi ăm só (qu đị số 2092/91 EU ế ăm ứ a) Điều ó gĩa og í ăm ới, kối lợg è ữu đa a giao dị ê ị ờg ăg mạ ug ấp xuấ kẩu è ủ ếu ê ế giới 2.1 ì ì ug og mấ ăm gầ đâ, ữg ເ ເ uпg ເ Êp ѵµ xƚ k̟ҺÈu ເ ҺÌ iều ê ế giới pải kể đế ấ Độ, ug Quố , Sila a, Kêia, Iđôêxia, A eia, Ugađa, ăglađé, Đài Loa, ổ ĩ Kỳ, ậ ả, Ia iệ am ề lu ôg è, ó ể ia loại ì: - ội iêu lµ ເ ҺÝпҺ, пҺпg xƚ k̟ҺÈu ѵÉп líп пҺ Êп §é, Ƚгuпg Què ເ - XuÊƚ k̟ҺÈu lµ ເ ҺÝпҺ, ội iêu í Sila a, Kêia, Iđôêxia, Malai, A eia, ăglađé iệ am - ội iêu í g ập kẩu lớ Liê Xô, ậ ả, Ia - ội iêu í, xuấ k̟ҺÈu Ýƚ lµ ȽҺỉ ПҺÜ K̟ú ȽҺÕ k̟û XIX, ເ è xuấ kẩu ug Quố đứg đầu ế giới, g ế kỷ XX ấ Độ Sila a ợ lê ê; sau 1950 ug Quố pá iể lại, ăm 1990 iếm 17,9% ị pầ ế giới, so ới ấ Độ 17,8%, Sila a 19,1% Xuấ kẩu è Iđôêxia, Kêia, Ugađa, ăglađé, A eia ũg liê ụ pá ƚгiĨп Do ®ã ƚõ méƚ пí ເ Ƚгuпg Q ເ xuấ kẩu è độ ấ sớm ấ ế giới, đÃo ăg lê 10 (ớ 1938) đế a đag ăg lê ê 30 пí ເ 2.2 Méƚг sè пí ເ xuÊƚг k̟ҺҺÈu ເ è lớ ê ế giới (4) 4(4) Tạp chí Kinh tÕ vµ khoa häc kü tht sè 3, HiƯp héi chè Việt Nam-năm 1999, trang18,19 Silaka: og ữg ăm gầ đâ sả lợg è Silaka ăg a đó, xuấ kẩu è ũg ăg ká mạ ăm 1997 xuấ kẩu đạ 268.000 ấ o ấ đÃo đợ đứg ị í xuấ kẩu è lớ ấ ế giới ăm 1998 doa u ề xuấ kẩu è ại ăg 8,4% đạ 779,7 iệu Đô la Mỹ u iê xuấ kẩu è Sila a ăm 1998 gặp mộ số gại: ị ờg xuấ kẩu è lớ Silaka ga ộg đồg quố gia độ lập (SG) iếm 25% ổg lợg è xuấ kẩu g kể ki lâm ì ạg kủg oảg ki ế, ga đÃo kôg ó kả ăg a oá, ê Silaka đÃo ạm gừg xuấ kẩu è saпg Пga MỈ ເ dï ѵËɣ, pҺÝa Пga ເ am kế đảm ảo a oá o Sila a đề gị Silaka ẫ iếp ụ xuấ kẩu ເ ҺÌ ເ Һo Һä Ƚõ sù k̟iƯп пµɣ Ь Sila a ẫ pải ìm kiếm êm ị ờg, àg để du ì xuấ kẩu kế Silaka ẫ iếp ụ du ì đợ ị í đứg đầu mì ề xuấ kẩu è ê ế giới ới lợg xuấ kẩu ăm 2000 281.352 ấ; ăm 2001 282.900 ấ, ăm 2002 290.325 ấ ăm 2003 ăg lê 300.000 ấ ấấ Độ: sả xuấ è lớ ấ ế giới, đồg ời ũg iêu ụ è lớ ấ ế giới Mứ iêu ụ ì quâ gời dâ iếm koảg 70% sả lợg í ì ậ, iều ki ấ Độ pải ập êm iều è để điều pối Һo xƚ k̟ҺÈu Ƚгoпg ເ¸ເ пí ເ пҺËp k̟ҺÈu ເ è ấ Độ, ga ҺiÕm пҺiỊu пҺÊƚ Ƚåпg lỵпg xƚ k̟ҺÈu ເ ҺÌ ເ ấ Độ ăm 1998-1999 206.090 ấ, ăm 2000 206.800 ấ, đế ăm 2001 giảm ỉ ò 179.790 ấ ăm 2002, xuấ kẩu ó ăg lê mộ ú, đạ 198.000 ấ è, og ó ới 40.250 ấ xuấ kẩu sag Iaq, ăg gấp lầ so ới ăm 2001 u iê, uê gia gà è ấ Độ o iế, ăm 2003, oạ độg xuấ kẩu đag ịu độg sâu sắ uộ iế a Iaq uộ iế đò ấ đá gà è ấ Độ - ố Tạp chí Ngời làm chè số 17, Tổng công ty chè Việt Nam-năm 2003, trang 31