Giáo trình Sản khoa (Nghề: Dịch vụ thú y - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp

UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH ĐỒNG THÁP TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG ĐỒNG THÁP GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: SẢN KHOA NGÀNH, NGHỀ: DỊCH VỤ THÚ Y TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP (Ban hành kèm theo Quyết định Số:…./QĐ-CĐCĐ-ĐT ngày… tháng… năm 2017 Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp) Đồng Tháp, năm 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm i LỜI GIỚI THIỆU Chương trình đào tạo nghề cần kết hợp cách khoa học việc cung cấp kiến thức lý thuyết với kỹ năng, thái độ nghề nghiệp Trong đó, trọng phương pháp đào tạo nhằm xây dựng lực kỹ thực công việc nghề theo phương châm đào tạo dựa lực thực Sau tiến hành hội thảo xây dựng chương trình đào tạo hướng dẫn tư vấn trường với tham gia chủ trang trại, công ty nhà chăn ni, chúng tơi xây dựng giáo trình Sản Khoa trình độ cao đẳng Giáo trình kết cấu thành chương xếp theo trật tự logic nhằm cung cấp kiến thức kỹ từ đến chuyên sâu thú y Giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, cập nhật tiến khoa học kỹ thuật thực tế môn học địa phương nước, coi cẩm nang cho người đã, học chuyên nghành Để hoàn thiện giáo trình chúng tơi nhận đạo, hướng dẫn Ban Giám Hiệu trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp, khoa Nông nghiệp Thủy sản, tổ môn chăn nuôi thú y Sự hợp tác, giúp đỡ hộ chăn nuôi Đồng thời chúng tơi nhận ý kiến đóng góp nhà khoa học, Viện, Trường, sở chăn ni tham gia đóng góp nhiều ý kiến q báu, tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành giáo trình Trong q trình biên soạn chắn khơng tránh khỏi sai sót, chúng tơi mong nhận nhiều ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật, đồng nghiệp để giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Đồng Tháp, ngày… tháng năm 2017 Chủ biên/Tham gia biên soạn Ngô Phú Cường: chủ biên ii MỤC LỤC Trang LỜI GIỚI THIỆU ii CHƯƠNG 1: BỆNH DỊ TẬT BẨM SINH TRÊN ĐƯỜNG SINH DỤC 1 Bệnh dị tật bẩm sinh đường sinh dục thú 1.1 Dị tật buồng trứng 1.2 Dị tật ống dẫn trứng 1.3 Dị tật tử cung 1.4 Dị tật âm hộ âm đạo 2 Bệnh dị tật bẩm sinh đường sinh dục thú đực 2.1 Dịch hoàn ẩn 2.2 Dịch hoàn phát triển bất thường 2.3 Bệnh nửa đực nửa 2.4 Bệnh dương vật CHƯƠNG 2: BỆNH TRÊN THÚ CÁI TRONG THỜI KỲ MANG THAI Bệnh bại liệt trước sinh 1.1 Nguyên nhân 1.2 Triệu chứng 1.3 Biện pháp phòng trị Bệnh sa âm đạo 2.1 Nguyên nhân 2.2 Triệu chứng 2.2.1 Sa âm đạo phần 2.2.2 Sa âm đạo toàn phần 2.3 Điều trị: Theo nguyên tắc 2.4 Các bước tiến hành Các chứng rối loạn sản khoa thú giai đoạn cuối thời kỳ mang thai 3.1 Chứng xuất huyết âm đạo (thường gặp cuối thai kỳ ) 3.1.1 Nguyên nhân 3.1.2 Triệu chứng iii 3.1.3 Can thiệp 3.2 Cơn co tử cung sớm 3.2.1 Nguyên nhân 3.2.2 Triệu chứng 10 3.2.3 Điều trị 10 3.3 Xẩy thai 10 3.1 Nguyên nhân 11 3.1.1 Nguyên nhân truyền nhiễm 11 3.1.2 Nguyên nhân không truyền nhiễm 11 3.2 Triệu chứng 12 3.2.1 Tiêu thai 12 3.2.2 Thai gỗ (khô) 13 3.2.3 Thai chết thối rữa gia súc lớn 14 3.2.4 Thai chết thối rữa gia súc nhỏ 15 Thực hành 15 CHƯƠNG 3: BỆNH SINH SẢN TRÊN THÚ CÁI TRONG THỜI KỲ SINH SẢN 17 Hiện tượng đẻ bình thường gia súc 17 Nguyên tắc để kiểm tra đẻ khó 18 Các trường hợp đẻ khó 19 3.1 Hẹp khung xương chậu 19 3.1.1 Nguyên nhân 19 3.1.2 Biện pháp can thiệp 19 3.2 Cổ tử cung mở chậm 20 3.3 Xoắn tử cung 20 3.4 Sinh đôi thú đơn thai 21 3.5 Tư - vị trí hướng thai bất thường 21 3.5.1 Tư 21 3.5.2 Vị trí bất thường 23 3.5.3 Hướng bất thường 23 Thực hành 25 iv CHƯƠNG 4: BỆNH SINH SẢN TRÊN THÚ CÁI SAU THỜI KỲ SINH SẢN 26 Sót 26 1.1 Nguyên nhân 26 1.2 Triệu chứng 26 1.2.1 Sót phần 26 1.2.2 Sót tồn phần 27 1.3 Can thiệp 27 Bại liệt sau sinh 28 2.1 Nguyên nhân 28 2.2 Triệu chứng 28 2.3 Can thiệp 29 Bệnh sốt sữa (milk fever) 29 3.1 Nguyên nhân 29 3.2 Triệu chứng 29 3.3 Điều trị 30 Tổn thương đường sinh dục sau sinh 30 4.1 Viêm âm đạo 30 4.1.1 Nguyên nhân 30 4.1.2 Triệu chứng 30 4.1.3 Điều trị 30 4.2 Viêm âm đạo thú nhỏ 31 4.2.1 Nguyên nhân 31 4.2.2 Triệu chứng 31 4.2.3 Điều trị 31 4.3 Viêm tử cung 31 4.3.1 Nguyên nhân 31 4.3.2 Triệu chứng 31 4.3.3 Điều trị 31 4.4.Viêm tử cung thú nhỏ 32 4.4.1 Nguyên nhân 32 v 4.4.2 Triệu chứng 32 4.4.3 Điều trị 32 4.5 Sa tử cung 33 4.5.1 Nguyên nhân 33 4.5.2 Triệu chứng 33 4.5.3 Điều trị 33 Bệnh viêm vú bò sữa 33 5.1 Chu kỳ tiết sữa 33 5.2 Các loại vi trùng gây bệnh viêm vú 34 5.3 Môi trường 35 5.3.1 Thời tiết khí hậu 35 5.3.2 Chuồng trại 35 5.3.3 Nguồn thức ăn, nước uống 35 5.3.4 Chăm sóc, vắt sữa 36 5.4 Điều trị bệnh viêm vú 36 5.4.1 Mục đích 36 5.4.2 Điều trị 36 5.5 Quy trình vắt sữa 37 5.5.1 Trước vắt sữa 37 5.5.2 Trong vắt sữa 37 5.5.3 Sau vắt sữa 38 5.6 Quy trình cạn sữa 38 5.7 Các biện pháp kiểm soát bệnh viêm vú 39 Một số sai sót thường gặp cách chăm sóc thú sau sinh 40 Thực hành 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 vi GIÁO TRÌNH MƠN HỌC Tên mơn học: SẢN KHOA Mã mơn học: TNN435 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơn học - Vị trí: Cung cấp kiến thức khoa học hoạt động sinh lý sinh sản gia súc gia cầm, giúp người học giải số vấn đề trở ngại sinh gia súc - Tính chất: Mơn học chun ngành tự chọn - Ý nghĩa vai trị mơ đun: Giáo trình có ý nghĩa giảng dạy học tập, góp phần quan trọng chương trình mơn học nghành Mục tiêu môn học: Sau học xong môn học sinh viên đạt - Về kiến thức: + Nhằm trang bị cho học sinh kiến thức sản khoa + Hiểu nguyên nhân gây vô sinh gia súc, gia cầm + Hiểu bệnh thuộc gia súc thời kỳ mang thai, đề phương pháp phòng, trị có hiệu + Nắm tượng khơng bình thường đẻ gia súc, gia cầm, từ đề biện pháp can thiệp hiệu + Hiểu cơng tác chăm sóc sau sinh đàn gia súc, gia cầm - Về kỹ năng: + Nhận dạng, can thiệp trường hợp đẻ khó Xử lý tốt trường hợp phức tạp… + Phân biệt được: bệnh dị tật bẩm sinh gia súc gia cầm, bệnh thú thời kỳ mang thai, bệnh sinh sản thú sau thời kỳ sinh sản, bệnh sinh sản thú sau thời kỳ sinh sản - Về lực tự chủ trách nhiệm: Có thể quản lý sinh sản theo yêu cầu chăn nuôi cụ thể Nội dung môn học: vii Nội dung tổng quát phân bổ thời gian: Thời gian (giờ) Số TT Tên chương, mục Chương 1: Bệnh dị tật bẩm sinh đường sinh dục Chương 2: Bệnh thú thời kỳ mang thai Chương 3: Bệnh sinh sản thú thời kỳ sinh sản Chương 4: Bệnh sinh sản thú sau thời kỳ sinh sản Ôn thi Thi kết thúc học phần Cộng Kiểm tra Thực hành, Tổng số Lý thuyết thínghiệm, thảo (định kỳ)/Ơn luận, tập thi, thi kết thúc môn học 2 13 12 16 12 1 45 14 viii 28 1 CHƯƠNG BỆNH DỊ TẬT BẨM SINH TRÊN ĐƯỜNG SINH DỤC MH27- 01 Giới thiệu: Nội dung chương cung cấp cho người học kiến thức bệnh dị tật bẩm sinh Mục tiêu: - Kiến thức: Hiểu nguyên nhân gây vô sinh gia súc, gia cầm - Kỹ năng: Phân biệt bệnh dị tật bẩm sinh gia súc gia cầm - Năng lực tự chủ trách nhiệm: Tự tin, có trách nhiệm với cơng việc, có khả tự học Bệnh dị tật bẩm sinh đường sinh dục thú 1.1 Dị tật buồng trứng Những dị tật bẩm sinh thường thấy buồng trứng như: có buồng trứng, buồng trứng khơng phát triển, nằm sai vị trí, lớp tế bào mầm khơng bình thường ảnh hưởng đến hình thành phát triển buồng trứng, xuất nang hay mô bào sinh dục đực A.V Trekaxova, kiểm tra 575 heo vô sinh nhận thấy có 2,8% heo lưỡng tính Nguyễn văn Thành (1982) khảo sát 14100 heo Vissan, ghi nhận có 2,2% heo lưỡng tính Các bệnh buồng trứng trình bày Bảng 1.1 Bảng 1.1: Tỷ lệ bệnh buồng trứng Bệnh Số mẫu khảo sát Tỷ lệ (%) U nang 175 46,18 Teo 162 42,74 Lưu hịang thể 12 3,16 Buồng trứng sai vị trí 30 7,92 Tổng 379 100 Nguyên nhân dị tật quan sinh dục thú nhiều tác giả nghiên cứu như: Poliansep Taritrenko (1969) cho trường hợp dị dạng xảy thời kỳ thai nhi với biến đổi cấu trúc giải phẩu, gây ảnh hưởng đến chức sinh sản buồng trứng nội tiết tố Bệnh buồng trứng teo chiếm tỷ lệ Tai lieu Luan van Luan an Do an - Không lôi kéo, cột vật nặng, hay cắt bỏ phần lịi ngồi - Khơng bơm dung dịch rửa tử cung vào gây viêm tắt ống dẫn trứng - Trên trâu bị bóc (thực hành) - Bảo lưu lại tử cung (đặt thuốc ngừa viêm nhiễm, tiêm kháng sinh tòan thân), tự sau tuần - Trên heo tiêm oxytocin để hỗ trợ tống - Trên ngựa sau đẻ 30 phút không thấy dùng phương pháp bóc Thao tác nhẹ nhàng trâu bị sức bám thai trâu bị - Khơng thụt rửa tử cung, làm vệ sinh bên ngồi, đặt nang thuốc kháng sinh - Có thể tiêm oxytocin ba ngày đầu, ngày lần nhằm hỗ trợ tử cung tống sản dịch tốt Bại liệt sau sinh Sau sinh, thú thường có biểu khơng đứng dậy được, tình trạng gọi bại liệt sau sinh 2.1 Nguyên nhân - Thường rặn kéo dài, tử cung co thắt mãnh liệt, can thiệp lúc không cần thiết người (kéo thai thiếu dịch ói), tiêm oxytocin không thời điểm - Thường xảy thú đẻ nhiều lần (>3) - Bị liệt từ lúc có mang kéo dài đến lúc sinh - Do tổn thương dây thần kinh xương chậu sinh đẻ hay can thiệp - Thai lớn, dây chằng xương chậu giãn, mông, âm đạo nhão - Thiếu vận động thời gian mang thai, thiếu D, Ca, P 2.2 Triệu chứng - Thú đứng dậy khó khăn kéo dài vài liệt chân sau vài ngày hay vài tuần - Thường xảy từ lúc đẻ đến 24 sau, thể nhẹ chiếm khoảng 80% - Trên gia súc lớn thường chướng nhẹ, lại, run rẩy, lảo đảo, liệt nằm chỗ Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 28 Tai lieu Luan van Luan an Do an - Trên heo thường hoảng hốt, cố bật để đứng dậy, chết thường đập đầu xuống chuồng - Do thiếu Ca thường nhiệt độ thấp bình thường, bại liệt thần kinh phản ứng dùng kim đâm vào đùi - Dê cừu thường thể nhẹ - Bệnh nặng hôn mê, giảm phân tiết hay sữa - Triệu chứng bệnh phát nhanh, dễ dẫn đến tử vong can thiệp chậm 2.3 Can thiệp - Phát kịp thời, chẩn đốn xác ngun nhân, khả khỏi cao (80%), tái phát bệnh trầm trọng - Nếu kết hợp với đẻ khó, sa tử cung khả khỏi bệnh thấp - Nếu thần kinh xương chậu nên dùng số thuốc kích thích hệ thần kinh - Do thiếu Ca P cung cấp chất có chứa calcium, ý thú bị chướng Bệnh sốt sữa (milk fever) Thường xảy bò sau sinh, giống bò sữa cao sản sinh đẻ nhiều lứa 3.1 Nguyên nhân - Hàm lượng Calcium giảm đột ngột từ 10mg% xuống 3mg% - Hàm lượng magnesium huyết tăng hay giảm nhiều cao dẫn đến tình trạng tê liệt, thú đờ đẫn Nếu hàm lượng thấp gây chứng co giật (xảy thời điểm, lứa tuổi không thiết sau sinh) 3.2 Triệu chứng - Xuất từ 24-72 sau sanh - Thú thăng bằng, lảo đảo, biếng ăn, nằm nhiều, thân nhiệt 38 0C, đầu quay phía hơng, mắt mờ, ngơ ngác, gương mũi khơ, thân nhiệt hạ, đường tiêu hóa trương lực, thú bị táo bón, hậu mơn mở rộng - Hơn mê nặng chết (nằm nghiêng, nơn mửa, bụng phình to) - Cần phân biệt với bệnh khác co giật cỏ, cỏ khơng tiêu, trật khớp xương hơng, tê liệt dây thần kinh Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 29 Tai lieu Luan van Luan an Do an 3.3 Điều trị - Cung cấp vitamin D vài ngày - Cung cấp gluconate calcium hay calcium chloride - Vắt cạn sữa bầu vú - Khi Mg thấp cần cung cấp thêm magnesium sulfate 5% - Nếu chưa xác định thành phần Ca, Mg, P huyết nên cung cấp dung dịch chung ba loại - Có thể bơm khí lọc vào bầu vú 6-8giờ/lần Tổn thương đường sinh dục sau sinh 4.1 Viêm âm đạo Niêm mạc âm đạo âm hộ thường bị tổn thương sau sinh, gia súc đẻ lứa đầu hay phận sinh dục có kích thước nhỏ bình thường, viêm nhiễm thường không chuyên biệt 4.1.1 Nguyên nhân - Do can thiệp bên ngồi hay đẻ khó - Do viêm tử cung, sót nhau, dịch viêm qua âm đạo - Sa âm đạo sau sanh - Xâm nhiễm chất dơ từ bên ngồi phân từ hậu mơn, chuồng - Ung thư âm đạo, âm đạo có hạt bội triển 4.1.2 Triệu chứng - Âm hộ, âm đạo sưng đỏ hay xám, có vết xây sát, màng niêm dễ chảy máu, có hoại tử có mủ, thối - Âm hộ phù độc (Clostridium septicum), chết sau - ngày - Ít gây ảnh hưởng tình trạng chung lây sang tử cung 4.1.3 Điều trị - Có thể tự khỏi cần điều trị để giảm đau đớn - Bơm rửa dung dịch sát trùng nhẹ - Nặng, tiêm kháng sinh chống nhiễm trùng tồn thân - Có thể gây tê để giảm đau - Can thiệp kịp thời hồi phục tốt Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 30 Tai lieu Luan van Luan an Do an 4.2 Viêm âm đạo thú nhỏ 4.2.1 Nguyên nhân Do giao phối, sinh đẻ, ngoại vật vào âm đạo, nang thủng buồng trứng kích thích phân tiết estrogen liên tục, số trường hợp sót 4.2.2 Triệu chứng - Vết mủ rơi vải nơi thú nằm, hay dính khơ hai mép âm mơn, mơi âm đạo sưng to tùy theo mức độ bệnh - Ở chó dịch viêm tiết gây hấp dẫn chó đực dễ nhầm lẫn với tượng lên giống - Khám âm đạo mỏ vịt thấy hạt nhỏ, đỏ, có mủ Nặng âm đạo viêm đỏ 4.2.3 Điều trị - Dùng dung dịch sát trùng nhẹ rửa âm đạo âm hộ - Khi có triệu chứng tồn thân cần tiêm kháng sinh - Khi có biểu lên giống cần tiêm progesterone 4.3 Viêm tử cung 4.3.1 Nguyên nhân Do can thiệp, đẻ khó, nhiễm vật lạ vào tử cung, thú mẹ suy nhược đẻ, xảy thai, sót 4.3.2 Triệu chứng - Suy nhược toàn thân, thân nhiệt tăng, mạch tăng, thở nhanh, tử cung teo lại chậm, tiết chất thối, màu trắng, xám có lẫn máu hay tế bào - Nặng gây thủng lớp niêm mạc, lớp tử cung, lớp tương mạc tử cung gây chết thú - Trên heo nái thường đôi với viêm vú sữa ( MMA ) - Trên ngựa, dê, cừu thường đôi với tượng sót 4.3.3 Điều trị - Kịp thời mau lành bệnh ảnh hưởng đến khả sinh sản thú - Phải tích cực, phương pháp - Chú ý số trường hợp kết hợp với tồn lưu hoàng thể - Chú ý vấy nhiễm vsv can thiệp đẻ khó Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 31 Tai lieu Luan van Luan an Do an - Có thể đặt thuốc (viên nang), tiêm kháng sinh điều trị toàn thân - Chú ý suy nhược thú mẹ (hỗ trợ glucose & acid amin) MMA Tạo nang buồng trứng Viêm tử cung Động dục Mở cổ tử cung Vệ sinh chuồng trại Nhiễm bẩn quanh âm đạo Giai đoạn mang thai Đẻ Viêm âm đạo Viêm bang quang Nước uống không đủ Bệnh khớp Nâng, chậm lên giống Táo bón, tress Viêm bể thận Dư khống Viêm thận Dư đạm Hình 4.2: Cơ chế gây viêm 4.4.Viêm tử cung thú nhỏ 4.4.1 Nguyên nhân Tổn thương sau sanh, sót nhau, đẻ khó, thai chết, thời kỳ động dục năm, ung thư tử cung, lớp niêm mạc tử cung bội triển 4.4.2 Triệu chứng - Thể cấp thú sốt cao, uống nhiều nước, nơn ói, tiêu chảy, suy nhược tồn thân, đơi dẫn đến nhiễm độc máu - Tiết chất lẫn mủ, máu, dịch chảy âm hộ - Ít xảy viêm kinh niên, nhiên khó thụ thai thường sinh non - Đôi thấy chụp X quang (thành tử cung dày lên) 4.4.3 Điều trị - Vệ sinh đường sinh dục âm môn - Đặt viên nang vào tử cung, âm đạo - Dùng oxytocin liều thấp để tống dịch viểm - Tiêm kháng sinh toàn thân Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 32 Tai lieu Luan van Luan an Do an - Nặng cắt bỏ buồng trứng, tử cung 4.5 Sa tử cung 4.5.1 Nguyên nhân Sa tử cung nhiều nguyên nhân: thú đẻ nhiều lần, thai lớn, can thiệp khơng cách, thơ bạo, sót nhau… 4.5.2 Triệu chứng - Tồn tử cung lịi bên ngồi - Niêm mạc sưng, xuất huyết 4.5.3 Điều trị Việc điều trị cần tich cực, nhanh chóng với thao tác sau: - Gây tê màng cứng để hạn chế sức rặn - Đưa tử cung trở lại vị trí bình thường - Cố định đường may - Trợ sức dung dịch glucose 5% 30% - Dùng kháng sinh toàn thân Bệnh viêm vú bò sữa 5.1 Chu kỳ tiết sữa Trong chu kỳ tiết sữa, lượng sữa thường đạt đến đỉnh cao (vào tháng thứ -3) Kể từ sau đỉnh sữa, người ta ước lượng sữa tháng sau thường thấp tháng trước 10 % Khi bị có thai, lượng sữa giảm nhanh chóng, từ tháng có thai thứ trở Lượng sữa sáng thường chiếm 60% lượng sữa ngày Trong đời bò sữa, bò thường đạt suất cao vào chu kỳ thứ Ở chu kỳ 1, suất bò chiếm 75% so với thời điểm đạt cao Ở chu kỳ khoảng 85% Sữa tiết theo chế phản xạ Phản xạ tiết sữa liên quan đến thần kinh thể dịch (các kích thích tố, hormone) Trong suốt thời gian thải sữa 40% sữa nằm bể sữa hệ thống ống lớn, lại 40% sản xuất dự trữ hệ thống ống dẫn nhỏ kênh nhỏ Muốn cho thải sữa hồn tồn việc vắt sữa phải bắt đầu tức xảy tượng thải sữa Bởi vì, oxytocin chấm dứt tiết ra, thời gian vắt sữa chậm tượng thải sữa phút, có nghĩa 25% sữa tồn lại bầu vú sản lượng sữa giảm (theo thống kê nước lượng giảm kg/bò/ngày bò cái) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 33 Tai lieu Luan van Luan an Do an Tuy nhiên, điều kiện hộ chăn ni nhỏ, khơng có nơi vắt sữa chuyên biệt, tiến hành vắt sữa khác bắt đầu bị kích thích vắt xong đến lượt khác gây ảnh hưởng đến phản xạ tiết sữa Vì cần phải bố trí nơi vắt sữa chuyên biệt để việc kích thích bị khơng ảnh hưởng đến phản xạ tiết sữa khác Bảng 4.2: Thành phần sữa đầu sữa thường Thành phần Sữa đầu (%) Sữa thường (%) Vật chất khô 19 -22 12 -13 Nước 78 – 81 87 – 88 Chất béo 3, – 4,0 3, - 3,9 Chất bột đường 5,2 - 6,1 4,2 -4,8 13,2 – 14,3 3,2 – 3,8 Trong Casein 4,8 – 5,2 2,4 - 2,6 Albumin 1,1 – 1,5 0,44 – 0,47 α-lactoglobulin 0,60 – 0,80 0,30 – 0,33 β-lactoglobulin 0,22 – 0,27 0,11 – 0,13 5,5 – 6,9 0,07 – 0,09 8-9 10 – 11 Chất đạm γ - globulin Cancium 5.2 Các loại vi trùng gây bệnh viêm vú - Liên cầu khuẩn (Streptococcus): chiếm 86%, Gram + chủ yếu là: + S.agalactiae: phát triển mô tuyến vú ; dễ bị khống chế, tiêu diệt + S dysgalactiae, S uberis, S.agalactiae phát triển bên ngồi mơ tuyến vú khó loại trừ - Tụ cầu khuẩn (Staphyloccus) chiếm 5,4% trường hợp S.aureus (vi khuẩn Gram +) vi khuẩn gây bệnh mạnh thường dạng cấp tính Vi khuẩn xâm nhập công vào tế bào nang có tính kháng penicillin Vì khó xử lý Bên cạnh đó, cịn sản sinh độc tố (coagulaza, hemolysine) gây co thắt mạch máu hoại tử mô tế bào - Trực khuẩn bao gồm trực trùng sinh mủ 2,7%, E.coli 1,2%, loài vi trùng khác 3,75% Các vi khuẩn sống chủ yếu môi trường (phân, chất độn, nguồn nước bị ô nhiễm…) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 34 Tai lieu Luan van Luan an Do an 5.3 Môi trường 5.3.1 Thời tiết khí hậu - Ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp - Nhiệt độ cao, ẩm độ cao điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh, côn trùng mang tác nhân gây bệnh phát triển - Các loại stress tác động bò sữa ( tiếng ồn, thái độ chăm sóc bị, mật độ ni cao…) ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch bị sữa (làm suy yếu) từ làm gia tăng tỷ lệ mắc bệnh viêm vú - Đặc biệt nhiệt độ, ẩm độ cao gây stress nhiệt bò sữa cần quan tâm nhiều 5.3.2 Chuồng trại - Bị ni giử chuồng dễ mắc bệnh viêm vú - Tại Úc, người ta nhận thấy bò sữa chăn thả ngồi đồng cỏ thường xun, tỷ lệ mắc bệnh viêm vú môi trường giảm - Tuy nhiên, chăn thả đồng cỏ, cần phải ý đến tổn thương bầu vú - Tỷ lệ bệnh viêm vú bị ni nhốt kiểu chuồng cầm cột cao kiểu chuồng tự không cầm cột - Ơ bị nằm - Bãi chăn thả Tóm lại, chuồng trại vệ sinh kém, khơng thơng thống ánh sáng thiếu, mật độ nuôi cao nguyên nhân gây tỷ lệ bệnh viêm vú tăng cao, chăm sóc quản lý không kỹ thuật, dinh dưỡng không phù hợp 5.3.3 Nguồn thức ăn, nước uống - Mức cân dưỡng chất việc thay đổi phần nhanh - Khẩu phần ăn dư thừa nitơ đặc biệt nitơ phi protein (tác động đến hệ thống miễn dịch thể bò sữa) - Tỷ lệ thức ăn tinh phần cao nguyên nhân gây nên bệnh - Khẩu phần có lượng cao ảnh hưởng đến tỷ lệ viêm vú Việc bổ sung nhiều thức ăn thô xanh họ đậu, đặc biệt cỏ Alfalfa, có chứa nhiều chất estrogen, làm ảnh hưởng đến tỷ lệ viêm vú Hàm lượng Vitamin E Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 35 Tai lieu Luan van Luan an Do an Selenium cao phần thức ăn giúp cải thiện hệ thống miễn dịch thể bò sữa - Thức ăn nhiều vi trùng, nấm mốc làm ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch 5.3.4 Chăm sóc, vắt sữa - Phương pháp vắt sữa, kỹ thuật vắt sữa không đúng, thời gian số lần vắt, áp lực vắt không đảm bảo - Người vắt sữa có trách nhiệm,lau gia súc, dọn nơi vắt sữa, rửa dụng cụ vắt sữa tay rửa trước bắt đầu vắt sữa - Người vắt sữa phải khỏe mạnh không mang vi trùng hay bệnh tật có khả truyền vi trùng lây lan sang gia súc - Nên có qui định người vắt sữa phải có giấy phép hành nghề, kiểm tra sức khoẻ định kỳ - Chú ý có ngăn sát trùng cửa chuồng người vắt sữa từ chuồng qua chuồng khác nhà sang nhà khác 5.4 Điều trị bệnh viêm vú 5.4.1 Mục đích - Giúp bầu vú tránh khỏi vi khuẩn gây bệnh phá hoại - Ngăn ngừa bầu vú không cho trở thành nguồn truyền bệnh viêm vú đàn bò sữa 5.4.2 Điều trị - Bò bệnh phải nhốt riêng cách ly - Người chăm sóc dụng cụ riêng - Phân chất độn chuồng, chất thải khác phải tiêu độc triệt để ngày Những vật khơng cịn khả chữa khỏi nên loại thải sớm Để điều trị, người ta tiến hành biện pháp song song a Điều trị chổ: Tiến hành xoa bóp bầu vú Nhúng vào dung dịch sát trùng: sử dụng lọai thuốc sát trùng nhúng núm vú Iodine, Diplo CID 20 Bơm vào bầu vú loại pomade trị viêm vú: pomade Mamifort sử dụng điều trị bệnh viêm vú giai đoạn bò cho sữa cách hiệu Sử dụng thuốc chống viêm: Có thể dùng loại thuốc kháng viêm không chứa steroid, tác động nhanh, mạnh kéo dài, không gây ảnh hưởng sữa, giúp giảm đau hạ sốt khuyến cáo (Neuxyn tiêm 2ml/ 50 kg thể trọng) Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 36 Tai lieu Luan van Luan an Do an b Điều trị toàn thân: Điều trị tồn thân cho bị sữa bị có triệu chứng toàn thân (sốt cao, bỏ ăn…) - Tiêm thuốc kháng sinh liều cao: Có thể sử dụng thuốc kháng sinh Amoxoil Retard (Amoxycillin) với liều 1ml/15 -30 kg thể trọng với tác dụng kéo dài 48 - Biện pháp hỗ trợ: giảm thức ăn bò bị viêm vú, bò bệnh có chế độ chăm sóc riêng, bổ sung ADE Vitamin 5.5 Quy trình vắt sữa Các vấn đề cần ghi nhớ thực vắt sữa Việc áp dụng quy trình vắt sữa phương pháp khơng giúp cho việc kiểm sốt bệnh viêm vú mà tăng suất cho bò sữa - Phản xạ xuống sữa bò sữa kéo dài khoảng -6 phút - Thời điểm vắt sữa thời điểm vòng bầu vú mở - Sữa nguồn dinh dưỡng phong phú dồi - Sữa sau vắt phải nhanh chóng đưa vào hệ thống bảo quản để hạn chế trình phát triển vi sinh vật có hại 5.5.1 Trước vắt sữa - Phải chuẩn bị nơi vắt sữa chuyên biệt - Nơi vắt sữa phải khô ráo, sẽ, thường xuyên sát trùng - Toàn dụng cụ vắt sữa phải sẽ, sát trùng tráng qua nước sôi phơi khô - Người vắt sửa phải có quần áo sạch, rữa tay xà phòng lau kỹ khăn trước vắt sữa - Nếu bò tắm trước vắt sữa, phải đợi cho bị khơ hồn tồn tiến hành đưa vào nơi vắt Dùng khăn nhúng vào nước ấm 40oC - 420C rữa đầu vú sau lau khăn - Chú ý đến thứ tự vắt 5.5.2 Trong vắt sữa  Nhúng đầu vú vào thuốc sát trùng dùng bình xịt  Xoa bóp kích thích bầu vú đến có cảm giác bầu vú bắt đầu cương cứng, căng sữa Vắt bỏ tia sữa đầu từ núm vú vào khay sẫm  Vắt kiệt sữa để tăng tỷ lệ mỡ sữa giảm nguy viêm vú Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 37 Tai lieu Luan van Luan an Do an  Sữa viêm vú điều trị kháng sinh để riêng không nhập chung vào sữa để bán 5.5.3 Sau vắt sữa Vệ sinh bầu vú nước sạch, nhúng đầu vú vào dung dịch nước sát trùng Người ta xác định riêng thao tác giảm thiểu 50% nguy bầu vú bị nhiễm trùng Rửa toàn dụng cụ vắt sữa xà phòng, tráng qua nước sơi, phơi giá nắng Bị sau vắt nên cho bò ăn thức ăn cho bò vận động để ngăn khơng cho bị nằm xuống lúc vịng đầu núm vú chưa đóng lại, bị dễ bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh Sữa sau vắt phải nhanh chóng đưa đến nơi bảo quản lạnh (giao cho đại lý thu mua sữa) thời gian khơng q 1giờ 5.6 Quy trình cạn sữa Cạn sữa thời gian quan trọng: - Sự hồi phục tuyến vú sau thời gian cho sữa kéo dài - Thiết lập lại cân thần kinh thể dịch - Tích lũy chất dinh dưỡng chuẩn bị cho chu kỳ sản xuất sữa chuẩn bị cho việc hình thành sữa đầu - Tập trung dưỡng chất cho phát triển cũa bào thai hai tháng cuối (thời gian thai phát triển nhanh nhất) - Thời gian xử lý điều trị bệnh viêm vú đặc biệt bệnh viêm vú lây nhiễm gây nhóm vi khuẩn nhóm Streptococcus Phương pháp cạn sữa: nguyên tắc cạn sữa làm ngừng trình tiết sữa (bằng biện pháp tác động lên hệ thần kinh thể dịch liên quan đến trình tiết sữa, thay đổi chế độ dinh dưỡng): a Cạn sữa chậm - Tác động vào phản xạ tiết sữa bò: thay đổi địa điểm, thời gian, người vắt sữa - Giảm dần số lần vắt sữa: từ 2lần/ ngày xuống 3/lần/2 ngày xuống 1lần/ngày ngày vắt lần - Thay đổi chế độ dinh dưỡng - Tiến hành cạn sữa hẳn: vắt thật cạn sữa, sát trùng núm vú cẩn thận dung dịch sát trùng sau bơm ống Mamifort secado (đây loại đặc trị sử dụng giai đoạn cạn sữa, thời gian tồn lưu thuốc mô tuyến vú đến 30 ngày) vào bầu vú chuyển bị vào nhóm bò cạn sữa Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 38 Tai lieu Luan van Luan an Do an b Cạn sữa nhanh Phương pháp thường áp dụng với bị có suất sữa thấp (dưới 10kg/con/ngày) Phương pháp tiến hành tương tự phương pháp cạn sữa chậm thời gian rút ngắn lại Việc tiến hành hạn chế thức ăn nước uống thực triệt để giảm thức ăn tinh, giảm thức ăn thô xanh cho ăn thức ăn thô khô (cỏ khô) Hiện nay, nhờ vào loại kháng sinh có hiệu hơn, người ta áp dụng phương pháp cạn sữa cấp tốc Lưu ý phương pháp áp dụng với bị khơng bị viêm vú địi hỏi người chăn ni phải có kinh nghiệm.Các bước tiến hành sau: 5.7 Các biện pháp kiểm soát bệnh viêm vú Để kiểm soát, hạn chế bệnh viêm vú người ta thường tiến hành nhóm biện pháp: biện pháp nhóm lây nhiễm biện pháp nhóm mơi trường a Bệnh viêm vú lây nhiễm - Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vắt sữa - Xử lý kháng sinh cho tất bò sữa giai đoạn cạn sữa: dùng pomate Mamifort secado bơm vào bầu vú bị cạn sữa - Ln ln áp dụng biện pháp nhúng đầu vú vào thuốc sát trùng trước sau vắt sữa - Cách ly bò bệnh tuân thủ thứ tự vắt sữa - Bò bệnh mãn tính phải loại thải thời gian cạn sữa không chửa trị khỏi - Vệ sinh chuồng trại, nơi vắt sữa định kỳ sát trùng b Bệnh viêm vú môi trường - Làm mát chuồng trại: Hạn chế loại côn trùng truyền bệnh, loại stress tác động bò sữa - Chuồng trại - Sân vận động (sân chơi) - Bố trí bị nằm hợp lý - Khẩu phần ni dưỡng phù hợp - Chăm sóc, vắt sữa - Người vắt sữa Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 39 Tai lieu Luan van Luan an Do an c Kiểm soát bệnh viêm vú bò cạn sữa Điều trị triệt để bò bị viêm vú Tuân thủ quy trình cạn sữa cho bò, khâu sát trùng núm vú dùng pomate Mamifort secado Thường xuyên theo dõi kiểm tra Chế độ nuôi dưỡng phải phù hợp, giai đoạn cạn sữa chủ yếu cho ăn thức ăn thô xanh chất lượng cao, cân đạm (protein) khoáng Trong khoản 7-14 ngày trước đẻ cho bò ăn lượng thức ăn tinh chất lượng tốt tăng dần lên Một số sai sót thường gặp cách chăm sóc thú sau sinh - Nóng vội cổ tử cung chưa mở - Tiêm oxytocin sớm - Can thiệp thơ bạo - Sử dụng xà phịng làm chất bôi trơn - Không đếm - Thụt rửa tử cung - Lau mũi heo sơ sinh không Thực hành: Dụng cụ, thao tác đỡ đẻ, chăm sóc thú sau sinh Câu hỏi ơn tập chương So sánh triệu chứng sót phần sót tồn phần Các biện pháp can So thiệp sót Trình bày ngun nhân, triệu chứng, điều trị bệnh bại liệt sau sinh Trình bày nguyên nhân, triệu chứng, điều trị bệnh sốt sữa Trình bày nguyên nhân, triệu chứng, điều trị bệnh viêm âm đạo thú lớn Trình bày nguyên nhân, triệu chứng, điều trị bệnh viêm âm đạo thú nhỏ Trình bày nguyên nhân, triệu chứng, điều trị bệnh viêm tử cung thú lớn Trình bày nguyên nhân, triệu chứng, điều trị bệnh viêm tử cung thú nhỏ Trình bày nguyên nhân, triệu chứng, điều trị bệnh sa tử cung 10 Chu kỳ tiết sữa 11 Các yếu gây viêm vú 12 Điều trị viêm vú 13 Các vấn đề cần ghi nhớ vắt sữa Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 40 Tai lieu Luan van Luan an Do an 14 Trình bày qui trình cạn sữa bị, heo 15 Trình bày biện pháp kiểm soát bệnh viêm vú Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn 41 Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn