(Luận văn) giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại khách sạn the shine

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHỊNG - lu an va n KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP gh tn to p ie NGÀNH VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH) d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu HẢI PHÒNG – 2022 n va ac th si BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÝ VÀ CÔNG NGHỆ HẢI PHÒNG - BẢO HỘ SÁNG CHẾ VỀ DƯỢC PHẨM TẠI VIỆT lu an NAM – NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN n va NGÀNH VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH) p ie gh tn to KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY d oa nl w u nf va an lu Sinh viên : Nguyễn Thanh Hằng ll oi m Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Phương Thảo z at nh z m co l gm @ an Lu HẢI PHÒNG – 2022 n va ac th si BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUẢN LÍ VÀ CƠNG NGHỆ HẢI PHÒNG - NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP lu an n va KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY to p ie gh tn NGÀNH: VIỆT NAM HỌC (VĂN HÓA DU LỊCH) d oa nl w lu : Nguyễn Thanh Hằng Lớp : VH2201 Mã SV : 1812405001 Ngành : Việt Nam học (Văn hóa du lịch) ll u nf va an Sinh viên oi m Tên đề tài : Giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh khách sạn The Shine z at nh z m co l gm @ an Lu n va HẢI PHÒNG – 2022 ac th si CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Họ tên : Nguyễn Thị Phương Thảo Học hàm, học vị : Thạc sĩ Cơ quan công tác : Khoa Du lịch Trường Đại học Quản lý Cơng nghệ Hải Phịng Nội dung hướng dẫn: ✓ Định hướng đề tài ✓ Hướng dẫn xây dựng đề cương chi tiết lu an ✓ Hướng dẫn phương pháp làm nghiên cứu khoa học n va ✓ Đọc chỉnh sửa nội dung khóa luận to gh tn Đề tài tốt nghiệp giao ngày 04 tháng 04 năm 2022 p ie Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 24 tháng 06 năm 2022 Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Giảng viên hướng dẫn d oa Sinh viên nl w Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN ll u nf va an lu ThS Nguyễn Thị Phương Thảo oi m Nguyễn Thanh Hằng z at nh Hải Phòng, ngày …… tháng …… năm 2022 z XÁC NHẬN CỦA KHOA m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Tinh thần thái độ sinh viên q trình làm đề tài tốt nghiệp ✓ Có tinh thần cầu thị, ham học hỏi Tích cực thu thập tài liệu để viết ✓ Chăm chỉ, chịu khó ✓ Biết cách làm đề tài khoa học, biết cách phân tích giải vấn đề, đáp ứng yêu cầu giảng viên đề ✓ Nộp chỉnh sửa chương thời hạn theo yêu cầu giảng viên Đánh giá chất lượng khóa luận (so với nội dung yêu cầu đề nhiệm vụ ĐTTN mặt lý luận, thực tiễn, tính tốn số lu liệu…) an va ✓ Đề tài trình bày tổng quan vấn đề sở lý luận liên quan đến kinh n doanh khách sạn hiệu kinh doanh khách sạn gh tn to ✓ Khóa luận giới thiệu tổng quan khách sạn The Shine, phân tích p ie nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh khách sạn w đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh khách sạn thông qua oa nl tiêu d ✓ Đề xuất giải pháp mang tính khả thi kiến nghị hợp lý để nâng lu an cao hiệu kinh doanh khách sạn The Shine u nf va Ý kiến giảng viên hướng dẫn tốt nghiệp ll Được bảo vệ Không bảo vệ  oi m z at nh Điểm hướng dẫn  z Hải Phòng, ngày tháng năm 2022 Giảng viên hướng dẫn gm @ m co l ThS Nguyễn Thị Phương Thảo an Lu n va ac th si LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Phương Thảo người giúp đỡ, dẫn nhiệt tình cho em trình thực tập Cơ người tư vấn, định hướng đề tài đồng thời giải đáp thắc mắc q trình viết luận Cùng với đó, để hoàn thành luận văn này, em xin cảm ơn Ban Giám đốc, Ban Quản lý toàn anh chị em nhân viên khách sạn The Shine bảo, hướng dẫn, xếp tạo điều kiện cho em hoàn thành tốt lu an Sự tận tình, cởi mở tạo động lực cho em đến công việc sau va n Qua đây, em vô cảm ơn nhà trường tồn thầy, giảng viên to gh tn trường Đại học Quản lý Cơng nghệ Hải Phịng nói chung khoa Văn p ie hóa Du lịch nói riêng bỏ cơng sức dạy dỗ, truyền đạt kiến thức từ sách w kinh nghiệm thực tế sống cho chúng em năm học oa nl vừa qua Quãng thời gian chúng em tạo điều kiện tốt cho việc d học tập Và để thực tốt tiếu chí “học đơi với hành”, nhà trường lu an Khoa Văn Hóa Du Lịch tạo điều kiện cho chúng em tiếp xúc thực tế u nf va với môi trường doanh nghiệp tuần thực tập Thời gian thực tập doanh ll nghiệp giúp sinh viên chúng em vào thực tế, cọ xát lấy thêm kinh m oi nghiệm sau làm hồn thành luận văn tốt z at nh nghiệp Em chúc thầy ln có sức khỏe tốt để công tác tốt, dẫn dắt hệ sinh viên chúng em bước vào đời vững vàng z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .2 Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ KINH DOANH DU LỊCH CỦA KHÁCH SẠN 1.1 Vấn đề chung kinh doanh khách sạn lu an 1.1.1 Khái niệm kinh doanh khách sạn n va 1.1.2 Sản phẩm khách sạn tn to 1.1.3 Đặc điểm kinh doanh khách sạn gh 1.2 Hiệu kinh doanh du lịch khách sạn 10 p ie 1.2.1 Khái niệm hiệu kinh doanh khách sạn 10 w 1.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh khách sạn 11 oa nl 1.2.3 Các tiêu để đánh giá hiệu kinh doanh khách sạn 17 d TIỂU KẾT CHƯƠNG 19 lu u nf va an CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN THE SHINE 20 ll 2.1 Giới thiệu chung khách sạn The Shine 20 m oi 2.1.1 Lịch sử hình thành 20 z at nh 2.1.2 Cơ cấu tố chức 20 2.1.3 Các lĩnh vực kinh doanh 32 z @ 2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh khách sạn The Shine 33 l gm 2.2.1 Thị trường khách khách sạn 33 m co 2.2.2 Doanh thu khách sạn 35 2.3 Hiệu hoạt động kinh doanh khách sạn The Shine .37 an Lu 2.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh khách sạn 37 n va 2.3.2 Các tiêu hiệu kinh doanh khách sạn The Shine 51 ac th si 2.4 Đánh giá hoạt động kinh doanh khách sạn The Shine .56 2.4.1 Mặt ưu điểm 56 2.4.2 Mặt hạn chế 57 TIỂU KẾT CHƯƠNG 59 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN THE SHINE 59 3.1 Định hướng phát triển khách sạn The Shine 59 3.2 Một số giải pháp 60 3.2.1 Đa dạng hóa sản phẩm, phát triển sản phẩm 60 3.2.2 Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 62 lu an 3.2.3 Mở rộng thị trường thâm nhập sâu vào thị trường 63 n va 3.2.4 Tăng cường hoạt động marketing du lịch 65 tn to 3.2.5 Một số giải pháp khác 66 gh TIỂU KẾT CHƯƠNG 69 p ie KẾT LUẬN 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 w d oa nl PHỤ LỤC 72 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Ngày nay, du lịch xem ngành kinh tế hàng đầu, phát triển với tốc độ cao, thu hút quan tâm nhiều quốc gia lợi ích to lớn kinh tế - xã hội mà đem lại Điều thể rõ trước xu tồn cầu hóa, khu vực hóa với hội nhập quốc tế Với tăng trưởng liên tục nhiều thập kỷ qua, du lịch khẳng định ngành lu kinh tế dịch vụ phát triển nhanh lớn bình diện giới, góp phần an du lịch tác động tích cực vào việc làm tăng thu nhập quốc dân, đóng góp vai trị n va vào phát triển thịnh vượng quốc gia Về mặt kinh tế, phát triển to gh tn to lớn việc cân cán cân toán quốc tế Đây tác động trực tiếp p ie du lịch kinh tế Nhiều nước khu vực giới w thu hàng tỷ USD năm thông qua phát triển du lịch Và Đảng nhà nước ta oa nl có nhiều sách kế hoạch giúp du lịch phát triển mở rộng d Góp phần cho phát triển tồn ngành du lich khơng thể khơng kể an lu đến doanh nghiệp khách sạn Các doanh nghiệp khách sạn mắt xích nf va quan trọng chuỗi cung ứng du lịch, nhằm đảm bảo nhu cầu oi lm ul du khách lưu trú, ăn uống số dịch vụ bổ sung khác Trong hệ thống kinh doanh du lịch, kinh doanh khách sạn có vị trí đặc z at nh biệt quan trọng kinh doanh khách sạn đặc trưng kinh doanh du lịch Bất kỳ doanh nghiệp thực hoạt động sản xuất kinh doanh z gm @ mong thu hiệu kinh tế cao với nguồn lực bỏ Vì vậy, việc quan tâm nghiên cứu thực trạng kinh doanh doanh nghiệp để l m co tìm giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh lĩnh vực chọn việc làm cần thiết doanh nghiệp Đối với kinh doanh an Lu va n ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 si khách sạn việc tìm giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh quan tâm cả, hiệu kinh doanh làm nên sống doanh nghiệp Sau thời gian thực tập khách sạn The Shine, qua trải nghiệm thực tế tìm hiểu quan sát, em nhận thấy khách sạn áp dụng nhiều biện pháp để nâng cao hiệu kinh doanh Dù biện pháp đem lại nhiều kết định chưa mong muốn Việc vận dụng, sử dụng nguồn lực khách sạn số điểm chưa hợp lý Nếu nguồn lực lu sử dụng cách linh hoạt hiệu kinh tế thu lại cao Đó an lý em chọn đề tài “Giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh khách n va sạn The Shine.” gh tn to Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu p ie Với đề tài “Giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh khách sạn The Tìm hiểu hoạt động kinh doanh khách sạn The Shine oa nl w • Shine” mục tiêu là: Nhận diện đánh giá hoạt động kinh doanh khách sạn The Shine • Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh khách sạn nf va an lu The Shine d • • oi lm ul Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: đề tài nghiên cứu hoạt động kinh doanh z at nh khách sạn The Shine, tập trung vào nghiên cứu thực trạng kinh doanh hiệu yếu tố ảnh hưởng đến hiệu hoạt động kinh doanh z Phạm vi nghiên cứu: Khách sạn The Shine từ năm 2020-2021 m co l Phương pháp được sử dụng đề tài : gm Phương pháp nghiên cứu @ • an Lu va n ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 si thu cố định Thường xuyên hỏi han, tiếp đãi chu đáo, xin ý kiến chất lượng phục vụ cách thức phục vụ để kịp thời điều chỉnh Cần thu thập thông tin khách hàng để trì mối quan hệ cách gửi lời chúc mừng vào dịp lễ sinh nhật họ tặng số quà lưu niệm, có ưu đãi giá, voucher buffet… đặc biệt khách hàng thân thiết khách VIP khách sạn Với cách làm này, dễ dàng tạo ấn tượng sâu rộng giữ chân khách thời gian dài, chí khách hàng trở lu thành người quảng cáo cho khách sạn với bạn bè, người quen họ an Sang năm 2022, du lịch phép hoạt động trở lại, Nhà nước thực n va nhiều sách khuyến khích kích cầu du lịch du lịch nước du to gh tn lịch nội địa Do đó, khách sạn cần có thay đổi thị trường để ổn định tình ie hình kinh doanh p Mục tiêu khách sạn bên cạnh trì khách cơng vụ thương gia nl w nước ngồi cần mở rộng thị trường khách công vụ khách thương gia d oa nước, đặc biệt khu vực miền Bắc Việt Nam Để đạt điều này, an lu khách sạn cần thâm nhập sâu vào thị trường Đối với doanh nghiệp nf va hợp tác, cần có nhiều chương trình ưu đãi để giữ chân họ Đồng thời, khách sạn oi lm ul cần tích cực tham gia nhiều hoạt động xã hội để quảng bá hình ảnh khách sạn, tăng cường việc quảng cáo phương tiện thông tin đại chúng z at nh TV, báo, đài… mạng xã hội phổ biến Facebook, Instagram… trang web riêng khách sạn để tăng tương tác với khách hàng z tiềm Bên cạnh đó, khách sạn cần đẩy mạnh việc tham gia @ l gm hoạt động xúc tiến du lịch, hội chợ du lịch, hội nghị hội thảo số cơng ty để có hội tiếp xúc nhiều với doanh nghiệp Khách sạn m co đào tạo đội ngũ nhân viên marketing sales chuyên nghiệp để họ an Lu chào hàng trực tiếp doanh nghiệp n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 64 si Bên cạnh đó, xét tương lai, du lịch chắn khởi sắc khơi phục, chí cịn phát triển nữa, khách sạn hồn tồn tiến nhập vào thị trường đầy tiềm thị trường khách du lịch Tuy khách sạn có thêm nhiều khách du lịch so với trước, song số lượng cịn chủ yếu khách nội địa khách lẻ Để cải thiện tình trạng này, khách sạn hợp tác với công ty lữ hành địa bàn thành phố VietTravel, SaigonTourist, Family Tour, CatBa Tourist,… để tìm kiếm nguồn khách từ họ Đồng thời lu phát tập gấp, tờ rơi, đặt biển quảng cáo điểm du lịch tiếng, đông an khách du lịch Bên cạnh đó, khách sạn tìm thêm nguồn khách từ đối n va thủ cạnh tranh thực tế, khách sạn có thị trường riêng to gh tn Khi khách sạn khơng có thị trường, họ hồn tồn hỗ trợ ie cho việc mở rộng thêm thị trường Đặc biệt, liên kết p hợp tác với khách sạn nằm ngồi khu vực để giới thiệu, quảng bá hình ảnh nl w tiếp cần nguồn khách d oa 3.2.4 Tăng cường hoạt động marketing du lịch an lu Nhìn chung, hoạt động marketing khách sạn tương đối linh hoạt phù nf va hợp với tình hình chưa thể đạt hiểu tối đa Để tăng hiệu kinh hoạt động marketing oi lm ul doanh thời gian tới, khách sạn cần có thêm nhiều biện pháp hữu hiệu z at nh Chính sách giá: Có thể thấy việc giảm giá phòng bán so với giá niêm yết giúp cho khách sạn giữ vững lượng khách định thời kì dịch z bệnh có ảnh hưởng mạnh mẽ tới doanh thu lợi nhuận @ l gm khách sạn Nhờ có chiến lược này, khách sạn tránh khỏi tính trạng “khơng bóng người” song lại phải chịu tác động trực tiếp tới doanh thu lợi nhuận Cho m co nên, thay vào đó, khách sạn giảm giá phòng mức nhẹ hơn, tầm 15-20% an Lu thêm số dịch vụ miễn phí cho khách đặt phịng trà chiều, n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 65 si bữa ăn nhẹ, dịch vụ giặt miễn phí với số lượng quần áo định… Bởi thấy rõ, khách đến khách sạn phần lớn đối tượng có khả chi trả tương đối cao không bị ảnh hưởng nhiều giá Chính sách phân phối: Bên cạnh sử dụng mối quan hệ ban lãnh đạo, khách sạn cần tận dụng đòng thời mối quan hệ nhân viên để có thêm nguồn khách Qua đó, nhân viên trở thành người quảng bá người bán hàng cho khách sạn Đối với nhân viên giới thiệu nhiều khách hàng lu tới khách sạn lưu trú có biện pháp khen thưởng vào cuối kỳ cuối an năm Biện pháp áp dụng doanh nghiệp hợp tác n va với khách sạn Doanh nghiệp không thường xuyên lưu trú khách sạn mà to gh tn cịn giới thiệu đối tác người quen đến khách sạn nhận phần ie trăm hoa hồng định p Chính sách xúc tiến: khách sạn có trang web facebook riêng nl w chưa đạt lượt truy cập cao Chính vậy, khách sạn cần có thiết kế d oa mẻ bắt mắt có hoạt động nắm bắt xu hướng để thu hút an lu thêm lượt tương tác cho khách sạn Internet Khách sạn nên kết hợp với số oi lm ul 3.2.5 Một số giải pháp khác nf va trang web đặt phòng online uy tín agoda, booking, tripadvisor… 3.2.5.1 Hồn thiện sở vật chất kĩ thuật z at nh Bởi vào hoạt động nên sở vật vật chất kĩ thuật sở hạ tầng khách sạn The Shine cịn tương đối hồn thiện Tuy nhiên, so với tiêu z chuẩn khách sạn khách sạn cần có số cải thiện sở vật l gm @ chất kỹ thuật Vì khn viên diện tích khách sạn không to nên bãi đỗ m co xe khách sạn chưa đủ lớn Điều gây nhiều bất lợi cho khách lưu trú lâu an Lu dài Do đó, khách sạn cần quy hoạch xây dựng bãi đỗ xe riêng, rộng n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 66 si khuôn viên khách sạn, không giải phàn nàn khách việc dừng đỗ xe khách sạn mà giúp khách sạn giảm chi phí thuê bãi đỗ xe khác từ trước đến Phải trọng đầu tư cho việc tạo cho trang thiết bị nghe nhìn chiếu sáng Trong số dịp đặc biệt, khách sạn cần trang trí cho sảnh bên ngồi cổng khách sạn bắt mắt Có thể xây dựng thêm sân tennis, phòng karaoke, phòng trò chơi điện tử để lu đáp ứng mong muốn khách hàng dịch vụ tạo dấu ấn an riêng biệt so với khách sạn khác va n Cải thiện phòng nghỉ cho nhân viên, đặc biệt với nhân viên làm ca to gh tn đêm Qua đó, nhân viên tạo điều kiện để nghỉ ngơi cần ie thiết có tinh thần thoải mái làm việc, góp phần tăng suất lao động Cần p bố trí phịng y tế để chữa trị kịp thời cho khách nhân viên cần thiết nl w 3.2.5.2 Giảm thiểu chi phí d oa Thời kỳ dịch bệnh Covid-19 bùng phát nghiêm trọng nước an lu giới khiến cho lượng khách đến khách sạn The Shine giảm nhiều Chính nf va vậy, giải pháp hiệu để đảm bảo hiệu kinh doanh oi lm ul khách sạn thời kỳ giảm thiểu chi phí Khách sạn giảm chi phí qua việc tạo mối quan hệ tốt với nhà cung z at nh cấp Tìm nhà cung cấp tốt lâu dài ln mối quan tâm đơn vị sản xuất kinh doanh việc tìm nhà cung cấp tốt với giá thấp giúp z cho doanh nghiệp giảm chi phí giá vốn hàng bán góp phần giảm chi phí @ l gm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Đối với khách sạn, việc hợp tác lâu dài với mức ưu đãi tốt với công ty lương thực, thực phẩm để cung cấp cho phận bếp, nhà m co hàng, bếp café cần thiết Bên cạnh đó, việc trì mối quan hệ tốt với an Lu doanh nghiệp công ty lữ hành để họcung cấp lượng khách ổn định cho n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 67 si khách sạn việc tương đối khó khăn, cần có nỗ lực ban giám đốc toàn thể đội ngũ nhân viên khách sạn Cần phải có nghiên cứu thị trường sâu rộng Khơng để khách sạn có nắm bắt kịp thời thời điểm mùa vụ năm mà cịn biết thơng tin xác giá phịng thị trường khách sạn địa bàn để có điều chỉnh hợp lý, tránh thiệt hại biến động giá Vì lợi nhuận doanh nghiệp phụ thuộc nhiều vào yếu tố giá thị trường lu Đồng thời, nội khách sạn, cần nâng cao ý thức tiết kiệm nhân an viên Đầu tiên, cần xây dựng ý thức tiết kiệm nhân viên cách thường n va xuyên tuyên truyền để nhân viên có ý thức tiết kiệm khăn, giấy, thiết bị, điện, to gh tn nước,… khoản mục có công suất sử dụng lớn tốn nhiều p ie chi phí Cùng với đó, khách sạn khuyến khích nhân viên trực tiếp tham gia quản lý chi phí Cụ thể tiếp nhận thơng tin phản hồi, ý kiến nl w đóng góp việc tiết kiệm chi phí cho khách sạn nhân viên để họ thấy d oa nỗ lực họ cơng nhận, từ tiếp tục nhiệt tình quan tâm đến việc an lu kiểm sốt chi phí Hoặc khách sạn đưa số tiêu chí thi đua tiết nf va kiệm mức chi phí sản xuất phận khách sạn theo quý năm, oi lm ul Qua khách sạn có hình thức biểu dương, khen thưởng (như quà tặng, phiếu giảm giá…) cho phận giảm nhiều chi phí sản xuất quý z at nh năm Điều giúp q trình giảm thiểu chi phí khách sạn thực cách đồng bộ, khuyến khích thúc đẩy nhân viên tự làm việc hiệu z hơn, tự hạn chế tai nạn lao động, thiệt hại thất khơng đáng có cho @ l gm khách sạn Để thực biện pháp cách triệt để, ban lãnh đạo ban quản lý cần phải trao đổi trực tiếp với nhân viên từ ngữ thích hơp, dễ hiểu m co báo cáo tài khơ khan, khó tiếp thu Từ đó, nhân viên an Lu hiểu rõ lợi ích việc tiết kiệm chi phí khách sạn họ n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 68 si Cũng cần đưa công văn triển khai cụ thể linh hoạt xuống phận; tránh máy móc, cứng nhắc, gây bất đồng phòng ban Đặc biệt, phải quản lý chặt chẽ việc sử dụng khoản mục chi phí khách sạn để phát xử lí kịp thời tượng tiêu cực, gây thất thoát cho khách sạn TIỂU KẾT CHƯƠNG 3: Chương cung cấp số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh doanh du lu lịch khách sạn The Shine Những giải pháp dựa quan điểm cá nhân an thân tình hình thực tế khách sạn Một số giải pháp đưa tiêu n va biểu đa dạng hóa sản phẩm khách sạn, nâng cao chất lượng nguồn to gh tn nhân lực, thâm nhập mở rộng thị trường, đưa số sách marketing ie giúp khách sạn tiếp cận nhiều đến với khách hàng số biện pháp khác p giúp khách sạn kinh doanh hiệu thời gian tới d oa nl w an lu KẾT LUẬN va Việt Nam đánh giá kinh tế có tốc độ ul nf tăng trưởng kinh tế nhanh giới Bên cạnh đó, Việt Nam lại có văn oi lm hiến lâu đời nên có đa dạng văn văn hóa dân tộc, đồng thời có z at nh nhiều cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp Vì nên Việt Nam quốc gia có nhiều tiềm phát triển du lịch giới Thành phố Hải z Phòng với ưu mảnh đất màu mỡ cho phát triển kinh tế, @ m co l nhỏ bé hịa chung vào phát triển gm đặc biệt du lịch Trong đó, khách sạn The Shine góp phần cơng sức Nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp, cụ thể lĩnh vực an Lu khách sạn ln tốn khó doanh nghiệp kinh doanh khách n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 69 si sạn nên em mong lý luận giải pháp em đưa có giá trị tham khảo đóng góp phần vào phát triển khách sạn Do khả hạn chế nên viết chắn có nhiều khuyết điểm, kính mong đóng góp thầy giúp em hồn thiện hơn, đạt kết cao học tập vững vàng bước vào nghề Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn giám đốc anh chị nhân viên khách sạn The Shine, cô giáo Nguyễn Thị Phương Thảo quan tâm lu giúp đỡ, bảo tận tình để em hồn thiện luận văn an n va p ie gh tn to d oa nl w lu oi lm ul nf SÁCH THAM KHẢO: va an TÀI LIỆU THAM KHẢO Denis L Foster, Công nghệ du lịch (bản dịch), NXB Thống Kê, Hà Nội, z at nh 2001 Nguyễn Văn Đính, Trần Thị Minh Hịa, Giáo trình Kinh tế du lịch, NXB @ Vũ Mạnh Hà, Giáo trình Cơ sở kinh tế du lịch, NXB Đại học Quốc gia Hà m co l Nội, 2006 gm z Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội, 2008 Nguyễn Văn Lưu, Thị trường du lịch, NXB Đại học Quốc gia, Hà Nội, an Lu 2008 n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 70 si Nguyễn Văn Mạnh, Hồng Thị Lan Hương, Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội, 2008 Đổng Ngọc Minh Vương Lơi Đình (bản dịch), Kinh tế du lịch Du lịch học, NXB Trẻ , Tp Hồ Chí Minh, 2000 Đinh Thị Thơ, Giáo trình kinh tế du lịch – Khách sạn, NXB Hà Nội, 2005 Phạm Ngọc Uyển, Bùi Ngọc Chưởng (dịch), Kinh tế du lịch, NXB Thế giới, 2002 (Robert Lanquar – L’economic du tourisme) lu WEBSITE: an https://theshinehotel.vn/ va n https://www.facebook.com/khachsantheshine/ gh tn to http://www.thuvienluanvan.com.vn p ie http://www.vietnamtourism.com https://www.slideshare.net/shareslide18/danh-gia-hieu-qua-hoat-dong-kinh- d oa nl w doanh-cua-khach-san-anh-nguyet oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 71 si PHỤ LỤC lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ul nf va an lu oi lm Tồn cảnh khách sạn nhìn từ bên ngồi z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 72 si lu an n va p ie gh tn to Khu vực Lễ tân d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ n 73 va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 an Lu Sảnh khách sạn si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w Phòng Superior oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ n 74 va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 an Lu Phòng Deluxe si lu an n va tn to p ie gh Phòng tiệc The Light d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ Phòng hội thảo The Sun an Lu n va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 75 si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ n 76 va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 an Lu Nhà hàng Galaxy si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ n 77 va ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 an Lu Câu lạc Sức khỏe The Star si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w Phòng tập Gym oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu ac th SVTH: Nguyễn Thanh Hằng - VH2201 n va 78 si