Kinh nghiệm của thái lan trong phát triển ngành du lịch và bài học cho việt nam

MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH I Một số khái niệm du lịch Du lịch 1.1 Tiếp cận du lịch góc độ nhu cầu người 1.2 Tiếp cận du lịch góc độ ngành kinh tế .3 1.3 Tiếp cận du lịch cách tổng quát Du khách 2.1 Khái niệm du khách Tổ chức Du lịch Thế giới (United Nations World Tourism Organization – UNWTO) .5 2.2 Khái niệm du khách Luật Du lịch Việt Nam số 44/2005/QH11 Quốc hội ban hành ngày 14/6/2005 Sản phẩm du lịch 3.1 Khái niệm 3.2 Thành phần cấu thành sản phẩm du lịch 3.3 Đặc điểm sản phẩm du lịch .8 II Các lĩnh vực kinh doanh du lịch .8 Vận chuyển du lịch Lưu trú Ăn uống 10 Các hoạt động giải trí 10 Lữ hành hoạt động trung gian 10 III Các loại hình du lịch 11 Căn vào phạm vi lãnh thổ chuyến 11 Căn vào mục đích chuyến 11 Căn vào loại hình lưu trú .12 Căn vào thời gian chuyến 13 Căn vào hình thức tổ chức chuyến 13 Căn vào lứa tuổi du khách .13 Căn vào việc sử dụng phương tiện giao thông .13 Căn vào phương thức hợp đồng 14 IV Điều kiện cần thiết để phát triển du lịch 14 Tài nguyên du lịch 14 1.1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên 15 1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 15 Điều kiện sẵn sàng đón tiếp 15 2.1 Cơ sở vật chất – kĩ thuật du lịch 15 2.2 Lực lượng lao động du lịch 16 2.3 Tổng hợp điều kiện đón tiếp phục vụ du lịch 16 V Các tác động du lịch .17 Các tác động kinh tế 17 Các tác động xã hội 18 Các tác động môi trường 19 CHƯƠNG II: KINH NGHIỆM CỦA THÁI LAN TRONG PHÁT TRIỂN NGÀNH DU LỊCH 20 I Một số vấn đề ngành du lịch Thái Lan 20 Lịch sử hình thành quản quản lý 20 Những thuận lợi khó khăn phát triển ngành du lịch Thái Lan 20 2.1 Thuận lợi .20 2.1.1 Tài nguyên thiên nhiên 21 2.1.2 Tài nguyên nhân văn 22 2.1.3 Nguồn nhân lực .23 2.1.4 Cơ sở vật chất kĩ thuật 23 2.2 Khó khăn .23 2.2.1 Sự bất ổn trị .23 2.2.2 Thảm họa tự nhiên 24 2.2.3 Nạn dịch 24 Thực trạng hoạt động ngành du lịch Thái Lan 25 3.1 Số lượng doanh thu 25 3.2 Cơ cấu khách du lịch .27 Tác động du lịch Thái Lan .29 4.1 Tác động tích cực 29 4.2 Tác động tiêu cực 29 Đánh giá ngành du lịch Thái Lan 30 5.1 Thành tựu 30 5.2 Hạn chế 31 II Kinh nghiệm Thái Lan phát triển ngành du lịch .31 Kinh nghiệm quản lý du lịch 31 1.1 Trong tổ chức 31 1.2 Trong xây dựng sách 33 1.2.1 Chính sách xuất nhập cảnh .33 1.2.2 Chính sách thuế 34 1.3 Trong ứng phó với khủng hoảng 34 1.3.1 Dịch SARS 34 1.3.2 Dịch cúm gia cầm 35 1.3.3 Sóng thần .35 1.3.4 Bất ổn trị nước 36 Kinh nghiệm phát triển sở vật chất kĩ thuật phục vụ du lịch 38 2.1 Trong phát triển sở hạ tầng chung xã hội 38 2.2 Trong phát triển sở vật chất riêng ngành du lịch 39 Kinh nghiệm phát triển nguồn nhân lực 41 3.1 Số lượng 41 3.2 Chất lượng .41 Kinh nghiệm phát triển sản phẩm du lịch 42 4.1 Du lịch văn hóa .42 4.2 Du lịch sinh thái 43 4.3 Du lịch MICE 43 4.4 Du lịch chữa bệnh 44 4.5 Du lịch sex ( tình dục) 44 4.6 Du lịch tình nguyện .45 4.7 Du lịch nông nghiệp 45 4.8 Du lịch mua sắm 46 Kinh nghiệm marketing du lịch .46 CHƯƠNG III: BÀI HỌC KINH NGHIỆM CHO NGÀNH DU LỊCH VIỆT NAM 49 I Điều kiện phát triển du lịch Việt Nam so với Thái Lan 49 Tài nguyên nhiên nhiên 49 Tài nguyên nhân văn 50 Điều kiện trị 50 Nguồn nhân lực 51 Cơ sở vật chất kĩ thuật 51 II Thực trạng hoạt động ngành du lịch Việt Nam 51 Những thành tựu ngành du lịch Việt Nam 51 1.1 Số lượng khách quốc tế 52 1.2 Doanh thu 53 1.3 Cơ cấu khách quốc tế 54 Hạn chế ngành du lịch Việt Nam 57 2.1 Quản lý du lịch 57 2.2 Cơ sở vật chất kĩ thuật 59 2.2.1 Cơ sở hạ tầng chung xã hội 59 2.2.2 Cơ sở vật chất kĩ thuật riêng ngành du lịch 59 2.3 Nguồn nhân lực .61 2.4 Công tác marketing .61 2.5 Sản phẩm du lịch 62 III Các giải pháp để phát triển du lịch Việt Nam từ kinh nghiệm Thái Lan phát triển ngành du lịch 63 Quan điểm, định hướng phát triển du lịch Nhà nước Việt Nam 63 Các giải pháp nhằm phát triển ngành du lịch Việt Nam 64 2.1 Đối với nhà nước 64 2.1.1 Hoàn thiện hệ thống pháp luật sách liên quan đến phát triển du lịch 64 2.1.2 Đầu tư sở hạ tầng cho ngành du lịch 66 2.1.3 Phát triển nguồn nhân lực .68 2.1.4 Hỗ trợ công tác xúc tiến quảng bá du lịch 69 2.1.5 Phát triển sản phẩm du lịch mạnh 70 2.1.6 Phát triển du lịch gắn với bảo vệ môi trường 71 2.1.7 Tăng cường hợp tác ngành du lịch ngành liên quan 71 2.2 Đối với doanh nghiệp kinh doanh du lịch .72 2.2.1 Giải pháp chất lượng sản phẩm dịch vụ 72 2.2.2 Giải pháp thị trường, marketing 73 2.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực 74 2.2.4 Giải pháp công nghệ thông tin 74 KẾT LUẬN 76 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 PHỤ LỤC LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Xã hội ngày phát triển, kinh tế ngày chuyển sang ngành dịch vụ Trong du lịch dịch vụ ý Du lịch ngành kinh tế mũi nhọn quốc gia mà cầu nối giao lưu dân tộc, quốc gia miền nước Chính vậy, phát triển du lịch ưu tiên sách phát triển kinh tế quốc gia Với tài nguyên du lịch phong phú, Việt Nam có nhiều lợi để phát triển du lịch Trong năm trở lại đây, ngành du lịch Việt Nam có chuyển biến rõ rệt Lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày tăng, doanh thu từ du lịch đóng góp phần lớn vào GDP nước, nhiều công ăn việc làm ngành du lịch tạo Nhận thức tầm quan trọng phát triển du lịch Đảng Nhà nước ta có sách quan trọng nhằm ưu tiên, đầu tư phát triển du lịch Tuy nhiên, so với nước khu vực du lịch nước ta ngành công nghiệp non trẻ, phát triển chưa tương xứng với tiềm Theo đánh giá ngành du lịch, kể từ năm 2006 trở lại có tới 70% du khách quốc tế đến Việt Nam không trở lại lần thứ hai Trong đó, Thái Lan – đất nước có nhiều tài nguyên du lịch tương đồng với Việt Nam lại mệnh danh “Thiên đường du lịch Đông Nam Á” Thái Lan xây dựng cho thương hiệu du lịch uy tín Vậy lý ngành du lịch Thái Lan lại đạt thành công vậy? Ngành du lịch Thái Lan làm Việt Nam cần phải học hỏi từ cách làm họ Người viết nhận thấy vấn đề mang tính thiết thực, có ý nghĩa kinh tế xã hội lớn lao hấp dẫn thân Chính vậy, người viết chọn đề tài “Kinh nghiệm Thái Lan phát triển ngành du lịch học cho Việt Nam” để làm viết khóa luận tốt nghiệp Mục đích đề tài Mục đích đề tài phân tích tình hình phát triển ngành du lịch Thái Lan, tìm thuận lợi, khó khăn, thành tựu, hạn chế biện pháp phát triển du lịch phủ nước này, từ rút học giúp ngành du lịch Việt Nam phát triển tương xứng với tiềm du lịch Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài sở lý luận du lịch, nghiên cứu ngành du lịch đất nước Thái Lan kinh nghiệm áp dụng cho Việt Nam Phạm vi nghiên cứu: không gian đất nước Thái Lan Việt Nam; thời gian từ năm 1997 đến tháng năm 2010 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thống kê phân tích - Phương pháp lý luận biện chứng - Phương pháp thu thập tổng hợp tài liệu Bố cục khóa luận Khóa luận gồm có phần: Chương I: Một số vấn đề lý luận du lịch Chương II: Kinh nghiệm Thái Lan phát triển ngành du lịch Chương III: Bài học kinh nghiệm cho ngành du lịch Việt Nam Mặc dù có nhiều cố gắng viết khơng tránh khỏi thiếu sót hạn chế nên người viết mong nhận ý kiến, đóng góp phê bình Q Thầy Cơ bạn Người viết xin chân thành cảm ơn Thạc sỹ Trần Minh Nguyệt – Khoa kinh tế quốc tế tận tình hướng dẫn, giúp đỡ người viết hồn thành khóa luận CHƯƠNG I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH I Một số khái niệm du lịch Du lịch Du lịch trước hết việc rời khỏi nơi cư trú thường xuyên để tiến hành hoạt động tham quan giải trí nơi khác trở lại nơi xuất phát kết thúc chuyến Cùng với thời gian hoạt động du lịch ngày phát triển mạnh, hình thành nên "công nghiệp" số nước phát triển Tuy nhiên đến chưa có khái niệm thống du lịch Vì khái niệm du lịch tiếp cận ba góc độ: người du lịch, giới kinh doanh du lịch góc độ tổng quát 1.1 Tiếp cận du lịch góc độ nhu cầu người Thời kỳ trước kỷ XIX, du lịch tượng lẻ tẻ số người thuộc tầng lớp xã hội Những người tham gia vào hoạt động du lịch thường mang tính hoạt động tơn giáo, để thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên để lấy cảm hứng sáng tác thơ, ca, hội hoạ…Và thông thường khách du lịch tự lo lấy việc ăn, ở, lại cho chuyến mình, du lịch chưa xem ngành kinh tế Ngày du lịch trở thành hoạt động tương đối phổ biến người dân thuộc tầng lớp xã hội Điều Luật Du lịch Việt Nam số 44/2005/QH11 Quốc hội ban hành ngày 14/6/2005 ghi rõ: “Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xun nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” [6] Hạn chế quan điểm đưa khoảng thời gian định, chưa nêu cụ thể thời gian Theo quy định chung quốc tế thời gian phải lớn 24 nhỏ 12 tháng [2] 1.2 Tiếp cận du lịch góc độ ngành kinh tế Thời kỳ sau chiến tranh giới lần thứ II kinh tế khôi phục phát triển, thu nhập cá nhân tăng lên, trình độ văn hố người nâng cao Dịng khách du lịch ngày đơng Và du lịch xem hội kinh doanh, toàn hoạt động công việc phối hợp với nhằm thoả mãn nhu cầu khách du lịch tìm kiếm lợi nhuận thơng qua Các nhà kinh tế du lịch thuộc trường Đại học Kinh tế Praha đưa khái niệm du lịch sau: “Coi tất hoạt động, tổ chức, kỹ thuật phục vụ hành trình lưu trú người ngồi nơi cư trú với nhiều mục đích ngồi mục đích kiếm việc làm thăm viếng người thân Du lịch” [2] Du lịch ngày phát triển, hoạt động ngày gắn bó chặt chẽ với phối hợp với tạo thành hệ thống rộng lớn chặt chẽ Với góc độ du lịch xem ngành cơng nghiệp, tồn hoạt động có mục tiêu chuyển nguồn vốn, nguồn nhân lực nguyên vật liệu thành dịch vụ, sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách du lịch Vì vậy, giáo trình Thống kê du lịch, Nguyễn Cao Thường Tô Đăng Hải cho "Du lịch ngành kinh tế xã hội, dịch vụ có nhiệm vụ phục vụ nhu cầu tham quan, giải trí nghỉ ngơi có khơng kết hợp với hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học nhu cầu khác [4]." Trong phạm vi nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp này, du lịch nhìn nhận góc độ ngành kinh tế 1.3 Tiếp cận du lịch cách tổng qt Ở góc độ mơn khoa học kinh tế, khái niệm du lịch phải phản ánh mối quan hệ chất bên làm sở cho việc nghiên cứu xu hướng quy luật phát triển Nên hiểu “ Du lịch tổng hoà mối quan hệ phát sinh từ tác động qua lại lẫn khách du lịch, nhà kinh doanh du lịch, quyền sở tại, cộng đồng dân cư địa phương trình thu hút khách lưu giữ khách du lịch [2].” Các chủ thể tác động qua lại lẫn mối quan hệ họ hoạt động du lịch: + Đối với khách du lịch, du lịch mang lại cho họ hài lòng hưởng khoảng thời gian thú vị, đáp ứng nhu cầu giải trí, nghỉ ngơi, thăm viếng… họ Những khách du lịch khác có nhu cầu du lịch khác nhau, họ chọn điểm du lịch khác nhau, với hoạt động giải trí khác + Đối với đơn vị kinh doanh du lịch, họ xem du lịch hội kinh doanh nhằm thu lợi nhuận qua việc cung ứng hàng hoá dịch vụ du lịch cho du khách + Đối với quyền, du lịch xem nhân tố thuận lợi kinh tế lãnh thổ Chính quyền quan tâm đến số công việc mà du lịch tạo ra, thu nhập mà cư dân kiếm được, khối lượng ngoại tệ mà khách du lịch quốc tế mang vào khoản thuế nhận từ hoạt động kinh doanh du lịch từ khách du lịch + Đối với cộng đồng cư dân địa phương, du lịch xem hội để tìm việc làm, tạo thu nhập đồng thời họ nhân tố hấp dẫn du khách lòng hiếu khách trình độ văn hố họ Ở điểm du lịch, khách du lịch cư dân địa phương ln có tác động qua lại lẫn Sự tác động có lợi, có hại, vừa có lợi vừa có hại Du khách 2.1 Khái niệm du khách Tổ chức Du lịch Thế giới (United Nations World Tourism Organization – UNWTO) Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) chia du khách thành: khách du lịch quốc tế (international tourist) khách du lịch nội địa (domestic tourist) Trong đó: Khách du lịch quốc tế người rời khỏi quốc gia cư trú thường xuyên đến viếng thăm quốc gia khác tối thiểu 24 giờ, tiến hành hoạt động tham quan, giải trí… ngoại trừ hoạt động mang lại thu nhập cho cá nhân [2] Đối với khách quốc tế chia thành khách Inbound Outbound Khách Inbound: khách du lịch quốc tế vào nước Khi đón khách quốc tế vào quốc gia nhận khách chủ động đón tiếp, chuẩn bị điều kiện phương tiện, kỹ thuật … để tổ chức phục vụ cho khách