(Luận văn) nghiên cứu sinh sản nhân tạo và ương nuôi giống cá trê đồng (clarias fuscus; lacepède, 1803) trên địa bàn tỉnh phú thọ

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LƯU VĂN BIÊN lu an va NGHIÊN CỨU SINH SẢN NHÂN TẠO VÀ ƯƠNG NUÔI n GIỐNG CÁ TRÊ ĐỒNG (Clarias fuscus; Lacepède, 1803) tn to p ie gh TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH PHÚ THỌ d oa nl w Nuôi thủ y sả n Mã số: 62 03 01 nf va an lu Ngành: TS Thái Thanh Bình oi lm ul Người hướng dẫn khoa học: z at nh z m co l gm @ an Lu NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020 n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Nội dung luận văn tơi trực tiếp thực thí nghiệm phân tích mà có Các số liệu luận văn số liệu trung thực từ kết nghiên cứu riêng Kết chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2020 lu Tác giả luận văn an n va to p ie gh tn Lưu Văn Biên d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th i si LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc TS Thái Thanh Bình tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài lu Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Khoa Thủy sản - Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Tạp chí khoa học nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn an n va gh tn to Tôi xin chân thành cảm ơn Công ty TNHH thủy sản công nghệ cao khu xã Sơn Vi, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ tạo điều kiện sở vật chất bố trí cán tham gia tơi suốt trình thực đề tài p ie Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán công chức, viên chức, người lao động Chi cục Thủy sản tỉnh Phú Thọ giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi suốt q trình thực đề tài w d oa nl Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn an lu Trong q trình thực luận văn, nghiêm túc tiếp thu thêm kiến thức nf va rút nhiều kinh nghiệm chuyên môn cho thân Tuy nhiên, điều kiện thời gian có hạn, chắn luận văn khơng thể tránh khỏi thiếu sót Kính mong góp ý quý Xin trân trọng cảm ơn oi lm ul thầy cô, nhà khoa học để có điều kiện sửa chữa, bổ sung cho chất lượng luận văn tốt z at nh Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2020 z Tác giả luận văn l gm @ m co Lưu Văn Biên an Lu n va ac th ii si MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục ii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii Trích yếu luận văn ix lu Thesis abstract x an n va Phần Mở đầu Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn gh tn to 1.1 p ie Phần Tổng quan tài liệu Đặc điểm sinh học 2.1.1 Đặc điểm hình thái phân loại lồi cá trê ni phổ biến nl w 2.1 oa Việt Nam Hệ thống phân loại 2.1.3 Đặc điểm phân bố 2.1.4 Đặc điểm hình thái 2.1.5 Điều kiện môi trường sống 2.1.6 Đặc điểm dinh dưỡng 2.1.7 Đặc điểm sinh trưởng 2.1.8 Đặc điểm sinh sản 2.2 Tình hình nghiên cứu cá trê đồng giới Việt Nam 12 2.2.1 Trên giới 12 2.2.2 Trong nước 12 2.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất giống số loài cá da trơn Việt Nam 14 2.3.1 Cá Lăng chấm 14 2.3.2 Cá Chiên 14 2.3.3 Cá ngạnh 16 2.3.4 Cá trê vàng lai 16 d 2.1.2 oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th iii si lu an 2.3.5 Cá Nheo Mỹ 17 2.3.6 Cá chạch sông Mastacembelus Armatus 17 2.4 Một số chất kích thích sinh sản cho cá 18 2.4.1 Não thùy thể (Hypophysis – tuyến yên) 18 2.4.2 LRH-A (Luteotropin Hormone Releasing –Analog) 18 2.4.3 HCG (Human Chorionic Gonadotropin) 18 2.5 Đặc điểm điều kiện tự nhiên, khí hậu vùng nghiên cứu 19 2.5.1 Điều kiện tự nhiên, khí hậu tỉnh Phú Thọ 19 2.5.2 Thực trạng sản xuất thủy sản 21 2.5.3 Tiềm nuôi thương phẩm cá trê đồng tỉnh Phú Thọ 21 n va Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 23 Địa điểm, thời gian đối tượng nghiên cứu 23 3.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu 23 3.2.1 Nội dung nghiên cứu 23 3.2.2 Phương Pháp nghiên cứu 24 3.2.3 Phương pháp đo yếu tố môi trường 31 3.2.4 Phương pháp xử lý số liệu 32 p ie gh tn to 3.1 nl w d oa Phần Kết thảo luận 33 Kết nghiên cứu sinh sản nhân tạo 33 4.1.1 Kết theo dõi yếu tố mơi trường q trình ni vỗ 33 4.1.2 Sự thành thục cá bố mẹ 34 4.1.3 Kết sử dụng kích dục tố kích thích sinh sản nhân tạo 35 4.1.4 Kết theo dõi phát triển phôi cá trê đồng 41 4.2 Kết ương nuôi cá trê bột lên cá hương 30 ngày tuổi giai 44 4.2.1 Kết theo dõi yếu tố môi trường 44 4.2.2 Kết theo dõi tốc độ sinh trưởng chiều dài 45 4.2.3 Tốc độ sinh trưởng khối lượng 46 4.2.4 Kết tỷ lệ sống q trình ương ni giai 46 4.3 Ương nuôi cá bột lên cá giống 30 ngày tuổi (15 ngày ương bể xi oi lm ul nf va an lu 4.1 z at nh z m co l gm @ măng 15 ngày ương giai đặt ao) 47 Ương nuôi cá bột lên cá hương bể xi măng 47 4.3.2 Kết ương nuôi cá hương từ 15 ngày tuổi lên 30 ngày tuổi giai 48 an Lu 4.3.1 n va ac th iv si 4.4 So sánh kết ương ni hai thí nghiệm ương nuôi cá bột lên cá hương 30 ngày tuổi 51 Phần Kết luận kiến nghị 53 5.1 Kết luận 53 5.2 Đề nghị 53 Tài liệu tham khảo 54 Phụ lục 57 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w oi lm ul nf va an lu z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th v si DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT lu an n va p ie gh tn to Nghĩa tiếng Việt & cs cộng CT Cơng thức DO Hàm lượng oxy hịa tan DOM Domperidone HCG Human Chorionic Gonadotropin KDT Kích dục tố KPH Không phát LRHa Lutenizing hormone Releasing Rormone analog MĐ Mật độ SSS Sức sinh sản TA Thức ăn TACN Thức ăn cơng nghiệp TB Trung bình TĐTT Tốc độ tăng trưởng nl w Chữ viết tắt Thời gian TL Tỷ lệ d oa TG Tỷ lệ cá đẻ vuốt trứng Tỷ lệ nở nf va Tỷ lệ sống ul TLS an TLN lu TLCĐ Tỷ lệ thụ tinh TN Thí nghiệm To Nhiệt độ TT Thụ tinh oi lm TLTT z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th vi si DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Tốc độ tăng trưởng hàng năm cá trê đồng Bảng 2.2 Tác dụng số loại kích dục tố phổ biến dùng kích thích cá sinh sản 19 lu an Bảng 4.1 Các yếu tố mơi trường q trình ni vỗ cá trê đồng 33 Bảng 4.2 Tỷ lệ thành thục cá trê đồng bố mẹ q trình ni vỗ 34 Bảng 4.3 Tỷ lệ đẻ sức sinh sản tương đối cá trê đồng 37 Bảng 4.4 Kết kích thích sinh sản nhân tạo cá trê đồng 39 Bảng 4.5 Sự phát triển phôi trứng cá trê đồng nhiệt độ 25 - 27oC 41 Bảng 4.6 Các yếu tố mơi trường q trình ương cá trê đồng bột va n giai 45 Kết theo dõi tốc độ sinh trưởng (chiều dài, mm) cá bột ương giai 45 Tốc độ sinh trưởng (khối lượng, mg) cá trê đồng bột ương giai 46 ie Bảng 4.8 p gh tn to Bảng 4.7 Kết tỷ lệ sống ương cá trê đồng bột lên cá hương giai 47 nl w Bảng 4.9 oa Bảng 4.10 Tăng trưởng (chiều dài, mm) cá trê đồng ương từ cá bột lên cá d hương bể xi măng 47 lu an Bảng 4.11 Sinh trưởng (khối lượng, mg) cá trê đồng ương từ cá bột lên cá nf va hương bể xi măng 48 ul Bảng 4.12 Các yếu tố môi trường trình ương cá trê đồng bột (từ ngày oi lm ương 15 đến ngày ương 30 ) 49 Bảng 4.13 Kết sinh trưởng (chiều dài, mm) ương cá trê đồng bột lên cá trê z at nh đồng hương giai đoạn (từ ngày ương 15 đến ngày ương 30) 49 Bảng 4.14 Kết sinh trưởng (khối lượng, mg) ương cá trê đồng bột lên cá trê z @ đồng hương giai đoạn (từ ngày ương 15 đến ngày ương 30) 50 gm Bảng 4.15 Tỷ lệ sống giai đoạn ương cá trê đồng bột lên cá hương (bể + giai) 51 l Bảng 4.16 Bảng so sánh kết ương nuôi từ cá bột lên cá hương 30 ngày tuổi m co mật độ ương hình thức ương 52 an Lu n va ac th vii si DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Phân biệt lồi cá trê ni Việt Nam Hình 2.2 Hình ảnh cá trê đồng đề tài Hình 3.1 Sơ đồ nội dung nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá trê đồng .23 Hình 3.2 Sơ đồ nội dung nghiên cứu ương nuôi bột cá trê đồng 23 Hình 3.3 Tuyển chọn cá trê đồng bố mẹ đưa vào nuôi vỗ 24 Hình 3.4 Chăm sóc cá trê đồng bố mẹ .25 Hình 3.5 Giai nhốt cá cá trê đồng bố mẹ sau tiêm KDT 26 lu Hình 3.6 Hình ảnh giai thí nghiệm ương cá trê đồng .29 an Hình 3.7 Hình ảnh bể thí nghiệm ương cá trê đồng bể xi măng Phú Thọ 30 va n Hình 3.8 Động vật phù du làm thức ăn ương nuôi cá bột trê đồng .31 Hình 4.2 Phân biệt cá trê đồng cá trê đồng đực 34 gh tn to Hình 4.1 Kiểm tra môi trường ao nuôi vỗ cá trê đồng bố mẹ 33 p ie Hình 4.3 Các loại kích dục tố sử dụng sinh sản nhân tạo cá trê đồng 35 Hình 4.4 Vị trí tiêm kích dục tố cá trê đồng bố mẹ 35 nl w Hình 4.5 Thụ tinh nhân tạo cá trê đồng .40 oa Hình 4.6 Ấp trứng cá trê đồng 41 d Hình 4.7 Xác định tỷ lệ thụ tinh theo dõi phát triển phôi trứng cá trê đồng 43 lu oi lm ul nf va an Hình 4.8 Cá trê đồng bột nở cá trê động bột sau ngày nở 44 z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th viii si TRÍCH YẾU LUẬN VĂN lu an n va p ie gh tn to Tên tác giả: Lưu Văn Biên Tên Luận văn: Nghiên cứu sinh sản nhân tạo ương nuôi giống cá trê đồng (Clarias fuscus; Lacepede, 1803) địa bàn tỉnh Phú Thọ Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 62 03 01 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Cá Trê đồng lồi cá địa có giá trị kinh tế miền Bắc, thịt cá thơm ngon nhiều người ưa thích Do mơi trường sống ngày thu hẹp bị khai thác mức khiến cho loài cá trở lên khan tự nhiên Trong năm gần đây, việc sản xuất giống nuôi thương phẩm cá trê đồng người nuôi thủy sản quan tâm nhiều Tuy nhiên, số lượng giống sản xuất chưa đáp ứng nhu cầu người nuôi trồng thủy sản Nghiên cứu thực nhằm kích thích sinh sản cá trê đồng với 03 nghiệm thức (NT): NT1= 4.000 IU HCG/kg cá cái; NT2 = (100µg LRH-A + 10mg Dom)/kg cá cái; NT3= (2.000 IU HCG + 50 µg LRH-A + 5mg Dom)/kg cá Đối với cá tiêm liều liều tiêm sơ liều tiêm định, khoảng cách liều tiêm giờ; Liều lượng thuốc tiêm cho cá đực 1/3 liều lượng thuốc tiêm cho cá tiên với liều định cá Mỗi nghiệm thức thực 35 cá cái, 17 cá đực lặp lại lần Nhiệt độ mơi trường nước q trình kích thích cá sinh sản ấp trứng dao động từ 25 - 27ºC Kết nghiên cứu cho thấy: sau tiêm liều định từ 11-14 thấy cá bắt đầu rụng trứng; Tỷ lệ đẻ đạt từ 86,67 - 92,38%, tỷ lệ thụ tinh đạt từ 70,56 - 72,86%, thời gian ấp trứng cá trê đồng trung bình 31 20 phút, tỷ lệ nở đạt từ 74,06 - 75,41%, suất cá bột đạt từ 7.409 - 7.770 con/kg cá Ở NT1 NT3 khơng có sai khác có ý nghĩa thống kê (p> 0,05) Tuy nhiên NT1 NT3 lại có sai khác có ý nghĩa thống kê với NT2 (p0,05); Tuy nhiên cơng thức ương có sai khác với công thức ương với mật độ 6.000 con/m3 có ý nghĩa thống kê với p