TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG – XÃ HỘI (CSII) KHOA QUẢN LÝ NGUỒN NHÂN LỰC TRỊNH QUỐC CƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN TRỊ NHÂN LỰC MÃ NGÀNH 7340404 HOÀN THIỆN CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG T[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG – XÃ HỘI (CSII) KHOA QUẢN LÝ NGUỒN NHÂN LỰC TRỊNH QUỐC CƯƠNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN TRỊ NHÂN LỰC MÃ NGÀNH: 7340404 HỒN THIỆN CƠNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN SÀI GỊN FOOD Tp Hồ Chí Minh, tháng 05/2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC LAO ĐỘNG – XÃ HỘI (CSII) KHOA QUẢN LÝ NGUỒN NHÂN LỰC TRỊNH QUỐC CƯƠNG Mã sinh viên: 195340404855 Lớp: ĐH19NL4 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN TRỊ NHÂN LỰC HỒN THIỆN CƠNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN FOOD Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Quốc Việt Tp Hồ Chí Minh, tháng 05/2023 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu .2 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .2 Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Một số vấn đề liên quan 1.1.1 Khái niệm nguồn nhân lực đào tạo nguồn nhân lực 1.1.2 Mục tiêu, vai trò đào tạo nguồn nhân lực doanh nghiệp 1.1.3 Nguyên tắc đào tạo nguồn nhân lực doanh nghiệp .6 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến công tác đào tạo nguồn nhân lực .8 1.2 Hình thức phương pháp đào tạo phổ biến doanh nghiệp 11 1.2.1 Hình thức đào tạo nguồn nhân lực doanh nghiệp .11 1.2.2 Một số phương pháp đào tạo doanh nghiệp 13 1.3 Quy trình đào tạo nguồn nhân lực doanh nghiệp 14 1.3.1 Xác định nhu cầu đào tạo 14 1.3.2 Lập kế hoạch đào tạo 16 1.3.3 Triển khai công tác đào tạo 18 1.3.4 Đánh giá sau đào tạo 18 1.4 Kinh nghiệm đào tạo nguồn nhân lực số doanh nghiệp 20 1.4.1 Đào tạo nguồn nhân lực số doanh nghiệp ngành thủy sản .20 1.4.2 Bài học kinh nghiệm cho Công ty Cổ phần Sài Gịn Food 22 TĨM TẮT CHƯƠNG 23 CHƯƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN FOOD 24 2.1 Tổng quan Cơng ty Cổ phần Sài Gịn Food 24 2.1.1 Giới thiệu chung Công ty 24 2.1.2 Cơ cấu tổ chức máy Công ty 27 2.1.3 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty 30 2.1.4 Một số yếu tố ảnh hưởng đến công tác đào tạo nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Sài Gòn Food 32 2.2 Hình thức, phương pháp đào tạo nguồn nhân lực Cơng ty 35 2.2.1 Hình thức đào tạo nguồn nhân lực Công ty 35 2.2.2 Phương pháp đào tạo nguồn nhân lực Công ty .36 2.3 Thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực Công ty 38 2.3.1 Thực trạng xác định nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực Công ty .39 2.3.2 Thực trạng lập kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực công ty .40 2.3.3 Thực trạng triển khai chuyên đề đào tạo Công ty 43 2.3.4 Thực trạng đánh giá sau đào tạo Công ty 45 2.3.5 Thực trạng quản lý liệu sau đào tạo 49 2.4 Đánh giá thực trạng công tác đào tạo nguồn nhân lực Công ty 50 2.4.1 Kết công tác đào tạo nguồn nhân lực Công ty 50 2.4.2 Ưu điểm .54 2.4.3 Nhược điểm .55 TÓM TẮT CHƯƠNG 56 CHƯƠNG GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN SÀI GỊN FOOD .57 3.1 3.2 3.3 Hồn thiện cơng tác xác định nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực .57 3.1.1 Mục tiêu giải pháp .57 3.1.2 Cơ sở đề xuất giải pháp .57 3.1.3 Nội dung thực giải pháp .58 3.1.4 Lộ trình thực giải pháp .61 3.1.5 Dự kiến lợi ích đạt 62 Hoàn thiện công tác đánh giá sau đào tạo .63 3.2.1 Mục tiêu giải pháp .63 3.2.2 Căn đề xuất giải pháp 63 3.2.3 Nội dung thực giải pháp .63 3.2.4 Lộ trình thực giải pháp .65 3.2.5 Dự kiến lợi ích đạt 66 Hồn thiện quy trình đào tạo nguồn nhân lực 67 3.3.1 Mục tiêu giải pháp .67 3.3.2 Căn đề xuất giải pháp 67 3.3.3 Nội dung thực giải pháp .67 3.3.4 Lộ trình thực giải pháp .69 3.3.5 Dự kiến lợi ích đạt 70 TÓM TẮT CHƯƠNG 71 KẾT LUẬN 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC PL1 Phụ lục 1: Phiếu khảo sát thực trạng lực đội ngũ .PL1 Phụ lục 2: Thông báo tuyển sinh trung cấp thủy sản khóa 3, 2021 – 2022 PL4 DANH MỤC CÁC TỪ CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu viết tắt Diễn giải/ ý nghĩa FTA Hiệp định thương mại tự FTAs Hiệp định thương mại tự hệ Sài Gòn Food Camimex Group QA & QC Cơng ty Cổ phần Sài Gịn Food Công ty Cổ phần Camimex Group Đảm bảo & Quản lý chất lượng Tiêu chuẩn toàn cầu an toàn thực phẩm Hiệp hội BRC bán lẻ Anh quốc (British Retailer Consortium-BRC) thiết lập DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Lao động trình độ lao động Cơng ty giai đoạn 2019 – 2022 33 Bảng 2.2 Kết tuyển dụng Công ty giai đoạn 2019 – 2022 34 Bảng 2.3 Doanh thu Công ty giai đoạn 2020 – 2022 35 Bảng 2.4 Kết công tác đào tạo nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Sài Gòn Food giai đoạn 2019 - 2022 50 Bảng 2.5 Tỷ lệ thực so với kế hoạch công tác Đào tạo nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Sài Gòn Food giai đoạn 2019 - 2022 51 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 1.1 Quy trình đào tạo nguồn nhân lực doanh nghiệp 14 Hình 2.1.Q trình hình thành phát triển Cơng ty 24 Hình 2.2.Logo cơng ty Cổ phần Sài Gịn Food 25 Hình 2.3.Sứ mệnh tầm nhìn, giá trị cốt lõi phương châm kinh doanh 26 Hình 2.4.Sơ đồ cấu tổ chức Cơng ty 27 Hình 2.5.Hình ảnh số nhóm sản phẩm Cơng ty 30 Hình 2.6.Một số giải thưởng, sản phẩm Cơng ty 31 Hình 2.7.Sơ đồ quy trình đào tạo Cơng ty Cổ phần Sài Gịn Food 38 Hình 2.8.Phiếu xác định nhu cầu đào tạo phịng ban/ phận 39 Hình 2.9 Mẫu kế hoạch đào tạo năm kế hoạch 41 Hình 2.10 Mẫu kế hoạch ngân sách đào tạo năm 2023 42 Hình 2.11 Mẫu bảng thơng báo triển khai chun đề đào tạo năm 43 Hình 2.12 Phiếu đề xuất đào tạo 44 Hình 2.13 Mẫu thu hoạch sau đào tạo 46 Hình 2.14 Phiếu đánh giá khóa học học viên 47 Hình 2.15 Phiếu đánh giá học viên sau đào tạo 48 Hình 2.16 Mẫu báo cáo thực cơng tác đào tạo năm 49 Hình 2.17 Lộ trình đào tạo sinh viên thực tập Công ty 52 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Tồn cầu hố, hội nhập kinh tế quốc tế tự hoá thương mại xu hướng bật kinh tế giới Việt Nam bắt kịp xu hướng, chủ động tham gia đàm phán Hiệp định Thương mại tự (FTA), đặc biệt Hiệp định Thương mại tự hệ (FTAs) nhằm nâng cao vị đất nước, tiềm lực kinh tế - xã hội nâng cao thu nhập cho người dân Hoạt động tạo sức ép mạnh mẽ điều kiện tích cực để hồn thiện thể chế kinh tế, nâng cao lực cạnh tranh cho doanh nghiệp Việt Nam Song, đặt nhiều thách thức với q trình phát triển kinh tế - xã hội nói chung doanh nghiệp nói riêng Để vượt qua thách thức trên, doanh nghiệp buộc phải tự trang bị cho đội ngũ lao động lớn mạnh số lượng chất lượng thông qua nâng cao hoạt động quản trị nguồn nhân lực – công tác đào tạo nguồn nhân lực Hoạt động lợi giúp doanh nghiệp tăng uy tín, cạnh tranh, trì, thu hút giữ chân người lao động, từ đó, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Ở vai trị với người lao động, cơng tác đào tạo nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển cá nhân, cải thiện, nâng cao trình độ, thực cơng việc cách linh hoạt gia tăng thu nhập Ngoài ra, giúp người lao động chuẩn bị tốt kiến thức, kỹ năng, thái độ để đáp ứng cho vị trí cơng việc tương lai theo nhu cầu tổ chức Nhận thấy rõ giá trị mang lại công tác đào tạo nguồn nhân lực với hoạt động sản xuất kinh doanh, Công ty Cổ phần Sài Gịn Food nhiều năm qua ln quan tâm, phát triển, đẩy mạnh vào thực công tác coi phần khơng thể thiếu định hướng phát triển Từ đó, Cơng ty xây dựng cho nguồn nhân lực mạnh số lượng, chất lượng phục vụ phát triển Song, thực tế việc triển khai thực tế nhiều hạn chế: thiếu nguồn lực thực hiện, hiệu đạt chưa cao, chưa đáp ứng nhu cầu hầu hết người lao động, công tác quản lý liệu sau đào tạo chưa hiệu Trên sở đó, tác giả chọn đề tài: “Hồn thiện công tác đào tạo nguồn nhân lực Công ty Cổ phần Sài Gịn Food” cho khóa luận tốt nghiệp Thơng qua tìm hiểu thực tiễn Cơng ty, nhằm đưa giải pháp khắc phục hạn chế công tác đào tạo nguồn nhân lực công ty, đồng thời, mong muốn sở thiết thực cho doanh nghiệp quan tâm nghiên cứu áp dụng 10